Novi recepti

Pandispan s kokosom

Pandispan s kokosom

Odvojite jaja, istucite belanca sa šećerom u prahu i kašljite.

Dodajte jedno po jedno žumance, promiješajte, dodajte ulje i ponovo promiješajte, dodajte mlijeko i vaniliju i promiješajte.

Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i polako miješajte žlicom.

Zatim dodajte koricu naranče i kokos.

Namažite posudu uljem, prekrijte brašnom i stavite kompoziciju.

Pecite 30 minuta na 180 °. Kad ga izvadimo iz pećnice, stavljamo kokos.



Keto biskvit od keksa od kokosovog brašna

Većina recepata za pandișpan keto iz mreže se pripremaju od bademovog brašna. Predlažem varijantu napravljenu sa kokosovo brašno, tako ekonomičniji. Polazeći od ovog recepta za kruh, usput testirajući i mijenjajući sastojke i količine, došao sam do ovog recepta, po meni najuspješnijeg. Izlazi apsolutno divan biskvit, izgledom i okusom vrlo je sličan klasičnom. Čak ima i blago sirupastu konzistenciju. Može se jesti jednostavno ili koristiti za razne kolače.

Za oblik 20 * 20 cm (izlazi spužva visoka oko 4-5 cm)

  • 50 g kokosovog brašna (ili 55 g ako ne koristite ksantansku gumu)
  • ½ žličice ksantanske gume (može i bez, ali će malo povećati količinu kokosovog brašna, vidi gore)
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 6 jaja srednje veličine
  • vrh noža krema od tartara, opcionalno
  • 80 g zelenog šećera (možete i 100 g, ako volite slađe)
  • 150 g otopljenog putera
  • vanilija (ili neki drugi okus, ja sam stavila naribanu koricu limuna)

U zdjeli pomiješajte suhe komponente recepta.
Jaja se odvajaju. Umutiti belanca. Možete koristiti tartar kremu ako je imate.
Umutite žumanjke u drugoj posudi zajedno sa zaslađivačem i vanilijom, dok se sastav ne poveća u volumenu i zaslađivač se istopi. Dodajte otopljeni i ohlađeni maslac.

Zatim stavite suhu smjesu. Nakon homogenizacije, umiješajte umućeni snijeg od bjelanjaka, u 2-3 kriške, lagano miješajući nakon svakog, kako ne bi izašao. Dobijeno testo sipajte u pleh (moj je 20 * 20 cm) obložen papirom za pečenje.

Pecite oko 35-45 minuta na srednjoj vatri (170 stepeni C), dok površina ne postane čvrsta i blago elastična na dodir, lijepo porumeni. Pečeni biskvit uklanja se papirom na roštilju, dok se potpuno ne ohladi. Porcija i posluživanje. Čuvaj se.

Jednog dana sam napravila ovaj biskvit sa bobicama u zamrzivaču. Pogledaj kako je ispalo lijepo, ne mogu reći ni okus:

UKUPNO: 610 grama, 1799 kalorija, 52,9 proteina, 168,3 masti, 13,6 ugljikohidrata, 17,5 vlakana
Izvor: http://calorii.oneden.com

Napomena: Ovi izračuni su približni. Ako slijedite strogu dijetu, preporučujem vam da sami izračunate, počevši od korištenih betonskih proizvoda.


Kokosov krem ​​kolač sa glazurom i glazurom


Sastojci Kokosov krem ​​kolač od oraha i glazura:

  • 250 grama brašna
  • 250 grama margarina
  • 2 žumanca
  • 2 kašike hladne vode
  • 1/2 kašičice praška za pecivo

Ploča od oraha:

  • 6 jaja
  • 200 grama šećera u prahu
  • 100 grama mlevenih oraha
  • 100 grama oraha iseckanih na komade
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika kakaa

Pandispanovo testo:

  • 4 jaja
  • 3/4 cana faina
  • 1/2 cana faina
  • 1/2 šolje prehrambenog skroba
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3 kašike tople vode

Kokosova krema:

  • 1 šolja kokosovih pahuljica
  • 1/2 šolje mleka
  • 1/2 šolje šećera
  • 250 grama putera na sobnoj temperaturi

Ostali sastojci:

Čokoladna glazura:

Priprema Torta sa vrhom od oraha i kokosovom kremom:

  • Zamiješajte sastojke za list dok ne dobijete homogenu smjesu.
  • Prekrijte testo folijom, stavite ga u frižider na 30 minuta, pa ga podelite na dva jednaka dela.

Ploča od oraha:

  • Žumanjke miješajte sa šećerom dok ne dobijete homogenu kremu.
  • Dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao, sjeckane orahe.
  • Bjelanjke umutite sa prstohvatom soli, pa u njih umiješajte mljevene orahe.
  • Pomiješajte dva sastava [(gakbenuse-šećer-brašno-prašak za pecivo-sjeckani orasi) sa (bjelanjci-mljeveni orasi)] dok ne postane glatko, dobivajući tijesto od oraha.
  • U pleh od 22 & # 21526 cm stavite papir za pečenje.
  • Od testa koje ste držali u frižideru 30 minuta razvaljajte lim veličine pleha za pečenje, pa ga prepolovite i stavite u pleh u koji ste stavili papir.
  • Prelijte na prvi list prethodno dobijeno testo od oraha, poravnajte.
  • Drugi list lisnatog tijesta koji ste držali u frižideru 30 minuta rasporedite preko tijesta od oraha.
  • Stavite pleh u zagrejanu rernu na 180 stepeni Celzijusa 35 minuta.
  • Zatim uklonite dobiveni vrh (vrh-list-orah-vrh) i ostavite da se potpuno ohladi.

Pandispanovo testo:

  • Umutiti belanca, pa postepeno dodavati šećer, mešati dok se sneg ne stvrdne.
  • U njih ubacite brašno, škrob i toplu vodu.
  • Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
  • Dobijeno testo sipajte u pleh iste veličine (ili u isti pleh) u koji ste pekli vrh sa orasima.
  • Poravnajte, stavite vrh pandispana u pećnicu zagrijanu na 175 stepeni Celzijusa 30-35 minuta ili provjerite čačkalicom.
  • Nakon što ste ga izvadili iz pećnice, ostavite da se potpuno ohladi.

Kokosova krema:

  • Skuhajte šećer u mlijeku s kokosovim pahuljicama, na laganoj vatri, neprestano miješajući 8 minuta.
  • Pustite da se krema potpuno ohladi, a zatim je pomiješajte s maslacem dok ne postane glatka.

Čokoladna glazura:

  • Sve sastojke za glazuru stavite u tepsiju koja se ne lijepi, na laganu vatru i ostavite ih na štednjaku dok se ne rastope i ne proključaju.
  • Pustite da se glazura potpuno ohladi.

Sastavljanje torte s kokosovom kremom od oraha i glazurom:


Način pripreme

Pomiješajte u posudi, na laganoj vatri, naribanu bundevu sa vanilin šećerom i ostavite da se krčka dok ne prodre lako.

Sklonite lonac s vatre, dodajte cimet i ostavite da se kompozicija ohladi.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka i pospite ih sa malo soli.

Bjelanjke izmiksajte, postepeno dodajte šećer i limunov sok i miješajte dalje dok ne dobijete čvrstu beze.

Žumanjke pomiješajte sa soli u prahu, pa ih dodajte preko beze i dobro promiješajte.

Zatim dodajte ulje, ohlađenu bundevu, kokos, prosijano brašno zajedno sa praškom za pecivo i na kraju prezle.

Naš cilj je dobiti deblji sastav od običnog kolača.

Volim kombinirati kruh i prezle s kolačima i ostavljam dojam da su teksture kolača prozračnije.

Ovog puta kokos je također odigrao važnu ulogu rezultirajući prozračnijom teksturom.

Sastav dobro homogenizirajte, lagano ga izmiješajte pjenjačom (nemojte koristiti mikser da ne napustite kompoziciju), pa ga rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje, poravnajte lopaticom za torte i pecite na 180 stepeni ., 40-45 minuta.

Rezultat će biti blago vlažan i lijepo obojen vrh bundeve.

Ostavite kolač s bundevom i kokosom da se ohladi, a zatim ga narežite i pospite šećerom.

Poslužujemo ga sa velikim apetitom, uz dobar jogurt, mlijeko, čaj ili kafu, prema svačijem apetitu.


Fini kolač sa kokosovom kremom

Ne znam kako to napraviti, ali što se tiče recepata za kolače, uvijek kažem prisutni, testiram i isprobavam nove, ne smeta mi što moram otvoriti pećnicu i uvijek imam vremena umiješati kremu . Priznajem da sam lud za slatkišima, sreća mi je da samo okusite i to je to, dovoljno mi je da vidim druge kako jedu sa zadovoljstvom. Znate kako je to, kad kuhate, ne jedete s toliko apetita, ali kad neko drugi kuha, jedete jako dobro :)

Fini kolač sa kremom od kokosa rođen je pukom igrom slučaja, nisam pronašao recept, samo sam razmišljao kako napraviti kremu od kokosa, (mom mužu se jako sviđa iako ne voli kolače) i odmah sam pripremio fine i pahuljaste listove od pandispanovog tijesta. Istina je da sam imao neke emocije s kremom, djelovala je pomalo mekano, nije ljepljivo kao kreme s maslacem, ali savršeno se napunilo plahtama, savršeno se stvrdnulo na hladnoći i listovi su bili jednako pahuljasti, nisam ne morate ih sirupirati.

Na blogu još uvijek imam recepte za kolače od kokosa, ali nijedan s kremom ne može samo Bounty barovi

Ovaj kolač se može uspješno zamrznuti, zamrznuo sam dio za svog oca, izrezao sam ga na kriške, a zatim sam ih stavio u plastičnu posudu koja se čvrsto zatvara i zamrzava s njom. Okus je bio odličan jer se dogodilo da mi je otac došao, a ja nisam imao ništa slatko pa smo na kraju svi to pojeli.

Pišem vam recept, možda ga isprobajte, ako ste zaljubljeni u kokos, definitivno će vam se svidjeti.

Fini kolač sa kokosovom kremom

Sastojci za oblik od 20 & # 21530 cm:

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 1 kašika ulja
  • 1 prašak za pecivo sa vrhom noža
  • 600 ml kokosovog mlijeka
  • 50 g skroba
  • 150 g starog praha
  • 200 g maslaca sa najmanje 80% masti
  • 1 kesica vanilin šećera

Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa.

Bjelanjke izmiksajte, dodajte šećer i miješajte dok se ne otopi, zatim postepeno dodajte žumanjke i ulje i lagano miješajte dok se ne sjedine. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i miješajte lopaticom po glavi tako da sastav zadrži volumen. I da, shvatili ste da je to sastav pandispana.

Pecite 4 lista na stražnjoj strani poslužavnika 7-8 minuta ili više (tako sam ja to učinila), dva lista na stražnjoj strani posude za štednjak, a zatim sam svaki prerezao na pola. Naravno, poslužavnik obložen papirom za pečenje je stoga rizičan, što znači da će se listovi lijepiti za poslužavnik.

Ostavite listove da se ohlade i pripremite kremu, pomiješajte kokosovo mlijeko sa šećerom i škrobom u loncu, a zatim smjesu stavite na laganu vatru i neprestano miješajte dok se ne zgusne poput pudinga. Odmaknite posudu sa strane, stavite plastičnu foliju preko smjese da spriječite pojaghitu i ostavite da se dobro ohladi.

Kad se sastav ohladi, dodajte maslac na sobnoj temperaturi, narežite ga na komade i dobro promiješajte nakon svakog komada dok se ne sjedini.

Rezultat je vrlo fina krema. Ako imate kokosovu esenciju, preporučuje se dodati žličicu.

Listove napunite kremom, odozgo ostavite malo kreme i pospite pahuljicama kokosa.

Ostavite kolač da se hladi 3 sata, a zatim ga narežite na kriške i poslužite.

To je delikatna i vrlo fina torta.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Način pripreme

Torta od jagoda i beze

Pomiješajte šećer sa žumanjcima, dodajte maslac, vrhnje i ostale sastojke. Dobijate a

Moja torta za Noć veštica

Počinjemo ovako: za radnu površinu koristimo: 4 žumanca pomiješana sa 4 žlice šećera i 6 žlica


Kolač sa makom i kokosom

Zatim dodajte šećer i nastavite miješati dok ne dobijete jaku beze.

Posebno pomešajte brašno sa praškom za pecivo. Dodajte penu od belanaca, zajedno sa makom i kokosom.

Lagano promiješajte kašikom, odozdo prema gore.

Sastav se stavlja u pleh obložen papirom za pečenje i peče u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Pripremamo "Doboş lim za kolač od maka i kokosa"

Jaja se odvajaju. Bjelanjke umutiti sa 2 kašike šećera i vodom.

Žumanjke umutiti sa preostalim šećerom, pa dodati penu od belanaca zajedno sa brašnom.

Lagano promiješajte, žlicom, odozdo prema gore. Sastav se ravnomerno raspoređuje u pleh obložen papirom za pečenje i peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.


Svi sastojci moraju biti na sobnoj temperaturi.

U posudu stavljamo jaja zajedno sa šećerom i solju i miješamo ih dok ne udvostruče volumen i smjesa se ne poveća.

Dodajte ulje, miješajte dok se ne sjedini.

Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i miješajte pjenjačom dok se ne sjedini. Dodajte kokosove pahuljice i promiješajte na isti način.

Na kraju dodajte mlijeko na sobnoj temperaturi i miješajte dok ne postane glatko.

Oblik za guguluf dobro namažite maslacem i prelijte brašnom.

Ulijte sastav kolača u formu. Na vrh stavite žlicu nutelle koja bi trebala lagano teći (za to ili držite staklenku u vrućoj vodi 10 minuta ili je otopite u mikrovalnoj pećnici).

Kolač pecite 30 minuta na 180 stepeni Celzijusa.

Radi veće sigurnosti, napravite test čačkalicom. Ako ispadne mokar sa tragovima tijesta, ostavite kolač da se kuha još 5 minuta.

Ostavite kolač da se ohladi nekoliko minuta pa ga izvadite iz kalupa.

Isecite toplo i poslužite! Is awesome!

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


  • 1 kg brašna
  • 4 ½ kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 560 g stara
  • ½ šolje seckanih kandiranih višanja
  • ½ šolje kore narandže i limuna
  • ½ šolje grožđica
  • 600 g kokosa (pahuljice)
  • ¼ kašičice cimeta
  • ¼ kašičice muškatnog oraščića
  • 2 jaja (dobro umućena)
  • 120 g mleka u prahu
  • 2 kašike esencije badema
  • 250 g maslaca ili margarina (otopljenog).
  • Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i solju.
  • Dodajte šećer, voće i miješajte dok se ne ravnomjerno rasporedi.
  • Zatim dodajte kokos, cimet i muškatni oraščić pa nastavite miješati sastav.
  • U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja s mlijekom, esencijom badema i otopljenim maslacem (prije dodavanja maslaca ostavite da se ohladi).
  • Napravite rupu u mješavini brašna i postepeno dodajte tekući sastav.
  • Homogenizirajte radnu ploču žlicom. Nemojte mijesiti ručno ili mikserom jer će prašak za pecivo izgubiti svojstva.
  • Sastav podelite na dva dela i stavite u tepsije, podmazane maslacem i obložene brašnom.
  • Staviti peći u pećnicu na 180 o C 50-60 minuta. Je li pečeno, možete provjeriti čačkalicom. Ako je čist, znači da je pečen.
  • Kad je kolač glaziran, mješavinom dodajte 1 žlicu vode i žlicu šećera u prahu. Pospite granulirani šećer i dodajte u pećnicu na 3-4 minute.

Kako poslužiti kolač od kokosa

  • Poslužite hladno kao desert. Može se poslužiti i ujutru, na kafi.