Novi recepti

8 najboljih piva za piće ovog proleća

8 najboljih piva za piće ovog proleća

Sunce će izaći pa će i ova zvjezdana proljetna piva

Proljetna piva obilježavaju sezonu notama breskve, kajsije, vanilije i đumbira.

Proljeće će doći prije nego što mi to spoznamo (nadamo se). Savršen način da nazdravite dužim danima i mogućnostima objedovanja na otvorenom je uz pivo. Proljetna piva premošćuju okuse zima sa onima u proleće. Njihova svestranost proizlazi iz činjenice da ne postoje službena piva u proljetnom stilu, osim njemačkih Bock piva, koja se tradicionalno kuhaju u maju. Budući da ne postoje prave smjernice, pivovare i majstori piva mogu postati kreativni u onome što rade i kako to rade.

8 najboljih piva za piće ovog proljeća (projekcija slajdova)

Uzmite Phantom Ship pivovare Heavy Seas. Ograničeno proljetno izdanje je tripel u belgijskom stilu koji odležava u burbon bačvama. Dio brenda Unchartered Waters Series, slijedi čokoladno izdanje, a nakon njega slijedi portir od kave i burbona ljeti, tako da se obožavatelji mogu uključiti u potpuni i jedinstveni asortiman piva od bačvi.

Dogfish Head pušta jedno od sezonskih piva za voće. Njihova proljetna IPA, Aprihop, skuhana je s pravim kajsijama. Pivari paze da voće ne pretekne pivo, pa ćete dobiti tu punu aromu marelice zajedno s punim okusom hmelja.

Pivovara s lijeve strane dan kada soči đumbir (oko 44 kilograma za 60 barela piva od 43 galona) za svoje proljetno Good Juju naziva „danom s najvećim mirisom u pivnici“. Svježe cijeđeni sok i pulpa đumbira umotani u platnene vrećice od muslina pomažu stvoriti nevjerojatno lagano i osvježavajuće pivo koje miriše na svježi đumbir i biljni hmelj.

Bez obzira u kojem smjeru krenuli s proljetnim odabirom, ljepota proljetnog piva je u tome što imate mnogo mogućnosti. Evo 8 najboljih proljetnih piva koja se piju ove sezone.

Aprihop

Dogfish HeadProljetno izdanje pivo je za ljubitelje hmelja. Ova američka IPA piva napravljena je od pilsnera i kristalnog slada s potpornom aromom koja dolazi od slatkog i bujnog soka od kajsije. To je jedno od najpopularnijih sezonskih piva Dogfish-a, a razlog tome su note koje gase žeđ i gase žeđ.

Pivski kamp Hoppy Lager

Sierra Nevada poziva ljubitelje piva u pivovaru svake sedmice da stvore zajedničko pivo. Pivski kamp Hoppy Lager rezultat je prošlogodišnjih posjeta ljubitelja piva. Ovaj napitak ističe jedno od izdvojenih malih serija, lager piće veselo hmelju koje preispituje suradnju Sierra Nevade s Ballast Pointom.


8 najboljih piva za piće ovog proljeća - recepti

Što se tiče ale u stilu Kölsch-a, bolje je da su svijetle, suptilno cvjetne i ispunjene hrskavim, osvježavajućim okusima. Putujuća svjetlost s lijeve strane — sa svojim čistim okusom i 2-rednim, bečkim i kiselim sladom i hmeljem Willamette i Mt Hood (među ostalim sortama) — definitivno pristaje kalupu. Prošle godine ga je zapravo zamijenilo 1265 pilsnera, ali još uvijek možete pronaći boce i limenke u prodaji.

Napomene o degustaciji:

Na nosu ćete pronaći čiste, svježe mirise cvjetnog i suptilno borovog hmelja, kao i svježe pečenog kruha i sladosti slada. Na nepcu će vas dočekati svježe pokošena trava, slatki karamel, bogati slad i lijepa smolasta okosnica. Završna obrada je svježa, hrskava i jako gasi žeđ.

Zaključak:

Teško je nadmašiti ovo pivo u stilu Kölscha. Lagan je, a ipak aromatičan i potpuno sesionalan. Sve u svemu, odličan izbor za proljetno piće.

Rogue Honey Kölsch

Prosječna cijena: 12 dolara za šesto pakovanje

Ono što ovo pivo u stilu Kölscha razlikuje od ostalih na listi je dodatak meda od divljeg cvijeća iz Rogue's Revolution Garden-a. Ovaj slatko-slatki, prirodni proizvod savršeno se stapa s 2-rednim i minhenskim, pšenicom, DextraPils-om i zakiseljenim sladom te Kölsch #2 kvascem i kristalnim hmeljem.

Napomene o degustaciji:

Odvojite trenutak da udahnete arome djetelinovog meda, bogatog slada i karamelnog kukuruza. Nepce se vrti cvjetnom slatkoćom, bogatim medom, graham krekerima i suptilno gorkim hmeljem. Završnica je odlična kombinacija borovog hmelja i slatkog meda.

Zaključak:

Ovo je drugačija vrsta Kölscha od mnogih na ovoj listi i to nije tako loša stvar. Dodatak prirodnog meda dovoljno je suptilan da jednostavno istakne ostale okuse umjesto da ih nadjača.

Upslope Rocky Mountain Kölsch

Prosječna cijena: 9,99 USD za paket od šest komada

Ako nikada niste pili pivo iz Colorado's Upslopea, zaista ste propustili. Predlažemo da počnete s jednim od njegovih najboljih, stjenovitim planinama Kölsch. Posada u Boulderu krenula je u pravljenje piva po ukusu kao da pijete u same Stenovite planine. To su učinili kombinirajući tradicionalni Kölsch kvasac i med iz lokalnih izvora s kaduljom, Lemondropom i mozaičnim hmeljem.

Napomene o degustaciji:

Nosite ovo pivo nekoliko trenutaka i udahnite arome suptilnih začina za pečenje, korice limuna i graham krekera. Uzmite gutljaj i pronaći ćete okuse suptilne žalfije, pečenog kruha, svježeg, cvjetnog hmelja i kora naranče. Sve završava mješavinom smolastog hmelja i slatkoće karamele.

Zaključak:

Ovo je pivo za ljubitelje provoda na otvorenom. Spakirajte ga u ruksak i ponesite ga na sljedeće pješačenje ili planinski biciklizam za prijevoz usred putovanja.

Saint Arnold Fancy kosilica

Prosječna cijena: 9 dolara za paket od šest komada

S imenom poput Fancy kosilice, znate da je ovo pivo za proljeće i ljeto. Ovaj Kölsch u njemačkom stilu napravljen je da bude što bliži stvarnoj stvari. To čine pivom s tradicionalnim Kölsch kvascem i Hallertau hmeljem.

Napomene o degustaciji:

Na nosu ćete pronaći note svježe pokošene trave, kreker slada, suptilne karamele i jarke korice limuna. Na nepcu ćete pronaći bogati slad, kukuruz šećer i cvjetni, suptilno gorki hmelj. Završna obrada je čista, svijetla i gasi žeđ.

Zaključak:

Mi se samo bavimo laganim pićem, osvježavajućim pivom nakon što pokosimo travnjak, radimo u dvorištu ili jednostavno stojimo vani na suncu. Čini se da je ovo pivo napravljeno imajući na umu upravo te aktivnosti.

Schlafly Kölsch

Prosječna cijena: 9,99 USD za paket od šest komada

Kao i mnoga druga piva s ove liste, Schlafly vjeruje da ne možete uistinu napraviti autentično pivo u stilu Kölscha bez upotrebe tradicionalnog Kölsch kvasca. Pivovara dobiva svoj kvasac iz njemačkog Kölna, gdje je stil i nastao. To je otprilike onoliko koliko je autentično.

Napomene o degustaciji:

Aroma je ispunjena zrelim voćem, slatkim žitaricama i borovim hmeljem. Pijenjem ovog piva otkrit ćete hrabre sladove, plemeniti hmelj, svježe pečeni kruh i koricu citrusa. Završna obrada je čista, suha i (ovdje ne čudi!) Osvježavajuća.

Zaključak:

Smješten u St. Louisu, Schlafly bi se mogao naći u sjeni poznate makro pivovare, ali vas molimo da sljedeći put kada budete u odjeljku piva u vašoj lokalnoj trgovini nabavite šest pakiranja ovog Kölscha #8212 pobjednik je.

Tri tkalaca pomorac

Ovaj tradicionalni Kölch u stilu Kölna prvi je put predstavljen 2014. godine. Njegova inspiracija su klasični, svježi, cvjetni napitci Njemačke. Ponovno stvara ovaj kultni stil s dodatkom njemačkog slada od pilsnera i hmelja Hallertau.

Napomene o degustaciji:

Prije nego što otpijete gutljaj, uživajte u mirisima zelenih jabuka, keksa, svježe trave i limete. Na nepcu će vas dočekati suptilna orahova slatkoća uparena s cvjetnim hmeljem i koricom limuna. Kraj je lagan, suptilno oštar i završava lijepim udarcem gorkog hmelja.

Zaključak:

Zagrijte roštilj, nabacite kobasice (ili hrenovke ako želite) i uparite ih s ovim klasičnim Kölsch-om u njemačkom stilu.

Almanah True Kölsch

Almanahov True Kölsch opravdava svoje ime. Kad otvorite limenku, bit ćete prebačeni u njemačko selo gdje ćete čuti zvuk muzike harmonike i osjetiti miris bogatog dima iz kobasica na žaru. Njegovo gašenje žeđi, lagano i način previše lako za piće.

Napomene o degustaciji:

Na nosu ćete pronaći krušne sladove, svijetle korice citrusa, note karamele i slatki kukuruz. Na nepcu ćete dobiti naznake citrusne korice, cvjetnog hmelja, suptilne paprike i slatkog kvasca. Završnica je suha i osvježavajuća s lijepim začinskim hmeljem.

Zaključak:

Sljedećeg lijepog dana zgrabite udobnu stolicu, pronađite toplo mjesto na proljetnom suncu, otvorite True Kölsch i polako ga pijuckajte, zaboravivši na kratke trenutke na svakodnevni stres.

Prost Kölsch

Prosječna cijena: 9,99 USD za paket od šest komada

Znate da ako kupujete pivo od Prosta, ono će biti što autentičnije. Njegov Kölsch stvoren je kako bi odao počast klasičnom stilu. Voćno je, suho i potpuno osvježavajuće. Zato ga Prost može nazvati "Kölns Classic Ale".

Napomene o degustaciji:

Nosite ovo pivo i susrest ćete se s mirisima korice limuna, tropskog voća, svježe pečenog kruha i cvjetnog hmelja. Na gutljaju ćete pronaći korice naranče, bogati slad, slatke žitarice i začinski hmelj. Sve završava krešendom ugodno gorkog hmelja i slatkog slada.

Zaključak:

Podignite kriglu ovog klasičnog piva i ispustite grleni "Prost!" ili bilo kojem uskliku za koji volite nazdravljati. Vjerujte nam, bit ćete to uzbuđen nakon što je otpio gutljaj ovog gašenja žeđi.

Fort Point KSA

Prosječna cijena: 9,99 USD za paket od šest komada

Ako već niste pogodili, KSA znači Kölsch Style Ale. Iako se mnoga piva s ove liste ponose upotrebom samo autentičnih njemačkih sastojaka, KSA je susret između evropske zemlje i Amerike. To je zato što Fort Point koristi američki hmelj uparen s njemačkim sladom kako bi stvorio iskustvo transatlantskog piva.

Napomene o degustaciji:

Na nosu ćete pronaći arome vlažnog sijena, trpkog grožđa i kora citrusa. Nepce nudi tropsko voće, slatku pšenicu, hljeb od kiselog tijesta i cvjetni hmelj. Završetak je odlična kombinacija bogatog slada i hrskavog, gorkog hmelja.

Zaključak:

Budući da se radi o miješanju Amerike i Njemačke, predlažemo da ovo uparite s klasičnim crvenim vrućinama na žaru umjesto bratwursts.

Američki bulevar Kölsch

Prosječna cijena: 10 dolara za pakovanje od šest komada

Ovo sessionalno zlatno pivo kuha se s europskim sladom od pilsnera i sladnom pšenicom te hmeljem Magnum. Okus je pojačan dodavanjem hmelja Saphir, Saaz i Tradition na kraju ključanja. Rezultat je složeno pivo punog okusa koje se pojavi na toplom, maglovitom proljetnom danu.

Napomene o degustaciji:

Udahnite arome svježe pečenog kruha, slatkoću karamele i suptilno bilje. Uzmite gutljaj i bit ćete prebačeni u svijet djetelinskog meda, bogatog slada, korice citrusa i borovog, smolastog hmelja. Završna obrada je lagana, glatka i savršeno hmeljasta.

Zaključak:

Ovo je vrsta drobljivog piva ispunjenog hmeljem koje je dovoljno hrabro za prve dane proljeća, ali dovoljno svijetlo i živo za vlažne dane.

Kao pridruženo društvo Drizly, Uproxx može primiti proviziju u skladu s određenim stavkama na ovoj listi.


23 odlična piva koja ćete htjeti popiti ovog ljeta

Cijela kategorija "ljetno pivo" doživjela je preokret u posljednjih nekoliko godina. Odjednom su pivovare počele proširivati ​​definiciju ljetnog piva tako da uključuje super-šećerne napitke, previše trpke guske i ultra lagane plodove. A onda su ljetna piva počela imati okus poput, pa, sode.

Možete kriviti (ili zahvaliti?) Tvrdu seltzeru, koja je kao kategorija alkoholnih pića napravila veliku promjenu u poslu s pićima. Ta penušava pića, u svojim elegantnim limenkama, otela su tržišni udio iz zanatskog piva i, kao rezultat toga, neke od tih pivovara, zajedno s titanima u svijetu makro piva, počele su istiskivati ​​te stvari.

A onda se pivo nekako zaglavilo u sredini, razvučeno između tvrdog seltzera i njegovih OG korijena. Ali evo sljedeće: Mnogo nevjerojatnih zanatskih pivovara još uvijek proizvodi ukusno zanatsko pivo koje nije gazirano pivo niti je dosadno ni na koji način. Samo što je ovo pivo danas teže pronaći jer postoji toliko stilova na tržištu i toliko igrača u igri. (Koliko pivara radi vaša grad ima ono što nije prije 15 godina?)

Pa smo mi odradili posao umjesto vas. Pijuckali smo sesije. Tukli smo pilsners. Provukli smo se kroz kiselo. Istražili smo i neka piva koja prkose kategoriji, a to bi mogao biti Next Big Style & mdashand, tko zna, možda čak i stil koji može srušiti King Hard Seltzer.

Dakle, bez obzira na to jeste li zaposleni na roštilju ili samo kosite travnjak u nedjelju ujutro, ovo je 20 plus Men & rsquos Health-trenutno odobreno ljetno pivo. Srećom, ima još puno toga za voljeti.


21 najbolje pivo koje možete kupiti u lokalnoj trgovini

Od domaćih do uvoznih, nemoguće je pronaći sve najbolje napitke.

Prema ocjeni, najbolje ocijenjeno pivo na svijetu Beer Advocate , je Toppling Goliath Kentucky Brunch Brand Stout. Ipak, sretno u pronalaženju. As Esquire napomenuto je da se stitura od kafe u buradima pušta samo jednom godišnje, od 300 do 400 boca odjednom, i to direktno iz pivovare u Decorahu, Iowa.

Ne bojte se ako putovanje u Iowu koje se poklopi s izdanjem ne nalazi na kartama. Postoji mnogo lako dostupnih piva, bilo putem internetskog portala poput Drizlyja, bilo u vašoj lokalnoj trgovini ili prodavaonici pića. Da biste utvrdili kako pronaći najbolje od napitaka, Town & amp Country konsultovao dva stručnjaka za pivo:

Greg Engert je direktor pića i partner grupe Neighbourhood Restaurant Group, koja vodi 22 nezavisna restorana i bara, uključujući barove craft piva ChurchKey u Washingtonu, DC i The Grand Delancey. Engerta, koji je odabrao "dosljedno odlično, postojano pouzdano, lako dostupno i sasvim pristupačno američko zanatsko pivo", nominirala je James Beard Foundation za & ldquoOutstanding Wine & amp Spirits Professional & rdquo i Hrana i vino proglasio ga svojim prvim ikad & ldquoSommelierom godine. & rdquo

Tom Peters je vlasnik legendarne kafiće Monk's Caf & eacute u Philadelphiji. Peters je započeo rad u restoranskoj industriji u Philadelphiji 1980. godine kao konobar, barmen, domaćin, kuhar, sous chef, glavni kuhar, slastičar i generalni direktor prije nego što je 1997. otvorio Monk & rsquos Caf & eacute. Zapaženi pisac piva Michael Jackson nazvao je Monk & rsquos & ldquo Jednostavno najboljim belgijcem Caf & eacute u Sjedinjenim Državama, "i Sve o pivu časopis ga je proglasio jednim od pet najboljih mjesta na svijetu za ispijanje piva. Peters je osnovao Philly Beer Week, prvu svjetsku sedmicu piva, i četverostruki je polufinalist Fondacije James Beard.

Dovoljno je reći da ovo dvoje znaju kako pronaći ukusno pivo, bilo da tražite lagano ili zanatsko pivo, ili možda samo blijedo pivo ili IPA. Evo njihovih odabira.

"Osušen na kostima i vođen hmeljem, Pivo pruža živahnu pjenušavost i zemljanu gorčinu, uz privlačne arome svježeg rezanog cvijeća i slatkiša od limuna." & MdashGreg

"Američki pivar Matt Brynildson iz Firestone Walkera dodao je svoj dodir češkom pilsneru uskočivši ga u kalifornijski stil. Jedan od najboljih široko dostupnih američkih uzimanja čeških pila, stil koji se najbolje pije svjež." & MdashTom

"Ovo je izbalansirano pivo koje pruža nijansiranu interakciju kruhova slada i biljnog hmelja. Dortmundersko zlato je čisto, osvježavajuće i drobljivo, čak i pri gotovo 6% ABV -a." & MdashGreg

"Slatke note karamele i tosta pružaju bogatu okosnicu ovom hmeljevom pivu. Očekujte valove borovih, limunskih i smolastih okusa hmelja uz hrabar i gorak završetak." & MdashGreg

"Ovo klasično pivo bilo je jedno od prvih piva od hmelja koje su mnogi ljudi pili, i ostaje definicija stila blijedog aleja na Zapadnoj obali. Osvježavajuće gorko, s uravnoteženim sladom. Odlično uz začinjenu hranu. To je jedino pivo koje je uvijek u mom frižider. "& mdashTom

"Two Hearted eksplodira iz čaše voćnim aromama kore naranče, grejpa i mandarine, potkrijepljeno sa malo bora. Tijelo je vitko i uravnoteženo, a pokazuje suzdržanu gorčinu zbog koje je ova IPA izrazito pitka." & MdashGreg

"Ulazak Sierra Nevade u prepuno polje maglovitih IPA -a izuzetno je dosljedan, široko dostupan i krajnje ukusan. Kremast, pomalo sladak i meko gorak, ovaj napitak je prepun sočnog voćnog okusa, sa notama ananasa, marelice i citrusa. "& mdashGreg

"Ne samo niskokalorično pivo, Lagunitas DayTime IPA je ostao impresivan od svog debija 2010. godine. Punog okusa i napreduje, ova IPA donosi odvažni karakter citrusnog hmelja uz osvježavajuću bazu slada." & MdashGreg

"Jedino suho hmeljano trapističko pivo, ovo rafinirano belgijsko pivo je samo za sebe u klasi. Dodir kvasca Brettanomyces daje profilu okusa izrazito poboljšanje i kontrast blijedo pečenom sladu i mekoj trpkoći hmelja. Ovo pivo dobro odleži . "& mdashTom

"Odležano u masivnim hrastovim bačvama koje se zovu foeders, ovo belgijsko blijedo pivo poprima opor kvalitet od mikrobiote koja živi u drvenim bačvama. Za razliku od blijedog aleja u američkom stilu, ovo ne karakterizira hmeljna gorčina, već suhi, složeni zalogaj koji podsjeća Šampanjac. "& MdashTom

"Skuhano od Brasserie Dupont u belgijskom selu u blizini Francuske, Saison Dupont je mjerodavno seosko pivo koje je inspirisalo pivare širom svijeta. Papreni hmelj u nosu i nepcu te bogati, voćni esteri definiraju ovaj napitak, čije ime znači" sezona ". Ovo stil se kuhao za potrošnju tokom vrućih ljetnih mjeseci kada pivovarstvo povijesno nije bilo moguće. "& mdashTom

"Ova belgijska trapistička opatija izumila je trostruki stil, zlatnu pivu s voćnim esterima koja se izvorno spravljala za prodaju kako bi podržala operacije opatije. Westmalle je prva značajna trojka i zasigurno najbolja široko dostupna trojka, s notama koštunjavog voća. Ovo ima suh, s finim završetkom i mdashnot sladak poput mnogih imitatora. "& mdashTom

"Već 25 godina Allagash White ostaje mjerilo za Witbier u belgijskom stilu u SAD-u i šire. Svijetlo, gašenje žeđi i pomalo slatko, ovo žitno pivo kombinira tople začine s limunovim okusom i nježnim začinskim zalogajem." & MdashGreg

"Skuhano s primjesom narančine kore i korijandera u klasičnom belgijskom stilu Vit, ovo maglovito pšenično pivo je čak i bolje od originala proizvedenih u Belgiji. Mekano na nepcu, ali ne i mlohavo, allagash White je super osvježavajuće i sa dovoljno malo alkohola da imati nekoliko. "& mdashTom

"SeaQuench spaja sve vrste ljutitog limete (crni limeta, kora limete, sok od limete) s velikodušnom kašikom korijandera, plus morsku sol, te je nanosi na čistu, pšeničnu podlogu za stvaranje najvažnije drobilice tijekom cijele godine." & MdashGreg

"Iako ovaj remiks postiže visokih 9,5% ABV -a, zamamna trpkost održava sve opojnim i svijetlim, dok arome banane, ruma, jabuke, limuna i klinčića donose složenost pivu." & MdashGreg

"Proizveden od Van Steenbergea izvan Genta u Belgiji, Monk's Cafe Flemish Sour Ale definitivno je" oude bruin "ili flandrijsko crveno pivo. Evocirajući bojevu glavu trešnje s mliječnom kiselinom i primjesom slatkoće slada, ovo je sjajan uvod u ogromnu niz piva općenito klasificiranih kao "kiselo". "& mdashTom

"Rochefort 10 se često naziva jednim od" najboljih piva na svijetu "," ali 8 ima možda još više nijansi. Skuhano u belgijskom trapističkom samostanu, ovo je visoko alkoholno, krušno i bogato pivo s notama karamelizirane karamele. "& mdashTom

"Bogato, ali suzdržano, Black Butte donosi odvažne note čokolade, sladića, smokve i zapečene karamele, sve u svilenkasto glatkom pakiranju." & MdashGreg

"Bogat sa zobom dodanom u kašu, ovaj svilenkasto glatki puder suh je, oslonac i klasično engleski. Snažan čovjek koji nikada neće izaći iz mode." & MdashTom

"Ovaj sada klasični Brown Ale je kremast i okrugao na nepcu sa suhim, gorko -slatkim okusom orašastog slada, isprekidanim notama kave i kakaa, ustupa mjesto zemljanom, biljnom karakteru hmelja." & MdashGreg

"Ključ u pronalaženju niskokaloričnog piva nije u potrazi za ultra laganim masovnim proizvodima, koji se oslanjaju na dodatke u kuhanju, poput riže, za proizvodnju tankog, brzo napravljenog piva bez okusa. Umjesto toga, potražite pravilno napravljeno pivo sa punim zrnom i nisko u alkoholu, poput Brasserie de la Senne & rsquos Taras Boulba. Ovo je sessionalna belgijska pale ale kuhana u Briselu, 4,2% ABV i 135 kalorija po boci od 12 unci. Super je suha, aromatična i apsolutno ukusna. Ako se proizvodi masovno , potrebno je široko dostupno pivo, irski suhi stas Guinness iznosi oko 125 kalorija po 12 unci, a također i oko 4,2% ABV. "& mdashTom

"Ovaj sezonski stout sve je u tome da sjedite uz kamin u snježnoj večeri i uživate u ovom ogromnom pivu iz šmrka. Ovo je sve u obilnoj količini koju koriste u sladu. Bilješke espressa i gorko -slatke čokolade dolaze kroz posluživanje na podrumskoj temperaturi . Ovo pivo odležava izuzetno dobro. "& MdashTom


50 najboljih ljetnih piva svih vremena

Naravno, pšenična piva od citrusa y su ljetne namirnice, ali za ovu sezonu imamo zalihe kamiona toplih napitaka za piće i sokova sličnih soku od ananasa, lagera s mangom, pa čak i onih koja su posipana morskom solju, da ne spominjem gomilu slasnih starih klasika. U osnovi, ovo možete zamisliti kao svoju ljetnu listu kanta (za piće).

Posuto morskom solju, ovo pikantno pivo u stilu Gose uravnoteženo je sa slatkim citrusima. Učinit ćete da se osjećate kao da ste na moru & mdasheven ako niste ni blizu plaže.

KUPI SADA 11,05 USD, drizly.com

Duboka grimizna krvava narančasta daje osnovnom plavom pivu osebujan zaokret, onaj dovoljno suptilan da se pije uzastopno, ali dovoljno oštar da se osjećate osvježeno.


Postoji mnogo previše IPA -a. Evo 12 najboljih.

Postoji jedna stvar koju liste "najboljih IPA" prečesto ne uzimaju u obzir: zapravo biti u mogućnosti pronaći i uživati ​​u pivu.

Gledajte, nemaju svi načine ili sredstva da otputuju u zabačeni kutak Vermonta kako bi posjetili sveto mjesto Alhemičara ili brdske farme. Nemaju svi vremena ili energije da čekaju u serpentini za prodaju piva u Tired Hands ili Bissell Brothers. Ne mora svaki pivopija da bude pivo fanatik.

U ovom odmjerenijem pristupu pijenju piva stvorili smo našu listu 12 najboljih IPA piva.

Nije da ne uživamo u ezoteričnim pivima iz malih gradskih nano-pivovara i mdashita, samo što ih je teško preporučiti kolegi koji pije pivo i samo se želi malo razgranati. Znamo da ništa nije frustrirajuće, zatim čuti o odličnom pivu, a zatim shvatiti da je jedini način na koji ga možete popiti to što morate putovati i/ili čekati okus.

Dakle, na ovoj listi nećete pronaći Plinija Starijeg, niti bilo šta od toga za čim treba loviti. Takođe nećete pronaći IPA-e sesija, plodne IPA-e ili na neki drugi način netradicionalne IPA-e, osim maglovitih IPA-a, koje su redefinirale stil.

Ono što ćete pronaći je lista pouzdano ukusnih IPA -a koje isporučuju hmelj i kojima se treba vjerovati u okusu bez obzira na godinu (naravno, sve dok ih pijete svježe).

Nazvana po rijeci Two Hearted River u Michiganu, državi u kojoj se nalazi Bell's, ova snažna i čvrsta IPA klasika. Stoljetni hmelj isporučuje jednake doze citrusnog tanga i borovog punča, dok nedovoljna količina slada daje ravnotežu.

Hoppy piva su poput ska bendova: što je lošija igra riječi na njihovo ime, teže im je uživati. Zbog toga je pivo pod nazivom "IPA" savršeno za ovu ponudu kamena. To je jednostavno. Ali za pivo koje postoji od 1997. godine to ne znači da je dosadno. Ovdje ćete probati tropsko voće, neke paprene note, pa čak i malo grejpa, ako pažljivo plaćate.

Na 7% ABV -a, na vama je da li zaista želite da jedete jedan za ručak ili ne. Bez obzira na to, njegova slatka slatkoća i hmelj koji iskače iz nepca čine ga izvrsnim pivom za piće, posebno s plodovima mora, povrćem na žaru ili bilo čim začinjenim.

Uključivanje 60 -minutne IPA -e Dogfish Head -a ne isključuje njihove 90 ili 120 sorti. Samo što je ovo pivo mdashbold, važno i impresivno, pouka u pivarstvu. Kontinuirano uskakanje piva 60 minuta proizvodi eksploziju okusa i iznenađujuću hrskavost. Isprobajte u letu sa 90 i 120 za potpuno obrazovanje.

Ovi bruklinski pivari izvlače moćne IPA -e od 2004. Bengalski, koji je započeo kao domaći pivar, ima živu narandžastu boju (otuda i naziv) i zalogaj hmelja koji se žvaće i ne pušta. Ovo će zvučati čudno, ali izuzetno se dobro slaže s kokicama od cheddara.

Ponuda ove pivare u Cincinnatiju je osvježavajuće iskrena. Radi se o IPA-i u stilu istočne obale, pa očekujte tonu aroma ananasa, manga i jabuka, zajedno s jezivim trncem.

Kentucky može učiniti više od burbona. Ova IPA je dokaz. To je dvostruko, pa ABV ima 8%, ali morate voljeti pristup bez sranja. Jednostavno je hmeljast, težak i neopravdan u vezi svega toga.

Travnata, ali slatka. Začinjeno, a opet glatko. Divlje, ali uravnoteženo. Ovaj pivar iz Ilinoisa nudi odličan prikaz svih stvari koje odlična IPA može biti & mdashin jedno pivo.

Ovo je bio sada legendarni Asheville, NC, prva IPA pivovare. Titan je kategorije & mdashbright, nije ogorčen & mdashand izuzetno lako se pije, čak i pri 7,3% ABV.

Ovdje je izmaglica, ali nemojte pogriješiti, ovo je IPA u stilu Zapadne obale u srcu. Mosaic i Denali hmelj kombinuju se u pivo koje se probija sa ukusima narandže i grejpa, ali iznenađujuće cvjetnim na nosu.


Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


20 pivskih koktela koji će svaku pregamu učiniti zaokruženom

Pivo je odlično i sve, ali pivski koktel je samo bolji. Bilo da ljuljate micheladu na brekkieju, beergaritu u veselim satima ili sjenu za vrijeme večere, ovih 20 pića zasigurno će vam se svidjeti.

Dodajte 1 oz. svježi sok od limete, 1 oz. Krtica Poblana, 1 oz. sok od paradajza, 3 crtice čokoladnih grenčica i 1 oz. mezcal do šejkera za koktel sa ledom. Protresite, procijedite u čašu i prelijte pivom Negra Modelo. Ukrasite čokoladnom začinjenom soli.

Protresite 1 oz. Gin od cijelog lista, 1 oz. limunov sok i 1 oz. jednostavan sirup u šejkeru šest sekundi. Procedite preko leda u čaši i dodajte 4 oz. Dogfish Head 60 -minutna IPA. Lagano promiješajte da se promiješa.

U šejkeru sjedinite 1 oz. Aperol s infuzijom grejpa, 1 oz. rum od ananasa i frac12 oz. redukcija badema i 2 kapi ekstrakta vanilije. Sipajte u čašu od pola litre i prelijte IPA pivom.

U malom kalupu za miješanje pomiješajte 1 oz. Paul Beau VS Cognac, 1 oz. Orleans Herbal, & frac12 oz. Rhum JM sirup od trske, & frac12 oz. sok od naranče i & frac12 oz. limunov sok. Lagano protresite i prelijte sa 3 & frac12 oz. Ommegang Witte pivo. Procijedite u nisku čašu s velikom ledenom stijenom.

Recept iz Centre Bar -a u New Yorku.

Kombinirajte 2 dijela Cruzan jednosmjernog ruma, & frac12 dijela soka limete i & frac14 dijela sirupa od đumbira u čaši. Polako sipajte pola čaše pšeničnog piva u čašu. Dodajte nekoliko kockica leda i dolijte pivo.

Dodajte 1 oz. Contratto, & frac12 oz. slatki vermut i & frac12 oz. suvog vermuta u čašu napunjenu ledom. Na vrh stavite 1 limenku Tecate blijedog lagera i ukrasite kotačićem narandže.

Recept barmena Ivy Mix u DIEGO -u u hotelu PUBLIC u New Yorku.

Kombinirajte 1 i frac12 oz. Tom's Town Corin gin, & frac12 oz. jednostavan sirup i frac12 oz. limunov sok i 1 T KC Canning Co. džem od šampanjca u šejkeru s ledom. Protresite i procijedite u 14 oz. čaša sa ledom. Prelijte s 1 limenkom Boulevard Brewing Co. Jam Band Berry Ale i poslužite.

U kuhači ili blenderu pire 2 šalice malina dok ne postane glatko. Pire protisnite kroz cjediljku s finom mrežicom i odbacite sjemenke. U pire dodajte 2 šolje vode i & frac14 šolje šećera i promiješajte. U blenderu sjedinite mješavinu malina sa & frac12 šolje tekile, 1 šoljom NLO piva od malina i 3 T soka limete. Dodajte 2 šolje leda. Miješajte dok ne postane potpuno glatko. Sipati u 4 čaše i ukrasiti limetom i malinama.

U Collinsovoj čaši pomiješajte 8 grančica svježeg cilantra i 1 limetu. Dodajte & frac12 kašičice. agavin sirup i napunite ledom. Dodajte 6 oz. Stella Artois Cidre, zatim dobro promiješajte i prelijte s malo vodene sode.

Recept od Stelle Artois.

Kombinirajte 1 oz. svježe cijeđen sok od citrusa (naranča i limun) s 3 oz. zaslađeni čaj od graška leptira. Vrh sa 4 oz. Plavi Mjesec Belgijski bijeli. Poslužite preko leda i kriški narandže i ukrasite kolutom narandže.

Dodajte 1,5 oz. Kruna kraljevske vanilije na 1 pintu bundeve Ale, i poslužite u čaši od pola litre.

U čašu dodajte 8 oz. Leinenkugel & rsquos Lubenica Shandy, 3 oz. đumbirsko pivo, prskanje jednostavnog sirupa i prskanje sode. Ukrasite kriškom lubenice, limunom, limetom i narančom.

U čašu za pilsner napunjenu ledom dodajte 1 1/2 oz. Svedka limunada od jagoda, 1 oz. ledeni čaj, 1/2 oz. jednostavan sirup, 1/2 oz. svježeg limunovog soka i malo Corone Extra. Kratko promiješajte i ukrasite kriškom limuna i jagodom.

U čašu napunjenu ledom dodajte 4 oz. Austin Eastciders Jabukovača od naranče u krvi, 1 i frac12 oz. bourbon, i 1 kašika. agave. Prelijte sa 1 kriškom jalape i ntildea, promiješajte i ukrasite kriškom limete.

U velikoj čaši za vino, sjedinite 8 oz. limunada s 8 oz. Stella Artois Cidre i ukrasite kriškom limuna.

Recept od Stelle Artois.

Sipajte 1 1/2 oz. Svedka Colada, 2 oz. limunade i sok od 1 kriške limuna u šejkeru. Dodajte led i kratko protresite. Procijedite u čašu od pola litre, prelijte Corona Light -om i ukrasite kriškom limuna.

Kombinirajte 1 i frac12 oz. sok od limete, & frac12 oz. nektar agave i korica 1 limete u čaši. Dodajte pivo, lagano promiješajte i ukrasite kolutom limete.

Recept sa Stanton Social -a u New Yorku.

U velikoj čaši za vino, sjedinite 4 oz. limunada sa 4 oz. ledeni caj. Dodajte mrvicu (otprilike 1 žličicu) jednostavnog sirupa od ružmarina i prelijte s 8 oz. Stella Artois Cidre. Ukrasite kotačićima limuna i 1 grančicom ružmarina.

Recept od Stelle Artois.

Pomiješajte 4 maline, 6 borovnica i 3 lista mente u šejkeru za koktele. Dodajte 1 & frac12 oz. tekila srebro i 1 & frac12 oz. kiselo pomiješajte i protresite. Procedite u čašu napunjenu ledom i prelijte pivom.

Recept iz Havena u hotelu Sanctuary u New Yorku.

Mix & frac12 oz. jednostavan sirup i frac12 oz. svježi sok od limuna i & frac34 oz. sok od ananasa sa 4 crtice chai gorčine. Suho protresite. Sipajte led u Collinsovu čašu, a na vrh stavite Stella Artois Cidre. Ukrasite ukosom svježeg limuna.


7. Miller Lite

Da li uopće ljetujete ako nemate Miller Lite na roštilju ili na golf terenu sa svojim pupoljcima? & Rsquos je lagan i oštar, tako da možete popiti gomilu njih i živjeti da ispričate priču, a ima i niskokalorične proizvode pa će vaš dnevni unos kalorija čak i nakon poliranja hrpe izgledati kao The Rock & rsquos.

Ljubaznošću Drizlyja

13 najboljih meksičkih recepata za roštilj ovog ljeta

S obzirom na to da koronavirus ove godine čini putovanje teškim, pa čak i potencijalno opasnim, prihvaćamo ljetnu smještajnu jedinicu. Cijelu sedmicu (i cijelo ljeto) donosit ćemo vam transportne okuse i ideje inspirirane putovanjima iz cijelog svijeta, tako da možete ponijeti svoje okusne pupoljke na putovanje i priuštiti svom umu mini odmor dok ste još kod kuće. Evo naših najboljih meksičkih recepata za roštilj kada hamburgeri postaju dosadni.

S obzirom da je sezona roštiljanja u punom jeku, možda ćete se umoriti od hrenovki i hamburgera. Unesite: meksička hrana sa roštilja - posebno savršena ako je vaša lokalna taqueria još uvijek zatvorena. Očigledno je da možete i sami napraviti margarite.

Iako nisu sva dolje navedena jela ono što biste nazvali autentičnim, sva su ukusna i namijenjena su za snimanje doživljaja večernje šetnje gradom u Meksiku, gdje je miris mesa koje se kuha na drvenom ugljenu jedno od primarnih osjeta zadovoljstva. Dakle, da, imamo karne asadu, ali i nekoliko izdašnih vegetarijanskih opcija - pa čak i nekoliko koktela napravljenih od voća na žaru. Buen provecho!

Nema roštilja? Imamo nekoliko alternativnih prijedloga:

Ili samo krenite na roštilj!

1. Tacos sa škampima na žaru

Škampi na žaru lakša su alternativa mesu za tacos. Brzo ih ubacite u začinski chipotle u prahu, kumin i sok od limete, a zatim ispecite na žaru kako biste razvili aromatičan ugalj. Napunite u tople kukuruzne tortilje i prelijte svježom salsom od kukuruza od avokada. Dobijte naš recept Tacos sa škampima na žaru.

2. Meksičko roštilj pile

Recept inspirisan meksičkim receptom pollo al carbon, pilići marinirani i kuhani na ogromnim roštiljima na ugljen, ovo je lakše izvući na vašem Weberu. Marinada sadrži achiote pastu, sjeckani cilantro, jalapeños, češnjak, limetu i sok od naranče. Preuzmite naš meksički recept za piletinu s roštilja.

El Yucateco Achiote pasta, 6,40 USD iz Amazona

Sjemenke anatoa daju okus i jarku narandžastu boju ovoj začinskoj pasti.

3. Čile losos na žaru sa kremom od limete

Fileti lososa brzo se mariniraju u čiliju u prahu, češnjaku, limeti i maslinovom ulju. Nakon pečenja, losos se poslužuje s umakom od meksičke kreme ili kisele pavlake, limete, cilantra i zelenog luka. Nabavite naš čileanski losos na žaru s kremom od limete.

4. Carne Asada

Bočni odrezak mariniran pivom, sokom limete i limuna, češnjakom, crvenim lukom, solju i malo šećera peče se na žaru, nareže na kriške i ubaci u tacos. Nabavite naš recept Carne Asada.

5. Vegie Fajitas na žaru

Mesne fajite mogu biti češće, ali marinirano povrće sa roštilja čini jednako zadovoljavajuće punjenje, posebno upareno sa pinto zrnom, tomatillo salsom, pavlakom, guacamoleom i topljenim sirom. Isprobajte naš recept Vegie Fajita na žaru.

6. Guacamole pureći hamburgeri

Pureći hamburgeri mogu biti suhi i bez okusa, ali ne ovi. Puretina od tamnog mesa daje sočnost i okus, dok dodaci čilija u prahu, korice limete i cilantro daju karakter. Preliv ljutog guacamolea dovršava stvari u živopisnom stilu. Dobijte naš recept za hamburgere od purećih guacamolea.

7. Salata od meksičkog bifteka na žaru

Za ovaj zdravi meksički recept sa biftekom sa roštilja, srednje rijetke kriške goveđeg mesa mariniranog u pivu miješaju se sa romskom salatom, crnim pasuljem iz konzerve, čeri paradajzom, avokadom, queso freskom i cilantrom u preljevu od avokada i jogurta. Dobijte naš recept za meksičku salatu sa pečenicom na žaru.

8. Tofu torta na žaru

Meksički sendviči često su mesnati-a i ovaj je, iako je u potpunosti na biljnoj bazi. Roštilj marinirajte tofu, a zatim ga prelijte razlomljenim crnim pasuljem, slanim mrvicama cotija sira, ukiseljenim jalapeñosom, kremastim avokadom i isjeckanom zelenom salatom, sve unutar mekane lepinje. Isprobajte naš recept za Tofu Torta na žaru.

9. Rebraste oči na žaru s maslacem od čile-limete i tekile

Odresci na roštilju kultni su ljetni obrok. Vrhunac smo vrhunskog složenog maslaca u meksičkom stilu sa čilijem, crnim biberom, sokom od limete i tekilom. Nabavite naš recept za rebraste oči na žaru s maslacem od čile-limete i tekile.

10. Svinjski i Chorizo ​​čileanski burger

Napunite ove hamburgere mljevenom svinjetinom i začinskim meksičkim chorizoom sa čilijem na žaru i žganjem avokada na žaru (jasno utabajući put guacu sa žara sa strane!), I sve to isperite osvježavajućim koktelom od piva-ili ravnom bocom cerveza. Nabavite naš recept za svinjski i čorizo ​​čileanski burger.

11. Kukuruz na žaru sa kajenom, limetom i kotijom

Kukuruz na žaru je lijepa stvar, ali još je bolji ako je odjeven u stilu meksičke ulične hrane, narezan u majonezici s kajenskim zrncima, uvaljan u sir kotija i poprskan sokom limete. Dodajte malo cilantra i/ili nekoliko pukotina crnog bibera ako želite. Također ima ugrađenu ručku budući da je pečete u ljusci-čisto savršenstvo. Nabavite naš kukuruz na žaru s kajenskim, limetom i cotijskim receptom.

12. Sangría na žaru

Sangria je tehnički španska (njen meksički rođak je clerico), ali savršena je i uz meksičku hranu - i zanimljivija od još jedne margarite. Dodavanjem voća sa roštilja daje mu se pomalo dimljeni okus koji nadopunjuje crno vino i rakiju, ali i ublažava napitak. Preuzmite naš recept za griganu Sangríu.

13. Koktel od ananasa na žaru

Daiquiri također nije meksički, ali ova verzija ima neke ukusne sličnosti s margaritom, naime: svježim sokom od limete i likerom s okusom naranče. Swap in tequila for the rum and you have something closer to a marg, with the smoky-sweet flavor of grilled pineapple mixing things up. Rim the glass with tajín for a nod to Mexico’s chile-and-lime-spiked fresh fruit snacks. Get our Grilled Pineapple Cocktail recipe.


Pogledajte video: OVE ŽIVOTINJE NE ŽELITE SRESTI! - 5 NAJSMRTONOSNIJIH ŽIVOTINJA AMAZONA (Oktobar 2021).