Novi recepti

Recept od kore čokolade i badema s morskom soli

Recept od kore čokolade i badema s morskom soli

Zarađuje oko 1 3/4 lb. obroka

Sviđa nam se bogat okus i izgled Marcona badema u ovoj kori, ali i pečeni bademi odlično djeluju.

Sastojci

  • 1 kašika nesoljenog putera
  • 1 1/2 šolje pečenih Markona badema (ne u ulju)
  • 1 kilogram kvalitetne tamne čokolade (62% -70% kakaa), sitno sjeckane
  • Krupna morska sol (za posipanje)

Priprema recepta

  • Lim za pečenje obložite silikonskom podlogom za pečenje ili folijom. Pomešajte šećer sa 2 kašike. vode u manjoj šerpi. Miješajte na srednje tihoj vatri dok se šećer ne otopi. Pustite da zavrije i kuhajte, povremeno okrećući posudu i četkajući strane mokrom četkom za tijesto, dok karamel ne postane tamno jantar, oko 5 minuta. Maknite s vatre. Odmah dodajte maslac; umutiti dok se ne otopi. Dodajte bademe; mešajte dok se dobro ne premaže. Prebacite na lim za pečenje, raširite po zasebnim orasima. Pustite da se ohladi. Razbiti sve velike komade oraha. Odložite 1/4 oraha.

  • Umiješajte čokoladu u posudu srednje veličine postavljenu na loncu ključale vode dok se ne otopi. Maknite s vatre, dodajte orahe s lima za pečenje i brzo promiješajte da se sjedini. Na isti pleh rasporedite smjesu čokolade i oraha, držeći orahe u jednom sloju. Na vrh stavite rezervisane orahe; pospite solju. Ohladite dok se čokolada ne stegne, oko 3 sata.

  • Koru razbiti na komade i pohraniti između slojeva pergamenta ili voskanog papira. UČINITE NAprijed: Može se napraviti 1 sedmicu unaprijed. Čuvati rashlađeno.

Recept od The Bon Appétit Test Kitchen,

Nutritivni sadržaj

Jedna unca sadrži: kalorije (kcal) 139,6 %kalorije iz masti 58,2 masti (g) 9,0 zasićene masti (g) 4,0 holesterola (mg) 2,0 ugljikohidrata (g) 13,2 dijetetskih vlakana (g) 1,9 ukupno šećera (g) 9,7 neto ugljikohidrata ( g) 11.3 Proteini (g) 2.0 Natrijum (mg) 1.7Pregled odjeljka

Slana čokoladna bademova krhka kora

Hrskavi kandirani bademi na vrhu bogate čokolade posute krupnom morskom soli. Nikada nećete pogoditi koliko je lako napraviti ovaj dekadentni slatki bombon od badema. Slana čokoladna bademova krhka kora izgleda dovoljno otmjeno da se nađe u izlogu čokoladnice! Ljepota ovog recepta za krhke bademe je što ga možete napraviti za manje od 30 minuta kod kuće sa samo 5 sastojaka!


DIY štapići s bademima od tamne čokolade

Ja sam#8217 bio čokoladni prijatelj od kada se sjećam. Moja opsesija je počela sa Snickers -om, zatim se digresirala do Caramelosa (oj!), Skrenula desno u šoljice maslaca od kikirikija i konačno došla do osnova i dobre stare crne čokolade.

Većinu večeri uživam u tamnoj čokoladi i volim isprobavati nove veganske robne marke. Ali ja sam već neko vrijeme želio napraviti svoj, pogotovo otkad sam nabavio kakao maslac za ove veličanstvene kolače sa sirom.

Osim toga, znao sam da mogu napraviti bez rafiniranog šećera i napuniti ga svojim omiljenim dodacima.

Presuda: Tako dobro. Tako lako. U ovom trenutku ja ’m u osnovi upravljam tvornicom čokolade iz svog stana.

Pravljenje čokolade kod kuće počinje samo sa 3 sastojka:

Kakao maslac
Kakao ili kakao u prahu
javorov sirup

To je zaista sve što vam je potrebno za dobru podlogu, u kojem trenutku možete dodati ekstrakt vanilije kako biste poboljšali okus, morska sol iznijet će slatkoću, a pečeni bademi (ili drugi preljevi) za dodatnu hrskavost.

Nemam pojma zašto sam toliko čekao da napravim čokoladu kod kuće. To je#8217s:

Decadent
Savršeno slatko
Kremasto se topi u ustima
Brzo + lako
& amp Super zadovoljava

Prag za pravljenje čokolade kod kuće je također super nizak! Ne trebaju vam otmjeni kalupi, termometri ili oprema samo pjenjača, zdjela i lim za pečenje.

Ova čokolada čini odličan zdraviji desert, a posebno bi bila idealna za zabavu. Kad vaši prijatelji saznaju da znate sami napraviti čokoladu, oni nikada neće izaći iz vaše kuće.

Ako isprobate ovaj recept, javite nam kako je prošao! Ostavite komentar ispod i ocijenite da je super korisno za nas i druge čitatelje. I ne zaboravite označiti sliku #minimalistbaker na Instagramu. Volimo vidjeti ono što smislite. Živjeli!


Laka kora od čokoladnog badema - Keto

Postoje li određene namirnice kojih se nikada ne umorite? Čokolada, posebno tamna s bademima, jedna je od namirnica u kojoj uvijek uživam. Kad god moram biti koncentriran, povećati nivo energije, utažiti glad između obroka ili samo osvježiti raspoloženje, posegnem za tamnom čokoladom s bademima.

Ali kao što mnogi od vas znaju da je teško pronaći pristojnu opciju čokolade bez šećera na tržištu. Većina čokolada općenito se prerađuje i puni sumnjivim zaslađivačima. Još je teže pronaći čokoladu bez mliječnih proizvoda.

Srećom, mogu vam pokazati kako napraviti čokoladu prilagođenu ketu koja se lako pravi, slijedeći korake u nastavku. Nakon što sam pravilno jeo koru keto badema, izgubio sam 25 kilograma u tri mjeseca bez ikakvih vježbi i ograničenog unosa hrane. Ako ste zainteresirani saznati više o tome kako smršati i stvoriti zdrav način života, pregledajte moje druge recepte i članke. I ne zaboravite da se pretplatite pre nego što odete. Uvijek ću vam slati korisne savjete i savjete.

Laka kora od badema

Pravljenje vlastite čokolade bez šećera najsigurniji je i najjeftiniji način da zadovoljite želju za čokoladom na keto dijeti. Ova kora keto badema nevjerojatna je čokoladna ploča bez šećera, posuta kriškama badema i morskom soli. Jednom kada se pusti da se stegne, može se odlomiti i razbiti na super ukusne komade.

Obožavam ovakve poslastice koje je lako napraviti i mogu se umutiti za samo nekoliko minuta. Ima ukus kao ukusna čokoladna čokoladica bez svih ugljikohidrata. A proces stvaranja je vrlo jednostavan. Čokoladnu podlogu izlijete na tepsiju, dodate preljeve, ohladite u frižideru, a zatim se raspadnete. To je sve.

Dobar dio je što možete prilagoditi svoju čokoladu. Možete dodati bilo koju kombinaciju arome, orašastih plodova i sjemenki na osnovu onoga što volite. Ako želite dodati začin, možete napraviti čili čokoladnu koru dodajući prstohvat čilija. Ako volite hrskavu čokoladu koja se žvače, toplo preporučujem korištenje zrna kakaa, koji su u osnovi mali komadići zdrobljenih zrna kakaovca. Pomalo je gorak umesto slatkog, ali vrlo ukusan.

Savjeti za narezane bademe

Kao što je već spomenuto, sastojak koji najviše volim dodati su narezani bademi. Ne samo da su bademi ukusni, već se smatraju snažnom hranom s mnogim zdravstvenim prednostima. Bademi su bogati hranjivim tvarima, prepuni proteina, vitamina E, vlakana, riboflavina, niacina i kalcija. Mnogo dobrote upakovano u mali orah. Smatram da je tostiranje narezanih badema također jednostavno, a kombinacija orašastog, hrskavog i slanog okusa mi je najdraža. Yummy!

Ali možemo li imati orahe dok smo na keto načinu života? Odgovor je da ili ne. Ako imate odgovarajuću količinu, definitivno možete uživati ​​u slasnim bademima. Ako ste zainteresirani saznati više o tome kako jesti orahe dok ste na keto dijeti, ovdje možete pronaći više informacija.

Šta treba pripremiti pri izradi keto čokoladne kore od badema?
Lilyn čokoladni čips?

Ovaj recept počinje jednostavno s Lilynim čokoladnim čipsom i malo kokosovog ulja. Volim koristiti Lilyn čokoladni čips jer je bez šećera i jednostavan za upotrebu, ali ako ga ne možete pronaći, možete ga zamijeniti i miješanjem tamne čokolade (bez šećera) i zamjena za šećer, poput eritritola, stevije.

Zašto koristimo kokosovo ulje pri pravljenju čokolade?

Kokosovo ulje općenito će ostati čvrsto dok će na sobnoj temperaturi zadržati čokoladu čvrstom bez posebnog postupka. Osim toga, kokosovo ulje ima nevjerojatne zdravstvene prednosti. Ako vam se ne sviđa miris kokosa, toplo preporučujem korištenje rafiniranog kokosovog ulja, koje mi je najdraže. Ako vam miris ne smeta, upotrijebite djevičansko kokosovo ulje! Više informacija o kokosovom ulju možete pronaći ovdje.

Kako napraviti keto čokoladnu koru od badema?

1. U vrućoj tavi zagrijte maslac na umjerenoj vatri. Dodajte narezane bademe i sol. Bacite kriške badema za premazivanje.

2. Povremeno promiješajte da ne zagori, prepecite orahe dok ne dobiju miris i zlatnu boju.

3. Ostavite da se ohladi i skuhanu količinu spremite u hermetički zatvorenu posudu.

4. Namastite staklenu zdjelu i dodajte čips Lily#8217s i kokosovo ulje.

5. Uključite mikrovalnu pećnicu na 1 minutu, a zatim promiješajte. Mikrovalna pećnica u intervalima od 15 sekundi i miješanje između intervala sve dok se Lily's čokoladni čips potpuno ne otopi.

6. Izlijte otopljenu čokoladnu smjesu na tepsiju (moja je 9 ”x 13”) prekrivenu papirom za pečenje.

7. Pospite tostirane bademe po vrhu. (Slobodno prilagodite prelive po svom ukusu.)

8. Stavite tepsiju u frižider i ostavite da se stegne oko 1 sat.

9. Izvadite iz frižidera i razlomite na zalogaje.

Ako slijedite gornja uputstva, vaša laka keto kora od tamne čokolade od badema bit će potpuna. Yummy!

Keto kora čokolade Ostale opcije

Zapravo možete pritisnuti bilo šta u koru. Kakao zrnca, orasi makadamije, orasi od oraha, maslac od kikirikija bez šećera, kokosove pahuljice, cimet, začini itd. Učinite to na svoj način i eksperimentirajte sa svim opcijama aroma. Samo zapamtite da ga zasladite prema svom ukusu. Ovisno o tome koliko je vaš ukus jak, možda ćete i ne morate zahtijevati dodatne arome poput eritritola, vanilije, cimeta, đumbira itd.


Kora badema od tamne čokolade – iako je to bila gotovo krem ​​čokolada od maline

Ja sam sranje. Barem jesam ovaj vikend. Taman kad sam pomislio da mi ide desert mojo i hellip spunnk. Bio sam na čokoladnoj malini. Čokoladni mousse bio je ukusan & ndash koji sam iz nekog razloga nedavno rekao & ldquodelicious & rdquo sa entuzijazmom sličnim Smeagolu.

Špijunirao sam recept za krem ​​čokoladne bombone od maline u kuharici za deserte Bon Appetit i skočio na njega poput Lexi na Sierri. Kreme od malina su mi drugi omiljeni See & rsquos slatkiši, odmah nakon Rum Nougatsa.

Koliko bi to moglo biti teško? Na kraju krajeva, mi i rsquove smo fotografirali toliko sjajnih čokoladera, samog gospodina Čokolade & ndash Jacquesa Torresa, majstora čokolade iz Meksika, instruktore u ICE -u, pa im to izgleda tako jednostavno. Fotografirali smo čak i kuharicu za pravljenje slatkiša, Slatke slastice Nine Wanat. Nina je učinila da izgleda bez napora.

Znam da iza njihovog zanata stoji dosta vještine i iskustva, ali nije kao da nisam pokušao u sličnim stvarima i imao malo uspjeha. Prošlo je dosta vremena, ali u jednom trenutku sam prošao kroz više od polovine Profesionalnog kuvara. Međutim, trebao sam znati da ću biti u nevolji nakon što sam imao & ldquoKoliko bi to moglo biti teško? & Pomislio sam rdquo.

Prvi dan je počeo ok.Napravila sam fil od krema, ali imala sam osjećaj da sam ih malo skuhala pa sam napravila drugu šaržu. & ldquoUkusno. & rdquo Što se opet pomislilo onim vrckavim tonom poput Smeagola. Kreme su trebale omotati svježe maline, pa sam ih ohladila i zamotala prema uputama. Baš kao što sam pretpostavljao da je prva serija previše čvrsta za taj delikatan zadatak, pa sam ih pretvorio u srca. Slatko, a?

Ovo su bili moji prvi padovi. Malo gusto i neuredno. Počeo sam gubiti temperament nakon što sam se zagrijao previše vruće. I dalje slatko i ukusno.

Druga serija je fino omotana oko malina. Sada sam ih samo trebao ohladiti preko noći, a zatim umočiti. Novac.

2. dan. Oh iz ljubavi prema prevelikom samopouzdanju. Samo temperirajte čokoladu, dip i kreme od malina su moje. Ili Diane & rsquos. Uostalom, Valentine & rsquos je skoro tu.

U knjizi koju smo snimili za Ninu naučila je sjajan način za temperiranje čokolade, & ldquoseeding metodu & rdquo. Otopite 2/3 čokolade, zatim maknite s vatre i umiješajte preostalu 1/3. Lako peasy.

Neka neuspjeh počne. Ali bez moje krivice, osim moje i manje nego dobar stav. Nadao sam se da će druga serija krema biti dobra. Omotali su maline, ali znao bih samo ako su se dobro učvrstili nakon cijele noći u dubokom smrzavanju.

Um, ne. Bili su čvrsti, ali čim su ih umočili u čokoladu, sve je bilo izgubljeno. Brzo su postale mekane i ljepljive, pa je bilo gotovo nemoguće elegantno ih ukloniti s vilice za uranjanje. Započela je borba u katastrofi.

Nije pomoglo to što mi je polomljen termometar za slatkiše i pokušavao sam se zadovoljiti termometrom za meso koji se nije dobro zakačio za zdjelu s čokoladom. Između borbe sa bombonima, borbe sa održavanjem odgovarajuće čokolade na radnoj temperaturi, pa do toga da se termometar stalno isključi, nisam imao dobar dan. Negdje u sredini izgubio sam živce, a i čokolada, što je evidentno u mrljama koje su trebale biti kreme punjene svježim malinama.

Loše mentalno stanje = Loše pravljenje slatkiša.

Na kraju su se srca mogla spasiti, ali bomboni ispunjeni malinama bili su potpuni neuspjeh, i ja sam sisao. Nakon nekoliko smirujućih udisaja i izjednačene glave, sjetio sam se Nina & rsquos trika da ne troši kaljenu čokoladu izlijevajući je na pergamentni papir. Odličan način da mu dopustite da se stvrdne za buduću upotrebu ili da & hellip pretvori u koru badema. Pa sam još malo posijao čokoladu da dobijem bolju volju, prepekao sam malo badema, posipao malo morske soli i sad dobio malo kore badema. Uzdahni.

Sisao sam, a onda učio iz toga. Uvijek se moram sjećati da kada se borim zapravo kada najviše učim. A tu je barem kora badema i novi dan za probati ponovo. I to je & ldquoDellliiccious! & Rdquo Nadam se da ćete uživati ​​u kori čokoladnog badema.


Bademova kora sa morskom soli

-->

Svake godine prije Uskrsa nađem se do laktova u čokoladi. Otkad se sjećam, pravljenje domaćih čokolada dio je moje porodične praznične tradicije. Imam toliko lijepih uspomena na pravljenje jaja od čokolade s maslacem od kikirikija s bakom. Umakanje jaja od kokosovog vrhnja s dragim prijateljem, koji je dijelio istu porodičnu tradiciju, pa čak i umočivanje mojih jaja u pravo društvo slatkiša zaokružilo je godinama prazničnu zabavu.

Svake godine nađem se s malo više čokolade nego što mi zaista treba i smislio sam mnogo ukusnih načina da je ne izgubim. Bademova kora s morskom soli je omiljena. Sve ove čokolade daju divne poklone, a ako nađete previše čokolade –ako postoji takva stvar! – čuvaju se tjednima u hladnjaku i lijepo se smrzavaju.

Ovu koru je tako lako napraviti u samo nekoliko minuta, pa nema potrebe da započinjete uskršnjim slatkišima, kao što sam ja učinio. No, ako želite, jednostavno kliknite na sljedeće veze za recepte:


11 fotografija "Recepti koji koriste koru čokoladnog badema"


Praznični recept od kore od čokoladnog badema

My recept od čokoladne kore od badema sa SPLENDA & reg Naturals zaslađivač Stevije je pametan način da uživate u prazničnom pečenju bez unosa kalorija. Napravio sam zaokret u receptu dodajući orahe od pistaća, jedan od mojih omiljenih koje ne vidim često u receptima za čokoladu, što je šteta! Možete se odlučiti za tamnu čokoladu kako bi kora bila još zdravija, samo imajte na umu da će okus biti posebno bogat (nešto što ja osobno volim). Osušene brusnice daju lijepu teksturu i nadopunjuju okus. Slično kao orasi, zdrava su opcija kada je u pitanju desert ili međuobrok. Morska sol uravnotežuje slatkoću.

I & rsquove sam napravio brojne Splenda Stevia deserte i druge recepte objavljene na mojoj web stranici i uvijek sam impresioniran okusom. To je bio odličan način za mog supruga da zamijeni jela sa visokim šećerom, pa čak i pića. Zaista mora paziti na šećer, a cijela je porodica uživala u obrocima jer nema kompromisa oko ukusa. Bezkalorični prirodni zaslađivač meni je omiljen što se tiče njegovog ukusa, a ja ga podržavam bez dodanih aroma ili boja i bez konzervansa. Za pokretanje ima samo sastojak koji nije GMO. Pečenje blagdanskih poslastica godišnja je tradicija u našem domu, nešto što seže generacijama unatrag jer je moj suprug i rsquos djed bio pekar prije mnogo godina u New Yorku. Djeca su kući iz škole, a rođaci su u posjeti pa su nam dani ispunjeni društvenim igrama, zanatima i pečenjem. Volim ići na praznike u staru školu, a tablete i telefone svesti na minimum, iako se čini da i jedan užasan praznični film uvijek nađe svoj put.


Tostirana kora od karamel čokolade sa tostiranim bademom sa morskom soli

Pronađite karticu s receptima na kraju posta. Pročitajte sadržaj jer sadrži savjete kuhara, mogućnosti zamjene, odgovore na česta pitanja koja će vam pomoći da uspijete prvi put!

S obzirom da je danas Nacionalni dan badema (i činjenica da se osjećam krivim što sam vas zapostavljao proteklih nekoliko dana), ovo je jedan od mojih najdražih recepata za koru svih vremena.

Upozoravam vas ipak rsquom .. to stvara ovisnost. Kao stvarno, Zbilja ovisnost.

Aaaaaaaaaaaaaaaannnnnnd & hellip. morate obećati, kao u malenoj zakletvi, da se nećete naljutiti na mene niti da mi zamjerite da vaše rastezljive hlače više neće biti rastezljive. Samo se odmakni od kore i pođi sa mnom u teretanu. lol

I zato što sam ja rsquom takav, prvo ću vas zadirkivati ​​nekim slikama & hellip da

MUAHAHAHAHA & hellip LOL

OMG & hellip Pa gospodin Fantabulous upravo dolazi iz kuhinje i kaže & ldquoOMG dušo! Šta god da su one čokoladne stvari koje ste napravili s orasima i karamelom, to su AMAZZZZZZZZZZZZZZZING. Ima li soli na njoj? Odličan dodatak, wow, stvarno dobro! Nemoj sve pojesti jer ja to želim! & Rdquo LOL

Čekaj & hellip & ldquoDon & rsquot pojedi sve. & rdquo Je li mi to upravo rekao? Žena koja retko jede slatkiše. Zaista mislim da je nedavno udario glavom i da mi to nije rekao! lol

Sada ovo možete napraviti s drugim orašastim plodovima, ali ja u tome najviše volim bademe s dodatkom karamele i morske soli. I da .. za one koji će pitati (Terri i Megan), možete dodati i kuhanu slaninu. LOL Samo pazi koliko soli stavljaš na kraju. Prvo probajte kuvanu slaninu samo da vidite koliko je slana.

Izluđujem li te već? BAHAHA! NUTS! Nabavi ga .. & ldquoNuts & rdquo .. uzrokuj ga & rsquos Bademi i zdravo i oni su orasi & hellip LOL

Ozbiljno pogledajte gornju sliku. POGLEDAJTE karamel vrpce u njemu! Ozbiljno, to je ludo! I ne, možete & rsquot koristiti karamel umak za sladoled. MORA biti domaća karamela koja se zgušnjava dok se hladi.


Laka kora badema u mikrovalnoj pećnici.

Jesi li ti zadnji trenutak Lucy poput mene ovog Valentinova i#8217? Ne ludimo ovdje, ali razmjenjujemo male poklone i definitivno se trudimo da ovaj dan učinimo posebnim i za naše dječake. Vjerojatno ćemo naručiti indijsku hranu i opustiti se kod kuće. Malo sam u posljednji trenutak jer moram otrčati u trgovinu da pokupim još par sitnica danas, a isto tako moram pomoći svom šestogodišnjaku da napravi posebne Valentinovo za bake i djedove.

Ako ste na vrijeme, ali ipak želite napraviti domaću poslasticu, ova kora od badema tamne čokolade je vrlo jednostavan recept! A koji dan zaljubljenih#8217s bez čokolade?

Ova kora od badema je tako laka i izgleda impresivno. Ne izgleda kao petominutni desert, koliko je tačno potrebno da ga skuhate. Trebate samo čips tamne čokolade, morsku sol, pistacije i bademe. I frižider. To je to. I tako je, tako dobro i stvara veliku ovisnost.

Tražite jednostavnije veganske recepte za slatkiše? Isprobajte ove čokoladne pločice s kokosom!


Pogledajte video: Jednostavna granola sa bademima Bistro Zdravo recepti (Oktobar 2021).