Novi recepti

Štrajk mentola

Štrajk mentola

Iskreno, ovo je prvi put da radim frape od mente i jako mi se svidio ... jako je, jako osvježavajući ... pa ko želi, htio bih piće ...

  • 1 koverta
  • čaša vode
  • 1 kašičica likera od nane
  • 3-4 kocke leda
  • 3 lista zelene mente (nisam imala zelenu i osušila sam ih)
  • pola žličice šećera (rekao sam da volim i frape)

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Mentol od nane:

Omotnicu frapea i šećera stavite u čašu. Dobro promešajte, pa prelijte običnom vodom. Okrenite dok se šećer ne otopi.

Nana se sitno zdrobi i stavi u čašu. Dodajte liker od nane i kockice leda.

rotirajte dok se svi okusi ne pomiješaju pa poslužite i ohladite.

Savjeti web stranice

1

ako želite možete ga procijediti, ostavio sam ga tako i svidjelo mi se kako je ispalo i kako se na vrhu vidi usitnjena menta.


Frappe jeftin i dobar kod kuće

Koliko ste puta razmišljali o ovoj pandemiji? Kakva bi korist bila od frape, ali ne znam kako to učiniti? Mnogo puta sam patila isto, samo je moj problem bio što nisam imala blender, sve dok nisam rekla da ću uzeti onaj od majke jer ga još uvijek ne koristi, a ionako je bio moj. Dakle, nakon vaših glasova o priči na instagramu, danas vam govorim kako napraviti ekstra dobar frape kod kuće jer je jeftiniji po komadu nego ako idete u kafić skoro svaki dan.

Frappe nije samo ledena kava i malo vrhnja, to je malo kave, leda, sladoleda i vrhnja ako želite, ne, nisu svi ljubitelji vrhnja. Stvar je u tome da vam je za to nekako potreban blender, pa ako ga još nemate, blender možete pronaći na gotovo bilo kojoj web stranici i ispod 100 leja. Znam da je iz Flanca i bilo je to prije otprilike 70 ili 80 prije otprilike četiri godine, ali istina je da ima premale oštrice i ne zna kako rezati voće ili led. Nisam siguran šta može učiniti.

Sastojci (jedna porcija)

  • 150-200 ml mlijeka
  • oko 2 žlice sladoleda (čokolada / vanilija / mocha / karamel itd.)
  • espresso
  • 3-4 kocke leda
  • opcionalno čokoladni / karamel sos
  • krema po izboru
  • čokoladne pahuljice opcionalno

Priprema

Ako imate sreće da imate blender, teško mu, stavite kockice leda u vrećicu i čvrsto ih držite dok ga lupate čekićem šnicle da biste smrvili led dovoljno da ga blender može zdrobiti. Glupo je, ali radi. Zatim stavite led u blender, mlijeko, sladoled po vašem izboru (ali čak ni jagode koje samo kava više neće osjećati) i espresso, a zatim uključite blender nakon što stavite poklopac. Učinite to brzo ako je još vruća kava. Jedva čekam da se prehladim, ne još jedna. Od njih će negdje izaći između 200 i 250 ml frapea, dobro samo staviti u čašu.

Uz opcionalni umak možete učiniti sljedeće:

  • stavite malo u kompoziciju za dodatni ukus
  • stavite je na unutrašnju stranu čaše prije izlijevanja kompozicije da izgleda dobro za sliku koja se tada svejedno otapa
  • Staviš preko kreme

Kremu možete napraviti kod kuće i staviti u stvari poput vrećica za cijevi ili uzeti kremu u tubi koja nestaje za najviše 5 minuta bez obzira na to koliko cijev protresete. Ako ovo radite prvi put, okrenite čašu bolje nego ručicu okrećući cijev, kao i umak iznutra.

Pokušala sam sa slanim sladoledom od karamele i ispao je prilično osrednji, iako volim slanu karamelu. Sad sam ulovio Carte d & # 8217Or Trostruku čokoladu za 12 leja i koristim je, ali općenito u kafićima sam vidio da koristim Mega sladoled s mocha okusom ili bilo koji sladoled koji kaže bourbon vanilija.

Što se tiče espressa, ne znam kako s njim postupati ako nemate espresso aparate za lijene ljude i druge pametne aparate za kapsule. Imam Tassimo i stavljam espresso od Jacobsa, ali ako saznam kako napraviti espresso od kuhala za vodu, vratit ću se. Mislim da ako stavite 40-50 ml normalne kave ne osjetite njen intenzitet, ali to ovisi o tome koliko želite da bude intenzivna. Međutim, ako stavite espresso i želite da bude manje intenzivan, povećajte količinu mlijeka ili dodajte žlicu sladoleda. Važno je držati mjesta u čaši ili šalici i za kremu jer će se otopiti.

Od gore navedenih količina dolaze dva mala i lijepa frapea, dobra samo za staviti u čaše viskija.


Čaj od anisa: svojstva + recepti

Zimski praznici i praznici su prošli, ali mislili smo da bi bilo lijepo zadržati božićnu atmosferu još malo pa vam za danas nudimo poseban čaj, pripremljen od pravog dragulja prirode: zvjezdasti anis.

Jeste li znali da se zvjezdani anis razlikuje od anisa?

Obje biljke imaju isti naziv zbog sličnog mirisa, ali za razliku od anisa (Pimpinella anisum), okus zvjezdastog anisa (Illicium verum) intenzivniji je i dublji, ali i slađi.

Zvjezdani anis plod je višegodišnjeg stabla male do srednje veličine, koje može doseći 8 metara. Kako mu ime govori, plod ima neobičan oblik zvijezde, sa 5 do 10 vrhova, obično 8. Unutar crvenkastosmeđih mahuna nalaze se sjemenke. Komercijalno se zvjezdani anis nalazi kao takav ili u obliku praha. Skladišteno na tamnim mjestima i zaštićeno od vlage, može se čuvati nekoliko godina, ali ako se samlje, brzo gubi okus.

Poreklo i potrošnja

Porijeklom iz Kine i Vijetnama, zvjezdani anis jedan je od najomiljenijih začina u istočnom svijetu, koji daje okus i desertima i pićima, kao i slanim jelima, uključujući meso. Odlično se slaže s drugim začinima, poput cimeta, klinčića ili đumbira, s kojima se često povezuje. Zvjezdani anis dio je poznate kineske mješavine pet začina, dok se u indijskoj kuhinji nalazi u mješavini Garam Masala, kao i u Chaala Masali. Također je počasno mjesto u malezijskoj i indonezijskoj kuhinji, ali i u drugim azijskim zemljama. U posljednje vrijeme u Europi se čak počeo koristiti, umjesto običnog anisa, za aromatiziranje kuhanog vina, medenjaka ili drugih tradicionalnih božićnih deserta.

Nekretnine

Zvjezdani anis sadrži tvar zvanu anetol, istu onu koja daje aromu specifičnu za obični anis, koja ima snažna antimikrobna, antibakterijska i antigljivična svojstva. Zbog svojih kvaliteta, osim što je ukusan začin, anis se koristi i kao ljekovita biljka. Čini se da su se u prošlosti, u Aziji, plodovi zvjezdastog anisa žvakali nakon jela, kao digestiv i osvježili dah - poput svojevrsnih bombona sa mentom.

Zvjezdani anis koristi se i kao lijek protiv reume, kao i kao dodatak u liječenju prehlade, prema tradicionalnoj kineskoj medicini. Važan je izvor šikiminske kiseline, preteče oseltamivira, antivirusnog lijeka. Kada se koristi izolirano, nema snažan učinak na imunološku funkciju, ali je posebno učinkovit u kombinaciji s drugim tvarima, pomažući tijelu da se bolje odupre virusnim infekcijama. Zvjezdani anis poznat je i po svojim antioksidativnim svojstvima, pomažući tijelu da minimizira djelovanje slobodnih radikala. Djeluje protiv glavobolje, ali se koristi i za stimulaciju apetita.

Čaj od zvjezdanog anisa i # 8211 3 ukusna recepta

Sa svojim slatkim, mentolisanim okusom, zvjezdica je sastojak koji se često nalazi u čajevima i infuzijama, dajući im posebnu aromu. Nudimo vam tri recepta u kojima se osjeća njegovo prisustvo, uz ostale začine i začinsko bilje.

Zeleni čaj sa zvjezdastim anisom

Sastojci (4 porcije)

  • 4 kašičice zelenog čaja
  • 1 štapić cimeta, izlomljen na komade
  • 8 komada zvjezdastog anisa, zdrobljeno
  • 1 litar proključale vode

U posudu stavite cimet i zvjezdani anis i prelijte ih vrelom vodom. Promiješajte i ostavite da se natapa 2 minute. Procijedite infuziju i ulijte tekućinu u čajnik, a zatim dodajte zeleni čaj. Nakon 2-3 minute, spreman je za posluživanje.

Crni čaj sa zvjezdastim anisom i kardamomom

Sastojci (2 porcije)

  • 2 kašičice crnog čaja
  • 5 mahuna kardamoma
  • 1 komad zvjezdastog anisa
  • 1 štapić cimeta
  • 1 kriška limuna
  • 500 ml prokuvane vode

Zgnječite kardamom, pa ga dodajte u zdjelu ili direktno u čajnik, zajedno s crnim čajem, cimetom, zvjezdastim anisom i limunom. Ulijte prokuhanu vodu i ostavite da se smjesa prokuha 4-5 minuta, a zatim poslužite.

Ako pijete slađi čaj, možete dodati malo šećera.

Čaj od mentola sa zvjezdastim anisom

Sastojci (2 porcije)

  • 12 listova svježe nane
  • 1 limun
  • 1 komad zvjezdastog anisa
  • 1 štapić cimeta
  • 1 kriška đumbira
  • 500 ml prokuvane vode

Lagano zdrobite nanu u žbuci ili žlici drvenom kašikom. Narežite limun na komade i stavite ih u posudu, a zatim dodajte ostale sastojke, uključujući vruću vodu. Ostavite čaj da se kuha oko 5 minuta, a zatim ga zasladite po ukusu i uživajte.

Za ostale ukusne kombinacije s anisom, obiđite našu internetsku trgovinu.


Liker od mente (domaći) recept za prirodni liker bez boje

Liker od mente (domaći) recept za prirodni liker bez boje. Kako napraviti liker od nane bez ključanja, pripremljen hladan? Fini liker bez rakije, rakije ili rakije. Mentolirani liker vrlo osvježavajući i aromatičan. Recept za liker od nane ili Pfefferminzlikor.

Ovaj liker od nane vrlo je utješan, mirisan i ukusan ako se priprema s glavom i koriste kvalitetni sastojci. Naravno, domaći liker neće imati boju komercijalnog, koji je zbog boja znatno zeleniji (kao što je to bio i arktički liker u prošlosti). Nismo stavili boje pa naš liker ima prirodnu boju zbog procesa oksidacije listova zelene mente. Koristio sam ukusan lični recept za pripremu ovog likera od nane.

U Aradu imamo dugu tradiciju u pripremi likera od nane, ali i drugih finih pića. Tvornica duha i kvasca iz Arada (sada Indagrara) koju je 1851. osnovao Adolf Neuman bila je najmodernija fabrika tog vremena u jugoistočnoj Evropi. Uz nju je bio mlin, kao i farma svinja. Tvornica i mlin pretvoreni su u dioničko društvo 1922. godine, ostajući u vlasništvu porodice Neuman do njene nacionalizacije 1948. Objekti su ostali u funkciji više od stotinu godina, a demontirani su, nažalost, nakon 1990. (izvor ))

Arad samo mora zahvaliti porodici Neuman čiji su članovi praktično bili osnivači aradske industrije iz doba Carstva. Bili su veliki ljubitelji Arada, sporta, izgradnja stadiona UTA ARAD (u samo nekoliko mjeseci!) Pripadala je tekstilnoj tvornici (ITA-Intreprinderea Textilă Arad, kasnije Uzina Textilă Arad), koja je također izgrađena, bila je povezana na ime baruna Francisca von Neumana, stavljenog u upotrebu usred rata 1945. Nažalost, stadion je srušen, pa čak ni nakon 6 godina i dalje ne pokazuje znakove spremnosti, iako se na njemu još uvijek radi & # 8230

Koji se alkohol koristi za fini domaći liker?

Moj liker od nane nije čaj od nane (tj. paprikaš) pomešan sa smrdljivom rakijom (zvanom "rakija")! Ne želim to uopće piti. Trešnje, trešnje ili maline ne kuhamo kada želimo napraviti liker. Ovdje menta mora biti "glavni lik", a ne različiti nedefinirani plodovi od kojih neki prave "rakiju, rakiju ili rakiju". Ovdje ne govorimo o autentičnoj rakiji od šljiva ili o čistoj rakiji od krušaka, kajsija ili trešanja koje imaju preko 55 ° čak i do 60 °. Ne uništava ih zdrava osoba da bi od njih napravila liker & # 8230 Općenito, ljudi imaju dojam da je svaki "domaći" destilat s nekoliko stupnjeva jačine dobro staviti u višnje ili druge likere. Pogrešno! Fini likeri prave se od dvostruko rafiniranog alkohola ili votke jer su ova dva neutralna u smislu mirisa i ne ometaju glavni sastojak: nanu, maline, trešnje, višnje, dunje itd. & # 8211 Ostavljam recepte na kraju. Votka i komercijalno rafinirani dvostruki alkohol proizvode se od žitarica ili krumpira, pa su i prirodni.

Ovaj liker od nane priprema se hladan sa zelenim (svježim) listovima vrtne nane natopljenim alkoholom bez mirisa, a zatim zaslađenim. Budući da nana nije sočna kao voće i ne ostavlja vodu, morala sam napraviti šećerni sirup koji smanjuje stupnjeve alkohola. Liker ima temperaturu između 22-30 ° C i oni se moraju dobiti snižavanjem sa 38 ° votke ili 96 ° dvostruko rafiniranog alkohola. U nastavku ćete vidjeti kako dalje.

Prošle sam godine napravio i sirup od nane # 8211 vrlo mirisno i ukusno & # 8211 recept ovde.

Od niže navedenih sastojaka rezultira cca. 500 ml likera od nane.


Menthol Frappe - Recepti

Sastojak:

  • Za 2 porcije:
  • 200 g penneta
  • 4-5 režnjeva belog luka, neoguljenih
  • 300 g brokolija (narezanog na snopove)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 100 ml vode (u kojoj se kuhala tjestenina)
  • vrh noža čilija
  • soli i bibera po ukusu
  • 100 g sira (za ukras)

Zagrijte maslinovo ulje u dubokoj tavi na prikladnoj visokoj temperaturi. Dodajte oguljeni češnjak i kuhajte dok ne porumeni. Uklonite režnjeve češnjaka kako biste dobili začinjeno maslinovo ulje.

Izlomljenu brokulu stavite na gomile, a čili u tavu sa začinjenim maslinovim uljem i povremeno miješajte 4-5 minuta.

Dodajte tjesteninu i vodu i kuhajte 3-4 minute.

Poslužite u dubokim tanjirima i pospite naribanim sirom po vrhu, ako imate sir na dijeti.

Recept je prikladan ako u prilagođenoj prehrani imate tjesteninu, povrće po izboru i sir.

Ako je vaš odgovor potvrdan, drago nam je da ste nas pronašli! Naša misija je pomoći vam pri dobivanju i održavanju savršene težine, hraneći vas na zdrav način. To je u potpunosti moguće uz pomoć dijete dizajnirane posebno za vas. Nadamo se da će nam biti od koristi.


Grčka verzija bifteka za janjetinu

Sastojci za jagnjeću marinadu

sok od 2 limuna • 1/4 šolje (60 mililitara) maslinovog ulja • 2 češnja bijelog luka, isjeckana • 1 kašičica svježeg timijana • 2 kašičice svježeg, sjeckanog origana • 1 lovorov list • 1 kašičica velike soli • 1 kašičica svježe mljeveni crni papar

Priprema za grčki janjeći gulaš

U zdjeli pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Ovu marinadu upotrijebite na svim komadima janjetine.

Mali komadići janjetine mariniraju se 4-5 sati. Veće komade, poput janjećeg stopala, treba marinirati najmanje 8 sati ili preko noći.


Stisnite citrus za nekoliko sekundi

Pravite li kolač i treba vam nekoliko kapi limunovog soka? Vrlo je teško izvaditi sokovnik CITRU za 1 žličicu limunovog soka, ali ne možete ni riskirati ispuštanje koštica u sastav. Tako je jednostavno izbjeći obje situacije: čistim rukama iskoristite dominantnu ruku za istiskivanje limuna ili naranče, a drugu ruku postavite odmah ispod voća da djeluje kao sito. Sve sjemenke će vam pasti u ruke.


Recept: Slatko-mentolisani punč

Mint jedna je od najomiljenijih aromatičnih biljaka, cijenjena zbog svježeg, osvježavajućeg mirisa i zbog svojih zdravstvenih prednosti. Potiče probavu, jača imunološki sistem, čisti kožu i blagi je analgetik, koristi se u kozmetici i aromaterapiji, kao i u pripremi slastica i pića.

Danas predlažemo recept za mentol punč na bazi zelenog čaja, vrlo mirisno bezalkoholno piće, savršeno za ljetno veče sa porodicom ili zabavu sa prijateljima.

Fotografija: aroundtheplate.org

Menthol punch

  • 500 ml vrele vode
  • 2 kašičice zelenog čaja
  • 6 grančica sveže nane
  • 100 g šećera
  • 200 ml hladne vode
  • 200 ml soka od pomorandže
  • 100 ml soka od limuna ili limete
  • kockice leda
  • kriške naranče i limuna za ukrašavanje

Listove čaja stavite u zdjelu, prelijte vrućom vodom (90 ° C) i ostavite da se natapaju oko 2 minute. Ako želite jači okus, koristite veću količinu čaja, izbjegavajte kuhanje duže vrijeme, jer će u protivnom čaj dobiti gorak okus.

Dodajte listiće mente i šećer, a zatim pomiješajte sokove naranče i limuna. Za bolji okus upotrijebite svježe iscijeđen sok.

Pustite da se punč ohladi i dopunite hladnom vodom. Preporučujemo da ga poslužite u staklenoj posudi u koju ćete staviti kockice leda i kriške voća. Dobićete ukusno piće sa privlačnim izgledom, u prijatnim bojama, koje se savršeno uklapa u opuštajuće veče sa vašim najmilijima.

Fotografija: bakedbree.com

Most: Ako volite egzotične kombinacije, dodajte nekoliko kriški ananasa.

Dobar dio ovog recepta je što se možete igrati s količinom voćnih sokova, pa ćete dobiti udarac upravo po svom ukusu!


Prednosti i svojstva kardamona & # 8211

Kardamom sadrži kemikalije koje bi mogle liječiti crijevne grčeve, ubiti neke bakterije, smanjiti oticanje i pomoći imunološkom sistemu.

Semenke kardamoma

Antibakterijski učinak

Kardamom ima antibakterijsko djelovanje i može liječiti infekcije.

Istraživanja pokazuju da ekstrakti kardamoma i eterična ulja imaju spojeve koji se bore protiv nekoliko uobičajenih sojeva bakterija.

Laboratorijsko istraživanje ispitalo je utjecaj ovih ekstrakata na sojeve Candide, gljive koja može uzrokovati gljivične infekcije. Ekstrakti su mogli spriječiti rast nekih sojeva Candida.

Druge studije pokazale su da su eterična ulja i ekstrakti kardamoma efikasni protiv E. coli i stafilokoka, bakterija koje mogu uzrokovati trovanje hranom.

Održava zdravlje probavnog trakta

Kardamom se hiljadama godina koristi za poboljšanje probave. Često se miješa s drugim ljekovitim začinima za ublažavanje nelagode, mučnine i povraćanja.

Najviše istraženo svojstvo kardamoma, jer se odnosi na ublažavanje želučanih tegoba, je njegova moguća sposobnost liječenja čireva.

U jednoj studiji, štakori su hranjeni ekstraktima kardamoma, kurkume i lišća sjemena u vrućoj vodi prije nego što su bili izloženi visokim dozama aspirina da izazovu čir na želucu. Ovi štakori su razvili manje čireva u odnosu na štakore koji su primali samo aspirin bez ovih začina.

Slično istraživanje na štakorima pokazalo je da sam ekstrakt kardamoma može spriječiti ili potpuno smanjiti veličinu čira na želucu za najmanje 50%.

Potrebno je više istraživanja kako bi se znalo bi li začin imao isti učinak protiv čira na ljudima.

Poboljšava funkciju pluća i disanje

Eterično ulje kardamoma

Spojevi kardamoma mogu pomoći u povećanju protoka zraka u pluća i poboljšati disanje.

Kada se koristi u aromaterapiji, kardamom može dati osvježavajući miris, koji poboljšava sposobnost tijela da koristi kisik.

Jedno istraživanje je zatražilo od grupe sudionika da inhaliraju eterično ulje kardamona jednu minutu prije nego što hodaju na traci za trčanje u intervalima od 15 minuta. Ova grupa je imala značajno veći unos kiseonika u odnosu na kontrolnu grupu.

Drugi način na koji kardamom može poboljšati disanje i potrošnju kisika je opuštanje dišnih puteva. Ovo može biti posebno korisno u liječenju astme.

Ostale prednosti kardamoma

Osim navedenih prednosti, kardamom može biti dobar i u druge svrhe:

  • Zaštita jetre: Ekstrakt kardamoma može sniziti visoke nivoe jetrenih enzima, triglicerida i kolesterola. Također može spriječiti povećanje jetre, što smanjuje rizik od oboljenja jetre
  • Anksioznost: Studija na štakorima sugerira da ekstrakt kardamoma može spriječiti anksiozno ponašanje. To može biti posljedica činjenice da su niske razine antioksidansa u krvi povezane s razvojem anksioznosti i drugih poremećaja raspoloženja.
  • Gubitak težine: Studija na 80 žena sa prekomjernom tjelesnom težinom i pretilim predijabetičarima otkrila je vezu između kardamoma i blago smanjenog opsega struka.

Frappé od kave kao u Grčkoj

Za Grke i Kiprane frape je simbol ljeta. Omiljeno piće Grka slučajno je izmislio zaposlenik Nescafea po imenu Dimitris Vakondios. Legenda kaže da na sajmu u Solunu 1957. godine Dimitri nije našao toplu vodu za pripremu instant kafe, pa je improvizovao i pomešao kafu sa hladnom vodom dok se nije rastvorila. Ishod? Kremasta kafa puna pene.


Video: Коля Вишня на розыгрыше в Днепро-М (Oktobar 2021).