Novi recepti

Nepogrešna oda mirisnom belom luku

Nepogrešna oda mirisnom belom luku

Srećan vam Nacionalni dan belog luka! Ne znam za vas, ali ovaj dan slavi jedan od mojih pet najboljih sastojaka hrane, bijeli luk. To je mali podloga eksplozije okusa u lijepom, papira omotanom pakiranju. Ja sam neopozivi entuzijast alliuma. Svuda vampiri - od vašeg jezivog/starinskog Lona Chaneya do vašeg sanjivog/modernog Edwarda - bilo bi mudro izbjeći moju kuhinju.

Zdrava prehrana bi ipak trebala biti ukusna.

Prijavite se na naš dnevni bilten za više sjajnih članaka i ukusnih, zdravih recepata.

Takođe volimo beli luk ovde Svjetlo za kuhanje zbog svoje sposobnosti da jelima doda mnogo okusa za minimalne kalorije i njegovih zdravih jedinjenja, ali I Volim ga zbog oštrog okusa koji daje gotovo svakom slanom jelu: Ako recept zahtijeva 1 češanj, ja dodam 3. Ako uopće ne traži češnjak, i to ima smisla (osim ako govorimo o nešto poput pite od jabuka, naravno, iako sad to spominjete ...) Bacam je unutra. Moja lista kanti za putovanja uključuje posjetu zloglasnom Gilroy Festivalu češnjaka u Kaliforniji, možda uparenog s obrokom u restoranu The Stinking Rose u San Franciscu. Ovo su moji ljudi. Neki od vas bi mogli sanjati o odmoru natopljenom margaritom, ali moj ima više mirisa bijelog luka (u redu, a i natopljen margaritom).

Naučio sam zanimljiv savjet za pripremu češnjaka u našoj značajci Greške u prehrani: Nasjeckajte češnjak u ranoj fazi pripreme, a zatim ga ostavite sa strane nekoliko minuta (poklopljeno, tako da se neće osušiti) kako biste dali vremena tiosulfatima (zdravim za luk) elektrane) za razvoj. Sklon sam seckati previše krupno, ali od sada pazim na svoju mljevenu kašu.


Pogledajte video: Garlic weeder. Spartanje belog luka 201718 (Oktobar 2021).