Novi recepti

Recept za supu od piletine i slatkog zrna kukuruza (u kineskom stilu)

Recept za supu od piletine i slatkog zrna kukuruza (u kineskom stilu)

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Pileća supa
  • Supa od pilećeg povrća
  • Supa od piletine i slatkog kukuruza

Obožavam ovu juhu kad je naručim iz lokalnog zalogaja i vjerujem da je ovaj jednostavan recept jednako dobar ako ne i bolji!

718 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 6

  • 2 kockice pilećeg temeljca (obje čine 500 ml temeljca)
  • 1 konzerva kremastog kukuruza (zeleni div je najbolji)
  • 1 kašika kukuruznog brašna (gustin)
  • soli i bibera po ukusu
  • mladim lukom
  • iseckana kuvana piletina
  • 1 litar vode za zalihe i 60 ml za kukuruzno brašno
  • Prelijte sezamovim uljem
  • 2 jaja

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 20min› Spremno za: 30min

  1. počnite miješanjem običnih kockica s 1000 ml vruće vode
  2. Dodajte kuhanu piletinu (sitno narezanu) i limenku kremastog kukuruza
  3. posolite biber i ostavite da se krčka 10 minuta
  4. pomiješajte 1 žlicu kukuruznog brašna sa 60 ml vode i dodajte juhi (za gušću čorbu ponovim ovaj korak dva puta, ovisno o tome kako vam se sviđa konzistencija) Ostavite da se krčka 5 minuta
  5. umutiti dva jaja i sipati sa viljuške u supu
  6. iseckati mladi luk i dodati u supu
  7. završite s kapljicom susamovog ulja i promiješajte

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(22)

Recenzije na engleskom jeziku (22)

upravo završila najbolju supu od piletine i slatkog zrna, zbogom kineskom za poneti, -15. januar 2015.

Predivno, ne mogu vjerovati koliko je brzo i jednostavno bilo napraviti. Mojoj porodici se svidjelo i bio je boljeg ukusa od mog lokalnog kineskog jela za poneti-20. decembra 2014

Upravo sam završio sa pravljenjem ove supe i moram reći da je ukusna. Okus je čak i bolji od onog koji obično naručujemo s lokalnom kuhinjom za van. Vrlo jednostavno za napraviti. Hvala vam što ste podijelili svoj odličan recept.-17. februar 2014


Pileća i#038 supa od kukuruza

Kad sam radila u kineskom restoranu, manje -više svake sedmice naručivala sam ovu juhu iz kuhinje. To je supa koja mi nikad ne dosadi, a tako je lijepo što je možete napraviti kod kuće sa posnim, svježim namirnicama. Ovaj recept ima sve ukuse supe od piletine i slatkog zrna od zalogaja za poneti –, ali je mnogo bolji – Obećavam!

Supa od piletine i pojačanog zrna kukuruza nema zaista#8216kineski i#8217 ukus kao takav i#8211 već je tamo gde ste je verovatno jeli kao predjelo ili prilog! Juha je nježnog okusa pilećeg temeljca, češnjaka i slatkog zrna, u kojoj volim uživati ​​tijekom cijele godine. Nema potrebe da se osjećate krivim što jedete ovaj klasik za poneti niti#8211, pakovan sa proteinima nemasnim pilećim prsima i jajetom, a temeljac je na bazi vode.

Juha je zgusnuta kukuruznim brašnom kako bi dobila gustu gustoću koju ćete dosljedno dobijati od supe za poneti. Umiješano je i jaje koje daje ljupko bogatstvo i zamućenost koje nemate u mnogim juhama!

Ovu čorbu možete lako napraviti za pola sata, u radno veče – što je rijetkost za supu! Nije potrebno kuhati povrće ili izlupati. blender, ova supa od piletine i pojačanog kukuruza prilično je niska za održavanje!

Poslužite s krekerima od kozica ako želite onu autentičnu supu od#8216 za poneti i#8217! Inače je neverovatno sa hrskavom rolnom! Ja svoj obično stavljam s mladim lukom (što je potpuno neobavezno!) Jer unosi malo svježine i hrskavosti u jelo.

Ako pripremate večeru u kineskom stilu za poneti, pogledajte moje kineske recepte za poneti, uključujući čips od soli i bibera i piletinu, hrskavu čili govedinu i piletinu satay curry.

Kako napraviti juhu od kineskog piletine i kukuruza od slatkog zrna kod kuće

Pomaknite se prema dolje za karticu recepata i popis sastojaka.

Ovo je bio težak recept za snimanje! Nije#8217 najljepša supa kad se kuha#8217 i#8230

1. Narežite pileća prsa na tanke trakice (oko 3 po grudima)

2. Zagrijte tiganj koji se ne lijepi s malo ulja

2. Dodajte pileća prsa u tiganj

3. Zatim dodajte prstohvat soli i pastu od đumbira i češnjaka

4. Promiješajte i okrenite piletinu. U ovom trenutku ne želite dodati piletini mnogo boje – samo započnite kuhanje i dočarajte okus đumbira i češnjaka

5. Kad vaše pile sa svih strana postane bijelo, sa vrlo svijetlim zapečenjem, dodajte vodu i kocku temeljca

6. Miješajte drvenom kašikom ili lopaticom dok se ne otopi, pa lagano pirjajte vodu

7. Kuhajte 10 minuta, a zatim pomoću dvije vilice razdvojite piletinu na manje komade – ako se piletina opire ili ju je teško narezati, kuhajte još nekoliko minuta. Budite oprezni – možda ćete morati isključiti grijanje za ovaj korak. Kada se isecka, dodajte kukuruz šećer

8. Nastavite kuhati na tihoj vatri 5 minuta. Dok pirjate, dodajte jaje u jednu šolju/činiju i mutite dok se belo i žumance ne pomešaju. I u drugoj šolji/činiji pomešajte kukuruzno brašno sa 2 kašike vode

9. Sipajte mješavinu kukuruznog brašna u čorbu koja se kuhala i#8211 promiješajte da se sve promiješa

10. Na kraju juhu brzo promiješajte žlicom da napravite malo vrtloga – pa ulijte jaje. Odmah umiješajte kružnim pokretima da razbijete jaje i miješajte po cijeloj juhi. Zatim kuhajte još par minuta prije posluživanja!


Slatka pileća supa od kukuruza

Bilo je to užurbano blagdansko vrijeme i iako sam puno kuhala, u posljednje vrijeme nisam imala vremena za mnoge recepte. Ali, vratio sam se#8217m i odlučio sam#8217m da objavim više ove godine.

Dobio sam puno ohrabrenja i ideja od svoje porodice koje su posjetile tokom praznika, da proširim PictureTheRecipe i poboljšam ga. Kao dio njihovih prijedloga, prestat ću biti toliko strog prema sebi s receptima koje zapravo radim i ne uspijevam na blogu i početi objavljivati ​​više recepata, uključujući jednostavna svakodnevna jela. Ja ’m počevši od danas sa indo-kineskom omiljenom …Slatkom pilećom supom od kukuruza.

Ova juha je savršena za ovo vrijeme jer je#8217 utješna zdrava supa sa slatkim zrnima kukuruza u ukusnom pilećem temeljcu s kapima jaja. Jednostavno je za pripremu, zagrijavajuće i ukusno …sve što tražite ’tražite za zimsku večeru.


1. U malom loncu zagrijte temeljac do tačke ključanja. Dodajte piletinu i pirjajte poklopljeno 5 minuta. Izvadite piletinu šupljom kašikom i ostavite da se odmori 10 minuta. Procijedite zalihe i ostavite sa strane. Meso sitno isjeckati sa dvije vilice.

2. Zagrijte wok na srednje jakoj vatri, dodajte biljno ulje i zakrenite da prekrije bočnu stranu woka. Dodajte bijeli dio mladog luka, češnjak i đumbir i pržite 30 sekundi. Dodajte temeljac, vodu, zrna kukuruza, krem ​​kukuruz, soja sos i vino od pirinča. Mešajte dok supa ne proključa. Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.

3. U međuvremenu promiješajte kukuruzno brašno, sezamovo ulje i 1 žlicu vode zajedno u maloj zdjeli dok ne postane glatko. Dodajte malo vrućeg temeljca, promiješajte zajedno, pa ulijte ovu smjesu u juhu. Dovesti do ključanja, neprestano miješajući 3 do 4 minute, ili dok se malo ne zgusne. Dodajte pileće meso i zagrijte. Začinite po ukusu solju i svježe mljevenim crnim paprom. Poslužite odmah, preliveno zelenilom mladog luka.


Supa od piletine i slatkog zrna u kineskom stilu

Jeste li ikada otišli na kineski obrok i poslužili vas onim tupim, sivo-žutim neredom koji je često izgovor za piletinu i supu od kukuruza? Toliko često se pretjerano zgusne kukuruznim škrobom, a u njemu jedva da je komad piletine!

Na sreću, vrlo je jednostavno napraviti vlastite proizvode, a ako ih napravite od jaja dobrog kvaliteta, konačna boja ima tendenciju da bude vrlo svijetlo žuta, otuda i naziv.

Sastojci

  • 4 šolje pilećeg temeljca
  • 1 cijela pileća prsa, tanko narezana
  • 1 limenka slatkog zrna (mala)
  • 1 celo jaje
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika sezamovog ulja
  • 1 žlica kukuruznog škroba (pomiješanog s malo vode)
  • Sol i papar

Priprema

1) Zagrijte oba ulja u loncu i lagano kuhajte narezanu piletinu dok ne zapeče.

2) Dodajte pileći temeljac i ostavite da se krčka 15 minuta.

3) Ocijedite kukuruz šećer i dodajte u juhu pa smanjite vatru.

4) Vilicom (da, viljuškom) polako ukapajte jaje u juhu tako da se formiraju nitaste ‘ vrpce. ’ Ako prebrzo prevrnete jaje, formirat će čvrstu masu.

5) Začinite solju i paprom po ukusu, prije nego što dodate kukuruzno brašno/kukuruzni skrob malo po malo, neprestano miješajući dok juha ne dobije željenu gustoću. (Ne zaboravite da će se juha nastaviti zgušnjavati kad ponovno dosegne temperaturu ključanja, pa nemojte dodavati previše kukuruznog brašna. Ako postane previše gusto, umiješajte još malo vode ili pilećeg temeljca.)


Šta je supa od kapi od jaja?

Supe od jaja od jaja obično su povezane s kineskim jelima, poput vruće i kisele juhe, ali postoje u mnogim kuhinjama.

I talijanska stracciatella i kiparski Avgolemono koriste vrlo slične tehnike.

Supa od jaja u osnovi koristi jaje za obogaćivanje čorbe, ponekad se to jaje umuti, a ponekad se lagano umiješa.

Sviđa mi se mramorni izgled, neki misle da izgleda zgnječen, mislim da ima čipkast izgled.

Takođe izbegava velike komade jaja u vašoj supi, što mi nije tako drago.


Recept za supu od piletine i slatkog zrna (na kineski način) - Recepti

Juha koja zagrijava srce izvorno je došla sa jugozapada Kine. Ovaj recept snažno će se natjecati s najboljim kineskim restoranima. Količina recepta je prilično velika, jer ne možete stati samo na jednoj zdjeli, uvijek možete upoloviti sastojke ako vaše posude nisu dovoljno velike.

Sastojci

    2 kašike biljnog ulja 4 režnja belog luka 1 velika pileća prsa 1 kašika svežeg đumbira 2 x 420 g kašika zrna kukuruza 2 x 420 g kašike krem ​​kukuruza 3 kašike svetlog soja sosa 2 kašike soli biber po ukusu 2 guste kašike kukuruznog brašna 2 kašika susamovog ulja 2 litre - 8 šoljica pilećeg temeljca Nešto seckanog mladog (zelenog) luka Nekoliko listova korijandera opciono, pavlaka

Koraci

Češnjak ogulite i naribajte te dodajte u veliki lonac za supu.

Dodajte biljno ulje, uključite vatru i lagano se znojite.

Dodajte pileći temeljac i prokuhajte

Dodajte pileća prsa i poširajte dok se ne skuhaju, 15 do 20 minuta.

Naribajte i dodajte svježi đumbir.

Dodajte biber. (Još ne solite)

U zdjelici otopite kukuruzno brašno s tri žlice vode, miješajte dok ne postane glatko.

Kad se piletina skuha, izvadite je na tanjur i ohladite.

Dodajte mešavinu kukuruznog brašna u temeljac. Dobro izmešajte.

Otvorite lim za zrna kukuruza, ocijedite i dodajte u temeljac.

Otvorite kremasti lim za kukuruz i dodajte u zalihe.

Kad se pileća prsa ohlade, usitnite ih viljuškom.

U zdjelu razmutite dva jaja, dobro promiješajte i polako umiješajte tanki mlaz jaja u pirjani temeljac.

Iseckanu piletinu dodajte u supu, dobro promešajte i kuvajte 5 minuta na veoma tihoj vatri.

Mali savjeti

Radi praktičnosti možete kupiti gotov temeljac, uvijek provjerite je li napravljen od prave piletine.


Sastojci od supe od piletine i slatkog kukuruza:

Za izradu ovog recepta za supu od piletine i slatkog kukuruza trebat će vam:

  • Piletina: Ovoj juhi možete dodati samo narezanu ili narezanu kuhanu piletinu. (Ovde bi mi dobro došla piletina sa roštilja ili često koristim ostatke iz recepta za pečena pileća prsa.) Ili, slobodno kuhajte sirovu piletinu od nule u samoj supi. Uključio sam donje upute kako to učiniti na ploči za kuhanje ili u instant loncu.
  • Kukuruz: Ova juha se tradicionalno pravi i sa kukuruznim kremom i kukuruzom od cjelovitih jezgri, što pozivam u receptu ispod. No, ako nemate pri ruci konzervu kremastog kukuruza, bez brige, možete samo propasirati malo kukuruza cijelog zrna u blenderu ili kuhaču prije nego ga dodate u juhu. (Ili jednostavno potpuno preskočite kremanje kukuruza i upotrijebite 100% kukuruz od cjelovitih zrna, konzerviran ili smrznut.)
  • Mljeveni đumbir i češnjak u prahu: Koristit ćemo ih da začinimo juhu i damo joj dodatnu dubinu okusa.
  • Zeleni luk: Narezati ćemo ih tanko, a bijele dijelove upotrijebiti za začinjavanje same juhe, a zatim koristiti zelene dijelove kao ukras pri posluživanju juhe.
  • Šargarepa: Drugo tradicionalno povrće u ovoj juhi.
  • Kukuruzni škrob: Što ćemo upotrijebiti za zgušnjavanje juhe.
  • Jaja: Čarobni sastojak koji će također zgusnuti ovu juhu stvarajući sve te prekrasne vrpce od jaja.
  • Tostirano sezamovo ulje: Ovo ćemo dodati na samom kraju, kako se ne bi prepeklo i postalo gorko.
  • Sol i papar: Začiniti supu.


Recept za kinesku pileću slatku kukuruznu supu

Kineska pileća slatka kukuruzna supa napravljena je od pilećeg temeljca sa ukusom i ima slatke koštice, tanko satensko jaje i iseckanu piletinu. Poslužite ga prije kineskog obroka za vikend.

Kineska pileća slatka supa od kukuruza Recept je svima omiljeno jelo. Supa se pravi od pilećeg temeljca sa ukusom i ima slatke koštice, tanko satensko jaje i iseckanu piletinu.

Supa je savršena za vaše kineske predjele ili samo kao lagani obrok prije večere. Ovo će vam također pomoći da se osjećate bolje tokom prehlade. Gutljaj ove ukusne supe pružit će vam toplinu i učiniti da se osjećate bolje. Savršen recept za hladne zimske noći.

Poslužite Kineska pileća slatka supa od kukuruza Recept zajedno sa pilećim mandžurijskim, pilećim rezancima za vaš ukusni vikend obrok.

Ako tražite više Recepti za supu, evo još nekoliko stvari koje možete pripremiti za svoju zdravu večeru:


Kako napraviti supu od piletine i slatkog kukuruza

  • Za Pileća supa od slatkog zrna kukuruza, prvo napravite pileći temeljac. Ovdje prokuhajte vodu i dodajte usitnjene komade piletine sa soli. Ostavite da vri 5 minuta, a zatim sklonite s vatre. Procedite i ostavite pileći temeljac sa strane, a kuvane komade piletine sa strane.
  • Sada zdrobite kocku (vrlo fino) i dodajte je u pileći temeljac.
  • Zatim zagrijte ulje u woku Dodajte zrna mrkve, kupusa i kukuruza, lagano miješajte samo jednu minutu. Sada dodajte pileći temeljac i prokuhajte, a zatim dodajte krem ​​kukuruz, komade piletine i nastavite kuhati 2-3 minute. Zatim dodajte beli biber i šećer
  • Sada uzmite kukuruzno brašno (pomiješano s vodom) i polako ga dodajte u juhu uz stalno miješanje, dok juha ne postane gusta. Pustite da provri i pirjajte juhu 4 minute.
  • Provjerite sol po svom ukusu i po potrebi dodajte još malo. Kuhajte juhu još minutu i sada Supa od piletine i slatkog kukuruza je spreman

Juha od piletine i slatkog zrna kukuruza

Obilna, topla supa. Piletina i kukuruz šećerca jedna su od onih stvari koje imaju apsolutno ukusan ukus i zaista dolaze do izražaja, posebno kao supa. Isprobajte ovaj recept i bit će siguran uspjeh za stolom za večeru.

Vreme: Priprema 6 min / Kuvanje 5 min

Kineski recepti za All.com


Pogledajte video: Чеснови пърленки на тиган. Много лесни за приготвяне. (Oktobar 2021).