Novi recepti

Salata od boranije, špinata i repe

Salata od boranije, špinata i repe

Sastojci

HALJINA

  • 1/4 šolje svežeg soka od pomorandže
  • 1/4 šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašika jabukovog sirćeta

SALATA

  • 3 kašike svežeg soka od limete
  • 1 1/2 kilograma zelenog pasulja, izrezanog, dijagonalno narezanog na komade od 1 inča
  • 3 šolje belog lišća spanaća
  • 1 mali bijeli luk, tanko narezan na papir
  • 5 velikih rotkvica, tanko narezanih na papir

Priprema recepta

HALJINA

  • Ugljičite čili direktno na plinskom plamenu ili u brojleru dok sa svih strana ne pocrni. Zatvorite u papirnu vrećicu na 10 minuta. Ogulite, sjemenke i grubo nasjeckajte čili.

  • U blenderu sjedinite čili, sok od pomorandže, ulje, sirće i beli luk. Miješajte dok smjesa ne postane glatka i gusta. Začinite preljev po ukusu solju i biberom. Cover; ohladite dok se zavoj ne ohladi, najmanje 1 sat i do 1 dan.

SALATA

  • Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Svaku repu čvrsto umotajte u foliju; stavite direktno na rešetku za pećnicu. Pečena repa dok ne omekša kada se probode nožem, oko 50 minuta. Repu odmotajte i potpuno ohladite, a zatim ogulite. Grubo narendajte repu u srednju činiju. Prelijte sokom od limete. Začinite po ukusu solju i biberom. Pokrijte i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje 1 sat.

  • Pasulj skuhajte u velikom loncu kipuće posoljene vode dok ne postane hrskav, oko 3 minute. Drain; prebacite u veliku zdjelu ledene vode da se ohladi. Ponovo ocijedite i osušite.

  • Zeleni pasulj, spanać, luk i rotkvice bacite u veliku zdjelu s dovoljno preljeva za premazivanje. Začinite solju i biberom. Podijelite salatu na tanjure; odozgo sa repom.

Recept Marilyn Tausend, Ricardo Mu oz Zurita, odjeljak recenzija


Pogledajte video: Зелен боб от нашето детство мнооого вкусно, ароматно и полезно! Бързо и лесно! (Oktobar 2021).