Novi recepti

Hleb od slatkog krompira i žalfije

Hleb od slatkog krompira i žalfije

Ukusan sendvič hljeb pun slatkog krompira i listova ljute žalfije.VIŠE+MANJE-

4 1/2

žličica aktivnog suhog kvasca

1

šolja pire slatkog krompira

2 1/2

šolje integralnog brašna

4 1/2

1/2 šolje brašna od belog hleba, plus još po potrebi

1 1/2

kašika sjeckanog svježeg lista žalfije

Sakrij slike

  • 1

    Voda u mikrotalasnoj pećnici 30 sekundi dok se ne zagreje, oko 110 ° F. U veliku posudu sipajte vodu i dodajte kvasac, miješajući da se otopi.

  • 2

    Kuvati krompir dok ne omekša. Zgnječite dok ne postane glatko. Dodajte smjesi u veliku zdjelu, zajedno s maslacem, medom, jajetom, solju, integralnim brašnom i sjeckanom žalfijom. Pomešajte špatulom dok ne postane glatko. Umiješajte dovoljno brašna od bijelog kruha da dobijete mekano tijesto.

  • 3

    Okrenite tijesto na pobrašnjenu površinu. Tijesto će biti vrlo ljepljivo. Dodavajte hljebno brašno dok mijesite dok tijesto ne postane ljepljivo, ali se odmah ne lijepi za prste. Gnječite oko 10 minuta dok ne postane elastično. Stavite u čistu posudu prskanjem sprejom za kuhanje; okreni se kaputu. Pokrijte i ostavite da se diže jedan sat ili dok se ne udvostruči.

  • 4

    Izbušite testo. Podelite na pola i oblikujte obe polovine u hlebove ovalnog oblika. Stavite u dvije posude za hljeb veličine 9 x 5 inča poprskane sprejem za kuhanje. Pokrijte i ostavite da naraste oko 30 minuta ili dok se ne udvostruči.

  • 5

    Pecite na 375 ° F 30-35 minuta ili dok ne porumeni i unutra oko 190 ° F (upotrijebite termometar za testiranje). Provjerite kruh nakon 10 minuta pečenja; ako vrhovi postanu previše smeđi, labavo ih prekrijte limenom folijom.

  • 6

    Izvadite posude iz pećnice i potpuno ih ohladite na rešetki.

Za ovaj recept nema dostupnih podataka o prehrani

Više o ovom receptu

  • Kad sam bio mali, mrzeo sam ukus slatkog krompira. Činile su mi se bljutave i žilave, a ja sam bio oprezan zbog njihove oranžne boje (moje pronicljivo nepce kao mladić preferiralo je samo hranu bež boje). Kad sam počeo stariti i razvio širi raspon okusnih pupoljaka (i otkrio nevjerojatnu kombinaciju smeđeg šećera/maslaca), uvijek sam tražio slatki krumpir od običnog. Sada su oni više dio moje prehrane nego dosadne stare čorbe. Ponekad mi, međutim, dosadi stalno slatki krompir pratiti intenzivnom slatkoćom smeđeg šećera i maslaca, i čeznem za slanijim, sofisticiranijim okusite pored škrobnog povrća narandže. Nedavno sam razmišljao i o tome kako napraviti tradicionalni sendvič hleb sa malo više pizzazz -a, umesto da nastavim da klinim nekoliko svojih omiljenih sastojaka između dve neukusne ploče. Tada je na scenu stupio Sweet Potato & Sage Bread. U slučaju da do sada niste primijetili, veliki sam ljubitelj spajanja dva sastojka u jednu pogaču. Volim jednostavnost pa se izbjegavam više glavnih sastojaka ako mogu pomoći. Također volim slatku i slanu kombinaciju, iako se ovaj recept više oslanja na slanu stranu. Ono što je lijepo u ovom receptu je to što možete izabrati bilo kojeg partnera koji će se slagati sa slatkim krumpirom - majčinom dušicom, ružmarinom, smeđim šećerom ili ga ostaviti da stoji sam. Odabrala sam žalfiju na bazi ukusnog jela od tjestenine od smeđeg maslaca i kadulje koje je moj muž napravio za Valentinovo. Spojeni okusi su mi se jednostavno prilijepili i od tada sam radoznao primijeniti ih u različito jelo. Ovaj kruh je odličan za one koji se bore s kruhom od kvasca koji ne nadolazi - da budem iskren, nisam siguran koji sastojak čini ovaj hljeb tako nepretencioznim, ali šta god da je, gotovo uvijek se uzdigne u vrlo visok hljeb. Savršeno za sendvič. Upotrijebite hljeb od slatkog krompira i žalfije za svoj omiljeni recept sa sirom na žaru ili nasjeckajte ukusni krem ​​sir. Vaše vlastito pronicljivo nepce bit će vam zahvalno na tome.

Slatki valjci za slatki krompir i žalfiju (GF) Kruh i maslac je treća knjiga renomirane veganske pekarice bez glutena Erin McKenna iz pekarnice Erin McKenna (ranije Babycakes NYC). Ova knjiga je upravo ono što biste očekivali od Erin McKenna: prekrasni recepti sa zabavnom, svijetlom fotografijom. Kruh i maslac je potpuni tijek pečenja kruha bez glutena sa prilogom od peciva. Osnovni hleb, poput hleba od „raži“ (recite šta ??) i hleba od sendviča obiluje pored neobičnijih jela poput ovih rastavljenih peciva i začinskog biljnog hleba od povrća. U ovoj knjizi ima toliko sjajnih recepata da ne možemo početi da ih imenujemo. Ovdje vidimo mnogo kuharica i onoga što nam se sviđa ovo Knjiga je da je relativno mali, pa ne listate 500 recepata, a pun je jedinstvenih jela. Osim toga, iz vlastitog iskustva znamo da su Erinini recepti pouzdani i ukusni. Apsolutno obožavamo Erinin stil pisanja i njene recepte koje je lako slijediti. Bonus: svi recepti su veganski, pa je ovo idealno za svakoga s ograničenjima glutena i mliječnih proizvoda. Random House nam je velikodušno ponudio tri primjerka Kruh i maslac to giveaway. Svaki primjerak ćemo upariti s vrećicom našeg zobenog brašna bez glutena, kukuruznog brašna, krompirovog škroba i ksantanske gume kako biste odmah mogli započeti pečenje. Da biste ušli, slijedite upute na dnu ove objave. Izabraćemo tri dobitnika nasumično od svih koji se prijave do 23:59 dana 29.3.2015. Ako jedva čekate, potražite ovu knjigu kod svog omiljenog lokalnog prodavača knjiga. Kako napraviti tost od slatkog krompira | Recept tosta Shakarkandi:

Sve što trebate učiniti je ispeći slatki krompir, isjeći ga na kockice i preliti solju, biberom, chaat masalom, limunovim sokom, sjeckanim đumbirom, sjeckanim zelenim čilijem, zelenim chutneyjem i majonezom. Sada prepecite kruh do zlatno smeđe boje i na njega nanesite smjesu slatkog krumpira. Na kraju, pokapajte malo maslinovog ulja, pospite bademe i voila.

Kliknite ovdje za korak-po-korak recept.

Hrskavo, ukusno i zdravo - ovaj tost od slatkog krompira nesumnjivo je kradljivac! Osim što je ukusno, ovo jelo takođe vas zasićuje vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima, zahvaljujući super zdravom slatkom krompiru.

Šta čekaš? Idite u kuhinju i pripremite ovo ukusno i zdravo jelo za početak jutra. Nemate razloga da preskočite doručak.

O Somdatti Saha Explorer- tako se Somdatta voli zvati. Bilo da se radi o hrani, ljudima ili mjestima, sve za čim žudi je da spozna nepoznato. Jednostavna aglio olio tjestenina ili daal-chawal i dobar film mogu joj uljepšati dan.


Sažetak recepta

  • 1 veliki crvenilo krompira
  • 1 veliki slatki krompir sa mesom narandže
  • 1 jaje
  • 2 ½ šolje univerzalnog brašna
  • ⅓ šolje pirinčanog brašna ili po potrebi (nije obavezno)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika putera
  • 6 listova sveže žalfije ili više po ukusu
  • 1 mali češanj češnjaka, zdrobljen bez lomljenja
  • 3 kašike naribanog parmezana

Zagrijte pećnicu na 450 stepeni F (230 stepeni C).

Ispecite krumpir od russet krumpira i batat po cijeloj vilici. Zamotajte pojedinačno u aluminijsku foliju.

Pecite u zagrijanoj rerni dok ne omekša, oko 1 sat 15 minuta. Odmotajte krompir i ostavite da se malo ohladi.

S krompira skinite kožu i meso zdrobite u činiji. Ostavite da se ohladi, najmanje 15 minuta. Dodajte jaje i izmiksajte viljuškom. Postepeno umiješajte univerzalno brašno žlicom gnječeći tijesto dok tijesto postaje tvrđe.

Pospite svoju radnu površinu rižinim brašnom. Stavite tijesto na površinu i bit će prilično ljepljivo. Izrežite na 8 komada, stavite na pladanj i zamrznite dok se ne lakše rukuje, oko 10 minuta.

Izvadite 1 komad testa iz zamrzivača. Razvaljajte u dugu kobasicu na posutoj radnoj površini. Narežite na razmjerno male komade njoka, što manji, to bolje. Prebacite u posudu prekrivenu plastičnom folijom i posutu brašnom. Ponovite sa preostalih 7 komada tijesta. Prenesite njoke u zamrzivač dok ne budu spremni za kuhanje.

Zagrijte veliku šerpu blago posoljene vode. Njoke kuhajte u kipućoj vodi dok ne isplivaju na vrh, 3 do 4 minute.

Kombinirajte maslinovo ulje, maslac, žalfiju i češnjak u velikom loncu na srednje tihoj vatri. Kuhajte i miješajte dok se maslac ne otopi i arome ne sjedine, 2 do 3 minute. Uklonite češnjak i dodajte njoke. Prelijte parmezanom i dobro promiješajte.


Kroketi od slatkog krompira za prilog

I najbolje od svega, pronašao sam svoje nagradno jelo da preuzmem rizik za Dan zahvalnosti za stol i mdashsweet krokete od krumpira! Ovo je savršeno za moj doprinos za dan purice. Proizveden je od pire slatkog krompira, slane pancete, nagovještaja svježe žalfije, a zatim je premazan panko krušnim mrvicama i pržen do hrskavog. Reci to deset puta brzo.

Kako neko može NE želite pojesti jedan od ovih kroketa od slatkog krompira? Siguran sam da će me Todd sada morati ozbiljno shvatiti kada je u pitanju doprinos jelu koje će parirati njegovom krompiru. Ovdje je sve prijateljsko, uh & hellip .. natjecanje.

Premjestite se preko gratiniranog krumpira i napravite mjesta za ove savršeno hrskave, pomalo slane krokete od slatkog krumpira. Nema straha za Dan zahvalnosti. Dakle, uzmi to.

Osjećam se pomalo opasno, a i vi biste se trebali.


Pogledajte video: Promišljanja uz branje cvjetova kadulje (Oktobar 2021).