Novi recepti

Ugodan obrok uz nadoplatu

Ugodan obrok uz nadoplatu

Opustite se i proslavite jesen uz ovaj make-up meni, idealan za ležerna druženja.

Zatvorite oči i zamislite ljepotu zlatnog i crvenog lišća, osjećaj toplog pokrivača i svježeg zraka i zvuk potoka koji žubori u blizini. Iako nismo usavršili taj recept, upotrijebili smo idiličnu planinsku kolibu kao inspiraciju za bogato jesenji jelovnik koji možete pripremiti neozlijeđen.

"Povlačenje" je više stanje uma nego mjesto. Bilo da ste krenuli prema planinama ili ste jednostavno zatražili vikend kod kuće, nahranite taj osjećaj zadovoljavajućom, prelijepom hranom tempom za zadovoljstvo.

Zdrava prehrana bi ipak trebala biti ukusna.

Prijavite se na naš dnevni bilten za više sjajnih članaka i ukusnih, zdravih recepata.

Počevši od kremastog Dip od crvenog papra i sira, gotovo svaki recept na jelovniku može se napraviti djelomično ili u potpunosti unaprijed. Nakon laganog predjela, prijeđite na vaš izbor supa: dramatične boje i čistih aroma Juha od slane repe (jelo koje će iskušati čak i ljude koji ne vole repu) ili zemljana elegancija vrganja i šerija u prikladno nazvanoj supi od bogatih gljiva. Oboje se odlično slažu sa našim Seoske ražene štruce; recept je dovoljno jednostavan za početnika i proizvodi dvije hrskave pogače-jednu za večeru, a drugu za narezak za sendviče sljedećeg dana.

Takođe imate izbor predjela od piletine ili svinjetine. Svaki recept koristi tehniku ​​prenoćivanja preko noći za ulijevanje aromatičnog bilja, začina i jabukovače kako bi se osigurali sočni rezultati. Dok se predjelo polako peče, imat ćete dovoljno vremena za postavljanje stola i bacanje slatkog krumpira u šećer, sol i papriku za Začinjeni slatki krompirići recept.

Dok piletina ili svinjetina stoji prije rezanja, stavite batat u pećnicu i bacite Jesenja zelena salata sa parmezanskim vinaigretom koji je unaprijed pripremljen.

Ostaje samo otvoriti bocu vina, okupiti prijatelje i uživati ​​u okusima i opojnim aromama sezone.

Postoji još jedna stvar: vlaga Kolač od bundeve-naranče okrunjen glazurom od krem ​​sira i postavljen mandarinama nalik draguljima i sjemenkama nara. Napravite ovu tortu dan unaprijed, a zatim je poslužite iz hladnjaka za dramatičan završetak bez žurbe u zadnji čas.

Napredovati

Seoske ražene štruce: Napravite spužvu dva dana unaprijed. Pecite hleb dan unapred. Potpuno ohladite na rešetki; čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži.

Napravi Dip od crvenog papra i sira dan unaprijed; poklopite i ohladite. Ostavite da odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi pre serviranja.

Pripremite juhu prema receptu (osim umiješajte kiselu pavlaku) Juha od slane repe ili peršuna Supa od bogatih gljiva). Pokrijte i ohladite do jedan dan. Podgrijavajte, pokriveno, u loncu na laganoj vatri dok se potpuno ne zagrije. Svakoj porciji dodajte ukrase.

Pripremite vinaigrette za Jesenja zelena salata dan unaprijed; poklopite i ohladite.

Pripremite se Kolač od bundeve-naranče dan unaprijed; lagano poklopite i ostavite u hladnjaku dok ne budete spremni za posluživanje.


30 unaprijed pripremljenih obroka prilagođenih zamrzivaču

Uštedite svoje vrijeme za sebe (i novac!) Tako što ćete zamrzivač napuniti ukusnim jelima unaprijed.

Vaš zamrzivač nije samo zemlja u kojoj stara hrana odumire. Opskrbom obrocima unaprijed štedite vrijeme (i novac!) U onim radnim noćima kada je teško dobiti dobar obrok na stolu.

Ako ste stalno u žurbi da tokom tjedna dobijete dobar obrok na stolu, možda biste trebali razmisliti o miješanju bilo kojeg od ovih ukusnih jela pogodnih za zamrzavanje tokom pripreme sedmičnog obroka. Na ovaj način uvek imate spreman gotov obrok sredinom nedelje. (Jesmo li spomenuli da i čišćenje čisti povjetarac?)

Opskrba zamrzivača obrocima prije pripreme može pomoći pri smanjivanju dolara s mjesečnih računa za namirnice. Možete kupovati u prodaji, a zatim pretvoriti te sastojke u buduće večere. Goveđe mljeveno meso je na prodaju? Kupite nekoliko dodatnih pakiranja i pretvorite ih u ćufte prilagođene zamrzivaču. Pileća bedra su jeftinija ako ih kupujete na veliko? Opružite se za veće pakovanje i polako skuhajte veliku količinu bijelog pilećeg čilija ili supe od pilećih rezanci da se zamrzne. Jeste li ostavili tjesteninu? Nemojte ga bacati i jednostavno pretvoriti u ukusnu tepsiju namijenjenu zamrzivaču.

Zato samo naprijed i prigrlite svoj zamrzivač i ove ukusne obroke sa šminkom koji prijaju publici. Vaše buduće biće će vam biti zahvalno!


Spakirajte dijelove ovog jela od pirjane janjetine da ih žlicom prelijete preko pirinča ili gomilate u sendvič s pitama.

Naložite ove lazanje prema uputama, a zatim ih spremite u hladnjak do tri dana ili u zamrzivač do tri mjeseca. Može ići direktno u pećnicu bez odmrzavanja, ali možda ćete morati dodati do 30 minuta dodatnog vremena kuhanja.

Od 1995. godine Epicurious je vrhunski izvor hrane za domaće kuhare, sa svakodnevnim kuhinjskim savjetima, zabavnim video zapisima o kuhanju i, oh da, s preko 33.000 recepata.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Epicurious može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


Zamislite ovo: Upravo ćete sjesti da strimujete svoj omiljeni film i odjednom pomislite kako bi bilo sjajno pojesti ugodno jelo od vašeg omiljenog deserta dok gledate. Čak i ako se ne biste smatrali slatkišom, vjerojatno ste u posljednji trenutak iskusili želju za nečim slatkim što pogodi samo malo prekasno. Na kraju krajeva, jednom kad izmjerite, ispečete i ohladite desert iz snova, vrijeme će za spavanje biti prošlo. Sve ovo dovodi do neizbježnog pitanja: Ako naši omiljeni filmovi i TV emisije mogu biti na zahtjev, zašto ne bi mogli biti i naši deserti?

Ova galerija je tu da to učini i uz puno inspiracije od nas i malo vašeg razmišljanja, obilje poslastica bit će spremno pritiskom na dugme (to jest, dugme vaše mikrovalne pećnice). Često se stavlja veliki naglasak na recepte "unaprijed" kada se radi o organiziranju večera i prazničnih gozbi. S pravom, naravno: Uz dobar plan, svaka zabava može biti uspješna bez obzira na veličinu. Ali postoji nešto posebno u receptima za unaprijed koje stvarate samo za sebe. Ove manje pobjede mogu izgledati kao kuglice tijesta za kolače u pripravnosti u zamrzivaču, ili kriške kolača koje izgledaju sve bolje što se duže hlade, ili plavuše koje možete napraviti tjedan dana prije nego što ćete za njima poželjeti, a oni I dalje ću imati svjež okus.

S nekoliko recepata u ovoj galeriji, poput trostrukih čaša za čokoladne kolače i pudinga od kruha od jabuka, poželjet ćete ih staviti u mikrovalnu pećnicu za maksimalnu udobnost u hrani. Drugi, poput našeg najlakšeg pudinga od riže i tradicionalnog kolača Tres Leches, zadovoljit će izravno iz hladnjaka. A ako tražite svježe pečene rezultate, provjerite recepte s tijestom za pripremu unaprijed, poput mramornog suflea i kolača ili kolača s toplom čokoladnom pudingom.


10 zdravih obroka naprijed

Budući da je prošlo dosta vremena od kada sam podijelila neke hranjive slane recepte, mislila sam da ću navratiti s nekom zdravom inspiracijom za obrok!

Ovo su vrste recepata koje sam ja ljubav kojima se možete obratiti tokom užurbane sezone praznika. Obilna, zdrava jela koja se mogu pripremiti gotovo u potpunosti ili čak olakšati uz nekoliko osnovnih savjeta. Jedan od mojih ciljeva za sljedeću godinu je podijeliti više ideja o receptima za glavna jela (zajedno sa savjetima za unaprijed).

Uvijek sam u potrazi za ugodnim, zadovoljavajućim i zdravim jelima u ovo doba godine, a ovih sljedećih 10 recepata provjerava sve te kutije. Iako se mnogi od ovih recepata sastavljaju brzo ili bez puno praktičnog vremena, bez obzira na to, ja sam uključio neke prečice i savjete za pripremu kako bih svaki učinio više prilagođenim radnim danima.

Ako tražite više inspiracije, svakako provjerite ove druge zimske recepte za više ideja!

1. Zimska juha od povrća sa sporim kuhanjem

Ova supa od povrća je zasnovana na minestroni od sočiva koju je moja mama pravila za mene i moje sestre dok smo odrastale, osim što je napravljena za dodatno vrijeme uz pomoć sporo kuhača. Srdačan je i izuzetno zasitan, ali ipak neće vas natjerati da se#8217 osjećate utegnuto.

Savjet za unaprijed: Juhe gotovo uvijek imaju bolji okus drugog dana, pa preporučujem da ovu juhu pripremate za vikend i uživate u njoj tijekom cijele sedmice. Slobodno pripremite isjeckano povrće i stavite ga u odvojene posude u frižider dan ili noć prije toga, a zatim sve to bacite u štednjak prije nego što krenete na posao! Ova juha se također vrlo dobro smrzava – samo pustite da se potpuno odmrzne u hladnjaku prije ponovnog zagrijavanja, dodajući dodatno mrvicu čorbe da se razrijedi ako je potrebno.

Pregled čitalaca: “Upravo sam napravio ovu supu tokom mećave ovdje u New Yorku. Jedva čekam večeru. Ceo moj stan neverovatno miriše na ovu supu. Hvala! ” - Lauren

2. Chermoula prženi losos

Obožavam pečeni losos, posebno kada je preliven živopisnim biljem, citrusima i puno ukusa. Ovaj losos je sve to i više. Chermoula je zapravo sjevernoafrička biljna pasta koja se tradicionalno pravi od kombinacije sjeckanog svježeg začinskog bilja, češnjaka, limunovog soka i prepečenih začina. Na mnogo načina sličan je svježem umaku od chimichurrija po tome što se obično poslužuje s mesom na žaru ili plodovima mora.

Savjet napred: Kombinujte sos od chermoule (izostavite cilantro i dodajte to neposredno prije pripreme, jer će svježe začinsko bilje biti življe i aromatičnije ako se ubere i nasjecka neposredno prije kuhanja) i stavite u mali spremnik u hladnjak do dan -dva unaprijed. Ili pripremite i skuhajte ribu unaprijed i uživajte u ostacima sljedećeg dana na salati od glavnog jela!

Pregled čitalaca: “Napravio ovo za večeru večeras, i bilo je ukusno! Tako jednostavno i lako, a opet apsolutno ukusno! Definitivno ću ovo jednom ponoviti – Patricia

3. Curry od slanutka u cvjetači

Vegetarijansko, bez mlijeka, bez glutena

Savjet napred: Ovaj izdašni curry od slanutka od cvjetače vegetarijanski je, bez mliječnih proizvoda i bez glutena, što ga čini savršenim ako tražite glavno jelo i udovoljavate ograničenjima u prehrani. Budući da svi curryi s vremenom imaju sve bolji okus, preporučujem da ovo jelo u potpunosti pripremite i zagrijete za brzu večeru. Alternativno, možete pripremiti sjeckano povrće kako biste skratili vrijeme pripreme na dan kuhanja. Kako navodi jedna recenzija čitatelja, “ sljedećeg dana postaje još ukusniji! ”.

Pregled čitalaca: “Ovaj recept je ukusan i miriše na raj dok se kuha. Napravila sam to u hladnoj, kišnoj jesenskoj noći kada sam žudjela za nekom zdravom udobnom hranom, i to je bila savršena stvar. Ovo će definitivno biti redovan recept ove zime! ” – Tiffany

4. Mediteranska salata od quinoe punjena tikvicama od žira

Ove punjene tikve od žira pune su ukusnom mediteranskom salatom od kvinoje. Svijetla i ljuta salata od kvinoje, koja je jednostavna mješavina konzerviranog slanutka, rajčice, mladog luka, kuhane kvinoje, fete i rukole, uravnotežena je slatkoćom pečene tikve.

Savjet napred: Pecite tikvice od žira ispred i zagrijte ih samo za posluživanje (ili poslužite na sobnoj temperaturi). Napravite parče kvinoje unaprijed, pripremite nadjev za salatu (bez rukole) i spremite u hladnjak dan -dva unaprijed, a zelenilo preklopite neposredno prije posluživanja.

5. Arroz Con Pollo

Jedan od mojih omiljenih komfornih obroka! Arroz con pollo je super sedmični obrok prilagođen vremenu. Ovom se daje dodir kajenskog bibera, a dovršava se obilnom kapljicom svježeg soka od limuna i svježim cilantrom neposredno prije posluživanja.

Savjet napred: Nasjeckajte sve paprike i luk dan unaprijed i stavite u zasebne posude u hladnjak. Pomiješajte mješavinu začina u maloj zdjeli i poklopite. Ovo će ukloniti gotovo sve pripremne radove u ovom receptu, a vi ćete ovo jelo moći staviti na stol za samo 25 minuta. Osim toga, ovaj obrok čini i odlične ostatke!

Pregled čitalaca: “Ovo je bilo tako lako i delikatno, pa sam uspio ... obožavam ljuti udarac. ” – Oskar

6. Punjene gljive Portobello s hrskavim kozjim sirom

Jedno od mojih omiljenih vegetarijanskih glavnih jela koje sam dijelila, ove punjene gljive portobello dugo su omiljene čitateljima! Ako ih još niste ’t napravili, dodajte ih na meni ove sedmice! Hrskavi preljev od kozjeg sira vodi ih preko vrha.

Savjet napred: Pecite portobello gljive i dinstajte mješavinu špinata dan unaprijed. Stavite u zasebne posude u frižider. Alternativno, ove gljive možete u potpunosti sastaviti (najbolje je da ih prelijete pohanim medaljonima od kozjeg sira neposredno prije kuhanja kako biste izbjegli vlažne mrvice) i zagrijavali u pećnici na nižoj temperaturi dok se ne zagrije.

Pregled čitalaca: “Napravio sam ih kako bih nadopunio večeru za Dan zahvalnosti za naše vegetarijanske goste. Ovo je bilo nevjerovatno! Najbolje jelo na stolu! ” – Christine

7. Obrijani prokulice, briselska mladica i salata od kelja

Zamislite ovu obrijanu salatu kao ažuriranu verziju klasičnog Cezara, ali s uljem tartufa! Ova salata je vrlo punjenje jer sadrži samo obrijane brokule, prokulicu i kelj. Međutim, od glavnog jela možete napraviti dodavanje proteina po vašem izboru: pečeni losos, piletina ili šta god više volite!

Savjet napred: Obrišite svo povrće dan unaprijed (i stavite u velike odvojene vrećice Ziploc) i večer prije pripremite preljev za salatu (i stavite u hladnjak, pokriveno, u malu posudu). Pre serviranja sve zajedno promešajte.

Pregled čitalaca: “Napravio sam ovog vegetarijanca koristeći kapare umjesto ankija i tahini umjesto jaja. Koristio sam sir i manje ulja od sjemenki grožđa (1/8 šolje). Bilo je nevjerovatno !!” – Lauren

8. Salata od sočiva od pečene šargarepe

Vegetarijansko, bez mlijeka, bez glutena

Ova šarena salata od leće od pečene šargarepe može poslužiti kao glavno jelo (popraćeno s nekoliko kriški izdašnog hrskavog hljeba), kao prilog i čini odlične ostatke. Može se poslužiti na sobnoj temperaturi ili hladno iz frižidera, što ga čini savršenim za pripremu unaprijed!

Savjet napred: Pripremite cijelu salatu (i preljev od tahinija u posebnoj posudi) i ostavite da se malo ohladi na sobnu temperaturu prije posluživanja. Prelijte neposredno prije posluživanja. Poslužite sa hrskavim hlebom!

Pregled čitalaca: “Ovaj recept je bio tako ukusan. Pokušavam natjerati muškarce u svojoj kući da se otvore prehrani "jednim dijelom biljke", pa je ova zdrava i izdašna salata bila savršen poduhvat. Moj muž je zapravo bio oduševljen tim. Nikad prije nismo pekli rotkvice, pa je to samo po sebi promijenilo život. Hvala što ste učinili večeru hitom! ”– Maddison

9. Turbot sa gljivama, đumbirom i čorbom od soje

Bez glutena (zamjenska Tamari), bez mliječnih proizvoda

Ovo je starina, ali omiljena i tako smiješno laka za napraviti! Ova večera s plodovima mora s plodovima za pripremu gotovo ne zahtijeva vrijeme, lagana je, zasitna i vrlo hranjiva.

Savjet napred: Narežite gljive dan ranije i sastavite ih neposredno prije posluživanja!

Pregled čitalaca: “Uzeo sam Turbota iz muha (i cijena mu je bila snižena - teehee) i vidio da imam većinu sastojaka za ovaj recept. YUM !! Moj muž jako voli svu ribu i općenito NE voli gljive. Njegov komentar na ovaj obrok bio je vrlo pozitivan i zaista su mu se svidjele gljive (koje su bile osnovne bijele gljive). Riba je pokupila sve okuse i bila je jednostavno divna. Ovaj recept sigurno stavljam u knjižne oznake. ” – Elizabeth

10. Čorba od leće sa kuvanim prigovorom

Ova nevjerojatno ukusna i hranjiva juha od leće sa curryom u polakom štednjaku natjerat će vas da se poželite sklupčati na sofi ispod dobrog pokrivača. Okus dolazi iz kombinacije zagrijavajućih začina, uključujući curry u prahu, kurkumu, kardamom, cimet i klinčiće.

Savjet napred: Pripremite cijelu juhu dan ili dva unaprijed i zagrijte je na štednjaku neposredno prije posluživanja. Ova juha se takođe vrlo dobro smrzava i samo ostavite da se potpuno odmrzne u frižideru prije ponovnog zagrijavanja. Ako je potrebno, dodajte još malo čorbe (ili vode) u razrjeđivač.

Pregled čitalaca: “ Upravo sam pronašao ovaj recept i tako je ukusan! Tako izdašan recept. Sok od limuna daje odličnu snagu. Hvala vam puno. ” – Amy


Spakirajte dijelove ovog jela od pirjane janjetine da ih žlicom prelijete preko pirinča ili gomilate u sendvič s pitama.

Naložite ove lazanje prema uputama, a zatim ih spremite u hladnjak do tri dana ili u zamrzivač do tri mjeseca. Može ići direktno u pećnicu bez odmrzavanja, ali možda ćete morati dodati do 30 minuta dodatnog vremena kuhanja.

Od 1995. godine Epicurious je vrhunski izvor hrane za domaće kuhare, sa svakodnevnim kuhinjskim savjetima, zabavnim video zapisima o kuhanju i, oh da, s preko 33.000 recepata.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Epicurious može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


Čili je još jedno od mojih omiljenih jela za kampiranje unaprijed. To je odlična kamping strana jer ide uz gotovo sve. Hot dogovi? Proveri. Burgeri? Zašto ne! A budući da vam je glavno meso, razmislite o tome da se odlučite za vegetarijanski čili s kojim ćete ga upariti, poput ovog iz kompanije Minimalist Baker.


Supa od tikvica sa sporim kuhanjem

Smreka jede / Leah Maroney

Supa od tikvica od tikve je ukusna i gotovo bez napora kada se skuha u loncu. Ovaj recept koristi jabuke i kokosovo mlijeko kako bi bio zanimljiv. Dodajte kajenski luk, češnjak, muškatni oraščić i majčinu dušicu, i dobićete ukusnu supu u kojoj će svi uživati.


Unaprijed pripremite vegetarijanske obroke za opuštene tjedne večeri

Uvijek je šok, trenutak u kojem se dugi, lijeni dani ljeta iznenada pretvaraju u vrtoglavi tempo jesenjeg rasporeda naše porodice. Otkrivamo da se često sjedeći, domaći obroci režu od kraja dana, i nažalost, zatekli bismo se samo kako bismo nešto pojeli. Možda je to bio čips od graha i sir za večeru, ili vam je večera uručena kroz prozor vašeg automobila.

Budući da su zdravi, domaći obroci prioritet u našem domu, ove smo godine došli do rješenja: kuhajte jednom, tri puta. Iz naše predstojeće knjige, The Chubby Vegetarian: 100 nadahnutih recepata za moderni stol (Susan Schadt Press, 2016) izvukli smo dva recepta prepuna povrća. Oba recepta daju 6 do 8 obilnih obroka i lijepo se smrzavaju.

Za predstavljanje naših Enchiladas od slatkog krumpira, kelja i crnog graha, tepsija prekrivena le Creuset -om učinila je da naše jelo izgleda tako lijepo.

Napunili smo enchilade i čvrsto ih stavili u tepsiju, uživali u nekoliko porcija za večeru, a ostatak zamrznuli u zasebnim Snapware hermetičkim spremnicima veličine serviranja. Naš set kontejnera omogućio nam je pohranjivanje dijelova svakog našeg jela za unaprijed radi lakšeg zagrijavanja ili transporta, a niz veličina kontejnera nudio je organiziran način za slaganje naslaganih kontejnera u visinu očiju u zamrzivač.

Koristili smo lonac za juhu za jedno od naših omiljenih jela unaprijed, Vegetarian Mulligatawny: gulaš od povrća inspiriran Indijancima. To je savršena velika veličina za veliku količinu variva ili jednostavno blanširanje zelja.

Nikada ne biste preskočili desert, napravili smo tijesto za veliku količinu energetskih kolačića, skuhali nekoliko na našoj Silpat podlozi za pečenje koje se ne lijepi i zamrznuli nekoliko rolica tijesta za kasniju upotrebu. Vjerujemo da su kolačići najbolji kada su napravljeni i pojedeni istog dana, tužno je što nemate vremena napraviti večeru u tjednu kada dođe snažna želja, pa ako vlastito tijesto za kolače prije vremena riješite taj izazov. Uvijek pokušavamo shvatiti da nikada nećemo provjeravati sve stvari koje želimo postići tokom sedmice, ali osjećaj je tako opuštajući da barem ispečemo nešto odlično bez ikakvog napora.

Kako je lijepo početi pitati se šta je za večeru kod kuće ili za ručak na poslu i u trenu izabrati nešto dobro! Ostvarite san o domaćoj večeri bez napora, tako što ćete skuhati nekoliko stvari za vikend i odvojiti polovicu onoga što ste napravili za kasnije.

Sada volimo provjeravati što je dostupno u našem zamrzivaču i otkrili smo da nema ništa bolje od praćenja dnevnih događaja uz obrok koji niste morali doći kući i shvatiti u hodu.


Pogledajte video: 30 августа Новости для Иностранных граждан Указ Президента РФ для Мигрантов России Открытие границ (Oktobar 2021).