Novi recepti

Recept za budalu od malina

Recept za budalu od malina

  • Recepti
  • Dish type
  • Desert
  • Voćni deserti
  • Desert od bobičastog voća
  • Deserti od malina

Obožavam praviti ovaj osvježavajući desert ljeti kada su svježe maline u sezoni! Ima samo 3 sastojka, a prezentacija je fantastična.

51 osoba je ovo napravila

SastojciServira: 4

  • 200 g svežih malina
  • 200 ml ohlađene duple kreme
  • 3 kašike šećera u prahu
  • listovi svježe mente za ukrašavanje

MetodaPriprema: 10min ›Dodatno vrijeme: 1h hlađenja› Spremno za: 1h10min

  1. Pire od malina u varjači dok ne budu glatke. Pire propasirajte kroz sito ako želite ukloniti sjemenke i ostaviti sa strane.
  2. Dvostruko vrhnje sa šećerom umutiti električnom miješalicom dok se ne formiraju meki vrhovi.
  3. U 4 flaše šampanjca ili 8 visokih čaša, podlogu napunite s 1 žličicom pirea od maline. Na vrh dodajte 1 kašiku kreme. Ponovite slojeve, završavajući kremom.
  4. Ukrasite listićima svježe mente i ohladite u hladnjaku najmanje jedan sat ili do posluživanja.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Raspberry Fool

1 1/2 šolje nemasnog jogurta od vanilije
Jedno pakiranje od 10 unci smrznute nezaslađene maline, odmrznuto
1/3 šolje slatkiša šećera
1/4 šolje dobro ohlađene teške pavlake
4 kolačića sa ladyfinger -om.

Stavite jogurt u cjediljku obloženu papirnim ubrusom i ostavite da se ocijedi i zgusne u hladnjaku najmanje 4 sata do 1 dan. Odbacite tečnost i ostavite zgusnuti jogurt sa strane.

Polovinu malina preradite u procesoru hrane dok ne postane glatka. Prenesite pire u cjediljku sa finom mrežicom i procijedite ga u veliku zdjelu, istiskujući tekućinu gumenom lopaticom. Odbacite sjemenke. Umutiti šećer za poslastičare. Umiješajte preostale maline.

U ohlađenom srednjem tanjiru umutite pavlaku električnim mikserom dok se ne formiraju meki vrhovi. Lagano umiješajte jogurt. Umiješajte smjesu od malina.

Kašikom glupana stavite čaše za koktel i ohladite, prekrivene plastičnom folijom, najmanje 1 sat i do jedan dan. Poslužite sa kolačićima od ladyfinger -a.

Po obroku:
Kalorije 240 Ukupna mast 7 g (Sat masti 4 g, Mono masti 2 g, Poline masti 0,4 g) Proteini 7 g Ugljeni hidrati 40 g Vlakna 1 g Holesterol 62 mg Natrijum 85 mg


Raspberry Fool

Ovaj recept za Malin Fool prvi je u našoj tjednoj seriji recepata koji zahtijevaju pet sastojaka ili manje da bi se napravilo fantastično jelo! Obrok za pamćenje za vašu porodicu ne mora uvijek značiti puno vremena i truda ili dugačak popis za kupovinu! Ove ćemo sedmice podijeliti neke od naših omiljenih recepata jednostavnih za pripremu u kojima svaki od nekoliko sastojaka pakira tonu okusa u gotovo, ukusno jelo!

Moja sedmogodišnja ćerka dobila je takav udarac iz imena današnjeg recepta-budala! Ovaj klasični britanski desert datira iz šesnaestog stoljeća kada je pire, pirjano voće (tipično ogrozd u to doba) presavijeno u slatku kremu. Suvremenije verzije, poput našeg recepta, kremu zamjenjuju šlagom, a mogu se koristiti gotovo sve vrste pire ili pire bobica ili drugog mekog voća!

Prema Joy of Baking, iako britanskog porijekla - vjeruje se da naziv budala potječe od francuske riječi “fouler ” što znači “zgnječiti ” ili “tiskati ” - a to je upravo ono što mi uradio sa malinama korišćenim u ovom receptu!

Koristili smo odmrznute, smrznute maline (svježe se mogu koristiti kad im je sezona) i zgnječili ih u pire s leđima velike žlice zajedno s malo šećera. Zatim smo umutili malo teške pavlake u čvrste vrhove, koja je takođe zaslađena dodatnim šećerom. Konačno, pire od malina nasumično se umiješao u šlag - tek toliko da se vide svijetle, lijepe crvene vrpce naspram bijelog šlaga ovako:

Žlicom miješajte smjesu u pojedina jela za posluživanje, ukrasite svježim malinama ako želite - i gotovi ste! Koliko je to jednostavno?


Recept od maline budala: Kako napraviti Queenin omiljeni desert od malina i krema

Link je kopiran

Kraljičin bivši kuhar dijeli recept za savršene kolače od čaja

Kada se pretplatite, koristit ćemo podatke koje ste nam poslali za slanje ovih biltena. Ponekad će uključivati ​​preporuke za druge srodne biltene ili usluge koje nudimo. Naša Obavijest o privatnosti objašnjava više o tome kako koristimo vaše podatke i vaša prava. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.

Restorani i kafići zatvoreni su usred zatvaranja, a mnogi Britanci okrenuli su se pravljenju svojih omiljenih jela kod kuće. Jagode i maline su skoro u sezoni i savršen su sastojak svakog britanskog ljetnog deserta.

Trending

Bivši kraljevski kuhar Darren McGrady radio je u kuhinjama palate više od jedne decenije, a godinama je bio privatni kuhar kraljice Elizabete II, princeze Diane, princa Harryja i princa Williama.

Ako neko zna kako se pobrinuti za Queen & rsquos, degustira svog gospodina McGradyja i on redovno dijeli neke od najpopularnijih kraljevskih recepata na svom blogu o hrani (www.theroyalchef.com.)

Dan Svetog Georgija obilježava se 23. aprila u Velikoj Britaniji svake godine, a dok je poseban datum već prošao, Darren McGrady podijelio je slasni recept za desert St. George & rsquos u kojem se može uživati ​​cijelo ljeto.

Gospodin McGrady podijelio je svoj recept za Frambroises St Georges - ukusan desert od malina, šećera i puno vrhnja.

Recept od maline budala: Kako napraviti Queenin omiljeni desert od malina i krema (Slika: GETTY/DELISH)

Recept za malinu budalu: Budala od maline kombinira vrhnje, šećer i maline (Slika: GETTY)

ČITAJ VIŠE

Napisao je: & ldquoDa biste napravili autentične svete Georgije od malina, trebat će vam pravokutno jelo poput onog prikazanog na slici.

& ldquoOvo će vašim gostima olakšati prepoznavanje križa Svetog Georgija.

& ldquoUsput, križ svetog Georgija je prava zastava Engleske, a ne zastava Unije (Jack) kako većina pretpostavlja.

& ldquoNaravno, ako se ne osjećate primoranim da stvorite englesku zastavu, budale možete okupiti u pojedinačne balon čaše za vino sa svježim malinama, svježom nanom i šlagom. & rdquo

Recept za malina budala: Bivši kuhar Darren McGrady pokazao je fanovima kako napraviti kraljevskog favorita (Slika: Delish)


Raspberry Fool

Sastojci US Metric

  • 1 kilogram malina (svježih ili smrznutih)
  • 1/2 do 1 šolje super finog šećera (ili samo sitno granulirani šećer u blenderu dok se fino ne usitni, ali ne postane praškast)
  • 2 šolje šlaga

Upute

Rasporedite maline u jednom sloju u plitku posudu ili malu posudu za pečenje, pospite šećerom i ostavite sa strane 1 sat. (Ako koristite smrznute maline, trebalo bi im biti dovoljno vremena da se odmrznu.)

Prebacite bobičasto voće i sav tekući i nerastvoreni šećer u blender i pire. Zatim smjesu izbacite u cjedilo postavljeno preko zdjele i pritisnite stražnjom kašikom da uhvati, a zatim odbacite sjemenke.

Lagano umiješajte šlag u procijeđenu kašu od malina, lagano miješajući ako želite stvoriti efekt "vrtloga". Budala je sada spremna za posluživanje ili se može zaglaviti u frižideru i poslužiti nekoliko sati kasnije.

Recenzije testera recepata

Ovo je odličan slatki desert. Jednostavno je za napraviti i zahtijeva samo nekoliko sastojaka. Sviđa mi se što možete koristiti svježe ili smrznuto voće, pa ovaj recept možete napraviti u bilo koje doba godine, a rezultati će biti isti. Vrlo je svestran i gotovo je nemoguće zabrljati. Ključ je u miješanju: Ako želite te lijepe vrtloge voćne kaše, nemojte ih miješati previše. Čak bih vam predložio da upotrijebite nož za vrtloženje kao i mramornu tortu. Poslužila sam ga u činijama za desert kad sam ga prvi put napravila. Sljedeći put sam je složila kolačem od kilograma prelivenim sa još voćne kaše. Na taj način se dobija veoma lep desert.

GLADNI ZA VIŠE?

#LeitesCulinaria. Voljeli bismo vidjeti vaše kreacije na Instagramu, Facebooku i Twitteru.

Komentari

Moja porodica je oduvijek koristila CRNE maline. Vjerojatno je to zato što smo ih mogli divljati birati gdje se crveno plaća.


Sastojci

Šlag

Korak 1

Koristeći najveću (i najširu) pjenjaču koju imate, istucite vrhnje, šećer, vaniliju i sol u velikoj ohlađenoj zdjeli dok ne nastanu meki vrhovi, 3-6 minuta, ovisno o tome koliko pauza napravite.

Korak 2

Uradite unaprijed: Šlag možete napraviti 2 sata unaprijed. Pokrijte i ohladite. Neposredno prije posluživanja, umutite kremu jednom ili dva puta da se ohladi, ali nemojte je pretjerati.

Macerirane bobice

Korak 3

Pomiješajte bobičasto voće, šećer i sol u srednjoj zdjeli. Ostavite da sjedi, povremeno bacajući, dok ne postane sočno, najmanje 15 minuta.

Korak 4

U šlag dodajte bobičasto voće i lagano presavijajte dok smjesa ne postane prošarana, ali se jedva sjedini (to bi trebalo učiniti samo jedan ili dva poteza). Izvadite u male čaše.

Korak 5

Uradite unaprijed: Bobice se mogu macerirati 2 sata unaprijed. Ostavite na sobnoj temperaturi.

Kako biste ocijenili Strawberry-Raspberry Fools?

Tako jednostavno, tako ukusno. Moji prijatelji su pojeli svoje zdjele za nekoliko sekundi! Savršen ljetni desert, tačka.

Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


U malinama i vrhnju najbolje se uživa onog dana kada ga napravite, ali ako želite pripremiti ovaj recept za maline za piknik ili večeru kasnije u toku dana, to bi trebalo potrajati do tada. Samo u međuvremenu pohranite svoju malinu Fool u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku. Ako se šlag previše zagrije, otopit će se.


Korištenje smrznutih bobica za malinu

Naravno, ovdje biste mogli koristiti svježe bobice. Ali evo zašto sam koristila smrznuto:

  1. Pire se jako lako ispeče jer već odmrzavaju već nekako maceriraju u vlastitim sokovima.
  2. One su u stvari bile jeftinije od svježih bobica.
  3. Savršeni su u ovom receptu, jer želite da voćni pire bude jako hladan kada ga preklopite sa šlagom, pa premještanje bobica iz zamrzivača u hladnjak prethodne noći čini da se ovo lijepo dogodi.
  4. Imala sam ih u zamrzivaču.

Nemojte previše tući šlag ili će se pretvoriti u maslac zaustaviti se tek kad dođete do stupnja da se vrhovi kreme podignu kad maknete pjenjač iz posude i jedva se prevrnete na vrhovima.

Jednostavan, lijep ljetni desert sa 4 sastojka za koji nije potrebno uključiti pećnicu#8211 sada kada je lijep.

Tweet This

Nemojte se osjećati kao da morate potpuno izmiješati bobičasto voće i kremu - budala od maline djelomično presavijena zajedno s bijelim i ružičastim prugama vrlo je lijepa i omogućava da umućena mrvica ostane jako pahuljasta.

Konačno, ostao mi je jedan koji neće biti pojeden u pregršt sati koliko bi budala trebala biti pojedena (može potrajati dan, ali duže od toga i počinje se uvlačiti. Zamrznuo sam ga, a dječak je bio taj apsolutno nevjerovatan novi smrznuti desert u mom životu. Topla preporuka.

Ostali odlični deserti od bobičastog voća:

Sviđa li vam se ovaj recept? Prikačite ga na svoju omiljenu ploču na Pinterestu.

Pričvrstite ovo

Kako napraviti budalu od maline

Korak 1

Uzmite činiju i u nju dodajte 4 šolje malina. Uz pomoć kašike maline malo izgnječite. U zdjelu malina umiješajte 1/2 šolje šećera.

Korak 2

Uzmite drugu posudu i u nju dodajte vrhnje i preostali šećer. Umutiti vrhnje i šećer zajedno. Dodajte smešu malina u smesu sa kremom i dobro promešajte.

Korak 3

Uzmite male čaše za desert i kašikom dodajte smjesu u njih. Ukrasite dodavanjem svježih malina na vrh. Ohladite i poslužite rashlađeno.


Malina budala

Ovo je jednostavan i nježan desert, lagan za napraviti, s malo sastojaka. Nekako je daleko veći od svojih dijelova, u kombinaciji dajući lagan, ali dekadentni okus.

Priprema

Kuvanje

Nivo vještina

Sastojci

  • 375 g maline
  • 150 g šećer u prahu
  • 1 žlica limunov sok
  • 100 g crème fraîche
  • 400 g zgusnuta krema

Kukove beleške

Temperature pećnice su uobičajene ako koristite ventilaciju (konvekcija), smanjite temperaturu za 20˚C. | Koristimo australijske kašike i šolje: 1 kašičica je jednaka 5 ml, 1 kašika je jednaka 20 ml, 1 šolja je 250 ml. | Sve začinsko bilje je svježe (osim ako nije navedeno), a čaše su blago zapakirane. | Sve povrće je srednje veličine i oguljeno, osim ako nije navedeno. | Sva jaja su 55-60 g, osim ako nije navedeno.

Instrukcije

Vrijeme odmora: najmanje 4 sata, ali bolje preko noći

Polovicu malina stavite u mali lonac sa šećerom i limunom i lagano ih promiješajte. Stavite lonac na umjerenu vatru i kuhajte oko 5 minuta. U ovoj fazi maline će se početi raspadati i vidjet ćete lijepe crvene sokove. Ostavite sa strane u činiji da se ohladi.

Kremasti krem ​​i kremu stavite u posudu za miješanje i umutite do mekih vrhova.

Dodajte preostale svježe maline i dobro sjedinite prije nego dodate skuhane bobice s njihovim sokom. Lagano presavijte ovo tako da bude malo prošarano.

Izrežite smjesu u veliku plitku staklenu zdjelu, prekrijte plastičnom folijom i premjestite u hladnjak da se stegne. Možete, ako želite, staviti u pojedinačne čaše ili staklene zdjele.

Ostavite da odstoji najmanje 4 sata, ali mislim da je najbolje poslužiti sljedeći dan. Ne treba ukras jer je savršen kakav jeste.

• Ovaj recept se može napraviti sa mješavinom bobičastog voća, ali ja više volim čistoću malina.

Fotografija Benita Martina. Styling hrane O Tama Carey. Styling rekvizita Lynsey Fryers. Priprema hrane Nick Banbury.

Uvijek u potrazi za sljedećim povrćem za kiseljenje, pratite O Tama Carey dalje Instagram .


Pogledajte video: najbrza Malinarka ne pece se socno i osvezavajuce (Oktobar 2021).