Odvojite žumanjke i dobro promiješajte sa šećerom, pa postepeno dodajte ulje, mlijeko, prašak za pecivo i brašno.
Dobiveni sastav stavite u pladanj, pospite griz po vrhu, zatim stavite višnje bez koštica, bez pritiskanja. Pecite na srednjoj vatri. Nakon otprilike 5 minuta, dobro umutite preostali snijeg od bjelanjaka sa 6 kašika šećera i stavite ih preko kolača u tepsiju.
Kad beze malo porumene, spremna je.
