Novi recepti

Dinstani kupus

Dinstani kupus

  • 1 tegla od 800 g. kiseli kupus (jer živim u inostranstvu kupujem kupus),
  • luk,
  • dimljene kobasice (stavila sam iberijsku šunku, svinjske pastrame, slaninu i komad dimljene svinjetine narezane na kockice),
  • 4 kašike čorbe,
  • pola kašike ulja,
  • lovorovi sinovi,
  • biber,

Porcije: 3

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA RECEPTA Kvalitetan kupus:


  • luk sitno iseckati i staviti da se stvrdne sa pola kašike ulja i sa kobasicama narezanim po želji (prste sam razlomio šunku: P, peršun i slaninu sam isekao na trakice, a dimljenu svinjetinu na kockice),

  • ostavite 6-7 minuta i dodajte kupus sa sokom (moj je već bio narezan. ako izvadite kupus iz bačve, izrežite ga sa željenim i stavite u lonac), stavite lovorov list i papar te promiješajte dobro soli jer je kupus slan!)

  • ostavite da vri 40 minuta na laganoj vatri,

  • zatim dodajte juhu (ja volim crvenije pa stavljam 5 žlica juhe) dobro promiješajte i ostavite još 5 minuta na vatri,

  • Poslužio sam ga s palentom, svinjskim izrezom i ljutom paprikom JAKO DOBRO !!!!


Video: Гювеч с месо и зеленчуци (Oktobar 2021).