Novi recepti

Recept za sve kolače od Madeire torte

Recept za sve kolače od Madeire torte

  • Recepti
  • Dish type
  • Kolač
  • Biskvit
  • Madeira torta

Ova Madeira sa maslacem savršena je kolač za sve namjene! Ovde je kolač pretvoren u klasičnu crvenu telefonsku govornicu i poštansko sanduče Kraljevske pošte sa uličnom lampom za uključivanje.


Županija Antrim, Sjeverna Irska, UK

27 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 24

  • 400 g šećera
  • 400 g putera
  • 450 glatkog brašna
  • 7 jaja
  • 50 ml mleka
  • 2 kašičice esencije vanile

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 30min› Produženo vrijeme: 50min ›Spremno za: 1 sat i 30 minuta

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / oznaka gasa 4.
  2. Izmiksajte maslac i šećer dok ne postanu blijedi i pjenasti. Postepeno dodajte jaja i vaniliju dok se ne sjedine. Prosijte brašno. Dodajte mlijeko dok se ne otopi - ali ne i tekuće!
  3. Ulijte tijesto u namašćen kalup za pečenje 20 cm (8 inča) i pecite oko 20 do 30 minuta, dok ne postane zlatno i čvrsto u sredini.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(3)

Recenzije na engleskom jeziku (8)

Promijenjene količine sastojaka. Prepolovio sam sastojke i napravio manji kolač bez ikakvih problema, i dalje ima odličan okus.-14 februar 2009

Upravo sam napravila ovu tortu. Peče se u pećnici već oko sat vremena i još uvijek je odmotan u sredini. Ugrejao sam rernu na odgovarajućoj temperaturi i kolač je u kalupu od 8 ". Nadam se da je na kraju vredelo. Ne znam kako je neko drugi uspeo da ga ispeče za 20-30 minuta?!-07. maj 2011.

Upravo sam napravila ovu tortu. Ne znam kako je neko drugi uspio da ga skuha za 20-30 minuta?!-07. maj 2011


Madeira Cake

Kao Amazon saradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalifikovanih kupovina. Objave mogu sadržavati partnerske veze.

Jednostavan i elegantan kolač Madeira savršen je kolač za posluživanje uz popodnevni čaj ili jutarnju kafu.

Nedavno sam otišao na zabavu i zamoljen sam da donesem desert. Bio je to naporan dan i zaista nisam imao mnogo vremena da trčim po namirnice po namirnice. Pa šta učiniti?

Ovaj kolač Madeira savršen je odgovor. Potrebni su vam osnovni sastojci koje vjerojatno već imate u svojoj ostavi, pa odlasci na tržnicu nisu potrebni.

Madeira torta je tradicionalni engleski biskvit. Podsjeća me na tortu od pola kilograma, a ipak je tekstura puno svjetlija. Savršen je za posluživanje sam ili kao osnova za druge deserte. Možete čak pokušati i krišku s prelivom čokoladnog umaka.

Ali kako god želite poslužiti, bit će mi brzo najomiljeniji, siguran sam#8217m.

Druga stvar koju volim kod ovoga je to što to ne čini previse kolač. Koliko često pravite tortu i imate previše ostataka na štandu za tortu …pozivanje za tebe, primamljivo ti? Budući da se od ovoga pravi samo pogača, većina nje (ili cijela) će se pojesti kada je prvi put poslužite. Zato nastavite i napravite jedan danas!


adaptirano prema kuharici Lofty Peak i Mrs. Beeton's#8217s pravi jednu tortu od 8 ″

RECEPT KOMPLETNOG ŠTAMPANJA

Zagrijte pećnicu na 350˚F (175˚C)

Napravite testo za kolače

Brašno, prašak za pecivo i sol prosijte i ostavite sa strane.

Izmiksajte maslac i šećer zajedno dok ne postanu svijetli i pjenasti.

Dodajte jedno po jedno jaje, čisteći nakon svakog dodavanja. Zatim dodajte 2 velike žlice brašna (to će pomoći da se tijesto ne zgruša). Ponovite nakon još 2 jaja.

Nakon što se ubaci 5 jaja, dodajte naribanu koricu limuna, a zatim preostalu smjesu brašna.

Lagano umiješajte brašno. Kao što vidite, ovo je prilično suho tijesto za kolače, pa ako vaše izgleda ovako, nemojte paničariti.

Sklapajte dok brašno nije ravnomjerno umiješano, a tijesto glatko. Međutim, kao što vidite, mnogo je teži od standardnog spužve ili tijesta za kolače

Ispeci tortu

Tijesto za kolače rasporedite u pripremljeni kalup za proljeće od 8 ″. Po vrhu pospite žličicu šećera.

Pecite oko sat i 15 minuta ili dok tester za kolače ne izađe suh kada se stavi u središte kolača. Ostavite da se ohladi u kalupu oko 15 minuta, a zatim izvadite i stavite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi prije posluživanja.


Recept za kolače Madeira

Trebate recept za dekadentnu tortu? Isprobajte ovaj recept za brzu tortu madeira danas za ukusnu pečenu poslasticu. Roda – voli peći.

Sastojci

  • Dodaj na listu za kupovinu + 1000g brašna
  • Dodaj na listu za kupovinu + 600g Roke Bake
  • Dodaj na listu za kupovinu + 750g jaja
  • Dodajte na listu za kupovinu + 700 g šećera
  • Dodaj na listu za kupovinu + esencija vanilije
  • Dodaj na listu za kupovinu + Jaje žute boje
  • Dodaj na listu za kupovinu + 20 g praška za pecivo
  • Dodaj na listu za kupovinu + 100 ml mlijeka

Metoda korak po korak

Kremu zajedno ispeći sa rodom i šećer dok ne postane blijedo i mekano.

Dodajte jaja polako, jedno po jedno, dobro miješajući između svakog dodavanja.

Ubacite preostale sastojke.

Polako dodajte mlijeko i umiješajte.

Kašikom u kalup za tortu i poravnajte površinu.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160 ° C oko sat vremena dok ne porumeni i postane prozračan na dodir.

Ostavite da se ohladi u limu oko 5 minuta prije nego što ga okrenete na rešetku kako biste dovršili hlađenje.


Kako koristiti jedan kalup za kolače za bilo koji recept za pečenje

Nagrađivana kreatorica kuharice Alice Medrich upravo je ovdje i može vam pomoći da pečete pametnije, a ne izdržljivije, s receptima koji mijenjaju igre i metodama "aha-moment". Odmah razbijamo upit koji smo sami sebi zatražili, oh, milijun prilika: Kako možemo prilagoditi veličine kalupa za kolače u receptima za pečenje? (Recimo, jedna stvar zahtijeva 8 ࡮ inča, međutim vi imate samo 9 ࡯.) Alice će vam predstaviti samo malo matematike.

Recept za kolačiće koji želite napraviti zahtijeva posudu od 8 inča kvadratnih, ali vaša jedina posuda od kvadratnih metara je 9 inča. Morate li to ugroziti? Možda želite udvostručiti ili utrostručiti recept, ali niste sigurni koju ćete posudu iskoristiti, ili biste mogli imati odabranu masivnu tavu, ali ne znate u kojem broju navrata svoj recept pomnožiti kako biste ga ispunili.

Kako prilagođavate potpuno različite veličine kalupa za torte različitim receptima?

Rješenja za ta i slična pitanja (koja se beskonačno traže na satovima kuhanja!) Ne sadrže raketnu znanost, ali jednostavno dovoljnu matematiku osnovnih fakulteta za izračunavanje svijeta kvadrata, pravokutnika ili kruga. Sviđa mi se matematika (a ja sam uključio i matematičku procjenu ispod ako želite očistiti), ali dijelim grafikon u slučaju da nemate moj faktor za matematiku.

Korisni spisak pod (ili neka osnovna matematika, dodatno definisana pod) informisaće vas o površini vašeg tiganja. Čim već upoznate svijet bilo koje tave, možete je procijeniti u svijet jedne druge tave da vidite koliko je veća ili manja. Svijet velike tave možete podijeliti svijetom male tave kako biste odredili u koliko navrata treba umnožiti recept za punjenje veće posude s jednakom dubinom tijesta (o tome kasnije).

Korisni popis (sa zaokruženim brojevima koliko je najbliži inč):

Prostor kvadratnih/pravokutnih posuda:

  • 6 x 6 = 36 kvadratnih inča
  • 7 x 7 = 49 kvadratnih inča
  • 8 x 8 = 64 sq. Inča
  • 9 x 9 = 81 kvadratnih inča
  • 9 x 13 = 117 kvadratnih inča
  • 12 x 16 (tava sa pola lista) = 192 kvadratna inča
  • 5 inča = 20 kvadratnih inča
  • 6 inča = 29 kvadratnih inča
  • 7 inča = 39 kvadratnih inča
  • 8 inča = 50 kvadratnih inča
  • 9 inča = 64 kvadratna inča
  • 10 inča = 79 kvadratnih inča
  • 12 inča = 113 kvadratnih inča

Geometrijska procjena:

Nemam stalno grafikon pri ruci, obično jednostavno radim matematiku!

Za kvadrate i pravokutnike: Područje kvadratnog ili pravokutnog tiganj izračunava se množenjem jedne strane u suprotnom aspektu. Područje 8-inčnih kvadrata je 64 kvadratnih inča kao rezultat 8 x 8 = 64, svijet tave 9 x 13 inča je 117 kvadratnih inča kao rezultat 9 x 13 = 117. Jednostavno.

Za runde: Područje kruga je jednako π puta radijusa na kvadrat. U slučaju da nemate na umu, π = 3,14 radijus kruga je polovica njegovog promjera, a kvadriranje znači množenje veličine samo po sebi. Pripremljeno? Da biste izračunali svijet 8-inčne sferne tave, pomnožite 3,14 (π) sa 4 (kao rezultat toga je polovica 8) prilika 4. Dakle, svijet kruga od 8 inča je 3,14 x 4 x 4, otprilike 50 kvadratnih inča. Nije tako naporno!

Jednostavnim pogledom na dvije tave, možete pretpostaviti 9-inčni tiganj može biti veoma zatvoren u merenju za 8-inčni tiganj istog oblika, što ga čini pristupačnom zamenom. Međutim, u slučaju da isprobate grafikon, možda ćete otkriti Tava od 9 inča veća je za 25% veća od posude od 8 inča. (Veza između sferične tave od 9 inča i 8 inča je uporediva.) Takva značajna razlika završit će se serijom vrlo mršavih kolačića od 9 inča koji bi se mogli ispeći ako ih provjerite na gotovost (kao rezultat mršavih kolačića peče se prije nego debelih). Razumejući ovo unapred, verovatno možete poboljšati recept za 25% za ishode deblje od jedinstvenog recepta. Ako vam trebaju kolačići koji bi mogli biti i mrvicu deblji od jedinstvenog recepta, možete čak i poboljšati recept za 33%.

Pokušajmo na primjer: Koliko puta morate umnožiti recept za kolače od 8 inča da napunite tavu veličine 9 x 13 inča ili polupapir od 12 x 16 inča? Da biste to utvrdili, podijelite svijet veće posude sa svijetom posude od 8 inča.

  • Za posudu dimenzija 9 x 13 inča: 117 podijeljenu sa 64 = 1,82, koja je zatvorena dovoljno za 2, mogli biste pouzdano udvostručiti recept za veću tavu.
  • Za pola lista: 192 podijeljeno sa 64 je strogo 3, pa vjerovatno možete pomnožiti recepte 3 puta.

Koristeći uporedivu matematiku, možete izračunati u koliko navrata pomnožite recept za sferni kolač kako biste napravili veliki pravougaoni kolač. I zapamtite da ne morate stalno množiti recepte sa potpunim brojevima-potpuno je kvalitetno množiti recept s 1 1/2 ili 2 2/3.

Otprilike sada ćete se vjerojatno raspitivati ​​o jajima. Dobro je ako možete poboljšati recepte kako ne biste morali brinuti o frakcijama jaja-uzgajajući tijesto od 2 jaja za 1 1/2 ili tijesto od 3 jaja za 1/3 ili 2/3 , na primjer - međutim, to nije važno.

Evo što trebate učiniti u slučaju da umnožite recept i da vam zatreba dio jajeta: Odložite sva jaja koja želite. Zatim umutite suprotno jaje za miješanje bjelanjka i izmiješajte mu žumanjak (idealno u gramima), a zatim odvagnite dio jajeta koji jednostavno želite za recept i dodajte ga cijelim jajima. Za one koji žele 40% jaja od 50 grama, to je 20 grama umućenog jaja. Kada se bjelanjci i žumanjci koriste pojedinačno, izvažite ih i izmjerite na isti način, međutim pojedinačno. Dodajte ostatke jaja u jutarnju tuču. Vidite, bez otpada i bez raketne nauke!

Tabela (ili vaš potencijal da se bavite matematikom) izuzetno je korisna: koristite je, međutim, nemojte joj biti rob. Jednom kad napravim kolače u velikoj količini, sviđa mi se da budu približno iste debljine kao i u maloj seriji, pa se držim blizu grafikona. Međutim, nakon što poboljšam veličinu rođendanske torte, obično je učinim malo višom od jedinstvene (u različitim izrazima, sferično se povećavam pri množenju), zbog proporcija koje su vizualno izuzetno ugodne. Na primjer, ako pravim sferičnu tortu od 12 inča po receptu za tavu od 8 inča, dijelim svijet sferne tave od 12 inča (113) sa svijetom sferične stranice od 8 inča (50 inča) i dobijete 2,26. Međutim, kao zamjena za množenje recepta sa jednostavno 2,26, pomnožio bih ga sa 3 kako bi kolač završio visok i uzvišen. Vidite: Volite grafikon, ali ne dozvolite da vas maltretira!

Dok tako dižete sferne probleme, nemojte pretjerivati: posude ne smiju biti nabijene više od 2/3 pune ili bi se tijesto moglo preliti. Za one koji se ipak nađu sa prekomjernom količinom tijesta, stružite višak u kalupe za kolače ili mini kalup za kolače - bonus mafini nikako nemojte ostati nepojedeni!

Dok poboljšavate recepte i pečete u većim posudama, najbolje je predvidjeti duže pečenje - bilo gdje od nešto dužeg, ako su posude napunjene do iste faze kao i jedinstveni recept, pa do znatno duže ako kolač povećate tako što ćete dodatno napuniti posudu. Ako pravite manju količinu recepta, testirajte prije nego što pretpostavljate da želite. I cijelo vrijeme koristite tester za kolače da biste provjerili je li kolač gotov.

Dolje je navedenih 10 recepata za pečenje kako biste svoje novootkrivene informacije dobro iskoristili:

1. Kolačići s trostrukim čokoladnim maslinovim uljem

Gorka slatka čokolada, čokoladni sirup i kakaov prah u nizozemskom procesu čine ove kolače čokoladnima. Volimo travnati okus maslinovog ulja, ali rado zamijenite repicu u slučaju da niste ljubitelj.

2. Pripremite večeru ’s Illustrated ’s Blondies

Upoznajte recept za plavušu koji vas može razbiti za sve ostale. Nemojte reći da vas nismo upozorili! Napravljene s rastopljenim maslacem, jednostavno su gnjecave i šašave poput plavuše koje bi trebale biti.

3. Kolač od maslaca od kikirikija

“Specite ovu tortu sa listom putera od kikirikija za rođendanske događaje, proslave ili jednostavno kao rezultat, ” piše programerka recepata EmilyC. “Zaista je jednostavno sastaviti, nahraniti gomilu i svakome može izmamiti osmijeh na lice. ”

4. Čarobne pločice za kolačiće

Kad jednom kažemo magija, mi to podrazumevamo. Ovi tradicionalni kolačići sadrže graham mrvice krekera, zaslađeno kondenzirano mlijeko, poluslatke čokoladne mrvice, tostirane orahe, isjeckani kokos i kokosove pahuljice. Oh, i puter, naravno.

5. Šipke limuna sa korom slanog maslinovog ulja

Dok je većina kora od limunovih kora na maslacu, poput tradicionalnog peciva, ova se odlučuje za suvremeno poboljšanje: maslinovo ulje kao zamjenu. Blagotvorni prstohvat soli daje ukus maslinovog ulja na način koji limunovi zaista vole. Poslužite ekstra hladno sa slastičarima i šećerom#8217 posipanog prajmerom.

Dodatni koncepti urednika:

6. Kukuruzni kruh Minnie Utsey ’s No-Fail

Ovaj recept je striktno ono što identifikuje garantuje: bez greške. Iz tog motiva, uvijek iznova dolazim na to kad god poželi želju za kukuruznim hljebom. Povećajte ili smanjite prema želji, međutim uvjeravam se da možda neće ostati ništa.

“Što se događa s tradicionalnim kruhom od banana dok zamijenite pšenično brašno od slatkiša? ” pita programera recepata Pleasure Cho. “Rezultat ’s nije u potpunosti mochi niti konvencionalni kruh od banana-to je prekrasan međuprostor, odlučno naviknut na ugodnu teksturu. ” Ljepljivo pirinčano brašno donosi mochi's prepoznatljivu žvakaću teksturu u svijet kruha od banana. Čak i više: potrebno je samo oko pola vremena u pećnici kao što bi to bio tipičan kruh od banana.

Ova dobra mešavina deserta potiče od Grickanje tartufa (e -knjiga, ali pored toga i ideja) kraljica, Yossy Arefi. Blag je i pahuljast sa svim blagodatima šećera u prahu vaših omiljenih rupa za krofne iz djetinjstva. Jedna od najboljih polovica? Arefi potiče eksperimentiranje, pa čak nudi i preporučena mjerenja za brojne veličine posuda.

Ovaj jednostavan evropski kolač mnogo je ukusniji od zbira njegovih elemenata. Nježna spužva s okusom samo traga citrusa, ova torta je odgovarajuća pratnja uz šalicu espressa ili čaja, pa čak i pojačano vino (slično što podrazumijeva identifikacija!)

10. Čokoladni kolač sa glazurom od maslaca od kikirikija i slanim kikirikijem

Za ljubitelje čokoladnog maslaca od kikirikija u vašem životu. Ovo će jednostavno biti njihova rođendanska torta iz snova, a sada je možete jednostavno skalirati tako da ugosti razne prijatelje.


Najjednostavniji čokoladni kolač. ikad

Donijeli vam ih vrlo velikodušni Carow48, ovdje imamo savršeno utjelovljenje čokoladne torte. Bogat, čokoladan i udaljen manje od sat vremena od spremnosti za guranje u poslovičnu rupu za kolače.

Sastojci

  • 225g (8oz) samoniklog brašna
  • 3 kašike kakaa u prahu
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 225g (8oz) mekog margarina
  • 225g (8oz) šećera u prahu
  • 4 jaja, umućena
  • 6 kašika mleka
  • 4 kašike ključale vode

Metoda

1. Brašno, kakao i prašak za pecivo prosijte u veliku zdjelu (ili zdjelu sa električnim mikserom).
2. Dodajte margarin, šećer, umućena jaja i mlijeko.
3. Počnite miješati (po mogućnosti električnom miješalicom), dok se sastojci ne počnu sjedinjavati, a zatim dodajte kipuću vodu. Nastavite tući dok se smjesa ne sjedini i problijedi.
4. Pretvorite u veliki 8 & quot kalup za torte, 2 x 8 & quot sendvič kalupe ili pojedinačne kalupe za muffine.
5. Pecite na 160 ° C oko 45 minuta za veliki pojedinačni kolač, 30 minuta za sendvič ili 20 minuta za pojedinačni kolač. Kolač će se malo odvojiti sa strane kalupa kada bude gotov. Pazite da se ne prepeče ili zapali! Testirajte sa ražnjem, koji će iz kolača izaći čist kad bude gotov.
6. Ohladite i završite filom ili glazurom po svom izboru. Najdraži meni za posebnu priliku je čokoladni ganache punjenje/preljev sa malinama.


  • 175 g/6oz putera, na sobnoj temperaturi
  • 175 g šećera u prahu
  • 3 jaja na slobodnom uzgoju
  • 250g/9oz samoniklog brašna
  • 2-3 kašike mleka
  • 1 limun, samo korica
  • 1-2 tanka komada kandiranog limuna ili kora limuna za ukrašavanje

Prethodno zagrijte pećnicu na 180C/350F/plin. 4. Namastite okrugli kalup za torte 18 cm/7 inča, podlogu obložite masnim papirom i namastite papir.

Umutite maslac i šećer zajedno u činiji dok ne postanu bledi i penasti. Umutite jedno po jedno jaje, dobro umutite smjesu između svakog i dodajte žlicu brašna sa posljednjim jajetom kako biste spriječili zgrušavanje smjese.

Prosijte brašno i lagano ga umiješajte s dovoljno mlijeka da dobijete smjesu koja polako pada sa žlice. Savijte koricu limuna.

Žlicom stavljajte smesu u pripremljeni lim i lagano poravnajte vrh. Pecite na srednjoj polici pećnice 30-40 minuta, ili dok odozgo ne porumeni i dok ražanj umetnut u sredinu ne izađe čist.

Izvadite iz pećnice i ostavite sa strane da se hladi u kalupu 10 minuta, a zatim ga uključite na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi.


Okrugli kolač Madeira

Madeira Cake je proizvod britanske kuhinje koji bi se tradicionalno jeo uz lijepu čašu vina Madeira, otuda i naziv. Ovaj jednostavan recept dat će vam klasičnu okruglu tortu Madeira s trunkom limuna, koja će se odlično uklopiti u vašu kolekciju kolača s visokim čajem.

Testo u tepsiji pre pečenja

Neki drugi Gav & rsquos recepti za kuhinjske kolače

Na kraju ove objave na blogu pronaći ćete neke poveznice na neke druge recepte za kolače koji su na neki način slični, ali ipak različiti. Moja vlažna torta od limuna je takođe kolač sa ukusom limuna, ali mnogo više od ovog, jer se zaslađeni limunov sok na kraju upije u kolač.

Moj recept za biskvit sa maslacem je takođe ukusan lagani biskvit, ali sa više ukusa vanile nego limuna i podignut je sa praškom za pecivo, a ne sa samoodzimanjem brašna, kao u ovom receptu.

A moj recept za brazilsku tortu od banana je malo teža vrsta kolača s nepogrešivim okusom banana.

Madeira torta u okruglom kalupu ili vekni?

Pa zaista možete napraviti ovu tortu u okruglom kruhu ili na kruhu, na vama je. Ove količine su stavljene u okrugli kalup za torte od 10 inča, ali bi se mogle uklopiti i u kalup za hljebove. Volim koristiti okrugli kalup za torte jer vam daje više mogućnosti za rezanje torte.

U ovom receptu koristila sam mješavinu samoniklog brašna i male količine običnog brašna (koje sam trebala potrošiti). Kombinacija je dobro funkcionirala, a brašno koje se samo uzdiglo pobrinulo se da kolač dovoljno naraste.

Bademi na Madeiri?

Dodala sam malo badema na vrh ove okrugle torte Madeira kako bih joj dala neki ukras, ali i dodala malo okusa. Obožavam bademe i mislim da je dobro eksperimentirati s dodacima kolaču.

Neki vole dodavati trešnje i drugo voće u kolač s Madeire kako bi bili zanimljiviji.

Slučajno mislim da je recept dobar kakav jeste. Nadam se da ćete i vi uživati.

Koliko traje kolač Madeira?

Pa, mislim da ovo zavisi od vašeg domaćinstva. Biskvit treba čuvati u hermetički zatvorenoj kutiji kako bi bio svjež. Neki ljudi kažu da ih možete čuvati do dvije sedmice.

Volim misliti da biste ga trebali zadržati neko vrijeme, ako se pravilno skladišti, ali nisam uspio to isprobati jer se sve pojede u roku od jednog dana u našoj kući.

Dakle, s obzirom na tu jednostavnu činjenicu, nastojao bih to napraviti prije nego što mi zatreba kako bih bio siguran da ima još nešto za pojesti!

Ako ipak napravite ovaj recept, javite mi kako vam ide u odjeljku komentara ispod!


Počnite prosijavanjem brašna, soli i praška za pecivo u prostranu zdjelu za miješanje, podižući sito prilično visoko kako bi se brašno dobro prozračilo dok se spušta.

Zatim jednostavno dodajte maslac, jaja, šećer i naribanu koricu te ih, električnim ručnim pjenjačom, sjedinite oko 1 minute dok ne dobijete glatku konzistenciju. Zatim dodajte mlijeko, po jednu žlicu - potrebno vam je dovoljno da dobijete kremastu konzistenciju koja lako pada sa žlice kada se lupka po bočnoj strani zdjele. Pazite da ne dodate previše mlijeka - mora biti malo tvrđe od mješavine biskvita.

Sada žlicom stavljajte smjesu u kalup za hljeb, izravnavajući je stražnjom žlicom, i pecite na donjoj polici tako da je vrh kalupa poravnat sa središtem pećnice 1 sat ili dok ne osjeti opružnu vlagu u centar. Ostavite u kalupu 10 minuta prije nego što se okrene na rešetku da se ohladi.

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u podlozi.

Ako volite slijediti tradiciju, prije pečenja lagano možete staviti tanku krišku kandirane kore limuna na površinu.


TORTA MADEIRA

Zdravo draga,
Dozvolite mi da kažem da ne postoji relativno ništa tako zadivljujuće od arome zlatno pečena torta Madeira curi direktno iz kuhinjske pećnice. Posebna vrsta kolača ispunjena dobrotom i ispečena do savršenstva za ugodnu poslasticu svakome kome je stalo do nje.

Silazeći niz traku pamćenja, odrastanje je uvijek bilo svjedokom moje slatka mumija vraćajući se ponekad iz supermarketa s nekim ljubazno zapakiranim kolačima koji su nekako bili slični kolačima Madeire. Iako je jedva često kupovala ove kolače, to je tako zdravstveno osviješten, but mogu vas uvjeriti da je moj klinac brate i uživao sam 'em svaki put kad kolače donese kući.

Ponekad jedan ili više njih, ali sa sigurnošću vam mogu reći da smo uvijek bili uzbuđeni što su ovi aromatični, primamljivi kolači udobno sjedili na stolu za čekanje i čekali sve one kojima je stalo doista slatkih poslastica. Onda bi ih moja mama uvijek isjekla na komade za fer udio za sve u blizini. očito, kolači nisu bili samo za mog mlađeg brata i mene, već i za mamu, tatu, one koji žive s nama, a ponekad i sa prijateljima koji su dolazili u posjet.

Iako bih ponekad htjela pojesti više od jedne kriške kolača odjednom, ali zbog previše zdravlja, mama bi uvijek stavila čep. Ne znam za vas, ali mogu vam lično sa sigurnošću reći da volim kolače! Da. Rekao sam to već i ponavljam iznova i iznova i iznova.

Ali kad bolje razmislim, prijatelju, još uvijek razmišljam zašto neki ljudi tvrde da ne vole kolače, ovo je definitivno teško prihvatiti. Očigledno, nisu baš okusili najbolji kolaci ili ih možda još čekaju nebeski kolači pečeno pravo van iz nebo. Kako god, to je njihov izbor! Ali moj jedini prijedlog je da ako spadate u kategoriju ljubitelja torti poput mene, ne pretvarajte jedenje kolača u stalnu naviku.

Prije nego što krenem s vama da s vama podijelim recept za kolače Madeira, dopustite mi samo da napomenem da se za kolač obično vjeruje da su ga predstavili ljudi s otoka Madeire i da je ime dobio po vinu Madeira (portugalsko vino). Činilo se da je ovo portugalsko vino bilo popularno vino u Engleskoj u to doba, a vino i kolač često su se služili zajedno.

Iako znam da moj vlastiti kolač s Madeire nema baš isti okus kao tradicionalni s Madeire, ipak je ispao prilično dobro i poslužio je u svrhu ukusne torte Madeire za koju sam zamislio. Madeira torta je nešto slično žutoj torti ili torti od kilograma. Madeira kolači mogu se jesti sami ili u paru sok , pića , čaj itd., samo shvati kako ti se sviđa. Mogu vam sa sigurnošću reći da recept za kolače Madeira nije nimalo pametan, sve što trebate učiniti je samo napraviti popis svih potrebnih sastojaka, pripremiti sastojke, a zatim je ostalo dobro.

Jaja samo umutite dok ne postanu svijetla i pjenasta, a zatim dodajte prosijano brašno, otopljeni maslac (ne zagrijan) i žličicu sode bikarbone, javorov sirup, pomiješajte tijesto, a zatim ulijte u kalup za pečenje, sve spremno za pečenje. Više volim koristiti javorov sirup ili med kao zaslađivač jer ozbiljno smanjujem unos šećera i nadam se da ćete i vi. Kad je tijesto za kolače spremno, pecite ga otprilike jedan sat u zagrijanoj pećnici dok ne bude gotovo i dobije zlatnu boju.


Prošlo je dosta vremena otkad sam jela Madeira tortu, a to je zato što pokušavam smanjiti unos kalorija tako da se više ne pojavljuju redovito u mojoj kuhinji, ali i dalje sam strastvena zbog svih sjajnih uspomena. Dopustite mi da vam povjerim da su ove sjajne uspomene bile motivacijski faktor iza ovog recepta za kolače Madeira. Iako sam posljednjih nekoliko tjedana namjeravao ispeći ovu tortu Madeira, ali iz nekih slabih razloga, do sada je nisam uspio ispeći.
Svaki put kad odvojim vrijeme za pečenje kolača, uvijek bih razmišljao o dobrim starim danima i pokušao bih usporediti sličnosti i razlike u okusu. Međutim, istina je da su svi dobro pečeni kolači uvijek vrhunski, bez obzira na to tko ih je pekao ili kako su pečeni. PERIOD!

Budući da je jedan od mojih omiljenih kolača, odlučio sam isprobati ovaj recept za kolače Madeira uprkos mojim gustim rasporedima, ali hvala bogu da recept nije nimalo pametan. Čak i lakše nego što možete zamisliti. U svakom slučaju, nadam se da će vam ovaj recept za kolače madeira dobro poslužiti, a gledajući recept koji sam podijelila s vama, možete sigurno potvrditi da uopće nije težak. Zanimljivo je da u tijesto možete dodati i kore limuna, indijske orahe, bademe itd. Za različite ukuse.

Ukratko, još uvijek možete sami napraviti ovu ukusnu tortu madeira, kao i bilo koju od ove tri slatke torte prikazane gore. Zanimljivo je da su recepti priloženi na slikama. Samo idite za onim što volite i uvjeravam vas da se nećete pokajati. Kolač je puterast, mekan i nježan sa tračkom slatkoće. Madeira torta zaista je savršen doručak ili zalogajica za vrijeme čaja, nikada razočaravajuća. Dakle, ako tražite brze zalogaje za doručak, zašto ne biste ispekli za sebe i svoju porodicu kolače Madeire, a zatim uživali u njima tijekom cijele sedmice ili kako želite.

Pretpostavljam da se kompletan doručak sastoji od šolja kolača i kriška čaja. Ooopss, oh neoooo, mislim da to uopće nije u redu. Onda šolja čaja i parče kolača uradit ću. BRILIJANTNA KOMBINACIJA TREBA!

Osobno sumnjam ima li nešto što vam se ne bi svidjelo u ovoj kombinaciji. Mogu vam sa sigurnošću reći da je ovo savršena britanska kombinacija i da čini savršen engleski doručak ili užinu za vrijeme čaja. Uvijek sam uzbuđen zbog kombinacije, a siguran sam da ste i vi.

No, na koji god način drugi mislili o ovoj torti i njenoj kombinaciji, sve ovisi o vama. Za mene je pobednik! Ova torta Madeira ispala je vrlo ukusna, ukusna i primamljiva za jelo. Vrlo mekan s malo slatkoće iz javorovog sirupa. Iyke i ja smo čak mogli okusiti javorov sirup, ali nije bio previše jak.


Ovaj kolač Madeira je skoro blizu savršenstva jer su izašli iz pećnice izgledajući primamljivo za jelo, zadivljujući i apsolutno divni. Ukusan i aromatičan kakav bi svaki Madeira kolač trebao biti. Čak i uz dodatak javorovog sirupa, ovaj kolač s Madeire zapravo nije pretjerano sladak. Okus je prilično blag i savršeno odgovara mom računu. Ali ako želite dodatnu slatkoću, mislim da bi kašičica ili dvije kašike šećera bila odličan dodatak.


Isprobajte ovaj recept za kolače Madeira i ne zaboravite podijeliti svoje mišljenje u okviru za komentare.
Puno ljubavi iz blagoslova


Pogledajte video: Грешна ваксина!!Вече във Вкъщи!! (Oktobar 2021).