Novi recepti

Tart od pečenog paradajza i bilja

Tart od pečenog paradajza i bilja

Sastojci

  • 12 velikih režnjeva belog luka, oguljenih
  • 1 kašičica plus 2 kašike maslinovog ulja
  • 4 paradajza šljive crvene baštine, prepolovljene po dužini
  • 4 paradajza šljive žute baštine, prepolovljene po dužini
  • 1/2 kašičice grube košer soli
  • 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera
  • 1 list smrznutog lisnatog tijesta (pola pakiranja od 17,3 unci), odmrznuto
  • 1 1/4 šolje naribanog Gruyère sira (oko 4 unce), podijeljeno
  • 2 kašičice iseckanog svežeg timijana
  • 2 kašičice iseckanog svežeg ruzmarina

Priprema recepta

  • Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Stavite češnjak na kvadratnu foliju od 6 inča; češnjak preliti sa 1 kašičicom ulja. Pakiranje folije. U činiju ubacite paradajz, so, biber i 2 kašike ulja. Rasporedite paradajz, prerezanom stranom prema gore, na obloženi lim za pečenje. Prelijte sve sokove u zdjelu preko rajčice. Paket češnjaka stavite na isti list. Pecite dok bijeli luk ne omekša, oko 50 minuta. Izvaditi iz rerne; povećati temperaturu na 400 ° F.

  • U međuvremenu obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na kvadrat veličine 10 inča; prebacite na pripremljeni list. Vilicom probodite tijesto po cijelom tijelu. Ohladite 20 minuta.

  • Pospite 3/4 šolje sira preko peciva, ostavljajući 1 inč obične ivice. Rasporedite rajčice u naizmjenične boje, prerezane na gore, preko sira u 4 reda. Između paradajza stavite režnjeve belog luka. Pospite timijanom, ruzmarinom i 1/2 šolje sira. Tart pecite do zlatne boje, oko 25 minuta. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Recept Jill Silverman HoughReviews Section