Novi recepti

Sočiva hrana sa svinjetinom

Sočiva hrana sa svinjetinom

Leća se pere, "nabubri", kuha, ali ne do kraja.

Zagrijte tiganj, dodajte meso (isječeno na male komade), zatim propržite luk (1 minut), šargarepu (naribajte); dodajte „skoro kuhanu“ leću, juhu, začine (lovorov list, paprika, papar u zrnu, dodala sam malo začina Ras el Hanout, daje tako dobar okus ... poput „curryja od leće“), papriku i podlijte vrućom vodom.

Ostavite da provri, na laganoj vatri, dok leća ne bude spremna. Pred kraj dodajte sitno sjeckani češnjak.

Prilikom posluživanja dodajte malo sjeckanog kopra.

A prema izreci "ako je kugla, neka bude lopta", u ovom slučaju "ako je zelena, neka bude zelena", leću sam poslužio jednom sa salatom od špinata, a drugi put sa kiselim krastavcima.

Dobar apetit!



Obrok od sočiva sa govedinom

Sastojak:

  • 500 g sočiva
  • 500 g goveđeg mišića
  • 300 ml soka od paradajza
  • 3-4 šargarepe
  • 3-4 krompira
  • 2-3 glavice luka
  • soli
  • biber
  • 2-3 lovorova lista
  • 100 ml suncokretovog ulja

Način pripreme:

Odaberite leću i stavite je staviti u mlaku vodu oko 2-3 sata prije kuhanja.

Nakon što stoje u vodi, zasebno se kuhaju kako bi se uklonili toksini. Izvadite da se ocijedi u situ i pokrijte kuhinjskom krpom da se krčka.

Za to vrijeme govedinu narežite na kockice i ispržite na ulju. Zatim malo po malo dodajte sitno sjeckani krumpir i mrkvu i vodu. Pustite da provri i dodajte sočivo.

Da dobro i ravnomjerno prokuha, pokrijte poklopcem i ostavite na pravoj vatri. Dodajte sok od rajčice, začinite solju, paprom i lovorovim listom, pa stavite peći da se smanji i porumeni. Poslužite s pečenim kruhom na ognjištu.


Recept №1. Svinjsko meso pecite u tiganju sa povrćem

Povrće uvijek daje sjaj svakom jelu, pa će vam svinjski odrezak s povrćem donijeti ne samo kulinarski užitak, već i estetiku. A to je vrlo važno, posebno kada je u pitanju hranjenje jelima na prazničnom stolu.

Za pripremu odrezaka of svinjetina s povrćem u tavi, trebat će vam of sledeci sastojci:

1. Svinjetina - 600 grama.

2. Bugarski biber - 2 komada.

3. Luk - glavica srednje veličine. 3

Biljno ulje 5 - 3 kašike.

6. Sol, crni biber, začini i začini po ukusu.

Upute za pripremu:

1. Gore odmrznuta svinja. Meso se zatim opere pod tekućom vodom, osuši papirnim ubrusom i nareže na male komadiće. Meso pospite začinima i začinima. U tavi zagrijte malu količinu biljnog ulja, rasporedite svinjetinu i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni, ne zaboravljajući povremeno miješanje. Stolica ne prekriva tavu. Zatim kuhano meso premjestimo na veliki tanjur, začinimo solju i ostavimo da se odmori.

2. U ovom trenutku kuhajmo povrće. Oguljeni luk, koža, palačinke i glatki polukrugovi. Očišćenu mrkvu operite pod tekućom vodom i utrljajte na krupnijem rende. U istoj tavi, ako je naša svinjetina kuhana, pržite povrće do zlatne boje.

3. Bugarski biber je bolje uzeti u različitim bojama, pa će jelo postati svjetlije. Dakle, očistite paprike, uklonite sjemenke i stabljike. Narežite na tanke trake, pošaljite u tavu s ostatkom povrća, promiješajte i sve zajedno pržite nekoliko minuta. Nakon toga povrću dodajte malo svježeg mesa, dobro promiješajte, zagrijte sve zajedno nekoliko minuta i isključite vatru.

Svinjski odrezak kuvan u tavi sa povrćem raširenim na lepom tanjiru i poslužen vruć.


Najbolji obrok od leće sa svinjetinom

Leća je mahunarka koja ne nedostaje u menijima Nemaca i Engleza. Sadrži puno proteina i trebala bi postati zdrava navika i na našim jelovnicima.

sastojci

2 svinjska kotleta bez kostiju
soli
biber
1 čaša vode
ulje
500 g sočiva
1 luk
1 kašika brašna
200 g kreme
2 ljute papričice

Način pripreme

Ostavite sočivo da se namače 2 sata. Operite kotlete, narežite ih na kockice, posolite i popaprite, a zatim ih držite u hladnjaku 2 sata. Nakon isteka vremena, kotlete stavite na roštilj dok ne dobiju koricu, pa ih stavite peći na 10-15 minuta, s malo ulja i vode u pećnicu. Posebno ispržite nasjeckani luk, dodajte ocijeđenu leću, prelijte vodom i pirjajte. Kad voda padne napola, pomiješajte brašno sa kremom, razrijedite kompoziciju sa sokom, pa ih dodajte u lonac. Kad je leća skoro gotova, začinite jelju, ljutu papriku stavite na kriške i držite još 10 minuta. Poslužite sa svinjskim kotletima.


Tražene riječi "hrana od leće"

Krem čorba od sočiva Leća se čisti i pere. U tiganju koje se ne lijepi propržite luk na 3 žlice maslinovog ulja.

Ostavite sočivo da se namače 3-4 sata. Kuhajte vrhom noža sa sodom bikarbonom i nekoliko sjemenki kima.

Stavite žuti pasulj u šerpu (ja sam koristila Wok) sa čašom vode i ostavite da vri oko 15 minuta. Dodajte sočivo, beli luk

Priprema ukrasa: U lonac stavite 1 žlicu maslinovog ulja, sitno sjeckani luk i češnjak i hehriye bobice.

Namastite posudu s okusom maslaca s Kolibe i stavite je na vatru, dodajući leću zajedno s lovorovim listom, crnim paprom i solju. to

Leća se stavlja naveče u činiju sa vodom i solju i ostavi da nabubri preko noći. Sutradan se leća skuha

U loncu zakuhajte vodu, pospite je sa prstohvatom soli, pa kad prokuha dodajte sočivo.

Skuhajte leću pa dodajte margarin, sitno sjeckani luk, brašno otopljeno u malo hladne vode i ostale sastojke. Svi su

Španska kuhinja sastoji se od velikog broja jela, raznolikih zbog razlika u geografiji, kulturi i klimi među regijama ove zemlje. Bogata istorija i kulturni uticaji Španije doveli su do

Grčka ima kuhinju sa tradicijom ukorijenjenom u istoriji i stoljećima pod uticajem susjednih kultura u Turskoj, na Bliskom istoku i na Balkanu. Sklonost Grka bogatom životu i ljubav prema jednostavnoj hrani,

Koliko ste puta pomislili da ćete pojesti nešto dobro i konzistentno, ali niste imali vremena ništa pripremiti jer ste imali puno posla? Ništa. I ovo smo patili bezbroj puta dok nismo

Zrelo i ukusno voće. Hrskavo i šareno povrće. Ukusne žitarice i orasi. Čak i činiju kokica. Sve su to vrste namirnica koje sadrže mnogo vlakana, bitnu komponentu zdrave prehrane.

Kladim se da je bilo ko od nas barem jednom pomislio kako je kuhati Jamieja. Nemoguće je ne kad listate njegove kuharice sa slasnim receptima ili kad ga vidite, onako lijepog, u emisijama

Gvožđe je jedan od važnih nutrijenata, ali ga je istovremeno teško nabaviti, a ono je potrebno našem organizmu. Gvožđe može imati veliki uticaj na to kako se osećamo iz dana u dan. Isporuka svježeg kisika

Iako mnogi vjeruju da u postu nemate previše alternativa u smislu kulinarskih priprema, saznajte da to uopće nije slučaj. Sve što vam je potrebno je malo domišljatosti kako biste stvorili najukusnije i najukusnije

Budući da za vikend imamo više slobodnog vremena i možemo se razmaziti posebnim receptom, Gustos.ro je sa kulinarskih blogova sedmice koji su upravo prošli prikupio najslađe recepte.

Ovaj vikend je lijepo najavljen, očekuju nas savršeni ljetni dani i ovaj put je moguće kuhati jer više neće biti sparnih dana. Kako inspiracija često dolazi iz kulinarske blogosfere, evo šta

Tokom posta ne konzumira se meso, jaja ili mliječni proizvodi, što znači da moramo osigurati potrebne proteine ​​iz druge hrane. I premda ima mnogo onih koji vjeruju da je jedini izvor za osiguravanje potrebne doze

Kvinoja je jedan od rijetkih "potpunih" izvora biljnih proteina koji sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina. Porijeklom iz Južne Amerike, kvinoju su hiljadama godina konzumirali Inke i njihovi potomci.

Iako nam se ljeto ovih dana čini jako daleko, nije dugo do dugo očekivanog ljetovanja. :-) I zato što znamo da mnogi od vas planiraju odmor unaprijed, mislili smo

Hrana bogata vitaminima, mineralima i masnim kiselinama nije samo vrlo zdrava, već ima i druge neočekivane prednosti: zdrava hrana poboljšava raspoloženje, pomaže u borbi protiv depresije i


  • 400 g crvene leće
  • 500 g pilećih prsa
  • Veliki luk
  • 2 srednje šargarepe
  • Pola bibera
  • 100 g paradajza
  • 2 režnja belog luka
  • 400 ml vode
  • Salt
  • Pepper
  • 1 kašika čorbe
  • Ulje

Kako pripremamo recept za crvenu leću s pilećim prsima?

Leću dobro operite kada je voda čista, a zatim ostavite da se namače u hladnoj vodi oko 2 sata. Pileća prsa kuvajte 30 minuta.
U lonac stavite luk zajedno s mrkvom, paprom i češnjakom i lagano propržite na malo ulja. Kad počnu omekšavati, dodajte pileća prsa narezana na kockice, koja su već napola skuhana.

Dodajte sočivo zajedno sa 400 ml vode. Stavite poklopac i pirjajte 15 minuta. Nakon tog vremena dodajte rajčice narezane na kockice, juhu, sol i papar po ukusu.

Ostavite da vri još 10 minuta pa je gotovo. Po želji možete dodati i peršun.
Dobar apetit!

Recept i fotografije pripadaju Dorini Sabau i učestvuju s ovim receptom na Velikom zimskom takmičenju 2019: kuhaj i pobijedi


Hrana od svinjetine i slanutka

Sastojak:
Prefirat oraha 800 g
Svinjska pulpa 500 g
Svinjska prsa 300 g
Spanać 300 g
Juha od povrća / mesa 800 ml
Paradajz pasta 50 g
Paprika 2 kašičice
Beli luk 4-5 čena
Šargarepa 1 kom
Biljno ulje

Video recept HRANA Svinja i piletina niže:

Slanutak ogulite i ostavite sa strane. Slanutak možete koristiti i bez guljenja, ali postoji rizik od problema s nadutošću.

U dubokoj tavi propržite sjeckana svinjska prsa na ulju sa češnjakom.

Dodajte mrkvu narezanu na kockice i svinjski but. Smeđi još nekoliko minuta.

Zatim dodajte spanać i promiješajte.

Dodajte pastu od paradajza i papriku. Promiješajte.
Dodajte očišćeni slanutak i supu. Promiješajte.


Kremasta palenta sa svinjetinom i # 8211 bakinim receptom. Obožavam ovu hranu!

Nedavno sam na nekim stranim stranicama pročitao recept za palentu potpuno drugačiji od načina na koji mi Rumuni pravimo palentu. Rekla sam sebi da to moram testirati.

Rezultat se razlikuje od palente koju svi znamo, dobivamo kremastu i mekanu palentu. Očvrsnuo sam mali luk na maslacu, stavio sam vodu i kad je prokuhao, dodao sam & # 8222u kišno & # 8221 kukuruzno brašno dok nisam dobio željenu konzistenciju, neprestano miješajući pjenjačom. Kad je bilo spremno, dodala sam naribani sir, mascarpone kremu i maslac.

A da sam još napravio palentu, pogledajmo recept za leću sa svinjetinom:

Ručak sa lećom i svinjetinom, plus malo dimljenog mesa za aromu. Koristio sam zelenu leću, svinjski kotlet, dimljeno meso, bijeli i crveni luk, mrkvu, korijen peršina, češnjak, peršunovo lišće, sok od rajčice i bijelo vino. Rezano meso sam stavio u smeđu boju, nakon što je promijenio boju i ostavio dimljeni sok, zatim luk i sjeckano korijenje.

Zelenjavi sam rezao i repove i pustio ih u lonac, jer je peršun bio presvjež da ne iskoristim sve, sipao sam malo vina i soka od rajčice, a da nisam utopio meso i povrće.

Očigledno se može začiniti prema želji, dodala sam vrlo malo soli jer je to bio slan dim, ostalo je biber i paprika. Ostavio sam da lagano kuha (s poklopcem) dok meso i povrće ne omekšaju. Dodala sam prethodno skuhano sočivo, češnjak, napunila ga s još malo vode i prekrila tanke kriške crvenog luka, posipala paprikom i poškropila uljem. Ostalo je u pećnici dok luk nije preplanuo, kao što vidite :).

Ispostavilo se da je to stvarno kul, slatka i kisela hrana, vraćam se (opet!) Suvišno sa svojim zrelim lukom, nadam se da mi nikada neće zakiseliti. Ova stvar sa kolutićima luka preko hrane za pečenje će se ponoviti, jer je dobra.


Recepti za meso

Piletina, govedina, svinjetina, jagnjetina ili riba - bilo koji obrok je bolji ako sadrži meso. Bilo da govorimo o bifteku, roštilju, mljevenom mesu, varivima, tradicionalnim ili egzotičnim receptima, meso je glavni izvor proteina u našoj prehrani. Osim toga, meso je i najsvestraniji sastojak u kuhinji. Zamislite samo komad govedine ili pileća prsa i na koliko načina se mogu skuhati. Na pari, sa ili bez umaka, na roštilju ili u pećnici, meso je nezamjenjivo u svakodnevnom jelovniku onih koji imaju uravnoteženu prehranu.


Uskršnja salata

Takođe, da jeste pečeno pile za uskršnjim stolom, a vama je ostao dio, možete ga koristiti za salate. Sve što trebate učiniti je, kao u slučaju janjećeg bifteka, ocijediti meso od ulja i umaka (to možete učiniti kuhinjskim ubrusom), izrezati ga na trake ili kockice i integrirati u salate.

ni jedno ni drugo preostale polupripreme od Uskrsa ne bacaj. Sve ih sakupite, narežite na kockice, pospite solju i paprom pa stavite preko tijesta za pizzu, dodajte paradajz sos i sve stavite peći. Ukusna domaća pizza će izaći!


Video: Bakina kuhinja - kako se sprema sočivo (Oktobar 2021).