Novi recepti

Pasulj za zimu

Pasulj za zimu

Pasulj grašak kuvan u jesen dobar je zimi.

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Grašak za zimu:

Mahune se čiste lomljenjem krajeva.

Operite i skuvajte u šerpi.

Ostavite da vri 5 minuta nakon što počne da vri.

Nakon ključanja izvadite ga u hladnu vodu, a zatim pustite da se ocijedi.

Mahune stavite u vrećice i stavite u zamrzivač.

Savjeti web stranice

1

da zadrži zelenu boju, uklonite je u hladnu vodu.


DACIC COOL - internetski časopis kojim koordinira Cecilia Caragea

Ne znam je li priprema konzervirane hrane za zimu zaista kulinarska umjetnost, ali želim podijeliti s čitateljima Dačić Cool -a svoje iskustvo u vezi očuvanja mahuna graha. To je sezona kada je grah počeo uroditi plodom, a mi se već opskrbljujemo zimom.
Bez obzira na način konzerviranja, uzeti će se u obzir sljedeće: mahune se čiste lomljenjem repa i vrha, grah se pere u više vode jer je prskan protiv mane i / ili štetočina, ne ostavlja se u vodu jer se stvrdne i uvijek se stavlja u kipuću vodu.


Suva testenina

Mahune se ne lome. Prokuhajte tačno jednu minutu od trenutka kada voda počne ključati. Uklonite lopaticom i ostavite da se ocijedi u situ. Rasprostiru se na drvenoj ploči ili suhoj dasci i drže na suncu. Grah se okreće 3-4 puta dnevno kako se ne bi zalijepio za dasku. Za potpuno sušenje potrebna su najmanje 4 vrlo topla dana. Posljednjeg dana, kada je gotovo potpuno dehidrirao, može se staviti na stolnjak.
Čuvati na suvom mestu, u platnenim ili papirnim kesama.
Zimi se mahune graha isperu hladnom vodom i stavljaju direktno u toplu vodu. Ne dopustite im da se natope u hladnoj vodi jer se stvrdnu.

Pečeni pasulj za skladištenje u zamrzivaču
Mahune graha se lome, kuhaju se 15 minuta od trenutka kada voda počne ključati. Ocijedite dok se ne ohladi. Stavljaju se u plastične kese, oko 500 grama. Po želji, u vrećicu se mogu staviti i celer, peršin i timijan.

Konzervirano u teglama sa paradajzom
Potrebne količine: 8 kg boranije, 0,75 l ulja 4,5 kg paradajza, 7 kašika soli, lišće peršuna i celera, 6 lovorovih listova.
Način pripreme: Polomljene mahune graha namočene su u ulju oko pola sata dok ne omekšaju. Dodajte iseckani paradajz. Sastav se kuha sat vremena.
Dodajte sitno sjeckano lišće peršina i celera i sol. Sastav se kuha još 10 minuta. Uklonite lovorov list.
Nakon što se malo ohladi, dodajte 2 vrećice konzervansa i dobro promiješajte.
Sastav se stavlja u vruće staklenke, stavlja na poklopce i drži u krevetima do sljedećeg dana ili kuha u parnom kupatilu. Gore navedeni recept rezultirao je s 19 staklenki od 800 grama.

Konzerviranje u staklenkama, sa salamurom
Pasulj skuvajte u slanoj vodi 30 minuta. U litar vode stavite žlicu soli. Ocijedite i ohladite. Stavite u tegle i prelijte hladnom salamurom.
U svaku teglu od 800 grama dodajte 2 kašike sirćeta. Postavite letvice na vrh da pritisnete mahune. Staklenke zavežite i kuhajte na pari pola sata, a zatim stavite u krevete do sljedećeg dana.
Želim vam bogate žetve i više konzervirane hrane. (Viorica Axinte)


DACIC COOL - internetski časopis kojim koordinira Cecilia Caragea

Ne znam je li priprema konzervirane hrane za zimu zaista kulinarska umjetnost, ali želim podijeliti s čitateljima Dacic Cool -a svoje iskustvo u vezi očuvanja mahuna graha. To je sezona kada je grah počeo uroditi plodom, a mi se već opskrbljujemo zimom.
Bez obzira na način konzerviranja, uzeti će se u obzir sljedeće: mahune se čiste lomljenjem repa i vrha, grah se pere u više vode jer je prskan protiv mane i / ili štetočina, ne ostavlja se u vodu jer se stvrdne i uvijek se stavlja u kipuću vodu.


Suva testenina

Mahune se ne lome. Prokuhajte tačno jednu minutu od trenutka kada voda počne ključati. Uklonite lopaticom i ostavite da se ocijedi u situ. Rasprostiru se na drvenoj ploči ili suhoj dasci i drže na suncu. Grah se okreće 3-4 puta dnevno kako se ne bi zalijepio za dasku. Za potpuno sušenje potrebna su najmanje 4 vrlo topla dana. Posljednjeg dana, kada je gotovo potpuno dehidrirao, može se staviti na stolnjak.
Čuvati na suvom mestu, u platnenim ili papirnim kesama.
Zimi se mahune graha isperu hladnom vodom i stavljaju direktno u toplu vodu. Ne dopustite im da se natope u hladnoj vodi jer se stvrdnu.

Pečeni pasulj za skladištenje u zamrzivaču
Mahune graha se lome, kuhaju se 15 minuta od trenutka kada voda počne ključati. Ocijedite dok se ne ohladi. Stavljaju se u plastične kese, oko 500 grama. Po želji, u vrećicu se mogu staviti i celer, peršin i timijan.

Konzervirano u teglama sa paradajzom
Potrebne količine: 8 kg boranije, 0,75 l ulja 4,5 kg paradajza, 7 kašika soli, lišće peršuna i celera, 6 lovorovih listova.
Način pripreme: Polomljene mahune graha namočene su u ulju oko pola sata dok ne omekšaju. Dodajte iseckani paradajz. Sastav se kuha sat vremena.
Dodajte sitno sjeckano lišće peršina i celera i sol. Sastav se kuha još 10 minuta. Uklonite lovorov list.
Nakon što se malo ohladi, dodajte 2 vrećice konzervansa i dobro promiješajte.
Sastav se stavlja u vruće staklenke, stavlja na poklopce i drži u krevetima do sljedećeg dana ili kuha u parnom kupatilu. Gore navedeni recept rezultirao je s 19 staklenki od 800 grama.

Konzerviranje u staklenkama, sa salamurom
Pasulj skuvajte u slanoj vodi 30 minuta. U litar vode stavite žlicu soli. Ocijedite i ohladite. Stavite u tegle i prelijte hladnom salamurom.
U svaku teglu od 800 grama dodajte 2 kašike sirćeta. Postavite letvice na vrh da pritisnete mahune. Staklenke zavežite i kuhajte na pari pola sata, a zatim stavite u krevete do sljedećeg dana.
Želim vam bogate žetve i više konzervirane hrane. (Viorica Axinte)


Kora lubenice

kora lubenice
Friz salata sa zrelim lješnjacima i bivoljim sirom može zamijeniti bilo koji glavni obrok, osiguravajući vitamine, minerale i omega 3 masne kiseline, proteine ​​i antioksidanse. Poseban okus dolazi s mnogim blagodatima za kardiovaskularni sistem i snagom koncentracije. [..] Ostale informacije o: siru, salatama, salati, lješnjacima, zelenoj salati, receptima za salate, salatu od friza

Zelena, nijansa stila ovog ljeta

kora lubenice
Ovog ljeta velike su potražnje za prirodnim bojama koje nadahnjuju svježinu i, implicitno, život. Zelena boja je zvjezdana nijansa ljeta 2013. uz koju možete stvoriti najfiniju i najelegantniju odjeću. Iako je prilično pretenciozna boja, možete koristiti zelenu za različite vrste odjeće. Evo kako ovo ljeto možete nositi zelenu boju sa stilom: [..] Ostale informacije o: ženskom stilu, zelenoj, boji godine, zelenoj boji, zelenoj odjeći

Kako pravilno hraniti papagaja

kora lubenice
Ako želite da vaša ptica ima dug život, da bude zdrava i sretna, vrlo je važno pravilno je hraniti. Čak i ako se redovno igrate s njim i pustite ga da leti po kući radi sporta, ali ga ne hranite kako treba, može imati velikih zdravstvenih problema. [..] Ostale informacije o: papagaju, hrani, sjemenkama, voću, povrću

Kako odabrati najbolje voće

kora lubenice
Za dobrobit vas i vaše porodice, pri kupovini voća svakako birajte ono najbolje. [..] Ostale informacije o: voće, biranje, kupovina, supermarket, dobro

Zeleni čaj, najbolji prirodni lijek za zdravlje zuba i desni

kora lubenice
Zeleni čaj je užitak za okusne pupoljke, ali njegove dobrobiti ne prestaju ovdje. Ima snažna protuupalna i antibakterijska svojstva, što ga čini vrhunskim lijekom za zaštitu zdravlja zuba i desni. Evo kako možete imati savršene zube uz zeleni čaj! [..] Ostale informacije o: zdravlju desni, vlasnicima zelenog čaja, prirodnim terapijama, blagodatima zelenog čaja, alternativnim terapijama, zelenom čaju, zdravlju na radu, gelu zelenog čaja

Zeleni luk - kakve zdravstvene koristi ima

kora lubenice
Zeleni luk jedno je od najboljih, najukusnijih i najzdravijih povrća proljeća. Ovo nije dobro samo za aromatiziranje vaših recepata, već i za sprječavanje i liječenje uobičajenih bolesti. Evo razloga zašto biste ovog proljeća trebali jesti više zelenog luka. [..] Ostale informacije o: zelenom luku, luku, šećeru u krvi, blagodatima luka

Topola iz Rafaile - Vaslui stara je 550 godina

kora lubenice
Topola iz vremena Stefana Velikog još je zelena. S vremenom je drvo nebrojeno puta opustošeno i spaljeno, a ipak je još uvijek zeleno. Maria Chiriac, izvršna direktorica [..]

Salata sa boranijom, paradajzom i kukuruzom

kora lubenice
Ljeto je sezona svježih i ukusnih salata. Ne propustite trenutak i pripremite zdrave salate, pogodne za cijelu porodicu. Jedna od sezonskih salata je salata sa boranijom, paradajzom i proumbom. To je lagana i mirisna hrana [..] Ostali podaci o: kuhanom kukuruzu, pasulju, rajčici, češnjaku, luku

Slatko -kisela pita sa sirom i sokom limete

kora lubenice
Kiselo -slatka pita sa sirom i sokom od limete savršen je desert za hladne zimske dane! [..] Ostale informacije o: pita od sira, pita od limete, pita, recepti za pite, slatko -kisela pita

Zeleni čaj, blast zdravlja

kora lubenice
Iako gotovo sve biljke u prirodi imaju ljekovitu svrhu, zeleni čaj vodi kada govorimo o bezbroj koristi koje može donijeti vašem zdravlju. Kinezi koriste ovo [..]

Glavni grad je ostao bez zelenih površina

kora lubenice
Bukureštanska agencija za zaštitu okoliša pokreće novi alarmni signal u vezi sa zelenim površinama u glavnom gradu i njihovom potrebom, posebno u vrućim danima. Prema pravilima EU, [..]

Program "Zelena kuća" postaje "Zelena institucija"

kora lubenice
Glavni korisnici: bolnice, škole, društvene i kulturne ustanove i, posljednja na listi, udruženja vlasnika. Osim toga, subvencija se smanjuje sa 90% na 70% .Rumunska država izdvaja godinu [..] Ostali podaci o: stakleniku, solarnim panelima, institucijama, subvencijama, budžetu

5 ideja za zelenu terasu kod kuće

kora lubenice
Uređenje zelene površine na terasi kuće nije najjednostavnija stvar, s obzirom na to da je ovaj prostor direktno izložen suncu. No, uz malo mašte, možete napraviti originalan ukras na terasi na najvišem nivou vašeg doma. Evo šta morate učiniti! [..] Ostali podaci o: terasi, uređenju kuće, uređenju terase, zelenoj terasi

Anđeoska dijeta! Kako izgubiti 7 kilograma u samo 13 dana

kora lubenice
Anđeoska dijeta je dijeta koju je lako držati svima, jer ne uključuje velike troškove u budžetu, jer se sastoji od hrane koju inače jedete. Ali to je drastična dijeta, pa se prije nje morate posavjetovati sa svojim liječnikom. [..] Ostale informacije o: brzom gubitku težine, anđeoskoj prehrani, dijeti, prehrani

Kisele dinje, užitak u zimskim danima

kora lubenice
Kisela dinja odlična je za hladnih zimskih dana. Mogu se poslužiti uz druge kisele krastavce kao prilog uz razna jela, a odlično se slažu uz svinjski odrezak. [..] Ostale informacije o: recepti od kisele dinje, recepti za dinje, kisele dinje, dinje

Završite kupovinu u Cafepedia

kora lubenice
U centru Malog Pariza, Boutique de Fineturi otvara se u Cafepedia. 12. decembra od 11 sati očekujete vas zajedno sa dragim prijateljima u Cafepediji, na otvaranju Malog sajma delicija i stilskih poklona. Ako volite kulinarska usavršavanja, odabrane knjige i šik nakit, onda [..] Ostale informacije o: Božićnim sajmovima, sajmu, Božiću, darovima, ručno izrađenim, kafićima, finim butikama, praznicima

Program "Zelene kuće" obustavljen

kora lubenice
Ministrica okoliša, Rovana Plumb, najavila je da Program "Zelene kuće", koji je obustavljen od 2012. godine, neće započeti ni ove godine zbog nedostatka sredstava. [..] Ostali podaci o: stakleniku, ministru okoliša, programu staklenika, olovu rovani

Napitak za sagorevanje kalorija

kora lubenice
Napitak na bazi zelenog čaja mogao bi nam uštedjeti nekoliko stotina kalorija dnevno ubrzavajući naš metabolizam. Čudesno piće, koje proizvodi velika američka kompanija, & ampicircn [..]

Delia ima novi izgled. Od zelene do duge

kora lubenice
Nakon što je prešla iz plavuše u pistaćozelenu, Delia je otišla još dalje i obojila kosu u dugine boje. [..] Ostale informacije o: Delia rainbow, Delia look, unutrašnje zvijezde, estrada, delia

Kako kod kuće pripremiti masku za lice i tonik sa zelenim čajem

kora lubenice
Zeleni čaj je pravi eliksir za kožu. To je snažan antioksidans koji sprječava bore i, osim toga, osvježava kožu i daje joj sjaj. Evo kako kod kuće možete pripremiti maske za lice i tonik losion na bazi zelenog čaja. [..] Ostale informacije o: ručno izrađenim maskama, maskama od zelenog čaja, domaćim maskama, maskama za lice, zelenom čaju, tonik losionom

Supa od boranije sa povrćem

kora lubenice
Supa od boranije lagana je i ukusna namirnica, savršena za hladnu sezonu. Okusite ovo jelo koprom i upotrijebite maslac i pavlaku da postane kremasto. [..] Ostale informacije o: povrću, supi, koperu, pavlaci, krompiru, papriki, boraniji, mahunama, maslacu

Meksički zeleni pirinač

kora lubenice
Meksički zeleni pirinač jednostavan je za pripremu, ukusan je i ukusan. Poslužuje se uz razna jela od mesa. [..] Ostale informacije o: riži, receptima za rižu, meksičkim receptima, meksičkoj pirinči

Saznajte koliko će vjenčanje s Andreeom Patrascu koštati Cabral

kora lubenice
Cabral želi da njegovo vjenčanje sa njegovom djevojkom Andreeom Patrascu bude kao iz bajke. [..] Ostale informacije o: troškovima, vjenčanju, cabral -u, andreei patrascu

Ovisnici o poslu trebali bi piti zeleni čaj

kora lubenice
Prema japanskom istraživanju, zeleni čaj otklanja stres i hronični umor, specifičan za radoholičare. Istraživači kažu da redovna konzumacija zelenog čaja najmanje [...]

Piletina sa parmezanom, spanaćem i boranijom

kora lubenice
Piletina sa parmezanom, špinatom i boranilom ukusno je i slano jelo. Poslužite s kuhanim krumpirom, aromatiziranim maslinovim uljem i balzamičnim octom. Takođe možete posuti malo peršuna. [..] Ostale informacije o: špinatu, recepti, parmezan, boranija, piletina, piletina sa parmezanom


Sastojci mahune graha s češnjakom i rajčicom & # 8211

  • 800 grama zelenog pasulja, nježno
  • 2 velika, mesnata paradajza, oprana i oguljena ili 400 ml. sveža paradajz pasta
  • 1 velika paprika (moja je imala 170 grama)
  • 4-6 češnja češnjaka (ovisno o tome koliko su veliki)
  • 2 lovorova lista
  • 2 kašike ulja
  • 1 vezica nasjeckanog zelenog peršuna
  • 1 žličica kvalitetne paprike i papra (raznobojni)

Kako napraviti mahune od pasulja s češnjakom i rajčicom i # 8211 "Ai mahune"

Priprema sastojaka

1. Odaberite boraniju. Operite dobro u hladnoj vodi. Ocijedite i slomite krajeve. Više volim da slomim samo kraj peteljkom (repom) koja se drži za biljku. Drugi kraj je krhak, osim toga smatram ga vrlo lijepim. Dok čistim pasulj, kuvam paprike u staroj šerpi na šporetu. Zatim ga zamotam u aluminijsku foliju da se dobro znoji i da ga mogu lako oguliti.

2. Na vatru stavite veliki lonac sa 3-4 litre vode. Kad počne kuhati, dodajte 1 žlicu naribane soli i lovorov list. Uz štednjak stavljam veliku zdjelu vrlo hladne vode u koju sam stavio kockice leda. Očišćen pasulj stavljam u lonac sa ključalom vodom. Kuhajte dok se ne počne smrzavati. Ovisno o tome koliko je pasulj nježan, može mu biti potrebno manje ili više kuhanja. Zadnji put držao sam ga na vatri samo 4 minute, ali može potrajati i 15 minuta.

Nakon što se stisnuo, velikom pjenjačom izvadim grah iz kipuće vode i umačem ga direktno u ledenu vodu. Ovaj proces se naziva "izbjeljivanje" i ima ulogu da naglo prekine kuhanje povrća. Tako tretirani zadržat će svoju prirodnu boju i oblik čak i ako se kuhaju 15 minuta kasnije.

Kuvanje hrane

3. Stavite ulje u veliku šerpu ili šerpu. Kad se ohladi, dodajte polovinu zgnječenog bijelog luka i sitno sjeckanu pečenu papriku, oguljenu i sjemenu. Stavite posudu na vatru i postepeno zagrijavajte, neprestano miješajući, dok dobro ne zakipi.

4. Dodajte papriku i odmah paradajz, oguljen, narezan na kockice (ili passatu). Pustite sos da provri, na srednjoj vatri, i probajte so i biber.

5. Dodajte dobro ocijeđen boranija. Povećajte vatru. Nakon što ponovno počne ključati, smanjite vatru na srednju i kuhajte grah još 4-5 minuta, dobro ga okrećući u umaku nekoliko puta. Preostali češnjak zdrobite i pomiješajte s 2-3 žlice hladne vode, pripremajući mudždei. Na samom kraju ovaj mujdei procijedite kroz pasulj kroz sito. Lagano promiješajte (kako ne biste slomili nježne mahune). Okusite so i biber, začine po ukusu. Pospite nasjeckanim zelenim peršunom i pasulj od pasulja s češnjakom i paradajzom je spreman!

SERVE

Ova skuta od pasulja sa belim lukom i paradajzom odlično ide kao prilog. Osim toga, djeluje i kao jelo samo po sebi. Još više ljeti, kada se većina nas radije hrani darovima zemlje. Bio bi veći grijeh ne iskoristiti ih sada, dok su u sezoni. Želim vam odličan apetit i nadam se da vam se svidjela priča, ali i današnji recept.


PRAH u zimskoj tegli bez aspirina

Boranija u staklenci jedan je od najkorisnijih konzervi koje domaćice brinu o pripremi ljeti za zimu. To je zgodan sastojak za supa, o paprikaš ili o niska hrana.

Pasulj se može čuvati preko zime i zamrzavanjem. Kako zamrznuti boraniju: uklonite krajeve, operite i kuhajte 5 minuta u slanoj vodi, zatim isperite hladnom vodom, ocijedite i stavite u plastične vrećice, koje stavite u zamrzivač.

Zalijepite u teglu za zimu bez aspirina

Odrežite krajeve mahuna, operite ih i pustite da se ocijede. Ako su mahune široke ili dugačke, narežite ih na komade.

Stavite ih u veliki lonac. Dodajte 3 litre vode i 2 kašike soli. Ostavite ih da vri oko 5-10 minuta.

Pjenjačom ili lopaticom izvadite ih u lonac u koji ste stavili hladnu vodu. Nakon što se potpuno ohlade, premještaju se u staklenke. Prelijte ih vodom u kojoj su se kuhali. Čvrsto zategnite poklopce i stavite staklenke u lonac s vodom. Kad počne ključati, ostavite staklenke da vri 15-60 minuta.

Zatim izvadite staklenke iz vode i stavite ih na toplo mjesto u kući. Pokrijte ih debelim pokrivačem. Ostavite ih da se potpuno ohlade, a zatim ih stavite u ostavu.

Pasulj u ovako sačuvanoj tegli traje do godinu dana. Možete ih otvrdnuti i konzumirati takve, s češnjakom, umacima, vrhnjem ili drugim ukrasima. Takođe se mogu dodati u supe, gulaše, gulaše ili drugu kuvanu hranu.

Izvor: Bucătăraș.ro, Pistaći u tegli za zimu: https://www.bucataras.ro/retete/pastai-la-borcan-pentru-iarna-48872.html

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuke ljekara. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


Koja je meksička hrana zdrava za srce?

  • Odlučite se za malo proteina . Odabirom piletine, škampa, pasulja i još slabijih komada bifteka smanjit ćete se nezdrave masti koje ćete pronaći u najbogatijim svinjetinama, govedini i prženim proizvodima.
  • Idite na mliječne proizvode s niskim udjelom masti . Prilikom pripreme vlastite meksičke hrane možete smanjiti količinu sira ili zamijeniti, poput upotrebe grčkog jogurta bez masti umjesto vrhnja.
  • Kukuruznu tortilju odaberite umjesto brašna . Ne samo da je ovo jednostavan način pretvaranja vaših jela u meksičke recepte bez glutena, već također smanjuje rafinirane masti i ugljikohidrate. I ne zaboravite na opcije poput zdjela smeđeg pirinča ili karfiola i salata ili preliva za salate, umjesto buritosa i enchilada.
  • Pazite na umake i umake . Umak je laka i svježa opcija, prepun povrća i guacamolea, iako je visoko kaloričan, ako je prepun nezasićenih masti srca koje su dobre za vas ako jedete umjereno. Ali čuvajte se queso -a i drugih kremastih umaka.
  • Pasulj zadržite, ali ohlađen prenesite . Mahune su odličan način dodavanja vlakana i biljnih proteina u vašu prehranu, ali neke od tih bobica u hladnjaku koriste velike količine masti ili krastavca. Možete ih sami napraviti i koristiti manje količine zdravih masti, ili probati pirjani pinto pasulj ili čak salatu od pasulja.

Ove zamjene, prijedlozi i još mnogo toga ugrađeni su u tacos, salate, tave, tepsije, pa čak i nekoliko slatkiša koje ćete pronaći u ovoj zbirci zdravih meksičkih recepata.



Kako napraviti boraniju u staklenci i mahune # 8211 za zimu?

Kako očistiti boranije, mahune, omotače?

Pasulj se opere i ocijedi. Zatim nožem odrežite krajeve.

Volim ostaviti cijeli okrugli pasulj (fideluta) jednostavan u staklenci. Ako imate široke i duge mahune, možete ih narezati na 2-3 prsta. Ovako nam se više sviđa, a ja volim pasulj s majonezom i trebao bi biti cijeli. Pa pažljivo stavljam mahune u staklenke. Ne punim ih previše, ali ne ostavljam previše prostora.

Zapažanje: ako nemate hladne prostorije ili podrume, preporučljivo je mahune graha spaliti prije stavljanja u staklenke! Stavite vodu da provri u veliki lonac i kad proključa stavite mahune u nju. Pustite da prokuha 2-3 minute, a zatim ih ocijedite i odmah stavite u staklenke. Prelijte ih vodom u kojoj su se kuhali i u svaku staklenku dodajte žličicu naribane soli.

Staklenke moraju biti sterilizirane. O tome kako sterilizirati staklenke i poklopce Ovde sam vam detaljno rekao.

Sipao sam hladnu vodu ispod ruba staklenke. U svaku teglu sam jednom stavio žličicu soli (posebno za kisele krastavce).


Piletina sa pasuljem i # 8211 jednostavan recept

Kako pripremiti boraniju za ukusan obrok, saznajte kako je pripremiti u nastavku. Budući da sam bio u septembru, ovu sam hranu mogao kuhati samo sa smrznutim pasuljem, što znači da je bila spremna za kuhanje, a ulaganje vremena minimalno. Pasulj od kikirikija se kuha na isti način, a u dane posta kuha se na isti način, samo što ne koristite meso. Jednostavno, zar ne? Možda će vas zanimati i recept: Okrepljujuća supa od žutog pasulja (kliknite ovdje za recept)

Vrijeme pripreme 20 minuta

Vreme kuvanja 45 minuta

Ukupno vrijeme 1 sat 5 minuta

Sastojci

  • pola piletine
  • 250 g pasulja
  • 30 g ulja (2-3 kašike)
  • 40 g luka (1 srednji luk do mora)
  • 2 šolje mesne supe ili povrća ili vode
  • 200 g svežeg paradajza ili čorbe
  • 2 režnja belog luka
  • peršun
  • krema za posluživanje NEOBVEZNO

1. Piletinu porcije, dobro operite komade i ja sam skinuo kožu, ali hrana je ukusnija ako je koža očuvana. Zagrijte 2-3 žlice ulja na umjerenoj vatri i pržite komade piletine s obje strane, dok lijepo ne porumene. Izvaditi u veliki tanjir. Ako pileća noga ostane cijela, uzgajajte je na zglobu da prodire.
2. U međuvremenu, ako je grah svjež, operite ga i odrežite mu glave, očistite sve niti (obično samo žuti ima niti) i narežite ih na komade od 3-4 cm.
3. Luk narežite na kockice. Nakon što ste meso izvadili iz tave u kojoj se pržilo, ako umak nije zagoreo, kuhajte luk dok ne postane staklast, oko 4 minute, miješajući. Sve ove operacije možete izvesti u tavi u kojoj ćete kuhati hranu, ako se ona ne lijepi. Posude sa unutrašnjom školjkom od kamenih čestica su odlične.
4. Dodajte pasulj i prelijte juhom ili vodom. Kad je pasulj 3 četvrtine skuhan, dodajte komade piletine, oguljeni i naribani paradajz ili čorbu te oguljeni i narezani češnjak.
5. Nakon što je umak ispustio, do kraja dodajte sjeckani peršin i začinite solju.
Liv (e) to!
Možda će vas zanimati i recept: Okrepljujuća supa od žutog pasulja (kliknite ovdje za recept)


OBROK PASTA ZRNA

Obrok od pasulja, jednostavan, sezonski recept, koji pravim vrlo često tokom ljeta i kasnije.Ukusan je kao takav ili kao prilog, brzo se priprema i vrlo je ukusan.

Možeš izabrati mahune graha koje volite, važno je da budu svježe, nježne i hrskave.

  • 550 g mahune mahune (izvagane nakon čišćenja)
  • 3-4 kašike ulja
  • 1 srednji luk
  • 150 ml koncentriranog soka od paradajza (ili 3-4 svježa paradajza)
  • 2 režnja belog luka
  • svježa majčina dušica
  • sol i papar
  • kopra

Kako pripremiti obrok od pasulja

Grah prvo operemo, očistimo i razlomimo na komade.

U zdjeli zagrijte ulje i zagrijte luk s prstohvatom soli dok ne omekša i postane staklast. Dodajte mahune i šalicu vode (oko 250 ml), nekoliko grančica majčine dušice, sol i papar po ukusu. Poklopite i pirjati dok mahune ne počnu omekšavati, oko 15 minuta.

Zatim dodajte pastu od rajčice, zdrobljeni češnjak i kuhajte još 10 minuta.

*Ako koristite svježe rajčice, ogulite ih, sitno nasjeckajte i dodajte u hranu.

Kad je spremno, isključite vatru i dodajte sjeckani kopar.

To je to! Jednostavno, brzo i ukusno, dobar apetit!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima za hranu i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Video: PARADAJZ U SNEGU - zimnica od paradajza, jedite ga zimi kao tokom leta (Decembar 2021).