Novi recepti

Začinjen pilaf od kvinoje i špinata

Začinjen pilaf od kvinoje i špinata

  • Recepti
  • Sastojci
  • Povrće
  • Listno povrće
  • Spanać

Ovaj začinjeni pilav aromatiziran je indijskim začinima i napravljen od kvinoje, a ne riže za dodatne proteine.

Ovo je napravila 1 osoba

SastojciServira: 4

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 žličica sjemenki kima (jeera)
  • 2 kašičice mlevenog belog luka
  • 1 1/2 žličice mljevenog kima (jeera)
  • 1 1/2 žličice mljevenog korijandera (dhana)
  • 1 1/2 kašičice čilija u prahu
  • 1 kašičica mlevenog đumbira
  • 3/4 žličice mljevene tajlandske čili papričice
  • 1/4 žličice pav bhaji masale
  • 1/4 žličice mljevene kurkume (haldi)
  • 1 luk, iseckan na kockice
  • 1 1/2 zrelog paradajza narezanog na kockice
  • 120 g sitno iseckanog svežeg spanaća
  • 700 ml vode
  • 250 g nekuvane kvinoje
  • 45 g seckanog svežeg korijandera, ili po ukusu
  • 1 limun, narezan na kriške

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 20min› Spremno za: 35min

  1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom woku na umjerenoj vatri. Dodajte sjemenke kima i ostavite da vri 30 sekundi. Dodajte češnjak, mljeveni kim, korijander, čili u prahu, đumbir, čili papričicu, pav bhaji masalu i kurkumu; dinstajte dok ne dobije miris, oko 30 sekundi. Umiješajte luk; dinstajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Umiješajte paradajz i kuhajte nekoliko minuta. Pomiješajte u špinatu; kuhajte dok ne uvene, 2 do 3 minute.
  2. Sipajte vodu i kvinoju u vok; pirjati i kuhati, povremeno miješajući, dok se voda ne upije, 8 do 12 minuta. Ukrasite svježe sjeckanim korijanderom i kriškama limuna.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Pogledajte video: dmBio kuhinja: Polpete od Quinoe (Decembar 2021).