Novi recepti

Desertna torta Greta Garbo

Desertna torta Greta Garbo

Stavite u posudu miksera: puter, mast, šećer, vaniliju i dva žumanca i uključite mikser. Zauzvrat dodajte sol u prahu, sodu bikarbonu, kvasac otopljen u toplom mlijeku i brašno. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine i dok se ne stvori korica, stavite foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.

Pripremite fil: sameljite jezgro oraha i pomešajte ga sa šećerom i šećerom sa ukusom ruma.

Donesite testo iz frižidera i podelite ga na četiri jednaka dela. Uzmemo komad tijesta i uz pomoć oklagije ga rasporedimo na lim na papir za pečenje veličine pleha u kojem ćemo peći kolač. Stavite list sa svim papirom u tepsiju, izbockajte ga vilicom od mjesta do mjesta, namažite ga džemom i pospite slojem oraha. Napravimo drugi list i uz pomoć twistera lagano ga razvaljamo i prebacimo na pladanj preko lima namazanog džemom. Postupite kao na prvom listu, izbockajte list vilicom, namažite džemom, a zatim vratite sa mljevenim orasima i tako sve do posljednjeg lista koji će ostati neomazan na vrhu. Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 30-35 minuta ili dok blago ne porumeni.

Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se ohladi.

Glazuru pripremite kada je kolač hladan. Stavili smo na vatru lonac u koji smo stavili izlomljene komadiće čokolade i šlag, kad se čokolada otopila, maknemo tiganj s vatre i dodamo maslac i promiješamo, ostavimo 10 minuta pa glazuru prelijemo preko hladne torta i lijepo izravnati dodala sam neke ukrase.

Deo dan nakon što se glazura stvrdne.

Dobar apetit!



Torta Greta Garbo! Fini desert koji se topi u ustima

Greta Garbo torta je apsolutno ukusan desert. Ne zahtijeva puno vremena za pripremu i topi se u ustima.

Način pripreme

Trljao sam kvasac sa šećerom dok se nije ukapio. Dodala sam puter na sobnoj temperaturi, dva jaja, jedno po jedno, i dobro izmešala mikserom. Sipano je i kiselo vrhnje, kora limuna i brašno. Ja sam malo lakše miješao i ostavio da se tijesto diže oko 40 minuta. Podijelio sam pahuljasto tijesto na 4 jednaka dijela i raširio 4 lista debljine pola cm na papir za pečenje.

Svaki list se prostire na papir za pečenje iste veličine kao i pleh. Na taj način se list može lako transportirati u ladicu bez gubitka oblika. Odlepite list papira nakon što ga stavite u ladicu. Lako se rasteže. Orahe pomiješajte sa vanilin šećerom i šećerom u prahu.Podijelite na 3 jednaka dijela.

Podmazao sam poslužavnik maslacem i počeo sastavljati tortu stavljajući prvi list na koji sam rasporedio dio džema, posipao sam mješavinu oraha šećerom i nastavio s drugim listom, i tako sve do posljednjeg ostaje cist.

Hladan kolač prelijte sjajnom glazurom i pripremite u mikrotalasnoj pećnici stavljanjem svih sastojaka u činiju i mešanjem u njoj, od 30 sekundi do 30 sekundi, dok se ne stvori gusti sos.


Torta Greta Garbo

Trljao sam kvasac sa šećerom dok se nije ukapio. Dodala sam puter na sobnoj temperaturi, dva jaja jedno po jedno i dobro promiješala mikserom. Sipano je i kiselo vrhnje, kora limuna i brašno. Ja sam malo lakše miješao i ostavio da se tijesto diže oko 40 minuta.
Podijelio sam pahuljasto tijesto na 4 jednaka dijela i raširio 4 lista debljine pola cm na papir za pečenje.
Moj poslužavnik je dugačak 40 cm i širok 28 cm.
Svaki list se prostire na papir za pečenje iste veličine kao i pleh. Na taj način se list može lako transportirati u ladicu bez gubitka oblika. Odlepite list papira nakon što ga stavite u ladicu. Lako se rasteže.
Orasi se miješaju sa vanilin šećerom i šećerom u prahu. Podeliti na 3 jednaka dela.
Podmazao sam pleh maslacem i počeo sam sastavljati kolač stavljajući prvi list na koji sam rasporedio dio džema, posipao sam mješavinu oraha šećerom i nastavio s drugim listom i tako sve dok ne ostane zadnji clean.
Ostavite pleh sa kolačem da se zagreje 30 minuta da naraste, a zatim ga stavite u prethodno zagrejanu rernu na sat na pravu vatru.

Hladan kolač prelijte sjajnom glazurom i pripremite u mikrotalasnoj pećnici stavljajući sve sastojke u činiju i mešajući u njoj, od 30 sekundi do 30 sekundi, dok se ne stvori gusti sos.
Porcija i posluživanje.

Najjednostavniji i najkorisniji vodič za kupovinu kupaonskih slavina

Ovaj recept vam je preporučio blog calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/


Recept predložila: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Torta Greta Garbo

-350 gr brašna
-3 kašike šećera
-1 ili
-1 pakovanje Unirea margarina
- pola oraha kvasca
-100 gr mleka
-malo amonijaka
-mirisi: vanilija, cimet, limun
krema
-200gr orasi
-200gr Stari prah
po želji koristite 1 staklenku džema (šljiva je viskoznija)
-glazura: 150gr. stara
-3 kašike kakaa
-3 kašike vode

Primjedbe: sve ih stavite u zdjelu u isto vrijeme, kad postanu viskozni sastav, maknite s vatre i vruće prelijte po prvom listu.

Način pripreme:

Jaje pomiješajte sa šećerom i margarinom, dodajte mlijeko, kvasac otopljen u malo tople vode, amonijak ugašen octom, mirise i na kraju umiješajte brašno koje rezultira tijestom. Podijelite tijesto na 3 jednaka dijela.

Pleh obložite brašnom nakon što je prethodno podmazan uljem i rasporedite prvi dobijeni list na koji se dodaje krema, ponavljajući postupak za ostale listove.
Nakon što ostane u pećnici dok ne porumeni, izvadite ga i ostavite da se ohladi, kad se ohladi, prelijte glazurom
Po mogućnosti rezane dijamante.


Torta Grete Garbo i # 8211 ukusan desert po želji svih

Greta Garbo kolač je ukusan, pogotovo ako se posluži sljedeći dan. Džem od marelica u kombinaciji s orasima daje kolaču poseban okus. I glazura je takođe ukusna. Ako ne volite čokoladnu glazuru, možete je zamijeniti kokosovim pahuljicama ili orasima.

Sastojak:

  • 500 gr brašna, 250 gr šećera
  • 320 gr putera, 10 gr suvog kvasca
  • 100 gr tamne čokolade
  • 200 gr džema od kajsija, 1 jaje
  • 1 kašičica praška za pecivo

Način pripreme:

U zdjelu prosijte brašno s praškom za pecivo i suhim kvascem. Dodajte toplo mlijeko, 100 g šećera i jaje. Otopite 250 maslaca u mikrotalasnoj, ostavite da se malo ohladi, pa sipajte u činiju sa brašnom.

Zamesite testo, pa ga prekrijte folijom za hranu i stavite na toplo mesto. Ostavite da nadođe oko 30 minuta.

U međuvremenu pripremite fil. Marmeladu od gaise stavite u blender, dodajte orahe i preostali šećer. Sve dobro izmešajte.

Nakon što je tijesto nadošlo prenesite ga na radnu ploču i podijelite na 3 jednaka dijela. Svaki komad tijesta razvučen je u pravokutni, tanki lim.

U pravougaoni pleh, obložen papirom za pečenje, stavite list testa i premažite polovinom fila od oraha i džema od kajsija.

Pokrijte drugim listom tijesta i prelijte preostalim filom. Na kraju dodajte posljednji komad tijesta. Ostavite tortu sa strane 30-40 minuta, a zatim je izbockajte vilicom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni. Pecite 25 minuta.

Za pripremu glazura, čokoladu razlomite na komade i pomiješajte sa 70 g maslaca. Otopite u marini ili u mikrotalasnoj.

Vruć kolač prelijte glazurom. Kolač se zatim ostavi da se ohladi, a zatim se hladi cijelu noć. Sutradan se seče na kriške i služi. Dobar apetit i povećajte kuhanje!


Desertna torta Greta Garbo - Recepti

Sastojci za 4 lista:
- 500 g brašna
- 200 g mekog putera
- 2 mužjakova jaja
- 250 g smanatane
- 100 g vanilin šećera u prahu
- kesica suvog kvasca
- prstohvat soli

Pomiješajte suhi kvasac, šećer u prahu, sol i brašno, stavite ih u veliku zdjelu i napravite rupu u sredini. Odvojeno umutite jaja, pomešajte ih sa pavlakom i mekim puterom. Smesu sipati u sredinu brašna i mesiti dok ne dobijemo homogeno testo. Pokrijte zdjelu čistim ručnikom i ostavite da se diže na toplom mjestu 30 minuta. Zatim podijelite tijesto na 4 jednaka dijela, od kojih raširimo 4 lista veličine pleha u kojem pečemo kolač. Preporučuje se upotreba velikog poslužavnika, najmanje 35 × 28 cm.

Sastojci za punjenje:
- 500 g mlevenih oraha
- 200 g džema od kajsija
- 300 g džema od šipka
- 200 g šećera

Pomiješajte sve sastojke za punjenje dok ne dobijemo homogenu kremu. Za hrskaviji kolač orahe možete usitniti nožem umjesto da ih mljete mašinom.

U pleh namazan sa malo putera stavite prvi list pa stavite 1/3 fila. Slijedi drugi list, opet punjenje i nastavljamo ovako, dok punjenje ne završi, a zadnji list ostane slobodan, jer će preko njega doći glazura. Ostavite kolač da se diže u kalupu još 30 minuta, a zatim ga stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 45-60 minuta ili dok se listovi ne ispeku. Ostavite tortu da se ohladi pre zaleđivanja. Za glazuru koristimo 200 g mliječne čokolade, otopljene na parnom kupatilu i pomiješane s 2 žlice maslaca i žlicom meda. Maslac pomaže da glazura bude sjajnija.

Savjeti za uspješnu tortu:
- raširite listove na dno poslužavnika koji ćete peći. Okrenite poslužavnik naopako, stavite pleh, na njega rasporedite testo. Tako će list za tijesto biti savršene veličine i više, lako ga možete odvojiti od papira za pečenje kako biste ga stavili u ladicu.
- Ako ne želite glazirati tortu, možete je posuti kakaom


Brzi i jeftini recepti za kolače

Mislim da ne moram to više govoriti, mislim da svi znaju da u današnje vrijeme većina nas živi više u bijegu. Idite na posao, vodite dijete iz škole, vodite ga iz škole, radite domaće zadatke, čistite i pripremajte hranu. Kako imate dovoljno vremena za sve?

Normalno je i da ponekad paničite što se tiče kuhanja jer ne znate šta. I, nakon što ste ipak uspjeli staviti supu, jelo na porodični sto, pitaju vas "mama, nemaš li nešto slatko?"

Pa, današnji post je napravljen posebno za vas. Trebali biste znati da sam i ja u ovoj situaciji i jako dobro razumijem kroz što prolazite, pa je većina recepata ovdje na blogu jednostavna, brza i laka za pripremu recepata koji vas neće dugo zadržati u kuhinji.

Danas sam odlučila otići ravno na desert i napraviti zbirku brzih recepata za kolače koje možete napraviti za svoju porodicu, ali za pripremu vam neće trebati mnogo vremena. Da vidimo zajedno šta sam mislio.

Da biste došli do recepta, kliknite na naziv recepta!


Greta Garbo torta

Greta Garbo torta jedan je od deserta koji iz djetinjstva nisu nedostajali na stolovima za rođendane ili praznike. Kolač s imenom filmske zvijezde postoji u knjigama recepata naših majki i djedova i baka, a osim odličnog ukusa, ima barem zanimljivu priču.

Kolač je izumio mađarski slastičar sredinom 1800-ih, nazvan je po njemu i služio se u njegovom kafiću, jednom od najstarijih i najtradicionalnijih u Evropi. Priča se da je nakon nekoliko decenija Greta Garbo stigla u Budimpeštu i probala tortu. Toliko joj se dopao, a kolač je postao poznat u Mađarskoj, a kasnije i u Rumuniji, sa imenom starlete.

Desert se sprema i danas i svi znaju kako je ime dobio zahvaljujući slavnoj švedskoj glumici.

  • Za listove:
  • 600 g brašna
  • 250 g masti ili maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 jaje + 2 žumanca
  • 130 ml mlijeka
  • 2 kesice kvasca
  • prstohvat soli
  • kora limuna
  • Za kremu:
  • tegla džema ili džema
  • 300 g mlevenih oraha
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • Za glazuru:
  • 100 g mliječne čokolade
  • 2 kašike tečne pavlake
  • 1 kašika ulja

Pomiješajte kvasac sa žlicom šećera i nekoliko žlica mlijeka i ostavite da nadođe.

Ostatak šećera stavite u činiju zajedno sa jajetom i dva žumanca i mutite mikserom i prstohvatom soli dok ne dobijete kremu.

Brašno i mast ili puter stavite u činiju i mesite dok ne dobijete mrvičasto testo. Dodajte kvasac i umućena jaja sa šećerom i zamijesite, dodajući mlijeko malo po malo. Na kraju ubacite koricu limuna i sve dobro promiješajte.

Podelite testo na četiri jednaka dela. Svaki komad tijesta razvucite oklagijom. Prvi list stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Mljevene orahe pomiješajte sa šećerom. Po testu rasporedite sloj džema, pa pospite orasima i šećerom. Stavite drugi list i učinite isto.

Nastavite dok ne dođete do posljednjeg lista. Nećete više stavljati džem i orahe na posljednji list. Pokrijte tortu i ostavite da se diže još 45 minuta.

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kad kolač nadođe, stavite ga peći u pećnicu na sat vremena. Za glazuru otopite čokoladu i pomiješajte je s 2 žlice tekućeg vrhnja i žlicom ulja.

Prelijte kolač glazurom nakon što ga izvadite iz pećnice. Ostavite kolač da se ohladi, a glazura stvrdne, nakon čega ga možete rezati.


Greta Garbo kolač sa džemom od kajsija od Râureni

Torta Greta Garbo, često prisutna na svečanim stolovima u rumunskim domaćinstvima, prvi put se pojavila u našoj zemlji 80 -ih godina, u „Kuharskoj knjizi za mlade domaćice“ koju je napisala Silvia Jurcovan. Ova je knjiga bila sjajna za mnoge majke i bake i djedove koji su generaciju pripremali ovu poslasticu. Ako volite fin desert, evo recepta:

30 g kvasca (ili vrećica suhog kvasca)

Za kremu:

450 g džema od kajsija Râureni (ili bilo koje druge vrste džema, prema želji)

250 g samljevenih jezgri oraha

Za glazuru:

200 g šećera u prahu
125 ml vode
150 g tamne čokolade

Način pripreme:

Pomiješajte kvasac i šećer u zdjeli i ostavite da stoji 5 minuta, dok kvasac ne postane tekući. Dodajte mekani maslac i dobro promiješajte.

Zatim dodajte jedno po jedno jaje i nakon svakog snažno promiješajte. Ovom sastavu dodajte kiselu pavlaku, so i limunov sok, pa ponovo vrlo dobro promiješajte. Uključite brašno.

Zatim pospite malo brašna na radnu površinu i zamijesite tijesto dok sastav ne postane homogen. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte još malo brašna. Ne gnječite previše da listovi ne omekšaju.
Stavite testo u činiju, pokrijte ga čistim peškirom i ostavite da se diže na toplom i zaštićenom mestu 15-20 minuta.

Nakon što je tijesto nadošlo, ponovo pospite malo brašna na radnu površinu. Podelite testo na 4 jednaka dela. Uzmite jedan od komada tijesta i oblikujte pravokutnik. Zatim tijesto razmutite pjenjačom.

Stavite prvi list u ležište. Zatim žlicom premažite obilan sloj džema od kajsija Râureni (1/3 količine). Zatim pospite ravnomerno mlevene orahe i šećer u prahu.

Ako želite eksperimentirati s nečim posebnim, za svaki list možete upotrijebiti drugačiji džem (kajsija, višnja, šipak).

Ponovite postupak sa preostalim listovima, džemom i šećerom. Zadnji list ostaje jednostavan.

Pokrijte pleh peškirom i ostavite kolač da se diže na sigurnom mestu još 15 minuta.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 200 stepeni Celzijusa.

Zatim stavite pleh u rernu i pecite kolač oko sat vremena. Nakon prvih 10 minuta, temperatura pećnice pada na 180 stepeni Celzijusa. Proverite kolač nakon 30 minuta. Ako je površina već zapekla, možete pokriti pladanj aluminijskom folijom kako biste izbjegli opekline.

Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se hladi nekoliko sati. Nakon što se potpuno ohladi, pripremite glazuru.

U lonac na laganoj vatri dodajte šećer, vodu i crnu čokoladu. Lagano promiješajte i pirjajte oko 5 minuta. Ostavite glazuru da se hladi 1 minutu, dok ne postigne umjerenu temperaturu.

Ravnomjerno prelijte kolač glazurom i ostavite da se ohladi. Nakon što se kolač ohladio, izrežite ga na pravokutnike ili rombove za posluživanje.

Isprobajte recept sami i podijelite s nama svoje utiske. A ako želite isprobati i druge recepte s proizvodima Râureni, pretplatite se na blog!


Greta Garbo kolač sa džemom od kajsija od Râureni

Torta Greta Garbo, često prisutna na svečanim stolovima u rumunskim domaćinstvima, prvi put se pojavila u našoj zemlji 80 -ih godina, u „Kuharskoj knjizi za mlade domaćice“ koju je napisala Silvia Jurcovan. Ova je knjiga bila sjajna za mnoge majke i bake i djedove koji su generaciju pripremali ovu poslasticu. Ako volite fin desert, evo recepta:

30 g kvasca (ili vrećica suhog kvasca)

Za kremu:

450 g džema od kajsija Râureni (ili bilo koje druge vrste džema, prema želji)

250 g samljevenih jezgri oraha

Za glazuru:

200 g šećera u prahu
125 ml vode
150 g tamne čokolade

Način pripreme:

Pomiješajte kvasac i šećer u zdjeli i ostavite da stoji 5 minuta, dok kvasac ne postane tekući. Dodajte mekani maslac i dobro promiješajte.

Zatim dodajte jedno po jedno jaje i nakon svakog snažno promiješajte. Ovom sastavu dodajte kiselu pavlaku, so i limunov sok, pa ponovo vrlo dobro promiješajte. Uključite brašno.

Zatim pospite malo brašna na radnu površinu i zamijesite tijesto dok sastav ne postane homogen. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte još malo brašna. Ne gnječite previše da listovi ne omekšaju.
Stavite testo u činiju, pokrijte ga čistim peškirom i ostavite da se diže na toplom i zaštićenom mestu 15-20 minuta.

Nakon što je tijesto nadošlo, ponovo pospite malo brašna na radnu površinu. Podelite testo na 4 jednaka dela. Uzmite jedan od komada tijesta i oblikujte pravokutnik. Zatim tijesto razmutite pjenjačom.

Stavite prvi list u ležište. Zatim žlicom premažite obilan sloj džema od kajsija Râureni (1/3 količine). Zatim pospite ravnomerno mlevene orahe i šećer u prahu.

Ako želite eksperimentirati s nečim posebnim, za svaki list možete upotrijebiti drugačiji džem (kajsija, višnja, šipak).

Ponovite postupak sa preostalim listovima, džemom i šećerom. Zadnji list ostaje jednostavan.

Pokrijte pleh peškirom i ostavite kolač da se diže na sigurnom mestu još 15 minuta.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 200 stepeni Celzijusa.

Zatim stavite pleh u rernu i pecite kolač oko sat vremena. Nakon prvih 10 minuta, temperatura pećnice pada na 180 stepeni Celzijusa. Proverite kolač nakon 30 minuta. Ako je površina već zapekla, možete pokriti pladanj aluminijskom folijom kako biste izbjegli opekline.

Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se hladi nekoliko sati. Nakon što se potpuno ohladi, pripremite glazuru.

U lonac na laganoj vatri dodajte šećer, vodu i crnu čokoladu. Lagano promiješajte i pirjajte oko 5 minuta. Ostavite glazuru da se hladi 1 minutu, dok ne postigne umjerenu temperaturu.

Ravnomjerno prelijte kolač glazurom i ostavite da se ohladi. Nakon što se kolač ohladio, izrežite ga na pravokutnike ili rombove za posluživanje.

Isprobajte recept sami i podijelite s nama svoje utiske. A ako želite isprobati i druge recepte s proizvodima Râureni, pretplatite se na blog!


Video: Грета Гарбо - загадочная одиночка (Decembar 2021).