Novi recepti

Recept krumpira u trinidadskom stilu sa boranijom i kozicama

Recept krumpira u trinidadskom stilu sa boranijom i kozicama

  • Recepti
  • Sastojci
  • Povrće
  • Korijensko povrće
  • Krompir

Ovo je moja verzija curry krompira, boranije i kozica. Ukusno je! Ovaj recept je svestran jer ako želite da bude vegetarijanski, izostavite kozice! Koristite karijski prah marke Trinidadian ako je dostupan. Poslužite ovo preko basmati pirinča na pari ili sa naanom.

11 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 2

  • 250 g oljuštenih i osvježenih kozica
  • 1 kašika belog vinskog sirćeta
  • 1 kašika začina od morskih plodova
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 mali luk, mleven
  • 1 štapić celera, mljeven
  • 1 mala šargarepa, mlevena
  • 1/2 crvene paprike, mlevene
  • 1/4 čilija sa škotskim poklopcem, usitnjenog
  • 2 češnja belog luka, mleveno
  • 1 kašika karija u prahu
  • 125 ml vode
  • 2 krompira, iseckana
  • 500 ml vrele vode
  • 125 g smrznutog boranija, odmrznutog
  • 1 svežanj svježeg lista korijandera, nasjeckanog
  • soli i bibera po ukusu

MetodaPriprema: 30min ›Kuhanje: 40min› Spremno za: 1h10min

  1. Bacite kozice, bijelo vinsko ocat, začine od morskih plodova i kim zajedno u zdjelu.
  2. Zagrijte ulje u loncu na srednjoj vatri; luk kuhajte na ulju dok ne počne peći, 5 do 7 minuta. Umiješajte celer, mrkvu, crvenu papriku i škotski poklopac motora; kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još 3 minute. U manjoj posudi umutite curry u 125 ml vode; sipati u lonac uz dodavanje krompira; pomiješajte da se premaže i ostavite da se kuha još 2 do 3 minute. Sipajte 500 ml vrele vode i dovedite smesu do ključanja. Pažljivo stavite pasulj u lonac. Ostavite smjesu da se krčka dok krompir ne omekša, 15 do 20 minuta. Dodajte kozice i kuhajte još 5 minuta. Po smjesi pospite listove korijandera i začinite solju i biberom neposredno prije posluživanja.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(13)

Recenzije na engleskom jeziku (8)

od Rene

Da bih popravio "tekućinu" koju imaju neki ljudi, predložio bih indijsku tehniku ​​koja obično dobro funkcionira. Zove se Bhoona i u osnovi je tehnika suhog prženja. Potrebno je malo dosljednije pažnje jer ste stavili, recimo, pola vode u prvu i pustili da se kuha dok voda skoro ne prokuha. Zatim dodajte još nekoliko unci vode i ponovo je skuhajte, te prestanite dodavati vodu kad krompir bude gotov. Ovo jelo još nisam probao, ali s obzirom na komentare o tekućini, namjeravam napraviti tu malu izmjenu u procesu kuhanja kad ga sutra napravim. Javit ću vam kako je ispalo.-17. Oktobar 2009

od Deevah Socialite

Obožavam ovo jelo. Ovo sam radio najmanje 5 puta u poslednja 2 meseca. Nedavno sam ovo napravio za neke prijatelje i sada me svi stalno pitaju da to napravim ponovo. Morate voljeti Trini hranu da biste zaista cijenili ovo jelo. što se tiče blagosti, ja lično začinjavam hranu po svom ukusu i na ovaj način ne završim sa blagim obrokom. Niko ne poznaje moje ukuse poput mene.-12. oktobar 2009

by AZ

Ovaj recept mi ​​se jako svidio i vidim da se uz sve odlične currye možete igrati s njim što je više moguće kako biste napravili beskonačne varijacije. Htjela sam malo manje juhe i malo više curryja pa sam na kraju skuhala juhu i dodala još 1/2 žlice curryja u prahu. Hvala Pixie na divnom receptu - možda ću sljedeći put napraviti nešto naan -a uz to! -08 ožujak 2009


Pravi hleb

Čistoća

Primjer se može dati u pripremi piletine. Piletina je omiljena namirnica i kuha se na mnogo načina u Trinidadu, a svi su ukusni i promijenit će način na koji mnogi ljudi misle o "dosadnoj piletini".

Pokušajte kupiti piletinu s drobima. Supermarketi svakako u Britaniji u pravilu ne daju drobljenje. Sainsburies je izuzetak. Trbušnjaci, posebno vrat i jetra, su delikatesi obroka za koje se bore djeca i odrasli na Trinidadu.

U današnje vrijeme salmonele i tvorničkih pilića možda nije pametno (koliko god bilo ukusno) koristiti drobovinu. Sada pokušavam uvijek kupovati piliće sa slobodnog uzgoja.

Piletinu treba oguliti, a zatim je narezati. Noge ispod zgloba su odsječene, kao i vrhovi krila i nos parsona i odbačeni zajedno s kožom. Batak i bedra mogu se prerezati na dva dijela cijepkom, kao i leđa (na tri). Na kraju procesa imat ćete gomilu mesa narezanu na komade koji približno odgovaraju veličini polovice bedra.

Dok režete komade, pregledajte ih ima li krvnih ugrušaka itd. I pažljivo ih uklonite, također ostružite unutrašnjost tijela pilića pažljivo uklanjajući što je moguće više vrlo tamnog mesa i komadića.

Uzmite zdjelu i stavite piletinu u zdjelu, prerežite veliki limun na dva dijela i pola pola zgnječite preko piletine. Rukama utisnite limunov sok u piletinu. Zatim dodajte malo vode, isperite i ocijedite. Iscijedite ostatak limuna na piletinu i ostavite neko vrijeme da se odmori prije nego što ga ocijedite i ponovo isperete. Sok od limuna ima učinak rezanja masti i pruža drugu dimenziju čišćenju ptice.

Uzmite začin i na piletinu stavite oko dvije velikodušne žlice. Dodajte jedan ili dva paradajza iz pleha, sol i papar i otprilike kašiku soja sosa. Paradajz razbiti drvenom kašikom i sve sastojke dobro izmešati.

Ostavite da se marinira u frižideru što je duže moguće, čak i preko noći, ako je potrebno, iako je dovoljno pola dana. Sada imate "začinjenu" piletinu, spremnu za upotrebu u nekoliko recepata.

U Engleskoj je kuhanje ribe u karipskom stilu teško jer engleska riba općenito nije za upotrebu. U SAD -u je situacija bolja jer su snapper i yellow jacks itd. Obično u većini ribljih odjeljaka na tržnici.

U Londonu, Brixton je jedino područje koje redovito prodaje svježu ribu koja odgovara potrebama Kariba. Nabavite crvenu ribu ili snapper, možda jedan od najljepših je jamajčanski snapper, koji je narančaste boje s crnim oznakama. Još jedna omiljena je riba St. Peters.

Cipar bi bio najbliža evropska riba, okrugla bijela riba je rijetka. Većina evropskih okruglih riba masna je poput skuše. Ali cipal nije dobar, iznutra je crn i nema ukus. Kinezi koriste brancina i to će uspjeti za sve recepte.

Ribu je potrebno temeljito oprati, a zatim mjeriti. Treba ukloniti sve peraje, kao i rep i glavu. Unutrašnjost ribe treba nježno ostrugati.

Nastavite s limunom kako je opisano za piletinu.

Juha od kravlje pete

Sa afričke strane Trinidada ova korisna supa koja je jako dobra za vas. U Engleskoj su posluživali invalidsku juhu od telećeg stopala koja nije tako daleko od ovog recepta.

2 pakovanja kravlje pete (oko 2 kg), 3 kašike graška. Kuhajte 2 sata sa 4 litre vode. Zatim dodajte krumpir na četvrtine, narezanu mrkvu i sol i papar. Skuhajte okruglice od brašna (1 šalica), vode, soli i šećera pa ih usitnite u komadima veličine žličice.

Možete dodati dasheen ili eddoes ili batat, ali oni malo mijenjaju okus.

Polako kuhajte još 25 minuta. Da budem iskren, imao je bolji ukus od svih onih koje smo jeli u restoranima. služi 4-6 ovisno o vašem apetitu

Anchar

Ovo jelo čini Trinidadance da se iz godine u godinu vraćaju u Trinidad. Ovo jelo bi svaki Trinidadijanac ubila njegova vlastita porodica ako ga ne donese iz "kuće".

2 kg zelenog manga
1 ceo beli luk
pola luka
šećer
1 WI papar
soli
Anchar Massala (kupite ga u zapadnoindijskoj trgovini)

NAPOMENA OD MOJE ŽENE: Moja žena kaže da ovo ne bi uspjelo, kuha mango dok koža ne omekša, a zatim je recept u redu. Mislim da je razlika u tome što se recept zasnivao na lokalnim malim mangovima, a ne u supermarketu UK -a! Njen savjet je i da dodate žličicu tamarinda ili limuna kako biste dobili oštar zalogaj koji donosi lokalni mali mango.

Operite i narežite zeleni mango na komade izvadivši sjemenke koje bi trebale biti bijele i prilično mekane. Češnjak izgnječite u malteru i tučkom. U loncu zagrijte 2/3 kašike ulja, dodajte 1 žličicu šećera i ostavite da porumeni. Dodajte beli luk, so i crni luk, papriku iseckanu. Dodajte mango, anchar (1 tbpn) i 2 tbpsns šećera i poklopljeno kuhajte 5 minuta na umjerenoj vatri. Otkrijte i dodajte pola šalice vode, poklopite i ostavite da se pari još 5/10 minuta. Ostavite da se ohladi i uživajte.

Trputac

1 Trputac
soli
1 kašika ulja

Odabir trpuca može biti teško ljudima koji ih nisu navikli. Kako sazrijevaju, počinju dobivati ​​crne mrlje i tragove na njima. Odaberite zreli trputac, ako nije zreo, okusit ćete trputac poput pomfrita, ako je prezreo, bit će vrlo sladak i pasti. Ali baš kako treba, mekane je konzistencije i predivnog je okusa. Ako na kraju trputca ima zelenila, on nije zreo.

Ogulite i prepolovite po dužini. Svaku polovicu narežite na tri jednaka dijela i stavite na tanjur te pospite solju.

Ostavite na trenutak dok zagrijavate tavu s uljem dok se prilično ne zagrije. Opet je temperatura pomalo škakljiva, pomalo nalik na palačinke, jako vruće i gori bez kuhanja, previše hladno i kuha se presporo i upija previše ulja. Kuvajte sa obe strane dok ne porumene.

Stavite dva papirnata ubrusa na tanjur i na njega položite trputac. Pokrijte drugim ručnikom i stavite teški lonac na vrh. Ovo će apsorbirati ulje što je više moguće. Bez ovoga trputac može biti pomalo mastan.

Poslužite uz parate ili roti.

Sada i Paratha Roti

Paratha je verzija rotija, a nije drugačija stvar. Sastojci su u osnovi isti, ali se metoda razlikuje.

Pola kilograma četvorke za samoodgoj (ili običnog brašna i puno praška za pecivo)
1 žlica flore ili maslaca
Prstohvat soli
Prstohvat kvasca (ako imate vremena ostaviti da malo naraste)
Hladna voda za miješanje

Pomiješajte prstima sol od brašna i kukuruzno brašno s florom ili maslacem, a zatim dodajte malo hladne vode dok radite dok se ne formira mekano tijesto i upije svo brašno. Konzistencija bi trebala biti mekša i vlažnija od tijesta. Mijesite nekoliko minuta dok tijesto ne dobije teksturu kao tijesto za kruh i ukloni brašno s prstiju. Ostavite ovo da odstoji nekoliko minuta.

Odlomite grudve veličine breskve. Razvaljajte u krug otprilike veličine tanjura za kruh (8 ").

Ovo je roti i ovo možete kuhati na prilično vrućoj površini tave ili tave koju ste tek premazali uljem. Ako je posuda prevruća, dobiće smeđe mrlje bez kuvanja. Kuhajte s obje strane, kada radite drugu stranu, ako ste dobro obavili posao, roti će se malo napuhnuti mjehurićima. Oni od vas sa gasom mogu na kraju držati roti iznad plamena na sekundu i trebalo bi da se naduva. To nije potrebno, ali je tradicionalno i pomaže ako želite roti koristiti kao držač poput pita kruha.

Za ove izrazito ukusnije verzije rotija počnite od mjesta gdje ste okrenuli krug.

Pažljivo stavite tanki sloj flore na vrh roti i oštrim nožem napravite rez (vidi sliku) od središta do ruba. Zatim zarolajte roti prema gore prikazanom krugu kako biste napravili stožac, a posljednji kut preklopite po vrhu i potapšajte kako biste napravili oblik poput debelog okruglog keksa. Učinite to sa svim rotijima, a zatim svaki pažljivo ponovo razvaljajte u ravni krug.

Pržite kao roti, ali tokom kuhanja premažite roti malo ulja i okrenite. četkajte još malo s druge strane. Zatim pomoću lopatice poravnajte rubove rotira. To ima učinak zadržavanja masnoće koju razmažete po rotiju (pri valjanju) iznutra, a kako se zagrije uzrokovat će roti oticanje.

Kad se skuha s obje strane (okrenite parathu nekoliko puta za razliku od običnog rotija) izvadite iz posude i zamotajte u krpu, a zatim udarite parathu nekoliko puta uz rubove da je malo zdrobi.

Parathe su nešto slađe od rotija (zbog viška masnoće) i jako se dobro slažu s prženim trputcima ili bananama od jabuke, ili bundevom.

Krompir i patlidžan

Sastojci
1 kilogram mladog krompira
1 Patlidžan
Pola vrućeg WI bibera
Pola luka

Uzmite čvrsti krompir (poput novog krompira) i ogulite ga i tanko narežite. U loncu zagrijte pet kašika ulja i dodajte sjeckani luk i papar, a zatim krompir. Ostavite na jakoj vatri i poklopite. Otkrivajte svakih pet minuta i promiješajte. Nakon otprilike deset minuta dodajte patlidžan narezan tanko na komade oko 2 "x1" x četvrtine, pa posolite. Pokrijte i ostavite deset minuta.

Kad sljedeći put otkrijete i promiješate, patlidžan će početi padati, a krompir treba skuhati i lijepo zapeći. Može potrajati još otprilike pet minuta da završite. Kad se sve skuha, isključite vatru i izvucite sastojke s jedne strane lonca kako bi se suho višak ocijedilo. Poslužite s rotijem, a za posebnu poslasticu dodajte tanko narezani svježi avokado.

Bundeva i Roti

1 kg bundeve očišćene i oguljene i nasjeckane na komade 1 x 1 x 1/8.
1/2 sitno seckanog luka.
1/4 žute ljute papričice WI usitnjene.
4/5 češnja belog luka sitno iseckanog.

U woku zagrijte 1 žlicu ulja, a kad je vruće dodajte luk, češnjak i papar, pržite minutu ili dvije. Dodajte bundevu i 1 žličicu šećera i 1 žličicu soli. Ostavite da se kuha na srednjoj vatri dvadeset do trideset minuta dok ne postane konzistencije sosa od jabuka. Nakon 5 minuta dodajte malo (1/2 kašike) vode).

Pak Choy, splitski grašak i riža

2 kilograma Pak Choya
ulje
1 luk
Pola WI papra
2 oz belog luka (oko 8 čena - da zaista!)
6 oz žutog graška
curry u prahu

Izvažite 6 oz žutog graška, operite i prokuhajte s vodom i 3/4 žlice curryja u prahu i 1 desertnom žlicom zdrobljenog češnjaka. Kuhajte dok ne bude gotovo 30/40 minuta. Miješajte nekoliko sekundi i vratite se u lonac. Zagrijte kutlaču ili veliku žlicu na direktnoj vatri s malo ulja u njoj dok ulje ne dimi. Dodajte 3/4 žlice zdrobljenog češnjaka i pustite da kuha dok ne postane tamno smeđe. Uronite kutlaču u rascijepljeni grašak pazeći da ne prska.

Dok se grašak kuha, uzmite 2 kilograma Pak Choya oprano i sitno nasjeckano. Zagrijte 1 žlicu ulja u woku na jakoj vatri i dodajte 1 mali luk sjeckani i 1/2 ljute papričice WI i 1 desertnu žlicu zdrobljenog češnjaka. Nakon nekoliko sekundi dodajte Pak Choy i promiješajte. Dobro posolite i poklopite te kuhajte 30 minuta. Važno je održavati toplinu prilično visokom kako bi se pomoglo isparavanju tekućine iz Pak Choya.

Poslužite sa običnim kuvanim pirinčem. Preko riže prelijte grašak i stavite malo Pak Choya na vrh.

Pržena riža

2 Pileća prsa očišćena i začinjena.
1 karfiol
1 zelena paprika
1 crvena paprika
3 velike šargarepe
1 luk
8 oz pirinča
ulja i soli
soja sos, začini i zapeći.

Ovo je svečano jelo i uvijek se služi za Božić (naravno, uz brdo drugih stvari!). Vrlo je dobar kao lagani dijetalni obrok, uz prilog salatu.

Pirinač skuhajte na uobičajen način (pogledajte kuhani pirinač), ali ocijedite dok je još malo nedovoljno kuhan.

Sve povrće mora biti narezano i isjeckano na male kockice. Karfiol se mora izrezati od sredine prema van, tako da preostali sastojak za kuhanje bude samo vrh cvjetova. Ovo je dugotrajan proces, ali bitan jer su stabljike karfiola vodenaste i ostavit će vas s vlažnim prženim pirinčem !.

Zagrijte 3 žlice ulja u woku na jakoj vatri. i dodajte 1 kašičicu smeđeg šećera. Sačekajte da se šećer rastopi i mjehurići postanu tamni. Dodajte miješano pileće meso i poklopite. Ostavite na jakoj vatri 5 minuta. Otkrijte i dodajte mrkvu i luk te poklopljeno ostavite da se kuha još 5 minuta. Otkrijte i dodajte sol i soju, karfiol i poklopite još 3 minute. Promiješajte i dodajte 1 žlicu začina i papra, na kraju dodajte papričice promiješajte i poklopite dvije minute. Otkrijte i dodajte rižu i snažno promiješajte. Dodajte 1 žličicu zapečenja i promiješajte da se sastojci dobro promiješaju i oboje. Dodajte 3/4 oz maslaca i lagano umiješajte. Maknite s vatre i ponovo promiješajte.

Obična riža

Znam da zvuči čudno, i poput mene ste vjerojatno mislili da možete skuhati pirinač. dobro čitaj.

Američki dugozrnati pirinač, voda, so

Rižu temeljito operite u hladnoj vodi, prolazeći prstima kroz pirinač kako biste uklonili film sa svakog zrna.

Skuvajte čajnik pun vode. Stavite pirinač na šporet na jaku vatru i dodajte ključalu vodu, posolite. Držite lonac na prilično jakoj vatri, nepokriven dok se ne skuha. Provjerite rižu uklanjanjem nekoliko zrna na drvenoj žlici i noktom provjerite konzistenciju. U loncu držite puno vode.

Prije ispuštanja isperite površinu vode koja će biti prekrivena šljakom škroba.

Ocijedite u cjediljku, stavite cjediljku preko posude i poklopite, ostavite da se slegne nekoliko minuta prije posluživanja.

Ovako kuhani pirinač ima manje škroba, ne lijepi se i bolji je za vas.

Tajna je u velikoj količini vode do riže (radije poput kuhanja tjestenine) i skidanju skroba prije cijeđenja.

Sol, krompir i patlidžan

četvrt kilograma slane ribe
ulje
pola luka iseckanog
pola WI bibera iseckanog
8 oz krompira
1 Patlidžan

Operite mali komad morske ribe (1/4 lb) i vrlo sitno ga narežite. U woku zagrijte 3 žlice ulja i dodajte slanu ribu. Kuhajte dok ne porumeni. Dodajte 1/2 nasjeckanog luka i 1/2 ljute sjeckane paprike. promiješajte i ostavite kuhati nekoliko minuta. Dodajte 6/8 oz krompira narezanog na tanke čips i poklopljeno kuhajte 3/5 minuta. Patlidžan ogulite i tanko narežite na komade 2 x 1 x 1/8. Dodajte poklopac od patlidžana i kuhajte na sniženoj vatri 25/30 minuta uz povremeno miješanje.

Za to ćete morati koristiti metalnu žlicu jer će se riba zalijepiti, a drvena žlica neće efikasno strugati.

Poslužite uz parate ili roti.

Losos i riža

Ovaj recept koristi konzervirani losos i jednostavan je i vrlo brz. Čitav obrok, uključujući pirinač, gotov je za manje od pola sata. Konzervirani losos odjednom će zauzeti ulogu mnogo veće važnosti kad isprobate ovaj ukusni recept.

1 limeni losos (8 oz ili 250 grama)
2 sveža paradajza iseckana
pola male limenke paradajza
Polovica sitno sjeckanog luka
Četvrtina paprike sitno iseckane
1 kašika začina
Sol i papar

Zagrijte jednu žlicu ulja u woku ili tavi dok se ne zagrije i dodajte luk i papar. Miješajte minutu i dodajte paradajz, ali ne sok i so, promiješajte i poklopite. Kuhajte na srednjoj vatri 5 minuta. Otvorite losos u zdjelu i očistite kožu i kosti zadržavajući tekućinu.

Dodajte losos i sok od lososa i paradajza u šerpu, biber i začine. Poklopite i nastavite kuhati na jakoj vatri još 10 minuta.

Poslužite s bijelim pirinčem i narezanim krastavcem.

Ovo jelo je posebno dobro ako ga jedete dan nakon Pak Choy -a (pogledajte recept), jer vam općenito preostaje dio cijepanog graška, koji se prelije preko riže prije nego losos bude ukusan.

Curned kozice i patlidžan

1 kg svježih kozica (nekuhanih)
1 8/10oz Patlidžan
Pola luka
Četvrtina zapadnoindijskog papra
1 kašika začina
sol i papar
1 kašika karija u prahu
1 kašika ulja
1 kašika soja sosa
Pola limuna
1 mali limenka Paradajz

Ogulite i očistite kozice kao gore i stavite ih u čistu zdjelu. Iscijedite sok od limuna i dobro promiješajte utrljavajući sok nježno u kozice. Dodajte vodu, isperite i ocijedite.

Dodajte soja sos, pola začina, so i biber, i jedan paradajz i malo soka iz pleha. Dobro promiješajte i ostavite da se marinira preko noći ili najmanje 4 sata.

Nasjeckajte pola luka i papar i pržite na zagrijanom ulju u woku nekoliko sekundi. Dodajte curry u prahu i ostavite da se kuha nekoliko sekundi uz miješanje. Zatim dodajte kozice podižući ih i ostavljajući marinadu. Kuhajte miješajući dvije minute.

Uklonite kozice i dodajte patlidžan koji je oguljen i narezan na komade 1 x 1 x 1/8. Dodajte ostatak limenke rajčice i začinite solju i paprom. Preko marinade stavite oko pola litre vode za bioing i dodajte ovo. Poklopite i kuhajte na jakoj vatri 10 minuta. Patlidžan bi trebao biti gotovo suh i skuhan tako da gotovo gubi oblik. Dodajte kozice promiješajte i maknite s vatre dopuštajući vatri iz patlidžana da polako završi kuhanje kozica.

Poslužite s Parathom ili bijelim pirinčem.

Curush Fiush i paradajz

1 lb snapper za slatku vodu ili slično
Curry u prahu
Ulje
sol i papar
mali luk iseckan
8 oz sjeckanog svježeg paradajza plus pola talasa od 8 oz italijanskog paradajza.

Nakon temeljitog čišćenja, izrežite na jednake komade i stavite u zdjelu. Iscijedite pola limuna ili limete preko ribe. Iscijeđeni limun prepolovite na komade i razbacajte po ribi, ostavite pola sata.

Ocijedite ribu, dodajte jednu i pol žlice začina, sol, papar i jednu žlicu soja sosa, ostavite da se marinira nekoliko sati do dana.

Zagrijte tavu s jednom žlicom ulja i lagano pobrašnite svaki komad ribe (neka vam bude zdjela sa začinima), a zatim ih brzo pržite po nekoliko komada dok lagano ne porumene. Dok se boje pažljivo izvlače na tanjur.
.

Isecite oko 4 velika paradajza u činiju i dodajte 1/2 paradajza iz konzerve i malo tečnosti iz pleha. Iseckajte mali luk i pola paprike. Jednu žlicu curryja stavite u vruće ulje i pržite nekoliko sekundi na jakoj vatri, a zatim dodajte luk i papar te pržite još minutu prije nego što dodate mješavinu rajčice. Promiješajte i lagano smanjite vatru, sada dodajte tekućinu od začinjene ribe, posolite papar i poklopite te ostavite da se krčka 20 minuta.

Zatim lagano dodajte ribu i uz minimalno miješanje ostavite da se kuha još 5 minuta.

Poslužite uz bijeli pirinač i salatu. Takođe je vrlo dobro poslužiti ovo sa dasheenom ili kuhanom zelenom bananom.

Curried Fish

1 lb snapper za slatku vodu ili slično
začin
2/3 Eddoesa ogulite i narežite na kockice od 1 inča
Curry u prahu
Ulje
sol i papar
Umak od soje
mali luk iseckan
8 oz limenog italijanskog paradajza (ili mješavine svježeg i konzervisanog, ali konzervisano mora biti tu)

Nakon temeljitog čišćenja, izrežite na jednake komade i stavite u zdjelu. Iscijedite pola limuna ili limete preko ribe. Iscijeđeni limun prepolovite na komade i razbacajte po ribi, ostavite pola sata.

Ocijedite ribu, dodajte jednu i pol žlice začina, sol, papar i jednu žlicu soja sosa, ostavite da se marinira nekoliko sati do dana.

Zagrijte tavu s jednom žlicom ulja i lagano pobrašnite svaki komad ribe (neka vam bude zdjela sa začinima), a zatim ih brzo pržite po nekoliko komada dok lagano ne porumene. Dok se boje pažljivo izvlače na tanjur.

Ogulite 2/3 eddoesa i nasjeckajte na komade kvadratne veličine 1 inč. Narežite i pola luka tanko.

Pomoću iste tave i masti podgrijte i dodajte jednu žlicu curryja u prah i ostavite da se kuha dok ne potamni. Dodajte ljuti luk i luk i žurno miješajte dok se dobro ne premaže. Dodajte mješavinu marinade koju su ribe pazile da ne prska iz vrućeg ulja. U posudu za marinadu stavite šalicu kipuće vode i pobrinite se da dobijete onoliko mješavine koju možete otopiti u njoj, a zatim je ulijte u smjesu za kuhanje. Dodajte par talijanskih rajčica iz konzerve i malo soka iz male limenke. Sada ponovo dodajte sol i papar, za nove sastojke.

Promiješajte i pustite da zavrije, a zatim pirjajte 20/30 minuta dok gljive ne počnu padati. To se provjerava pomoću stražnje strane drvene žlice da se provjeri zgnječi li se.

Pažljivo dodajte ribu (i bilo koji sok u tanjir) u lonac, poklopite i nastavite pirjati još 10 minuta.

Poslužite s rižom ili za posebnu poslasticu sa zelenim bananama i žutim jamom (pogledajte recept broj X). Ovo jelo je dobro i uz dasheen oguljen i kuhan, te se poslužuje uz pirinač.

Umak s ribom je vrlo dobar, kad jedete zgnječite eddoes i dasheen vilicom kako bi upili umak, jednostavno vam se čini da vam nije dosta.

Pelau

Pripremite i očistite piletinu kao gore, ali začinite kao ispod. Koristite 1/1,5lb očišćene piletine za 2/3 osobe.

Priprema pilaua sastoji se od tri faze: začinjavanje, kuhanje piletine i priprema pirinča.

Začinite piletinu kao gore.

kašičica šećera
smeđe braon
Narezan jedan i pol luk
Kečap od paradajza
Pola WI papra
Limenka paradajza (8 oz)
Umak od soje
Sol i papar
1 limeni grašak Gungo
Maslac

Zagrijte 1,5 žlicu ulja u woku ili loncu s 1,5 žličice šećera. Kad se šećer otopi i postane tamnosmeđi (gotovo crn), dodajte piletinu. Žlicom ubacite piletinu u tepsiju, ostavljajući tečnost iz začina za kasniju upotrebu. Dodajte pola žličice smeđeg umaka i dobro promiješajte. Kuhajte poklopljeno na prilično jakoj vatri 10 minuta.

Otkrijte i dodajte mali luk narezan na sitno narezan i 1 žlicu kečapa od rajčice, ponovo poklopite i ostavite da nastavi kuhati još oko 10 minuta uz redovno miješanje. Mnogo tečnosti će se apsorbovati. Izvadite piletinu žlicom u jelo, pazeći da uklonite samo piletinu ostavljajući smjesu i ulje, rezultirajuća piletina će biti tamno smeđa i gotovo suha. Ispustite gotovo svu tekućinu u rezerviranu tekućinu iz marinade.

U lonac u kojem se kuhala piletina dodajte pola luka narezanog na sitno i pola paprike nasjeckane s nekoliko narezanog mladog luka. Kuhajte nekoliko sekundi. Dodajte pirinač i drugu polovinu limenke paradajza i žurno promiješajte dodajući još pola žlice začina. Dodajte pola žlice soja sosa i 2 žličice soli te pola žličice papra i nastavite miješati. Kad se smjesa počne lijepiti, sipajte 1 šalicu kipuće vode na začine i promiješajte pa dodajte u smjesu. Takođe dodajte 3 šolje ključale vode i mešajte da se promeša.

Ravnoteža pirinča i vode ključna je za uspeh, pa se voda mora dodavati umereno. Previše vode i rezultat je kiseo, premalo i pilau je suh. Ostavite da se smjesa kuha na prilično jakoj vatri djelomično poklopljeno 10 minuta.

U međuvremenu otvorite konzervu zelenog graška graška (popularne su marke Grace ili Dunns River) i operite i ocijedite u cjedilo.

Otkrijte lonac i dodajte 1 žlicu soja sosa, grašak i 1 žličicu zapečenja i lagano umiješajte. Polako zagrijavajte i ostavite da se krčka 2/3 minute.

Na kraju dodajte 1 oz maslaca i piletine i vrlo pažljivo umiješajte. Poklopite i skinite s vatre te ostavite da se slegne prije posluživanja.

Pilau se odlično servira sa hrskavom hladnom mešanom salatom bez začina.

Pileća juha u stilu Trinidada

2 oz žutog graška
12 oz začinjene piletine
ulje
smeđi šećer
kečap
2/3 oguljenih zelenih banana
tri četvrtine funte žutog jam (ili Eddoes ili Dasheen)
pola kilograma slatkog krompira
pola luka iseckanog
začin
8 oz limenih paradajza
obično brašno
sol i biber
maslac

Uzeti 2 oz žutog graška oprati i kuvati u dosta vode 30 minuta.
Korištenje 8-12 oz začinjene piletine. Zagrijte 1 žlicu ulja u woku s 2 žličice šećera dok šećer ne postane karamel. Stavite piletinu u lonac i kuhajte 20 minuta. Nakon 5 minuta dodajte 1/2 pt vode. Pustite da se krčka provjeravajući vodu. Ispustite većinu tečnosti i rezervisite. Dodajte 1 žlicu kečapa i nastavite kuhati 5/10 minuta. Izvadite iz lonca i uštedite.

Uzmite 2/3 zelenih banana i 3/4 lb žutog jama (ili Eddoesa) i 1/2 kilograma kore slatkog krompira te nasjeckajte na kockice oko 1 cm. U wok na jakoj vatri stavite žlicu ulja i dodajte 1/2 luka oguljenog i nasjeckanog. Dodajte povrće, zatim ocijeđenu vodu graška ocijedite u pileću vodu i spremite, pa u smjesu u loncu dodajte rasječeni grašak i promiješajte. Kuhajte minutu ili dvije, a zatim dodajte 1 pt ključale vode (hladna voda čini da povrće postane vodenasto). Dodajte drugu spremljenu tekućinu i sol i žličicu začina i pola manje limene rajčice. Pustite da provri i pirjajte.

Napravite male okruglice od običnog brašna i vode. Izvucite male grudice i zarolajte ih u ruci, a zatim ih spljoštite u oblik poput afričkog štita. Stavite ih u supu nakon 25 minuta. U isto vrijeme dodajte papar, nekoliko kapi smeđe boje, provjerite sol i dodajte i komadić maslaca. Kuhajte još dvadesetak minuta, provjerite je li povrće skuhano.

Piletina i patlidžan

Pola začinjenog piletine,
Jedan veliki (1 lb) ili dva mala patlidžana,
Ulje, kari u prahu
Pola luka i pola WI papra i centimetar đumbira plus 1 kašika šećera
2 paradajza iseckana

Moje iskustvo s patlidžanom je da je to ok povrće, ali ne bih se trudio kuhati sam. Kuhao sam je na nekoliko načina, uključujući francuski i talijanski.

Ako je ovo vaše iskustvo, pripremite se za zaista izvanrednu upotrebu patlidžana koja će vas odmah promijeniti u entuzijasta.

Zagrijte dvije žlice ulja u tavi na jakoj vatri, a kad se zagrije dodajte 1 žlicu curryja, đumbir i češnjak. Ostavite da se ovo kuha samo 30 -ak sekundi, a zatim polako kašikom dodajte piletinu. Rezervirajte tekućinu začina

Pustite da se prži redovno mešajući nekoliko minuta, a zatim poklopite i ostavite da se kuva.

Nakon 5 minuta dodajte pola luka, sjeckani paradajz i pola sjemenke zapadnoindijske paprike (bez sjemenki) sitno i žličicu šećera, promiješajte poklopcem i nastavite kuhati na jakoj vatri.

Patlidžane ogulite i narežite i narežite na komade dugačke oko 2 inča širine 1 inča i četvrtine inča debljine.

Nakon što se piletina kuhala 10 minuta, u posudu sipajte rezerviranu tekućinu, dodajte patlidžan na vrh bez miješanja, pospite lagano solju i poklopite te kuhajte još 15 minuta na laganoj vatri.

Zatim otkriti i smanjiti još oko 5 minuta dok smjesa praktički nema tekućine.

Patlidžan će pasti gotovo potpuno.
Poslužite sa belim pirinčem i salatom.

VARIJACIJE
dodajte malo krumpira desetak minuta prije nego što završi
Neki ljudi dodaju paradajz isečen u isto vreme kada i patlidžan

Sastojci

Ako se za hranu može reći da ima ključ koji otkriva njene tajne, onda je ključ ove kuhinje "začinjavanje".

Koncept ovog začina treba pažljivo objasniti.

Postoje paralele u hrani azijske Taaza Masala u Indiji, na primjer, otprilike je slična, kao i Krung Kaeng Khieu Wan na Tajlandu. Sastojci u svakom su različiti, ali najvažniji je naglasak.

Začini su temelj indijske kuhinje Trindad, a ne samo "još jedna" zanimljiva ideja. Bez toga, kao što ćete vidjeti iz recepata, gotovo ništa se ne može skuhati.

Trinidadijanskom Indijancu začini se uglavnom prave svježi za svaki obrok. Ovo je dugotrajan proces koji uključuje žbuku i tučak. Otkrio sam da je pripremljeno u serijama i držano u staklenkama u hladnjaku jedini praktičan način da uvijek koristite začine. Zapravo, ima odličan okus i čuva se mjesec dana.

U nekim jelima apsolutno svježi začini stvaraju potpuno drugačiji okus, ja sam naveo ova jela.

Osim ako niste spremni stvoriti vlastite začine, nikada nećete ponovno stvoriti autentični okus ove kuhinje. To nije teško učiniti, i vjerujte da je zlata vrijedan.

Začini se mogu sastaviti u serijama i pohraniti u staklenke kako bi se koristili prema potrebi. Uspešno sam uspeo u Londonu. Siguran sam da se svi sastojci ne podudaraju s onima koji se koriste u Trinidadu, ali su dovoljno blizu da djeluju na istu magiju. U Trinidadu se najčešće pravi u malteru i tučku, ali imao sam odlične rezultate koristeći električni kuhač za hranu.

Mora se čuvati u frižideru i čuvaće se neograničeno dugo. U velikim porodicama u Trinidadu svakodnevno se osvježava, a nakon što ste napravili šaržu cijenit ćete zašto su žene u prošlosti morale provesti cijeli dan na hrani!

Sastojci za opskrbu od tri do šest mjeseci su:-

1 vezica mladog luka (ljutika) (8 oz)
1 vezica peršina (4 oz)
1 vezica korijandera (4 oz)
4 oz ljute zapadnoindijske paprike, pomiješane crvene, zelene i žute
1 hrpa timijana (4oz)
2 cijela velika češnjaka (oguljena 4 oz)
3 oz belog sirćeta

Sve temeljito operite.

Postepeno dodajte u procesor za hranu koristeći što je moguće manje octa, u skladu s mješavinom koja se zapravo obrađuje. Završit će konzistencijom umaka od metvice u boci. Flaširajte ga i čuvajte u frižideru.

Smjesa će se čuvati neograničeno dugo. U svježem stanju daje vrlo različit okus koji je posebno dobar s ribom.

Šećerna karamela
Ovo je još jedna bitna stavka za uspjeh čije je porijeklo zapadnoafrička Afrika.

Mnoga indijska jela iz Trinidada počinju s malom količinom ulja u zaobljenom loncu (pomalo poput woka) u koji se dodaje smeđi šećer (otprilike desertna žlica). Šporet se pojačava i kako se ulje zagreva postepeno pretvara šećer u karamel.

Kad šećer postane smeđi i postane mjehurić, dodaje se hrana. To utječe na potamnjivanje smjese, kao i na aromu.

Svaki recept opisuje vlastite potrebe, ali opći popis uključuje:

Konzervirani italijanski paradajz
Proljetni luk
Luk
Ljute papričice (crvena zelena i žuta i okrugla)
Čili (dugi i zeleni ili crveni)
Curry u prahu (Rajah blagi Madras ako želite kako treba)
Soja sos (dobar prirodno fermentiran ako ga možete dobiti, mračan i ukusan)
Crosse i Blackwells Browning
Šećer, biber
Seme korijandera

Priprema
Ako želite kuhati hranu koja će autentično ponoviti indijanski dom u Trinidadu, morate biti spremni potrošiti vrijeme na pripremu.

Čistoća je jednako važan sastojak kao i začini. Trinidadski Indijanac koji bi vidio način na koji Evropljani kuhaju bio bi užasnut nedostatkom čistoće.

Stilovi hrane

Hrana koju su skuhali i pojeli potomci indijske imigracije zanimljiva je mješavina hrane regije koju su napustili, njihovih pokušaja da je ponove i izloženosti koju su imali prema afričkom i kineskom narodu Trinidada, te hrane jedu.

U Trinidadu postoje najmanje četiri različita stila kuhanja.

Evropsko kuhanje sadnica, prilagođeno lokalnim proizvodima, nije baš pomiješano s afričkom ili drugom, hranom koja prati društvo.

Istočni Indijanci koji su se miješali s Afrikancima i apsorbirali više njihovog stila. To nije bila želja, jedan od najvećih trkačkih problema Trinidada je između indijskog i afričkog porijekla. Ali poslovi na koje su dovedeni, rad na terenu, prisilni bliski kontakti. Osim toga, Afrikanci su naučili prilagoditi svoju hranu lokalnom povrću i bilju. Oni su uzgajali ovo posebno korijenje, poput slatkog krompira, jamsa i dašena.

Kinezi su se malo miješali s obojicom, ali je njihov stil kuhanja ostao prilično različit.

Konačno, afrička kuhinja, koja je najčešća i o kojoj se najviše piše u svim karipskim stilovima. Afričko kuvanje se najviše razvilo, bili su izloženi evropskoj hrani kao robovi i to su apsorbovali, kao i indijskoj i kineskoj hrani koja je uslijedila. Hrana afričkog porijekla na Karibima je topionik, iako je porijeklo hrane na afričkoj obali još uvijek sasvim jasno.

Kratka pozadina o Trinidadu

Zajednički Trinidad s većinom Kariba bio je dom Arawaka i Kariba.

1498. godine Kristofor Kolumbo je na svom trećem prekookeanskom putovanju ugledao ostrvo nadviseno nad tri vrha i nazvao ga La Trinite. Tek 1592. Španjolci su kolonizirali otok i uzgajali uglavnom duhan, a kasnije i kakao. Naselje je ostalo malo, često su ga pljačkali Britanci i Nizozemci. Sveti Josip bio je glavni grad do 1757. godine kada je Puerto de Espana postao rezidencija španjolske vlade.

1776. Španjolci su počeli aktivno nastojati privući plantažere. Francuska revolucija u Evropi uznemirila je mnoge francuske posjede na Karibima stvarajući prave uslove za emigraciju. Do 1790. godine stiglo je toliko francuskih plantažera i naselilo se da je ostrvo skoro postalo francusko. U tom periodu Trindad se počeo mijenjati u tradicionalniju karipsku ekonomiju zasnovanu na robovima.

1797. Britanci u ratu sa Francuzima i Špancima zauzeli su Trinidad bez krvoprolića. Ekonomija zasnovana na robovima nastavila se i procvjetala sa šećerom sada kao glavni oslonac kroz emancipaciju robova do sredine dvadesetog stoljeća i ekonomije nezavisnosti koja je dominirala naftom.

Emancipacija afričkog robovskog stanovništva zvanično se dogodila 1. avgusta 1834, iako je zapravo stupila na snagu 1838. Bivši robovi su na poljoprivredni rad gledali ponižavajuće i preselili su se u podgrađa tražeći drugi posao. Ovaj odmak od poljoprivrede dosljedna je tema na Karibima čak i danas. Potomci afričkih robova uživaju u sadnji i njegovanju vlastite male parcele, ali se opiru zapošljavanju u ovoj oblasti.

Ekonomija ostrva, posebno Trinidada, bila je isključivo poljoprivredna i pretežno šećerna. Emancipacija je bila noćna mora za plantažere koji su odjednom lišeni rada. Problem su riješili tako što su se prvo okrenuli Indiji, a kasnije Kini.

U svibnju 1845. jedrenjak Fatel Rozack stigao je u Trinidad dovevši preko 200 imigranata iz Kalkute, prvog od indijskih imigranata.

Ti su ljudi izvedeni prema šemi poznatoj kao indentureship, prema kojoj je preuzeta zakonska obaveza da pristigli mora raditi ukupno 5 godina prije nego što ima bilo kakvu mogućnost da promijeni posao ili traži alternativni posao.

Ova imigracija se nastavila do 1917. godine kada je indijska vlada obustavila plan.

Indijanci koji su stigli bili su uglavnom sa sjeveroistoka oko Kalkute. U praksi je to značilo iz slivnog područja Kalkute koje se prostire dolinom Ganga, preko Bihara i Utar Pradeša do Pandžaba.

Budući da su po završetku svog staža bili prirodno marljiv narod, mnogi su postali trgovci i mali biznismeni.

Većina su hinduisti, iako postoji velika muslimanska zajednica. Oni uglavnom ostaju u proširenim porodicama što potiče prenošenje tradicije i metoda kuhanja s koljena na koljeno.

Stil života i porodična interakcija dobro su dokumentovani od strane pisaca kao što su V. S. i Shiva Naipaul i Sam Selvon.


Recepti sa zelenim pasuljem i krompirom u kari

  • Tempeh curry sa slatkim krompirom i boranijom

Tempeh upija bogate začine i kokosovo mlijeko u ovom jednostavnom curryju. Cook.

Ovo je moja verzija curry krompira, boranije i kozica. Ukusno je! .

Moja sestra je ovo napravila za 'Sestrinski vikend', i bilo je ukusno. A co.

Zeleni pasulj, škampi i krompir se kuvaju u loncu za užasno jelo.

Ovo je odličan recept za unaprijed. Potpuno ohladiti, a zatim zamrznuti u vazdušnom tipu.

Stavite kriške krompira u srednji lonac pokriven vodom, i dovedite do.

Stavite kriške krompira u srednji lonac pokriven vodom, i dovedite do.

Pronađite i ocijenite niskokalorične, zdrave recepte na SparkRecipes. Plus koristite naš fr.

Curried boranija i krumpir

Curry boranija i krumpir vegetarijanski

Pronađite i ocijenite niskokalorične, zdrave recepte na SparkRecipes. Plus koristite naš fr.

1. U velikom loncu na pari krumpir kuhajte na pari oko pet minuta. Dodati b.

Narezani mladi krumpir i sitni boranija kuhaju se u aromatičnoj smjesi.

Ovo je trpak curry s puno paradajza. Koristite bilo koje povrće koje želite, ali nemojte.

Curry u indijskom stilu sa slatkim krumpirom, patlidžanima,.

Pronađite i ocijenite niskokalorične, zdrave recepte na SparkRecipes. Plus koristite naš fr.

Curry od zelenog graha i krumpira: Isprobajte ovaj recept od curryja od zelenog graha i krumpira ili ga objavite.

Pronađite i ocijenite niskokalorične, zdrave recepte na SparkRecipes. Plus koristite naš fr.

Curried slatki krompir Karfiol i boranija

Pronađite i ocijenite niskokalorične, zdrave recepte na SparkRecipes. Plus koristite naš fr.

Pronađite i ocijenite niskokalorične, zdrave recepte na SparkRecipes. Plus koristite naš fr.


Koje povrće mogu staviti u supu?

Obično koristim kupus, šargarepu, pasulj, mladi luk, pečurke, brokoli, karfiol, indijski spanać (palak), grašak i kukuruz.

Osim povrća spomenutog u receptu, možete i dodati
pola šolje indijskog palaka ili dječjeg špinata (lagano izmjeriti pa nasjeckati)
2 do 3 sitno sjeckane gljive
pola šolje brokolija ili karfiola
kupus zamijenite bok choyem

Za svaki dodatak povrća možete uliti 1 šalicu vode.


Recepti curryja od boranije

  • Tempeh curry sa slatkim krompirom i boranijom

Tempeh upija bogate začine i kokosovo mlijeko u ovom jednostavnom curryju. Cook.

Ova hladna salata od pasulja ima malo kalorija i natrijuma.

Hrskava tekstura graha daje kontrast kariju od patlidžana.

Zeleni curry s bakalarom i mahunama

Ovaj recept koristi ono što je poznato u indijskoj kuhinji kao tarka i vruće ulje#151.

Limunska trava posvjetljuje curry svojim svježim, citrusnim okusom.

Crveni svinjski curry sa grahom

Ovo je moja verzija curry krompira, boranije i kozica. Ukusno je! .

Britanci su indijsku hranu nazvali 'curry' jer je većina njih sadržavala neku vrstu.

Moja sestra je ovo napravila za 'Sestrinski vikend', i bilo je ukusno. A co.

Ova hladna salata od pasulja ima malo kalorija i natrijuma.

Ovo je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje je brže od uobičajenih preparata.

Tofu i zeleni grah crveni curry

Panang curry recept od govedine, boranije i karfiola - zagrijte pola ulja.

Kari sa plodovima mora sa sušenim paradajzom i toplim ananasom na tjestenini sa zelenim.

Za pripremu čaja upotrijebite preostalu puretinu (i možda boraniju) od Dana zahvalnosti.

Ovo je odličan recept za unaprijed. Potpuno ohladiti, a zatim zamrznuti u vazdušnom tipu.

Mark Peel, šef kuhinje u cijenjenom Campanileu u Los Angelesu, otvorio je Point,.

Zeleni pasulj, škampi i krompir se kuvaju u loncu za užasno jelo.

Ovo je jednostavan recept za curry za 'brze i jednostavne' kuhare. The.

Masaman recept za curry od bundeve i ampule - Zagrijte ulje u woku ili la.

Očistite i uberite vrhove boranije. U holandskoj pećnici (ili možda ekvivalentnoj veličini.

Svježi grah se pirja u kokosovom mlijeku s raznim začinima.

Ovo svježe i sofisticirano jelo bilo bi ukusno vegetarijansko jelo.


Začinjeni pileći komadići

SASTOJCI

2 kilograma pilećih drobovina
3 žlice ulja za kuhanje
1 kašičica semenki kima
1 srednji luk – iseckan
1 grančica curry lista
6 češnjaka- zdrobljenih
2 žlice mljevenog đumbira i#8211
5 crvenih čilija – zdrobljenih
1 kašika paradajz paste
1/2 žličice garam masale u prahu (nije obavezno)
soli po ukusu
Cilantro za ukras

METODA

Zagrijte ulje u šerpi koja se ne lijepi na srednjoj vatri
Dodajte listove curryja i sjemenke kima i miješajte 30 sekundi
Dodajte 1/2 nasjeckanog luka i miješajte dok ne dobije zlatno smeđu boju
Dodajte pola đumbira, češnjaka i čilija i miješajte dok ne porumene
Posolite i dodajte paradajz pastu i miješajte 1 minutu
Dodajte pileći trbuh i miješajte dok se meso dobro ne premaže
poklopite i kuhajte na srednje jakoj vatri dok meso ne omekša
Pojačajte vatru i dodajte preostali luk, đumbir, češnjak i čili te dobro promiješajte
Pospite garam masala prah i dodajte sjeckani cilantro te miješajte dok se dobro ne promiješa.


Nutricionističke činjenice o slanutku

USDA daje sljedeće podatke o hranjivosti za 1 šalicu (152 g) konzerviranog slanutka koji je ocijeđen i ispran.

  • Kalorije: 210
  • Debeo: 3,8g
  • Natrijum: 322mg
  • Ugljikohidrati: 35g
  • Vlakna: 9,6g
  • Šećeri: 6g
  • Proteini: 10.7g

Ugljikohidrati

Većina kalorija u slanutku dolazi iz ugljikohidrata. U jednoj šolji ima oko 35 grama ugljenih hidrata. Većina ugljikohidrata u slanutku su vlakna i škrob, iako postoji mala količina šećera koji se prirodno nalazi u slanutku.

Glikemijsko opterećenje za 1 šalicu porcije slanutka procjenjuje se na 23.

U slanutku postoji mala količina masti. Većina je polinezasićene masti, koja se smatra zdravijim oblikom masti. U slanutku postoje i male količine zasićenih i mononezasićenih masti.

Proteini

Slanutak je dobar izvor proteina biljnog porijekla, pruža oko 11 grama po porciji od 1 šalice. Proteini su važni za održavanje zdravog imunološkog sistema. Također je gradivni materijal za kosu, kožu i nokte te se koristi za izgradnju mišićnog tkiva.

Vitamini i minerali

Slanutak je dobar izvor vitamina B6 i folata (osigurava oko 14% dnevnih potreba svakog u obroku od 1 šalice). Takođe ćete dobiti vitamine B tiamin, riboflavin, niacin i pantotensku kiselinu.

Zdravi minerali u slanutku uključuju mangan, fosfor, bakar, željezo, magnezij i manje količine kalija, selena i kalcija.


Brzo i jednostavno riblje varivo

Elise je 2003. osnovala Simply Recipes i vodila je web lokaciju do 2019. Magistrirala je istraživanje hrane na Univerzitetu Stanford.

Jedan od naših omiljenih porodičnih recepata svih vremena je ovaj jednostavan i lagan riblji paprikaš. Potrebno je manje od 30 minuta, od početka do kraja, i apsolutno je ukusno!

Ključni sastojak ovog gulaša je sok od školjki, koji prodaju u staklenkama od 8 unci, pa ih obično držimo u ostavi. Pripremio sam juhu za osobe s alergijama na školjke. Sok od školjki zamijenite bijelim vinom, ribljim temeljcem ili vodom. Radi, jednostavno nije tako ukusno.

Gulaš najbolje funkcionira s čvrstom bijelom ribom, poput morske plodove ili bakalara. Također možete upotrijebiti crvenu škrinju ili čak tilapiju. Samo se klonite osjetljive ribe, kao što je đon za ovo varivo, ili masne ribe poput tune.

Ako želite, u gulaš možete dodati i neke škampe, školjke i/ili školjke.


Kako napraviti supu od kravlje pete Trini | Foodie Nation

Michelle se ponovno vratila kako bi nam pokazala kako pripremiti Souse od kravlje pete.

Izvini! Morat ćete posjetiti Michelle's Natural Delights u Queen's Park Savannah u Španjolskoj luci, Trinidadu i Tobagu za potpuni doživljaj recepta!

Epizoda s pilećim nogama:

Povežite se sa:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Beach Party - Islandesque od Kevina MacLeoda licenciran je pod licencom Creative Commons Attribution (
Izvor:
Umjetnik:

#CowHeelSouse #TriniSouse #Souse

Subotnja juha od ujaka Clydea u Paraminu, Trinidadu i Tobagu | U kuhinji

Subote su sve o supi u kuhinji ujaka Clydea. Paramin je mirno selo smješteno u brdima iznad Španjolske luke, Trinidada i Tobaga.

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Ukusna goveđa juha || KUHINJA TERRI-ANN

Hej momci, samo sam htjela podijeliti ovaj recept s goveđom juhom s vama. Kao i uvijek, recept je vrlo lako slijediti, pa ako ga isprobate ponekad, ne zaboravite me označiti na mom Instagramu @terriannskitchen. Ako vam se svidio ovaj video, ne zaboravite se pretplatiti i podijeliti sa ostalim prijateljima gurmanima kako bi i oni mogli pogledati. Hvala na ljubavi i podršci u mojim prethodnim video zapisima i vidimo se ponovo u sljedećem :)

1 kg seckanog goveđeg mesa iseckanog na kockice
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice crnog bibera
1/4 srednje bundeve
1/4 srednjeg bijelog jamica (može koristiti žuti jam)
3-4 eddo (opcionalno)
2 šolje glatkog brašna (za pravljenje knedli)
1 šaka svježeg peršina
Nekoliko grančica timijana
1 paprika sa škotskim poklopcem
1 srednji luk
3 mlada luka
4 režnja belog luka
1 stabljika celera
2 srednje šargarepe
(1 kašika soli u šerpu kasnije po ukusu)
1 chow chow
2 bela krompira
1 mešavina supe od bundeve

U nastavku pogledajte i ostale moje video zapise:

Kako napraviti curry piletinu

Kako napraviti najbolje makarone i sir

Kako napraviti začinjene bokvice

Kako napraviti slatko -kiselu piletinu

Kako se prave Roti peciva

Kako napraviti pirinač i grašak

Kako napraviti najbolje pečeno pile

Recept za krila za roštilj sa medom

Instagram: @terriannskitchen
Muzički krediti @chazz758 na IG -u

Kako napraviti trini pileće nogice | Foodie Nation x Michelles Natural Delights

Navratio je jedan od naših omiljenih prodavača pilećih nogu koji nas je naučio kako napraviti popularni lokalni rezač.

Izvini! Morat ćete posjetiti Michelle's Natural Delights u Queen's Park Savannah u Luci Spain, Trinidad i Tobago za potpuni doživljaj recepta!

Povežite se sa:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Beach Party - Islandesque od Kevina MacLeoda licenciran je pod licencom Creative Commons Attribution (
Izvor:
Umjetnik:

#ChickenFootSouse #TriniSouse #Souse

Kako oprati i začiniti piletinu kao trini | Foodie Nation

Kuhar Jason uči Kezzianne kako oprati, narezati i začiniti piletinu poput trinbagonaca, koristeći svježe napravljene zelene začine:

ZELENI SEZONSKI SASTOJCI

Vlasac - 6 grančica
Chadon Beni (Culantro) - 30 listova
Beli luk - 10 čenova
Majčina dušica - 5 grančica
Paprika sa škotskim poklopcem - 1 ili po ukusu (sjemenke opcionalno)
Pimento paprika - 10
Voda - 1/4 šolje

1. Operite sve sastojke.
2. Sameljite sve sastojke u procesoru hrane ili izmiksajte u blenderu.
3. Dodajte vodu u procesor hrane ako je začin pregust i ne melje se.
4. Čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru do deset dana.

SASTOJCI ZA PRIPREMU PILETINA

1 celo pile (oko 4-5 kg)
Opcije: 1 veliki limun ili 4 žlice octa ili ¼ šalice višenamjenskog brašna
Tekuća voda
1 ½ kašičice soli
¾ kašičice crnog bibera
3-4 kašike sveže zelene začine

1. Stavite cijelu piletinu na čistu dasku za rezanje. Oštrim kuharskim nožem prerežite zglob bedra i batak kako biste uklonili ovaj prvi komad peradi. Učinite isto s drugom palicom dok ne odvojite dva komada.
2. Drugo, držite piletinu za područje bedra i napuknite bedro unatrag kako biste zglob izbacili iz kralježnice. Prerežite taj zglob kako biste odvojili bedro i ponovite ovaj korak s drugim bedrom.
3. Treće, držite krilo od dijela bubnjeva i napravite rez kroz meso koje ga povezuje s dojkama. Ponovite sa drugim krilom.
4. Sada vam ostaje središnji dio piletine koji sadrži prsa i leđa. Odrežite ravno dojkom po sredini dojke da biste dobili dva komada. Zatim svaki komad prerežite na tri manja dijela.
5. Komadiće piletine stavite u srednju posudu za mešanje i stavite pod mlaku vodu iz slavine.
6. U ovom trenutku možete izabrati da iscijedite limunov sok u vodu i operite komadiće piletine da uklonite svježinu ili čak upotrijebite ocat. Brašno se može dodati i u vodu kako bi se spriječilo zadržavanje minimalne sluzi na piletini, a kada se ispere, to bi povuklo svježinu i sluz kad se voda ocijedi iz piletine.
7. Da biste začinili piletinu, pospite jelom i crni papar na komadiće i čistim rukama dobro promiješajte.
8. Dodajte svježi zeleni začin i nastavite miješati i masirati marinadu u komade piletine radi ravnomjerne raspodjele.
9. Pokrijte posudu plastičnom folijom i ostavite da stoji u hladnjaku preko noći za maksimalno mariniranje ili minimalno 2 sata ako vam vrijeme ne odgovara.

Povežite se sa:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Šef kuhinje Jason Peru: @chefjasonperu

Kezzianneinu majicu možete pronaći ovdje:

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Beach Party - Islandesque od Kevina MacLeoda licenciran je pod licencom Creative Commons Attribution (
Izvor:
Umjetnik:

Kako napraviti curry Channa & Aloo | Foodie Nation

Kuhar Jason uči Kezzianne kako napraviti Curried Channu & Aloo (slanutak i krumpir), glavni prilog za bilo koji trinbagonski curry obrok:

3 kašike biljnog ulja
Sp Žličice sjemenki cijele geere (kumina)
Sp Žličice sjemenki piskavice (Maithe)
½ šolje mlevenog luka
5 češnja belog luka, mleveno
3 Pimento Peppers/Jalapeños, mljeveno
1 kašika mlevenog Chadon Benija (Culantro)
3 grančice lista timijana
2 ½ kašike karija u prahu
½ kašike kurkume u prahu
1 šolja vode
¾ Lb Krompir
2 konzerve Channa/slanutak iz konzerve (ocijeđeno)
3 ¼ Šolje vode
1 kašičica soli
½ kašičice Geera (kumina) u prahu
2 kašike vlasca, sitno iseckanog
1 kašika celera, sitno iseckanog
Sol i crni papar po ukusu

1. Stavite mali gvozdeni lonac na jaku vatru. Kad se zagrije, dodajte ulje i pospite sjemenkama kima i piskavice da se prepeku 30 sekundi. Dodajte luk, češnjak, pimento, chadon beni i grančice timijana.
2. Pirjajte ove arome 2 minute dok ne zamirišu, a zatim ih pospite u prahu curryja i kurkume. Neprestano miješajte začine da se prepeku u vrućem ulju oko 2 minute pazeći da se prašak curry dobro osuši i usred aromata.
3. Dodajte 1 šolju vode u lonac i promiješajte da se začini otope. Ostavite da se ovaj rastvor skuha i smanjite u prosjeku 4 minute da se dobije gusta curry pasta, miješajući jednom ili dvaput za to vrijeme. U međuvremenu ogulite krumpir i narežite ga na velike kockice ili komade od 1 ½ inča.
4. Dodajte krompir narezan na kockice i grašak. Dobro promiješajte da curry pasta prekrije sastojke i kuhajte oko 2 - 3 minute kako bi se tekućina iz slanutka osušila.
5. Dodajte 3 ¼ šolje vode ili tek toliko da prekrije krompir i čanu i 1 kašiku soli. Promiješajte, pazeći da ogrebete dno posude kako biste odmaglili sve karamelizirane komade začina i začina. Poklopite, pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na srednju. Kuhajte 6 minuta ili dok se krompir napola ne skuha, a zatim skinite poklopac.
6. Pustite da se kana i krompir lagano skuhaju jer se količina tečnosti prepolovi i zgusne. (Oko 8 - 10 minuta)
7. Dok se tekućina zgušnjava, kašičicom pritisnite nekoliko zrna čanne da vidite da li se lako razbija bez otpora.
8. Na ovom mjestu dodajte geera prah, vlasac, celer i začinite solju i paprom po svom ukusu.
9. Možete dopustiti da se dalje kuha kako bi dobilo gušću konzistenciju s minimalnim umakom, ili ostaviti kako jest i poslužiti malo rahlije. Pazite da ne skuhate krumpir.
10. Maknite s vatre i poslužite uz Paratha Roti i piletinu curry kao odličnu pratnju.

Povežite se sa:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Šef kuhinje Jason Peru: @chefjasonperu

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Beach Party - Islandesque od Kevina MacLeoda licenciran je pod licencom Creative Commons Attribution (
Izvor:
Umjetnik:

Kako napraviti sir/namaz od tunjevine/piletine | Foodie Nation

Ove sendvič paste/namazi/salate u stilu Trini neophodne su za pribor za ručak, korpe za piknik, lijene dane i sve između:

SASTOJCI | Prinos: 8 - 10 porcija

2 šolje Cheddar sira, iseckanog
3 kašike iseckane šargarepe
2 kašike mlevenog luka
1 kašika senfa
1 žlica omekšalog maslaca
½ šolje majoneza
1 kašičica peršunovih pahuljica
½ žličice umaka od papra
½ kašičice soli
Sp kašičice crnog bibera

U veliku zdjelu za miješanje dodajte sve sastojke. Gumenom lopaticom miješajte dok se dobro ne sjedini i majonez se integrira u sir s drugim začinima kako bi nastala pasta.

SASTOJCI | Prinos: 8 porcija

3 konzerve tune, iscijeđene vode
3 kašike luka, sitno mlevenog
2 kašike celera, sitno iseckanog
1 žlica fino mljevenog pimenta
½ kašičice paprike u prahu
Sp Žličice umaka od papra
½ šolje majoneza
2 kašičice soka od limuna
½ kašičice soli
Sp kašičice crnog bibera

U veliku zdjelu za miješanje dodajte sve sastojke. Gumenom lopaticom miješajte dok se dobro ne sjedini i majonez se integrira u tunjevinu s drugim začinima kako bi nastala pasta.

SASTOJCI | Prinos: 6 porcija

12 oz kuhanih pilećih prsa, kuhano ili pečeno
3 kašike seckanog celera
2 žlice nasjeckanog vlasca
2 kašičice mlevenog Chadon Beni/Culantro
1 kašika pahuljica origana
½ šolje majoneza
½ kašičice sosa od bibera
Sol i crni biber po ukusu

1. Uzmite kuhanu piletinu i uklonite svu kožu, kost ili hrskavicu koja bi mogla biti prisutna.
2. Stavite piletinu u činiju i čistim vrhovima prstiju pažljivo razrežite pileća prsa na komade kao da ih povlačite u trake i komade.
3. U činiju dodajte sve ostale sastojke. Gumenom lopaticom miješajte dok se dobro ne sjedini i majonez se integrira u pileće trakice s ostalim začinima kako bi nastala pasta.

Povežite se sa:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Kuhar Jason Peru: @chefjasonperu

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Beach Party - Islandesque od Kevina MacLeoda licenciran je pod licencom Creative Commons Attribution (
Izvor:
Umjetnik:

Kako napraviti Trini Sawine | Foodie Nation

Kuhar Jason uči Kezzianne kako se pravi Sawine, slatka poslastica koju tradicionalno pripremaju muslimanske porodice širom Trinidada i Tobaga u spomen na Bajram:

Prinos: 40 unci (oko 10 porcija)

200 grama vermikela
1 šolja punomasnog mleka
1 ¾ šolje isparenog mleka
¾ šolje vode
7 oz kondenziranog mlijeka
1/8 kašičice sveže mlevenog đumbira
3 mahune kardamoma
1 štapić cimeta
Komadić svježe naribanog muškatnog oraščića
½ kašičice esencije vanile
Prstohvat soli
Šolja zlatne ribizle
3 kašike iseckanih badema

1.Srednju posudu za sos stavite na nisku do srednju vatru.
2. Uzmite niti vermikela i razlomite ih na manje komade dužine oko 1 inč. To se može učiniti tako što ćete ručno stisnuti pakovanje vermikela i na taj način ga olakšati.
3. Ispraznjene komade ispraznite u zagrijanu posudu i lagano prepecite 10 minuta uz miješanje kako bi ravnomerno porumenili niti vermikela. To omogućava pramenovima da razviju orašasti i robusni krajnji proizvod s okusom.
4. Sipajte i punu pavlaku i ispareno mleko, a zatim umešajte vodu. Povećajte temperaturu na srednju i dodajte kondenzirano mlijeko, svježi đumbir, mahune kardamoma, štapić cimeta, muškatni oraščić, esenciju vanilije i sol.
5. Promiješajte i pustite da vri da se vermicelli lagano skuha i da se mlijeko i začini ukapaju jedno u drugo.
6. Kad se krčka i svjetlosni mjehurići razbiju površinu mlijeka, dodajte ribizlu i kuhajte još 5 - 7 minuta dok vermicelli ne omekšaju i dok se ne dobije lagana gustoća u konzistenciji mlijeka.
7. Okusite kako biste bili sigurni da vam je slatkoća, ako ne i dodate još malo kondenziranog mlijeka.
8. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 5 minuta.
9. Za posluživanje, kutlačom dijelite svoje porcije u zdjele.
10. Ukrasite posipajući malo narezanih badema po vrhu i poslužite ili toplo ili malo ohlađeno.

Povežite se sa:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Kuhar Jason Peru: @chefjasonperu

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Beach Party - Islandesque od Kevina MacLeoda licenciran je pod licencom Creative Commons Attribution (
Izvor:
Umjetnik:

Kako napraviti Trini Chadon Beni umak | Foodie Nation

Jedan od mnogih esencijalnih trinbagonskih začina, Chadon Beni umak definitivno je ugodan za publiku koji se poslužuje na vrhu pržene ribe, parova, roštilja i još mnogo toga:

2 ½ šolje svežeg lista Chadon Beni (Culantro)
4 češnja belog luka, iseckanog na kriške
½ škotskog paprike, sjemenke uklonjene
2 kašike soka od limete
1 šolja vode
1 kašičica soli

1. Pripremite listove chadon beni ispiranjem minimalne prljavštine i odsijecanjem korijena.
2. Listove narežite na dva ili tri dijela i stavite u blender jače snage zajedno s narezanim češnjakom, škotskom paprikom, sokom limete upola manje vode i soli.
3. Miješajte na najvećoj brzini dok se sastojci ne razbiju na manje kockice. Dodajte još vode kako biste razbili viskoznost umaka i pomogli pri miješanju. Konzistencija treba da bude tečna sa malim grubim komadima čadon benija koji prelivaju sos.
4. Okusite umak i po potrebi ga prilagodite s više soli kako biste naglasili oštrinu i slane note.

Povežite se sa:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Kuhar Jason Peru: @chefjasonperu

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Beach Party - Islandesque od Kevina MacLeoda licenciran je pod licencom Creative Commons Attribution (
Izvor:
Umjetnik:

Kako napraviti soljon Buljol | Foodie Nation

Kuhar Jason uči Kezzianne kako napraviti Saljonku Buljol, omiljeni trinbagonski doručak!

12 Oz slanog bakalara bez kostiju
½ šolje paradajza, srednje kockice
2 češnja belog luka, sitno mleveni
¼ Šalica luka, srednje kockice
½ šolje zelenih slatkih paprika, srednje kockice
¼ Paprika sa škotskog poklopca, uklonjene vene i sjemenke
2 žlice nasjeckanog vlasca
2 kašičice sitno mlevenog Chadon Benija (Culantro)
2 pimentos/jalapeño paprike, sitno mljevene
1/3 šolje maslinovog ulja
1 ½ kašike svežeg soka od limete
½ - ¾ kašičice crnog bibera
Sp Žličica dimljene paprike

1. Slani bakalar razlomite na komade srednje veličine i stavite u šerpu napunjenu vodom i prokuhajte. Ostavite da se kuva 15 minuta i procedite. Ako je riba i dalje preslana po vašem ukusu, ponovite tako da je prokuhate drugi put i ocijedite. Pustite da se ohladi.
2. U zdjelu za miješanje srednje veličine dodajte rajčice narezane na kockice, češnjak, luk, slatku papriku, papriku s ljutinom, vlasac, chadon beni i pimento papriku. Pomiješajte da se sjedini.
3. U malu šerpu sipajte maslinovo ulje i lagano zagrijavajte do srednje temperature, a zatim prelijte slanom ribom i aromama. Dodajte sok od limete, crni papar, papriku i promiješajte da se dobro sjedine.
4. Okusite aromu i ovisno o tome da li ste možda skuhali previše soli iz usoljenog bakalara, uvijek možete u posudu dodati malo prskanja kako biste vratili balans u buljol. Slobodno dodajte buljolu mljevenu škotsku papričicu na glavi ako želite pikantniji krajnji rezultat.
5. Uživajte uz prženu pečenku, pečenje od kokosa, hmeljni hljeb ili čak sada roti.

Povežite se sa:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Kuhar Jason Peru: @chefjasonperu

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Beach Party - Islandesque od Kevina MacLeoda licenciran je pod licencom Creative Commons Attribution (
Izvor:
Umjetnik:

Kako napraviti Trini mango chow | Foodie Nation x Chow Nation

Naša prijateljica stručnjakinja za chow, Wendy, iz Chow Nation -a, svratila je da nas nauči kako se pravi opaki mango chow.

Izvini! Morat ćete naručiti Chow Nation za potpuni doživljaj recepta:

Ovdje je Kez upoznao Wendy:

Kezzianneinu odeću obezbedio je, a naušnice obezbedio

Povežite se sa:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Beach Party - Islandesque od Kevina MacLeoda licenciran je pod licencom Creative Commons Attribution (
Izvor:
Umjetnik:

#TriniChow #MangoChow #TriniSnacks

Kako napraviti supu od kravlje pete Trini | Foodie Nation

U ovonedeljnoj epizodi, Kezzianne uči kako da napravi svoju omiljenu supu svih vremena, supu od kravlje pete:

Za unaprijed kuhanje kravlje pete:
2 ½ lbs kravlje pete (1 inč debela)
2 grančice timijana
2 češnja belog luka
½ kašičice soli
5 šoljica vode

Za supu:
3 kašike biljnog ulja
2 kašike mlevenog belog luka
½ šolje seckanog luka
¼ Šolja seckanog celera
4 Pimento/Jalapenos paprike mljevene
1 šolja graška (namočenog preko noći)
6 šoljica vode
1 kašičica soli
½ kašičice crnog bibera
3 grančice timijana
6 oz. Isjeckana mrkva, ½ inča
8 oz. Krumpir narezan na kockice, kocke od 1 inča
4 oz. Zelene smokve (zelene banane), runde od 1 inča
½ šolje bundeve, srednje kockice
6 Ochros/Okras
4 žlice nasjeckanog vlasca
2 kašičice origano pahuljica
½ kašičice paprike
2 kašike zelenog začina
Sol i crni papar po ukusu
Za knedle:
¾ šolje univerzalnog brašna
½ kašičice praška za pecivo
½ kašičice soli
Voda (oko 8 kašika)

1. Operite komade kravlje pete pod tekućom vodom i stavite u lonac pod pritiskom sa majčinom dušicom, belim lukom, solju i 5 šoljica vode. Kuhajte pola sata dok meso ne postane mekano i želatinozno. Ostavite sa strane da se ohladi.
2. Stavite lonac za supu srednje velike strane na jaku vatru. Sipajte ulje i kad se zagrije dodajte češnjak, luk, celer, pimentos i pirjajte 2 minute. Dodajte namočeni grašak, 5 šalica vode, sol, crni papar, grančice majčine dušice i poklopljeno prokuhajte, a zatim kuhajte 25 minuta s djelomično otvorenim poklopcem dok se grašak ne počne raspadati.
3. Dodajte prethodno kuvanu kravlju petu zajedno sa tečnošću u kojoj je kuvano i promešajte.
4. Kuhajte poklopljeno još 15 minuta.
5. Stavite u šargarepu, krompir, zelene smokve, bundevu, ochro, vlasac, pahuljice origana, papriku i zelene začine. Dobro promiješajte, poklopite, pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na laganoj vatri i ostavite da se kuha 20 minuta uz povremeno miješanje.
6. U međuvremenu napravite knedle. U malu zdjelu za miješanje dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Miješati da se sjedini i dodavati vodu malo po malo da se formira čvrsto, ali savitljivo tijesto. Po potrebi pospite pult dodatnim brašnom i razvaljajte tijesto te ga narežite na komade od 1 inča.
7. Nakon 15 minuta skinite poklopac i ubacite knedle.
8. Dobro promiješajte i ostavite lonac bez poklopca da se kuha preostalih 5 minuta ili dok knedle ne isplivaju na površinu juhe. Povremeno promiješajte.
9. Okusite i začinite solju i crnim biberom ako je potrebno i prilagodite svojoj želji.
10. Sklonite lonac s vatre i pomoću kutlače za juhu poslužite svoje porcije u zdjeli za supu dok je vruće.

Povežite se sa:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Kuhar Jason Peru: @chefjasonperu

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Beach Party - Islandesque od Kevina MacLeoda licenciran je pod licencom Creative Commons Attribution (
Izvor:
Umjetnik:

Kako napraviti supu od kravlje pete Trini | Simply Local

Ove sedmice Emily će zaskočiti sa trinbagonskim klasikom: supa od kravlje pete! Gledajte kako oživljava ovu voljenu juhu koristeći svježe sastojke uz proizvode iz kuhinje. Osećaće se kao subota popodne svaki dan sa ovim užitkom.

Posebno hvala Cuisine na sponzorisanju ove epizode. Kuhinjske proizvode možete pronaći u Massy Stores, širom zemlje

2 kašike kuhinjskog sojinog ulja
1 veliki luk, iseckan na kockice
4 režnja belog luka, mleveno
4 pimenta, sitno iseckana
2 kg zupčanika
2 šolje seckane bundeve
10 grančica timijana
1 šolja kuhinje žuti splitski grašak
6 šoljica vode
1 paprika sa škotskim poklopcem
Sol i crni biber, po ukusu
Knedle (recept ispod)
2 šolje iseckanog krompira
2 šolje seckane šargarepe
8 grančica shadon benija, iseckanih

1. U velikom loncu pod pritiskom zagrijte ulje i dodajte luk, češnjak i papriku.
2. Ostavite da se aromati isprže, a zatim dodajte lončić u lonac.
3. Dodajte sjeckanu bundevu i nastavite pržiti. U lonac stavite grančice timijana.
4. Dodajte grašak i začinite solju i crnim biberom.
5. Prelijte sastojke vodom i pričvrstite poklopac na ekspres lonac.
6. Ostavite da se kuva trideset minuta.
7. Sklonite ekspres lonac s vatre i pustite da se para potpuno zaustavi prije otvaranja poklopca.
8. Sklonite poklopac, stavite na srednju vatru i dodajte knedle i krompir. Dodajte škotski biber. Kuhajte 10 minuta.
9. Dodajte iseckanu šargarepu i ostavite da se kuva 5 minuta.
10. Dodajte shadon beni, uklonite škotski biber i poslužite.

Knedle
1 šolja kuhinjskog brašna za sve namjene
½ šolje vode
1 kašičica kuhinjskog sojinog ulja
1 prstohvat soli

1. Pomiješajte sastojke i umijesite glatku kuglu.
2. Uvaljajte loptu u balvan i isecite na komade od pola centimetra.
3. Dodajte u supu.

#cowheelsoup #cow #heel #soup

Trini juha od kravlje pete - epizoda 928

Ovo služi 8
1 mali luk iseckan
2 žlice maslaca ili ulja zlatnih zraka
2 pimento paprike iseckane
1 šolja namočenog graška ili dhal
3 šolje seckane bundeve
3 šolje vode ili temeljca
-------
2 lbs kravlje pete
2 luka iseckana
1/4 sjeckanog luka
Sol po ukusu
1/4 kašičice crnog bibera
2 kašike mlevenog belog luka
3 kašike zelenih začina
2 pimento paprike iseckane
6 šoljica vode
-------
2 šolje brašna
1/2 kašičice soli
Voda za gnječenje
------
2 lbs iseckane razne namirnice
1 žličica začina Adobo AP
1 kašika kompletnog začina

Amazonski kuhinjski alati na popustu -

Moja Amazon trgovina za proizvode i opremu koja se koristi u mojoj emisiji -

-------------------------------------------------------------
Tagujte me na Instagramu @trinicookingwithnatasha Ponovo ću postaviti vaše slike.
Pošaljite mi e -poštom sva vaša pitanja [email protected], ja odgovaram :)))
-------------------------------------------------------------
Zeleni začin za jela sa curryjem -

--------------------------------------------------------
Molimo da pošaljete e -poruku na adresu da pregledam ili predstavim vaš proizvod na svom kanalu
[email protected]

------------------------------
Autorska prava © 2019 Natasha Laggan
Sva prava zadržana. Nijedan dio ove publikacije ne smije se reproducirati, distribuirati ili prenositi u bilo kojem obliku ili na bilo koji način, uključujući fotokopiranje, snimanje, prepisivanje ili druge elektroničke ili mehaničke metode, bez prethodnog pisanog dopuštenja izdavača, i određene druge nekomercijalne upotrebe koje dopušta autorsko pravo. Za zahtjeve za dozvole, pišite izdavaču, na adresu „Pažnja: Koordinator dozvola“, na donju adresu-
[email protected]

Trinidad. Recept za supu od kravlje pete | #flavorfuleatz | whatoocook.com

U ovom receptu pokazujem kako se pravi Trini recept - supa od kravlje pete. Potpuno uživam u juhi od kravlje pete kad je kravlja peta nježna i sočna!

Kad isprobate moje recepte, postavite fotografiju i označite me na Instagramu - @ marti2562 i/ili na Twitteru - @ whatoocook. Viknut ću na ovom kanalu. Uzbuđen sam što primam vaše slike!

Ako vam se svideo ovaj video, lajkujte ga. SHARE. možda ostavite KOMENTAR✏ i PRETPLATITE se na ovaj kanal za buduća ažuriranja. Hvala

. E -KNJIGA TAJNIH RECEPATA MAME.
pdf format:
format kindle:

. NABAVITE MAJICU 'HRANA JE SJEĆANJE'.

. PRIDRUŽITE SE BILTENU MOJE ZAJEDNICE.

. POVEŽITE SE SA MNOM NA SOCIJALNIM MEDIJIMA.
. Facebook

. Moji drugi kanali.
. Manifesting Vlog

. MCJ Publishing (izdavanje knjiga)

. MUZIKA (Uvod i Outro) LJUBAVNOST PANMAN MARLON.

Ključne riječi
Recepti za Trinidad i Tobago
Recepti za kuhanje Trinidada
recepti za karipsku hranu
Trinidad kuhanje
Trinidad recept
Trinidadska hrana
Trinidadski stil
Trini recept
Trini kuhanje
Trini stil
Trini hrana
Karipska hrana
Karipski stil
Karipski recept
Karipsko kuvanje

Ultimativna juha od kravlje pete.

U receptu ću vam pokazati kako napraviti vrhunsku supu od kravlje pete ili supu od kravljih stopala kako se zove na Jamajci. Jednostavnim uputama korak po korak svladaćete ovu vrlo klasičnu karipsku supu koja je gusta i izdašna kao severnoameričko varivo. Više karipskih recepata možete pronaći na

Nabavite moju najnoviju kuharicu, The Vibrant Caribbean Pot - 60 Traditional And Fusion Recipes Vol 1 @

Facebook:
Twitter:
Instagram: caribbeanpot
Kontakt:

Juha od kravlje pete | TRINIDAD I TOBAGO

Zdravo gurmani, danas dijelim jednog od omiljenih subota u mojoj zemlji. To nije KETO recept jer sadrži puno ugljikohidrata, ali je zasigurno dobar. Donijet ću vam recepte za keto i ne za ketozu dok sam na keto dijeti. Javite mi ako ste isprobali ovaj recept i ostavite komentar ispod.

DA LI STE ZNALI:
Kravlja peta proglašena je zdravijom od govedine i u mnogim se zemljama služi kao delikates. da dobro ste čuli!

Rezovi se koriste u raznim jelima širom svijeta, posebno u azijskim, afričkim, francuskim i karipskim kuhinjama.

Recite ono što morate, bez obzira na to je li kravlja peta označena kao jedna od najčudnijih namirnica na svijetu, da probate delikatesu, u mojoj zemlji jednostavno ne možemo zasititi te mekane gnjecave štikle u našim juhama i čorbama subotom.

OSTALI VIDEOZAPISI:
Meki domaći bijeli kruh:
Recept pečene piletine:

Delim sa vama moje recepte iz mog iskustva u kuvanju. Nadam se da će vas moji videozapisi inspirirati da ih isprobate. Neki od mojih recepata možda se rade drugačije od onoga na šta ste navikli, ali hej, i ja sam tu da naučim vaš način. Hvala vam što ste bili dio mog putovanja!

KRAVA PETA/ JUHA OD KRAVIH STOPALA | recept

3 lbs kravlje pete/kravlje stopalo
korijen manioke/ juke
zreli trputac
slatki krompir
Irski krompir
Seckana šargarepa
Seckana bundeva
Seckani luk
Iseckani beli luk
Nasjeckani zeleni luk i cilantro
2 ljute papričice
majčina dušica
grašak
Sjemenke pimenta
kompletne začine
pileći bujon u prahu
pileća kocka
Crni biber
začinska sol
1 kašika šećera

pretplatite se na moj kanal ovdje:

pošaljite mi e -poruku na [email protected]
za upite, sponzorstva, kritike itd

Kako pripremiti juhu od gvajanske kravlje pete korak po korak / kuhati s Aftonom.

Hej momci u današnjem videu pravit ću svoju ukusnu supu od kravlje pete od gvajanske pa se nadam da ćete uživati ​​gledati moj video i pretplatite se na moj kanal, hvala vam. ❤.

Pretplatite se na Natural Afton

Pretplatite se na moj YouTube kanal

Molimo vas da pogledate plejlistu Moje gvajanske peciva

Ako želite donirati ili podržati moj kanal, molimo aplikaciju Cash:

3 kg kravlje pete (pritisnite kravlju petu i grašak zajedno)
1/2 šolje graška
1 kg Sweet Plaintain
1 kg slatkog krompira
1 lbs Irski krompir
1 lbs Eddo
1 lbs manioke
13 šoljica vode (opciono zavisi od toga za koliko ljudi kuvate)
3 kocke
1/4 kašičice crnog bibera
1/4 kašičice đumbira
1/2 kašičice paprike
1/2 kašičice začina za sve namene
1/2 ljutog umaka od senfa
1 luk iseckan
4 Češnjak Češnjak iseckan
1 iseckana šargarepa
2 Wiri Wiri paprika sjeckana
1 pakovanje Ramen rezanci
1 Pakirajte Maggie's juhu
Parsley Choppe
Eshlotte Sjeckano
Majčina dušica od finog lista
Celer iseckan
. ❤.

Sastojci za knedle

2 šolje brašna
1/2 šolje smeđeg šećera
1 kašika maslaca
1/4 šolje vode
. ❤.

#cowheelsoup #guyanesecowheelsoup #cookingwithafton #guyanesesoup #soup #guyanesefood #guyaneserecipe #guyanese #guyana #cowheel #cowheelsoup #suprecepti #guyanesecooking

Juha od kravljeg stopala u jamajčanskom stilu | Kako se pravi supa od kravljih nogu

Ako ste ljubitelj kravljih nogu i supe, uživat ćete u ovom all inclusive receptu supe od kravljih nogu s daškom ljubavi.

Sastojci:
Sezona kravljih nogu

Mješavina:
Luk
Scallion
Majčina dušica
seme pimento
1 kašika sirćeta
Sezonska kretanja
Maggi univerzalni začini
Crni biber
Okus soli

Ostalo:
Mješavina juhe s okusom pijetla/bundeve
Knedle od kukuruznog brašna
Scallion
majčina dušica
Zelena ljuta paprika (sve ovo dodajte do kraja)

Osnovna odredba:
Tikva
Yam
Mrkva
Chow chow
Coco
Dasheen

Recept za supu od kravljih stopala || RECEPTI JUHA OD KOLAČA || Wilderness Cooking || KUVANJE KRAVNE ŠTETKE Tavakkul

Supa od kravljih nogu popularno je i omiljeno jelo u mnogim zemljama. Supa od kravlje pete jednostavno Wilderness Cooking. Recept za čorbu od kravljeg kolača majstora kuhinje Tavakkul.

. Pretplatite se:
#kabobrecipechicken #chickenkabobrecipe #grillkabobrecipe

. Naši drugi profili:
▶ Facebook stranica
▶ Službena web stranica:

❓ O KUVANJU DIVLJINE
Wilderness Cooking kanal služi za dobrotvorne svrhe.
Zajedno kuhamo raznovrsnu ukusnu hranu kako bismo djecu nasmijali.
U našem selu pokušavamo ponovo usrećiti djecu.

Nekoliko vrhunskih recepata sa mog kanala:
◼ Kako skuhati puretinu za dan zahvalnosti:
Salata od toplo pečenog povrća:
◼ Recept za kremasti Mac i sir:
Recipe Recept salate od semenki nara sa zelenim i krompirom:
Recipe Recept pire krompira i najbolji pileći kotlet:
◼ Recept pileće supe od maggi rezanci:
French Pomfrit u pećnici:
Apsolutno najbolja kajgana ikad:
La Janjeći kotleti u divljini sa češnjakom:
C Čips od krompira Cheetos:
◼ Pileći batak od Coca Cole:
F goveđe pilav od kavkaskog pirinča:
Recipe Zdrav i jednostavan recept za zelenilo sa jajima:

SUBOTA RUČAK KUVAČKA JUGA. ❤.

Kako napraviti supu od kravlje pete i začiniti Isle Cafe: Kuvanje sa Carolyn

#karibsko #kolovska #bullfoot #cowheelsoup #bullfootsoup #grenada

Juha od kravlje pete s povrćem

Pogledajte moje video zapise za jednostavne recepte ... osnove kuhinje ...

Cilj mi je pokazati vam da kuhanje ne mora biti teško, već samo ukusno.

Pridružite nam se klikom na subscribe:
--------------
Prednosti supe od kravlje pete
suza od kravlje pete
belizejska supa od kravljih nogu
recept za jamajčansku supu od kravljeg bakalara
supa od kravljih nogu na španskom
goveđi stopala recept filipino
supe od kravljih nogu zdravstvene prednosti
supa od pilećeg stopala
Prednosti supe od kravljih nogu
recept za jamajčansku supu od kravljeg bakalara
suza od kravlje pete
gvajanska eddo supa
recept za karipsku supu
meso kravlje pete
foodie nation supa od kravljih peta
Činjenice o prehrani čorbe od kravlje pete
recept za supu od kravlje paprike
jamajčanska supa od pilećih nogu
jamajčanski recept od kravljeg stopala
kravlje noge za prodaju
jamajčanska supa od crvenog graška sa pilećim stopalom
kalorije jamajčanske pileće supe
supa od trpka u trinidadijanskom stilu
recept za supu od karipskih repica
supa od graška od sočiva
bhaji pirinač trinidad recept
suza od kravljih nogu
centar za juhu od kravlje pete trinidad
supa od kravlje pete recept u trinidadskom stilu
Činjenice o prehrani čorbe od kravlje pete
suza od kravlje pete
belizejska supa od kravljih nogu
supa od kravljih nogu recept filipino
recept za jamajčansku supu od kravljeg bakalara
goveđi stopala recept filipino
Prednosti supe od kravljih nogu
recept za jamajčansku supu od kravljeg bakalara
suza od kravlje pete
gvajanska eddo supa
recept za karipsku supu
meso kravlje pete
foodie nation supa od kravljih peta
supa od trpka u trinidadijanskom stilu
recept za supu od karipskih repica
supa od graška od sočiva
bhaji pirinač trinidad recept
suza od kravljih nogu
jamajčanska supa od pilećih nogu
Činjenice o prehrani čorbe od kravlje pete
recept za supu od kravlje paprike
jamajčanski recept od kravljeg stopala
gvajanska supa
lista supa
recepti za supe
recepti za supe jednostavni
supe recepti sa piletinom
supe recepti zdravi
najbolji recepti za supe
paradajz čorba
supa od povrća

lista supa
je supa od žitarica
supa protiv variva
sinonim za supu
supa iz konzerve
naziv hladne voćne supe
recepti za supe jednostavni
supe recepti zdravi
jednostavni recepti za supe od povrća
supe recepti sa piletinom
supe recepti vegetarijanski
mršava pileća supa
skinnytaste pho
skinnytaste kukuruzna čorba
mršava juha od kelja
ćureća burger supa
mršava italijanska juha za vjenčanje
blog o supi
supa pileća supa sastojci
marke supa
restorani sa supom
mreža hrane za supe od pilećeg povrća
recepti zdravih supa za mršavljenje
indijski recepti zdravih supa
recepti zdravih supa jednostavni
zdrave supe za kupovinu
recepti zdravih supa od povrća
recepti zdravih supa za mršavljenje
najbolji recepti za supe allrecipes
nagrađivani recepti za supe
10 različitih vrsta supa
lista supa
je supa od žitarica
supa protiv variva
sinonim za supu
supa iz konzerve
naziv hladne voćne supe
recepti za supe jednostavni
supe recepti zdravi
jednostavni recepti za supe od povrća
supe recepti sa piletinom
supe recepti vegetarijanski
mršava pileća supa
skinnytaste pho
skinnytaste kukuruzna čorba
mršava juha od kelja
ćureća burger supa
mršava italijanska juha za vjenčanje
blog o supi
supa pileća supa sastojci
marke supa
restorani sa supom
mreža hrane za supe od pilećeg povrća
recepti zdravih supa za mršavljenje
indijski recepti zdravih supa
recepti zdravih supa jednostavni
zdrave supe za kupovinu
recepti zdravih supa od povrća
recepti zdravih supa za mršavljenje
najbolji recepti za supe allrecipes
nagrađivani recepti za supe
10 različitih vrsta supa

Kako skuhati kravlje stopalo || Recept od kravljeg stopala u jamajčanskom stilu || Ronica Love

#cowfoot #cowfootrecipe #ronicalove

Ovaj recept s kravljim stopalima apsolutno je ukusan i jednostavan za pripremu. Siguran sam da će vam se svidjeti ako isprobate ovaj recept. Kravlje stopalo uglavnom je recept za Jamajku i Karibe !!

Volio bih kupiti kameru ako biste mi pomogli da mi se obratite na moj PayPal račun

Pretplatite se na moj porodični kanal

Evo nekoliko mojih ukusnih recepata koje možete isprobati..od moje kuhinje do vaše uživajte ❤️

3 lb Kravlje stopalo
2 kašike zelenih začina
1 kašika univerzalnog začina
1 kašika kompletnog začina
1 kašika crnog bibera
1 kašika belog luka u prahu
2 kašike soja sosa
2 kašike kečapa
Paprika
Luk
Majčina dušica
Mladim lukom
Ljuta paprika
1 limeni pasulj

Pretplatite se na moj kanal ako se još niste pretplatili, uključite obavijesti i podijelite ❤️.

Juha od goveđeg i goveđeg mesa. Kako napraviti D NAJBOLJE. TRINI/TRINBAGO. Style

#Jedenje na Karibima,#otočki život,#Trinbagoeats,#trinidad,#jamajka,#barbados,#grenada,#gvajana,#stvincent,#stlucia,#trinidad,#tobago,#trinidadandtobago,#lokalno,#putovanje,#gurmani,#kuhanje ,#kuhar,#foodpornshare,#foodporn

SASTOJCI:
1lb- Split/žuti grašak
1lb- Govedina
1lb- Točak
1lb- Svinjski rep
1lb- Split/žuti grašak
1lb- Dasheen
1 lb- slatki krompir
1lb- zelene banane
1 lb- irski krompir
1lb- Bundeva
1-2- Velika šargarepa
1- slatka paprika
1- ljuta paprika
11/2 kašike- španske majčine dušice
1/2/Celer
1/2 šolje Chadon beni
2- tbsponion
2 kašike češnjaka belog luka
7- Pimento biber (iseckan)
2 kašike- biljno ulje
1- Maggie juhu
2 žlice- Zlatni zrak
1 kašika- semenke crnog bibera
Adobo višenamjenski začini po ukusu
Adobo savršen začin po ukusu (marka Goya)

Knedle:
1-2 šolje univerzalnog brašna
1/2 kašičice soli
1/2 -1 šolje vode

Sredstva za čišćenje mesa:
2 limete
1/4 šolje sirćeta
4 kašike univerzalnog brašna

KORAK 1- operite/očistite meso
KORAK 2- Pomiješajte vlasac, celer, pimento, češnjak, luk i sjeni benile kako biste napravili marinadu.
STEP3 sezonsko meso s marinadom i stavite u hladnjak na 30 minuta.
KORAK 4- ​​U loncu pod pritiskom dinstajte 2 kašike belog luka i 2 kašike luka na ulju, dok ne omekšaju i postanu providni. U lonac stavite oprani grašak i sjemenke crnog papra i kuhajte 2 minute, poklopite lonac i kuhajte dok ne postane mekan i kremast.
KORAK 5- Stavite meso u lonac pod pritiskom, meso prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša.
KORAK 6- Stavite kremasti grašak u lonac, pola lonca s vodom da napravite podlogu za juhu (upotrijebite lonac u koji stanu svi sastojci)
KORAK 7- Ogulite i pripremite namirnice, slatki i irski krompir, dasheen i šargarepu. Zatim stavite u lonac sa vodom od graška i prokuhajte.
KORAK 8- Stavite zelene banane u poseban lonac i kuhajte dok ne omekšaju
KORAK 9- Napravite knedle i stavite ih u lonac.
KORAK 10- Dodajte kuhano nježno meso u lonac zajedno s temeljcem u loncu koji je napravljen u fazi kuhanja pod pritiskom.
KORAK 11- U lonac dodajte naribanu bundevu i kockice bundeve.
KORAK 12- Kuhane zelene banane ogulite, narežite na male komadiće i dodajte u lonac.
KORAK 13- Dodajte po 2 žlice svakog: celer, vlasac, pimento, paprika majčina dušica, zlatna zraka. Dodajte višenamjenske začine i savršene začine po ukusu.

KRAJ.
Hvala vam što gledate.
Vidimo se uskoro.
#SJAJNAHPOT ♥ ️

POMOZITE MI DA RASTEM SVOJ YUTUBE KANAL:

Pogledajte moje ostale video zapise:

U poslovne svrhe:
E-mail: [email protected]

Kako napraviti trini kukuruznu supu | Foodie Nation

U T&T-u, bilo da je kišna subota, nakon karnevalske svečanosti ili vam samo treba podizanje, kukuruzna juha je konačno rješenje:

Za supu:
4 kašike biljnog ulja
½ šolje luka, iseckanog
3 kašike mlevenog belog luka
4 ljute papričice, mlevene
½ šolje celera, iseckanog
3 žlice vlasca, nasjeckanog
¼ Šolja šargarepe, sitno iseckana
8 oz, bundeva, sitno narezana na kockice
9 šoljica vode
1 konzerva (14 oz) krem ​​krem ​​kukuruz
2 kašike soli
¾ kašike crnog bibera
3 grančice fine majčine dušice
2 kašičice origano pahuljica (opciono)
2 šolje vode
4 kašike ili ¼ šolje kokosovog praha
½ šolje Split graška u prahu
½ šolje šargarepe, sitno isečene na kockice
½ šolje zrna kukuruza
3 kukuruzna klipa, narezana na komade od 1 inča
2 kašike zelenog začina
Sol i crni papar po ukusu

Za knedle:
½ šolje univerzalnog brašna
½ kašičice kurkume u prahu (opciono)
½ kašičice praška za pecivo
½ kašičice soli
Voda (oko 5 kašika)

1. Stavite lonac sa supom srednje velike strane na jaku vatru. Sipajte ulje i kad se zagrije dodajte luk, češnjak, pimentos, celer i vlasac da se dinsta 2 minute.
2. Stavite u šargarepu, bundevu i dinstajte još 2 minute.
3. Sipajte vodu, krem ​​kukuruz, so, crni biber, sitnu dušicu i pahuljice origana. Dobro promiješajte, poklopite, pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na laganoj vatri i ostavite da se kuha 20 minuta.
4. U međuvremenu u srednju posudu za mešanje dodajte 2 šolje vode sa kokosovim mlekom i umutite.
5. U tu svrhu snažno umutite i usitnjeni grašak u prahu dok se dobro ne sjedini.
6. Nakon 20 minuta skinite poklopac sa lonca za pirjanje i umutite tekućinu graška podijeljenog na kokos.
7. Dobro promiješajte i pustite da se juha kuha još 6 - 8 minuta.
8. Ugasite vatru i ručnim mikserom izmiksajte sadržaj čorbe u glatki polu gust pire. Ovo može potrajati nekoliko minuta.
9. Vratite lonac na srednju vatru i dodajte krompir narezan na kockice, mrkvu, zrna kukuruza, kao i narezani kukuruz i začine. Promiješajte, poklopite i ostavite da se juha kuha 15 minuta. U međuvremenu napravite svoje knedle dodavanjem brašna, kurkume, praška za pecivo i soli u srednju posudu za miješanje.
10. Miješati da se sjedini i dodavati vodu malo po malo da se formira čvrsto, ali savitljivo ljepljivo tijesto. Po potrebi pospite pult dodatnim brašnom i razvaljajte tijesto te ga narežite na komade veličine graška ¼ inča.
11. Nakon 15 minuta skinite poklopac i ubacite knedle.
12. Dobro promiješajte i ostavite lonac bez poklopca da se kuha 5 minuta ili dok knedle ne isplivaju na površinu supe. Povremeno promiješajte.
13. Okusite i začinite solju i crnim biberom ako je potrebno i prilagodite svojoj želji.
14. Sklonite lonac s vatre i pomoću kutlače za juhu poslužite svoje porcije u zdjeli za supu dok je vruće.

Povežite se sa:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Kuhar Jason Peru: @chefjasonperu

Pretplatite se na Foodie Nation:

Povežite se sa Foodie Nation na:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Web stranica:

Beach Party - Islandesque od Kevina MacLeoda licenciran je pod licencom Creative Commons Attribution (
Izvor:
Umjetnik:

Kako napraviti trini kinesku pileću supu od kukuruza - epizoda 1206

2 šolje sitno iseckane piletine ili preostale pržene piletine u kineskom stilu
1 žličica kineske soli
1 kašika ulja
1 kašika mlevenog belog luka
6 šoljica vode
1 konzerva kremastog kukuruza
1 kašika susamovog ulja
1 kašika soja sosa sa malo natrijuma
1 kašika kukuruznog skroba sa 1/4 šolje vode
2 jaja umućena
Nasjeckani mladi luk za ukrašavanje

Amazonski kuhinjski alati na popustu -

Moja Amazon trgovina za proizvode i opremu koja se koristi u mojoj emisiji -

-------------------------------------------------------------
Tagujte me na Instagramu @trinicookingwithnatasha Ponovo ću postaviti vaše slike.
Pošaljite mi e -poštom sva vaša pitanja [email protected], ja odgovaram :)))
-------------------------------------------------------------
Zeleni začin za jela sa curryjem -

--------------------------------------------------------
Molimo da pošaljete e -poruku na adresu da pregledam ili predstavim vaš proizvod na svom kanalu
[email protected]

------------------------------
Autorska prava © 2019 Natasha Laggan
Sva prava zadržana. Nijedan dio ove publikacije ne smije se reproducirati, distribuirati ili prenositi u bilo kojem obliku ili na bilo koji način, uključujući fotokopiranje, snimanje, prepisivanje ili druge elektroničke ili mehaničke metode, bez prethodnog pisanog dopuštenja izdavača, i određene druge nekomercijalne upotrebe koje dopušta autorsko pravo. Dopušteno vam je ugraditi video vezu.
Za zahtjeve za dozvole, pišite izdavaču, na adresu „Pažnja: Koordinator dozvola“, na donju adresu-
[email protected]

Bikova glava, kozja glava, supa od kravlje pete i supa od kukuruza - Okus D grada

Želite li podržati moj kanal? Recept za crni puding - Nalaze se uz bok Highway to Heaven Bar u Freeportu.

Moja Amazon trgovina za proizvode i opremu koja se koristi u mojoj emisiji -

Pokažite svoju podršku - Hvala vam unaprijed
-------------------------------------------------------------
Tagujte me na Instagramu @trinicooking19 Ponovo ću objaviti vaše slike.
Pošaljite mi e -poštom sva vaša pitanja [email protected], ja odgovaram :)))
-------------------------------------------------------------
Zeleni začin za jela sa curryjem -

--------------------------------------------------------
Molimo da pošaljete e -poruku na adresu da pregledam ili predstavim vaš proizvod na svom kanalu
[email protected]
ILI
pošaljite proizvod na
P.O. Box @
Trini Kuhanje s Natašom
P.O. Box 292474
Davie, FL 33329

KAKO KUVATI KRAVIJE STOPLJE | RECEPT JUHA OD GOVETINSKIH NOGA | MAZONDO | VLOGMAS DAN 12 | KUHANJE SA VBG -om ep. 8

KAKO KUVATI KRAVIJE STOPLJE | RECEPT JUHA OD GOVETINSKIH NOGA | VLOGMAS DAN 12
Ćao društvo !! Kuhao sam kravlje stopalo ili mazondo na svom maternjem jeziku. Obično se priprema za vrijeme okupljanja ili blagdana. To je vrlo posebna poslastica u mojoj zemlji. možete ga poslužiti uz samp, yum, knedle ili sadžu.
Probajte recept kod kuće :)

Pretplatite se, lajkujte i komentirajte

Kako sisati kravlju petu.

Hej hej hej ljudi za moje pristalice mesnih usta pogledajte moj recept za suzu od kravlje pete. Tako ukusno .

. Kako napraviti curry kravlje stopalo | Recept od karijske krave.

. Kako napraviti Trinidad. Piletina. Foot Souse | Recept za trinistički stil pilećih nogu

. Trinidad. Svinja. Nožni miš - recept #2

. Kako napraviti zelenu smokvu od smokve/banane | WhaTooCook.com

. Prodavnica majica. Sada je dostupna maska ​​za lice !!

Ider Razmislite o tome da mi kupite šalicu virtualne kave kao način da podržite moj sadržaj ☕ Kliknite na sljedeću vezu za više informacija.

. Pretplatite se na ovaj kanal

. Pogledajte moju Amazon Store

. Pridružite se WhaToCook timu i postanite dio zajednice! pogledajte moju stranicu Patreon na adresi Postavio sam neke sjajne nagrade za svoje pokrovitelje.

Kad isprobate moje recepte, postavite fotografiju i označite me na Instagramu - @ marti2562 i/ili na Twitteru - @ whatoocook. Viknut ću na ovom kanalu. Uzbuđen sam što primam vaše slike!

. My Gear.
. Canon EOS M100 kamera

. E -KNJIGA TAJNIH RECEPATA MAME.
pdf format:
format kindle:

. PRIDRUŽITE SE BILTENU MOJE ZAJEDNICE.

. POVEŽITE SE SA MNOM NA SOCIJALNIM MEDIJIMA.
. Facebook

. MUZIKA (Uvod i Outro) LJUBAVNOST PANMAN MARLON.

Trimidad & Tobago Kravlje pete Souse By Chamion.

Tradicionalna supa od pilećih nogu | Okus Trinija

Juha od pilećih nogu obično se jede na Jamajci i u Trinidadu i Tobagu. Pileća stopala, iako zvuči čudno, uživaju i u mnogim drugim zemljama (Kina, Malezija, Filipini, Meksiko itd.). Vrlo je želatinozan što čini divnu podlogu za supu. Dokazano je i da ima mnoge zdravstvene beneficije, a najvažnije za žene- čini da izgledate mlađe :). Pojedite pileća stopala danas! (haha)
Ps. ovaj video je snimljen u subotu.

2 kg pilećih nogu (pravilno očišćenih)

1/2 šolje karipskog zelenog začina

1 1/2 kašike kečapa

Odredbe po vašem izboru (koristim manioku/Yuca, zelenu smokvu/bananu za kuhanje i alo/krompir)

1/4 šalice Dhal/graška graha + 1/4 šolje kana/graška (kuhano dok ne omekša)

5 stabljika vlasaca/mladog luka

6-10 Bandhania/Shadon Beni odlazi

1 šolja kokosovog mleka (*opciono*)

2 kašike kokosovog mleka u prahu

1/2 - 1 šolja vode (dovoljno da napravite testo - količina će varirati u zavisnosti od klime u kojoj živite)


Pogledajte video: Salata sa boranijom (Januar 2022).