Novi recepti

Riki recept od limete lavande

Riki recept od limete lavande

  1. Dom
  2. Zabavi
  3. Savjeti za hosting

4

1 ocjena

2. maja 2013

By

JacobWallach

Riki recept od limete lavande

1

Serviings

312

Kalorije po obroku

Povezani recepti

Sastojci

  • 2 unce Tanqueray džina
  • 2 unce jednostavnog sirupa od lavande
  • 1 1/2 unca svježeg soka od limete

Upute

Metoda: Sve sastojke stavite u šejker i snažno protresite. Sipati u ohlađenu Collinsovu čašu napunjenu ledom.

Nutritivne činjenice

Serviranje1

Kalorije po obroku312

Šećer42gN/A

Proteini 0,2 g 0,4%

Ugljeni hidrati45g15%

Vitamin A0,9 µg 0,1%

Vitamin C13 mg 21%

Vitamin K0,3µg0,3%

Kalcijum 13 mg 1%

Vlakna0.2g0.7%

Folati (hrana) 4µgN/A

Ekvivalent folata (ukupno) 4µg1%

Željezo 2 mg 12%

Magnezijum 9 mg 2%

Niacin (B3) 0,1 mg 0,6%

Fosfor 10 mg 1%

Kalij 85 mg 2%

Natrijum35 mg1%

Šećeri, dodano42gN/A

Cink 0,1 mg 0,9%

Imate li pitanja o podacima o prehrani? Javite nam.

Tagovi


Bourbon Rickey

Postoje mnoge mjere za ostavljanje traga na ovom svijetu. Neki su subjektivni, ali drugi - poput promjene povijesti do te mjere da je spomenik nazvan po vama - neporecivi. Pukovnik Joe Rickey nije dobio spomenik u svom rodnom gradu Washingtonu, ali je dobio koktel. A što se legende o pijenju tiče, to je jednako dobro.

Bourbon Rickey je highball koji je dobio ime po demokratskom lobisti, koji je živio u glavnom gradu države krajem 19. stoljeća. Kako priča priča, bio je poznat po tome što je pio pića u Shoomaker's baru. I kako je gospodin Rickey preferirao pića sa nula šećera, često je tražio jednostavnu kombinaciju burbona i gazirane vode. Lako je vidjeti kako bi ovaj jednostavan dvojac mogao pružiti osvježenje tokom pred-klimatskih dana nošenja odijela cijelo ljeto.

Jednog dana, barmen, uslužni momak po imenu George Williamson, dodao je svježe cijeđenom limetu u highball, i rodio se Bourbon Rickey. Slučajni trio ide linijom između Whisky Sour (viski, citrusi, šećer) i Whisky Collins (viski, citrusi, šećer, gazirana voda). Opor je, suh, utažuje žeđ i iznenađujuće je uravnotežen, čak i bez doze šećera da ukroti ostale sastojke. Ako ga pravite kod kuće, odaberite željeni burbon za miješanje. O svježem limeti se ne može pregovarati, a dobra boca gazirane vode dat će piću pravi zalogaj.

Bourbon Rickey je zasigurno povijesno piće, ali Rickey nije dosegao široku privlačnost sve do 1890 -ih, kada se češće pravio s džinom. Taj se trend nastavio, pa je i danas Gin Rickey mnogo poznatiji među čuvarima čokolade i potrošačima. Ali nemojmo nikada zaboraviti njegovog prethodnika sa burbonima, koji nije riff, već original.

Kaže se da se Joe Rickey umorio od svog koktela koji je nadmašio njegova politička dostignuća. Dakle, sljedeći put kada podignete Bourbon Rickey na usne, sjetite se istoimenog lobiste koji stoji iza njega. A onda možda i Google svoja postignuća.


Lime Rickey

Iznos po obroku Kalorije 182 Kalorije iz masti 0,0 % Dnevna vrijednost * Total Fat 0.0g 0 % Zasićenih masti 0.0g 0 % Holesterol 0.0mg 0 % Natrijum 0.9mg 1 % Ukupni ugljikohidrati 17g 6 % Dijetalna vlakna 0.0g 0 % Proteini 0.1g 1 %

* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrijednost može biti veća ili niža, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.


Sve sastojke, osim gazirane sode, sipajte u šejker sa ledom.
Mućkati dok se ne ohladi.
Na kraju, poslužite preko leda i pojačajte gaziranom sodom.
Recept ljubaznošću destilerije Hilton Head. Tekst: https://en.wikipedia.org/wiki/Rickey_(cocktail)

Related Posts

Od cijene do uparivanja, evo što trebate znati da biste napravili idealan odabir. & Hellip

Jelo od kozica u niskim zemljama, škampi i krupica, paprikaš od rakova i salata od mesa rakova četiri su od & hellip

Zašto su sauvignon blanc i plodovi mora savršeni par. Sauvignon Blanc je svestran, suh i hellip


Šta je to limeta Rickey?

Spasilo vas je vruće ljetno vrijeme? Isprobajte ove recepte sa starinskim rakijem od limete. Rakije su poznate kao trpke i ukusne, a nigdje nećete pronaći osvježavajući napitak.

Rakije su pića koja sadrže sok od limete u kombinaciji s jednim ili više sirupa s fontanom s okusom voća i gaziranom vodom. Nasuprot želji Jamesa Bonda, oni su obično uzburkani, a ne uzdrmani.

Ako tražite zaista sjajne recepte bezalkoholnih pića koje je lako napraviti, donji su recepti savršeni za svaku priliku ili za jednostavno osvježavajuće piće koje ćete sami popiti.

Originalni recepti od rižinog limete

Formular dozatora ili Vodič za sodu (1915)

Uživajte u osvježavajućem napitku od rakije od malina
(Izvor: © kasia75/123RF Stock Photo)

Mnogi staromodni recepti za česme sa sodom zahtijevaju pravljenje sirupa s okusom voća. Međutim, bilo koji recept možete pojednostaviti upotrebom sirupa kupljenih u trgovini.

Specijalni avgust

Dram Measure

Jedna mjera drama jednaka je 3/4 žličice.

U čašu od 10 unci sipajte 1/2 unce sirupa od vanilije i ananasa i 1 uncu soka od grožđa iscijedite sok pola limete u čašu, dodajte dvije trećine čaše obrijanog leda i napunite gaziranom vodom. Pomiješajte miješanjem. "Sjajno gašenje žeđi." Naplatite 10 centi.

Chicago Rickey

1/2 unce sirupa od maline, 1 unca sirupa od ananasa, 1 dram sok od limete, 1 unca soka od grožđa, 2 drama soka od limuna. Sve stavite u čašu od 12 unci koja je prethodno napola napunjena obrijanim ledom, a zatim do vrha napunite gaziranom vodom i dobro promiješajte.

Ukrasite višnje maraskino. Prije posluživanja "Chicaga", zdrobite svježu nanu na led. Cijena - 10 unci, 10 centi.

Zlatna vrata

1 unca sirupa narandže, 1 dram sok od limete. Napunite čašu od 8 unci sedam osmina punom gazirane vode, grubim mlazom, dodajte gornji sirup, promiješajte i poslužite u čvrstom stanju. Cijena - 8 unci, 5 centi.

Limetta

Četiri crtice flaširanog soka limete ili sok od pola limete, dvije trećine stakla obrijanog ledom, 2 žlice šećera u prahu, komadić gorčice Angosture napunite gaziranom vodom, pomiješajte, dodajte krišku limete ili limuna ili grančicu svježe nane.

Poslužite sa slamkama. Limun ili obični sirup mogli bi se koristiti u ovom receptu od rakije od limete umjesto šećera u prahu. Naplatite 5 centi za 8 unci.

Ricki od maline

1 unca sirupa od maline, 1/2 unce soka limete, 1 crtica nane. Poslužite u čaši od 8 unci, stavite krišku limuna i višnje na vrh i poslužite sa slamkama.

Lloyd's Rickey

6 crtica soka limete, malo napuknutog leda, 3 crtice esencije cvijeta narandze, 1 unca limunovog sirupa. Napunite čašu gotovo punom gazirane vode, promiješajte i zamaglite sokom od grožđa. Cijena - 10 unci, 10 centi.

Riki od grožđa

Dok većina staromodnih recepata od rakija od limete prirodno zahtijeva limetu, riki od grožđa je također ukusan. Isprobajte već danas!

U mineralno staklo od 8 unci stavite 1 uncu sirupa od ananasa i 2 unce soka grožđa, a zatim dodajte gaziranu vodu, grubu mlaznicu, da skoro napunite čašu i promiješajte, prelijevajući iz jedne čaše u drugu dva ili tri puta, dodajte malo trunca gaziranog vodu, finu paru i staklo predajte kupcu u "fizzirajućem" stanju.

Autor recepta je izjavio da je "rakija od grožđa najpopularnije novo piće koje smo ikada započeli na našoj fontani." Cijena 5c. Sodalicious je! —Jas. L. Tuohy

Gazirana voda (soda voda) može se naći u prodaji u odjeljku bezalkoholnih pića većine trgovina prehrambenim proizvodima.

Sirupi od torani sode može se naći na prodaji na Amazonu u desetinama okusa, od klasičnog korijenskog piva do lubenice.


Lime Rickey

Todd Coleman

Osvježavajuća, bezalkoholna verzija klasičnog koktela, ova rakija od limete nudi malo slatkog hladnog raja od limete. Ovaj recept podijelila je s nama Tyla Fowler iz NYC's Restaurant Prune.

Lime Rickey

Riki kolač od limete od maline

Jeste li ikada čuli za rakiju od limete? NE ?! Onda ste propustili jedno od ljetnih najsvježijih pića. Najjednostavnije rečeno, to je mješavina gazirane vode (seltzer), soka limete i jednostavnog sirupa (šećera). U povišenom obliku, uključuje alkohol, mojito je njegov rođak koji se ljubi. A ako govorite isključivo o fontani sa sladoledom, riki se često obogaćuje drugim sirupima s okusom - najčešće malinom, ako živite u Novoj Engleskoj. Ovaj kolač od limete, sa preljevom od maline, posveta je piću koje su proslavili lanci sladoleda New England Friendly's i Brigham.

Sastojci

  • 16 kašika (227 g) nesoljenog putera, na sobnoj temperaturi, najmanje 65 ° F
  • 2 šolje (397 g) šećera
  • 1 1/4 kašičice soli
  • 4 velika jaja, na sobnoj temperaturi
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 3 šolje (361g) univerzalnog nebeljenog brašna King Arthur
  • 1 šolja (227 g) mleka, na sobnoj temperaturi
  • sitno naribana kora od 2 limete, 1 do 2 žlice, blago pakirane ili 1/2 žličice limete
  • 1/3 šolje (74 g) sveže ceđenog soka od limete
  • 2/3 šolje (131 g) šećera, vrhunski pekarski specijalni šećer, dobar je izbor ovde
  • 3 1/2 do 4 šolje (340 g) malina, smrznute, su dobre
  • 1 kašika (11 g) pojačivača za punjenje pita, opciono za zgušnjavanje
  • 2 kašike (25 g) šećera, po ukusu

Instrukcije

Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lagano namastite posudu veličine 9 "x 13".

Umutite maslac, šećer i sol dok ne postane glatko.

Dodajte jedno po jedno jaje, dobro umutite nakon svakog dodavanja.

Dodajte prašak za pecivo, zatim dodajte brašno naizmjenično s mlijekom, počevši i završavajući s brašnom. Mešajte dok ne postane glatko. Umiješajte naribanu koricu limete ili ulje limete.

Savršite svoju tehniku

Napitak koji je proslavio Novu Englesku - to je samo dio kolača.

Žlicom ulijte tijesto u pripremljenu tepsiju, zagladite vrh s lopaticom.

Pecite kolač 25 do 33 minute, ili dok vrh ne počne smeđiti, a tester za kolač umetnut u sredinu ne izađe čist.

Dok se kolač peče, napravite glazuru miješanjem soka limete i šećera. Ostavi to sa strane.

Izvadite kolač iz rerne i stavite ga na rešetku. Ražnjićem ili čačkalicom probodite vrh po cijeloj površini. Ne gurajte sve do dna posude otprilike do pola.

Promiješajte glazuru da se sjedini i odmah je premažite vrućim kolačem i budite izdašni. Ostavite da utone oko 5 minuta, a zatim premažite još glazure, nastavljajući dok se sva glazura ne potroši.

Ako koristite preljev od šećera, protresite krupni šećer u staklenku s uljem limete, dok se dobro ne sjedini. Pospite šećer po glaziranom kolaču, lagano ga utiskujući prstima.

Prije rezanja ostavite kolač da se potpuno ohladi.

Da biste napravili preljev od malina, promiješajte potpuno odmrznute maline s pojačivačem za punjenje pite (ako ga koristite) i šećerom po ukusu.


    1. Sve sastojke sastavite u collins ili čašu sa ledenim čajem i prelijte sodom. Ukrasite spiralnim komadom kore limete.

    Ponovo štampano uz dozvolu od Zanat koktela: Sve što trebate znati da biste bili majstor barmen, sa 500 recepata autor Dale DeGroff, (C) © 2011 Clarkson Potter

    Dalea DeGroffa nazvali su "Bili Graham od svetih duhova" London Tribune i & quota master & quot od Marthe Stewart, i nadaleko je priznat kao najistaknutiji miksolog u svijetu. Bio je objavljen u desetinama časopisa i novina, uključujući New York Times, The New Yorker, GQ, Entertainment Weekly, Penthouse, Hrana i vino, i Forbes njegovi televizijski nastupi uključuju Martha Stewart Living i Danas. Dvanaest godina Dale je vodio bar u Rainbow Roomu u New Yorku, a sada služi kao savjetnik za vrhunske restorane poput Balthazara. Predavao je, između ostalog, na Kulinarskom institutu u Americi (i počinje u njihovom spotu za šankove) i Institutu za kulinarsko obrazovanje. Dale je odrastao na Westerlyju na Rhode Islandu, a sada živi na Long Islandu.


    Šta je Rickey koktel?

    Priznajem da sam bio pomalo opsednut koktelom od rikija. Sviđa mi se što je ovo filmski koktel iz filma The Great Gatsby. Volim bilo šta retro iz doba 20 & rsquos-50 & rsquos.

    Šta je rakija od limete? To je klasično piće izmišljeno u Washington DC -u. To je sve što znam, Rickey kokteli se mogu napraviti sa džinom. koktel od rakije može se napraviti i sa votkom.


    Gin Rickey

    Gin Rickey jedan je od rijetkih klasičnih koktela koji nema porijeklo zamućeno istorijom ili obavijeno glasinama i nagovještajima. Izum ove osvježavajuće highball lopte osvježavajuće je jasan: Ime je dobio po Joe Rickeyju, demokratskom lobisti koji je živio u Washingtonu, krajem 19. stoljeća.

    Dajući prednost pićima bez šećera, Rickey je volio kombinirati burbon i gaziranu vodu. Jednog dana, naložio je barmenu u Shoomakerovom baru da doda malo limete u svoj omiljeni highball, i rodio se Bourbon Rickey. Opor i suh napitak iznenađujuće je uravnotežen s obzirom na nedostatak šećera i okrepljuje topli dan.

    Rickey je uzeo maha, i uskoro su ljudi prilagodili piće svojim željama, a Gin Rickey je na kraju postao najpopularniji od svih. Ovaj jednostavan zaokret zamjenjuje se za burbon, iskorištavajući prirodnu sposobnost botaničkog duha da se upari sa svježim limetom (uzmite u obzir Gimlet) i gaziranom vodom (pomislite na Toma Collinsa). Šećer je prisutan u oba spomenuta koktela, ali Rickey stoji sam od sebe oslanjajući se na džin i limetu za aromu i vodu za razrjeđivanje i ravnotežu.

    Kada pravite Rickey, slobodno odaberite željeni stil džina. Londonsko sušenje uvijek je dobar izbor, dok će više citrusnih i cvjetnih ginova dodati svoju nijansu koktelu. Svježi limeta je neophodan, a dobra gazirana voda-idealno iz boce, a ne pištolja sode-održava piće gaziranim i gasi žeđ.


    Pogledajte video: Kuhari: Matea Mandir McConnell - Pita od limete (Novembar 2021).