Novi recepti

Grčke krofne

Grčke krofne

U činiji napravite mekano tijesto, miješajući brašno s kvascem, solju, medom i 1 šalicom vruće vode;

izmešajte kašikom i ostavite da naraste 20 minuta.

za to vrijeme, u zdjelu na vatri, stavljamo sastojke za sirup, manje pistacije, a nakon što se šećer rastopio, stavljamo ga sa strane.

U zdjelu s puno ulja uzmite žlicu tijesta i pržite krofne do zlatne boje, izvadite ih na tanjur i nakon što smo sve završili, umočite u sirup, izvadite na tanjur, prelijte preostalog sirupa preko njih i pospite s mnogo većim mljevenim pistaćima.


Kuhajte s ljubavlju

Rođena iz potrebe, njena strast prema kuhanju vremenom je rasla i pretvorila se u želju da postane profesionalac na tom polju. Na mom blogu ćete pronaći rumunske recepte, ali i iz internacionalne kuhinje, jednostavnije ili složenije, nadam se - korisne - za sve. Očekujem da ćete me bolje poznavati u mojoj grupi https://www.facebook.com/groups/retetesipreparate/ i na službenoj stranici bloga koja je ovo https://www.facebook.com/Cook-with-love - 110667047130280 /

  • Zatražite vezu
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-mail
  • Druge aplikacije

Post na post

Kad princ želi nešto slatko, ali nemam vremena za to, pripremam ovaj recept koji je vrlo jednostavan za napraviti i vrlo je ukusan.

500 gr brašna (brašno koje raste samo)

Prvo pripremimo sastojak.

Sastojke stavimo u zdjelu i pomiješamo, tako da ispadne tijesto kao na slici.

Raširite testo i prerežite čašom.

U tiganj stavljamo ulje i pržimo krofne, pa ih vadimo u tanjir u koji stavljamo upijajući papir.


Kako napraviti najbolje mediteranske predjele?

Za najbolja grčka predjela potrebni su nam najbolji sastojci. Prije svega vam je potreban grčki feta sir. Možete ga pronaći u supermarketima, u odjeljku međunarodnih proizvoda. Možete ga zamijeniti i kravljom ili ovčjom i ovčjom kobasicom, ali ne previše slanom. Sirna pasta, odnosno tirokafteri, vrlo je ukusna i laka za pripremu. Možete ga pronaći u bilo kojoj grčkoj kafani i veoma je cijenjen. Ćufte od paradajza ili paradajza su zaista divne i jednostavne za napraviti. Budući da sam ih probala u Grčkoj, znala sam da vam ih moram napraviti, zajedno s grčkom salatom od patlidžana.

Za okus ovih grčkih predjela koristili smo origano i mješavinu bilja i paprike iz asortimana Delikatno 100% prirodno. To su čisti proizvodi, 100% prirodni, odlični za bilo koju pripremu. Origano je nezamjenjiv u grčkoj kuhinji i uvijek ga možete pronaći Grčka salata, a biljna mješavina savršeno se uklapa u ove recepte. Poslužite ova divna grčka predjela s puno svježeg povrća, maslina i susama. Zaista su divni, mirisni i vrlo ukusni. Odlične su za svaku ljetnu zabavu i uvjeren sam da ćete s njima zadiviti svakoga.


Gogosi grčki Loukoumades

Kvasac se otapa u toploj vodi. Dodajte šećer i esenciju i dobro promiješajte. U posudu prosijte brašno i sol. U sredini napravite rupu i prelijte smjesu s kvascem. Tijesto se miješa mikserom ili viljuškom, ne previše, ali samo dok se brašno ne sjedini i dok se ne dobije gladak i pomalo pjenast sastav. Posuda s tijestom za grčke krafne prekrivena je ručnikom i ostavljena da se diže dok ne udvostruči volumen, na toplom mjestu i zaštićena od strujanja hladnog zraka.

Karaoke i međunarodna večera, među aktivnostima koje treba izvesti.

U kotliću pomiješajte vodu sa šećerom i kuhajte 5-7 minuta dok se malo ne zgusne. Odložite čajnik sa strane i dodajte med i esenciju naranče (ili ružinu vodu). Dobro promiješajte dok se med ne otopi. Sirup se čuva na toplom dok krofne ne završe.

Za oblikovanje krafni upotrijebite žličicu, uvijek propusnu kroz vruću vodu, kako biste izbjegli lijepljenje tijesta, koje je prilično mekano. Pržite male loptice tijesta na uljnoj kupelji, u dubljoj tavi ili u fritezi, dok lijepo ne nabubre i dobro porumene s obje strane. Uklonite lopaticom i stavite na papirne ubruse da upije višak ulja.
Grčke krofne loukoumades poslužuju se vruće, posipane s dosta medenog sirupa i u prahu s tankim slojem cimeta. Može se poslužiti posuto mljevenim orasima, pistaćima ili lagano prženim susamom.
Dobar apetit!!


GRČKI GOGOS

odlični su, koristim recept 15 godina, napravim količinu 1 plus pola (to su 3 šolje vode, 2 šolje brašna i jaja. još 3, ne dodajem), pored toga stavite šolju šećera sa ključalom vodom. da ih ne pravim s medom, previše su masne i morate ih pojesti na licu mjesta, pa sam stavila šalicu šećera i izašli su slatkiši plus sf obložen vanilin šećerom u prahu. ako ne želite prženo, stavljaju se u pećnicu i izlazi ecler ili profiterol, ja napravim kompoziciju malo gušću, pa kad se isprži čini se da bi imala vanilin medij ... šta više, odlične su, to je jedini način da se naprave krafne, pokušajte s povjerenjem.

ALINA BANICA (šef kuhinje), 14. jula 2010

constanta proca (Kuhar kuhinje), 13. jul 2010

Cely Snijec (šef kuhinje), 2. decembra 2009

lumi (kuhar kuhinje), 22. novembar 2009

da, izgleda kao eclair tijesto, ali nisam ga pokušala ispeći kao krafne. Vrlo zanimljiv recept i jednostavan za pripremu

mariana scarlat (šef kuhinje), 22. novembra 2009

Zanimljiv recept, dobro isprobano!

kameno cvijeće (šef kuhinje), 28. augusta 2009

Da, i kažem da ovaj recept vrijedi isprobati. Čini se da je jednostavan za napraviti i ne možemo sumnjati u ukus. Bravo!

valentina ionita (šef kuhinje), 28. avgusta 2009

Sviđa mi se recept. I ja pripremam ovako nešto, ali vaš recept mi ​​se čini mnogo lakšim i moram ga isprobati. Čestitam.

vera (kuhar kuhinje), 27. augusta 2009

cristina i. (šef kuhinje), 16. maja 2009

Morate isprobati recept, izgleda odlično i lako ih je napraviti

Sidy (kuhar), 21. aprila 2009

Zanimljiv recept! Podseća. pomračenje u načinu pripreme. Zaslužuje probati.


Recepti za djecu od 2 do 4 godine

Djeca od 2-4 godine mogu postati hirovita i teško ih je zadovoljiti što se tiče ishrane. Konsultujte se naše mreže posebno stvorene za djecu od 2-4 godine i pružite svom djetetu njegu koja mu je potrebna.

Vrsta hrane -

  • Aperitivi (247)
  • Piće (60)
  • Supe (61)
  • Deserti (362)
  • Jela (678)
  • Brtve (75)
  • Zidanje i zidanje ciglom (12)
  • Salate (195)
  • Umaci (66)
  • Supe (121)
  • Kruh (18)
  • Mamaliga (6)
  • Hrana za prste (413)

Način pripreme +

Nakon sezone +

Glavni sastojak +

Vrijeme pripreme +

Po porijeklu +

  • Romanesti (113)
  • Italijanski (168)
  • Grčki (19)
  • Američki (39)
  • Bugarska (2)
  • Francuski (26)
  • Kineski (19)
  • Indijski (22)
  • Turski (17)
  • Meksički (12)
  • Španski (8)
  • Mađarski (2)

Nakon prilike +

Nakon obroka +

Ostale funkcije +

Krem supa od brokolija i čedar sira vrlo je zasitna i ukusna, ima kremastu teksturu i pogodna je za cjelinu.

Rižoto je, u stvari, dugozrna talijanska riža, koja se može izvrsno "citirati" sa bilo kojim drugim ukusnim sastojcima. Mreže.

Šta može biti ukusnije i više od muffina koji ima i punjenje? Stoga vam savjetujemo da time obradujete cijelu svoju porodicu.

Juha od rajčice s plodovima mora vrlo je jednostavna za pripremu, ali su njezini sastojci važni kako bi joj se dao željeni okus.

Mattar paneer je gulaš na bazi graška i slatkog seljačkog sira - domaći (paneer), s umakom od rajčice i curryjem, specifičan za Indiju. U.

Macarons su francuske meringue koje su stekle slavu svojim izgledom i kombinacijama okusa. Osim činjenice da to dvoje.

Uštipci od krumpira s kukuruzom i šunkom vrlo su ukusni i spremni da unište hirove čak i najtvrdoglavijih mališana. Iako.

Evo nekoliko recepata bez glutena koje nam nudi kuhar Dhyan Gulistan, a koji su jednako privlačni koliko su zdravi i ukusni.

Goveđi paprikaš s dunjama kombinira sočno goveđe meso s izvrsnim okusom karameliziranih dunja i karakterističnim okusom luka.

Dunja je jedan od simbola jeseni, plod Afrodite, koji ima osebujan okus i bogatstvo vitamina. Ali njegova tekstura nije.

Taramasalata ili taramosalata jelo je specifično za grčku i tursku kuhinju. Jelo je, u stvari, rumunska salata od kavijara.


  • 300 ml vode
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 25 gr svježeg kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 kašičice esencije vanile
  • oko 750 gr brašna
  • Nadalje:
  • ulje za prženje
  • prah sa ukusom vanilije za ukrašavanje

Priprema tijesta za posne uštipke od vanilije

Tijesto se lako priprema, poput kruha.

Kvasac s 1 žlicom šećera stavite u zdjelu i utrljajte dok se ne razrijedi.

Zagrijte vodu toliko da podrži prst i dodajte polovicu vode razrijeđenom kvascu.

Dodajte šaku brašna, dobro promiješajte i poklopite zdjelu, pustite majonez da raste dok ne stvori mjehuriće i dosta poveća volumen.
U posudu prosijte brašno i napravite rupu u sredini.
Ne stavljamo svo brašno odjednom jer od početka nećemo znati koliko nam je potrebno.
U ostatku vode otopite sol i ostatak šećera.
Kad majonez dovoljno naraste, sipajte ga u jamu za brašno, ponovo zagrijte vodu, dodajte ulje i počnite ih sipati u zdjelu za brašno, miješajte drvenom lopaticom i skupljajte brašno s rubova po sredini.
Dodajte esenciju i vanilin šećer i zamijesite tvrdo tijesto poput kruha, postepeno dodajući brašno.

Priprema krofni posnih vanilija

Izlijte tijesto na pobrašnjen stol i dobro ga promiješajte, pa ga rasporedite u lim debljine malog prsta i narežite kriške čašom.
Ostavite podloške da se dižu dok ne udvostruče volumen (10-15 minuta).
Stavite u veliku tavu sa višim stijenkama, zagrijte ulje, pa kad počne cvrčati, umočite kriške tijesta u njega.
Uljna kupka bi trebala biti obilnija, tako da su krafne uronjene u nju barem do pola.
Vatra mora biti jača, jer ako je slaba, postoji opasnost da ulje prodre u tijesto i tada ćemo dobiti neke uljne i pomalo mučne krafne.
Ostavite krofne da dobro porumene s prve strane, a zatim ih okrećite lopaticom s druge strane.
Izvadimo ih na upijajući papirni ubrus, ali ih od početka ne stavljamo jedan na drugi kako se ne bi slegli.
Pustite ih da se malo ohlade, a zatim ih pospite vanilin šećerom i poslužite uz dobar čaj ili kavu.


Spoon recept za "pržene miševe" ili Gebackene Mäuse

Spoon recept za "pržene miševe" ili Gebackene Mäuse. Pahuljaste krofne razbijene kašikom, bez praška za pecivo. Krofne sipane ili kašikane direktno u tiganj. Recepti za pahuljaste uštipke s grožđicama i rumom.

Gebackene Mäuse ili "prženi miš" je austrijsko jelo koje se priprema po starom receptu koji imam iz kulinarskog časopisa iz & # 821770. Zapravo, postoje neke krafne sa žlicom koje sadrže grožđice i rum. Ne sadrže prašak za pecivo, već su napravljeni od dizanog tijesta (s kvascem).

Pravi rum pomaže u povećanju tijekom zrenja. Koristim STROH rum, koji također ima vrlo ugodnu aromu. Alkohol u njemu ionako isparava u šerpi, pa mališani mogu pojesti ove delicije. Naravno, ne nedostaje ni aroma vanilije i kore limuna, neophodnih za svako slatko dizano tijesto.

Evo kako su ove krafne sa žlicom lepršave! Imaju mekanu, prozračnu jezgru, laganu poput pahuljica.

Iz donjih količina proizlazi cca. 15 žlica krafni ili Gebackene Mäuse ("prženi miševi").


Krofne sa mascarponeom. Recept Adi Hădean

Čuveni kuhar Maramuresa Adi Hădean kuha recepte koji ga podsjećaju na domaće ukuse. Njegov blog je jedan od najposjećenijih u našoj zemlji, a Transilvanac zna šta govori. Možete ga gledati i u emisiji "Na večeri", na Digiju 24, gdje kuha, u subotu navečer, za goste Ionele Năstase.

Čuveni Maramuresov kuhar Adi Hădean imao je žudnju za krafnama


Video: PUT DO GRČKE, do Sartija na Sitoniji (Januar 2022).