Novi recepti

Govedina u Crock-Pot posudi za sporo kuhanje u umaku od crvenog vina s pireom i prokulicama

Govedina u Crock-Pot posudi za sporo kuhanje u umaku od crvenog vina s pireom i prokulicama

Zagrijte maslinovo ulje / maslac u velikoj tavi / loncu (ja sam koristila lijevano željezo) i ispržite govedinu sa svih strana, 3-4 minute po strani, dodajući ulje / maslac po potrebi. Zatim prebacite na tanjir.

U istu tavu dodajte slaninu, luk, gljive, češnjak i ukras buketa te pirjajte dok se lagano ne karamelizira. Dodajte paradajz pastu i kuhajte još nekoliko minuta. Dodajte meso natrag u tavu, zatim vino i 100 ml vode, pustite da zavrije i drvenom kašikom uklonite što je više ostataka s dna posude.

Zatim prebacite u posudu za sporo kuhanje Crock-Pot i kuhajte 8 sati, pri najnižoj temperaturi.

Krompir ogulite i narežite na kockice, a prokulice na pola. Kuhajte u slanoj vodi 20 minuta, a zatim propasirajte s maslacem, mlijekom i solju.

Govedinu poslužite s pireom i prokulicama.


Video: Jagnjetena u Mleku - Lamb in Milk (Decembar 2021).