Novi recepti

Pomfrit

Pomfrit

skuvati krompir, iseći kriške, na dno posude staviti malo ulja i vode pomešane sa malo čorbe, kriške krompira, sloj rendanog sira, kuvana jaja i šunku i tako dalje ... poslednji je sloj krompira

na vrh sam stavio umućeno jaje sa pavlakom i čorbom plus malo paprike


Krumpir srednje veličine, dobro očišćen i oguljen, kuhati poklopljeno cca. 30 minuta, u dovoljno ključale vode da ih sadrži.

U vodu stavite žličicu soli da se ne zgnječi. Nakon što je prokuhano, narežite ga na kriške veličine oko 1/2 cm. U posudu stavite jaja i prokuhajte sa žličicom soli cca. 5-6 min, zatim oguliti.

U posudu od 1-2 l dobro namašćenu maslacem stavite pola količine krompira preko krompira, stavite 2 jaja izrezana na okrugle kriške posipajući pola kašičice fine soli. Učinite isto sa polovinom krompira, jajima i solju.

Polovicu kisele pavlake, prezle koje ste zagrijali, premažite minutom sa maslacem. Prije posluživanja pripremu stavite u pećnicu da se zagrije 15 minuta. Nakon što ste izvadili iz pećnice, stavite ostatak kreme.

Jelo se poslužuje kao prvo jelo ili kao drugo jelo povezano sa zelenom salatom ili salatama.


Ako vam se sviđa, podijelite je sa svojim prijateljima!






Sastojak:

1 kg i 200 g krompira
500 g feta sira
7 kuvanih jaja
400 g sira
Pleh podmazan

Za sos:
2 sirova jaja
100 g brašna
150 ml mleka
350 g kisele pavlake
Sol po ukusu
2 kašike margarina

Način pripreme:
Krompir dobro operite i skuvajte u šerpi sa vodom i solju. Ostavite ih da ključaju 25-30 minuta, dok ne omekšaju.

Nakon što prokuhaju, ocijedimo ih i ohladimo u cjedilu.

Nakon što se malo ohlade, ogulimo ih i narežemo na kolutove.


U šerpu sa vodom i solju stavite kuvana jaja. Ostavite ih da vri 8-10 minuta.

Nakon što se jaja skuhaju, ogulite ih i narežite na kriške, ili posebnom rezačicom jaja ili nožem.



Sir smo stavili na sitno rende.

Sir smo stavili na sitno rende.

U šerpi otopite 2 kašike margarina. Kad se margarin otopi, dodajte brašno i umiješajte jedno dok brašno malo ne porumeni. Zatim dodajte mlijeko i snažno promiješajte. Da bismo napravili fini umak bez grudica, možemo ga pomiješati s vertikalnim mikserom.


Dodajte kiselo vrhnje i začinite solju po ukusu.

Dodajte 2 jaja i miksajte dok ne postane glatko.


Nakon što pripremimo sve sastojke, započinjemo sastavljanje recepta.
Namažite posudu otpornu na toplinu margarinom.

Stavite sloj kriški krompira, a zatim sloj kriški jaja, pospite naribanim sirom, a zatim naribanim sirom. Odozgo prelijemo lakom iz gore pripremljenog umaka, tako da prekrije cijelu površinu - oprez, podijelimo umak tako da dopire do nas za oko dva sloja.




Zatim ponovo sloj kriški krompira, jednu krišku jaja, pospite sirom, sirom i sosom.


Slijedi treći sloj kriški krumpira, zatim pospite sirom, sirom i svim preostalim umakom.

Stavite krompir u rernu na 25-30 minuta, dok ne uhvati smeđu koricu.






1 kg krompira
6 jaja
300 g telećeg mesa krave
maslac
soli
1 luk
ANOINTED
100 g telemea
1 ili

Krompir ogulimo, operemo i skuhamo u slanoj vodi.
Kad prokuhaju, ocijedite vodu, isključite 4-5 krumpira, a ostatak sameljite za pire, pustite da se ohladi.
Skuvajte 3 jaja u slanoj vodi.
U činiji umutite 3 jaja sa soli, dodajte naribani sir, nasjeckani luk i pire krompir (ja sam nariban).
U posudu podmazanu maslacem dodajte kriške krompira (od onih koje sam zaustavila) dodajte 1/2 sastava mješavine jaja i krompira, dodajte 3 jaja (oguljena) isječena na 2, iznad preostale smjese.
Umutiti jaje viljuskom, dodati rendani sir i izmesati.
Smesu izlijte na pire i stavite u prethodno zagrejanu rernu da lepo porumeni.

Isprobajte i ovaj video recept


Francuski pečeni krompir i # 8211 jednostavan recept

Francuski pečeni krompir i # 8211 jednostavan recept. Pomfrit, jednostavno, ali ukusno i izuzetno svestrano jelo. Osnovni francuski recept za krumpir sadrži krumpir, kuhana jaja i vrhnje, ali postoje različite varijacije i varijacije, mnoge i ukusne.

Često jedemo pečeni pomfrit kod kuće. Posebno uveče, za večerom. Razlog takve popularnosti nije teško pogoditi: riječ je o receptu sa sastojcima pri ruci, koji zahtijeva minimalnu pripremu i biblijsko vrijeme, a rezultira ukusnim jelom.

Postoji nekoliko načina za pripremu francuskog krompira. Omiljeni u našoj kući je onaj u koji, osim klasičnih sastojaka: krumpira, kuhanih jaja, kiselog vrhnja, dodamo i mousseni sir koji sami pripremamo od svježe skute koja se daje kroz sjeckalicu i pomiješa s malo soli. Druge varijacije sadrže mijeh za blago pikantan dodir ili za aristokratsku vrstu, vrlo zasitan, neke narezane dimljene kobasice postavljene između slojeva.


Ako vam se sviđa, podijelite je sa svojim prijateljima!






Sastojak:

1 kg i 200 g krompira
500 g feta sira
7 kuvanih jaja
400 g sira
Pleh podmazan

Za sos:
2 sirova jaja
100 g brašna
150 ml mleka
350 g kisele pavlake
Sol po ukusu
2 kašike margarina

Način pripreme:
Krompir dobro operite i skuvajte u šerpi sa vodom i solju. Ostavite ih da ključaju 25-30 minuta, dok ne omekšaju.

Nakon što prokuhaju, ocijedimo ih i ohladimo u cjedilu.

Nakon što se malo ohlade, ogulimo ih i narežemo na kolutove.


U šerpu sa vodom i solju stavite kuvana jaja. Ostavite ih da vri 8-10 minuta.

Nakon što se jaja skuhaju, ogulite ih i narežite na kriške, ili posebnom rezačicom jaja ili nožem.



Sir smo stavili na sitno rende.

Sir smo stavili na sitno rende.

U šerpi otopite 2 kašike margarina. Kad se margarin otopi, dodajte brašno i umiješajte jedno dok brašno malo ne porumeni. Zatim dodajte mlijeko i snažno promiješajte. Da bismo napravili fini umak bez grudica, možemo ga pomiješati s vertikalnim mikserom.


Dodajte kiselo vrhnje i začinite solju po ukusu.

Dodajte 2 jaja i miksajte dok ne postane glatko.


Nakon što pripremimo sve sastojke, započinjemo sastavljanje recepta.
Namažite posudu otpornu na toplinu margarinom.

Stavite sloj kriški krompira, a zatim sloj kriški jaja, pospite naribanim sirom, a zatim naribanim sirom. Odozgo prelijemo lakom iz gore pripremljenog umaka, tako da prekrije cijelu površinu - oprez, podijelimo umak tako da dopire do nas za oko dva sloja.




Zatim ponovo sloj kriški krompira, jednu krišku jaja, pospite sirom, sirom i sosom.


Slijedi treći sloj kriški krumpira, zatim pospite sirom, sirom i svim preostalim umakom.

Stavite krompir u rernu na 25-30 minuta, dok ne uhvati smeđu koricu.






Ako vam se sviđa, podijelite je sa svojim prijateljima!






Sastojak:

1 kg i 200 g krompira
500 g feta sira
7 kuvanih jaja
400 g sira
Pleh podmazan

Za sos:
2 sirova jaja
100 g brašna
150 ml mleka
350 g kisele pavlake
Sol po ukusu
2 kašike margarina

Način pripreme:
Krompir dobro operite i skuvajte u šerpi sa vodom i solju. Ostavite ih da ključaju 25-30 minuta, dok ne omekšaju.

Nakon što prokuhaju, ocijedimo ih i ohladimo u cjedilu.

Nakon što se malo ohlade, ogulimo ih i narežemo na kolutove.


U šerpu sa vodom i solju stavite kuvana jaja. Ostavite ih da vri 8-10 minuta.

Nakon što se jaja skuhaju, ogulite ih i narežite na kriške, ili posebnom rezačicom jaja ili nožem.



Sir smo stavili na sitno rende.

Sir smo stavili na sitno rende.

U šerpi otopite 2 kašike margarina. Kad se margarin otopi, dodajte brašno i umiješajte jedno dok brašno malo ne porumeni. Zatim dodajte mlijeko i snažno promiješajte. Da bismo napravili fini umak bez grudica, možemo ga pomiješati s vertikalnim mikserom.


Dodajte kiselo vrhnje i začinite solju po ukusu.

Dodajte 2 jaja i miksajte dok ne postane glatko.


Nakon što pripremimo sve sastojke, započinjemo sastavljanje recepta.
Namažite posudu otpornu na toplinu margarinom.

Stavite sloj kriški krompira, a zatim sloj kriški jaja, pospite naribanim sirom, a zatim naribanim sirom. Odozgo prelijemo lakom iz gore pripremljenog umaka, tako da prekrije cijelu površinu - oprez, podijelimo umak tako da dopire do nas za oko dva sloja.




Zatim ponovo sloj kriški krompira, jednu krišku jaja, pospite sirom, sirom i sosom.


Slijedi treći sloj kriški krumpira, zatim pospite sirom, sirom i svim preostalim umakom.

Stavite krompir u rernu na 25-30 minuta, dok ne uhvati smeđu koricu.






Francuski mini krompir & # 8211 u verziji prilagođenoj silueti

Pomfrit nije najbolji izbor kada su u pitanju siluete lične imovine. Krivci u ovom smislu su krompir koji dame (i gospoda, jer ima mnogo onih koji se trude da svoje trbuhe drže pod kontrolom) takođe izbjegavaju ako imaju "napunjena kola" ili umiru od gladi. Korišteni krumpir, sir, jaja i vrhnje ulaze u poglavlje "Ne, ne" u dijetama, ali tko kaže da moramo slušati sve gluposti koje nam u ušima šapuću "stručnjaci".

Pogodili ste. Nisam stručnjak, ali mislim da su hrana, okus, miris u velikoj mjeri dio malih i velikih užitaka u životu. Dakle, ako ne skočimo s konja i ne pojedemo cijeli pladanj pomfrita (kao što je to učinila moja Lau), ne moramo se ni previše brinuti da bismo se mogli udebljati od slasne torte od muffina pečene u obliku muffina. , pogotovo ako ga kombiniramo sa zelenom salatom.

Dakle, posao je "oablă", što znači ravno, kako taj izraz kaže mojoj baki, u malom transilvanijskom selu i kad bude sigurno, sigurni da nema potrebe da zgrabite bilo čije prijekore savjesti, bolje da uzmemo naš kuharski T- majice i na posao.


Pomfrit

Krompir srednje veličine, dobro opran i oguljen, kuhati poklopljeno oko 30 minuta, u kipućoj vodi da ga prekrije. U vodu stavite žličicu soli da se ne zgnječi. Nakon ključanja narežite na kriške debljine oko 1/2 cm. Stavite jaja u činiju i kuvajte sa kašičicom soli oko 5-6 minuta, pa ogulite. U posudu od 1-2 l, dobro podmazanu maslacem, stavite pola količine krompira. Preko krompira stavite 2 jaja izrezana na okrugle kriške, posipajući sa pola kašičice fine soli. Učinite isto sa drugom polovinom krompira, jajima i solju. Po vrhu rasporedite pola količine kiselog vrhnja, prezle koje ste se zagrijali minutu s maslacem. Pripravak stavite u pećnicu da se zagrije 15 minuta prije posluživanja. Nakon što ste izvadili iz pećnice, stavite ostatak kreme. Jelo se poslužuje kao prvo jelo ili kao drugo jelo, povezano sa zelenom salatom ili drugim salatama. Može se poslužiti i kao ukras za vruće odreske bilo koje vrste.

Među alternativama recepta pomfrit, preporučujemo:


Francuski krompir au gratin

Budite oprezni, prodajemo vam neke trikove vezane za krompir: uvijek se kuha u hladnoj vodi, a kuhani krumpir u ljusci lakše se čisti ako u vodu u kojoj kuhate stavite malo ulja.

Šta ti treba

1 kg belog krompira
250 g ovčjeg sira
3 jaja
1 kašika brašna
200 ml mlijeka
150 ml kreme
100 g maslaca
100 g sira

Kako se priprema

Krompir oguliti, oprati, iseći na kriške ili kockice i skuvati u slanoj vodi. Ocijedite sok i stavite u posudu otpornu na toplinu obilno podmazanu maslacem.

Posebno otopite brašno u mlijeku (na sobnoj temperaturi), pomiješajte sa umućenim jajima sa pavlakom i naribanim sirom, dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte dok se
gust, homogen sastav.

Sastav prelijte po krompiru, pospite naribanim sirom i stavite u vruću pećnicu na 40-45 minuta. Poslužite vruće ili kao ukras za razne odreske.


Ako vam se sviđa, podijelite je sa svojim prijateljima!






Sastojak:

1 kg i 200 g krompira
500 g feta sira
7 kuvanih jaja
400 g sira
Pleh podmazan

Za sos:
2 sirova jaja
100 g brašna
150 ml mleka
350 g kisele pavlake
Sol po ukusu
2 kašike margarina

Način pripreme:
Krompir dobro operite i skuvajte u šerpi sa vodom i solju. Ostavite ih da ključaju 25-30 minuta, dok ne omekšaju.

Nakon što prokuhaju, ocijedimo ih i ohladimo u cjedilu.

Nakon što se malo ohlade, ogulimo ih i narežemo na kolutove.


U šerpu sa vodom i solju stavite kuvana jaja. Ostavite ih da vri 8-10 minuta.

Nakon što se jaja skuhaju, ogulite ih i narežite na kriške, ili posebnom rezačicom jaja ili nožem.



Sir smo stavili na sitno rende.

Sir smo stavili na sitno rende.

U šerpi otopite 2 kašike margarina. Kad se margarin otopi, dodajte brašno i umiješajte jedno dok brašno malo ne porumeni. Zatim dodajte mlijeko i snažno promiješajte. Da bismo napravili fini umak bez grudica, možemo ga pomiješati s vertikalnim mikserom.


Dodajte kiselo vrhnje i začinite solju po ukusu.

Dodajte 2 jaja i miksajte dok ne postane glatko.


Nakon što pripremimo sve sastojke, započinjemo sastavljanje recepta.
Namažite posudu otpornu na toplinu margarinom.

Stavite sloj kriški krompira, a zatim sloj kriški jaja, pospite naribanim sirom, a zatim naribanim sirom. Odozgo prelijemo lakom iz gore pripremljenog umaka, tako da prekrije cijelu površinu - oprez, podijelimo umak tako da dopire do nas za oko dva sloja.




Zatim ponovo sloj kriški krompira, jednu krišku jaja, pospite sirom, sirom i sosom.


Slijedi treći sloj kriški krumpira, zatim pospite sirom, sirom i svim preostalim umakom.

Stavite krompir u rernu na 25-30 minuta, dok ne uhvati smeđu koricu.






Video: Domaći pomfrit - bolji i hrskaviji nego u restoranima brze hrane! Cookrate - Srpski (Januar 2022).