Novi recepti

Recept za kolač od jabuka bez glutena

Recept za kolač od jabuka bez glutena

  • Recepti
  • Dish type
  • Kolač
  • Biskvit
  • Kolač od jogurta

Mekan i ukusan kolač od jogurta i jabuka, s pirinčanim brašnom umjesto običnog brašna, tako savršen za dijetu bez glutena. Neverovatno je ukusan u svojoj jednostavnosti.

9 ljudi je ovo napravilo

SastojciPravi: 1 (23 cm) torte

  • 3 jabuke oguljene i bez koštica
  • 1 limun, iscijeđen
  • 3 jaja
  • 150 g šećera u prahu
  • 125 ml običnog jogurta
  • 60 g otopljenog maslaca
  • 200 g pirinčanog brašna (ili 140 g pirinčanog brašna i 60 g krompirovog skroba)
  • 16 g praška za pecivo bez glutena
  • šećer u prahu za posipanje

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 50min› Spremno za: 1h5min

  1. Zagrijte pećnicu na 200 C / Gas 6. Namastite i pospite kalup za tortu promjera 23 cm pirinčanim brašnom.
  2. Iseckajte 2 jabuke na komade 1 cm, a treću jabuku tanko narežite. Stavite u malu posudu i prelijte limunovim sokom. Stavi na stranu.
  3. U velikoj zdjeli s električnom miješalicom umutite jaja sa šećerom dok ne blijede. Dodajte jogurt i rastopljeni maslac.
  4. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo te umiješajte smjesu miješajući špatulom. Umiješajte 2 sjeckane jabuke s limunovim sokom. Na stranu narezanu jabuku. Prebacite u pripremljeni lim. Ukrasite rezerviranim kriškama jabuke.
  5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 5 minuta; smanjite vatru na 180 C / Gas 4 i pecite 45 minuta duže ili dok ražanj ne izađe čist.
  6. Izvadite iz rerne i ohladite u plehu. Zatim prebacite na poslužavnik i pospite šećerom u prahu. Poslužite.

Ideje

Za dodatni okus možete dodati 50 ml vin santoa, ruma ili namočenih grožđica.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(7)

Recenzije na engleskom jeziku (1)

Želim ovo napraviti, ali imam mnogo pitanja: Je li uobičajeno GF samoposlužno brašno (kombinacija pirinča/krompirovog skroba/itd.) U redu? Koje veličine jaja? Koliko žličica ima 16 g GF praška za pecivo? -30. Jun 2016


Torta od jabuke od heljde (bez glutena)

Ove sedmice se obilježava prva sedmica u semestru koju zaista moram spustiti i početi učiti kao lud. 3 ispita sljedeće sedmice! Naravno, sedmicu sam dočekao sa ubilačkom migrenom, pa sam danas propustio časove. Tesla, savršena mačja medicinska sestra, nije me napustila po cijeli dan. Bio je to dobar dan, bez obzira na glavobolju. Da mi je samo ostalo još ove torte – bila bi ’savršena za danas.

Ova torta je savršena za jesen, koja ima zvanično započeto, sad! Oštre jabuke i puno cimeta čine da ova torta zaista zablista. Ovdje je ponovo predstavljeno heljdino brašno, način da stvari ostanu bez glutena i zdrave, bez brige o tome kako će brašno djelovati! To je gusta torta, mislim da bi svi kolači od jabuka trebali biti.

Ovo je kolač koji preporučujem za doručak, a ne previše sladak, a odlično stoji uz vruću šalicu kave ili čaja. Imate prijatelje ponekad na marendi? Poslužite ovo!

Tokom vikenda proveo sam većinu vremena gledajući Pozovi babicu na Netflixu, a sada čitam memoare na kojima se emisija temelji. Ako volite bebe i divne priče, ili bilo šta vezano za zdravlje, svakako ga preporučujem! Volim misliti da bi sestra Monica Joan voljela ovu tortu, draga. Najbolje je sakriti ga u limenku u frižideru kako ga ne bi mogla pronaći i pojesti sve, okrivljujući to za novopostavljenu medicinsku sestru!

Koji je vaš omiljeni sastojak jesenskog deserta: jabuka ili bundeva?



Bezglutenska i veganska torta od jabuka

Danas dijelim svoj recept za vegansku tortu od jabuka bez glutena. Kolač od jabuka je odličan. Ima nešto o toplim jabukama u bilo kojem obliku, kompotu od jabuka, pečenim jabukama, kolaču od jabuka ili samo maslacu od jabuke i kikirikija (koji mi je omiljeni).

Na moju sreću, u njenom vrtu je stablo jabuke, koje je ove godine proizvelo obilje jabuka. Zbog toga sam skoro svaki dan od početka septembra jeo jabuke u svim vrstama. I divne su, jednostavno su mnogo bolje od onih koje bi mogle biti kupljene u trgovini. Jedan rezultat ovog obilja jabuka koje se događalo u mom vrtu je ova torta od štrauzela. Volim streusel. Mogao sam ih staviti na bilo šta.

Streusel kolač je klasik i bio je prvi kolač koji sam ikad napravila. Nekada kada sam imao oko 16 godina, pravio sam streusel od višanja za posebne prilike. Svi su to voljeli i morao sam to činiti uvijek iznova i iznova. Tako da će streusel torta uvijek imati posebno mjesto u mom srcu.

Dovoljno je zasad podsjećanja na prošlost, ajmo podijeliti ovaj bezglutenski i veganski kolač od jabuka. Voćno je i ukusno, pahuljasto i hrskavo, jednostavno je ukusno. Uživajte!


Prekrasni veganski kolači od ruže od jabuka/bez glutena

Ovi veganski kolači od ruža od jabuka su pravi desert. Štaviše, dovoljno su zdravi za doručak. A za njihovu izradu trebate samo 6 jednostavnih sastojaka. Osim toga, ovi kolači od ruža od jabuka potpuno su na biljnoj bazi, bez glutena i rafiniranog šećera.

Apsolutno volim kombinaciju sočnih slatkih jabuka i hrskavog peciva s primjesom cimeta. Ovi veganski kolači od ružinih jabuka nisu samo lijepi, ali svakako ukusni. Smatram ih dovoljno zdravima za doručak. Dosad ste vjerojatno već sada taj desert za doručak valjali u ovoj kući. To vas samo stavlja u najbolji raspoloženje kada započnete dan na tako dobar način.

Ovi kolači od ružinih jabuka izgledaju komplicirano, ali obećavam da su nevjerojatno jednostavni za napraviti! Šta trebate učiniti

  • tanko narežite jabuke
  • lagano ih kuhajte na pari ili u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi
  • uzmite mali komad tijesta
  • razvaljajte ga u pravokutni oblik
  • kriške jabuka rasporedite tako da se malo preklapaju
  • pažljivo razvaljajte tijesto držeći kriške jabuke
  • voila, imaš svoj veganski kolač od ružinih jabuka

Tačke koje vredi pomenuti

  • što će vaš pravougaonik biti duži, dobićete veću ružu od jabuke
  • nemojte prekoračiti jabuke jer će u protivnom biti kašaste
  • rezač mandoline najbolji je za dobijanje dosljedno tankih latica
  • ako želite da vam kolači od ruže jabuke budu ružičasti, kriške jabuke s malim komadićem cikle možete dodati u tavu s kipućom vodom i kuhati 30-40 sekundi
  • možete koristiti svoj omiljeni recept za pecivo ili upotrijebiti gotovo lisnato tijesto (provjerite je li vegansko)

Za ovaj recept koristila sam jazz jabuke jer mislim da mi savršeno odgovaraju. Osim toga, jazz jabuke su jednostavno ukusne. Odabrao sam ih zbog izvrsnog snažnog slatko-oštrog okusa. Naravno, možete koristiti bilo koju jabuku koja vam se sviđa, ili čak možete koristiti kruške za ovaj recept. Štoviše, ako se osjećate kreativno, možete napraviti kolače od ruže koristeći zreli kivi. Kao rezultat toga, dobit ćete jedinstveni kolač od zelene ruže, a osim toga, ne morate čak ni pari kriške kivija! Kivi su prirodno mnogo mekši od jabuka, pa ih je mnogo lakše rolati!


Recept za kolač od jabuka bez glutena - Recepti

Bez obzira na to jesu li to naše svježe hazeldejske jabuke ili kanta krušaka koju ste nabrali s ruba u blizini, svakako je dobro vrijeme za pečenje ovakve torte. Neka smiri živce i bude meditativni zadatak za ruke i srce.

Sastojci

1/2 C jogurta
3 jaja
1 C šećera
1 kašika esencije vanile
1 1/2 C nebeljenog glatkog brašna
2 kašičice praška za pecivo
1/2 C biljnog ulja (maslinovo ulje je fino)
2-3 jabuke, ako je moguće, sorta poput baka Smitha
2 žlice džema od marelica za glaziranje (opcionalno)

Metoda

Zasnovano na klasičnom kolaču od jogurta koji se ovdje dijeli, s dodacima jabuke i vanilije. Ovom receptu za tortu dodajte bilo koje voće i kruške i cimet, ili možda smrznute borovnice. Korica limuna u tijestu i limunov sirup na vrhu (kao u originalnom receptu gore) bili bi dobra upotreba zimskih limuna, ali u ovom slučaju ja sam koristio nekoliko jabuka iz sedmične kutije. Još jedan zaista jednostavan i pouzdan recept i ne uključuje čak ni kremanje jaja i šećera sa bilo kojim kuhinjskim aparatom osim pjenjače ili vilice. Divno!

Kolač od jogurta i vanilije

Rernu zagrejte na 180ºC.

Pomiješajte jogurt, šećer, jaja i vaniliju u velikoj posudi i dobro promiješajte (sa spomenutom vilicom ili pjenjačom) dok se ne sjedini. Dodajte brašno i prašak za pecivo i lagano miješajte dok se samo ne sjedini. Postepeno umiješajte ulje i pustite ga da se sjedini uz minimalnu buku. Ne brinite se što u početku izgleda jako masno, na kraju ćete dobiti prilično mokro tijesto, ali sve je u redu.

Izlijte smjesu za tijesto u podmazan i obložen kalup za torte od 9 inča. Ako želite dodati sjeckano voće u unutrašnjost kolača, prelijte pola smjese i prelijte jednom (ili dvije) sjeckanom jabukom prije nego što dodate preostalo tijesto. Preostalu jabuku narežite na četvrtine, jezgru i narežite na ploške, slažući ih po vrhu kolača po želji. Stavite u rernu na 30-40 minuta. To je učinjeno kada se strane odmiču i čačkalica u sredini izlazi čista. Želite da ovaj pogriješi s vlažne strane, pa nemojte biti u iskušenju da prijeđete još 5 ako izgleda dobro. Ohladite u plehu oko 20 minuta, a zatim ga okrenite na rešetku.

Ako vam je pri ruci džem od marelica, razmislite o ljepljivoj glazuri kako bi izgledala posebno posebno i sjajno. Dok je kolač još topao, zagrijte džem od kajsija u maloj posudi (ili mikrovalnoj pećnici). Premažite tortu četkom za tijesto.

Savjeti i savjeti

Varijacije kruške i cimeta:
U testo dodajte 1 kašiku mlevenog cimeta.
Dodajte 2 nasjeckane kruške u tijesto, a treću uredno narežite na ploške koje ćete posložiti po vrhu.


Moja bezglutenska ljepljiva toffee jabuka naopačke

Ništa ne kaže jesen kao toffee jabuke i topli deserti, pa sam odlučio da svoju omiljenu sezonu proslavim novim receptom - mojom lepljivom toffee jabukom bez glutena. Sa slatkim i ljepljivim umakom od karamela, sezonskim kriškama jabuka i ukusnom spužvom, ovo je desert koji želite ugušiti u kremi i pojesti dok nosite veliki, vunasti džemper. Ispred vatre. Sa toplom čokoladom. shvaćate li moj drift !?

Neću lagati, jeo sam mnogo ovog kolača dok sam razvijala recept. Imao sam nekoliko, ovaj, katastrofa tokom vježbanja, ali, nekoliko kolača bez glutena koji su se okrenuli naopako, kasnije sam ih razbio!

I prilično je jednostavno sastaviti - samo napravite sos od toffeeja, narežite jabuku i istucite tijesto za kolače prije sastavljanja partije. Najteže je čekati da se sve ohladi kako biste mogli zaglaviti!

Napravila sam ovaj kolač od mljevenih badema kako bih mu dala malo deblju, tvrđu teksturu. Obožavam koristiti mljevene bademe u svom pečenju bez glutena, na primjer u kolaču sa bezglutenskim limunom i pistaćima.

Smatram da pecivu daju samo nevjerojatan osjećaj i osjećaj! Dodala sam i ksantamovu gumu jer je sada koristim u svim svojim pecivima. Moglo bi se i bez toga, ali kad god pečem s njim, ljudi uvijek komentiraju govoreći 'Nikad ne bih znao da je ovo bez glutena!'


Korak 2/6

Rukama ravnomjerno utisnite dvije trećine tijesta u kalup za opružnu formu uz podnožje i obod. Radnu površinu lagano pobrašnite i preostalo tijesto. Razvaljajte oklagijom. Rezačem za kolačiće izrežite ukrasne oblike ili razvaljajte tijesto u okruglu veličinu tepsije, ako želite.


Italijanska torta od jabuka bez glutena (torta di mele) …

ljubaznošću zasebnih tostera, dajem vam italijansku tortu od jabuka bez glutena.

Recept za ovu tortu sam isprva vidjela na drugoj web stranici, a zatim sam otišla tangentno na druge web stranice, kao što činite dok surfate, i pročitala da previše bademovog brašna nije dobro za vas. pa sam potražio alternativu i našao je.

(fotografija ljubaznošću ‘mama me bez glutena ’ bloga)

sastojci
3 jaja
100 g nerafinisanog smeđeg šećera (koristila sam šećer)
100 g mljevenih badema (koristila sam bademovo brašno)
80 g bezglutenskog brašna
120 ml mleka
40 ml otopljenog maslaca (koristila sam maslac bez mlijeka)
2 žličice praška za pecivo bez glutena
1/2 kašičice ekstrakta vanile
3 jabuke oguljene i narezane na kriške (koristila sam jabuke bake Smith)

Napomena: u originalnom receptu sarah koristi se 1 i 1/2 šolje ili 180 g nebeljenog univerzalnog brašna.

metoda
1) Zagrijte pećnicu na 180c.
2) Podmažite ili obložite papirom za pečenje kalup za torte veličine 8 inča. (koristio sam tiganj od 9 inča).
3) u zdjeli pomiješajte jaja i šećer. dobro umutiti do blijedožute boje.

4) polako dodajte brašno, mlijeko i maslac i nastavite miješati dok se dobro ne sjedini.

5) dodajte prašak za pecivo i vaniliju i nastavite miješati sve zajedno dok se zaista ne sjedine.
6) sipati testo u pripremljeni kalup za tortu.
7) složite kriške jabuke u krug počevši od sredine i radeći prema van.

8) pecite u pećnici 50 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista. kolač bi trebao biti zlatno braon.

9) ostavite kolač da se ohladi deset minuta pre nego što ga izvadite iz kalupa.

10) pospite šećerom u prahu ako želite i poslužite sa sladoledom ili jogurtom. čuvajte tortu u frižideru da ostane vlažna.

ovo je bio jedan od najbržih kolača koje sam ’ve napravila.

Odnio sam tortu svom bratu sljedeće noći. to je bilo njegovo ime/blagdan – praznik svetog Antuna Padovanskog.

najbolji sudija, od svih članova porodice, za test okusa torte bio je … moj nećak Jake :)

Jake nije ostavio ni mrvicu na tanjuru. Mislim da bi bilo fer reći da mu se torta svidjela)

Supruga ljekara#8217 jeo sam dvije jabuke dnevno, samo da budem siguran. ali njen muž se stalno vraćao kući. ”


Proljetni recept: Kolač od jabuka i kokosa bez šećera, bez glutena

2 šalice i vlastita marka golubova samo -uzgajivača brašna bez glutena

1 šolja – kokosovog brašna kao što je Holland & amp Barrett

½ šolje – miješanih brusnica i grožđica ili bilo koje robne marke supermarketa sa suhim voćem

1 šolja – mljevenih badema / može se pomiješati s listićima badema

1 kašičica – đumbira svežeg & amp / ili osušenog

½ žličice – sode bikarbone

1 šaka – oraha badema ili slatkih oraha, opcionalno za ukrašavanje vrha torte

2 jabuke – velike zelene jabuke nasjeckane, najviše volimo zelene kuhače

6 velikih jaja – ili ekvivalent bilo koje veličine koju imate

½ šolje i#8211 jakog čaja, samo upotrijebite svoj omiljeni čaj

¼ – ½ šolje – kokosovog mlijeka, dodajte mlijeko kako biste postigli gustu konzistenciju tijesta

¼ Šolja i#8211 maslac mogu koristiti kokosovo ulje ako ne sadrže mliječne proizvode ili su vegetarijanski

¼ Šolje i#8211 maslinovo ulje mogu koristiti kokosovo ulje ako ne sadrže mliječne proizvode

1 kašika kokosovog ulja#8211, opciono

1 banana – po izboru za slađi kolač

¼ šolja – sok od suhih šljiva ili ananasa, opcionalno za slatkiji kolač

Kuhanje kolača od jabuka i kokosa s pudingom (portret)

Prvo postavite temperaturu pećnice na 200 stepeni Celzijusa ili pećnicu na vrući plin.

Pripremite okrugli kalup za torte od 25 centimetara s podlogom za torte (to prodaju Asda i Poundland) ili papirom za pečenje masnim.

Odaberite veliku zdjelu za miješanje i dodajte sve suhe sastojke osim praška za pecivo i sode bikarbone.

Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili ga polako zagrijte u loncu pa ga umiješajte u suhe sastojke drvenom kašikom.

Dodajte maslinovo ulje, kokosovo ulje, sjeckanu jabuku i bananu ako volite slađi kolač i promiješajte.

Dodajte jedno po jedno jaje i dobro promiješajte.

Dodajte prašak za pecivo i sodu bikarbonu

Mutite ručnim mikserom minutu ako ga imate.

Pogledajte teksturu smjese za kolače. Ako smjesa podsjeća na gusto tijesto za palačinke, spremni ste za pečenje.

Ako je vaša smjesa za kolače i dalje vrlo tvrde teksture koja zahtijeva napor da se promiješa žlicom, dodajte još tekućih sastojaka poput jakog čaja, soka od šljiva ili ananasa i kokosovog mlijeka dok ne dobijete gustu konzistenciju tijesta za palačinke.

Izlijte smjesu za tijesto u okrugli kalup za torte i pospite šakom dodatnih oraha po vrhu ako želite jednostavno ukrasiti vrh i podsjetiti ljude da ovaj kolač sadrži orahe.

Pecite u sredini rerne 30 minuta na 190 stepeni Celzijusa.

Provjerite je li kolač kuhan oštrim nožem u sredini – ako izlazi čisto da je skuhan. Provjerite nakon 30 minuta i ako vrh kolača postane prilično smeđi, prekrijte vrh labavo folijom.

Kuhajte još 10-20 minuta, ovisno o vašoj pećnici, dok se kolač lijepo ne povrati kada ga pritisnete prstom, a nož izlazi čisto. Ako ste u nedoumici, kolač malo pecite jer će se kuhati malo nakon što izađe iz pećnice.

Ohladite tortu u plehu na rešetki za torte i prekrijte je čistom kuhinjskom krpom. Kad se ohladi, izvadite lim i oblogu za kolače i klizite na tanjur.

Čuvati u kalupu za torte ili hermetički zatvorenoj kutiji.

Ako kolač izgleda previše nedovoljno pečen, samo ga stavite u pećnicu ili mikrovalnu da se zagrije.

Pošto brašno bez glutena sadrži pirinčano brašno, ovaj kolač ostavite u frižideru ili hladnjaku nakon nekoliko sati.

Poslužite toplo nakon zagrijavanja u pećnici ili mikrovalnoj pećnici s jogurtom i još voća i orašastih plodova i vašim omiljenim toplim napitkom. Za poslasticu probajte preljev od džema od đumbira.

Ovaj kolač će ostati svjež u frižideru do nedelju dana i možete ga uživati ​​u bilo koje doba dana!


Jabučni kolač od mrvica

Mi smo na pragu prelaska sa zimskih na novu sezonu ljetnih proizvoda. Svake godine otkrijem da sada neko vrijeme hrskave jabuke pune okusa koje sam kupovao jednostavno ne rade umjesto mene. Neki jednostavno nemaju okus, drugi su brašnasti i pomalo odvratni. Ali ja ih nikad ne bacam, samo ih iznova izmišljam kao što sam to učinio ovdje s ovim kolačem od jabuka.

Istina je da su jednom skuhane i u kombinaciji s drugim okusima prilično ukusne. Ako su posebno brašnaste, često ih pomiješam s jačim voćem s okusom poput rabarbare ili bobičastog voća te se transformiraju. Kao i svi moji recepti, ovo je odlična baza za eksperimentiranje s voćem i okusima.

Za više recepata od jabuka pogledajte ovaj recept za pite od jabuka ili kruške, pogledajte ovaj kolač od kruške, jogurta i đumbira.

Pogledajte varijacije (ispod glavnog recepta) za prijedloge za promjenu recepta prema vašim specifičnim prehrambenim zahtjevima.


Pogledajte video: Gluten free Pita sa jabukama (Oktobar 2021).