Novi recepti

Kril u struku s pahuljastim "zviždaljkom" tijesta

Kril u struku s pahuljastim

Uzmite kiselo vrhnje i jogurt i zagrijte ih na laganoj vatri * (pazite da ne prokuha) u koje dodamo kvasac da se otopi u ovom toplom sastavu. Pomiješajte brašno sa ovom smjesom zagrijane pavlake u kojoj je otopljen kvasac sa 3 jaja, solju, maslacem, 1 žlicom šećera i jednom žlicom vanilin šećera. Lagano dodajte ulje uz miješanje sastojaka.

Svježi sir ili ovčji, s 3 jaja, 3 žlice šećera i vrećicom vanilin šećera (ako volite manje slatko, možete ga staviti manje ili uopće ne ako je u pitanju telemea), naribanu koricu limuna (obično ostavim koru na namočeno u vanilin šećer, zatim dodajte), i grožđice, dobro promiješajte.Ako je sastav previše rijedak, možete dodati žlicu griza.

Napravite kvadrate tijesta kao na slici, napunite ga sastavom, sakupite uglove po sredini i ravnomjerno sjedinite. Namažite pite umućenim jajetom na vrhu. Poravnajte poslužavnik ili stavite pergament papir.

Pećnica : 180 stepeni zagrijano Vreme pečenja - 30 min - ne otvarajte pećnicu tokom pečenja.

Prašak sa vanilin šećerom nakon hlađenja.Napravim ih manje nego na gornjoj slici.