Novi recepti

Poblano Turkey Quiche

Poblano Turkey Quiche

U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac. Zatim dinstajte luk i papriku dok ne omekšaju, oko 3 minute. Umiješajte cilantro.

U srednjoj činiji umutite jaja i mleko; dodajte brašno, prašak za pecivo i sol te nastavite miješati dok ne postane glatko. Umiješajte kuhano povrće, puretinu i oko 2/3 šolje sira. Sipati u pripremljeni tanjir za pitu. Odozgo narežite kriške rajčice, pospite lagano solju i paprom, a zatim prelijte preostalim isjeckanim sirom. Pecite dok vrh ne postane zlatno smeđe boje, 45 minuta do 1 sat.


Pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora — Revidiran i rafiniran

Moj prvi quiche bez kora sa ugljenim hidratima bio je ovaj pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora koji sam prvotno napravio 13. januara. Nakon što sam prošao kroz nekoliko drugih quicha i usavršio svoje tehnike, sinoć sam ga napravio s nekoliko ključnih izmjena.

Prekrasno izlazi iz posude i odlično se drži na tanjuru, kao da je optočena nečim drugim osim maslacem kojim sam premazala kalup za pitu.

Ključ za odličan quiche je krema i#8212 kombinacija jaja i mlijeka ili vrhnja. Prvo sam počeo koristiti Julia Child ’s “master recept ” iz Julia ’s Kitchen Wisdom kako bih odredio omjer kreme: 3 jaja plus dovoljno vrhnja/mlijeka za 1 1/2 šalice. U mom slučaju to je uspjelo 3 jaja i 3/4 šolje vrhnja. Vremenom sam poboljšao taj omjer tako da bude 2 jaja i 1/4 šolje mutilica bez gubitka arome ili teksture. Takođe sam povećao gustu kremu na 1 šolju.

Mark Bittman imao je recept za quiche sa sirom u Kako kuhati sve što je imalo 6 jaja i 2 šalice tekućine na 2 šalice sira. Prepolovio sam to na 1 šalicu i i dalje se osjećalo kao tona sira, što je divno.

Prvi put sam paprike pekao direktno na plinskom štednjaku, što je bilo zabavno, ali vjerojatno manje efikasno od pečenja u pećnici. Čitao sam o tehnici na Serious Eats. Ovaj put sam koristio tehniku ​​Marka Bittmana i#8217s iz Kako sve skuhati: 30 minuta na 500º često okrećući se. Budući da moji eksperimenti s ovim receptom uvijek uključuju neke ne tako savršene odluke — ne pokušavajte peći češnjak zajedno s poblanom. Srušili su se u male ugljikove uglove.

Moj drugi veliki dodatak je karamelizirani luk, koji je sada dio svakog quicha koji napravim. Dodaju prekrasan okus i slatkoću koja je u dobroj suprotnosti s blagom pikantnošću poblana. Manji dodatak, ali s kojim sam jako zadovoljan je 1/4 žličice ancho chile praha. Ancho chiles se peče, suši poblanos, a dodatak ovog čile praha dodao je zadimljenu toplinu koja ga je pretvorila iz izvrsnog u uzvišeno.

Opcijski sastojci mogu uključivati ​​izmrvljeni čorizo ​​od puretine ili svinjetine, pljeskavice od vege kobasica ili karike, sjeckani rajčicu, pečenu crvenu papriku ili sve što vam srce poželi. Quiche je najjednostavnije jelo za napraviti i uvijek imam barem jedno pri ruci.

Podaci o prehrani: Za 8 obroka, svaka kriška sadrži: 156 kalorija i 3,65 neto ugljikohidrata. Za 6 obroka, svaka kriška sadrži: 208,5 kalorija i 4,87 neto ugljikohidrata.


Pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora — Revidiran i rafiniran

Moj prvi quiche bez kora sa ugljenim hidratima bio je ovaj pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora koji sam prvotno napravio 13. januara. Nakon što sam prošao kroz nekoliko drugih quicha i usavršio svoje tehnike, sinoć sam ga napravio s nekoliko ključnih izmjena.

Prekrasno izlazi iz posude i jako se dobro drži na tanjuru, kao da je optočena nečim drugim osim maslacem kojim sam premazala kalup za pitu.

Ključ za odličan quiche je krema i#8212 kombinacija jaja i mlijeka ili vrhnja. Prvo sam počeo koristiti Julia Child ’s “master recept ” iz Julia ’s Kitchen Wisdom kako bih odredio omjer kreme: 3 jaja plus dovoljno vrhnja/mlijeka za 1 1/2 šalice. U mom slučaju to je uspjelo 3 jaja i 3/4 šolje vrhnja. Vremenom sam poboljšao taj omjer tako da bude 2 jaja i 1/4 šolje mutilica bez gubitka arome ili teksture. Takođe sam povećao gustu kremu na 1 šolju.

Mark Bittman imao je recept za quiche sa sirom u Kako kuhati sve što je imalo 6 jaja i 2 šalice tekućine na 2 šalice sira. Prepolovio sam to na 1 šalicu i i dalje se osjećalo kao tona sira, što je divno.

Prvi put sam paprike pekao direktno na plinskom štednjaku, što je bilo zabavno, ali vjerojatno manje efikasno od pečenja u pećnici. Čitao sam o tehnici na Serious Eats. Ovaj put sam koristio tehniku ​​Marka Bittmana i#8217s iz Kako sve skuhati: 30 minuta na 500º često okrećući se. Budući da moji eksperimenti s ovim receptom uvijek uključuju neke ne tako savršene odluke — ne pokušavajte peći češnjak zajedno s poblanom. Srušili su se u male ugljikove uglove.

Moj drugi veliki dodatak je karamelizirani luk, koji je sada dio svakog quicha koji napravim. Dodaju prekrasan okus i slatkoću koja je u dobroj suprotnosti s blagom pikantnošću poblana. Manji dodatak, ali s kojim sam jako zadovoljan je 1/4 žličice ancho chile praha. Ancho chiles se peče, suši poblanos, a dodatak ovog čile praha dodao je zadimljenu toplinu koja ga je pretvorila iz izvrsnog u uzvišeno.

Opcijski sastojci mogu uključivati ​​izmrvljeni čorizo ​​od puretine ili svinjetine, pljeskavice od vege kobasica ili karike, sjeckani rajčicu, pečenu crvenu papriku ili sve što vam srce poželi. Quiche je najjednostavnije jelo za napraviti i uvijek imam barem jedno pri ruci.

Podaci o prehrani: Za 8 obroka, svaka kriška sadrži: 156 kalorija i 3,65 neto ugljikohidrata. Za 6 obroka, svaka kriška sadrži: 208,5 kalorija i 4,87 neto ugljikohidrata.


Pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora — Revidiran i rafiniran

Moj prvi quiche bez kora sa ugljenim hidratima bio je ovaj pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora koji sam prvotno napravio 13. januara. Nakon što sam prošao kroz nekoliko drugih quicha i usavršio svoje tehnike, sinoć sam ga napravio s nekoliko ključnih izmjena.

Prekrasno izlazi iz posude i odlično se drži na tanjuru, kao da je optočena nečim drugim osim maslacem kojim sam premazala kalup za pitu.

Ključ za odličan quiche je krema i#8212 kombinacija jaja i mlijeka ili vrhnja. Prvo sam počeo koristiti Julia Child ’s “master recept ” iz Julia ’s Kitchen Wisdom kako bih odredio omjer kreme: 3 jaja plus dovoljno vrhnja/mlijeka za 1 1/2 šalice. U mom slučaju to je uspjelo 3 jaja i 3/4 šolje vrhnja. Vremenom sam poboljšao taj omjer tako da bude 2 jaja i 1/4 šolje mutilica bez gubitka arome ili teksture. Takođe sam povećao gustu kremu na 1 šolju.

Mark Bittman je imao recept za quiche sa sirom u Kako kuhati sve što je imalo 6 jaja i 2 šolje tečnosti na 2 šolje sira. Prepolovio sam to na 1 šalicu i i dalje se osjećalo kao tona sira, što je divno.

Prvi put sam paprike pekao direktno na plinskom štednjaku, što je bilo zabavno, ali vjerojatno manje efikasno od pečenja u pećnici. Čitao sam o tehnici na Serious Eats. Ovaj put sam koristio tehniku ​​Marka Bittmana i#8217s iz Kako sve skuhati: 30 minuta na 500º često okrećući se. Budući da moji eksperimenti s ovim receptom uvijek uključuju neke ne tako savršene odluke — ne pokušavajte peći češnjak zajedno s poblanom. Srušili su se u male ugljikove uglove.

Moj drugi veliki dodatak je karamelizirani luk, koji je sada dio svakog quicha koji napravim. Dodaju prekrasan okus i slatkoću koja je u dobroj suprotnosti s blagom pikantnošću poblana. Manji dodatak, ali s kojim sam jako zadovoljan je 1/4 žličice ancho chile praha. Ancho chiles se peče, suši poblanos, a dodatak ovog čile praha dodao je zadimljenu toplinu koja ga je pretvorila iz izvrsnog u uzvišeno.

Opcijski sastojci mogu uključivati ​​izmrvljeni čorizo ​​od puretine ili svinjetine, pljeskavice od vege kobasica ili karike, sjeckani rajčicu, pečenu crvenu papriku ili sve što vam srce poželi. Quiche je najjednostavnije jelo za napraviti i uvijek imam barem jedno pri ruci.

Podaci o prehrani: Za 8 obroka, svaka kriška sadrži: 156 kalorija i 3,65 neto ugljikohidrata. Za 6 obroka, svaka kriška sadrži: 208,5 kalorija i 4,87 neto ugljikohidrata.


Pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora — Revidiran i rafiniran

Moj prvi quiche bez kora sa ugljenim hidratima bio je ovaj pečeni Poblano Colby Jack Crustless Quiche koji sam prvotno napravio 13. januara. Nakon što sam prošao kroz nekoliko drugih quicha i usavršio svoje tehnike, sinoć sam ga napravio s nekoliko ključnih izmjena.

Prekrasno izlazi iz posude i jako se dobro drži na tanjuru, kao da je optočena nečim drugim osim maslacem kojim sam premazala kalup za pitu.

Ključ za odličan quiche je krema i#8212 kombinacija jaja i mlijeka ili vrhnja. Prvo sam počeo koristiti Julia Child ’s “master recept ” iz Julia ’s Kitchen Wisdom kako bih odredio omjer kreme: 3 jaja plus dovoljno vrhnja/mlijeka za 1 1/2 šalice. U mom slučaju to je uspjelo 3 jaja i 3/4 šolje vrhnja. Vremenom sam poboljšao taj omjer tako da bude 2 jaja i 1/4 šolje mutilica bez gubitka arome ili teksture. Takođe sam povećao gustu kremu na 1 šolju.

Mark Bittman imao je recept za quiche sa sirom u Kako kuhati sve što je imalo 6 jaja i 2 šalice tekućine na 2 šalice sira. Prepolovio sam to na 1 šalicu i i dalje se osjećalo kao tona sira, što je divno.

Prvi put sam paprike pekao direktno na plinskom štednjaku, što je bilo zabavno, ali vjerojatno manje efikasno od pečenja u pećnici. Čitao sam o tehnici na Serious Eats. Ovaj put sam koristio tehniku ​​Marka Bittmana i#8217s iz Kako sve skuhati: 30 minuta na 500º često okrećući se. Budući da moji eksperimenti s ovim receptom uvijek uključuju neke ne tako savršene odluke — ne pokušavajte peći češnjak zajedno s poblanom. Srušili su se u male ugljikove uglove.

Moj drugi veliki dodatak je karamelizirani luk, koji je sada dio svakog quicha koji napravim. Dodaju prekrasan okus i slatkoću koja je u dobroj suprotnosti s blagom pikantnošću poblana. Manji dodatak, ali s kojim sam jako zadovoljan je 1/4 žličice ancho chile praha. Ancho chiles se peče, suši poblanos, a dodatak ovog čile praha dodao je zadimljenu toplinu koja ga je pretvorila iz izvrsnog u uzvišeno.

Opcijski sastojci mogu uključivati ​​izmrvljeni čorizo ​​od puretine ili svinjetine, pljeskavice od vege kobasica ili karike, sjeckani rajčicu, pečenu crvenu papriku ili sve što vam srce poželi. Quiche je najjednostavnije jelo za napraviti i uvijek imam barem jedno pri ruci.

Podaci o prehrani: Za 8 obroka, svaka kriška sadrži: 156 kalorija i 3,65 neto ugljikohidrata. Za 6 obroka, svaka kriška sadrži: 208,5 kalorija i 4,87 neto ugljikohidrata.


Pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora — Revidiran i rafiniran

Moj prvi quiche bez kora sa ugljenim hidratima bio je ovaj pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora koji sam prvotno napravio 13. januara. Nakon što sam prošao kroz nekoliko drugih quicha i usavršio svoje tehnike, sinoć sam ga napravio s nekoliko ključnih izmjena.

Prekrasno izlazi iz posude i jako se dobro drži na tanjuru, kao da je optočena nečim drugim osim maslacem kojim sam premazala kalup za pitu.

Ključ za odličan quiche je krema i#8212 kombinacija jaja i mlijeka ili vrhnja. Prvo sam počeo koristiti Julia Child ’s “master recept ” iz Julia ’s Kitchen Wisdom kako bih odredio omjer kreme: 3 jaja plus dovoljno vrhnja/mlijeka za 1 1/2 šalice. U mom slučaju to je uspjelo 3 jaja i 3/4 šolje vrhnja. Vremenom sam poboljšao taj omjer tako da bude 2 jaja i 1/4 šolje mutilica bez gubitka arome ili teksture. Takođe sam povećao gustu kremu na 1 šolju.

Mark Bittman imao je recept za quiche sa sirom u Kako kuhati sve što je imalo 6 jaja i 2 šalice tekućine na 2 šalice sira. Prepolovio sam to na 1 šalicu i i dalje se osjećalo kao tona sira, što je divno.

Prvi put sam paprike pekao direktno na plinskom štednjaku, što je bilo zabavno, ali vjerojatno manje efikasno od pečenja u pećnici. Čitao sam o tehnici na Serious Eats. Ovaj put sam koristio tehniku ​​Marka Bittmana i#8217s iz Kako sve skuhati: 30 minuta na 500º često okrećući se. Budući da moji eksperimenti s ovim receptom uvijek uključuju neke ne tako savršene odluke — ne pokušavajte peći češnjak zajedno s poblanom. Srušili su se u male ugljikove uglove.

Moj drugi veliki dodatak je karamelizirani luk, koji je sada dio svakog quicha koji napravim. Dodaju prekrasan okus i slatkoću koja je u dobroj suprotnosti s blagom pikantnošću poblana. Manji dodatak, ali s kojim sam jako zadovoljan je 1/4 žličice ancho chile praha. Ancho chiles se peče, suši poblanos, a dodatak ovog čile praha dodao je zadimljenu toplinu koja ga je pretvorila iz izvrsnog u uzvišeno.

Opcijski sastojci mogu uključivati ​​izmrvljeni čorizo ​​od puretine ili svinjetine, pljeskavice od vege kobasica ili karike, sjeckani rajčicu, pečenu crvenu papriku ili sve što vam srce poželi. Quiche je najjednostavnije jelo za napraviti i uvijek imam barem jedno pri ruci.

Podaci o prehrani: Za 8 obroka, svaka kriška sadrži: 156 kalorija i 3,65 neto ugljikohidrata. Za 6 obroka, svaka kriška sadrži: 208,5 kalorija i 4,87 neto ugljikohidrata.


Pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora — Revidiran i rafiniran

Moj prvi quiche bez kora sa ugljenim hidratima bio je ovaj pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora koji sam prvotno napravio 13. januara. Nakon što sam prošao kroz nekoliko drugih quicha i usavršio svoje tehnike, sinoć sam ga napravio s nekoliko ključnih izmjena.

Prekrasno izlazi iz posude i jako se dobro drži na tanjuru, kao da je optočena nečim drugim osim maslacem kojim sam premazala kalup za pitu.

Ključ za odličan quiche je krema i#8212 kombinacija jaja i mlijeka ili vrhnja. Prvo sam počeo koristiti Julia Child ’s “master recept ” iz Julia ’s Kitchen Wisdom kako bih odredio omjer kreme: 3 jaja plus dovoljno vrhnja/mlijeka za 1 1/2 šalice. U mom slučaju to je uspjelo 3 jaja i 3/4 šolje vrhnja. Vremenom sam poboljšao taj omjer tako da bude 2 jaja i 1/4 šolje mutilica bez gubitka arome ili teksture. Takođe sam povećao gustu kremu na 1 šolju.

Mark Bittman imao je recept za quiche sa sirom u Kako kuhati sve što je imalo 6 jaja i 2 šalice tekućine na 2 šalice sira. Prepolovio sam to na 1 šalicu i i dalje se osjećalo kao tona sira, što je divno.

Prvi put sam paprike pekao direktno na plinskom štednjaku, što je bilo zabavno, ali vjerojatno manje efikasno od pečenja u pećnici. Čitao sam o tehnici na Serious Eats. Ovaj put sam koristio tehniku ​​Marka Bittmana i#8217s iz Kako sve skuhati: 30 minuta na 500º često okrećući se. Budući da moji eksperimenti s ovim receptom uvijek uključuju neke ne tako savršene odluke — ne pokušavajte peći češnjak zajedno s poblanom. Srušili su se u male ugljikove uglove.

Moj drugi veliki dodatak je karamelizirani luk, koji je sada dio svakog quicha koji napravim. Dodaju prekrasan okus i slatkoću koja je u dobroj suprotnosti s blagom pikantnošću poblana. Manji dodatak, ali s kojim sam jako zadovoljan je 1/4 žličice ancho chile praha. Ancho chiles se peče, suši poblanos, a dodatak ovog čile praha dodao je zadimljenu toplinu koja ga je pretvorila iz izvrsnog u uzvišeno.

Opcijski sastojci mogu uključivati ​​izmrvljeni čorizo ​​od puretine ili svinjetine, pljeskavice od vege kobasica ili karike, sjeckani rajčicu, pečenu crvenu papriku ili sve što vam srce poželi. Quiche je najjednostavnije jelo za napraviti i uvijek imam barem jedno pri ruci.

Podaci o prehrani: Za 8 obroka, svaka kriška sadrži: 156 kalorija i 3,65 neto ugljikohidrata. Za 6 obroka, svaka kriška sadrži: 208,5 kalorija i 4,87 neto ugljikohidrata.


Pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora — Revidiran i rafiniran

Moj prvi quiche bez kora sa ugljenim hidratima bio je ovaj pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora koji sam prvotno napravio 13. januara. Nakon što sam prošao kroz nekoliko drugih quicha i usavršio svoje tehnike, sinoć sam ga napravio s nekoliko ključnih izmjena.

Prekrasno izlazi iz posude i jako se dobro drži na tanjuru, kao da je optočena nečim drugim osim maslacem kojim sam premazala kalup za pitu.

Ključ za odličan quiche je krema i#8212 kombinacija jaja i mlijeka ili vrhnja. Prvo sam počeo koristiti Julia Child ’s “master recept ” iz Julia ’s Kitchen Wisdom kako bih odredio omjer kreme: 3 jaja plus dovoljno vrhnja/mlijeka za 1 1/2 šalice. U mom slučaju to je uspjelo 3 jaja i 3/4 šolje vrhnja. Vremenom sam poboljšao taj omjer tako da bude 2 jaja i 1/4 šolje mutilica bez gubitka arome ili teksture. Takođe sam povećao gustu kremu na 1 šolju.

Mark Bittman imao je recept za quiche sa sirom u Kako kuhati sve što je imalo 6 jaja i 2 šalice tekućine na 2 šalice sira. Prepolovio sam to na 1 šalicu i i dalje se osjećalo kao tona sira, što je divno.

Prvi put sam paprike pekao direktno na plinskom štednjaku, što je bilo zabavno, ali vjerojatno manje efikasno od pečenja u pećnici. Čitao sam o tehnici na Serious Eats. Ovaj put sam koristio tehniku ​​Marka Bittmana i#8217s iz Kako sve skuhati: 30 minuta na 500º često okrećući se. Budući da moji eksperimenti s ovim receptom uvijek uključuju neke ne tako savršene odluke — ne pokušavajte peći češnjak zajedno s poblanom. Srušili su se u male ugljikove uglove.

Moj drugi veliki dodatak je karamelizirani luk, koji je sada dio svakog quicha koji napravim. Dodaju prekrasan okus i slatkoću koja je u dobroj suprotnosti s blagom pikantnošću poblana. Manji dodatak, ali s kojim sam jako zadovoljan je 1/4 žličice ancho chile praha. Ancho chiles se peče, suši poblanos, a dodatak ovog čile praha dodao je zadimljenu toplinu koja ga je pretvorila iz izvrsnog u uzvišeno.

Opcijski sastojci mogu uključivati ​​izmrvljeni čorizo ​​od puretine ili svinjetine, pljeskavice od vege kobasica ili karike, sjeckani rajčicu, pečenu crvenu papriku ili sve što vam srce poželi. Quiche je najjednostavnije jelo za napraviti i uvijek imam barem jedno pri ruci.

Podaci o prehrani: Za 8 obroka, svaka kriška sadrži: 156 kalorija i 3,65 neto ugljikohidrata. Za 6 obroka, svaka kriška sadrži: 208,5 kalorija i 4,87 neto ugljikohidrata.


Pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora — Revidiran i rafiniran

Moj prvi quiche bez kora sa ugljenim hidratima bio je ovaj pečeni Poblano Colby Jack Crustless Quiche koji sam prvotno napravio 13. januara. Nakon što sam prošao kroz nekoliko drugih quicha i usavršio svoje tehnike, sinoć sam ga napravio s nekoliko ključnih izmjena.

Prekrasno izlazi iz posude i jako se dobro drži na tanjuru, kao da je optočena nečim drugim osim maslacem kojim sam premazala kalup za pitu.

Ključ za odličan quiche je krema i#8212 kombinacija jaja i mlijeka ili vrhnja. Prvo sam počeo koristiti Julia Child ’s “master recept ” iz Julia ’s Kitchen Wisdom kako bih odredio omjer kreme: 3 jaja plus dovoljno vrhnja/mlijeka za 1 1/2 šalice. U mom slučaju to je uspjelo 3 jaja i 3/4 šolje vrhnja. Vremenom sam poboljšao taj omjer tako da bude 2 jaja i 1/4 šolje mutilica bez gubitka arome ili teksture. Takođe sam povećao gustu kremu na 1 šolju.

Mark Bittman imao je recept za quiche sa sirom u Kako kuhati sve što je imalo 6 jaja i 2 šalice tekućine na 2 šalice sira. Prepolovio sam to na 1 šalicu i i dalje se osjećalo kao tona sira, što je divno.

Prvi put sam paprike pekao direktno na plinskom štednjaku, što je bilo zabavno, ali vjerojatno manje efikasno od pečenja u pećnici. Čitao sam o tehnici na Serious Eats. Ovaj put sam koristio tehniku ​​Marka Bittmana i#8217s iz Kako sve skuhati: 30 minuta na 500º često okrećući se. Budući da moji eksperimenti s ovim receptom uvijek uključuju neke ne tako savršene odluke — ne pokušavajte peći češnjak zajedno s poblanom. Srušili su se u male ugljikove uglove.

Moj drugi veliki dodatak je karamelizirani luk, koji je sada dio svakog quicha koji napravim. Dodaju prekrasan okus i slatkoću koja je u dobroj suprotnosti s blagom pikantnošću poblana. Manji dodatak, ali s kojim sam jako zadovoljan je 1/4 žličice ancho chile praha. Ancho chiles se peče, suši poblanos, a dodatak ovog čile praha dodao je zadimljenu toplinu koja ga je pretvorila iz izvrsnog u uzvišeno.

Opcijski sastojci mogu uključivati ​​izmrvljeni čorizo ​​od puretine ili svinjetine, pljeskavice od vege kobasica ili karike, sjeckani rajčicu, pečenu crvenu papriku ili sve što vam srce poželi. Quiche je najjednostavnije jelo za napraviti i uvijek imam barem jedno pri ruci.

Podaci o prehrani: Za 8 obroka, svaka kriška sadrži: 156 kalorija i 3,65 neto ugljikohidrata. Za 6 obroka, svaka kriška sadrži: 208,5 kalorija i 4,87 neto ugljikohidrata.


Pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora — Revidiran i rafiniran

Moj prvi quiche bez kora sa ugljenim hidratima bio je ovaj pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora koji sam prvotno napravio 13. januara. Nakon što sam prošao kroz nekoliko drugih quicha i usavršio svoje tehnike, sinoć sam ga napravio s nekoliko ključnih izmjena.

Prekrasno izlazi iz posude i jako se dobro drži na tanjuru, kao da je optočena nečim drugim osim maslacem kojim sam premazala kalup za pitu.

Ključ za odličan quiche je krema i#8212 kombinacija jaja i mlijeka ili vrhnja. Prvo sam počeo koristiti Julia Child ’s “master recept ” iz Julia ’s Kitchen Wisdom kako bih odredio omjer kreme: 3 jaja plus dovoljno vrhnja/mlijeka za 1 1/2 šalice. U mom slučaju to je uspjelo 3 jaja i 3/4 šolje vrhnja. Vremenom sam poboljšao taj omjer tako da bude 2 jaja i 1/4 šolje mutilica bez gubitka arome ili teksture. Takođe sam povećao gustu kremu na 1 šolju.

Mark Bittman imao je recept za quiche sa sirom u Kako kuhati sve što je imalo 6 jaja i 2 šalice tekućine na 2 šalice sira. Prepolovio sam to na 1 šalicu i i dalje se osjećalo kao tona sira, što je divno.

Prvi put sam paprike pekao direktno na plinskom štednjaku, što je bilo zabavno, ali vjerojatno manje efikasno od pečenja u pećnici. Čitao sam o tehnici na Serious Eats. Ovaj put sam koristio tehniku ​​Marka Bittmana i#8217s iz Kako sve skuhati: 30 minuta na 500º često okrećući se. Budući da moji eksperimenti s ovim receptom uvijek uključuju neke ne tako savršene odluke — ne pokušavajte peći češnjak zajedno s poblanom. Srušili su se u male ugljikove uglove.

Moj drugi veliki dodatak je karamelizirani luk, koji je sada dio svakog quicha koji napravim. Dodaju prekrasan okus i slatkoću koja je u dobroj suprotnosti s blagom pikantnošću poblana. Manji dodatak, ali s kojim sam jako zadovoljan je 1/4 žličice ancho chile praha. Ancho chiles se peče, suši poblanos, a dodatak ovog čile praha dodao je zadimljenu toplinu koja ga je pretvorila iz izvrsnog u uzvišeno.

Opcijski sastojci mogu uključivati ​​izmrvljeni čorizo ​​od puretine ili svinjetine, pljeskavice od vege kobasica ili karike, sjeckani rajčicu, pečenu crvenu papriku ili sve što vam srce poželi. Quiche je najjednostavnije jelo za napraviti i uvijek imam barem jedno pri ruci.

Podaci o prehrani: Za 8 obroka, svaka kriška sadrži: 156 kalorija i 3,65 neto ugljikohidrata. Za 6 obroka, svaka kriška sadrži: 208,5 kalorija i 4,87 neto ugljikohidrata.


Pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora — Revidiran i rafiniran

Moj prvi quiche bez kora sa ugljenim hidratima bio je ovaj pečeni Poblano Colby Jack Quiche bez kora koji sam prvotno napravio 13. januara. Nakon što sam prošao kroz nekoliko drugih quicha i usavršio svoje tehnike, sinoć sam ga napravio s nekoliko ključnih izmjena.

Prekrasno izlazi iz posude i jako se dobro drži na tanjuru, kao da je optočena nečim drugim osim maslacem kojim sam premazala kalup za pitu.

Ključ za odličan quiche je krema i#8212 kombinacija jaja i mlijeka ili vrhnja. Prvo sam počeo koristiti Julia Child ’s “master recept ” iz Julia ’s Kitchen Wisdom kako bih odredio omjer kreme: 3 jaja plus dovoljno vrhnja/mlijeka za 1 1/2 šalice. U mom slučaju to je uspjelo 3 jaja i 3/4 šolje vrhnja. Vremenom sam poboljšao taj omjer tako da bude 2 jaja i 1/4 šolje mutilica bez gubitka arome ili teksture. Takođe sam povećao gustu kremu na 1 šolju.

Mark Bittman imao je recept za quiche sa sirom u Kako kuhati sve što je imalo 6 jaja i 2 šalice tekućine na 2 šalice sira. Prepolovio sam to na 1 šalicu i i dalje se osjećalo kao tona sira, što je divno.

Prvi put sam paprike pekao direktno na plinskom štednjaku, što je bilo zabavno, ali vjerojatno manje efikasno od pečenja u pećnici. Čitao sam o tehnici na Serious Eats. Ovaj put sam koristio tehniku ​​Marka Bittmana i#8217s iz Kako sve skuhati: 30 minuta na 500º često okrećući se. Budući da moji eksperimenti s ovim receptom uvijek uključuju neke ne tako savršene odluke — ne pokušavajte peći češnjak zajedno s poblanom. Srušili su se u male ugljikove uglove.

Moj drugi veliki dodatak je karamelizirani luk, koji je sada dio svakog quicha koji napravim. Dodaju prekrasan okus i slatkoću koja je u dobroj suprotnosti s blagom pikantnošću poblana. Manji dodatak, ali s kojim sam jako zadovoljan je 1/4 žličice ancho chile praha. Ancho chiles se peče, suši poblanos, a dodatak ovog čile praha dodao je zadimljenu toplinu koja ga je pretvorila iz izvrsnog u uzvišeno.

Opcijski sastojci mogu uključivati ​​izmrvljeni čorizo ​​od puretine ili svinjetine, pljeskavice od vege kobasica ili karike, sjeckani rajčicu, pečenu crvenu papriku ili sve što vam srce poželi. Quiche je najjednostavnije jelo za napraviti i uvijek imam barem jedno pri ruci.

Podaci o prehrani: Za 8 obroka, svaka kriška sadrži: 156 kalorija i 3,65 neto ugljikohidrata. Za 6 obroka, svaka kriška sadrži: 208,5 kalorija i 4,87 neto ugljikohidrata.


Pogledajte video: Grow Mushrooms at Home In A 5 Gallon Bucket Easy - No Sterilization! (Oktobar 2021).