Novi recepti

Supa od brokolija

Supa od brokolija

Stavila sam sadnice brokolija u vrt. Bogate kape koje vidimo u supermarketu nisu izašle. Malo sam bio razočaran malim zelenim cvatovima sve dok u talijanskoj kulinarskoj emisiji nisam vidio da se radi o drugoj vrsti brokule. Pripremala sam ukusne supe sa ovim sirovim i prepunim vitamina cvatovima tokom leta. Toliko je ukusna da jedva čekamo da probamo supu. .

  • 500 gr zelene brokule
  • 300 gr polu dimljenog kajzera
  • 200 gr kisele pavlake ili grčkog jogurta
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 2 kašike pirinča
  • 2 šargarepe
  • 1 luk
  • 1 crvena paprika
  • limunov sok
  • soli
  • biber

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Supa od brokolija:


  1. Očistite i operite povrće.

  2. Luk sitno iseckati.

  3. Papriku i šargarepu narežite na kockice.

  4. Kaizer narežite na kockice.

  5. Lagano popržite kajzer na ulju tek toliko da ga ostavite po ukusu.

  6. Dodajte luk, šargarepu i biber. Kuhajte zajedno dok luk ne postane staklast.

  7. Napunite sa dva litra vrele vode. Sarati.

  8. Stavite pirinač u ovom trenutku.

  9. Kuhajte oko 10-15 minuta dok šargarepa nije skoro kuhana. Na ovom mjestu dodajte bukete brokolija.

  10. Smanjite intenzitet ključanja i ispravite juhu sa pavlakom razrijeđenom toplom vodom [da ne postane grudvasta].

  11. Probajte slanu juhu ako je potrebno i popaprite.

  12. Po želji možete dodati sok od limuna.

  13. Dobar apetit !!!!

Savjeti web stranice

1

Da biste ubrzali pripremu, na početku koristite vruću vodu.

2

Supu isperite pavlakom razblaženom toplom vodom [da ne postane grudvasta].

3

Radije koristim kvalitetnu masnu kremu. U tom slučaju smanjite količinu kreme.

4

Za supe je veoma pogodan grčki jogurt, lakši je od pavlake


Krem supa od brokolija

Svaki put kad jedem brokoli osjećam se bolje, zaista čudo u kuhinji. Takođe volim pileća prsa.

I često koristim brokoli sa pilećim prsima, mislim da se odlično uklapaju. I svidja mi se njegova boja :)

Mislim da je to najneobičniji recept koji sam vidjela na vašem blogu, razmišljam da napravim top.
Ionako sam znatiželjna osoba, pa mi je to kao izazov, ali hvala.

Radu, mislim da nisi dovoljno istražio na blogu :) Mislim da krem ​​juha od brokolija nije najneobičniji recept koji sam objavio, na primjer mislim da ga je pretekao kolač sa rabarbarom: D Ako ikada napravite taj vrh, zaista me zanima kako bi to izgledalo.

Ova supa je ukusna. Sada samo dobro u hladnoj sezoni. Još jedan divan recept.

Odmah se zagrijete jedući ovu čorbu od brokolija, ne treba vam čak ni radijator :) Trebala bih jesti samo krem ​​supu cijelu zimu, pogotovo jer je cijena gigakalorije u Constanti gotovo dvostruko veća.

Dobro rečeno. Po kojoj cijeni je brokula, mogli bismo izaći jeftinije s ovom supom na kraju zime :)))

Već neko vrijeme uvijek sam smatrao da je to vrlo jeftino. Ako grašak i dalje košta puno više gigakalorija, mislim da bi mi bilo prikladnije isključiti utikač iz struje i napraviti kamin u kojem ću paliti brokulu koju osušim na jesen :))))

Mmm! To je bila prva krem ​​juha koju sam napravila i pokazala se ukusnom! Uvijek sam se bojala pokušati! Hvala na receptu

Sa zadovoljstvom, drago mi je čuti da vas je moj recept sa krem ​​supom natjerao da prevladate svoj strah. Preporučujem vam da eksperimentirate što je više moguće, toliko povrća čeka da bude zgnječeno. : D

Sviđa mi se što su vaši recepti pristupačni. Nadam se da ćete ostati isti (nemojte se emancipirati kao drugi, koji su odjednom postali odlični kuhari i kuhaju samo tartufe). Uspjeh!

Iako sutra slavim 4 i pol godine kulinarskog bloga (a facebook stranica ima više od četvrt miliona obožavatelja), ne samo da nemam aspiracije velikog zadovoljstva, već se i dalje osjećam kao početnik u kuhanju (a ja Osećam se ugodno na ovoj poziciji, ne pomišljam ni na kulinarski tečaj ili na nešto slično - radije radim ono što sam do sada radila, to jest kuhala recepte što jednostavnije, koristeći dostupne sastojke i potrošnju što je moguće manje vremena u kuhinji).
Zato ne brinite, ostat ću isti, neću se shvaćati previše ozbiljno. Nisam "citiran" i citiran zbog taštine ili želje za slavnim osobama (još uvijek mogu "odustati" od nekih sumnjivih recepata za "citiranje", ali vjerojatno ih možete kriviti što se nisu mogli oduprijeti financijskom iskušenju. Ponekad ove oglašivači znaju čak i izokrenuti vaš um: D).


Šta nam je potrebno za recept za krem ​​supu od brokolija?

  • -1 brokoli od 5-600 g
  • -1-2 krompira, oko 200 g (opciono)
  • -1 luk
  • -2 šargarepe
  • Opciono:
  • -1 stabljika ili 100 g korijena celera
  • -1 paprika
  • -soli
  • -paprika

Recepti za večeru sa brokolijem

1. Pečena brokula sa sirom

Ovaj recept čuva, pa čak i pojačava ukusne okuse dva glavna sastojka. Ideja je isprobati jedinstvenu kombinaciju s brokulom na koju niko ne bi pomislio.

Sastojci

  • 2 šolje brokule (200 g)
  • 2 šolje naribane mocarele (200 g)
  • 1 kašičica maslinovog ulja (15 ml)
  • 1 kašika morske soli (15 g)
  • 2 režnja zdrobljenog belog luka

Način pripreme

  1. Brokulu kuhajte na pari 10 minuta.
  2. Nakon što proključa, brokoli ostavite sa strane i ostavite da se ohlade.
  3. Komadiće brokule stavite u šerpu sa maslinovim uljem i ispržite ih zajedno sa zdrobljenim češnjakom.
  4. Pomiješajte sve sastojke, začinite solju i crnim paprom (nije obavezno) i na kraju dodajte sir.
  5. Smjesu stavite u manji pleh i ostavite da se peče 20 minuta na 180 ° C.

2. Brokoli u kajunskom stilu

Mješavina začina koja daje ime ovom receptu s brokulom također mu daje jedinstven i slasan okus.

Sastojci

  • 2 šolje brokule (200 g)
  • 1 kašika morske soli (15 g)
  • 2 kašike maslinovog ulja (30 ml)
  • 1 kašika morske soli (15 g)
  • 1 šolja pavlake (250 ml)
  • ½ sitno iseckanog luka
  • 1 žlica mješavine začina cajun (15 g)

Način pripreme

  1. Brokulu kuhajte na pari, ali pazite da je ne ostavite predugo kako ne bi izgubila prvobitnu boju.
  2. Istovremeno u tavi prokuhajte ostale sastojke: luk, sol, crni papar i vrhnje.
  3. Dodajte komadiće brokule i mješavinu začina cajun i dobro promiješajte.
  4. Da biste omogućili skladnu kombinaciju okusa, ostavite smjesu da se krčka još 10 minuta.

3. Salata od brokolija i avokada

Sastojci

  • 5 šoljica brokule (500 g)
  • 1 avokado copt
  • 2 kašike Dijon senfa (40 g)
  • 3 kašike muškatnog oraščića (30 g)
  • 1 kašika soli (15 g)
  • 2 sitno sjeckane peršunove niti
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (30 ml)
  • 3 kašike limunovog soka (45 ml)

Način pripreme

  1. Komadiće brokule dobro operite i ostavite ih da se pare 5 minuta, bez gubitka svoje izvorne zelene boje. Ovo je važan korak u receptu.
  2. Nakon što prokuhaju, odložite komadiće brokule sa strane i ostavite ih da se ohlade.
  3. U međuvremenu ogulite avokado i narežite ga na kockice. Premjestite sastojke u duboki tanjur ili zdjelu za salatu.
  4. Dodajte peršun, sol, crni papar i malo maslinovog ulja da začinite avokado.
  5. U posudu dodajte vrući brokoli i sve sastojke dobro promiješajte.
  6. Na kraju salatu začinite senfom i dodajte malo limunovog soka.

4. Brokoli sa piletinom i kajmakom

Kombinacija piletine i povrća uvijek je dobrodošla. Zašto ga ne biste koristili za pripremu recepta sa brokolijem idealnog za laganu večeru?


Juha od brokolija - recepti

Dozvolite mi dilemu & # 8230
Brokoli na pari, ili u krem supa?

  • 500 gr brokolija
  • 100 gr gorgonzole
  • 1 sitno seckani luk
  • 1 krompir
  • 2 komada korijena peršuna
  • 5 režnjeva belog luka
  • bistra supa (ako nemate supu, stavite vodu u kojoj se kuvalo povrće)
  • 50 gr putera za stvrdnjavanje
  • so, biber po ukusu

RADNI PLAN Čorba od brokolija

  1. nasjeckani luk zagrijte na rastopljenom maslacu s malo soli
  2. Dodajte krumpir i krupno sjeckani korijen peršina. preliti tečnošću.
  3. Ostavite da vri oko 20 minuta (da napravite povrće), pa dodajte buketi od brokolijaOstavite da se kuva još 7 minuta.
  4. Kuhano povrće propasirajte sa zdrobljenim češnjakom, gorgonzolom, solju, paprom po ukusu Razrijedite juhom ovisno o željenoj gustoći.
  5. Dobar apetit! Poslužio sam supu od brokolija sa krutoni

Pokreće Juicer.io

(5 bodova / ukupan broj glasova: 64)

ramisimion prije 5 godina - 23 februar 2012 09:39

Re: Krem supa od brokolija

Obožavam brokoli i jedva čekam da objavim ovu supu. Mislim da je poseban sastojak parmezan. Hvala puno na receptu!

Ioana prije 5 godina - 23 februar 2012 09:51

Re: Krem supa od brokolija

rami, parmezan je neophodan za zaista divan ukus. u svakom slučaju bacam koru parmezana, drago mi je da je imam za šta koristiti. vjerovatno se u minestronu može koristiti na isti način.

Olga prije 5 godina - 23 februar 2012 10:14

Re: Krem supa od brokolija

Hmmm, sad mi je žao što sam uzela naribani parmezan za recepte tjestenine koje sam do sada isprobavala. Da sam kupio cijelu krišku, sada bih imao samo dobar komad za staviti u ovu juhu

alina prije 5 godina - 23 februar 2012 11:38

Re: Krem supa od brokolija

Oana prije 5 godina - 23 februar 2012 12:48

Re: Krem supa od brokolija

Ioana, dobar recept, dobra i supa.

Ja ga kuham više po uhu (to jest, ne mjerim sastojke, a ponekad i mijenjam količine) i izbjegavam kuhanje luka, odnosno bacam povrće u juhu (piletinu ili čak govedinu) na približno jednake komade , i u trenutku kada su dovoljno omekšali uzimam juhu iz izvora topline i miješam.

Ako želite supi dati talijanski pečat (iako nisam vidio da su mnogi Talijani ludi za juhom od brokolija), možete dodati kap visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i naribati malo parmezana na tanjir.
Drugi (npr. Moj muž) bi radije komad maslaca (ne baš zdravog, ali ukusnog) ili pavlake.

Čestitamo na odličnim receptima koje ste odlučili kuhati i podijeliti!

Evo kad želim pronaći recept kojem mogu vjerovati, evo me! Danas je na redu salata sa haringom, ne znam da li bih je i kada otkrio bez vas! Hvala!

Češanj češnjaka očvrsne zajedno s lukom (korak 1), a zatim se pomiješa s ostalim sastojcima, Alinom - ako je to bio smisao vašeg pitanja.

coldeacristina prije 5 godina - 23 februar 2012 13:33

Re: Krem supa od brokolija

zvuči dobro treba probati

Paradis prije 5 godina - 23 februar 2012 16:50

Re: Krem supa od brokolija

Super izgleda! Obožavam krem ​​supe. Štenca xoxo.

Popa Daniela Clementina prije 5 godina - 16 maj 2012 15:15

Re: Krem supa od brokolija

Ioana prije 5 godina - 16 maj 2012 15:20

Re: Krem supa od brokolija

ako pogledate odjeljak supe [link] pronaći ćete i druge dobre krem ​​supe. i ne samo krem ​​supe, ima i drugih sa povrćem, rezancima, knedlama.

Popa Daniela Clementina prije 5 godina - 16 maj 2012 15:35

Re: Krem supa od brokolija

S čorbama i čorbama nam je dobro, problem je tip dva

ilinca cristina prije 5 godina - 28 septembar 2012 17:34

Re: Krem supa od brokolija

Isprobala sam recept i sve što mogu reći je da je ispao ODLIČNO. Malo sam pretjerala s čilijem, ali moji prijatelji se uopće nisu gnjavili.Samo su trebali reći da je odličan. hvala

Cristina T prije 5 godina - 10 listopad 2012 13:56

Re: Krem supa od brokolija

Sinoć sam napravila supu, ispala je jako dobra i laka za pripremu. Jedino što mi je bilo malo teško bilo je smijati se tom natopljenom parmezanu. Hvala puno na receptu.

Ioana prije 5 godina - 10 listopad 2012 16:45

Re: Krem supa od brokolija

ne morate se brijati na rende, samo je obrijte nožem po ljusci. Mislim da moja formulacija nije bila baš jasna.

Alice prije 5 godina - 10 listopad 2012 22:50

Danas sam otkrio web lokaciju. Oduševljenje

Danas sam otkrio stotinu i definitivno ću se vratiti.
Čini mi se da su recepti izuzetno jednostavni i istovremeno ukusni, a komentari ili smjernice vrlo razumni.
Dugo sam tražio recept za čorbu od bijelog luka. Poznanik mi je rekao da je napišem, ali sam je izgubio i napravio je sa crvenim krofnama, pa zdrobljenim bijelim lukom, više ne znam. POMOĆ!
Ovaj PT-W-END će zasigurno biti krem ​​juha od karfiola. USKORO I USKORO Neosporno pitanje, Ioana, zašto koristiš kolačiće?

Ioana prije 5 godina - 11 oktobar 2012 10:21

Re: Krem supa od brokolija

Nisam probao takvu čorbu od bijelog luka. Mislim da biste trebali pozvati svoje znanje da je ponovo zatražite. ako ispadne dobro, možda to možete podijeliti s nama.
kolačići se koriste za olakšavanje pregledavanja web stranice.

Čovjek se umivao prije 5 godina - 17. novembra 2012. 21:41

Re: Krem supa od brokolija

Imam pitanje. osjeća li se okus brokolija u ovoj juhi jak? Zaista volim brokoli, ali moj prijatelj to ne može podnijeti. Zato bih volio znati bih li trebao probati (siguran sam da je ionako jako dobar).

Ioana prije 5 godina - 18 novembar 2012 09:47

Re: Krem supa od brokolija

općenito kad skuhate brokulu morate je ostaviti da ključa samo 5-8 minuta s poklopcem (stavljate je tek kad voda proključa nakon 5 minuta okusite je i provjerite je li u redu). zatim ga ocijedite i držite tako dok ga ne poslužite. ponekad ga možete uroniti u ledenu vodu kako biste zaustavili vrenje i zadržali boju, ali ako ga poslužujete vrućeg, to nije potrebno. na ovaj način okus nije tako intenzivan. Ni ja ne volim kuhanu brokulu, nema ukus. kao i karfiol, ako je previše kuhan više mi se ne sviđa.
juha je lagana, nema intenzivan okus brokule, a kora parmezana neophodna je za smirenje njenog okusa. iako, imam prijatelja koji je isprobao recept s dimljenim sirom i rekao da je ispao super.

Lava man prije 5 godina - 18 novembar 2012 10:28

Re: Krem supa od brokolija

Hvala vam puno na savetima! Sviđa mi se što vaši recepti odlično ispadnu ako ih se pridržavam. Dok nisam naišla na vašu stranicu, nisam baš slijedila recepte (zato sam se iznenadila kad mi palačinke nisu izašle: D). Ljubim te, brašno u nedjelju!

Adina prije 5 godina - 15 decembar 2012 16:29

Re: Krem supa od brokolija

Ioana, supa je izuzetna - ocjena 10!
Upravo sam je skuhala i nisam mogla vjerovati koliko može biti ukusna! Zaista, kora od parmezana pravi razliku. Upravo mi je preostalo parmezana, uključujući koru, od 2 jela koja sam skuhala, rižota s gljivama, pa je došlo do ploda.
Ljubim vas i potičem na mnoge lijepe stvari (uključujući i one vaših usta) u budućnosti!

Irina Popa prije 4 godine - 28. januar 2013. 14:18

odličan recept!

Stisnuo sam mozak kako natjerati jednogodišnjeg dječaka da jede brokoli, pa sam od sveg srca probao vaš recept i iznenađenje je uslijedilo kada je beba polizala zdjelicu s supom.
Hvala ti

loredana prije 4 godine - 23 jun 2013 01:24

Re: Krem supa od brokolija

Zdravo Ioana. Imam jedno malo pitanje. Jeste li pronašli brokoli na vašoj tržnici? To je hibrid između normalne brokule i kineske brokule. Čitao sam da sadrži tvari koje uzrokuju da stanice raka "počine samoubojstvo" i da se rizik od raka smanjuje za 50%. Koliko je dobro kuhati brokulu kako bi zadržala što više svojih nutritivnih svojstava, ali i bila dobrog okusa. Jedva sam probao brokoli, ali probao sam i sram me je reći da ga mrzim. Ali zaista ne mogu izdržati. Priznajem, kuvala sam ga na pari sa puterom i sirom. Isprobat ću i vaše recepte, ali moram s nečim ugasiti, jer imam osjećaj da mi se ne sviđa da se na bilo koji način kuhaju.

Senni prije 4 godine - 23 jun 2013 20:36

Re: Krem supa od brokolija

Loredana,
Dopuštam sebi da vam donekle odgovorim. Broccolini je križ između brokolija i kai-lan-a, kai-lan je kineski brokoli. Imate velike šanse da pronađete ono što želite u jednoj azijskoj prodavnici u Rumuniji, zavisi od toga gdje živite, a na Zapadu to drugačije ne možete pronaći. Specifičan je. Na internetu postoji mnogo recepata koji se odnose na klasične brokule, zapravo sam otkrio da Ioana traži recept, isprobava druge recepte, povrće je ovisnost. Pokušajte je napraviti od gratinira pomiješanog s, primjerice, karfiolom ili kroketom u pireju. Primjera ima mnogo. Čini mi se izuzetno autentičnim. Ako pazite na sezonu, vjerovatno ćete je više moći cijeniti u jesen, zimu. Imajte na umu da nemaju svi probavnu moć da ih probave, otuda i određeni "animozitet". Možda je to tvoj slučaj.

Ioana prije 4 godine - 24 juna 2013 11:45

Re: Krem supa od brokolija

Nisam vidio brokule na tržištu ili u supermarketu
brokulu je dobro napraviti na pari ili kratko prokuhati (ostavim je 5-8 minuta još 2 minute samo ako napravim krem ​​supu). ako ga kratko prokuhate, samo dok ne bude "al dente", neće uhvatiti onaj okus koji znam da mnogi mrze. ponekad ga stavljam u salate i sirovog: pogledajte ova dva recepta: [link] ili [link] možda vam se više sviđa ovako.
da mi kažete nakon što isprobate bilo koju od opcija koje smatrate prikladnim.

olga prije 4 godine - 4 listopad 2013 12:55

Re: Krem supa od brokolija

Hvala, Ioana.
Veoma dobro.
Negdje na web stranici imate link na tartin duš, možete mi pomoći jer sam zaboravio ime poslastičara.

Ioana prije 4 godine - 4 oktobar 2013 14:14

Re: Krem supa od brokolija

ovdje ga možete pronaći: [link]
možete koristiti tijesto za pitu od jabuka

Claudia Costea prije 4 godine - 17 oktobar 2013 21:51

Re: Krem supa od brokolija

Yam. sad sam ga napravila natopljenog parmezanom, skoro ništa nije ostalo.Hvala na receptu! Uvijek me posjetite kad mi zatreba brz i ukusan zdrav recept !!

Ioana prije 4 godine - 18 oktobar 2013 11:55

Re: Krem supa od brokolija

Simina Holovatchi prije 3 godine - 25 januar 2014 16:46

Re: Krem supa od brokolija

Dodajem i kiselo vrhnje i stavljam sir s kalupom.Za estetiku čuvam nekoliko buketa brokule i stavljam ih na kraju u juhu.


Posna krem ​​supa od brokolija

Posna krem ​​supa od brokolija recepti: kako kuhati posna krem ​​supa od brokolija i najukusniji recepti za posnu krem ​​supu od brokolija, krem ​​čorbu od gljiva, krem ​​čorbu od repe, krem ​​supu od povrća, krem ​​supu od zrelog povrća, krem ​​čorbu, krem ​​čorbu od gljiva, posne kolače sa kremom od nosa, supu od karfiola.

Posna krem ​​supa od brokolija

Posni recepti, Jela luk šargarepa krompir brokoli sol biber

Krem supa od brokolija

Krem juha, Supe od povrća, Supe 700 g brokolija 1 luk so biber 1 šargarepa nekoliko kašika ulja 150 g kisele pavlake

Krem juha od brokolija i zelenih šparoga

Krema, limun, brokoli 2 brokolija 6 šparoga 1 luk 2 češnja češnjaka 1 kocka koncentrata povrća 150 g kisele pavlake 1/2 limuna 1 jaje 50 g maslaca sol paprika krutoni

Krem supa od brokolija

Supe i čorbe, Juhe od povrća 500 g brokule (sveže ili smrznute) 1 luk 2 krompira so, ulje, pavlaka za serviranje

Krem juha od brokolija sa šipkom i škampima

Supe i čorbe, Supe od povrća * 400 g brokolija * 1 krompir * 1 šargarepa * 1 luk * 1 češanj belog luka * 30 g naribanog parmezana * 250 ml pileće supe * ulje sa ukusom * 6 svežih škampa * sok od pola limuna * semenke nara * đumbir * so, biber

Krem juha od brokolija

Supe, supe i čorbe 1 kašika maslaca 1 kašika maslinovog ulja 1 srednji luk, seckani 1 celer, seckana 2 češnja belog luka, seckana 1 kašika svežeg peršuna, iseckani 8 buketa brokolija, sa stabljikom 2 šolje vode 4 šolje supe piletine 1/2 kašičica soli bibera

Krem supa od brokolija

Supe i čorbe, Juhe od povrća 800 gr brokolija, 1 celer, 2 paprike, 1 crveni luk, 1 korijen peršuna, 250 ml kisele pavlake, 1 puter narezan na kockice, so, biber, muškatni oraščić, krutoni, sok od 1 limuna, 100 gr cheddar sira

Supa od brokolija sa sirom

Supe i čorbe, Supe 300g brokolija 400ml pileća supa 6 kašika margarina 1 glavica luka, seckano 1/2 šolje brašna 2 šolje mleka 600g rastopljenog bibera

Pire od brokolija

Hrana sa povrćem i povrćem, Posni recepti, Vegetarijanski recepti komad svježe ili smrznute brokule - pola kg 100 g krompira 50-100 g putera mlijeko sol, bijeli papar, malo majčine dušice ako ovo pire želite poslužiti kao posno jelo možete napraviti sa malo tople vode ili supe od povrća umesto mleka i margarina.

Krem juha od brokolija sa krutonima

Supe i čorbe, Juhe od povrća 1 brokula (500 g) 1 veliki luk 2-3 šargarepe 1,5 l vode 5 češnja belog luka sol paprika za krutone: 3 kriške crnog hleba 2 češnja belog luka 2 kriške maslaca

Pire od brokolija sa posnom mrkvom

Hrana, Jela od povrća 2 buketa brokolija 2 krompira 2 šargarepe margarin sol biber

Krem supa od slanutka

Posna hrana, krem ​​supa, supe od povrća 1 kašika ulja 1 češanj belog luka 1 luk 1 kašičica kima 1 kašika kurkume 2 konzervirani kuvani slanutak 2 paradajza 300 ml pileće supe voda sol biber

Juha od brokolija sa sirom

Supe i čorbe, supe 1/2 šolje putera 1 glavica luka, iseckani 450 g seckane brokule 450 ml pileće supe 450 g sira, seckane 2 šolje mleka 1 kašika belog luka u prahu 2/3 šolje kukuruznog škroba 1 šolja vode

Salata od brokolija

jednostavan recept i vrlo jednostavan za pripremu je salata od brokolija. potrebno vam je: 1 buket brokolija (stabljika plus cvijet ili folija) 100 grama maslina 400 grama svježih gljiva malo maslinovog ulja sol crnog papra.

Pite od brokolija

Krompir, brokoli 1 komad brokolija 1 krompir 2 kobasice 4 kašike topljenog sira 2 lista lisnatog tijesta 1 jaje

Krem juha od gljiva s povrćem i češnjakom

Recepti za post, Obroci 400 gr smeđe gljive šargarepa 2 glavice luka komad celera 2 krompira 1 l supe od povrća (ili vode) 50 gr putera (margarin ako ga pripremate posno) 2 lg maslinovog ulja hljeb krutoni sol biber u prahu bijeli luk

Kaneloni sa povrćem - posni

Recepti za post, Hrana 8 tubica kanelona, ​​100 g gljiva, 100 g brokolija, 200 g smrznutog povrća (šargarepa, grašak, kukuruz, paprika), 100 g posnog sira, so, biber, 2-3 kašike ulja, 1 kašika pesmeta.

Objavite krem ​​supu od karfiola

Recepti za posno, namirnice za ovu ukusnu supu potrebne su nam: 1 karfiol, 2 šargarepe, 2 krompira, luk, 4 režnja bijelog luka, kopar, malo soli margarina i ulja

Krem juha od gljiva - recept Jamieja Olivera

Krem juha od gljiva, Krem juha od povrća, Krem juha 600 g mješavine gljiva 1 luk 2 stabljike celera 3 češnja češnjaka peršin majčina dušica maslinovo ulje sol papar 1,5 litara pileće ili povrtne čorbe 75 ml tekuće kremaste ciabatte za posluživanje

Supa od brokolija sa testeninom

Supe i čorbe, Supe, Vegetarijanski recepti 3 kašike maslinovog ulja 2 češnja belog luka, iseckan 2 crvena luka, 2 celera iseckana na kockice, 1 šargarepa narezana na kockice, 400 g paradajza iz konzerve narezanog u čorbu 1 kašika čorbe 2 kašike crvenog vinskog sirćeta 1 kašika šećera 1,3 l povrća supa.

Ćuretina od brokule u CrockPot slowcookeru

Brokoli, začini 1,5 kg ćureće brokule začini maslinovo ulje

Krem supa od graška

Krem juha od graška, krem ​​juha od povrća, krem ​​juha 1 kg graška 50 g maslaca sol biber luk 1 krompir 1/2 celera 1 maslinovo ulje od pastrnjaka 100 ml tečne pavlake slanine (opciono)

Krem supa od tikvica

Krem supa od bundeve, krem ​​supa od povrća, krem ​​supa 1 mali luk 2 češnja belog luka 3 tikvice ili tikvice 1 litar pileće supe ili vode 2 kašike pavlake 2 kašike ulja so biber peršun parmezan za posluživanje (opciono)

Posna krem ​​supa od zelenog graška

Posni recepti, Obroci 300 g novog graška, 1 krompir, 1 šargarepa, 2 zelena luka, so, 1/2 kašičice karija, 2-3 kašike ulja, zeleni peršun, 2 lista mente, sok od limuna, hlebovi.

Krem juha od brokolija sa sirom Delaco Sofia

Supe i čorbe, Čorbe od povrća za 4 porcije • 600 g svežih ili smrznutih brokolija • 150 g delaco sofia naribanog sira • 6 kriški ražanog hleba • 1 kašika maslinovog ulja • 1 kašika seckanog peršunovog lista • 1 prstohvat soli • mleveni crni biber.

Penne sa škampima, slaninom i brokolijem

Tjestenina, tjestenina i pizza 500 g penne 1 žlica biljnog ulja 12 kriški slanine, sjeckani 1 luk, nasjeckani 1 češanj češnjaka, zdrobljena 1 brokula, narezana na komade 150 ml juhe od povrća, vruća 142 ml kisele pavlake 250 g velikih očišćenih škampa

Karfiol i pečeni brokoli sa palentom

Jela bez mesa, glavna jela, vegetarijanski recepti 1 veliki karfiol, isečen na komade 1/2 velike brokule, isečene na komade maslinovo ulje 800 ml mleka 1 kocka pileće supe rastvorene u 500 ml sveže prokuvane vode 250 g kukuruza za palentu 80 g čedra, naribanog

Salata od povrća kuvana posnim majonezom

Posna jela za ovu salatu odabrala sam da za ukras upotrijebim nekoliko gomila brokule, nekoliko gomila karfiola, oko 200 g boranija, nekoliko grančica peršuna i kopra, malo paprike majoneze po ukusu i malo kuhane mrkve. posna majoneza.

Krem juha od kuhanog povrća

Krem supa od povrća, Krem čorba, Juhe 2 glavice luka 2 šargarepe 2 krompira 1 slatki krompir 1 crvena kapia paprika 2-3 paradajza 1 tikvica 1/2 celera 1 pastrnjak 1 koren peršun timijan sol biber maslinovo ulje

Krem supa od bundeve sa parmezanom

Krem čorba od bundeve, krem ​​juha od povrća, krem ​​juha 1 žlica maslinovog ulja ili maslaca 2 češnja bijelog luka 1 luk 1 kg bundeve soli biber 750 ml supe od povrća ili piletine 250 ml kisele pavlake i parmezan za posluživanje

Krem supa od graška sa nanom

Recepti za post, obroci 1 žlica maslaca pola luka, sjeckani 200 g graška, bobičasto voće 500ml juha od povrća pola gomile svježe nane soli i papra

Krem juha od gljiva s češnjakom

Krem juha, juhe od povrća, juhe 500 g gljiva 1 luk 2 češnja češnjaka 2 žlice maslaca 1/2 šalice bijelog vina sol biber timijan juha od povrća ili voda 120 ml tekućih kremastih krutona za posluživanje zelenila

Zelena pizza, zdrava sorta puna povrća

Pizza, recepti za post, Uskrs i pizza 450 g tijesta za pizzu, pripremljene 2 šolje brokolija 1/4 šolje vode 140 g rukola soli biber 1/2 šolje pesto sosa, pripremljeno 1 šolja komadića mocarele

Krem supa od spanaća

Krem juha, Juhe od povrća, Juhe 1 glavica luka 2 žlice maslinovog ulja 2 češnja češnjaka 1 krumpir 500 g smrznutog piletine ili juhe od povrća sol papar krema za kuhanje krutona za posluživanje

Pečena piletina sa brokolijem

Odresci, jela od mesa 170 g rezanci od jaja 3 kašike maslaca 1 luk, iseckano 1/4 šolje brašna 1 1/2 šolje pileće supe 3/4 šolje mleka soli i bibera po ukusu 5 šolja pilećih prsa, skuvano i isečeno na komade 280 g brokolija, iseckanog 1 šolja cheddar sira 1 šolja rendanog sira

Krem supa od celera

Jela od povrća, Krem supa od povrća, Krem supa 400 g celera (procijediti) 2 češnja bijelog luka 200 g krompira 2 kašike maslinovog ulja 500 ml supe od povrća 100 ml tečne pavlake luk luk zeleni peršun sol biber

Krem juha od gljiva

Jela od gljiva, Krem čorba od gljiva, Krem supa 500 g šampinjona 500 g pleurotus pečurke 2-3 glavice luka 1 šargarepa 2-3 češnja belog luka 250 ml mleka 150 g pavlake 1 l pileće supe 2-3 kašike brašna 4- 5 kašika ulja kocka maslaca sol papar paprika svježi peršun

Supa od jeruzalemske artičoke

Posni recepti, vegetarijanski recepti, supe od povrća 500 g jeruzalemske artičoke 1 konac praziluk 2 srednja krompira 1 litra supe od povrća 100 ml suvog belog vina maslinovo ulje sol biber 2 grančice ruzmarina 2 grančice svežeg timijana

Hleb od brokolija

Predjela, Predjela s povrćem brokoli 1 jaje 2 žlice brašna prezle sol, vegeta, biber

Zamotajte rižinim papirom

Obroci, jela od krompira - tofu - brokoli ili brokoli za bebe koji su rođaci sa brokolijem ukrštanjem sa kai -lanom ili kineskom brokulom - škampi (opcionalno) - miso tjestenina (opcionalno) - soja sos - bijeli luk - ljute papričice.

Brokoli u crvenom sosu

Hrana, Jela od povrća 1 brokoli 1 šargarepa 1 praziluk 1 tikvica 2-3 kašike soka od paradajza soli

Puding od brokolija

Hrana, Uskrs i pizza 400 g špageta 4 jaja 200 g kisele pavlake 1 komad brokolija 1-2 kuhane mrkve 150 g telemea 1 žlica maslaca sol papar

Krem supa od žutog graška

Krem juha od graška, Krem juha od povrća, Supe 300 g oguljenog žutog graška 1 litra juhe od povrća ili vode 1 luk 1 šargarepa 1/2 celera 2 lovorova lista sol papar 1 žličica kumina 3 žlice maslaca s maslacem (po izboru) zelenilo

Začinjena krem ​​supa sa škampima

Morski plodovi, krem ​​juha od povrća, krem ​​juha 300 g škampa 3 žlice maslaca 3 limfno ulje 2 češnja bijelog luka 1 luk 2 mrkve 1 žličica paprike 1/2 celera soli papar 2 krumpira 2-3 oguljena paradajza 100 ml tekuće kreme

Supa sa krem ​​sirom

Supe, Supe i čorbe, Krem supa 50 g putera 2 luka 2 kašike brašna 700 ml pileće supe 600 ml mleka 400 g cheddar 2 češnja belog luka biber sol

Krem supa od šargarepe sa đumbirom

Krem juha od povrća, krem ​​juha, juhe od povrća 4-5 šargarepa 1 luk luk komad đumbira 2 žlice ulja 1 krumpir sol papar tekuća krema (po izboru) zelje za ukrašavanje

Kvinoja sa brokolijem

Jela od povrća, glavno jelo 1 1/2 šolje vode 3/4 šolje kvinoje 1/4 kašičice soli 2 šolje brokolija 450 g kuvane piletine, isečene na komade 1 1/4 šolje cheddar sira, naribane 1/3 šolje majoneze 300 ml supe od povrća 2 kašike mleka 1/2 kašičice stevije u prahu 1/4 kašičice bibera.

Krem supa od slatkog krompira

Krem juha od povrća, krem ​​juha, juhe od povrća 1 kg slatkog krumpira 1 luk maslinovo ulje 1 šargarepa 2 stabljike celer sol papar timijan 1 žličica kima kreme tekuće zelenilo za ukrašavanje

Naribani njoki, s brokolijem i špinatom

Tjestenina i pizza, tjestenina 1 žlica maslinovog ulja 1 sitno sjeckani luk 2 žlice brašna 350 ml mlijeka 280 g krem ​​sira 100 g špinata 100 g mlijeka 1 mala brokula, narezana na komade 600 g njoka, gotova jela 30 g naribanog parmezana


Kuvana salata od brokolija

Kuvana salata od brokolija recepti: kako kuhati kuvana salata od brokolija i najukusniji recepti za kuvanu pšenicu sa mlekom, salatu od finokija, salatu od piletine, salatu od repe, supu od zelene salate, salatu od kuvanog povrća, salatu od celera i šargarepe, salatu od šargarepe i celera, supu od jogurta, pipote salatu sa lukom.

Au gratin od karfiola i brokule

Hrana, Jela od povrća 1 brokoli 1 karfiol 200 g pavlake 1 jaje telemea puter biber prezle sol

Salata od brokolija sa tofuom

Obroci s povrćem i zelenilom, posni recepti, vegetarijanski recepti 500 gr brokule 250 gr tofu đumbira (1 žličica) 1 češanj češnjaka pola velikog luka 2 mala paradajza 50 ml domaćeg kečapa ili juhe 50 ml maslinovog ulja ili suncokreta. ekstra biber soli: 50 gr sjemenki bundeve

Uši od brokolija

Tjestenina i pizza 700g brokolija 350g oregiete 1 češanj češnjaka 2 male ljute papričice 4 žlice maslinovog ulja velika sol parmezan

Hrskava pileća salata

Salate, salate od peradi kuhana pileća prsa - 250 g kuhane mrkve - 3 kom zrna kukuruza slatkog - 150 g kuhane brokule - 250 g mocarele - 250 g tosta - 4 kriške listova zelene salate - 8 kom maslinovo ulje - 4 lg soli - 1 vrh noža

Pita od brokolija i karfiola

Vegetarijanski recepti 1 kom. sveži brokoli 1 kom. conopida proaspata 3 oua 200 g cascaval afumat 3 linguri de smantana 1 lingura de ulei de masline sare piper boia de ardei patrunjel proaspat

Orez cu brocoli si ou

Mancaruri, Mancaruri cu orez 200 g orez 1/2 buchet de brocoli 2 oua 3 ling ulei de masline sos de soia

Supa crema de brocoli

Retete vegetariene, Supe de legume - 1 brocoli de marime medie - 2 morcovi - 1/2 past^arnac - 1 patrunjel - 2 cartofi potriviti - 1 felie mica de telina - 1 ceapa - 2 catei mici de usturoi - frunze de patrunjel - 2 oua - 2 linguri sm^ant^ana - sare piper - aprox. 2,5 l apa

Supa crema de brocoli

Cartof, Marar, Nucsoara 400-500 gr de brocoli 2 morcovi 2-3 fire de ceapa verde 3 cartofi 2 catei de usturoi 1 lingura de unt 2 linguri de iaurt sare piper nucsoara marar

Paste cu brocoli si smantana

Smantana, Margarina 300g paste 50g margarina 300g branza de oi 2 cepe mici 250g smantana 250g brocoli usturoi dupa gust

Sos de brocoli cu br^anza

Retete vegetariene, Sosuri - o bucata brocoli de marime medie - un morcov jumatate de past^arnac - aproximativ 50 grame de br^anza sarata sau cascaval - un pahar 250 grame sm^ant^ana - 2 linguri faina - sare piper cimbru

Salata de cartofi cu sos aioli si crenwursti

Salate, Salate din carne de pasare pentru salata: 4 cartofi potriviti, o ceapa rosie mai mare, patrunjel, un ou fiert, 4 crenvursti de piept de pui. pentru sosul aioli: un cartof fiert in coaja, 2 galbenusuri crude, 5 catei de usturoi, 200-300 ml de ulei, sare, piper, o lingura de.

Salata De Boeuf Bujor

Salate, Salata de boeuf 500 gr carne de porc 1 kg morcovi 600 g cartofi 6-7 castraveti murati 2 linguri generoase de mustar piper macinat si sare dupa gust pentru maioneza: galbenusul de la 1ou fiert galbenusul de la 1 ou crud ulei zeama de lamaie pentru decor: albusul.

Salata mozaicata

Salate salata verde varza proaspata ceapa verde ridichi rosii cartraveti telina morcov ou fiert gulie marar verde patrunjel verde ulei de masline otet balsamic sare piper cantitatile le alegeti in functie de cata salata doriti sa preparati.

Salata de legume crude si sardine marinate

Masline, Salata, Telina pentru salata 200 g morcovi dulci 400 g telina 80 g pastarnac 50 g masline fara samburi 1 buc ceapa mare alba 400 g sardine marunte pentru maioneza 1 galbenus de ou crud 1 galbenus de ou fiert 1 cartof mic fiert 150 ml ulei floarea soarelui zeama.

Piept de pui pane cu brocoli gratinat

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi 1 piept de pui taiat fasii 3 oua faina sare piper ulei 1 buchet de brocoli 50 gr telemea rasa 50 gr cascaval ras 2-3 triunghiuri de branza topita 1 ceasca smantana pentru gatit

Platou cu salate

Maioneza, Masline, Salata salata 1: 200 g surimi feliati 200 g branza topita data pe razatoare 100 g varza proaspata tocata marunt 2 oua fierte taiate marunt 100 g porumb fiert 200 g maioneza sare piper salata 2: 1/2 varza proaspata 1/2 lamaie (zeama) 100 g maioneza pentru.

Oua cu Pateu

Mac, Porumb, Salata 6 oua 2 conserve mici de pateu de porc 3 linguri de maioneza piper macinat sare pentru decor salata verde jambon porumb fiert patrunjel uscat

Conopida si brocoli la cuptor

Mancaruri, Mancaruri cu legume 2 capatini conopida si/sau brocoli 1 lingura seminte de coriandru 1 lingura seminte de chimion 1 mana de migdale tocate 1 lingurita boia iute zeama si coaja de la o lamaie 1 lingura rasa sare 2 linguri unt 2 linguri ulei de masline

Salata de ficatei

Cartof, Maioneza 250g ficatei de pui un cartof 2 buchetele de brocoli maioneza sare piper 3-4 castraveti acri o canuta de vin alb o lingurita de zahar

Salata Cezar

Salate, Salate reci 7-8 frunze salata proaspata 150 g piept de pui la gratar 5 fileuri anchois (hamsii) 3 cartofi medii curatati un ou fiert 150 g iaurt o lingurita parmezan ras un plic dressing pentru salata cezar kotanyi 3-4 picaturi sos worchestershire un praf.

Salata delicioasa

Salate, Salate reci - 1 salata verde - 1 cutie porumb - 200 gr masline - 1/2 piept de pui fiert - putin sos de soia - putin sos worcester - 2-3 linguri maioneza

Salata fresh

Salate, Salate de legume o legatura de salata verde, 3-4 oua fierte, 300 grame branza telemea, 100 de grame de masline verzi, 2-3 morcovi, o cutie de porumb fiert, putina menta, o portocala

Salata etajata (cu salata de vinete)

Salate, Salate reci rosii, telemea rasa, ceapa tocata marunt, ardei fasii mai mici, salata de vinete, ou fiert taiat rondele (eu folosesc vreo 3), maioneza, cascaval ras fin, ce mai doriti (eu pun putine ierburi italiene uscate, dar daca am verzi, pun verzi).

Salata McDonald's

Salate pentru 2 persoane: 1 salata iceberg mica 1 morcov 2 ridichi potrivite 1 rosie medie 1 cutie mica de porumb fiert bonduelle 1/2 lamaie 1 conserva ton file 2 felii paine toast prajita 2 oua fierte cubulete branza telemea cateva masline 400 ml iaurt.

Teriyaki cu vita si brocoli(mancare japoneza)

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi 750g biftec de vita 15 ml.(1 lingura) amidon 10 ml. sos de soia 15 ml. ulei 1 brocoli taiat buchetele 1 ardei gras rosu taiat fasii 125 ml.sos de gatit teriyaki 75 ml. supa se vita 2 buc. ceapa verde taiata felii pe diagonala

Salata cu oua

Salate, Salate din oua 2-3 oua, o legatura de salata verde, 2-3 morcovi, 100 grame branza, 100 grame porumb fiert, 50 grame masline.

Salata De Boeuf

Retete de Craciun, Salate, Salata de boeuf 4 morcovi 1 radacina patrunjel 3 cartofiori 1 telina mica 2-3 castraveti murati carne sare. orice fel de carne consumata de cei din familie poate fi folosita la salata,numele a ramas de boeuf pt ca in rest sunt cam aceleasi ingrediente ca la.

Salata mixta

Salate o salata delicioasa foarte hranitoare care se face rapid si usor. 250g boabe de fasole fierta 250g boabe de porumb fiert 1 morcov 1 fir praz zeama de la 1/2 lamaie 2 linguri ulei de struguri sare piper alb

Salata Boeuf (cu Piept De Pui)

Cartof, Salata de boeuf un piept de pui fiert dezosat si dezpielitat 300 gr patrunjel radacina 500 gr morcov 500 gr cartofi o cutie mare de mazare 2 oua fierte tare 1 galbenus crud castraveti murati (^in functie de c^at de acra sau gustoasa vreti sa fie salata) ulei.

Salata cu bacon crocant si cascaval

Salate o salata mare 2 oua 150gr bacon 100gr sunca presata 150gr cascaval 8 rosioare cherry 4 linguri cu porumb fiert sare ulei de masline otet balsamic sau otet de mere

Salată a la russe (salată Olivier)

Mancaruri cu legume, Salate 3 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 2 rădăcini păstârnac 1 țelină 200 g castraveți murați 150 g mazăre fiartă 3 cartofi 3 ouă 100 g maioneză 2 lingurițe muștar sare piper pentru maioneză: 2 gălbenușuri proaspete 1 gălbenuș fiert 150 ml ulei 1 lingură.

Salata nicoise

Castravete 1 rosie 1 ou fiert tare 1 castravete salata verde (cateva frunze) masline negre (eu am avut rondele) 1/2 cutie ton bucati (eu am avut in suc propriu) 2-3 file-uri de ansoa pastai de fasole verde (eu am avut din conserva) piper

Salata Boeuf Cu Piept De Pui

Craciun, Salate reci, Salate un piept de pui fiert, dezosat si dezpielitat 300 gr patrunjel radacina 500 gr morcov 500 gr cartofi 500 gr (o cutie mare) de mazare 2 oua fierte tare 1 galbenus crud castraveti murati (in functie de cat de acra sau gustoasa vreti sa fie salata).

Salata boeuf cu rodie

Retete de Craciun, Salate eu am facut supa pe gaina pieptul si zarzavaturile le-am folosit la salata. 4 morcovi mari fierti 3 patrunjei fierti 1 telina mare fiarta 3 oua fierte tari 1 piept de gaina(pui) fiert 5 castraveciori murati 1 rodie mustar sare piper alb maioneza

Salata cu sunca si ou

Salate pentru 2 persoane: 1 rosie 1 ou fiert tare 20 g sunca 1/2 ardei rosu cateva frunze de salata verde cateva feliute de ardei peperoni putin patrunjel 4 linguri ulei de masline 3-4 masline 1 plic knorr salad dressing grecesc

Salata de cartofi cu pui

Salate cartofi - 4 piept de pui fiert - de la 100 gr ciuperci champinon marinare sau alt tip de ciuperci marinate oua fierte tari- 3 buc cascaval tare (sau brinza de vaca)- 100gr maioneza usturoi foi de salata sau citeva fire de marar

Salata de pui

Salate 1 piept de pui mare 80 gr masline negre 80 gr porumb din conserva o salata verde mare sare si piper dupa gust. pentru maioneza: un galbenus crud un galbenus fiert zeama de la o lamaie mica sare 80 ml ulei ,o lingurita apa rece.

Salata De Boeuf (din Legume)

Craciun, Salate de legume, Salate 8 cartofi potriviti, 4 morcovi, 3 castraveti murati, 4 gogosari in otet, 150 gr mazare, maioneza, sare, piper, pentru ornat:150 gr masline, 1 ou fiert (am folosit si albusul si galbenusul), 1 morcov, 1 gogosar in otet.

Salata de boeuf pascala

Retete de Pasti, Salate 500 gr carne de porc 1 kg morcovi 1 kg cartofi 100 gr castraveti murati 2 linguri generoase de mustar piper macinat si sare dupa gust pentru maioneza: galbenusul de la 1ou fiert galbenusul de la 1 ou crud ulei zeama de lamaie pentru decor: 1 rosie.

Salata de padure (untisor) cu fasole, porumb, ou si ridiche

Salate salata de padure sau untisorul este foarte bogata in minerale. se folosesc doar frunzele. mare atentie: nu se recomanda folosirea frunzelor in timpul infloririi sau mai tarziu deoarece sunt toxice. eu am cumparat salata de la tarani cunoscatori.

Salata caesar

Salate -salata romana -are frunzele mai ferme -2-3 fire ceapa verde (cardini a facut-o fara asta ) -1-2 galbenus (depinde cat de mare e salata ) crud sau oul fiert timp de 1 minut,nu mai mult -ulei de masline -zeama de la o lamaie (sau jumatate depide.

Salata De Boeuf

Craciun, Salate reci, Salate 1/2 kg cartofi ½ piept de pui sau carne de vita 2 pastarnaci 2 morcovi 1 telina potrivita 100 gr mazare fiarta 1 ceapa pentru fiert 100 gr castraveti murati in saramura 100 gr gogosari acri 1 lingura mustar sare piper maioneza masline pentru ornat

Porumb Fiert

Mancaruri cu legume si zarzavaturi 10 sau 12 tulei de porumb de fiert apa.

Salată de conopidă cu maioneză

Aperitive, Salate 1 conopidă mare 2 gălbenușuri crude 1 gălbenuș fiert 150 ml ulei sare piper 2 linguri zeamă de lămâie 1 lingură muștar

Falafel arăbesc cu salată tabouleh

Mancaruri de post, Aperitive, Mancaruri cu legume 500 g năut fiert 2 cepe 3 legături pătrunjel 2 lingurițe chimion 1 linguriță coriandru 1 lingură făină 1 linguriță bicarbonat sare piper pentru salată: 3 linguri cus-cus 2-3 roșii 2 legături pătrunjel sare piper ulei de măsline zeamă de lămâie.

Salată marocană cu năut

Mancaruri cu legume, Salate 2/3 cană quinoa 2 căni năut fiert 3 morcovi 200 g salată verde (aragula) 1/3 cană fistic sau migdale 150 g brânză feta 2 linguri stafide 2 lingurițe mentă pentru dressing: 3 lingurițe ulei de măsline 3 lingurițe zeamă de lămâie 1 linguriță muștar.

Salata libaneza Tabouleh

Salate 2 legaturi patrunjel proaspat 3 rosii 1 legatura ceapa verde zeama de lamaie 50g boulgour-grau fiert si uscat 2 linguri ulei de masline sare dupa gust menta

Snitel "tocat"

Mancaruri cu carne un piept de pui fiert (in apa usor sarata mai bun e cel fiert cu legume pentru o supa) 1-2 oua sare faina 2-3 linguri apa.

Salata de oua cu legume si verdeturi

Salate pentru 4 persoane: 4 oua fierte tari 1/2 ardei gras rosu (sau kapia) 1 morcov fiert sau crud ras cateva foi de salata verde 1 castravete mic (crud sau murat) 1 ceapa verde 4-5 masline sare piper 1 lingurita zahar 1 lingurita otet (sau zeama de.

Salata de conopida

Salate 1 conopida mijlocie(800 g) 4 catei usturoi cateva fire de patrunjel verde (facultativ) 2 galbenuse crude 1 galbenus fiert ulei, sare, piper zeama de lamaie 1 lingurita mustar


Supa de broccoli cu cascaval

Cu siguranta broccoli nu este cea mai iubita dintre legume, desi eu personal nu inteleg de ce. Unii considera ca nu are gust sau ca este fad, altii ca miroase ciudat o data ce e fiert, iar pe altii, ca si in cazul spanacului, ii deturneaza culoarea verde. Ce pot sa va spun sigur este ca NIMENI nu a refuzat pana acum un bol de Supa de broccoli cu cascaval! O iubeste pana si Luca, iar el si broccoli…nu sunt chiar prieteni!

Supa de broccoli cu cascaval – care sunt secretele supei minune?

  • Este o supa foarte cremoasa, potrivita pentru sezonul toamna-iarna. Este foarte consistenta si se consuma fierbinte, imediat ce e luata de pe foc. Cu cat cascavalul se intinde mai frumos, cu atat supa este mai delicioasa.
  • Nu este neaparat o supa la fel de buna si dupa ce a fost reincalzita, deci e ideal sa facem o cantitate mica si sa o consumam pe toata la o masa. Din cantitatile de ingrediente de mai jos ies 3-4 portii de Supa de broccoli cu cascaval.
  • Pentru ca supa sa fie cu adevarat delicioasa, folosim supa de pui si nu apa pentru a fierbe broccoli. Cum pregatim supa de pui? Foarte simplu! Fierbem 500g tacam de pui si 500g zarzavat (morcovi, radacina de telina, patrunjel, pastarnac) in 2 litri de apa cu sare. Supa se fierbe la foc mic si se spumeaza des, pentru a fi cat mai limpede. Cu cat o fierbem mai mult, cu atat va fi mai concentrata si mai aromata. Este ideal daca aveti un slow cooker (cum este Crock-Pot) pentru a pregati supa de pui.

  • Daca nu aveti timpul necesar sa pregatiti supa de pui, sa stiti ca in magazinele DM am gasit cuburi bio pentru supa, cu ingrediente mai mult decat ok, asa ca puteti dizolva 1-2 cubulete de concentrat pentru supa de pui sau legume.
  • Foarte important este si sa folosim un cascaval aromat, cum este Emmental sau Gouda. Cu cat branza pe care o folosim este mai aromata, cu atat supa va avea arome mai intense. Eu va recomand cu drag sa incercati si cascaval afumat sau o combinatie e cascaval si parmesan.

Supa de broccoli cu cascaval – Ingrediente pentru 4 portii:

  • 500g broccoli (o capatana mare)
  • o ceapa mare alba, taiata marunt
  • 2 linguri ulei de masline
  • 3 catei usturoi
  • o lingura faina
  • 200ml smantana dulce pentru gatit
  • 1.5 litri supa de pui
  • 100g cascaval dat pe razatoare
  • sare si piper dupa gust (in functie de cat de sarata sau condimentata este supa)

Mai intai ne ocupam de broccoli, pe care il rupem buchetele mici si taiem cotoarele prea lemnoase.

Intr-o oala incapatoare calim ceapa in 2 linguri de ulei de masline, pana ceapa devine sticloasa. Adaugam usturoiul trecut prin presa sau tocat fin si il calim 1 minut alaturi de ceapa. Punem o lingura cu varf de faina si amestecam pana este dizolvata. Adaugam buchetelele de broccoli si turnam deasupra supa de pui. Lasam sa fiarba pana broccoli este al dente. Nu il fierbem peste masura. Adaugam smantana dulce si cascavalul. Lasam sa mai dea cateva clocote, pana cascavalul este topit.


Supa crema de legume cu broccoli

Pe langa faptul ca sunt foarte usor de pregatit, sunt si foarte gustoase si sanatoase aceste supe creme de legume. Varianta de azi este cu broccoli, o leguma cu un continut bogat de vitamine, glucide si saruri minerale.

Pentru Supa crema de legume cu broccoli avem nevoie de

  • aprox 2.5 – 3 l apa
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa rosie
  • 1 felie telina radacina
  • 1 gulie
  • 1 ardei verde/galben
  • 500 gr broccoli
  • 1 lingurita sare de Himalaya
  • piper macinat
  • Extra: ulei de masline, piper

Mod de preparare Supa crema de legume cu broccoli

  • Curatam si spalam legumele si punem aprox 2.5 – 3 l apa la fiert.
  • Cand fierbe apa, adugam sarea si punem in vas toate legumele taiate in doua, mai putin buchetelele de broccoli pe care le adaugam dupa vreo 20 de minute. Adaugam putin piper proaspat rasnit si lasam pe foc pana sunt fierte toate legumele.

  • Luam vasul de pe foc si in doua reprize punem legumele cu o parte din supa in care au fiert (1 cana si jumatate in total) in blender si mixam timp de 30-40 de secunde.

  • Turnam supa crema intr-un vas si picuram deasupra un pic de ulei de masline si rasnim un pic de piper deasupra.

Tips: supa ramasa o pastram in congelator si o putem folosi la alte mancaruri.


Video: Krem čorba od karfiola i brokolija (Oktobar 2021).