Novi recepti

Puding od riže sa sirom i grožđicama

Puding od riže sa sirom i grožđicama

Pustite mleko da provri. Kad počne nabubriti, dodajte dobro opranu rižu, promiješajte i pirjajte. S vremena na vrijeme umiješamo pirinač tako da se ne lijepi za dno posude. Nakon 20 minuta pirinač se skuha čak i ako ostane mlijeka (pirinač će ga upiti).

U većoj zdjeli pomiješajte sir sa žumanjcima, šećerom, vanilin šećerom, grožđicama natopljenim u rumu i naribanom korom limuna. Bjelanjke umutite sa prstohvatom soli. Pomiješajte sir s rižom i na kraju dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka.

Jelennu posudu namažite maslacem i pospite s malo mrvica, u nju ulijte pirinač i na vrh stavite nekoliko kriški breskve. Pirinač stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni C 20-30 minuta dok ne dobije bakrenu boju ....

Pirinač se reže poput kriški kolača i poslužuje kao takav ili sa umakom od vanilije pored njega ....

Odličan apetit!


400 grama slatkog kravljeg sira

2 kesice vanilin šećera

More and icircnt & acirci pripremaju tijesto: stavite kvasac, žlicu brašna, jednu žlicu šećera, promiješajte i & icirc zajedno s mlijekom, također otprilike žlicu, dobro promiješajte, dodajte još malo brašna i mlijeka.

Zagrijte mlijeko, ali ne vruće. Šećer se dodaje mlijeku i miješa dok ne postane homogen.

Zatim dodajte majonez preko prosijanog brašna, zatim stavite žumance, esenciju limuna i acircie, koru limuna i acircie i promiješajte ih, a mlijeko će se postepeno stavljati preko sastojaka.

Zatim malo po malo dodajte sol, maslac pomiješan s uljem, jer tijesto mora biti mekano.

Zatim pomiješajte sve sastojke za punjenje.

Čim primijetite da se tijesto prilično podiglo, morate ga izvaditi iz posude. Kako se tijesto ne bi zalijepilo, bilo bi bolje da sutra koristite ulje, a zatim odvojite tijesto & icircn na dva dijela.

Pripremite okrugli pleh tako da stavite papir za pečenje, a zatim stavite prvu polovicu tijesta i rasporedite ga po cijeloj površini pleha. Zatim stavite fil, a odozgo se napuni testo. Da biste dobili posebniju boju, možete istući jaje i četkom dobro nanijeti tijesto.


Slični recepti:

Puding od rezanci sa svježim sirom

Recept za puding od rezanci sa svježim sirom, pripremljen sa jajima, maslacem i šećerom

Puding od riže sa voćem

Puding od riže s kremom od voća i karamele ili "šumski panjev"

Puding od pileće jetre

Puding od pileće jetre pripremljen s mlijekom, jajima i poslužen s umakom od bijelog vina

Puding od gljiva

Puding od gljiva pripremljen sa mlijekom sa umakom od supe od kosti, pavlake i zelenog peršuna


Slatki sir i grožđice & # 8211 pahuljasti, napuhani i mirisni

Slatki sir i grožđice & # 8211 pahuljasti, napuhani i mirisni. Recept za pečene pite sa sirom, kao u poslastičarnici. Kako napraviti dizano tijesto i # 8211 lisnato tijesto s maslacem? Kako napraviti nadjev od kravljeg sira sa grožđicama? Recepti za slatko pecivo. Recepti sa svježim sirom.

Odrastao sam u blizini poslastičarnice Mimoza u Aradu. Ljudi iz Arada koji imaju više od 35 godina i dalje je poznaju, bila je u Podgorici. Sjećam se da je Mimoza, iako to bila nepretenciozna slastičarnica sa malim stolovima prekrivenim tkaninom, malim stolicama, cementnim mozaikom na podu, jeftinom melaminskom pulpom (tj. Pultovima), imala laboratoriju koja je za ta vremena pravila OK kolače. Ovdje govorimo o godinama & # 821770-80.

Peciva su bila jako dobra. Sjećam se da sam stajao u redu kad su izašli vrući pladnjevi pite sa slanim sirom (recept ovdje) ili sa ljuske (recept ovdje).

Isto je bilo i kad su se pojavili pladnjevi sa slatkim sirom i grožđicama ili oni sa jabukama. Neka vrsta mini kiflica sa svježim sirom i lisnatim lisnatim tijestom.

Vremenom je kvaliteta počela opadati. Nadjev u grmlju je nestao i # 8230 više nije bio pravilno sladak ili vanilin. 80 -te nisu bile najsretnije s ove tačke gledišta. Maslac je zamijenjen margarinom, uklonjen je šećer, nestala je vanilija, nestalo je i grožđica, gotovo sve je zamijenjeno bilo čime, situacija nakon koje još uvijek povlačimo ponone. Ako sam "alergičan" na nešto, onda sam siguran u izraz: Pustio sam to tako. Nažalost, čak i sada smo u iskušenju da kravlji sir zamijenimo mascarponeom ili ricottom (kada se radi o 3 potpuno različita proizvoda, a NIJE SVE što ste stavili), a maslac zamijeniti margarinom (bolje je da uopće ne radim desert i jedem krišku domaćeg) pita hleb sa džemom).

Torte od sira prave se od kravljeg sira, slatkog sira koji je komercijalno dostupan ili se može napraviti kod kuće (recept ovde).

Nedostajalo mi je to grmlje i napravio sam ga ovih dana. Ispali su jako dobri, pahuljasti, s okusom i sa izdašnim slojem punjenja od slatkog sira. U našoj kući svako slatko punjenje od sira pravi se od vanilije, naribane kore limuna i grožđica. Slično, u slatko dizano tijesto stavila sam vaniliju i naribanu koricu limuna ili naranče. Bez ovih okusa gotovi proizvodi nisu sjajni.

Od ovih količina dobije se 16 komada grmlja sa slatkim sirom i pahuljastim i mirisnim grožđicama.


Tajne dubokog i okrepljujućeg sna: kako zaspati

Nakon što se riža skuhala, dodajte ekstrakt vanilije, šećer i grožđice te lagano promiješajte. Turski recept za puding od griza Recepti Kolači, recepti za deserte, deserti, sivi. RUDINSKA BUDINKA SA ZECIMA Makaroni sa sirom, Recepti. Kupite rižu s mlijekom od grožđica i rumom 115 g La Laitiere od eMAG -a!

Tjestenina (prema želji koristila sam tagliatele) 200 g, pirinač 150 g, 2 jaja, šećer i sol (po ukusu), vanilin šećer, grožđice 50 g, svježi svježi sir 400 g. Ocjena: 4.6 & # 8211 78 glasova & # 8211 30 min. Belanca stavite u činiju, a žumanca preko hladnog pirinča. Pirinču dodajte konjak, koricu naranče i grožđice. Kako pripremiti posni slatki pirinač. Kako napraviti recept za slatki pirinač. U obje varijante sadrži grožđice i aromatiziran je vanilom, korom limuna, narančom. S obzirom na to, kuhamo mlijeko, kuhanu rižu i vaniliju. Ako puding izlijete u poslužavnik i želite ga poslužiti narezan na kockice, poput kolača. Nakon 25 minuta dobit ćemo kremastu rižu u koju stavljamo grožđice, promiješamo i ostavimo da se hladi 10 minuta. U kremu dodajte umućena jaja.

Ovaj kolač s rižom i narančama nalazi se negdje na granici između pudinga i kolača. Neprestano miješajte dok ne budete spremni (kuhani pirinač se koristi za oko 20 minuta).


Pita sa sirom i pirinčem

sastojci
za listove: 200 g masti ili maslaca, 50 g kisele pavlake (2 kašike), 100 ml mleka, 1 kesica praška za pecivo, naribana kora 1 limuna, 1 so u prahu, 100 g šećera, 400 g brašna ,, za krem ​​sir:, 1 / 2 kg slatkog sira, 1/2 kg telemea sira, 200 g kisele pavlake, 100 g pirinča, 5 jaja (3 žumanca + 2 cela), 100-200 g šećera (prema svačijem ukusu), kandirano voće, grožđice, trešnje od jar

Teškoća: niska | Vrijeme: 2h 10 min


Puding od riže sa slatkim sirom i voćem

Pokušavam započeti s receptima za slatkiše / deserte. Iza sebe imam velike majstore, ali i izvore inspiracije i supruge (kritičko oko) i recepte naslijeđene od moje majke i svekrve. Neke su tetke, putem svojih recepata, prenosile riječ po riječ, provjeravale uživo, kao kuharica, prije nekoliko godina, također imaju svoju ulogu u mojoj inicijaciji.

Polako sam i ne odjednom se bacam u sjajnu slastičarsku sofisticiranost. Konkretno, sjetio sam se pirinčanog pudinga koji je napravio moj tast, prvo je kuhao pirinač u vodi, a zatim je gotovo kuhani pirinač umiješao u slatko, kuhano mlijeko. Budući da nije bio prijatelj s mliječnim proizvodima, generalno (sir, maslac itd. Nisu bili na njegovom jelovniku), moj svekar je često pio slatko mlijeko, a pravio je i pirinač sa mlijekom.

Sastojci potrebni u receptu: slatko mlijeko, slatki sir, svježa jaja (piletina), pirinač (od pilava), sušeno voće (grožđice, datulje, smokve, brusnice, šljive, kajsije itd.) i / ili svježe / smrznuto / kompot (bobice, jagode, kupine, kupine, trešnje / trešnje & # 8211 bez sjemenki, šljive / kajsije / breskve & # 8211 takođe bez sjemenki i kriški itd.), mirisi / esencije (prema svačijem ukusu i preferencijama), kora limuna i / ili narančina kora , mljeveni cimet, šećer / med / prirodni voćni sirup.

Niko ne treba da se plaši! Gore navedene sastojke (voće) ne treba stavljati odjednom, svaki put kada se recept priprema, već prema želji i & # 8220 zadužbini & # 8221 iz vaše ostave.

Pirinač (od onog za pilaf, sa okruglim zrnom, koje se pri kuvanju aglomerira) kuva se u hladnoj vodi (jedna šolja pirinča / 2 šolje vode).

Može biti korisno! Za kuhanje riže upotrijebite poseban lonac za kuhanje mlijeka (s dvostrukim stijenkama), nakon što zakuhate slatko mlijeko i izvadite ga iz lonca u loncu. Ko ima 2 lonca za ključanje mlijeka, trenutno se riješio pranja lonca za kuhanje mlijeka.

Pirinač se može skuhati u vodi pomoću emajliranog lonca.

Kad se riža skoro skuhala i voda se osušila, dodajte vruće mlijeko (dovoljno da prekrije gotovo kuhani pirinač) i nastavite kuhati, nekoliko minuta, u mlijeku.

Kuhanoj riži dodajte šećer / med / sirup po ukusu. Naribati koricu limuna i / ili koru naranče. Dodajte mljeveni cimet i svoju omiljenu esenciju (vanilija, cimet, rum, pistaći, bademi, naranče, limun).

Slatki, kravlji sir, pomiješan sa žumanjcima, grožđicama, datuljama (narezanim) i brusnicama.

Za poseban okus preparata, sušeno voće se drži 1-2 sata u rumu / konjaku, da se rehidrira.

Treba uzeti u obzir! Ako za stolom ima djece, možete preskočiti rehidrataciju u alkoholu, a možete napraviti i djelomičnu rehidrataciju u sirupu (koji imate, iako je u javorovom sirupu nešto posebno).

Bjelanjke umutiti pjenjačom ili mikserom dok se dobro ne sjedine.

Kuvani, mirisni pirinač pomešan je sa žumancima i voćem i umućenim belancima. Smjesa se stavlja u posudu otpornu na toplinu. Na vrhu bi trebao biti sloj umućenog bjelanjka.

Posuda otporna na toplinu stavlja se u vruću pećnicu na štednjaku, na odgovarajuću temperaturu.

Da gledate kroz vrata pećnice peći! Kad gornji bjelanjci budu obojeni u bakar, izvadite posudu iz pećnice, koristeći debele kuhinjske rukavice.

Nema greške! Posuda otporna na toplinu može se podmazati s malo maslaca i tapetama sa grizom / rižinim brašnom prije dodavanja mješavine riže, jaja, voća, umućenog bjelanjka. U smesu, ali i u umućeni belanca, možete staviti malo griz / pirinčanog brašna.

Ostavite činiju da se odmara 10-15 minuta. Ali postoji uvjet da oni koji stalno lutaju kuhinjom, da vide i pomirišu fazu pripreme, imaju potrebno strpljenje.

Postavljanje tapeta na posudu otpornu na toplinu grizom / rižinim brašnom ima ulogu da stvrdne preparat, čineći ga istovremeno lakim za rezanje na kriške za posluživanje.

Na donjoj slici će se primijetiti da strpljenje nije uzeto u obzir i puding je ostavljen malo, kada je stavljen na tanjur, za posluživanje nevaljalima.

Puding je & # 8220dichiseste & # 8221, na zahtjev zalogajnica, sa javorovim sirupom / cimetom / džemom.

Prednost ovog recepta je što se lako priprema, brzo je i postoji mnogo mogućih opcija. Inventivnost svake domaćice je dobrodošla. Ne zaboravite, međutim, preferencije zalogajnika, a posebno mališana.

Dobar tek, braćo gurmani i gurmanska braća svuda, gdje god da ste u svijetu! Rekao sam to u drugim prilikama, možda pod drugačijim oblikom & # 8211 samo oni koji ne probaju, samo oni koji ne oklijevaju, uspijevaju se dočepati i isprobati bilo koji recept, samo žude za onim što vide u drugima na sto.


Kako napraviti recept za rezance sa slatkim svježim sirom, pavlakom i grožđicama i brzi desert # 8211?

Kako pravilno skuhati al dente rezance?

Na ovaj način uglavnom koristim domaće rezance. To joj je učinila njena baka, a to radim i ja njoj (recept ovde). Međutim, možete odabrati i komercijalne tjestenine, duge i široke (tagliatelle, papardelle, špageti, maccheroni) i kratke tjestenine (penne, fusilli, farfalle itd.).

Dobiveni rezultat ovisi o nekoliko faktora: količini vode, kvaliteti tjestenine, vremenu kuhanja. Najbolji su domaći rezanci, ali možete kupiti i komercijalno dostupne tjestenine koje imaju karakter domaćih rezanci, odnosno tagliatelle, papardelle (svježe ili sušene). Ako bušite, možete koristiti bilo koju drugu kvalitetnu tjesteninu. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakovanju. U principu, prokuhajte vodu sa žličicom soli (za svaki litar vode), a kad voda proključa, dodajte tjesteninu ili rezance i odvojite otprilike 8 minuta od trenutka kada voda ponovno počne ključati. Nakon otprilike 6 minuta kušam rezance da vidim jesu li kuhani ili ne. Uopće ne volim špagete i kaše i zato sam oprezan. Tjestenina mora biti al dente. Izvadite u cjedilo i brzo isperite hladnom vodom. Drain.


Sastojci

  • Uzelo je
  • 550 g brašna
  • 25 g kvasca
  • 2 jaja
  • 200 ml mlijeka (ili jogurta)
  • 50 ml ulja
  • 120 g šećera
  • kesica vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • Punjenje
  • 500 g slatkog svježeg sira ili urde (ricotte)
  • 100 g (5 kašika) šećera
  • 3 jaja
  • 1 esencija vanilije
  • 1 esencija ruma (ili kora limuna)
  • 100 g grožđica
  • Za podmazanu pitu
  • 1 ili
  • 4-5 kašika mleka (ili jogurta)
  • šećer u prahu za dekoraciju

Puding od riže sa sirom

Posebno napravite krem ​​sir: pomiješajte sir sa šećerom, vanilin šećerom, jajima i brašnom. Napravila sam ga u okruglom, tartnom obliku. Premažite pudingom od riže i pecite do kraja. Dvije brze i genijalne ideje - slani puding i vrlo ukusan puding od deserta. Mislim da većina nas voli kombinaciju slatkog i slanog. Kad je riža kuhana, premjestite je u keramičku zdjelu pomiješanu s komadima mesa, sirom Telemea, svježim sirom, sirom i mocarelom. Puding od špageta s pečenim sirom, klasičan recept. Sastojci potrebni u receptu: slatko mlijeko, slatki sir, svježa jaja (piletina), pirinač (od pilava). Kako napraviti puding od tjestenine sa svježim sirom, Vargabeles. Ovaj ukusni puding od pirinča je. Puding s makaronima, slatkim sirom i grožđicama & # 8211 image 1 big.

Želite li skuhati nešto brzo i ukusno? Možda dobro za sljedeći dan na poslu? Vjerovatno imate malo paste u smočnici i malo sira u frižideru!


Video: Slani puding od riže i mesnog sira - Fini recepti (Oktobar 2021).