Novi recepti

Provjerite s kakaom i grožđicama

Provjerite s kakaom i grožđicama

Dobro promiješajte brašno, kakao sa šećerom i mineralnom vodom, pa dodajte ulje, prašak za pecivo i esenciju ruma.

Namažite kalup za tortu sa malo ulja ili margarina i stavite kompoziciju

Od gore navedenih količina, izaći će 2 posude za kolače, jedna koju sam napravila s grožđicama i jedna jednostavna

Stavite plehove u rernu na 40 minuta

Prvih 5 minuta se daje teže, a zatim se ostavlja na 160 stepeni

Na kraju se čačkalica testira, ovisi i o tome kako se pećnica peče.

Dobila sam posne kroasane od prijateljice Danute, pa sam ih stavila pored torte da ih okusite, koje su divne.



Kolač sa sranjima, orasima, kakaom i grožđicama

sastojci
1 šolja (čaj) sa šećerom, 1 šolja brašna, 6 jaja, 7 kašika vrele vode, 7 kašika ulja, 1 kašika kakaa, 50 g suvog grožđa, 50 g oraha (prženih i isečenih nožem), 50g usranih boja, nekoliko kapi ruma, 2 lista papira za tapetiranje ladica za provjeru

Teškoća: Prosjek | Vrijeme: 1h


Ček od grožđica i badema

Vrlo jednostavan kolač za pripremu, ali malo neobičniji, isprobajte ovaj ukusni kolač s grožđicama i bademima - užitak za okusne pupoljke!

Sastojci (za 2 kolača)

10 jaja
16 kašika ulja
300 g šećera
1 šolja hladne vode
1 kesica vanilin šećera
16 kašika brašna
1 kesica amonijuma za kolače
Sok i kora od & frac12 lăm & acircie
300 g grožđica
300 g badema

Način pripreme

Pomiješajte 10 žumanjaka sa 16 kašika ulja.

Odvojeno, u drugoj većoj posudi, umutiti belanca sa šećerom. Dodajte vanilin šećer i postepeno šalicu hladne vode. Ovo služi da se otopi šećer i da tijesto postane ljepše.

Zatim ulijte sastav žumanjaka i dalje tucite, postepeno dodajući brašno.

Na kraju kolačima dodajte amonijum. Prethodno se gasi u šolji, sa sokom od pola limuna, a zatim se stavlja testo, a zatim naribana korica limuna.

Ovoj smjesi dodajte tri žličice kakaa u prahu i još malo promiješajte.

Ako želite jednostavniji kolač, možete dodati manje kakaa, a umjesto grožđica i badema, možete se odlučiti za komade zrelih oraha.

Namažite uljem i obložite oblike za kolače brašnom i stavite polovicu gornjeg sastava u oba oblika.

Nakon ovog prvog sloja, dodajte malo pržene bademe i grožđice.

Ostatak kompozicije dodajte preko badema i grožđica.

Stavite u zagrejanu rernu i ostavite oko 40 minuta.


Tradicionalni kolač sa kakaom, orasima i grožđicama

Pomiješajte svježi kvasac i šećer dok ne dobijete tekuću pastu. Otopite ga u blago toplom mlijeku i dodajte brašno. Dobivamo mekano tijesto koje lagano posipamo brašnom i ostavimo da fermentira dok ne udvostruči volumen ili se kvasac aktivira i ima mjehuriće zraka.

Za testo:

Pomiješajte žumanjke sa soli i ostavite smjesu 10 minuta, da se pigment učvrsti. Dodajte šećer i miješajte kompoziciju dok ne postane kremasta i svijetle boje.

Mlijeko malo zagrijte i dodajte koricu limuna, koricu naranče i esenciju vanilije. (Kad u receptima koristim koru citrusa, kupujem organsko voće)

U posudu stavite prosijano brašno i u sredinu ulijte umućena žumanca, dignuti majonez, toplo mlijeko sa aromama. Lagano miješajte dok se ne sjedini, pa dodajte ulje malo po malo, dok se potpuno ne sjedini s tijestom. U prvoj fazi tijesto pripremam u posudi mikserom, a zatim dovršim tijesto koje ću ručno mijesiti.

Ostavite testo pokriveno, na toplom mestu, da udvostruči zapreminu. Obično ostavim preko noći.

Za punjenje:

Bjelanjke umutite sa prstohvatom soli. Kad počnu stvarati prvu pjenu, dodajte šećer i mutite ih dok ne izgledaju sjajno i sastav ne teče. Orahe sameljite i pomiješajte s kakaom.

Ulijte umućeno bjelanjke mješavinu kakaa, oraha i grožđica. Sve miješajte dok ne dobijete gustu kremu. Posude za kolače obložimo papirom za pečenje od napravljene kompozicije, izaći će 3 srednja kolača.

Dignuto testo podeliti na 3 jednaka dela. Namažite radni stol, ploču i ruke s malo ulja. Uzimamo prvi dio tijesta i dijelimo ga na dva dijela, a svaki dio lako razmažemo. Namažite ih pripremljenim filom i čvrsto ih razvaljajte, a zatim prepletite 2 koluta i posložite ih u pleh. Isto uradite i sa ostatkom testa. Ostavite tacne da ponovo fermentiraju na toplom mjestu, dok ne udvostruče volumen.

Rernu zagrejte na 175 stepeni Celzijusa. Namažite cozonce na površini umućenim jajetom i pecite ih 45-50 minuta. Nakon 25 minuta prekrijte ih aluminijskom folijom da ne izgore.

Pripremite sirup od vode i šećera i njima namažite svježe kolače. Delicious!


Način pripreme

Odvojite jaja, istucite belanca sa prstohvatom soli i ostavite ih sa strane.
Maslac, na sobnoj temperaturi, miješajte ga sa šećerom dok ne dobijete kremu, pa dodajte žumance i dobro promiješajte.
Stavite mlijeko, prašak za pecivo, kakao, cappuccino i miješajte na maloj brzini, a zatim postepeno pobrašnite.
Dodajte grožđice, kandiranu koru naranče, naribanu koricu limuna i esenciju ruma.
Na kraju stavljamo umućeni snijeg od bjelanjaka i miješamo ih paletom od vrha do dna.
Ako mislite da je sastav premekan, možete dodati 1-2 žlice brašna, više mi nije trebalo.
Namažite dva prikladna pleha za torte uljem, obložite ih papirom za pečenje (koristila sam i tepsiju koja se ne lijepi i samo sam je namazala uljem) i ravnomjerno ulijte kompoziciju u njih.

Stavite kolače u zagrejanu rernu na odgovarajuću temperaturu.
Nakon 40-45 minuta radimo test čačkalicom i ako su spremni izvadimo ih iz pećnice i ostavimo da se ohlade.
Može se poslužiti jednostavno, u prahu sa šećerom ili sa glazurom.
Prijatno!

Provjerite s kakaom i grožđicama

U zdjeli pomiješajte brašno, prosijani kakao (da ne ostane grudast) i prašak za pecivo. Odvojeno,

Kolač sa sranjima, orasima, kakaom i grožđicama

- odvojite bjelanjke od žumanjaka i stavite ih u dvije posude od oko 1,5 l - bjelanjke sa šećerom


Kolač od grožđica i čokolade, recept za

Imate slobodu plaćanja na rate, imate koristi od dnevnih promocija, otvorenosti. Pronađite ovaj pin i više o Recipes by Simona Alexiu. Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta (mala složenost). Najbolji desert za najmlađe! Prošlo je dosta vremena od kada sam na stranicu postavio posljednju čokoladnu tortu.

Iako nema kremu, a jednostavno je, ovaj guguluf. Prošle nedelje sam razgovarao sa Codrutom o receptima za kolače, dok sam degustirao njenu divnu tortu sa pečenom bundevom i začinima, autentičnog ukusa. Recepti i kolači iz stare kuhinje. Kolač sa grožđicama vrlo lagan, prozračan i mirisan, savršen za posluživanje uz čaj. Posebno je ukusan čim se pripremi, oba a. Recept s video uputama: Ubacite svoj čokoladni, pahuljasti mousse parfem do vrh sa kremastim likerom. Budući da sam pronašao jeftine pladnjeve za torte koje sam mogao kupiti, ovaj recept mi ​​je ostao prirodno mjesto u umu. Evo sastojaka za dva kolača: O. Isprobajte brz i jednostavan recept za kolače s kakaom, grožđicama i bademima. Vrlo je ukusan kolač i može se poslužiti s raznim džemovima i umacima. Provjerite sa medom, grožđicama, orašastim plodovima i bademima.

Kolač sa lišćem, bezeom i čokoladom izuzetno je dobar kolač kao i svi kolači od oraha.


Ček bez glutena, bez laktoze i rafiniranog šećera

U ovom periodu želim testirati što je moguće više recepata bez glutena, bez laktoze, ponekad bez jaja ili drugih alergena. Zbog alergija na hranu, nažalost, smanjene su mogućnosti onoga što mogu jesti. Pogotovo jer su pšenično brašno i jaje najčešći sastojci, posebno kolači.

Pa sam danas rekao probaj tortu. Lako se pravi i ukusno je. Možete uživati ​​u njoj kao desert, međuobrok ili čak kao doručak uz čaj. To je jednostavan recept koji ste vjerojatno znali od djetinjstva. Obožavam tortu. Podsjeća me na rutinu prije polaska u školu. Ponekad bismo prije odlaska iz kuće pojeli krišku kakao kolača i popili šalicu čaja.

Mislim da su do sada svi jeli ili radili tortu. Više volim onu ​​klasičnu, s kakaom i grožđicama. Kakvu tortu preferirate?

Odlučio sam isprobati zdravu verziju bez alergena. Jaja sam zamijenila bananom, ali ako želite možete koristiti domaća ili organska jaja. Ionako je jako dobro. U receptu sam koristila sojino mlijeko, ali možete koristiti i kravlje ako nemate alergiju ili intoleranciju na njega. Definitivno će dati odličan okus.

Kao ni pribor, neće vam trebati ništa posebno, samo ono što već imate u kuhinji:

  • Oblik torte
  • Najmanje 2 plastične zdjele
  • Sito za brašno, kakao, prašak za pecivo
  • Silikonska / gumena lopatica
  • Barem lonac za topljenje kokosovog maslaca i zagrijavanje mlijeka.

sastojci

  • 3 jaja ili 2 žlice mljevenih sjemenki lana, namočene u 2 žlice vode i pola zdrobljene banane
  • 200 ml javorovog sirupa ili 250 ml ako želite da bude slađi
  • 200 ml kokosovog maslaca
  • 200 ml sojinog mleka
  • limunova kora po ukusu
  • 50 gr grožđica
  • 10 gr kakaa
  • 300 gr brašna & # 8211 mix Schar & # 8211 Bez glutena, univerzalno
  • 7 gr praška za pecivo

Način pripreme

  1. Pomiješajte suhe sastojke u zdjeli (brašno i prašak za pecivo)
  2. Ako koristite sjemenke lana, pomiješajte ih s mlakom vodom i ostavite da se natope oko 5 minuta. Imat će viskoznu konzistenciju. Pomešajte sa ostatkom vlažnih sastojaka umesto sa jajima. Pola banane zamjenjuje jaje
  3. Pomiješajte vlažne sastojke u zdjeli (jaja (ili ako ne koristite jaja, sjemenke lana i mljevenu bananu) i javorov sirup)
  4. Rastopite kokosov maslac u marini
  5. Zagrijte mlijeko tako da se, kad ga pomiješamo s kokosovim maslacem, ne stvrdne zbog prehladne temperature mlijeka.
  6. Kokosov maslac i sojino mlijeko pomiješani su s vlažnim sastojcima
  7. Postepeno dodajte mokre sastojke, brašno pomiješano s praškom za pecivo i promiješajte
  8. U kompoziciju dodajte grožđice i koricu limuna
  9. Pripremamo poslužavnik za kolače, možete koristiti biljno ili kokosovo ulje kako biste ga lakše izvadili iz oblika
  10. Polovinu kompozicije sipajte u tepsiju
  11. U drugu polovicu sastava dodajte kakao, promiješajte i sipajte u posudu preko ostatka tijesta.

Vreme pečenja: oko 50 minuta

Temperatura pečenja: za plinske pećnice, između stupnja 1 i 2, za električne pećnice na 170 °C

Nadam se da vam se recept sviđa i recite mi kako je ispao. Molim vas, odgovorite mi i recite mi na koje ste probleme naišli, kako je to bilo ili bilo koje drugo pitanje vezano za temu.

Čekam vaš odgovor. Želim vam ugodan dan!

Možda će se i vama svideti

Slani muffini, bez glutena, bez laktoze i jaja


Pahuljasta torta sa lješnjacima, kakaom i grožđicama

Pahuljasta torta sa lješnjacima, kakaom i grožđicama, mekana i mirisna, najbolja torta na svijetu.

Ne mogu zamisliti Božić bez mirisa kolača. To je period kada miriše na djetinjstvo, kada osjeća magiju i nadu. Svakog Božića pečemo kolače i to samo za Božić. Za Uskrs pečemo Uskrs. Zato je Cozonac za nas simbol Božića. U ovom periodu na našem stolu ne nedostaju ni drugi kulinarski simboli: moldavski kolač, božićni kolač, medenjaci, božićni kolačići itd. Ali kolač u kojem najviše uživamo.

Istorija torte

Svi mislimo da ovo jelo od kolača pripada nama Rumunima. Zapravo, povijest kolača vodi korijene u starom Egiptu, kada je otkriven kvasac, ali ta se priprema više radi s kruhom nego s onim kolačem koji poznajemo. Grci su takođe imali vrstu kolača sa sirom i orasima, zaslađenu medom, zvanu & bdquoplakous & rdquo.

Rimljani su oni koji su ispekli prve kolače s grožđicama, orašastim plodovima i drugim suhim voćem, koji su se zvali & bdquolibum & rdquo (mali kolač pripremljen za bogove) i & bdquoplacenta & rdquo.
Prvi pisani recept za kolače pojavljuje se u Velikoj Britaniji, a autor preporučuje izduženi i tanji oblik koji je sačuvan do danas.

Recept za kolač koji danas poznajemo datira iz 15. stoljeća. XIX, ali svaka zemlja u Evropi kolač kuha na specifičan način. Rumunji i Talijani preferiraju pahuljastu i mirisnu tortu, Englezi i Nijemci suhi i puni kandiranog voća, Francuzi i ndash mali kolači s puno kakaa ili raznim punjenjem.

Predstavljam recept za ljubitelje lješnjaka i čokolade. Ova torta je jako pahuljasta i jako dobra. Njegov nevjerojatan okus pojačan je punjenjem kakaa, čokolade, grožđica i lješnjaka.

Ako želite razmaziti svoje najmilije za Božić, odlučite se za ovaj recept. Nije ga lako pripremiti, ali svaki kolač zahtijeva strpljenje, mir u duši i puno ljubavi.

Imam ih mnogo recepti za kolače , mojoj porodici su daleko najdraži moldavski kolač, ali i kolač sa 10 žumanjaka.