Novi recepti

Sendvič sa kiselim smokvama s Ricottom i pršutom

Sendvič sa kiselim smokvama s Ricottom i pršutom

Jessica Chou

Odlično sendvič ima finu ravnotežu između slanog i slanog. U ovom sendviču kiselim smokvama dodajete malo oba osjeta. Ubrane smokve mogu se čuvati za svaki kišni dan, ali odličan su dodatak ovakvom sendviču.

Vidjeti sve recepti sa pršutom.

Kliknite ovdje da vidite 8 fantastičnih recepata od smokve.

Napomene

Bilješka: Smokve se mogu napraviti nedelju dana unapred i čuvati u frižideru.

Sastojci

Za ukiseljene smokve

  • 1 1/2 šolje vode
  • 1 1/2 šolje jabukovog sirćeta
  • 4 žlice đumbira, oguljene i narezane na kockice
  • 1/2 šolje šećera
  • 1 šolja svežih smokvi

Za sendvič

  • 2 kriške belog hrskavog hleba
  • 1/4 šolje ricotte
  • 3 komada pršuta

250 recepata za sendviče!

Nikada ne ostanite bez ideja za ručak s našom listom od 250 recepata za sendviče, od doručka do sendviča s čajem, piletinom i govedinom, pa i vegetarijanskim!

Irene Ngo Ažurirano 28. avgusta 2012

Pobrinite se da vam nikada ne ponestane ideja za ručak s ovom listom od 250 ideja za sendviče.

Rečeno je da je prvi sendvič izmišljen davne 1762. godine u Sandwichu u Engleskoj. Grof od sendviča zamolio je svog slugu da mu donese krišku hladnog mesa između dva komada kruha, a ostalo je povijest. Od tada je sendvič iznjedrio brojne potomke, od hamburgera do otvorenih ‘vičeva do pečenih na žaru i veličine zalogaja, pa čak i slatkih sendviča sa sladoledom. Ne možemo zaboraviti ni obloge, pite ili fajite.

Osnove hleba: Evo nekoliko recepata za kruh koji će vam pomoći da započnete – klasični sendvič kruh, višezrnati kruh bez glutena, kruh bez miješanja s mekinjama i focaccia


50 sendviča sa čajem

Magazin Food Network Magazin je staromodnom miljeniku zabavio novi zaokret.

Vezano za:

02_SA_FN_Spread-040.tif

Stilistica hrane: Anne Disrude Reklamna stilistica: Marcus Hay

1. Rajčica-Cheddar Beli hleb namažite majonezom. Sendvič sa narezanim paradajzom, odleženim čedrom i potočarkom. Odrežite kore i isecite ih na komade.

2. Šunka, Brie i Apple Namažite omekšali maslac i Dijon senf unutar podijeljene štruce francuskog kruha. Napunite delikatesnom šunkom, narezanom bri i narezanom zelenom jabukom. Isecite na komade.

3. Maslac od krastavca Pomiješajte 4 žlice omekšanog maslaca, 1/2 žličice naribane korice limuna i 1 žlicu nasjeckanog svježeg začinskog bilja. Premažite bijelim kruhom i sendvičem s narezanim krastavcem. Odrežite kore i isecite ih na komade.

4. Kresar-maslac Napravite sendviče s maslacem od krastavca (br. 3), ali ih umjesto krastavca napunite potočarkom.

5. Šunka sa škampima na žaru Pire 1/4 šolje staklenke piquillo paprike sa 3 kašike majoneza. Premažite bijelim kruhom. Sendvič sa škampima na žaru i narezanom serrano šunkom. Odrežite kore i isecite ih na komade.

6. Odrezak na žaru Pomiješajte 4 žlice omekšanog maslaca i sjeckano svježe začinsko bilje. Namažite bagete. Na vrh stavite tanko narezan odrezak i mljeveni zrna papra.

7. Grašak-pršut Pire 1/2 šolje odmrznutog smrznutog graška sa 1 žlicom maslinovog ulja i vodom u sezoni miješanja sa solju i biberom. Namažite rascjepkanu štrucu focaccie i napunite pršutom i obrijanim parmezanom. Isecite na kvadrate.

8. Maslina-Focaccia Pomiješajte 1 šalicu sjeckanih maslina i 3 žlice sjeckanog peršina. Unutrašnjost prelijte podijeljenom štrucom focaccie maslinovim uljem, napunite mješavinom maslina i narezanim provolonom. Isecite na kvadrate.

9. Šparoge Pomiješajte 3 žlice omekšanog maslaca s 1 žlicom sjeckanog svježeg začinskog bilja. Namazati na hleb od pumpernikla isečen na pravougaonike. Narežite kuhane vrhove šparoga na pola po dužini, položite na kruh i pokapajte limunovim sokom i maslinovim uljem. Na vrh stavite sjeckano tvrdo kuhano jaje, sol i papar.

10. Maslac od inćuna - limuna Pomiješajte 1 štapić omekšanog maslaca s 1 žlicom naribane korice limuna. Premažite bijelim kruhom. Sendvič sa inćunima, narezanim rajčicom i zelenom salatom Bibb. Odrežite kore i isecite ih na komade.

11. Losos-krastavac Na bijeli kruh premažite omekšali krem ​​sir. Sendvič s dimljenim lososom i narezanim krastavcem. Odrežite kore i isecite ih na komade.

12. Salata od škampa Pomiješajte 1 šalicu sjeckanih kuhanih škampa sa 3 žlice majoneze, 1 žličicom svake naribane korice i soka limuna, te 1 žličicom svakog sjeckanog vlasca, peršina i kapara. Sendvič beli hleb sa salatom od račića i bibb salatom. Odrežite kore i isecite ih na komade.

13. Salata od rakova Napravite sendviče sa salatom od škampa (br. 12) sa 1 šoljom mesa od rakova umesto račića. Dodajte narezani avokado.

14. Salata od kuriranih jaja Pomiješajte 3 nasjeckana tvrdo kuhana jaja, 3 žlice svakog sjeckanog celera, crveni luk i cilantro, po 2 žličice dijon senfa i sok od limete i 1/4 šolje majoneza. Beli hleb isecite na komade i premažite chutneyjem od manga. Sendvič sa salatom od jaja.

15. Pesto piletina Pomiješajte 2 žličice pesta s 2 žlice četke maslinovog ulja na tanke okrugle okruglice. Na vrh stavite narezana kuhana pileća prsa i prepolovljeni paradajz od grožđa. Prelijte s još pesto ulja.

16. Bresaola-artičoka Pomiješajte 4 žlice omekšanog maslaca i 1/4 šalice nasjeckanog srca artičoke u začinjenom začinite solju i paprom. Namažite na tanke okrugle bagete. Prelijte narezanom bresaolom i pokapajte maslinovim uljem.

17. Country Pate Na bijeli kruh premažite Dijon senf. Slojevi seoske paštete i sjeckanih kornihona na vrhu. Po vrhu stavite kruh premazan maslacem. Odrežite kore i isecite ih na komade.

18. Maslac od kikirikija - slanina Na bijeli kruh premažite maslac od kikirikija. Po vrhu naslagajte nasjeckanu kuhanu slaninu i narezanu bananu. Prelijte kruhom premazanim majonezom. Odrežite kore i isecite ih na komade.

19. Liverwurst-Onion Namažite Dijon senf na koktel hljeb od pumpernickela. Sendvič sa jetrenim mesom i narezanim crvenim lukom.

20. Manchego-dunja Odrežite bijele kore od tosta i izrežite kruh na komade. Na vrh stavite narezani manchego, pastu od dunje i narezane bademe.

21. Mortadella-potočarka Na bijeli kruh premažite omekšali maslac. Sendvič sa narezanom mortadelom i potočarkom. Odrežite kore i isecite ih na komade. Odozgo prelijte narezanim maslinama.

22. Ham-Cornbread Pomiješajte 6 žlica omekšanog maslaca, 2 žličice nasjeckanog mladog luka i 1 žličicu meda. Namažite na mini mini kolače od kukuruza i napunite narezanom šunkom i ukiseljenim jalapenom.

23. Mesna štruca-paradajz Namažite majonezu po krumpirovom kruhu. Sendvič sa narezanom štrucom mesa i džemom od paradajza. Odrežite kore i isecite ih na komade. Prelijte sa još džema.

24. Pršut-Sl Namažite omekšali maslac i pekmez od smokava s unutarnje strane podijeljenog bageta. Napunite pršutom, narezanim kruškama i salatom Bibb začinite solju i paprom. Isecite na komade.

25. Camembert-Sl Ispecite kriške brioša i narežite ih na komade. Premazati sa sirom kamembertom. Na vrh stavite narezane svježe smokve i kandirane orahe.

26. Patlidžan-jogurt Polovine mini pita napunite sjeckanim patlidžanom na žaru i krastavcem narezanim na kockice. Dodajte žlicu grčkog jogurta pomiješanu sa sjeckanom nanom.

27. Pečena govedina - hren Kremom od hrena namažite raženi koktel kruh. Sendvič sa narezanim krastavcem, govedinom i potočarkom začinite solju i biberom.

28. California Chicken Tost od pšenice narežite na komade. Namazana prelivom zelene boginje. Sendvič sa narezanom dimljenom piletinom, narezanim avokadom, rajčicom i klicama narezanim na kockice začinite solju i paprom.

29. Salata od lososa Kombinirajte 1 šalicu kuhanog lososa u pahuljicama, 3 žlice svake majoneze, nasjeckani vlasac i kopar, te 1 žličicu svake dižonske senfe i soka od limuna. Salatu od lososa i narezanu rotkvicu položite na hljeb od bundeve. Odrežite kore i isecite ih na komade.

30. Dimljena ćuretina - jabuka Unutrašnjost podijeljenog bageta premažite omekšanim maslacem. Napunite dimljenom puretinom, cheddar sirom i narezanom jabukom, te začinite solju i paprom. Narežite vrh sa žlicom želea od jabuka.

31. Cheddar-Pickle Beli hleb namažite majonezom. Sendvič sa kriškama kiselih krastavaca i odleženim čedrom. Odrežite kore i narežite ih na komade, a zatim rubove utisnite u sjeckani peršin.

32. BLT Pomiješajte 1/3 šolje svake majoneze i sitno sjeckanu kuhanu slaninu začinite paprom. Premažite prženim bijelim kruhom. Sendvič sa narezanim čeri paradajzom i zelenilom. Odrežite kore i isecite ih na komade.

33. BLT Club Napravite BLT sendviče (br. 32), ali dodajte puretinu narezanu na ploške i napravite dvospratni sendvič.

34. Salata od tunjevine Kombinirajte 12 unci ocijeđene konzervirane tune, 2 žlice svakog mljevenog crvenog luka i nasjeckane masline ni ccediloise i 1/4 šalice maslinovog ulja. Unutrašnjost mini kiflica prelijte maslinovim uljem, napunite salatom od tunjevine i sjeckanim tvrdo kuhanim jajetom. Prerežite na pola.

35. Slatki luk Na bijeli kruh premažite omekšali maslac. Prelijte tanko narezanim slatkim lukom i začinite solju s kruhom i premažite majonezom. Odrežite kore i narežite na komade, rubove utisnite u sjeckani peršun.

36. Pašteta - višnja Narezane konzerve od višanja rasporedite na narezane brioše. Sendvič sa paštetom od pačje ili guščje jetre. Odrežite kore i isecite ih na komade.

37. Dimljena pastrmka Pomiješajte 4 žlice omekšanog maslaca s 1 žličicom naribane korice limuna. Namažite na hljeb od pumpernikla. Sendvič sa dimljenom pastrmkom u pahuljicama i narezanim krastavcem i lukom. Odrežite kore i isecite ih na komade.

38. Rotkvica-inćun Pomiješajte 3 žlice omekšanog maslaca s 4 mljevena inćuna. Premažite bijelim kruhom i sendvičem s narezanim rotkvicama. Odrežite kore i isecite ih na komade.

39. Plavi sir - grožđe Namažite mekani plavi sir na pumpernickel ili crni koktel kruh. Po vrhu stavite tanko narezano crveno grožđe.

40. Pečeno povrće Na donju polovicu podijeljenog bageta rasporedite kozji sir, a na gornju polovicu pesto od paradajza sušeno na suncu. Napunite pečenim patlidžanima i kriškama tikvica i pečenim trakama crvene paprike. Isecite na komade.

41. Caprese Na složene štruce focaccia slagati svježu mozzarellu, rajčice i bosiljak. Dodajte sol, papar i nasjeckana srca artičoke u staklenkama prelijte maslinovim uljem. Umotajte sendvič u plastiku i stavite tešku tavu na gornju prešu 30 minuta, a zatim odmotajte i narežite.

42. Grašak i šargarepa Pire 1/2 šolje odmrznutog smrznutog graška sa 1 kašikom svakog maslinovog ulja i vodom začiniti solju i biberom. Tost od celog zrna isecite na kvadrate premazane graškom i odozgo obrijanom šargarepom. Prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem, pospite naribanim parmezanom i začinite solju i paprom.

43. Krem sir od jagoda Narežite omekšani krem ​​sir na kriške kruha od datulja i sendvič s narezanim jagodama. Isecite na komade.

44. Pimiento sir Pomiješajte 2 unce omekšanog kremastog sira, 1/2 šolje narezanog cheddara i jack sira, 1/4 šolje majoneze i sol i papar po ukusu umiješajte 1/4 šolje sjeckanog pimentosa. Sendvič na belom hlebu. Odrežite kore i isecite ih na komade.

45. Pileca salata Umutite 1/4 šolje majoneze, po 2 kašike svakog seckanog ljutika i estragona, 2 kašičice dižonskog senfa i soli i bibera umešajte u 1 šolju iseckane piletine sa rotisserijem. Sendvič tostiran beli hleb sa pilećom salatom, potočarkom i narezanim kornišonima. Odrežite kore i isecite ih na komade. Na vrhu s više kornikona.

46. Taleggio-Pear Četkicom omekšajte omekšali maslac unutar podijeljenog bageta. Napunite džemom od smokvi, narezanim kruškama, sirom taleggio i solju i paprom. Isecite na komade.

47. Lemon-Berry Ispečene polovine prepečenih engleskih muffina izrežite na četvrtine. Premažite skutom od limuna i prelijte bobičastim voćem.

48. Krem sir i žele Krem sir omekšan sendvičem i žele od malina ili jagoda između kriški integralnog hleba. Odrežite kore i isecite ih na komade.

49. Ricotta-Orange Isecite integralni hleb na kvadrate. Sendvič sa svježim ricotta sirom i marmeladom od naranče.

50. Čokolada-malina Sendvič čokoladno-lješnjakov namaz i džem od malina bez sjemenki između kriški bijelog kruha. Odrežite kore i isecite ih na komade.


Maslene vrpce od rezanci završene su rukolom, vlascem i pršutom. Dodajte pršut u zadnji čas da sačuvate njegovu prilično ružičastu boju.

Od 1995. godine Epicurious je vrhunski izvor hrane za domaće kuhare, sa svakodnevnim kuhinjskim savjetima, zabavnim video zapisima o kuhanju i, oh da, s preko 33.000 recepata.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Epicurious može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


Preporučeni kuhinjski resursi za pripremu predjela sa sirom od rikote

Wanderlust and Wellness učestvuje u partnerskom programu Amazona. Molimo pogledajte moje odricanje odgovornosti od podružnica. Kao Amazon saradnik, zarađujem od kvalifikovanih kupovina.

Jennifer je razvijačica recepata i fotografkinja hrane koja stoji iza Wanderlust and Wellnessa od 2016. Ona stvara jednostavne, pristupačne recepte bez glutena za svakodnevnu kuharicu jer kuhanje bez glutena ne znači da hrana mora biti komplicirana ili neukusna.


50 sendviča

1. Odrezak sa plavim sirom Kombinirajte 1 žlicu majoneze s 1 žličicom umaka od umaka sa 1/2 šalice kuhanog bifteka narezanog na kockice, 1 šalice sjeckanog romina, 1/4 avokada na kockice, 1/4 šalice sjeckanog paradajza, 1 do 2 žlice izmrvljenog kriška kuhane slanine i so i biber. Uvaljajte u veliku tortilju od brašna.

Insert

2. Pastrami sa Slawom Bacite 1/2 šolje isjeckanog crvenog kupusa sa 2 kašike jabukovog sirćeta i 1 kašičicom šećera i sjeckanim koprom i ostavite da odstoji 15 minuta. Pomiješajte 1 žlicu žutog senfa s 1 žličicom hrena premazanog na dnu cijepljenog luka. Napunite narezanom pastramom i paprikom.

3. Goveđe meso sa salatom od hrena Bacite 1/2 šolje isjeckanog zelenog kupusa sa 1 kašikom kisele pavlake, po 2 kašičice hrena i vodom, 1 kašičicom zrnatog senfa i prstohvatom soli i bibera. Usoljeno goveđe meso sa sendvičem i između 2 kriške raženog kruha.

4. Pečena govedina i dimljena gauda Namažite senf od meda na 2 kriške challah kruha. Goveđe pečenje narezano na sendviče, narezana dimljena gauda i rominska salata između kriški kruha.

5. Začinjeno goveđe pečenje i bri Namažite 1 krišku kiselog tijesta s želeom od papra. Po vrhu stavite narezano goveđe pečenje, narezani brie i potočarku začinite solju. Prelijte sa drugom kriškom hljeba.

6. Italian Deli Pomiješajte 3 žlice maslinovog ulja s 2 žlice bijelog vinskog octa, 1 nariban mali češanj češnjaka i 1/2 žličice svakog talijanskog začina i šećera. Prelijte sve osim 1 žlice vinaigreta unutar podijeljenog rolada. Napunite narendanom rominom i mozzarelom, feferonima, salamom i pršutom, a kisele paprike narezane na kriške prelijte rezerviranim vinaigretom.

7. Talijanski BLT Kuhajte 4 tanke kriške pancete u tavi na srednje jakoj vatri dok ne postanu hrskave, 5 minuta. Pomiješajte 2 žlice majoneze s 1 žlicom nasjeckanog bosiljka premazanog na 2 kriške seoskog kruha. Sendvič pancete, bebe rukole i narezanog paradajza između kriški hleba.

Insert

Rabe od brokule s rikotom od limuna (br. 8)

Rabe od brokule s rikotom od limuna (br. 8)

8. Rabe od brokolija s limunskom ricottom Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja i 1 zdrobljeni češanj češnjaka u velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte 3 šalice izrezane rako brokolija, začinite solju i kuhajte miješajući dok ne zagori i omekša, 4 minute. Ostavite da se ohladi, pa iseckajte. Pomiješajte 1/2 šalice ricotte s korom 1/2 limuna i 1/4 žličice košer soli namazanom na 1 krišku talijanskog kruha. Prelijte rabe od brokolija i još jednu krišku kruha.

9. Paradajz i Mocarela sa Pestom Bacite 1/3 šolje svake četvrtine cherry rajčice i mini loptice mozzarelle, 1/4 šolje sjeckane pečene crvene paprike, 2 žličice mljevene ljutike, 2 žlice maslinovog ulja i 1 žlicu octa od crvenog vina ostavite 15 minuta. Dodajte 1 žlicu nasjeckanog bosiljka. Odrežite jednu trećinu s vrha mekane podloške i izvucite dio unutrašnjosti, ostavljajući ivicu od 1/2 inča oko rubova, a unutra razmažite pesto. Napunite mešavinom paradajza i zamenite vrh za roladu.

10. Patlidžan na žaru sa mocarelom Narežite 1 mali japanski patlidžan 1 1/2 inča deblje s maslinovim uljem i solju. Roštiljajte na srednje jakoj vatri, okrećući, dok ne zagori, 5 minuta. Pustite da se ohladi. Prelijte s 1 žlicom balzamičnog octa i 1/2 žlice svakog kapara i ribizle začinite solju i pahuljicama crvene paprike i ostavite da se marinira 1 sat. Podijelite 1 roladu ciabatte i premažite unutrašnjost maslinovim uljem, pun patlidžana, narezane svježe mozzarelle i svježeg bosiljka.

11. Veggie Pimiento sir Pomiješajte 1/2 šalice naribanog cheddara s 2 žlice svakog krem ​​sira i pimentosom narezanim na kockice, 1 žlicom svake majoneze, nasjeckanim vlascem i peršinom i malo ljutog umaka. Umiješajte 1/4 šolje svake paprike narezane na kockice, krastavca i celera. Namažite na 2 kriške kruha od kiselog tijesta. Izrezan sendvič romaine između kriški kruha.

12. Kurkuma Slanutak Pulsirajte jedan slanutak (ocijeđen) od 15 unci u kuhaču za kuhanje s 1/2 šalice majoneze, 1 žličicom senfa, 1 režnjem češnjaka i 1/2 žličice začinjene mljevene kurkume sa soli i paprom. Namažite na 8 kriški višezrnatog kruha. Sendvič zelena salata, paradajz i crveni luk između kriški hleba. (Čini 4.)

13. Karfiol sa karijem Isecite 1/2 glavice karfiola na male cvetiće prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja i 1/4 kašičice svake košer soli i curryja. Pecite na 450 stepeni F dok ne porumeni, oko 25 minuta, posipajući sa 1/2 šolje isjeckane mozzarelle u posljednja 2 minuta. Pustite da se ohladi. Namažite mango chutney na 4 kriške bijelog kruha. Sendvič karfiol i cilantro između kriški kruha. (Čini 2.)

14. Pečena šargarepa sa kozjim sirom Bacite 1 1/2 šolje tanko narezane šargarepe sa 1 kašikom maslinovog ulja i 1 kašičicom za'atara (začin na Bliskom istoku) pečene na 425 stepeni F dok ne omekša, 20 do 25 minuta. Pustite da se ohladi. Zgnječite 2 unce kozjeg sira, 1/4 šolje sjeckanih zelenih maslina i 3 žlice nasjeckanog peršuna premazanog na 2 kriške multizrnatog kruha. Na vrh svakog stavite šargarepu, mlaz meda i još jednu krišku hleba. (Čini 2.)


29 smokava sa sirom ricotta Recepti

Smokve poširane na Madeiri s umakom od krem ​​sira i Ricotte

Smokve poširane na Madeiri s umakom od krem ​​sira i Ricotte

Smokva i Ricotta Crostini

Smokva i Ricotta Crostini

Smokve sa rikotom, medom i orasima

Smokve sa rikotom, medom i orasima

Pirjane smokve sa rikotom

Pirjane smokve sa rikotom

Smokve sa Marsale poširane preko Ricotte

Smokve sa Marsale poširane preko Ricotte

Svježa pita od smokava, rikote i pršuta

Svježa pita od smokava, rikote i pršuta

Pita od rikote i smokve sa korom Brioche (Emeril Lagasse)

Pita od rikote i smokve sa korom Brioche (Emeril Lagasse)

Predjela od meda od smokve i rikote

Predjela od meda od smokve i rikote

Hosted Fig

Smokva Semifreddo

Smokva Semifreddo

Ricotta Tart sa kompotom od sušenog voća

Ricotta Tart sa kompotom od sušenog voća

Smokve na žaru s rikotom od meda

Smokve na žaru s rikotom od meda

Marinirane smokve i krema od Ricotte

Marinirane smokve i krema od Ricotte

Teleći ili svinjski kotleti na žaru s umakom od smokve od marsale, Orzo od limuna i rikote, salata od celera i gljiva (Rachael Ray)

Tradicionalna pršuta Bruschetta

Postoji nešto tako divno u jednostavnosti savršene bruschette, a Bruschetta od pršuta je upravo ono što su vaši okusi čekali. Sezonski paradajz savršen je dodatak u toplijim mjesecima, a u kombinaciji sa slanim, ali pomalo slatkim pršutom di Parma čini jelo kompletnim. Gosti za svako druženje bit će zaluđeni ovom bruschettom od pršuta, pa je najbolja praksa da uštedite samo nekoliko dodatnih sa strane. Poslužite s čašom ružičastog ili sauvignon-blanca kako bi bili još dekadentniji. Pogledajte neke od naših ideja za tablice sa mrklicama za najbolje prijedloge za uparivanje.

Sastojci
  • 12 kriški bageta, debljine oko 1/4 inča
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 veliki češanj belog luka, prepolovljen po dužini
  • 6 kriški pršuta prepolovljenog
  • 6 unci svježe mozzarelle, narezane na 12 kriški (ili 6 kriški svježe mozzarelle, prepolovljene)
  • 12 listova bosiljka
  • 3/4 šolje paradajza, iseckanog
  • 2 kašike balzamične glazure
Instrukcije

Namažite obje strane kriški baguette maslinovim uljem i natrljajte isječenim stranama bijelog luka.

Na lim za pečenje složite kriške bageta u jedan sloj i kuhajte dok se lagano ne prepeče, oko 5 minuta.

Svaku krišku bageta prelijte pršutom, mocarelom, bosiljkom i sjeckanim rajčicom, ravnomjerno podijelivši toste.


Pršutom umotane i pečene smokve punjene kozjim sirom

Sastojci

12 velikih smokava
2 unce kremastog kozjeg sira
4 unce pršuta
1/8 šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 kašike meda

Operite i oljuštite smokve, a zatim napravite rez X vrhom svake smokve do otprilike tri četvrtine dolje (ne prerežite smokve u potpunosti). Lagano povucite X da se pripremite za punjenje.

Napunite svaku smokvu žlicom (ili u mom slučaju zamahom noža) kozjeg sira.

Omotajte traku pršuta oko svake smokve. Složite smokve u plitku posudu za pečenje.

U maloj šolji umutite maslinovo ulje i med dok se dobro ne sjedine. Ravnomjerno prelijte umak preko punjenih i umotanih smokava.

Stavite jelo u rernu na 10 minuta. Kozji sir treba da bude kiseo, a smokve opojno sočne.

Po želji prelijte sa svježe ispucanim crnim biberom. Poslužite kao predjelo ili prilog za četiri sretnika!

Linda Ly

Ja sam ljubitelj biljaka, strastveni izletnik i autor kuharskih knjiga čiji su stručni savjeti i bestseler knjige predstavljeni u časopisima TIME, Outside, HGTV i Food & amp Wine. Kuharica od povrća bez otpada je moja najnovija knjiga. Garden Betty je mjesto gdje pišem o modernom domaćinstvu, kuhanju od farme do stola i avanturama na otvorenom-sve to uključuje život dobro proživljen na otvorenom. Na kraju krajeva, tajna dobrog života je. Čitaj više "


Autor Sue Lau | Palatable Pastime

Ovog mjeseca za #BakingBloggers tema je calzone, klasična pizza sa presavijenim prometom. Šta voliš u svom?

Imao sam ih na mnogo načina, ali originalni način na koji sam to pokušao bio je način na koji su to napravili u vili Mario's#8217s u Satellite Beach Florida, koja je uključivala šunku, rikotu i mozz. U ovoj verziji sam to ažurirao upotrebom pršuta, koji je vjerovatno autentičniji.

Ove sedmice imam užurbanu sedmicu, pa se provjerite ponovo- recepti mi se svakodnevno povećavaju, a i neki dodatni recepti pojavit će se iznad mojih uobičajenih na kojima sam radio, a sviram u Ready Set-u Takmičenje kuvara u zajednici za kuvanje na mreži u kojoj učestvujem. Bit će ih četiri. To je nekako kao sjeckano, iako nema televizijske kamere i sve se radi na internetu, a ne lično. Ostanite s nama!

Pomaknite se prema dolje i pogledajte ostale recepte za blogere ovog mjeseca. Imamo veliki izbor!


Klasična šunka i Ricotta Calzone

  • Porcije: 4
  • Vrijeme: 2 sata 30 minuta
  • Teškoća: umjeren


Pogledajte video: DOMAĆI DŽEM OD SMOKAVA BEZ KONZERVANSA KOJI SE SPREMI ZA 45 MINUTA (Oktobar 2021).