Novi recepti

Gratin od tikvica po receptu Gouda

Gratin od tikvica po receptu Gouda

  • Recepti
  • Dish type
  • Prilog
  • Prilozi od povrća
  • Prilozi od tikvica

Zaista brz i jednostavan recept za gratiniranje od tikvica. Za preljev koristim odležnu Goudu i havarti, ali možete koristiti i blaži sir.

14 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 4

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 3 do 4 tikvice, tanko narezane
  • 1 veliki crveni luk, tanko narezan
  • soli i bibera, po ukusu
  • 1 do 2 kašike začinskog bilja
  • 150 g gauda sira, iseckanog
  • 125 g havarti sira, iseckanog

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 55min› Spremno za: 1h10min

  1. Zagrijte pećnicu na 190 C / plin. 5. Namastite maslinovim uljem posudu za pečenje u pećnici.
  2. 1/3 kriške tikvice stavite u tepsiju i prelijte sa 1/3 luka. Začinite solju, paprom i začinskim biljem te prekrijte s 1/2 kriške gaude. Dodajte još jedan sloj tikvica, luk, začine i prelijte kriškama havartija. Na vrh stavite preostale tikvice, luk, začine i gauda sir. Pokrijte aluminijskom folijom.
  3. Pecite 35 minuta u prethodno zagrejanoj rerni. Otkrijte i pecite još 15 do 20 minuta, dok odozgo ne porumeni.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(4)


Riža od tikvica i sir

Septembar je uvijek bio moj omiljeni mjesec. Prljava, neumoljiva sauna koja se nalazi u New Yorku u kolovozu napokon se podiže i gotovo uvijek možemo računati na solidnu sedmicu (ili više) nemoguće sunčanih dana s niskom vlagom koju smatram svojom osobnom obavezom — kao sretno pokajanje za sve iznad hvatanja — za potpunu potrošnju na otvorenom. Moja najbolja sjećanja su iz septembra, ovo može zvučati čudno, ali sjećam se da sam ujutro odlazio na posao za koji još niko nije znao da će biti 11. septembar i mislio da je to tako čist i prekrasan dan kao što je ikad mogao biti. Dve godine kasnije, tog dana sam upoznala svog muža. Šest godina i nekoliko dana nakon toga, upoznali smo našeg dječaka, i jasno se sjećam da sam se u topli ljetni dan prijavio u bolnicu i odjavio tri dana kasnije, kad je nesumnjivo pao, dezorijentisan.



Pa ipak, posljednjih nekoliko septembara su me tukli. Otkako smo dobili dijete, pojavio se obrazac u kojem se septembar vraća sve to će se nastaviti deceniju ili dve. Ovo je posebno dosadna i dobra stvar, sve (praznici i imena beba, rođendani i prvi dani svih stvari), ali još uvijek nedostaje u jednom neplaniranom, nestrukturiranom danu. Sve ovo treba reći: hvala Bogu za obroke u zamrzivaču.* Nisam ih napravio mnogo dok sam se frenetično gnijezdio u trećem tromjesečju. Uglavnom, više mi se dopala ideja o njima nego što sam imao energije da ih ostvarim. Nakon bebe, moj muž je bio odsutan nekoliko sedmica i radio je od kuće još par, pa je svake večeri pravio večeru (yay) pa se rezerve iz zamrzivača ne moraju pozivati. Ali sada, sad kad smo se navodno vratili na “it , ” Deb od juna 2015., ’d želim vam se zahvaliti.

I ti! Prije nekoliko godina pisao sam o rajčici od tikvica i pirinčanoj gratini koju volimo praviti krajem ljeta, slojevitu tepsiju od pečenih rajčica, tikvica, sira i riže sa zabavnim stvarima poput češnjaka, pirjanog luka i jaja. Koliko god zvučalo ukusno, ali i puno koraka. I posuđe. Nekoliko ljudi je u komentarima predložilo da umjesto toga napravim Julia Child ’s pirinač od tikvica, a ja sam bila sva “Julia Child ima rižin gratin? ” Činilo mi se tako čudnim, toliko drugačijim od onog što sam očekivao od njenog klasika Francuski repertoar. Još je neugodnije to što potječe iz knjige koja je zauvijek na mojoj polici i očito joj nije dano dovoljno vremena u centru pažnje, prvo izdanje iz 1970. jednako vrijednog, ali mnogo manje prožetog sveska II savladavanja francuske umjetnosti Kuhanje koje je moj otac tada dao mojoj majci s natpisom koji komplimentira koliko je daleko kuvanje stiglo. Za sramotu, Deb. **




Ali jelo jeste fantasticno. Ogromna piramida navijačica od tikvica (u redu, 2,5 kilograma) se usitni, posoli i smanji na umjerenu gomilu, pomiješana s malom količinom nekuhanog pirinča, malo luka pirjanog do slatkog, češnjakom i pravom količinom parmezana i pečeno u jelu sve dok se ne zapitate zašto ste ikada#tikvice jeli na drugi način. Ovo nije gratin u kremu za kupanje ili u smislu pečenog sira s nekoliko mrvica povrća, već u idealnoj tepsiji najvećeg zvanja, uglavnom zdrava, bronzana poklopac, savršeno se smrzava i zagrijava. Neka svi naprave naviku na to.


* Obroci u zamrzivaču: Tražite više? Pogledajte neke od naših favorita na ovoj listi. Plus, još nekoliko dolazi ovog mjeseca dok ih prođem. I predložite sve favorite iz arhive koje želite zamrznuti, a koje smo možda propustili — hvala!

** Tom II: Za one od vas koji ste kuhali više od mene (jasno!) Iz II. Toma, recite mi o svojim omiljenim odatle. Spremamo se nadoknaditi izgubljeno vrijeme, posthaste.

Gratin od tikvica, riže i sira (Tian de Courgettes au Riz)

  • Porcije: 6
  • Vrijeme: 60 do 90 minuta, ovisno o verziji

Veliko ažuriranje! Nekoliko ljudi postavilo je vrlo logična pitanja nakon objavljivanja, poput: Ako ste ocijedili 2 1/2 šalice tekućine iz tikvica i trebate vratiti 2 1/2 šalice tekućine, je li taj proces soljenja i ocijeđivanja neophodan? S tim u vezi, zvuči kao da su mnogi ljudi koji nisu dobili 2 1/2 šalice tekućine iz svojih tikvica i na taj način dodali malo leđa, našli krajnje rezultate supavi? Također su pitali: Je li brašno apsolutno potrebno? I mora li se riža kuhati, zar ne možete samo duže peći gratin?

I tako sam ovo ponovo testirao na nekoliko načina i otkrio da možete preskočiti brašno, preskočiti soljenje i ocijeđivanje, pa čak i preskočiti kuhanje i sve je uspjelo! Napomena: Na ovaj način kuhanje gratiniranja traje mnogo duže, čak i ako skuhate pirinač (stoga vam savjetujem da se ne trudite čak ni zato što ne štedi dovoljno vremena) uglavnom zato što izgleda da dugo traje tikvice se iseckaju da puste dovoljno tečnosti za kuvanje pirinča. Morat ćete sebi dati barem 90 minuta uključujući vrijeme pripreme. Ovo se može i ne mora isplatiti, pa sam originalne upute ostavio kao drugi niz u nastavku. Konačno, morat ćete dodati 1/2 šalice tekućine u nekuhani pirinač kako biste nadoknadili ono što bi apsorbirao pri kuhanju.

  • Maslac za jelo
  • 2 1/2 kilograma (oko 1 1/8 kg) tikvice
  • 2 1/2 žličice košer soli (ja koristim marku Diamond, koristim 1 1/2 drugih marki)
  • 1/2 šolje (90 grama) običnog, nekuvanog belog pirinča
  • 1 srednji luk, mleveni (oko 1 šolja)
  • 5 kašika (75 ml) maslinovog ulja, podeljeno
  • 2 velika režnja belog luka, zgnječena ili sitno mlevena
  • 2 kašike (15 grama) univerzalnog brašna (opcionalno)
  • 1/2 šolje mleka, po potrebi, iako bi voda ili čorba po vašem izboru delovali sasvim u redu [1/2 šolje potrebno za pojednostavljene smerove, manje za original]
  • 2/3 šolje (55 grama) naribanog parmezana, podeljeno
  • Sol i papar
Nova, pojednostavljena uputstva:

Zagrijte pećnicu na 325 stepeni F. Ulje ili maslac namažite u posudi za pečenje od 2 litre ili 2 manja jela od 1 litre (kao što sam i ja učinio, s namjerom da jednu zamrznem).

Pripremite tikvice: Operite tikvice i ošišajte im krajeve. Prepolovite po dužini, a ako su sjemenke posebno velike, izvadite ih. Grubo naribajte i stavite u veliku zdjelu.

Pripremite preostale sastojke: U velikom tiganju luk lagano kuvajte na 3 kašike ulja 8 do 10 minuta dok ne omekša i postane providan. Lagano povećajte vatru i miješajte nekoliko minuta dok vrlo lagano ne porumeni. Umiješajte češnjak i kuhajte još minutu. Dodati nekuhano pirinač i dinstajte još dvije minute. Začinite obilno solju i biberom.

Sastavite gratin: Prebacite u zdjelu s tikvicama i promiješajte zajedno s 1/2 šalice tekućine po vašem izboru i svim osim 2 žlice sira. Okusite i po potrebi prilagodite začine. Prebacite u pripremljenu posudu za pečenje.

Peći gratin: Čvrsto prekrijte folijom i pecite 50 do 60 minuta, dok pirinač iznutra ne bude kuhan, ali ne i kašast. Povećajte temperaturu pećnice na 450 stepeni. Uklonite foliju, poprskajte vrh preostalim maslinovim uljem (ili premažite maslacem), pospite preostalim sirom i pecite otkriveno dok ne porumeni i ne postane hrskav, još oko 10 do 15 minuta. Za dodatnu boju, možete je provući ispod brojlera jednu minutu na kraju.

Upute kako su izvorno objavljene ovdje:

Pripremite tikvice: Operite tikvice i ošišajte krajeve. Prepolovite po dužini, a ako su sjemenke posebno velike, izvadite ih. Grubo naribati i staviti u cjediljku postavljenu iznad zdjele. Preliti košer solju. Pustite da se ocijedi 5 minuta, kaže Julia Child, ali više kao 20 ili, ako imate vremena, do 30 minuta.

Uštedite ocijeđenu tekućinu i iscijedite šaku tikvica i kušajte. Ako je vrlo slan, isperite ga i ponovo ocijedite (ovaj put ne štedite tekućinu). Sve tikvice iscijedite u šake, nježno, skupljajući sve sokove u zdjelu ocijeđene tekućine. Osušite krpom na papirnim ubrusima.

Pripremite pirinač: Kuvajte tačno 5 minuta u slanoj vodi. Ocijedite i ostavite sa strane. [U komentarima koje sam čitao o ovom receptu na internetu, mnogi ljudi kažu da su preskočili ovaj korak i da sve uspije u pećnici. Ali ovaj put nisam ’t.]

Pripremite preostale sastojke: U velikom tiganju luk lagano kuvajte na 3 kašike ulja 8 do 10 minuta dok ne omekša i postane providan. Lagano povećajte vatru i miješajte nekoliko minuta dok vrlo lagano ne porumeni. Umiješajte naribane i osušene tikvice i začinite solju i paprom. Miješajte i okrećite 5 do 6 minuta dok tikvice gotovo ne omekšaju. Pospite brašnom, miješajte na umjerenoj vatri 2 minute i skinite s vatre.

Sastavite jelo: Odmjerite ocijeđenu tekućinu iz tikvica. Ako imate manje od 2 1/2 šolje, dodajte mlijeko kako biste podigli nivo. (Otišao sam u stranu i moj se cijedio sat vremena, završio sam sa pune 2 1/2 šolje i nije mi trebalo mlijeko.) Umiješajte u smjesu od tikvica i luka, vratite tavu na peć na srednje jaku vatru i pustite da kuha, miješajući . Ponovo sklonite sa vatre, umiješajte kuhani pirinač i sve osim 2 kašike sira. Okusite i po potrebi prilagodite začine.

Pretvorite u posudu za pečenje od 2 litre ili 2 manja jela od 1 litre (kao što sam i ja učinio, s namjerom da jednu zamrznem). Pospite rezerviranim sirom i preostalim maslinovim uljem, iako sam očigledno umjesto njega koristio maslac, jer: maslac

Možete ga skuhati odmah ili ostaviti da odstoji 30 minuta prije nego što ga poželite poslužiti.

30 minuta prije posluživanja: Zagrijte pećnicu na 425 stepeni. Pecite u gornjoj trećini pećnice dok ne zakipi i porumeni odozgo, oko 25 do 30 minuta. (Ako vaš počne brzo peći, možete ga pokriti folijom do posljednjih 5 minuta.) Pirinač bi trebao upiti svu tekućinu. Poslužite odmah.


Gratin od gljiva od slatkog krompira, tikvica i kriminija

Ulje prožeto timijanom i češnjakom daje gratinu zemljanu nebesku aromu i okus. Zatim preljev od sira Pecorino čini da svaki zalogaj zaskoči slanim udarcem. Nevjerojatno je kao vegetarijanska večera za dvoje i jednako dobra kao i povrće za zabavu od četiri osobe.

Sastojci

  • ZA INFUZIRANO ULJE:
  • 3 kašičice maslinovog ulja
  • 2 kašičice kokosovog ulja
  • 2 žličice svježe majčine dušice (ili obične majčine dušice) sitno sjeckane
  • & frac12 kašičice mlevenog svežeg belog luka
  • & frac12 žličica morske soli
  • & frac12 žličica svježeg ispucanog crnog papra
  • ZA GRATIN:
  • 2 cijele velike tikvice, oprane, osušene i narezane na 1/4 "kriške
  • 3 cijela srednje slatkasta krumpira, oprana, sušena i narezana na 1/4 "kriške
  • 7 cijelih srednje velikih krimini gljiva, očišćenih i tanko narezanih
  • & frac14 šalice naribani sir Pecorino (parmezan i dobro djeluje!)

Priprema

1. U mali lonac za umake ili pirjanu posudu dodajte maslinovo ulje, kokosovo ulje, sjeckani svježi timijan, češnjak, sol i papar, te lagano zagrijte na umjereno laganoj vatri.

2. Dopustite uljima da počnu kuhati češnjak i majčinu dušicu. Čim počne lagano pjenušanje/cvrčanje, isključite vatru i pustite da se smjesa ulije u posudu, oko 10 minuta. Ne želimo kuhati začinsko bilje i češnjak, radije ga zagrijati i omogućiti mirisu da se prožme kroz ulje.

1. Zagrijte pećnicu na 375 F i podmažite posudu za pite od 9 i#8243 s malo ulja. Naravno da možete koristiti staklenu ili metalnu posudu za pečenje, ali ja sam odabrao keramičku posudu za pitu za ljepši izgled.

2. Rasporedite povrće narezano u jedan spiralni sloj oko dna posude za pitu (kao što je prikazano na gornjoj slici), naizmjenično sa svakom vrstom (tj. Nekoliko kriški batata, zatim nekoliko kriški tikvica, a zatim nekoliko kriški gljive). Preko tog sloja nakapajte ili namažite malo ulijevanog ulja pazeći da uključite timijan i češnjak!

3. Nastavite sa slojevanjem na isti način, spiralnim slojevima naizmjeničnog povrća, prelivenog uljem, sve dok se vaše povrće ne potroši.

4. Cijeli gratin prelijte sa sirom Pecorino (ili parmezanom) i preko toga pokapajte preostalim infuzijskim uljem (i biljem/češnjakom).

5. Pecite 30 minuta, prekriveno listom folije. Zatim skinite poklopac i pecite još 10-15 minuta ili dok sir ne porumeni i povrće ne omekša.

Napomene:
– Nakon kuhanja ovo će se malo smanjiti.
– Mislim da ovo mora biti za našim stolom za večeru za Dan zahvalnosti, uz onu omiljenu tepsiju od graha.


Ljetni gratinirani tikvice sa salsom

Za nekoga ko ima, u najboljem slučaju, umjeren interes da jede sve stvari od tikvica i ljetnih tikvica, ova arhiva ove web stranice#8217 priča drugačiju priču. Mislim, šta kažete na tortu, malo fritula, kruh od tikvica ili palačinke od tikvica? Možda je rižina rižin, čips ili moj omiljeni 5-minutni prilog veća brzina? Četrdeset i više recepata iz prošlih ljeta natjeralo bi vas da pomislite da skačem od radosti kad im umjesto neizbježne kolovoške gomile zelenih i žutih gomila na Zelenim tržnicama priđem oprezno.


Krivim svoju čudnu potrebu za izazovom. Meni su tikvice i ljetna tikva pomalo klizavi i mlitavi u većini jela. Obično je nedovoljno začinjen. Ali umjesto da nosim svoj propust da vidim šta drugi rade u hrani kao znak časti, to mi smeta. Želim da se dokaže da nisam u pravu. Pokažite mi svjetlo, krokodlice i kokozele!




I evo, na moje veselje, ponovo mi je pokazana greška u mojim pretpostavkama. Ljetna tikva se liječi Suzanne Goin, što znači da je podignuta na jedan od najvećih poziva. Posoli se kako bi se uklonila vlaga, a zatim se pomiješa s ljutikom, sirom gruyere, smeđim mrvicama s maslacem i, na kraju, salsa verde (zamislite pesto od miješanih biljaka bez sira od kojeg biste svakako trebali dodatno dodati jer je#8217 dobar) sve) prije nego što se zajedno ispeku u nešto što je hrskavo, složeno i pomalo otmjeno. Na kraju krajeva, i utorke treba slaviti.

Dobro je znati: Ljetnu tikvicu nazivamo ljetnom kad je žuta, a tikvicom kad je zelena. Oni su zapravo i ljetne tikvice i mogu se koristiti naizmjenično u receptima jer svi imaju sličan okus i kuhanje. Pri razmjeni, naravno, koristite težinu, a ne broj tikvica jer su tikvice veličine šišmiša prava, stvarna stvar.

Ljetni Sqaush Gratin sa Gruyereom i Salsa Verdeom
Prilagođeno prema Sunday Suppers u Lucquesu, jednoj od mojih omiljenih kuharica

Ovaj recept je izvučen iz jedne od mojih omiljenih kuharica svih vremena, Sunday Suppers at Lucques, iako priznajem da je ovo ujedno i prvi recept koji nisam volio baš onako kako je napisan. Osjetio sam da je u receptu previše ulja (na vašem će biti manje od gore snimljenog) tikvice su malo plivale. Kad sam ga prepravljao, pomalo sam pojednostavio recept od porijekla restorana. U tome ima nečeg otmjenog, ali na dobar način, bez obzira poslužujete li ga s jajetom na vrhu ili telećim kotletima koje ona preporučuje (mi koristimo janjeće kotlete), to definitivno više radi od vašeg prosječnog bacanja i pecite jelo za vikend, ali ima i milja više okusa nego u mom uobičajenom pečenju od povrća.

Nekoliko napomena o sastojcima: Kao što je gore navedeno, ovdje možete naizmjenično koristiti tikvice ili ljetne tikvice. Možete samljeti 1 1/2 šalice svježih mrvica iz 2 male rolice ili 3 kriške sendvič kruha. Ako niste ljubitelj inćuna, možete ga preskočiti (što će ovo učiniti i vegetarijansko jelo), ali možda ćete htjeti malo pojačati kapare kako ne biste propustili slano/slano.

Gratin
2 kilograma ljetne tikvice
Salt
1 1/2 šolje svežih prezla
3 kašike nesoljenog putera
3/4 šolje tanko narezane ljutike (od 4 do 5 srednjih)
1 šolja naribanog gruyere sira
1/4 šolje salse verde (ispod)
Svježe mljeveni crni papar

Salsa verde
1 kašika listova timijana
1 žličica listova mažurana ili origana (ili pola, ako se osuši)
1/4 šolje grubo nasjeckanih listova mente
1 šolja grubo iseckanog peršuna
2 mala čena belog luka
1 inćun pun soli, ispran i uklonjene kosti
1 kašika kapara, ocijeđenih (i ispranih, ako je pakovano u sol)
1/2 šolje maslinovog ulja
1/2 limuna ili više po ukusu

Zagrijte pećnicu na 400 °F. Tikvu narežite na tanke novčiće (debljine 1/8 inča). Preliti sa 1 kašičicom košer soli i ostaviti sa strane najmanje 10 minuta. Ocijedite tikvice u cjedilo, a ako imate vremena, rasporedite ih na peškir na nekoliko minuta da dodatno odvrate vlagu prije nego ih stavite u veliku zdjelu za miješanje.

U međuvremenu u male posude stavite prezle. U maloj tavi ili loncu otopite maslac i kuhajte ga na umjerenoj vatri dok ne porumeni i ne zamiriše orašasto. Pažljivo prelijte (u početku sitnom kišom) po mrvicama i obavezno ostružite sve smeđe komade iz lonca. Bacite mrvice da se ravnomerno premažu.

Napravite salsu verde miješanjem biljaka u kuhaču ili blenderu s češnjakom, inćunima i kaparima dok ne formiraju pastu, struganjem prema potrebi. Dok mašina radi, sipajte maslinovo ulje u mlaznicu. Začinite solju i crnim paprom. Po ukusu dodajte limunov sok.

Dodajte ljutiku, gruyere, pola mrvica, 1/4 šalice salse verde (otprilike polovicu možete upotrijebiti za preljev jaja ili bilo koje pečeno meso) i malo svježe mljevenog crnog papra u zdjelu s ljetnim tikvicama i promiješajte. Prebacite u posudu za pečenje od 9 i#2159 inča (ili ekvivalentnu ja sam koristio okruglu tavu od livenog gvožđa od 9 inča). Raspršite preostale prezle po vrhu i pecite 35 do 40 minuta, dok tikvice ne omekšaju i mrvice ne postanu hrskave.


Koje tikvice odabrati za brodove?

Najbolje je ako nađete tikvice jednake veličine. To će vam znatno olakšati postavljanje vremena za pečenje.

Takođe, uverite se da su što je moguće ravniji. Postoji mnogo tikvica koje nisu ravne pa stvaraju probleme ne samo tako što ih prepolovite, već i stavite na posudu za pečenje. I što su ravniji, više će ih stati na tepsiju.

Uzmite one koje su prilično debele. Na taj način ćete ih moći napuniti s mnogo više sira i nadjeva.

S vrstama tikvica to nije važno. To je samo preferencija. Možete odabrati žute ili zelene. Svi su ukusni koliko možete zamisliti.

Postoji toliko mnogo vrsta tikvica. Najbolje je ako pogledate Jelovo jelo, gdje vam potpuno opisuju svaku vrstu tikvica i ljetnih tikvica.

Punjeni čamci od tikvica

Jednostavni koraci o tome kako napraviti brodove od keto tikvica:

Prvi korak: Operite i izrežite tikvice

Prije rezanja provjerite jesu li tikvice pravilno oprane.

Prerežite svaku od tikvica dijagonalno do pola.

Drugi korak: Očistite unutrašnjost

Žlicom ili nožem očistite unutrašnjost s obje strane. Obično samo izvadim srednji dio, dovoljno da ih mogu napuniti mješavinom sira.

Ne morate ga pokušavati potpuno očistiti. Zadržite veći dio tikvica u sebi. Pečene tikvice su zaista ukusne čak i bez punjenja.

Treći korak: Pomiješajte punjenje

Stavite sve nadjeve prema receptu u veliku zdjelu i sve dobro promiješajte.

Četvrti korak: Napunite tikvice:

Napunite svaku polovicu tikvica do kraja i stavite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.

Peti korak: Pecite i uživajte

Napunjene tikvice staviti u pećnicu i potpuno ispeći.


Pasta alla Nerano je talijanska ljetna tjestenina koja potječe sa Sorentskog poluotoka. Postoji područje koje se zapravo zove Nerano! Priča kaže da vodi porijeklo iz restorana u regiji Nerano u kojem je kuharica Maria Grazia posluživala ovu tjesteninu od 1950 -ih.

Postoji nekoliko načina za pripremu ovog jela. Neki ga ne miješaju, već jednostavno isprže tikvice, preliju vodom za tjesteninu, zajedno sa špagetima i sirom. Ali vidio sam drugu metodu koja je sve sjedinila u sos i osjetio sam da bi to mogao biti više moj džem.


Lazanje Courgette Feta Thermomix

Tikvice skuhajte tako da ih kratko propržite na malo maslinovog ulja. Ja imam tendenciju da ovo radim mnogo, a ti.

Kriška tikvica i feta u Thermomixu kriška tikvica tikvica

Opet volim lazanje.

Lasagne tikvice feta termomiks. Tomatensauce lasagneplatten vorgegartes gemüse und bechamelsauce abwechselnd in die vorbereitete auflaufform schichten. 2 mal lasagneplatten und umaka schichten. Durch ein sieb abtropfen lassen und ausdrücken.

Drago mi je da vam se svidjelo. Tanko narezane tikvice rasporedite po papirnim ubrusom. Dann den restlichen spinat und den restlichen schafskäse darauf schichten.

Dieses rezept wurde eigens for termomix tm5 i thermomix tm6 kreiert. Zagrijte pećnicu na stupnjeve f. Lazagne tikvice mozzarella thermomix drago mi je da vam se svidjelo.

Mit lasagneplatten und sauce enden. Die sahne mit milch feta i 1 el schmand mit dem mixstab zu einer sos pürieren und mit salz pfeffer und chilipulver abschmecken. Završite preljevom i pinjolima.

Bonjour voici des lasagnes au chourte chèvre ili termomiksirajući sastojci 800g de parmezana 3 càs d huile d maslina 1 gousse ail 3 échalottes coupées deux 50g farine 40g de beurre demi. Den spinat putzen waschen und in einem großen topf bei mittlerer hitze zusammenfallen lassen. Die zwiebel schälen und fein hacken.

Die letzte schicht besteht aus tomatensauce mit etwas bechamelsauce beträufelt. Moj favorit su uvijek spanać i gljive. Ja imam tendenciju da ovo radim mnogo, a ti.

Die champignons in scheiben schneiden mit den zwiebeln und dem knoblauch anbraten und mit salz und pfeffer würzen. 2. listopada 2019. lasagnes de curgettes rapides et délicieuses blog kuhinja avec du chocolat ili termomiks mais pas que krapu laurence avec blog čokolada tikvice kuhinja delicieuses krapu lasagnes laurence mais pas pour rapides thermomix. Komentari dodaju komentar.

Mlječni maslac od maslaca 50 g zerkleinerten gouda i gewürze u mixtopfu aufkochen 6 min 100 c stufe 4. Simpel 15 10 2009 lasagne mit feta und spinat. Den spinat auf ein schneidebrett stürzen und grob hacken.

Bitte verwende es nicht für ältere termomix model da diese andere maximale kapazitäten aufweisen. Feta zerkrümeln und mit den pinienkernen über die lasagne streuen 30 minutes 200 c goldbraun backen. Die hälfte des spinates und die hälfte des schafskäse darauf geben.

Između slojeva položite papar sa prelivom od kišnica i fete. Spinat nicht ausgedrückt feta frischkäse knoblauch hinzugeben und vermischen 20 sek stufe 4 umfüllen mixtopf ausspülen. 4 7 2 4k bewertungen kostenlos registrieren.

Eine lage lasagneplatten u die auflaufform geben mit etwas umaku bedecken.

Gratin tikvice Saumon Comme Des Lasagnes Sans Pate Blog Kuhinja Avec Du Chocolat Ou Thermomix Mais Pas Que Gratin Courgette Saumon Comme Des Lasagnes Sans P

Gratin tikvice Feta Simple Et Rapide Recette Recette Gratin Courgette Recette Gratin Et Gratin De Courgettes

Lasagnes Aux tikvice Et Mascarpone Recette Lasagne tikvice Lasagnes Et Courgette

Podmuklo skriveno povrće u lazanje Thermomix recepti recepti skriveno povrće

Lasagnes Aux Epinards Et A La Feta De Cyril Lignac Recette Lasagnes Epinards Recettes De Cuisine Et Lasagnes

Lasagne Legeres Poulet tikvice Recette Recette Lasagne Poulet Poulet Courgette

Zucchini Und Feta Clafoutis Mit Thermomix Thermomix Rezept Clafoutis Rezept Thermomix Zucchini Artischocke Recete 2020

Lasagnes Chevre Courgette Recette Lasagne Thermomix Lasagnes Recettes De Cuisine


Kako pripremiti domaću tjesteninu Veg Au Gratin

Pasta Veg Au Gratin

Pozdrav svima, & rsquos Brad, dobrodošli na našu stranicu s receptima. Danas ću vam pokazati način pripreme posebnog jela, tjestenine i gratinirana. Jedan od mojih omiljenih. Ovaj put ću to učiniti pomalo jedinstvenim. Ovo će biti zaista ukusno.

Pasta Veg Au Gratin jedna je od najpopularnijih trenutno aktuelnih namirnica u svijetu. Milioni ga svakodnevno cijene. Jednostavno je, brzo je, ukusnog je okusa. Pasta Veg Au Gratin je nešto što sam voljela cijeli svoj život. Odlično su i izgledaju fantastično.

Recept od gratiniranog povrća je kontinentalna poslastica napravljena od miješanog povrća i bijelog umaka kao podloge. Au gratin od povrća ili veg au gratin sadrži svo povrće utopljeno u bijelom umaku s puno sira, kremasto sa hrskavom vrškom. Može se poslužiti sa prepečenim hlebom. Gratin od povrća poznata je francuska poslastica koja se može poslužiti kao prilog ili jelo uz bilo koji kruh po vašem izboru. Birajte hrskavo, sočno, blago aromatizirano povrće poput mrkve, graška i francuskog pasulja za ovu gratiniranu po indijskom stilu i izbjegavajte oštre ili gnjecave poput patlidžana.

Da bismo započeli s ovim receptom, prvo moramo pripremiti nekoliko komponenti. Možete jesti gratiniranu tjesteninu sa 14 sastojaka i 16 koraka. Evo kako to možete postići.

Sastojci potrebni za pravljenje testenine Veg Au Gratin:
  1. Pripremite sir Mozzarella
  2. Pripremite sir Gauda
  3. Nabavite mlijeko s puno vrhnja
  4. Nabavite papriku Zelenu, crvenu, žutu po jednu nasjeckanu
  5. Pripremite luk jedne srednje veličine
  6. Uzmite čeri paradajz
  7. Pripremite beli luk
  8. Pripremite testeninu Penne
  9. Nabavite maslinovo ulje
  10. Uzmi origano
  11. Pripremite sol po ukusu
  12. Nabavite crni biber u prahu
  13. Pripremite svaki, crveni kupus, beli kupus, zeleni kupus iseckan
  14. Pripremite Arrabiata sos

Odložite pizzu koju ste kupili u trgovini i napravite ovaj gratin s puno povrća za ukusan i zasitan obrok. Au Gratin od povrća jedan je recept koji sam želio napraviti već neko vrijeme. Konačno sam jučer uspio i podijelio sliku na instagramu i svi su zatražili post na blogu je odličan. Istražuje vegetarijanski Au Gratin recept - Veg Gratin recept.

Koraci za pravljenje testenine Veg Au Gratin:
  1. Skuhajte tjesteninu penne u vrelom loncu dok tjestenina ne omekša
  2. Iscedite vodu pod mlazom hladne vode u cediljku.
  3. .držite testeninu sa strane
  4. Sada držite posudu na srednjoj vatri, dodajte maslinovo ulje, zagrijte, dodajte nasjeckani luk i češnjak
  5. Pirjajte ih..sada dodajte paradajz isjeckan i propržite ih uz miješanje
  6. Dodajte sve povrće, naribani gauda sir, sol, crni papar u prahu, pahuljice crvene paparike, mlijeko i dobro promiješajte.
  7. Sada dodajte prethodno skuhanu tjesteninu. Promiješajte .. pustite da se ohladi
  8. Sada sve ovo moramo sastaviti u tepsiji za pečenje
  9. Uzmi tepsiju. Podmažite ga
  10. Nanesite sloj tjestenine pomiješan sa povrćem
  11. Sada preko toga dodajte sir mozzarella
  12. Preko toga premažite paradajz sos.
  13. Dodajte preostalu tjesteninu i prekrijte je sa još sira.
  14. Tepsiju držite u mikrovalnoj pećnici 8-10 minuta da se tjestenina ispeče i ulije u mekanu sirastu otopinu.
  15. Izvadite iz mikrotalasne i poslužite u istom jelu
  16. Vaša ukusna sirena veg au gratin je spremna.

Konačno sam jučer uspio i podijelio sliku na instagramu i svi su zatražili post na blogu je odličan. Istražuje vegetarijanski Au Gratin recept - Veg Gratin recept. Ljubitelji hrane uživat će u čitanju članka. Krompir se peče sa čorbom od povrća i umakom od brašna, sojinim sirom, sojinim mlijekom i začinima u ovom veganskom gratiniranom receptu. Recept za povrće od au -gratina - recept od veg -gratina - ukusan trbuh.

Tako da će & rsquos ovo zaključiti za ovaj poseban recept za gratinirane povrće sa tjesteninom. Hvala vam puno na čitanju. Uvjeren sam da ovo možete napraviti kod kuće. U domaćim receptima pojavit će se zanimljiva hrana. Ne zaboravite da sačuvate ovu stranicu u svom pregledaču i podelite je sa svojim najmilijima, kolegama i prijateljima. Hvala vam na čitanju. Ajde kuhaj!


Slojeviti patlidžan, tikvice i paradajz

Rernu zagrejte na 425 ° C. Nauljite 2 velika lima za pečenje sa obodom. Na jedan list stavite kriške tikvica, a na drugi patlidžan. Namažite kriške cijelim uljem i začinite solju i paprom. Rasporedite kriške na svaki list u sloj koji se blago preklapa. Pecite 15 minuta, dok ne omekša.

U međuvremenu, u velikoj tavi zagrijte 2 žlice ulja. Dodajte ljuti luk i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne omekša, 3 minute. Dodajte paradajz i kuhajte na jakoj vatri dok malo ne omekša i ne proključa, 1 minutu. Začinite solju i biberom.

Nauljite veliku, plitku posudu za pečenje (otprilike 10 x 15 inča). Položite polovinu patlidžana u posudu i po vrhu rasporedite četvrtinu paradajza. Razbacajte s polovicom fete i bosiljkom. Položite polovicu tikvica na vrh, a zatim drugu četvrtinu paradajza i preostali bosiljak, patlidžan i tikvice. Prelijte preostalim rajčicom i fetom. Pomiješajte panko sa preostalom 1 žlicom ulja i pospite po tepsiji. Pecite u gornjoj trećini pećnice 20 minuta, dok ne zakipi i postane hrskava. Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim poslužite toplo ili toplo.


Povezani video

Napravila sam recept kako je napisano i svidjelo mi se, ali pitajte se što sam propustila jer je moj bio suh i zalijepljen za dno posude za pečenje. Kad sam ga stavila u pećnicu, pitala sam se je li 450 tijekom 20 minuta bilo prevruće/predugo za kuhanje jaja i zagrijavanje ostatka. Ponovo sam pročitao recept misleći da sam nešto propustio, ali. Ne mogu vidjeti da je još neko imao ovaj problem. Ponovno će pokušati i smanjiti temperaturu na 20 minuta.

Pratila sam ovaj recept do T. Bio je dobar, ali nije sjajan. Dajem mu zapravo dvije i pol zvjezdice. Ono što mi je uništilo bila su dva jaja. Sljedeći put, ako bih ovo ponovo napravio, jaje bih smanjio na jedno. Sa dva jaja, pirinač je imao čudnu konzistenciju i odvraćao je pažnju od jela, a ne povezivao sastojke. Okus jaja nadjačao je suptilne okuse ostatka smjese. Ali zaista, mom mužu se svidjelo. I izgledalo je prilično lijepo i bilo je dobro. Samo ga treba malo prilagoditi.

U redu, napravio sam gomilu promjena, ali svidjelo mi se kako je to ispalo. Karmelizirao sam luk s češnjakom u tavi dok su kriške tikvica pečene. U tavu su dodane gljive i sjeckani sušeni paradajz, a zatim 1 1/2 šolje zaostalog pirinča zajedno sa jajima, malo parmezana (1/3 šolje?) I konzerva pečenog paradajza. Puno papra i malo soli i malo dijon senfa. I dalje mi se činilo pomalo bljutavo, pa sam potpuno odstupio od rezervacije i dodao oko 1/2 žličice. vruća curry pasta koja je bila odlična. I ɽ ću sljedeći put dodati još. Ovu mješavinu složite s pečenim tikvicama, a zatim prelijte panko krušnim mrvicama pomiješanim s parmezanom i s brzim premazom spreja za kuhanje koji će mu pomoći da postane hrskav. Poslužuje se sa pečenom piletinom. Zaista, stvarno dobro.

Ovo sam sinoć ponovo napravila i svima nam se dopalo! Pečenje zaista otkriva okuse povrća. Recept sam napravila onako kako je napisano, osim što sam koristila osušeno lišće majčine dušice i kuhala tikvice i paradajz na suprotnim krajevima istog lista kolačića (da uštedite pranje dodatne tave-ovaj recept proizvodi mnogo posuđa za pranje).

Tako je dobro mirisao u kući, ali rezultat je bio potpuno razočaran, definitivno mu nešto nedostaje i bio je bljutav. Iako se lako pravi, omjer vremena i okusa je previsok kako su već spomenuli drugi recenzenti. Pokušao sam ovo poslužiti kao glavno jelo s kruhom i salatom, ali mislim da je to zaista prilog.

Pečenje povrća je potrajalo, ali vrijedilo je! Skuvao sam italijansku kobasicu i dodao je pirinču. Definitivno ću uspeti ponovo.

Ovo je bio iznenađujuće dobar prilog. Koristio sam smeđi pirinač i svidjela mu se izdašna tekstura sa povrćem i sirom. Također, nakon nekih drugih recenzija bio sam pomalo zabrinut da bi moglo biti bljutavo pa sam umiješao par žlica pesta s mješavinom riže. I grilled my zucchini as well.Served with italian style country pork ribs, but it could really stand alone. Hearty, rich without being too heavy, and all in all better than the sum of its parts.

Like other reviewers, I used brown rice and more of it. I also caramelized the onions, and used canned roasted tomatoes. (If I were to roast the tomatoes myself, I think Iɽ slow-roast them, and use more.) I mixed the rice and onions, then added enough packaged egg white ("ReddiEgg") to make the mixture drippy moist. I don't think you need the extra tablespoon of oil. All in all, this was a very nice thing to serve for a weekday supper along with a green salad. It's also great for the next day's lunch.

I grilled my zucchini and used fire roasted canned tomatoes. Bilo je ukusno.

I think this recipe was very flavorful and is a great way to use some of the prolific zucchini from the garden. Keeping to the recipe ratio, I used 1 C of leftover long grain brown rice. The recipe reads to cook the onions until tender, but I cooked them until they were caramelized. This added much flavor to the dish. I also used fresh picked Sungold cherry tomatoes (I roasted them whole). The fresh thyme was also delicious! I also like how it was not heavy on the rice so the taste and seasoning of the vegetables came through. It didn't seem terribly time consuming as many of the steps could be done simultaneously (and as for dishes, lining the roasting pans with parchment cuts down on clean-up!) It's a nice keeper recipe for our summer produce!

I followed the recipe almost exactly except I used brown rice. I liked it, but I did find it lacking in flavor for a main dish. Yet, I really loved the combination of the zucchini and roasted tomatoes. Next time I will also use more veggies and less rice, as well as follow the advice of a reviewer and add mustard powder and Worchester sauce. I didn't find it overly time-consuming. I roasted the zucchini and tomatoes together and took out the tomatoes halfway through when I turned the zucchini. In general, I recommend it as an interesting and healthy side dish.

I made this dish for a pot luck dinner today and am pleased with the results. I hate to read reviews of cooks who make so many substitutions that the original recipe is lost, but after I read the reviews on this dish, I decided I should increase the spices. I love to grill so I drizzled olive oil over sliced zucchini and yellow squash and sprinkled with garlic powder then grilled them for about 15 minutes on a gas grill (turned them at least 3 times during that time) which made nice seared marks on each slice. After the squash slices were grilled, I added them to the pan with the sauteed onions and garlic, added the rice, 1 egg, cheese and 2 cans of fire roasted tomatoes with garlic. I added about 2 tsp of fresh minced basil to the mixture then poured the entire mixture into a baking pan, sprinkled extra cheese on top and baked for about 20 minutes. I was considering substituting feta cheese for the Parmigiano-Reggiano maybe next time!

The ingredients are fairly simple and the end result was very good. However, it requires many pots, so it's not a great option for a weeknight or if you're just looking to put something together quickly. Not sure I'll make it again given the labor (washing a bunch of pots and pans)-to-flavor quotient.

Using brown rice and adding a can a cannellini beans, this was an excellent and very filling one-dish vegetarian meal. Easy enough to do on a week night although I did not layer like the recipe said.

Made this dish tonight. I followed the recipe, except I doubled the rice and used regular parm cheese, rather than parm-reggiano. I really enjoyed it as a vegetarian main dish. My boyfriend had it with a pork roast and that devout carnivore went back for seconds. I didn't think the dish was all that time-consuming or difficult. Cooking with fresh ingredients usually involves some chopping. I enjoyed the rich, simple flavors. My only suggestion would be to double the tomatoes. The dish could use a little more tomato-ey goodness.

THis recipe is great as written, and makes for a great casserole on the lighter side, but still filling. The only change I made was using a less- aged cheese which was also fine.

Very impressed with this recipe. I'm not a huge fan of roasted tomatoes, so I used sun dried instead.. great substitution. I also added some sliced mushrooms in the onion/garlic mix. Great for a main dish or side dish.

Was quite lacking in flavor and that's with some extra jazzing up. A little labor intensive for not being more tasty. I would attempt something like this again with much more flavoring - I had added a spoon of Dijon & Worcestershire, as well as a little smoked Gouda but it still needed much more. Maybe cooking the rice in broth, not just water could help. Also felt like too much egg.

Made this again after following the recipe almost exactly first time around. This time around I again used 1/2 cup of rice (easier to calculate how much water to use) and I added a teaspoon of mustard powder, a teaspoon of worchestershire sauce and a two teaspoons of finely chopped fresh rosemary (from garden) to the rice mixture. This time I got excited exclamations of "Wow! This is great! Make this more often!" Next time I might sprinkle freshly chopped basil over the top. I like the low ratio of rice to vegetables in this dish - it's more like having a little rice with your vegetables then some vegetables in your rice. That works for me perfectly.

I made this with 1/2 cup of rice instead of 1/3 because calculating the amount of water to use to cook 1/3 cup of rice was making my eyes cross. Otherwise followed the recipe exactly. Everyone really enjoyed it but I can see the other commentators points about it being a bit on the bland side. The suggested additions of fresh basil or some mustard powder mixed into the rice sound good.

This turned out wonderfully, but after reading others' reviews, I made some changes. Basically, I doubled everything except the oil and veggies.

Second time I've made this dish. My husband "likes it a lot!" Like others, I used more rice than what was called for and used brown rice instead of white. Also added 1/2 cup of chopped sun dried tomatoes and smoked fontina cheese to the rice mixture. Delish.

Cooked it once as is and it was. bland, but seemed to have potential. Like everyone else suggested, the second time, I doubled the rice. Along with it I doubled the thyme and cheese. Much better the second go but still needs a little something.

This recipe is easy to make and not time-consuming, despite what the commenters say, but I found it lacked a lot of flavor. If I made it again, I would do a mix of parm-reg with another sharper cheese, increase the salt, and maybe add some sharp mustard to the rice mixture. Needs a lot of adjustments. I also used fresh basil instead of thyme.

I made this again, but this time I was in a hurry so I baked the zucchini and tomatoes together, and then simply mixed the rice etc. into the same pan before baking again. Much less work and mess, for almost exactly the same dish.


Pogledajte video: The most delicious zucchini recipe Ive ever eaten! To do now! # 701 (Oktobar 2021).