Novi recepti

Jednostavna francuska kuhinja u Brasserie Blancu slavnog kuhara Raymonda Blanca

Jednostavna francuska kuhinja u Brasserie Blancu slavnog kuhara Raymonda Blanca

Novi restoran kuhara ima svoj jedinstven osjećaj

"Osjećam se kao da smo tridesetih godina u Francuskom starinskom vozu", primjećuje moj saputnik dok ulazimo u Brasserie Blanc na južnoj obali Londona. Ogranak je u vlasništvu poznatog slavnog kuhara Raymonda Blanca i nevjerojatno se razlikuje od njegovog Le Manoir aux Quat'Saisons-njegova restorana s dvije Michelinove zvjezdice u Oxfordshireu.

Lanac restorana Brasserie neformalniji je, opušteniji, a jela se ovdje poslužuju jednostavnije od onih koja se nude u njegovom otmjenom Le Manoiru. "Često me pitaju šta je to Brasserie Blanc", kaže Blanc na web stranici restorana. "Pa ako je Manoir nježan valcer, onda su Brasseries Can Can", lijepo sumira. Blancov etos s pivnicama diljem Londona treba stvoriti mjesto za "opušteno uživanje" gdje gosti mogu doživjeti "jednostavnu, visokokvalitetnu hranu koja je što je moguće bliža jelima koja mi je majka spremila kod kuće u Besançonu". Tako da smo u hladnoj noći u Londonu moj prijatelj i ja uzbuđeni što ga isprobavamo.


JEDNOSTAVNO RAYMOND BLANC

Kad Raymond Blanc najavi novu zbirku recepata, gurmani posvuda sjede i zapažaju. In Jednostavno Raymond Blanc, svjetski poznati kuhar destilira svoju strast, viziju i kreativnost u zadivljujuću kolekciju ukusnih novih recepata iz srca svoje dvije kuhinje sa zvjezdicom Michelin.

Osobna i otkrivajuća serija, Raymond Blanc dijeli tajne hrane koju voli cijeli život zajedno s najnovijim receptima koji su mu zapeli za oko. Svoju strast prema svježim proizvodima dijeli s ličnim obilaskom svojih ogromnih vrtova i poziva neke od najslavnijih kuhara u zemlji da podijele svoje kreacije.

Završen fascinantnim uvidom u prečice, savjete i & lsquohow & & rsquo natuknice iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu, Jednostavno Raymond Blanc je TV koja se ne propušta.

EPIZODA 1: MALA LE MANOIR MAGIJA

Pridružite se Raymondu Blancu i uživajte u Le Manoir Magicu dok šušti jednostavnim, ali ukusnim jelima iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu. Od raskošne Meringue s crnom ribizlom Coulis, do Heritage Salate sa ciklom ravno iz njegovih vrtova, ima ponešto za svaku paletu. Raymondu će se u kuhinji pridružiti Angela Hartnett, koja će kuhati Cep Tagliatelle za svog starog prijatelja.

EPIZODA 2: KUHANJE ZA PRIJATELJE

Što može biti ljepše od korištenja najsvježijih i najukusnijih sastojaka i stvaranja nečega zaista ukusnog za vaše najbliže? Uz Fondue sa sirom, Celeriac R & eacutemoulade i nježan, ali božanstven Martini na jelovniku Raymond Blanc & rsquos, nije ni čudo što je i njegov stari prijatelj Nathan Outlaw došao na večeru!

EPIZOD 3: REVOLUCIJA BRITANSKE HRANE

Raymond Blanc napravio je svoj dom u srcu engleskog sela, a u posljednje četiri decenije došlo je do transformacije scene britanske hrane. Blanc ovo slavi uz genijalnu supu od graška, punjenu papriku koja je ukusna i pupoljaka, te novi pogled na taj stari britanski klasik, smeđi umak. Raymond također može podići noge dok Paul Ainsworth predstavlja alternativnu ploču sa sirom.

EPIZODA 4: FRANCUSKA KLASIKA, SA ZAVRTOM

Francuska kuhinja srce je repertoara Raymond Blanc & rsquos, a njegovi francuski klasici bili su na meniju u Le Manoiru od početka. Iz svoje kuhinje u Oxfordshireu dijeli svoje omiljene francuske klasike, s pomalom. Od njegovog Maman Blanc & rsquos odreska i Jusa od crvenog vina, do naslijeđene salate s rajčicom i mozzarelom direktno iz njegovih vrtova. Jean-Christophe Novelli iznenadi Raymonda posjetom i skuha mu ukusan Mouclade des Boucholeurs.

EPIZODA 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc odaje kulinarsku počast svojoj Maman Blanc dijeleći nostalgična jela iz svog djetinjstva - Juhu od povrća na tri načina i posebnu Assiette salatu napravljenu od proizvoda svježih iz njegovih vrtova, prekrasnog kulinarskog središta za svaku priliku. Nathan Outlaw posjećuje i počasti Raymonda omiljenom mu djetinjstvu, ribom i pomfritom s kašastim graškom i tartar umakom.

EPIZOD 6: BILJE I ZAČINCI

Bilje i začini imaju moć pretvoriti jela u nešto zaista briljantno. Raymond Blanc zadovoljava čula nacije pretvarajući klasična jela sa začinskim biljem i začinima svježim iz svog vrta. Od Moules Three Ways -a, do začinjenog sporo pečenog janjećeg ramena Harissa sa slanutkom, ima ponešto za svako nepce. Raymondu će se u kuhinji pridružiti Niall Keating, koji će kuhati Posached Plaice sa Kohlrabijem.

EPIZODA 7: RAYMOND & rsquoS PUTOVANJA

Raymond Blanc dijeli svoju ljubav prema putovanjima i prihvaća utjecaj drugih kultura u svojoj kuhinji. Obogaćujući vlastitu francusku kulturu i kuhinju, kuha senzacionalno svježu lignju prženu na žaru, sa salatom od komorača i rukole, a kasnije i Miso & amp Harissa patlidžan s Cous Cousom. Kuhar i dobar prijatelj Jos & eacute Pizarro posjećuje Raymonda i uživa u jelu vrijednom na otvorenom, pohanom slanom bakalaru sa slanutkom, bijelim pasuljem i varivom od špinata.

EPIZODA 8: SEZONE

Raymond dijeli svoju ljubav prema novim proizvodima iz vrtova i objašnjava zašto je sezonalnost važna i zašto bismo je svi trebali prihvatiti. Od svoje kuhinje u Oxfordshireu kuha losos pržen na tavi s umakom od špinata i maslaca, do šetnje šumom, gdje šuška uz friks i jelo od divljih gljiva. Dugogodišnji prijatelj Jean-Christophe Novelli posjećuje Raymonda u posjetu i peče mu popustljiv Tarte Tatin, pečenu jabuku s karamelom.

EPIZODA 9: MOJA NAJDRAŽA JELA OD BRASERIJE

Raymond Blanc dijeli svoju arhivu recepata i upoznaje naciju sa svojim omiljenim jelima koja su se nalazila na jelovnicima njegovih restorana. On dijeli tajnu senzacionalne salate sa kobasicama Morteau, elegantnog kulinarskog središta, Gravadlaxa s krastavcem, cvjetače i hrena Cr & egraveme Fra & icircche. Izvršni glavni kuhar Raymond & rsquos Brasseries, Clive Fretwell, pridružuje mu se u kuhinji i kuha dvostruko pečeni sufl sa sirom.

EPIZODA 10: SAMO NAM DVOJE

Godišnjice, sastanci i romantična druženja. Raymond dijeli svoja omiljena romantična jela kako bi počastio nacionalne parove. Započinje posebnim jelom koje mu je partner skuhao pasulj s parmezanom i tavom na tavi, a završava raskošnim desertom - egzotičnim voćnim panna cottom. Kuhar i dobar prijatelj Paul Ainsworth kuha posebno jelo za Raymonda - Lamb Hotpot za dvoje!


JEDNOSTAVNO RAYMOND BLANC

Kad Raymond Blanc najavi novu zbirku recepata, gurmani posvuda sjede i zapažaju. In Jednostavno Raymond Blanc, svjetski poznati kuhar destilira svoju strast, viziju i kreativnost u zadivljujuću kolekciju ukusnih novih recepata iz srca svoje dvije kuhinje sa zvjezdicom Michelin.

Osobna i otkrivajuća serija, Raymond Blanc dijeli tajne hrane koju voli cijeli život zajedno s najnovijim receptima koji su mu zapeli za oko. Svoju strast prema svježim proizvodima dijeli s ličnim obilaskom svojih ogromnih vrtova i poziva neke od najslavnijih kuhara u zemlji da podijele svoje kreacije.

Završen fascinantnim uvidom u prečice, savjete i & lsquohow & & rsquo natuknice iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu, Jednostavno Raymond Blanc je TV koja se ne propušta.

EPIZODA 1: MALA LE MANOIR MAGIJA

Pridružite se Raymondu Blancu i uživajte u Le Manoir Magic -u dok šušti jednostavnim, ali ukusnim jelima iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu. Od raskošne Meringue s crnom ribizlom Coulis, do Heritage Salate sa ciklom direktno iz njegovih vrtova, ima ponešto za svaku paletu. Raymondu će se u kuhinji pridružiti Angela Hartnett, koja će kuhati Cep Tagliatelle za svog starog prijatelja.

EPIZODA 2: KUHANJE ZA PRIJATELJE

Što može biti ljepše od korištenja najsvježijih i najukusnijih sastojaka i stvaranja nečega zaista ukusnog za vaše najbliže? Uz Fondue sa sirom, Celeriac R & eacutemoulade i nježan, ali božanstven Martini na jelovniku Raymond Blanc & rsquos, nije ni čudo što je i njegov stari prijatelj Nathan Outlaw došao na večeru!

EPIZOD 3: REVOLUCIJA BRITANSKE HRANE

Raymond Blanc napravio je svoj dom u srcu engleskog sela, a u posljednje četiri decenije došlo je do transformacije scene britanske hrane. Blanc to slavi uz genijalnu supu od graška, punjenu papriku koja je ukusna i punu, i novu sliku o onom starom britanskom klasiku, smeđem sosu. Raymond također može podići noge dok Paul Ainsworth predstavlja alternativnu ploču sa sirom.

EPIZODA 4: FRANCUSKA KLASIKA, SA ZAVRTOM

Francuska kuhinja srce je repertoara Raymond Blanc & rsquos, a njegovi francuski klasici bili su na meniju u Le Manoiru od početka. Iz svoje kuhinje u Oxfordshireu dijeli svoje omiljene francuske klasike, s pomalom. Od njegovog Maman Blanc & rsquos odreska i Jusa od crvenog vina, do naslijeđene salate s rajčicom i mozzarelom direktno iz njegovih vrtova. Jean-Christophe Novelli iznenadi Raymonda posjetom i skuha mu ukusan Mouclade des Boucholeurs.

EPIZODA 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc odaje kulinarsku počast svojoj Maman Blanc dijeleći nostalgična jela iz svog djetinjstva - Juhu od povrća na tri načina i posebnu Assiette salatu napravljenu od proizvoda svježih iz njegovih vrtova, prekrasnog kulinarskog središta za svaku priliku. Nathan Outlaw posjećuje i počasti Raymonda omiljenom mu djetinjstvu, ribom i pomfritom s kašastim graškom i tartar umakom.

EPIZOD 6: BILJE I ZAČINCI

Bilje i začini imaju moć pretvoriti jela u nešto zaista briljantno. Raymond Blanc zadovoljava čula nacije pretvarajući klasična jela sa začinskim biljem i začinima svježim iz svog vrta. Od Moules Three Ways -a, do začinjenog sporo pečenog janjećeg ramena Harissa sa slanutkom, ima ponešto za svako nepce. Raymondu će se u kuhinji pridružiti Niall Keating, koji će s Kohlrabijem kuhati poširanu ploicu.

EPIZODA 7: RAYMOND & rsquoS PUTOVANJA

Raymond Blanc dijeli svoju ljubav prema putovanjima i prihvaća utjecaj drugih kultura u svojoj kuhinji. Obogaćujući vlastitu francusku kulturu i kuhinju, kuha senzacionalno svježu lignju prženu na žaru, sa salatom od komorača i rukole, a kasnije i Miso & amp Harissa patlidžan s Cous Cousom. Kuhar i dobar prijatelj Jos & eacute Pizarro posjećuje i udovoljava Raymondu jelom vrijednim na otvorenom, prženim slanim bakalarom sa slanutkom, bijelim pasuljem i varivom od špinata.

EPIZODA 8: SEZONE

Raymond dijeli svoju ljubav prema novim proizvodima iz vrtova i objašnjava zašto je sezonalnost važna i zašto bismo je svi trebali prihvatiti. Od svoje kuhinje u Oxfordshireu kuha losos pržen na tavi s umakom od špinata i maslaca, do šetnje šumom, gdje šuška uz friks i jelo od divljih gljiva. Dugogodišnji prijatelj Jean-Christophe Novelli posjećuje Raymonda u posjetu i peče mu popustljiv Tarte Tatin, pečenu jabuku s karamelom.

EPIZODA 9: MOJA NAJDRAŽA JELA OD BRASERIJE

Raymond Blanc dijeli svoju arhivu recepata i upoznaje naciju sa svojim omiljenim jelima koja su se nalazila na jelovnicima njegovih restorana. On dijeli tajnu senzacionalne salate sa kobasicama Morteau, elegantnog kulinarskog središta, Gravadlaxa s krastavcem, cvjetače i hrena Cr & egraveme Fra & icircche. Izvršni glavni kuhar Raymond & rsquos Brasseries, Clive Fretwell, pridružuje mu se u kuhinji i kuha dvostruko pečeni sufl sa sirom.

EPIZODA 10: SAMO NAM DVOJE

Godišnjice, sastanci i romantična druženja. Raymond dijeli svoja omiljena romantična jela kako bi počastio nacionalne parove. Započinje posebnim jelom koje mu je partner skuhao pasulj s parmezanom i tavom na tavi, a završava raskošnim desertom - egzotičnim voćnim panna cottom. Kuhar i dobar prijatelj Paul Ainsworth kuha posebno jelo za Raymonda - Lamb Hotpot za dvoje!


JEDNOSTAVNO RAYMOND BLANC

Kad Raymond Blanc najavi novu zbirku recepata, gurmani posvuda sjedaju i zapažaju. In Jednostavno Raymond Blanc, svjetski poznati kuhar destilira svoju strast, viziju i kreativnost u zadivljujuću kolekciju ukusnih novih recepata iz srca svoje dvije kuhinje sa zvjezdicom Michelin.

Osobna i otkrivajuća serija, Raymond Blanc dijeli tajne hrane koju voli cijeli život zajedno s najnovijim receptima koji su mu zapeli za oko. Svoju strast prema svježim proizvodima dijeli s ličnim obilaskom svojih ogromnih vrtova i poziva neke od najslavnijih kuhara u zemlji da podijele svoje kreacije.

Završen fascinantnim uvidom u prečice, savjete i & lsquohow & & rsquo natuknice iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu, Jednostavno Raymond Blanc je TV koja se ne propušta.

EPIZODA 1: MALA LE MANOIR MAGIJA

Pridružite se Raymondu Blancu i uživajte u Le Manoir Magic -u dok šušti jednostavnim, ali ukusnim jelima iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu. Od raskošne Meringue s crnom ribizlom Coulis, do Heritage Salate sa ciklom direktno iz njegovih vrtova, ima ponešto za svaku paletu. Raymondu će se u kuhinji pridružiti Angela Hartnett, koja će kuhati Cep Tagliatelle za svog starog prijatelja.

EPIZODA 2: KUHANJE ZA PRIJATELJE

Što može biti ljepše od korištenja najsvježijih i najukusnijih sastojaka i stvaranja nečega zaista ukusnog za vaše najbliže? Uz Fondue sa sirom, Celeriac R & eacutemoulade i nježan, ali božanstven Martini na jelovniku Raymond Blanc & rsquos, nije ni čudo što je i njegov stari prijatelj Nathan Outlaw došao na večeru!

EPIZOD 3: REVOLUCIJA BRITANSKE HRANE

Raymond Blanc napravio je svoj dom u srcu engleskog sela, a u posljednje četiri decenije došlo je do promjene britanske scene hrane. Blanc ovo slavi uz genijalnu supu od graška, punjenu papriku koja je ukusna i pupoljaka, te novi pogled na taj stari britanski klasik, smeđi umak. Raymond također može podići noge dok Paul Ainsworth predstavlja alternativnu ploču sa sirom.

EPIZODA 4: FRANCUSKA KLASIKA, SA ZAVRTOM

Francuska kuhinja srce je repertoara Raymond Blanc & rsquos, a njegovi francuski klasici bili su na meniju u Le Manoiru od početka. Iz svoje kuhinje u Oxfordshireu dijeli svoje omiljene francuske klasike, s pomalom. Od njegovog Maman Blanc & rsquos odreska i Jusa od crvenog vina, do naslijeđene salate s rajčicom i mozzarelom direktno iz njegovih vrtova. Jean-Christophe Novelli iznenadi Raymonda posjetom i skuha mu ukusan Mouclade des Boucholeurs.

EPIZODA 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc odaje kulinarsku počast svojoj Maman Blanc dijeleći nostalgična jela iz svog djetinjstva - Juhu od povrća na tri načina i posebnu Assiette salatu napravljenu od proizvoda svježih iz njegovih vrtova, prekrasnog kulinarskog središta za svaku priliku. Nathan Outlaw posjećuje i počasti Raymonda omiljenom mu djetinjstvu, ribom i pomfritom s kašastim graškom i tartar umakom.

EPIZOD 6: BILJE I ZAČINCI

Bilje i začini imaju moć pretvoriti jela u nešto zaista briljantno. Raymond Blanc zadovoljava čula nacije pretvarajući klasična jela sa začinskim biljem i začinima svježim iz svog vrta. Od Moules Three Ways -a, do začinjenog sporo pečenog janjećeg ramena Harissa sa slanutkom, ima ponešto za svako nepce. Raymondu će se u kuhinji pridružiti Niall Keating, koji će s Kohlrabijem kuhati poširanu ploicu.

EPIZODA 7: RAYMOND & rsquoS PUTOVANJA

Raymond Blanc dijeli svoju ljubav prema putovanjima i prihvaća utjecaj drugih kultura u svojoj kuhinji. Obogaćujući vlastitu francusku kulturu i kuhinju, kuha senzacionalno svježu lignju prženu na žaru, sa salatom od komorača i rukole, a kasnije i Miso & amp Harissa patlidžan s Cous Cousom. Kuhar i dobar prijatelj Jos & eacute Pizarro posjećuje i udovoljava Raymondu jelom vrijednim na otvorenom, prženim slanim bakalarom sa slanutkom, bijelim pasuljem i varivom od špinata.

EPIZODA 8: SEZONE

Raymond dijeli svoju ljubav prema novim proizvodima iz vrtova i objašnjava zašto je sezonalnost važna i zašto bismo je svi trebali prihvatiti. Od svoje kuhinje u Oxfordshireu kuha losos pržen na tavi s umakom od špinata i maslaca, do šetnje šumom, gdje šuška uz friks i jelo od divljih gljiva. Dugogodišnji prijatelj Jean-Christophe Novelli posjećuje Raymonda u posjetu i peče mu popustljiv Tarte Tatin, pečenu jabuku s karamelom.

EPIZODA 9: MOJA NAJDRAŽA JELA OD BRASERIJE

Raymond Blanc dijeli svoju arhivu recepata i upoznaje naciju sa svojim omiljenim jelima koja su se nalazila na jelovnicima njegovih restorana. On dijeli tajnu senzacionalne salate sa kobasicama Morteau, elegantnog kulinarskog središta, Gravadlaxa s krastavcem, cvjetače i hrena Cr & egraveme Fra & icircche. Izvršni glavni kuhar Raymond & rsquos Brasseries, Clive Fretwell, pridružuje mu se u kuhinji i kuha dvostruko pečeni sufl sa sirom.

EPIZODA 10: SAMO NAM DVOJE

Godišnjice, sastanci i romantična druženja. Raymond dijeli svoja omiljena romantična jela kako bi počastio nacionalne parove. Započinje posebnim jelom koje mu je partner skuhao pasulj s parmezanom i tavom na tavi, a završava raskošnim desertom - egzotičnim voćnim panna cottom. Kuhar i dobar prijatelj Paul Ainsworth sprema posebno jelo za Raymonda - Lamb Hotpot za dvoje!


JEDNOSTAVNO RAYMOND BLANC

Kad Raymond Blanc najavi novu zbirku recepata, gurmani posvuda sjede i zapažaju. In Jednostavno Raymond Blanc, svjetski poznati kuhar destilira svoju strast, viziju i kreativnost u zadivljujuću kolekciju ukusnih novih recepata iz srca svoje dvije kuhinje sa zvjezdicom Michelin.

Osobna i otkrivajuća serija, Raymond Blanc dijeli tajne hrane koju voli cijeli život zajedno s najnovijim receptima koji su mu zapeli za oko. Svoju strast prema svježim proizvodima dijeli s ličnim obilaskom svojih ogromnih vrtova i poziva neke od najslavnijih kuhara u zemlji da podijele svoje kreacije.

Završen fascinantnim uvidom u prečice, savjete i & lsquohow & & rsquo natuknice iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu, Jednostavno Raymond Blanc je TV koja se ne propušta.

EPIZODA 1: MALA LE MANOIR MAGIJA

Pridružite se Raymondu Blancu i uživajte u Le Manoir Magicu dok šušti jednostavnim, ali ukusnim jelima iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu. Od raskošne Meringue s crnom ribizlom Coulis, do Heritage Salate sa ciklom direktno iz njegovih vrtova, ima ponešto za svaku paletu. Raymondu će se u kuhinji pridružiti Angela Hartnett, koja će kuhati Cep Tagliatelle za svog starog prijatelja.

EPIZODA 2: KUHANJE ZA PRIJATELJE

Što može biti ljepše od korištenja najsvježijih i najukusnijih sastojaka i stvaranja nečega zaista ukusnog za vaše najbliže? Uz Fondue sa sirom, Celeriac R & eacutemoulade i nježan, ali božanstven Martini na jelovniku Raymond Blanc & rsquos, nije ni čudo što je i njegov stari prijatelj Nathan Outlaw došao na večeru!

EPIZOD 3: REVOLUCIJA BRITANSKE HRANE

Raymond Blanc napravio je svoj dom u srcu engleskog sela, a u posljednje četiri decenije došlo je do promjene britanske scene hrane. Blanc to slavi uz genijalnu supu od graška, punjenu papriku koja je ukusna i punu, i novi pogled na taj stari britanski klasik, smeđi umak. Raymond također može podići noge dok Paul Ainsworth predstavlja alternativnu ploču sa sirom.

EPIZODA 4: FRANCUSKA KLASIKA, SA ZAVRTOM

Francuska kuhinja srce je repertoara Raymond Blanc & rsquos, a njegovi francuski klasici bili su na meniju u Le Manoiru od početka. Iz svoje kuhinje u Oxfordshireu dijeli svoje omiljene francuske klasike, s pomalom. Od njegovog Maman Blanc & rsquos odreska i Jusa od crvenog vina, do naslijeđene salate s rajčicom i mozzarelom direktno iz njegovih vrtova. Jean-Christophe Novelli iznenadi Raymonda posjetom i skuha mu ukusan Mouclade des Boucholeurs.

EPIZODA 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc odaje kulinarsku počast svojoj Maman Blanc dijeleći nostalgična jela iz svog djetinjstva - Juhu od povrća na tri načina i posebnu Assiette salatu napravljenu od proizvoda svježih iz njegovih vrtova, prekrasnog kulinarskog središta za svaku priliku. Nathan Outlaw posjećuje i počasti Raymonda omiljenom mu djetinjstvu, ribom i pomfritom s kašastim graškom i tartar umakom.

EPIZOD 6: BILJE I ZAČINCI

Bilje i začini imaju moć pretvoriti jela u nešto zaista briljantno. Raymond Blanc zadovoljava čula nacije pretvarajući klasična jela sa začinskim biljem i začinima svježim iz svog vrta. Od Moules Three Ways -a, do začinjenog sporo pečenog janjećeg ramena Harissa sa slanutkom, ima ponešto za svako nepce. Raymondu će se u kuhinji pridružiti Niall Keating, koji će kuhati Posached Plaice sa Kohlrabijem.

EPIZODA 7: RAYMOND & rsquoS PUTOVANJA

Raymond Blanc dijeli svoju ljubav prema putovanjima i prihvaća utjecaj drugih kultura u svojoj kuhinji. Obogaćujući vlastitu francusku kulturu i kuhinju, kuha senzacionalno svježu lignju prženu na žaru, sa salatom od komorača i rukole, a kasnije i Miso & amp Harissa patlidžan s Cous Cousom. Kuhar i dobar prijatelj Jos & eacute Pizarro posjećuje i udovoljava Raymondu jelom vrijednim na otvorenom, prženim slanim bakalarom sa slanutkom, bijelim pasuljem i varivom od špinata.

EPIZODA 8: SEZONE

Raymond dijeli svoju ljubav prema novim proizvodima iz vrtova i objašnjava zašto je sezonalnost važna i zašto bismo je svi trebali prihvatiti. Od svoje kuhinje u Oxfordshireu kuha losos pržen na tavi s umakom od špinata i maslaca, do šetnje šumom, gdje šuška uz friks i jelo od divljih gljiva. Dugogodišnji prijatelj Jean-Christophe Novelli posjećuje Raymonda i peče mu popustljiv Tarte Tatin, pečenu jabuku s karamelom.

EPIZODA 9: MOJA NAJDRAŽA JELA OD BRASERIJE

Raymond Blanc dijeli svoju arhivu recepata i upoznaje naciju sa svojim omiljenim jelima koja su se nalazila na jelovnicima njegovih restorana. On dijeli tajnu senzacionalne salate sa kobasicama Morteau, elegantnog kulinarskog središta, Gravadlaxa s krastavcem, cvjetače i hrena Cr & egraveme Fra & icircche. Izvršni glavni kuhar Raymond & rsquos Brasseries, Clive Fretwell, pridružuje mu se u kuhinji i kuha dvostruko pečeni sufl sa sirom.

EPIZODA 10: SAMO NAM DVOJE

Godišnjice, sastanci i romantična druženja. Raymond dijeli svoja omiljena romantična jela kako bi počastio nacionalne parove. Započinje posebnim jelom koje mu je partner skuhao pasulj s parmezanom i tavom na tavi, a završava raskošnim desertom - egzotičnim voćnim panna cottom. Kuhar i dobar prijatelj Paul Ainsworth sprema posebno jelo za Raymonda - Lamb Hotpot za dvoje!


JEDNOSTAVNO RAYMOND BLANC

Kad Raymond Blanc najavi novu zbirku recepata, gurmani posvuda sjede i zapažaju. In Jednostavno Raymond Blanc, svjetski poznati kuhar destilira svoju strast, viziju i kreativnost u zadivljujuću kolekciju ukusnih novih recepata iz srca svoje dvije kuhinje sa zvjezdicom Michelin.

Osobna i otkrivajuća serija, Raymond Blanc dijeli tajne hrane koju je volio cijeli život zajedno s najnovijim receptima koji su mu zapeli za oko. Svoju strast prema svježim proizvodima dijeli s ličnim obilaskom svojih ogromnih vrtova i poziva neke od najslavnijih kuhara u zemlji da podijele svoje kreacije.

Završen fascinantnim uvidom u prečice, savjete i & lsquohow & & rsquo natuknice iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu, Jednostavno Raymond Blanc je TV koja se ne propušta.

EPIZODA 1: MALA LE MANOIR MAGIJA

Pridružite se Raymondu Blancu i uživajte u Le Manoir Magic -u dok šušti jednostavnim, ali ukusnim jelima iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu. Od raskošne Meringue s crnom ribizlom Coulis, do Heritage Salate sa ciklom direktno iz njegovih vrtova, ima ponešto za svaku paletu. Raymondu će se u kuhinji pridružiti Angela Hartnett, koja će kuhati Cep Tagliatelle za svog starog prijatelja.

EPIZODA 2: KUHANJE ZA PRIJATELJE

Što može biti ljepše od korištenja najsvježijih i najukusnijih sastojaka i stvaranja nečega zaista ukusnog za vaše najbliže? Uz Fondue sa sirom, Celeriac R & eacutemoulade i nježan, ali božanstven Martini na jelovniku Raymond Blanc & rsquos, nije ni čudo što je i njegov stari prijatelj Nathan Outlaw došao na večeru!

EPIZOD 3: REVOLUCIJA BRITANSKE HRANE

Raymond Blanc napravio je svoj dom u srcu engleskog sela, a u posljednje četiri decenije došlo je do transformacije scene britanske hrane. Blanc to slavi uz genijalnu supu od graška, punjenu papriku koja je ukusna i punu, i novi pogled na taj stari britanski klasik, smeđi umak. Raymond također može podići noge dok Paul Ainsworth predstavlja alternativnu ploču sa sirom.

EPIZODA 4: FRANCUSKA KLASIKA, SA ZAVRTOM

Francuska kuhinja srce je repertoara Raymond Blanc & rsquos, a njegovi francuski klasici bili su na meniju u Le Manoiru od početka. Iz svoje kuhinje u Oxfordshireu dijeli svoje omiljene francuske klasike, s pomalom. Od njegovog Maman Blanc & rsquos odreska i Jusa od crvenog vina, do naslijeđene salate s rajčicom i mozzarelom direktno iz njegovih vrtova. Jean-Christophe Novelli iznenadi Raymonda posjetom i skuha mu ukusan Mouclade des Boucholeurs.

EPIZODA 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc odaje kulinarsku počast svojoj Maman Blanc dijeleći nostalgična jela iz svog djetinjstva - Juhu od povrća na tri načina i posebnu Assiette salatu napravljenu od proizvoda svježih iz njegovih vrtova, prekrasnog kulinarskog središta za svaku priliku. Nathan Outlaw posjećuje i počasti Raymonda omiljenom mu djetinjstvu, ribom i pomfritom s kašastim graškom i tartar umakom.

EPIZOD 6: BILJE I ZAČINCI

Bilje i začini imaju moć pretvoriti jela u nešto zaista briljantno. Raymond Blanc zadovoljava čula nacije pretvarajući klasična jela sa začinskim biljem i začinima svježim iz svog vrta. Od Moules Three Ways -a, do začinjenog sporo pečenog janjećeg ramena Harissa sa slanutkom, ima za svako nepce ponešto. Raymondu će se u kuhinji pridružiti Niall Keating, koji će s Kohlrabi kuhati Posached Plaice.

EPIZODA 7: RAYMOND & rsquoS PUTOVANJA

Raymond Blanc dijeli svoju ljubav prema putovanjima i prihvaća utjecaj drugih kultura u svojoj kuhinji. Obogaćujući vlastitu francusku kulturu i kuhinju, kuha senzacionalno svježu lignju prženu na žaru, sa salatom od komorača i rukole, a kasnije i Miso & amp Harissa patlidžan s Cous Cousom. Kuhar i dobar prijatelj Jos & eacute Pizarro posjećuje i udovoljava Raymondu jelom vrijednim na otvorenom, prženim slanim bakalarom sa slanutkom, bijelim pasuljem i varivom od špinata.

EPIZODA 8: SEZONE

Raymond dijeli svoju ljubav prema novim proizvodima iz vrtova i objašnjava zašto je sezonalnost važna i zašto bismo je svi trebali prihvatiti. Od svoje kuhinje u Oxfordshireu kuha losos pržen na tavi s umakom od špinata i maslaca, do šetnje šumom, gdje šuška uz friks i jelo od divljih gljiva. Dugogodišnji prijatelj Jean-Christophe Novelli posjećuje Raymonda u posjetu i peče mu popustljiv Tarte Tatin, pečenu jabuku s karamelom.

EPIZODA 9: MOJA NAJDRAŽA JELA OD BRASERIJE

Raymond Blanc dijeli svoju arhivu recepata i upoznaje naciju sa svojim omiljenim jelima koja su se nalazila na jelovnicima njegovih restorana. On dijeli tajnu senzacionalne salate sa kobasicama Morteau, elegantnog kulinarskog središta, Gravadlaxa s krastavcem, cvjetače i hrena Cr & egraveme Fra & icircche. Izvršni glavni kuhar Raymond & rsquos Brasseries, Clive Fretwell, pridružuje mu se u kuhinji i kuha dvostruko pečeni sufl sa sirom.

EPIZODA 10: SAMO NAM DVOJE

Godišnjice, sastanci i romantična druženja. Raymond dijeli svoja omiljena romantična jela kako bi počastio nacionalne parove. Započinje posebnim jelom koje mu je partner skuhao pasulj s parmezanom i tavom na tavi, a završava raskošnim desertom - egzotičnim voćnim panna cottom. Kuhar i dobar prijatelj Paul Ainsworth kuha posebno jelo za Raymonda - Lamb Hotpot za dvoje!


JEDNOSTAVNO RAYMOND BLANC

Kad Raymond Blanc najavi novu zbirku recepata, gurmani posvuda sjede i zapažaju. In Jednostavno Raymond Blanc, svjetski poznati kuhar destilira svoju strast, viziju i kreativnost u zadivljujuću kolekciju ukusnih novih recepata iz srca svoje dvije kuhinje sa zvjezdicom Michelin.

Osobna i otkrivajuća serija, Raymond Blanc dijeli tajne hrane koju voli cijeli život zajedno s najnovijim receptima koji su mu zapeli za oko. Svoju strast prema svježim proizvodima dijeli s ličnim obilaskom svojih ogromnih vrtova i poziva neke od najslavnijih kuhara u zemlji da podijele svoje kreacije.

Završen fascinantnim uvidom u prečice, savjete i & lsquohow & & rsquo natuknice iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu, Jednostavno Raymond Blanc je TV koja se ne propušta.

EPIZODA 1: MALA LE MANOIR MAGIJA

Pridružite se Raymondu Blancu i uživajte u Le Manoir Magic -u dok šušti jednostavnim, ali ukusnim jelima iz srca njegove kuhinje u Oxfordshireu. Od raskošne Meringue s crnom ribizlom Coulis, do Heritage Salate sa ciklom ravno iz njegovih vrtova, ima ponešto za svaku paletu. Raymondu će se u kuhinji pridružiti Angela Hartnett, koja će kuhati Cep Tagliatelle za svog starog prijatelja.

EPIZODA 2: KUHANJE ZA PRIJATELJE

Što može biti ljepše od korištenja najsvježijih i najukusnijih sastojaka i stvaranja nečega zaista ukusnog za vaše najbliže? Uz Fondue sa sirom, Celeriac R & eacutemoulade i nježan, ali božanstven Martini na jelovniku Raymond Blanc & rsquos, nije ni čudo što je i njegov stari prijatelj Nathan Outlaw došao na večeru!

EPIZOD 3: REVOLUCIJA BRITANSKE HRANE

Raymond Blanc napravio je svoj dom u srcu engleskog sela, a u posljednje četiri decenije došlo je do promjene britanske scene hrane. Blanc to slavi uz genijalnu supu od graška, punjenu papriku koja je ukusna i punu, i novi pogled na taj stari britanski klasik, smeđi umak. Raymond također može podići noge dok Paul Ainsworth predstavlja alternativnu ploču sa sirom.

EPIZODA 4: FRANCUSKA KLASIKA, SA ZAVRTOM

Francuska kuhinja srce je repertoara Raymond Blanc & rsquos, a njegovi francuski klasici bili su na meniju u Le Manoiru od početka. Iz svoje kuhinje u Oxfordshireu dijeli svoje omiljene francuske klasike, s pomalom. Od njegovog Maman Blanc & rsquos odreska i Jusa od crvenog vina, do naslijeđene salate s rajčicom i mozzarelom direktno iz njegovih vrtova. Jean-Christophe Novelli iznenadi Raymonda posjetom i skuha mu ukusan Mouclade des Boucholeurs.

EPIZODA 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc odaje kulinarsku počast svojoj Maman Blanc dijeleći nostalgična jela iz svog djetinjstva - Juhu od povrća na tri načina i posebnu Assiette salatu napravljenu od proizvoda svježih iz njegovih vrtova, prekrasnog kulinarskog središta za svaku priliku. Nathan Outlaw posjećuje i počasti Raymonda omiljenom mu djetinjstvu, ribom i pomfritom s kašastim graškom i tartar umakom.

EPIZOD 6: BILJE I ZAČINCI

Herbs and Spices have the power to transform dishes to something truly brilliant. Raymond Blanc indulges the nation&rsquos senses by transforming classic dishes with herbs and spices fresh from his garden. From Moules Three Ways, to a spicy slow roasted Harissa Lamb Shoulder with Chickpeas, there&rsquos something for every palate. Joining Raymond in the kitchen will be Niall Keating, who will be cooking Poached Plaice with Kohlrabi.

EPISODE 7: RAYMOND&rsquoS TRAVELS

Raymond Blanc shares his love of travel and embracing the influence of other cultures into his cuisine. An enrichment of his own French culture and cuisine, he cooks a sensationally fresh Flash-Fried Squid, with a Fennel and Rocket Salad, and later a Miso & Harissa Aubergine with Cous Cous. Chef and good friend José Pizarro visits and indulges Raymond with an alfresco worthy dish, Pan Fried Salted Cod with Chickpeas, White Beans and Spinach Stew.

EPISODE 8: SEASONS

Raymond shares his love of new produce from the gardens and explains why seasonality is important and why we should all embrace it. From his Oxfordshire kitchen, he cooks Pan-Fried Salmon with Spinach and Chive Butter Sauce, to a walk in the woods, where he rustles up a Fricassée of Wild Mushrooms. Long-time friend Jean-Christophe Novelli pays Raymond a visit and bakes him an indulgent Tarte Tatin, baked apple with caramel.

EPISODE 9: MY FAVOURITE BRASSERIE DISHES

Raymond Blanc shares his archive of recipes and introduces the nation to his favourite dishes which have featured on the menus across his restaurants. He shares the secret to a sensational Morteau Sausage Salad, to an elegant culinary centrepiece, Gravadlax with Cucumber, Cauliflower & Horseradish Crème Fraîche. Executive Head Chef to Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, joins him in the kitchen and cooks a Double Baked Cheese Soufflé.

EPISODE 10: JUST THE TWO OF US

Anniversaries, date nights, and romantic get-togethers. Raymond shares his favourite romantic meals to treat the nation's couples. He starts with a special dish cooked for him by his partner Broad Beans with Parmesan and Pan-Fried Sole, and ends with a sumptuous dessert - an Exotic Fruit Panna cotta. Chef and good friend Paul Ainsworth cooks a special dish for Raymond - Lamb Hotpot for two!


SIMPLY RAYMOND BLANC

When Raymond Blanc announces a new collection of recipes, foodies everywhere sit up and take notice. In Simply Raymond Blanc, the world-renowned chef distils his passion, vision and creativity into a mouth-watering collection of delicious new recipes right from the heart of his two Michelin starred kitchen.

A personal and revealing series, Raymond Blanc shares the secrets of the food he has loved all his life together with the newest recipes to have caught his expert eye. He shares his passion for fresh produce with a personal tour of his vast gardens and invites some of the most celebrated chefs in the country to share their own creations.

Capped off with a fascinating insight into the shortcuts, tips and &lsquohow to&rsquo hints from the heart of his Oxfordshire kitchen, Simply Raymond Blanc is unmissable food TV.

EPISODE 1: A LITTLE LE MANOIR MAGIC

Join Raymond Blanc and enjoy some Le Manoir Magic, as he rustles up simple yet delicious dishes from the heart of his Oxfordshire kitchen. From a sumptuous Meringue with Blackcurrant Coulis, to a Heritage Salad with beetroot straight from his gardens, there&rsquos something for every palette. Joining Raymond in the kitchen will be Angela Hartnett, who will be cooking Cep Tagliatelle for her old friend.

EPISODE 2: COOKING FOR FRIENDS

What could be nicer than using the freshest and tastiest ingredients and creating something truly delicious for your nearest and dearest? With Cheese Fondue, Celeriac Rémoulade and a delicate but divine Martini on Raymond Blanc&rsquos menu, it&rsquos no wonder that his old friend Nathan Outlaw has also popped round for supper!

EPISODE 3: BRITISH FOOD REVOLUTION

Raymond Blanc has made his home in the heart of the English countryside, and over the last four decades has seen the British Food scene transformed. Blanc is celebrating this with an ingenious pea soup, a taste bud-tantalising stuffed pepper, and a new take on that old British classic, brown sauce. Raymond also gets to put his feet up as Paul Ainsworth presents an alternative cheese board.

EPISODE 4: FRENCH CLASSICS, WITH A TWIST

French cuisine is the heart of Raymond Blanc&rsquos repertoire, and his French classics have been on the menu at Le Manoir since the beginning. From his Oxfordshire kitchen, he shares his favourite French Classics, with a twist. From his Maman Blanc&rsquos Steak and Red Wine Jus, to a heritage salad with tomatoes and mozzarella straight from his gardens. Jean-Christophe Novelli surprises Raymond with a visit and cooks him a delicious Mouclade des Boucholeurs.

EPISODE 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc pays culinary homage to his Maman Blanc by sharing nostalgic dishes from his childhood - Vegetable Soup Three Ways, and a special Assiette of Salads made with produce fresh from his gardens, a beautiful culinary centrepiece for any occasion. Nathan Outlaw visits and treats Raymond to his childhood favourite, Fish and Chips with Mushy Peas and Tartare Sauce.

EPISODE 6: HERBS & SPICES

Herbs and Spices have the power to transform dishes to something truly brilliant. Raymond Blanc indulges the nation&rsquos senses by transforming classic dishes with herbs and spices fresh from his garden. From Moules Three Ways, to a spicy slow roasted Harissa Lamb Shoulder with Chickpeas, there&rsquos something for every palate. Joining Raymond in the kitchen will be Niall Keating, who will be cooking Poached Plaice with Kohlrabi.

EPISODE 7: RAYMOND&rsquoS TRAVELS

Raymond Blanc shares his love of travel and embracing the influence of other cultures into his cuisine. An enrichment of his own French culture and cuisine, he cooks a sensationally fresh Flash-Fried Squid, with a Fennel and Rocket Salad, and later a Miso & Harissa Aubergine with Cous Cous. Chef and good friend José Pizarro visits and indulges Raymond with an alfresco worthy dish, Pan Fried Salted Cod with Chickpeas, White Beans and Spinach Stew.

EPISODE 8: SEASONS

Raymond shares his love of new produce from the gardens and explains why seasonality is important and why we should all embrace it. From his Oxfordshire kitchen, he cooks Pan-Fried Salmon with Spinach and Chive Butter Sauce, to a walk in the woods, where he rustles up a Fricassée of Wild Mushrooms. Long-time friend Jean-Christophe Novelli pays Raymond a visit and bakes him an indulgent Tarte Tatin, baked apple with caramel.

EPISODE 9: MY FAVOURITE BRASSERIE DISHES

Raymond Blanc shares his archive of recipes and introduces the nation to his favourite dishes which have featured on the menus across his restaurants. He shares the secret to a sensational Morteau Sausage Salad, to an elegant culinary centrepiece, Gravadlax with Cucumber, Cauliflower & Horseradish Crème Fraîche. Executive Head Chef to Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, joins him in the kitchen and cooks a Double Baked Cheese Soufflé.

EPISODE 10: JUST THE TWO OF US

Anniversaries, date nights, and romantic get-togethers. Raymond shares his favourite romantic meals to treat the nation's couples. He starts with a special dish cooked for him by his partner Broad Beans with Parmesan and Pan-Fried Sole, and ends with a sumptuous dessert - an Exotic Fruit Panna cotta. Chef and good friend Paul Ainsworth cooks a special dish for Raymond - Lamb Hotpot for two!


SIMPLY RAYMOND BLANC

When Raymond Blanc announces a new collection of recipes, foodies everywhere sit up and take notice. In Simply Raymond Blanc, the world-renowned chef distils his passion, vision and creativity into a mouth-watering collection of delicious new recipes right from the heart of his two Michelin starred kitchen.

A personal and revealing series, Raymond Blanc shares the secrets of the food he has loved all his life together with the newest recipes to have caught his expert eye. He shares his passion for fresh produce with a personal tour of his vast gardens and invites some of the most celebrated chefs in the country to share their own creations.

Capped off with a fascinating insight into the shortcuts, tips and &lsquohow to&rsquo hints from the heart of his Oxfordshire kitchen, Simply Raymond Blanc is unmissable food TV.

EPISODE 1: A LITTLE LE MANOIR MAGIC

Join Raymond Blanc and enjoy some Le Manoir Magic, as he rustles up simple yet delicious dishes from the heart of his Oxfordshire kitchen. From a sumptuous Meringue with Blackcurrant Coulis, to a Heritage Salad with beetroot straight from his gardens, there&rsquos something for every palette. Joining Raymond in the kitchen will be Angela Hartnett, who will be cooking Cep Tagliatelle for her old friend.

EPISODE 2: COOKING FOR FRIENDS

What could be nicer than using the freshest and tastiest ingredients and creating something truly delicious for your nearest and dearest? With Cheese Fondue, Celeriac Rémoulade and a delicate but divine Martini on Raymond Blanc&rsquos menu, it&rsquos no wonder that his old friend Nathan Outlaw has also popped round for supper!

EPISODE 3: BRITISH FOOD REVOLUTION

Raymond Blanc has made his home in the heart of the English countryside, and over the last four decades has seen the British Food scene transformed. Blanc is celebrating this with an ingenious pea soup, a taste bud-tantalising stuffed pepper, and a new take on that old British classic, brown sauce. Raymond also gets to put his feet up as Paul Ainsworth presents an alternative cheese board.

EPISODE 4: FRENCH CLASSICS, WITH A TWIST

French cuisine is the heart of Raymond Blanc&rsquos repertoire, and his French classics have been on the menu at Le Manoir since the beginning. From his Oxfordshire kitchen, he shares his favourite French Classics, with a twist. From his Maman Blanc&rsquos Steak and Red Wine Jus, to a heritage salad with tomatoes and mozzarella straight from his gardens. Jean-Christophe Novelli surprises Raymond with a visit and cooks him a delicious Mouclade des Boucholeurs.

EPISODE 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc pays culinary homage to his Maman Blanc by sharing nostalgic dishes from his childhood - Vegetable Soup Three Ways, and a special Assiette of Salads made with produce fresh from his gardens, a beautiful culinary centrepiece for any occasion. Nathan Outlaw visits and treats Raymond to his childhood favourite, Fish and Chips with Mushy Peas and Tartare Sauce.

EPISODE 6: HERBS & SPICES

Herbs and Spices have the power to transform dishes to something truly brilliant. Raymond Blanc indulges the nation&rsquos senses by transforming classic dishes with herbs and spices fresh from his garden. From Moules Three Ways, to a spicy slow roasted Harissa Lamb Shoulder with Chickpeas, there&rsquos something for every palate. Joining Raymond in the kitchen will be Niall Keating, who will be cooking Poached Plaice with Kohlrabi.

EPISODE 7: RAYMOND&rsquoS TRAVELS

Raymond Blanc shares his love of travel and embracing the influence of other cultures into his cuisine. An enrichment of his own French culture and cuisine, he cooks a sensationally fresh Flash-Fried Squid, with a Fennel and Rocket Salad, and later a Miso & Harissa Aubergine with Cous Cous. Chef and good friend José Pizarro visits and indulges Raymond with an alfresco worthy dish, Pan Fried Salted Cod with Chickpeas, White Beans and Spinach Stew.

EPISODE 8: SEASONS

Raymond shares his love of new produce from the gardens and explains why seasonality is important and why we should all embrace it. From his Oxfordshire kitchen, he cooks Pan-Fried Salmon with Spinach and Chive Butter Sauce, to a walk in the woods, where he rustles up a Fricassée of Wild Mushrooms. Long-time friend Jean-Christophe Novelli pays Raymond a visit and bakes him an indulgent Tarte Tatin, baked apple with caramel.

EPISODE 9: MY FAVOURITE BRASSERIE DISHES

Raymond Blanc shares his archive of recipes and introduces the nation to his favourite dishes which have featured on the menus across his restaurants. He shares the secret to a sensational Morteau Sausage Salad, to an elegant culinary centrepiece, Gravadlax with Cucumber, Cauliflower & Horseradish Crème Fraîche. Executive Head Chef to Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, joins him in the kitchen and cooks a Double Baked Cheese Soufflé.

EPISODE 10: JUST THE TWO OF US

Anniversaries, date nights, and romantic get-togethers. Raymond shares his favourite romantic meals to treat the nation's couples. He starts with a special dish cooked for him by his partner Broad Beans with Parmesan and Pan-Fried Sole, and ends with a sumptuous dessert - an Exotic Fruit Panna cotta. Chef and good friend Paul Ainsworth cooks a special dish for Raymond - Lamb Hotpot for two!


SIMPLY RAYMOND BLANC

When Raymond Blanc announces a new collection of recipes, foodies everywhere sit up and take notice. In Simply Raymond Blanc, the world-renowned chef distils his passion, vision and creativity into a mouth-watering collection of delicious new recipes right from the heart of his two Michelin starred kitchen.

A personal and revealing series, Raymond Blanc shares the secrets of the food he has loved all his life together with the newest recipes to have caught his expert eye. He shares his passion for fresh produce with a personal tour of his vast gardens and invites some of the most celebrated chefs in the country to share their own creations.

Capped off with a fascinating insight into the shortcuts, tips and &lsquohow to&rsquo hints from the heart of his Oxfordshire kitchen, Simply Raymond Blanc is unmissable food TV.

EPISODE 1: A LITTLE LE MANOIR MAGIC

Join Raymond Blanc and enjoy some Le Manoir Magic, as he rustles up simple yet delicious dishes from the heart of his Oxfordshire kitchen. From a sumptuous Meringue with Blackcurrant Coulis, to a Heritage Salad with beetroot straight from his gardens, there&rsquos something for every palette. Joining Raymond in the kitchen will be Angela Hartnett, who will be cooking Cep Tagliatelle for her old friend.

EPISODE 2: COOKING FOR FRIENDS

What could be nicer than using the freshest and tastiest ingredients and creating something truly delicious for your nearest and dearest? With Cheese Fondue, Celeriac Rémoulade and a delicate but divine Martini on Raymond Blanc&rsquos menu, it&rsquos no wonder that his old friend Nathan Outlaw has also popped round for supper!

EPISODE 3: BRITISH FOOD REVOLUTION

Raymond Blanc has made his home in the heart of the English countryside, and over the last four decades has seen the British Food scene transformed. Blanc is celebrating this with an ingenious pea soup, a taste bud-tantalising stuffed pepper, and a new take on that old British classic, brown sauce. Raymond also gets to put his feet up as Paul Ainsworth presents an alternative cheese board.

EPISODE 4: FRENCH CLASSICS, WITH A TWIST

French cuisine is the heart of Raymond Blanc&rsquos repertoire, and his French classics have been on the menu at Le Manoir since the beginning. From his Oxfordshire kitchen, he shares his favourite French Classics, with a twist. From his Maman Blanc&rsquos Steak and Red Wine Jus, to a heritage salad with tomatoes and mozzarella straight from his gardens. Jean-Christophe Novelli surprises Raymond with a visit and cooks him a delicious Mouclade des Boucholeurs.

EPISODE 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc pays culinary homage to his Maman Blanc by sharing nostalgic dishes from his childhood - Vegetable Soup Three Ways, and a special Assiette of Salads made with produce fresh from his gardens, a beautiful culinary centrepiece for any occasion. Nathan Outlaw visits and treats Raymond to his childhood favourite, Fish and Chips with Mushy Peas and Tartare Sauce.

EPISODE 6: HERBS & SPICES

Herbs and Spices have the power to transform dishes to something truly brilliant. Raymond Blanc indulges the nation&rsquos senses by transforming classic dishes with herbs and spices fresh from his garden. From Moules Three Ways, to a spicy slow roasted Harissa Lamb Shoulder with Chickpeas, there&rsquos something for every palate. Joining Raymond in the kitchen will be Niall Keating, who will be cooking Poached Plaice with Kohlrabi.

EPISODE 7: RAYMOND&rsquoS TRAVELS

Raymond Blanc shares his love of travel and embracing the influence of other cultures into his cuisine. An enrichment of his own French culture and cuisine, he cooks a sensationally fresh Flash-Fried Squid, with a Fennel and Rocket Salad, and later a Miso & Harissa Aubergine with Cous Cous. Chef and good friend José Pizarro visits and indulges Raymond with an alfresco worthy dish, Pan Fried Salted Cod with Chickpeas, White Beans and Spinach Stew.

EPISODE 8: SEASONS

Raymond shares his love of new produce from the gardens and explains why seasonality is important and why we should all embrace it. From his Oxfordshire kitchen, he cooks Pan-Fried Salmon with Spinach and Chive Butter Sauce, to a walk in the woods, where he rustles up a Fricassée of Wild Mushrooms. Long-time friend Jean-Christophe Novelli pays Raymond a visit and bakes him an indulgent Tarte Tatin, baked apple with caramel.

EPISODE 9: MY FAVOURITE BRASSERIE DISHES

Raymond Blanc shares his archive of recipes and introduces the nation to his favourite dishes which have featured on the menus across his restaurants. He shares the secret to a sensational Morteau Sausage Salad, to an elegant culinary centrepiece, Gravadlax with Cucumber, Cauliflower & Horseradish Crème Fraîche. Executive Head Chef to Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, joins him in the kitchen and cooks a Double Baked Cheese Soufflé.

EPISODE 10: JUST THE TWO OF US

Anniversaries, date nights, and romantic get-togethers. Raymond shares his favourite romantic meals to treat the nation's couples. He starts with a special dish cooked for him by his partner Broad Beans with Parmesan and Pan-Fried Sole, and ends with a sumptuous dessert - an Exotic Fruit Panna cotta. Chef and good friend Paul Ainsworth cooks a special dish for Raymond - Lamb Hotpot for two!


SIMPLY RAYMOND BLANC

When Raymond Blanc announces a new collection of recipes, foodies everywhere sit up and take notice. In Simply Raymond Blanc, the world-renowned chef distils his passion, vision and creativity into a mouth-watering collection of delicious new recipes right from the heart of his two Michelin starred kitchen.

A personal and revealing series, Raymond Blanc shares the secrets of the food he has loved all his life together with the newest recipes to have caught his expert eye. He shares his passion for fresh produce with a personal tour of his vast gardens and invites some of the most celebrated chefs in the country to share their own creations.

Capped off with a fascinating insight into the shortcuts, tips and &lsquohow to&rsquo hints from the heart of his Oxfordshire kitchen, Simply Raymond Blanc is unmissable food TV.

EPISODE 1: A LITTLE LE MANOIR MAGIC

Join Raymond Blanc and enjoy some Le Manoir Magic, as he rustles up simple yet delicious dishes from the heart of his Oxfordshire kitchen. From a sumptuous Meringue with Blackcurrant Coulis, to a Heritage Salad with beetroot straight from his gardens, there&rsquos something for every palette. Joining Raymond in the kitchen will be Angela Hartnett, who will be cooking Cep Tagliatelle for her old friend.

EPISODE 2: COOKING FOR FRIENDS

What could be nicer than using the freshest and tastiest ingredients and creating something truly delicious for your nearest and dearest? With Cheese Fondue, Celeriac Rémoulade and a delicate but divine Martini on Raymond Blanc&rsquos menu, it&rsquos no wonder that his old friend Nathan Outlaw has also popped round for supper!

EPISODE 3: BRITISH FOOD REVOLUTION

Raymond Blanc has made his home in the heart of the English countryside, and over the last four decades has seen the British Food scene transformed. Blanc is celebrating this with an ingenious pea soup, a taste bud-tantalising stuffed pepper, and a new take on that old British classic, brown sauce. Raymond also gets to put his feet up as Paul Ainsworth presents an alternative cheese board.

EPISODE 4: FRENCH CLASSICS, WITH A TWIST

French cuisine is the heart of Raymond Blanc&rsquos repertoire, and his French classics have been on the menu at Le Manoir since the beginning. From his Oxfordshire kitchen, he shares his favourite French Classics, with a twist. From his Maman Blanc&rsquos Steak and Red Wine Jus, to a heritage salad with tomatoes and mozzarella straight from his gardens. Jean-Christophe Novelli surprises Raymond with a visit and cooks him a delicious Mouclade des Boucholeurs.

EPISODE 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc pays culinary homage to his Maman Blanc by sharing nostalgic dishes from his childhood - Vegetable Soup Three Ways, and a special Assiette of Salads made with produce fresh from his gardens, a beautiful culinary centrepiece for any occasion. Nathan Outlaw visits and treats Raymond to his childhood favourite, Fish and Chips with Mushy Peas and Tartare Sauce.

EPISODE 6: HERBS & SPICES

Herbs and Spices have the power to transform dishes to something truly brilliant. Raymond Blanc indulges the nation&rsquos senses by transforming classic dishes with herbs and spices fresh from his garden. From Moules Three Ways, to a spicy slow roasted Harissa Lamb Shoulder with Chickpeas, there&rsquos something for every palate. Joining Raymond in the kitchen will be Niall Keating, who will be cooking Poached Plaice with Kohlrabi.

EPISODE 7: RAYMOND&rsquoS TRAVELS

Raymond Blanc shares his love of travel and embracing the influence of other cultures into his cuisine. An enrichment of his own French culture and cuisine, he cooks a sensationally fresh Flash-Fried Squid, with a Fennel and Rocket Salad, and later a Miso & Harissa Aubergine with Cous Cous. Chef and good friend José Pizarro visits and indulges Raymond with an alfresco worthy dish, Pan Fried Salted Cod with Chickpeas, White Beans and Spinach Stew.

EPISODE 8: SEASONS

Raymond shares his love of new produce from the gardens and explains why seasonality is important and why we should all embrace it. From his Oxfordshire kitchen, he cooks Pan-Fried Salmon with Spinach and Chive Butter Sauce, to a walk in the woods, where he rustles up a Fricassée of Wild Mushrooms. Long-time friend Jean-Christophe Novelli pays Raymond a visit and bakes him an indulgent Tarte Tatin, baked apple with caramel.

EPISODE 9: MY FAVOURITE BRASSERIE DISHES

Raymond Blanc shares his archive of recipes and introduces the nation to his favourite dishes which have featured on the menus across his restaurants. He shares the secret to a sensational Morteau Sausage Salad, to an elegant culinary centrepiece, Gravadlax with Cucumber, Cauliflower & Horseradish Crème Fraîche. Executive Head Chef to Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, joins him in the kitchen and cooks a Double Baked Cheese Soufflé.

EPISODE 10: JUST THE TWO OF US

Anniversaries, date nights, and romantic get-togethers. Raymond shares his favourite romantic meals to treat the nation's couples. He starts with a special dish cooked for him by his partner Broad Beans with Parmesan and Pan-Fried Sole, and ends with a sumptuous dessert - an Exotic Fruit Panna cotta. Chef and good friend Paul Ainsworth cooks a special dish for Raymond - Lamb Hotpot for two!


Pogledajte video: Italijanska kuhinja na hercegovački način . (Oktobar 2021).