Novi recepti

Supa od kiselog kupusa

Supa od kiselog kupusa

Šargarepu i celer očistimo, isečemo na sitne komade, krompir očistimo i ostavimo cele.

Stavite lonac vode na vatru i dodajte povrće.

Ostavite da se krčka oko 30 minuta.

U tavu stavite ulje i luk, da se stegnu.

Kiseli kupus narezati na male komadiće.

Kad se luk stvrdne, dodajte paradajz u čorbu i ostavite ga na vatri još 2-3 minute.

Nakon 2-3 minute dodajte kupus. Pomiješajte i ostavite na vatri nekoliko minuta, a zatim dodajte kupus povrću u loncu.

Krumpir izvadite kad se skuha u zdjeli, usitnite ga vilicom i vratite u juhu.

Po potrebi posolite juhu, ovisno o tome koliko je kupus slan.

Ostavite na vatri 10-15 minuta.

Kad je gotovo, isključite vatru i dodajte papar i zelje.

Dobar apetit! :)





Kiseli vučji rep s kupusom umire

Vrijeme je za lagano proljetno proljeće, bez previše prerađenih stvari, sa zelenilom / crvenilom. Našao sam sve potrepštine (osim mlina, koji je iz moje proizvodnje) na dva štanda na pijaci: jednom Čovek koji prodaje krompir i to od Žene koje prodaju zelenilo.

Oboje ih poznajem dugo i uvjeren sam da i oni znaju mene. Njihovi proizvodi ne izgledaju tako dobro kao oni izloženi na štandovima u hipermarketima: peršun je mali, mrkva je iskrivljena, celer je premalo okrugao, a krumpir ima zemlje na sebi. Ne izgledam dobro na slici. No, je li to najvažnije? Da izgledate dobro na slici ili da okusite hranu?

Šta ti treba?

  • 1 mali celer
  • 1 odgovarajući krompir
  • 1 vezica korijena: 1 pastrnjak, 2 peršuna, 3 mrkve
  • 2 loboda kravate
  • ½ veze peršuna
  • 1 ½ šolje kalupa (sok od kupusa) - oko 300 - 400 mL
  • Biber - po ukusu
  • 200 ml vrhnja za kuhanje (32% masti) - opcionalno.

Kako napredujete?

  • Ogulite i sitno nasjeckajte celer, krumpir, mrkvu, peršun, pastrnjak
  • Dobro operite i odvojeno nasjeckajte lobodu (grublji) i zeleni peršun (manji)
  • Kuhajte povrće na pravoj vatri 15-20 minuta u 1,5 l vode
  • Dodajte lobodu i sok od kupusa, pa prokuhajte
  • Začinite paprom, ukrasite zelenim peršunom i poslužite vruće (ali znajte da se može jesti i hladno), po mogućnosti s ljutom paprikom.

Ako vam se čini da je gladovanje previše loše, dodajte vrhnje i pustite da zavrije.
Uživajte i vidimo se opet zdravi!


Reakcija Danija Oțila kada je ugledao svoju ženu u vjenčanici, na setu filma "Neatza sa Răzvan i Dani"

Jutros je Gabriela Prisăcariu bila model na reviji s vjenčanicama. Supruga Danija Oțila, trudna sa sinčićem, iznenadila je sve svojim izgledom. TV voditelj nije se suzdržao i dao je smiješnu opasku budućoj majci.

& # 8222Trudne žene ne bi ostale kod kuće, došle su i ovdje napraviti kopču. Za malu, za kobasice & # 8221, rekao je Dani Oțil tokom emisije Neatza s Răzvan i Dani, s Antene 1.

Pre neki dan, Gabriela Prisăcariu priznala je da je nakon udaje za Danija Oțila takođe promenila ime iz biltena.

& # 8222Sad sam dama, ja sam gospođa Otil! Vrlo sam dobro, osećam se dobro, veoma sam srećna. Nemam više mučnine, prošao sam taj period.



Kompozicija
500 gr govedina / teletina / svinjetina (ili posna, gljive)
400 gr kiseli kupus
4 beli luk
3 šargarepa
3 krompir
2 lista bay
3 kašike paradajz pasta
1 veza zeleni peršun
100 ml suncokretovo ulje
probati soli

Meso se opere i skuha. Kad počne kuhati, uklonite pjenu, dodajte lovorov list i luk narezan na 4. Smanjite vatru i pustite da zavrije, 1,30 - 1,45 h, ovisno o tome koliko je meso "staro".

Dok se meso kuha, kupus pripremite za juhu, sitno nasjeckajte i skuhajte s uljem.

Kad kiseli kupus počne lagano peći, dodajte sjeckani luk, ne premali. Promiješajte i ostavite da se zajedno kuha dok lijepo ne porumene.

Dodajte juhu ili pastu od rajčice, ponovo promiješajte, ostavite još 2 minute i maknite s vatre.

Nakon što se meso dobro prokuhalo izvaditi iz juhe i staviti na tanjur da se malo ohladi.

Krumpir ogulite i narežite na ploške.

I krompir i jedan luk. Očistite, operite i narežite na kockice.

Pustite da ključa u mesnoj juhi, kad počne kuhati, smanjite vatru na najnižu i ostavite oko 25-30 minuta.

Meso se nareže na male kockice.

Nakon što je povrće prokuhalo, u lonac dodajte narezano meso i kiseli kupus. Pustite da još dobro prokuha još 10 minuta.

Začinite solju, dodajte sitno sjeckani luk i peršun i odmah isključite vatru. Ostavite juhu poklopljenu najmanje 15 minuta.

Poslužite toplo ili vruće sa pavlakom i, po želji, porilukom ili sirovim lukom.


Kiseli kupus sa svinjskim prsima

Kiseli kupus sa svinjskim prsima od: kupus svinjska prsa, šargarepa, luk, ulje, biber.

Sastojak:

  • mali kiseli kupus
  • 100 g svinjskih prsa
  • šargarepa
  • luk
  • 6 kašika ulja
  • 2 je bio dafin
  • zrna bibera

Način pripreme:

Kiseli kupus se kuša i, ako je preslan, ostavlja se da se namače u hladnoj vodi 20 minuta. Svinjska prsa se iseku i stave da se stegnu na ulju sa seckanim lukom.

Nakon što porumeni, uklonite.

U vrelo ulje stavite nasjeckani i dobro ocijeđeni kupus, zrna papra i lovorov list. Ostavite da se stvrdne 20 minuta uz miješanje.

Stavite meso, dodajte očišćenu i sitno sjeckanu mrkvu, prelijte 250 ml vode i ostavite da kuha pod poklopcem 45 minuta.


Način pripreme

Au tikvice gratinirane sa belim lukom

Operite tikvice i narežite štapiće duljine 5-6 cm, pa začinite timijanom i začinima

Pečurka ciulama

Da li vam se sviđa ciulamaua? Daj mi & hellip bilo koje vrste! ali nisam ga pripremao godinama, pogotovo


Enzo, prve izjave nakon uklanjanja & # 8222Noževa na noževima & # 8221

& # 8222Hvala @chefilacutite na predivnom iskustvu! Ispunio si mi dušu rijetkim emocijama i radostima! Hvala vam Cătălin Scarlătescu na prilici! Upoznao sam divne ljude na ovom nepredvidljivom i ludom putovanju!

Alexandru Bădițioaia, molim vas, učinite ponosnim ponosan na napravljeni izbor i pobijedite u finalu !! Vi ste kuhar 10. razreda i čovjek 100. razreda. Život iza scene se nastavlja i potpuno se razlikuje od onog što vidite na TV -u. Vratimo se našim ulogama! Hvala svima koji su bili sa mnom. uključujući hejtere & # 8221, napisao je Enzo iz & # 8222 kuvara na noževima & # 8221 na Instagramu nakon uklanjanja.


Juha od kiselog kupusa s jabukama

Juha od kiselog kupusa s jabukama od: kupusa, luka, slanine, ulja, vode, soli, bibera, kima, šećera, jabuke, peršuna.

Sastojak:

  • 500 g kiselog kupusa
  • 2 glavice luka
  • 50 g pohane slanine
  • 1 kašika ulja
  • 2 koncentrirane kocke s okusom ptičje kamere (instant)
  • 1 l ključale vode
  • soli
  • biber
  • 1/2 kašičice kima
  • 1 šećer u prahu
  • 1 kisela jabuka
  • 1 kašika seckanog peršuna

Način pripreme:

Kiseli kupus iseckati. Luk ogulite i narežite na kockice, poput slanine. Otopiti na vrelom ulju, dodati sjeckani luk i pržiti.

Dodajte kiseli kupus, malo propržite. Kockice koncentrata zdrobite na vrh i prelijte s približno 1 litrom kipuće vode. Miješajte dok se koncentrat ne otopi, a zatim krčkajte poklopljeno cca. 30 min.

Juha je začinjena solju, biberom, kimom i šećerom po ukusu. Jabuke ogulite i iscijedite sok.

Zajedno prokuvajte, pa ponovo dodajte supu po ukusu, po mogućnosti sa sokom od kiselog kupusa.

Sipajte juhu u četiri prethodno zagrijana tanjura i poslužite vruću, ukrašenu svježe sjeckanim peršunom.


KISELA KUPUSNA JUHA S KOBASICAMA


Nakon otprilike 5 minuta, stavite pola vode i pustite da zavrije.

U međuvremenu narežite sitno sjeckani kupus. Kad voda + luk prokuha, dodajte ostatak vode i sok od kupusa (po mogućnosti malo zagrijan kako juha ne bi prestala ključati), nasjeckani kupus i narezane kobasice. Pokrijte poklopcem i pirjajte dok se kupus ne skuha. Kad je gotovo, stavite 2-3 žlice kisele pavlake (originalni recept nije bio takav). Prilikom posluživanja stavite papar na vrh.

Zanimljiva i dobra juha izlazi za one koji vole kiseli kupus i hellip


Kiseli kupus fantastičan je sastojak za gubitak viška kilograma.

Dijeta s kiselim kupusom ne traje duže od 3 dana, ali osigurava da izgubite više od 2,5 kilograma.

Dame i gospodo koje često zanemaruju zbog ne baš ugodnog mirisa, kiseli kupus ima toliko koristi za figuru da će vam biti žao ako ga ne jedete.

Prednosti dijete sa kiselim kupusom

Ako tražite brzu i laku ishranu, to znači da morate isprobati ishranu kiselim kupusom. Ovaj senzacionalni kiseli krastavac pun je dijetalnih vlakana koja se bore protiv zatvora, reguliraju probavni trakt i detoksiciraju vaše tijelo.

Da li vam je teško da se uvjerite u prednosti kiselog kupusa? Zatim vam kažemo da ukiseljeni bucmasti kapetani imaju moć kontroliranja apetita i pomoći u povećanju sagorijevanja masti. Osim toga, kiseli kupus je niskokaloričan - 100 grama sadrži samo 20 kalorija, vrijedan broj, ako mislite da u prehrani morate računati svaku kaloriju.

Od svih proizvoda od povrća, kiseli kupus je jedini koji sadrži vitamin B12, tvar koja usporava proces starenja i štiti nervni sistem.

Jela od kiselog kupusa niske gustine kalorija

Sigurni smo da smo uspjeli pobuditi vašu znatiželju o prekrasnom kiselom kupusu. Ako želite držati trodnevnu dijetu s ovim kiselim krastavcem, dobro je znati da ga trebate staviti navečer u hladnu vodu, kako biste uklonili višak soli.

Najčešće se kiseli kupus koristi u pripremi sarmala, ali u prehrani ne smijete konzumirati takav pripravak. Umjesto toga, listove kiselog kupusa možete narezati na trake i od njih napraviti divnu hladnu salatu. Dodajte samo malo maslinovog ulja, sitno sjeckani luk i malo papra.

Još jedno ukusno jelo koje možete konzumirati u ishrani sa kiselim kupusom je jelo od kupusa. Nakon što ste kupus uklonili iz soli, narežite ga na trakice. Luk skuhajte u tavi s malo maslinovog ulja. Dodajte trakice kupusa, bibera i drugih začina, plus šolju vode i ostavite hranu na vatri dok kupus malo ne omekša. Sklonite posudu s vatre i sipajte kompoziciju u zdjelu od jene. Kupusu dodajte paradajz pastu i stavite jelo u zagrejanu rernu dok hrana ne porumeni.

Trodnevna dijeta sa kiselim kupusom

Prvog dana dijete, morate pojesti oko 1 kilogram kupusa. Naravno, ne cijeli iznos za stolom, već tijekom dana. Za najbolje rezultate, preporučujemo da prvi dan svoje dijete jedete kiseli kupus. Stoga tražite od metabolizma da brzo sagorijeva masti i počinjete detoksificirati svoje tijelo.

Unatoč onome što ste možda čuli, kiseli kupus ne potiče zadržavanje vode u tijelu, već se bori protiv njega, djelujući kao diuretik.

Drugog dana dijete, možete jesti manje kiselog kupusa, oko 700 grama. Umjesto toga, na ovaj dan možete jesti i kuhano jaje (za užinu između doručka i ručka) i jabuke (za ručak).

Večera drugog dana dijete može se sastojati od gore opisane hrane. Druga mogućnost bila bi priprema hrane u pećnici, od kiselog kupusa, pečenog krompira, malo mlijeka, 20 grama maslaca, luka i začina.

Trećeg dana dijete s kiselim kupusom možete kombinirati jelovnike prva dva dana.

Budući da vam dijeta kiselog kupusa ne pruža sve potrebne hranjive tvari, ne preporučuje se ponavljanje prije mjesec dana.


Video: ZIMSKA ČORBA SA KISELIM KUPUSOM - oduševiti će vas. Winter Soup (Oktobar 2021).