Novi recepti

Svinjski paprikaš

Svinjski paprikaš

Prvo pripremimo sastojke, operemo i narežemo meso na male komade. Zasebno, luk očistimo i narežemo na ljuske, očistimo krofne i papriku, zatim narežemo manje komade. Rajčice stavljamo na krupno rende tako da se riješimo kore.

Stavite posudu na vatru, pustite da se zagrije, dodajte ulje, a zatim komade mesa i ostavite da se kuhaju oko 20 minuta. Izvadite meso i dodajte luk, pospite malo soli i kuhajte oko 15 minuta, dodajte papriku i krafne, pomiješajte i dodajte začine Fuchs, pustite da se kuha 15 minuta, dodajte meso i rajčice i čašu vode.

Stavite tiganj u rernu na laganu vatru oko 3 sata. Poslužite s kiselim krastavcima, idite uz malo palente ako niste lijeni raditi .....


Svinjski paprikaš

sastojci
►600 g svinjskog mišića
►800 g paradajza
►2 luka
►4 režnja belog luka
►4 paprike ili krofne
►2-3 kašike maslinovog ulja
Suncokret
►sare
►zrna i melje graška
►vezica za peršun
►40 g sira
ili ovčiji sir

1. Operite svinjski mišić mlazom hladne vode, a zatim ga ocijedite na upijajućoj kuhinjskoj krpi. Nakon toga meso narežite na kockice.
2. Luk posebno operite i očistite, isecite na ljuske i zajedno sa isečenim mesom ispržite na zagrejanom ulju.
3. Poprskajte mlakom vodom da se ne lijepi za posudu i ostavite da se krčka uz stalno miješanje. Po želji dodajte papra i nastavite pirjati na laganoj vatri.
4. Paprike ili krofne ogulite, operite i narežite na odgovarajuće trake. Dodajte meso i luk i poprskajte mlakom vodom da se krčka.
5. Operite paradajz, zatim ga opecite, ogulite i nasjeckajte ili zdrobite blenderom.
6. Meso i povrće stavite u šerpu i stavite u zagrejanu rernu. Hrana se smije ispustiti, a nakon što porumeni izvaditi je iz pećnice i poslužiti ukrašenu svježe sjeckanim peršunom i naribanim sirom.


  • 500 g svinjskog buta
  • 2 stabljike praziluka
  • 2 glavice luka
  • 250 g gljiva
  • 2 ljute papričice
  • 50 ml ulja
  • 100 g kreme
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike paprike
  • ½ kašičice ljute paprike
  • soli
  • biber
  • 200 ml soka od paradajza

Meso operite i narežite na kockice. Poriluk operite, narežite na kolutove, a luk nasjeckajte, a zatim ispržite na ulju. Dodajte meso. Rumunski oko 5 minuta. Pospite paprikom i solju po ukusu, lagano promiješajte i prelijte meso vrućom vodom. Stavite poklopac i pustite da proključa, uz povremeno miješanje.

Ako je potrebno, dodajte još vruće vode. Stavite narezane gljive i ljutu papričicu, prokuhajte i ulijte sok od rajčice. Pomiješajte brašno sa kremom i sipajte u zdjelu za meso.

Ostavite da vri 20-30 minuta i začinite solju i biberom po ukusu.


Recept: svinjski mozak sa lukom i # 8211 spreman za 10 minuta

Svinjski mozak nije baš za svačiji ukus, sadrži i dosta holesterola, ali ima i dobrih dijelova: vitamina (E, C, B6 i B12) i zdravih masti. Dakle, ko voli svinjski mozak, može jesti jednom, dva puta mjesečno, a ja preporučujem jednostavno prženo s lukom. Povrh toga, za pripremu vam nije potrebno više od 10 minuta jer mozak brzo prodire. Ide uz krompir (prirodan ili čak pržen) i uz salatu od paradajza.

  • svinjski mozak (oko 500 g)
  • srednji luk
  • maslinovo ulje ili suncokret
  • soli
  • biber
  • tepsija koja se ne lijepi (koristila sam keramičku posudu)

Mozak se dobro opere, a luk se nareže na kockice. Zagrijte ulje, očvrsnite luk, a zatim stavite mozak. Savršenu posudu možete pronaći OVDE.

Moj muž mi je preporučio da ja & # 8220sparg & # 8221, da bolje prodrijem.

Ostavio sam da se prži oko 6 minuta, dok ne dobije zlatnu koricu.


Recept dana

Sledeća koverta od Folyo Baharat Seti je bio sa origano.

sastojci:
* 600 g svinjetine (sa malo masti)
* luk
* 4 kašike ulja
* kašika i po origana
* pola kašičice majčine dušice
* kašičica bosiljka
* vrh noža ljutih papričica
* 2 velika paradajza (300 g)
* 4 režnja belog luka
* so, biber (po ukusu)

Obuka:
* meso isecite na kockice 2 cm
* Luk sitno iseckati
* Češnjak zdrobite i sitno nasjeckajte
* paradajz opecite, ogulite i zdrobite u blenderu

Priprema:
* zagrejte ulje
* luk očvrsnuti
* stavite svinjetinu i ostavite 6 minuta (u poklopljenoj posudi povremeno promiješajte)
* dodajte sve ostale sastojke
* pirjajte 15 minuta (sa poklopcem na tavi)


  • 500 g svinjskog buta
  • 2 stabljike praziluka
  • 2 glavice luka
  • 250 g gljiva
  • 2 ljute papričice
  • 50 ml ulja
  • 100 g kreme
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike paprike
  • ½ kašičice ljute paprike
  • soli
  • biber
  • 200 ml soka od paradajza

Meso operite i narežite na kockice. Poriluk operite, narežite na kolutove, a luk nasjeckajte, a zatim ispržite na ulju. Dodajte meso. Rumunski oko 5 minuta. Pospite paprikom i solju po ukusu, lagano promiješajte i prelijte meso vrućom vodom. Stavite poklopac i pustite da proključa, uz povremeno miješanje.

Ako je potrebno, dodajte još vruće vode. Stavite narezane gljive i ljutu papričicu, prokuhajte i ulijte sok od rajčice. Pomiješajte brašno sa kremom i sipajte u zdjelu za meso.

Ostavite da vri 20-30 minuta i začinite solju i biberom po ukusu.


Svinjski paprikaš

Ako je zima, mi se tako ponašamo i jedemo stvari koje nas tjeraju da kopamo tunel kroz snijeg. Sastojaka je malo i jednostavno se kombiniraju, čak bi i desetogodišnjak mogao napraviti ovu hranu.

Operite krompir, skuvajte ga u ljusci (uzmimo po jedan mali krompir za svaku porciju), u slanoj vodi. Očisti se i ostavi neko vrijeme na miru. Nasjeckajte luk (dva srednja luka), kao i dvije pečene paprike.

Stavite ih zajedno u vruću tavu sa kašičicom ulja. Nakon što omekša luk, stavite meso u tiganj (svinjska plećka narezana na male komade).

Dobro promiješajte, poklopite poklopcem i pirjajte pola sata. Pomiješajte žličicu paprike, dva prstohvata soli, jedan papar i šalicu tople vode.

Prelijte meso i ostavite na laganoj vatri još četvrt sata. Volim jesti ovo varivo sa hladnim krompirom. Ali to sam ja. Ostanite zdravi.


Svinjska supa sa povrćem & # 8211 Izuzetan recept

U roštilju mi ​​je u petak ostalo nekoliko komada mesa, začinio sam ih, pomiješao s malo nasjeckanog luka i premazao uljem, ostali su u hladnjaku do sljedećeg dana.

  • Rezao sam povrće, naime mrkvu, peršun, luk, papriku, krompir i paradajz.
  • Meso sam posula brašnom i zapekla na vrelom ulju sa svih strana.
  • Zatim sam dodala mrkvu, korijen peršina, papar i krumpir, lagano miješajući.
  • krompir možete staviti u rernu pre nego što ga stavite u rernu, jer to sledi, ako želite da ostane ceo.

Volim da se topi, doprinosi konzistenciji umaka i čini se da su na taj način bolji..

Nisam dodavao drugu tekućinu, stavio sam poklopac na lonac i ostavio ga otprilike 10-15 minuta na laganoj vatri, hodao sam tamo žlicom još nekoliko puta, nestrpljivije i radi mirisa.

Kad sam zalio mješavinu vina vodom, otkrio sam da više nema vina. Zato smo samo stavili vodu i Vegetu (do polovine povrća), iz one u plavoj vrećici, a kuhar nam je dao do znanja da je kul. Ova Vegeta ima puno nostalgije u sebi, koristile su je bake, majke, sve žene svijeta.

Pa da, i ja ga koristim. Nakon što se tekućina izlije, čekamo još jedno vrenje, dva i stavimo rajčicu, plus malo osušenog lišća ariša ili šta god želimo. Pokriti folijom i staviti u zagrejanu rernu.

Od sada, njen posao je da se lijepo spusti. Ne zaboravimo ga otkriti i ostaviti dok ne izgleda kao na donjoj slici s vanjske strane, ali iznutra ostaje sočan.

To je moja vrsta hrane. Povrće je jako važno, a mora biti i puno. U ovom slučaju paradajz ima vrlo ukusan doprinos. Tako mi se sviđa, tako sam ga stavljala svaki put, odnosno bezbroj povrća. Bila je tu i palenta, uprkos krompiru, plus ružičasti kupus iz tegle.


1 kg nemasnog svinjskog mesa, malo dimljenog svinjskog mesa, 2-3 mala patlidžana, 3-4 krofne, 1 glavica luka, 200 g ukiseljene gebe, 7-8 češnja belog luka, 250 g čeri paradajza, majčina dušica, so i biber, 2 kašike suncokreta ulje

Narežite svinjetinu, začinite solju i paprom, zapecite sa svih strana, a zatim pirjajte na laganoj vatri u posudi s malo ulja. Dodajte režnjeve češnjaka i cijelu stvar. Ugodno će aromatizirati komade mesa. Dodajte grančicu timijana, za dodatni okus.

Svinjetina se skuha za otprilike sat i 30 minuta, a za to vrijeme se povremeno poprska vrućom vodom da postane mekana. Pred kraj začinite solju i paprom.

Odvojeno, u drugoj posudi, propržite krupno seckano povrće, zajedno sa malo dimljenog svinjskog mesa. Začinite solju, paprom i majčinom dušicom te dodajte već pripremljenom mesu. Istovremeno, dodajte kisele krastavce koji će dati malo kiselkast ukus paprikašu od patlidžana sa krofnama i svinjetinom.

To je vrlo ukusno jesenje jelo koje vrijedi pripremiti sada kada na štandovima ima svježeg povrća.


Gulaš sa knedlama od luka i griza

Gulaš s okruglicama od luka i griza ili majčin gulaš: najbolji recept za gulaš na svijetu. Pravi se od bilo koje vrste mesa (perad, svinjetina, govedina), a posebno od živine, s gustim umakom s lukom i paprikom te grizima.

To je bilo jedno od mojih omiljenih jela, kad sam otišao u mamin dom, zajedno sa bijelim pilećim ostropelom i salamurom po starom, ribarskom receptu. & # 128578 U meni je i dalje bila velika radost kada je moja majka napravila jedno od ovih jela.

Obično sam pravio paprikaš sa seoskim pticama, moji baka i deda su uvek imali puno ptica (guske, patke, kokoške). Bio sam dijete i baka me je uvijek slala, mog brata i moje rođake, da odvedemo guske u štalu.

Mnoge spremačice imale su guske, lako su rasle, ujutro su ih slale u štalu, uveče su dolazile same kući, a baka im je davala šaku žita. Tada je bilo malo automobila, nije bilo mnogo prometa, klisura je bila veća, pa su sve ptice u selu bile na klisuri.

Bože, kakva su to jednostavna i lijepa vremena bila! Stotine ptica imale su baku, to sam vam već rekao. U kasnu jesen izrezao je većinu ptica i stavio ih u mast - ovdje pogledajte recept za prženo meso na podmazanoj masti.

Primijetit ćete da su njena majka i sestre otišle pomoći svojoj baki, djed i stričevi rezali ptice, a žene su se za njih "brinule" (blizance, izvadile utrobu i izrezale ih), a zatim ih popekle u masti. Ova operacija je trajala nekoliko dana, zatim je sve bratski podijeljeno i svi su se vratili u njenu kuću, sa 2-3 ukrasa puna mesa.

Zaista mi se svidjelo kad nam je baka na štednjaku pravila jaja i svježe pečenu jetru.

Najbolji gulaš sa knedlama i lukom

Recept je izuzetno jednostavan, ali ima fantastičan okus: posipajte krupnu sol na ploču za kuhanje, zatim stavite svježu jetru peradi i razbijte nekoliko jaja. Ako bi našao jaja u pticama, napravio bi ih sva na štednjaku, a mi bismo ih jeli sa toplom ili hladnom palentom (zapečenom na štednjaku i dobro natrljanom češnjakom).

Zato imam takve crvene božure na obrazima, od ovih jela tako jednostavnih i ukusnih! Da ne spominjem lijepe i pametne, ostavljam vama da iskreno prepoznate & # 128539 & # 128512

Kad odem na selo, uvijek pravim jaja i jetru na štednjaku, pečenu palentu na štednjaku, kravlje mlijeko, ovčje ili kozje meso kuhano u loncu za palentu i hellip Mislim da su to najbolja jela na svijetu! & # 128578

Opiši li ti ovu hranu?

Zamislite one nježne i sočne komade mesa, gusti, ljuti, slatko-kiselo-začinjeni umak, s nejasnom aromom češnjaka, zajedno s finim i tako pahuljastim okruglicama od griza i helliptom

Riječi su previše siromašne da bi opisale upravo ovaj amalgam okusa i tekstura!

Bolje probajte recept pa mi ispričajte utiske & # 128578

Ne zaboravite tajni sastojak:

Poprskajte ljubavlju i 2-3 osmijeha & # 128578 & lt3 & lt3 & lt3

Koja je vaša omiljena hrana iz djetinjstva? Sigurno su vaše majke kuhale neku posebnu hranu, jer najbolju hranu na svijetu kuhaju majke, zar ne? & # 128578

Pozivam vas da isprobate ovaj recept, jer je tako najbolji gulaš na svijetu & # 128578 & lt3 & lt3 & lt3

Kako napraviti knedle od griza, pozivam vas da pogledate Video recept za supu sa pahuljastim knedlama od griza, ispod & # 128578 Garantujem da nikada nećete imati problema sa knedlama, uvijek ćete dobiti malo pahuljica & # 128578


Video: Svinjski gulaš sa crnim lukom, paprikom, šargarepom i krompirom (Oktobar 2021).