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Dvorac u New Hampshireu na Zlatnom jezercu pruža dodatni dodir lokalnog karaktera

Dvorac u New Hampshireu na Zlatnom jezercu pruža dodatni dodir lokalnog karaktera

Sjedište koje je vidljivo skriveno na padini iznad rute 3, Manor on Golden Pond sagradio je 1907. godine bogati investitor u nekretnine sa Floride Issac Van Horn. Hotel je dobio ime po klasiku hita Na Zlatnom ribnjaku sa Katherine Hepburn i Henryjem Fondom u glavnim ulogama. Glumačka ekipa i ekipa čak su boravili tamo tokom snimanja 1981. godine, što je bilo veliko pojačanje PR -a za selo sa samo nekoliko specijalizovanih prodavnica i marinom na jezeru Squam. Iako monumentalan, ovaj je film samo jedan događaj utkan u mnogo šire tkivo vremena u regiji jezera New Hampshire.

Ono što je sada veliko vlastelinstvo trajalo je decenijama kako bi se promijenilo kako su se mijenjala očekivanja gostiju i gostioničari. Trenutni gostioničari Brian i Mary Ellen Shields stalno su poboljšavali gostionicu od 2004. godine, zaslužujući je time kao prvu članicu svjetskih malih luksuznih hotela u New Hampshireu.

Iako neki recenzenti imaju manje od zvjezdanih stvari za reći, ima drugih koji se iznova i iznova vraćaju u ovu nekretninu. Nakon boravka tamo, mislim da mogu objasniti različite odgovore. Obično su gosti koji potroše 250 do 300 dolara po noći navikli na korporatiziraniji ambijent poput više osoblja, najnovije elektronike u prostoriji i opsesivnog održavanja iznutra i izvana. Međutim, vlastelinstvo vodi tim muža i žene sa malom jezgrom pomoćnog osoblja što možda nije ono što svaki bogati putnik traži. Ipak, ono što oni nude je ličniji dodir, koji uključuje stvari poput svježe pečenih kolačića pri okretanju.

Kao butik hotel, još uvijek ima sve pogodnosti koje bi vam mogle biti potrebne tokom odmora u New Hampshireu i pruža intimnu i domaću atmosferu. Biblioteka i dnevna soba sadrže izvanrednu zbirku starih klasika, kao i knjige sa stolom za kafu, društvene igre i kompletan album sa fotografijama koji prikazuje sve gostioničare kroz istoriju imanja. Ovo je mjesto gdje se možete zadržati za vrijeme njihovog popodnevnog čaja, kada vas na putu ne tjera da istražujete jezero na nekoliko obilazaka brodom, pješačite lokalnim stazama ili jednostavno sjedite na svom privatnom dvorištu slušajući povremeni poziv.

Uz šarmantne javne prostore, tu je i velika blagovaonica u kojoj se nalaze jela od farme do stola koja je pripremio izvršni kuhar Peter Sheedy. Šef kuhinje Sheedy bio je rano u svojoj karijeri izložen nabavi sezonskih namirnica dok je pripremao jela u restoranu Canterbury Shaker Village. Osim jela na jelovniku koja se mijenjaju svake dvije sedmice i uključuju stavke poput klasičnog graha pečenog u New Hampshireu napravljenog s javorovim sirupom i juhe od bundeve s primjesama karija i prepečenim začinima. Šef kuhinje Sheedy i njegov tim također nude dvodnevne pakete časova kuhanja "Fork in the Road" za učenje tajni pripreme njihove nagrađivane kuhinje iza kulisa.

Više od 150 godina, mir i prirodne ljepote glavna su privlačnost za goste koji žele boraviti u Manor on Golden. Prilikom posjete ugodno sam se iznenadio malim detaljima koje hotel svakodnevno uzima u obzir. Iz tog razloga ću se jednog dana opet vratiti.


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