Novi recepti

50 najboljih suši barova u Americi

50 najboljih suši barova u Americi

Nije to bilo tako davno sushi mnogi su još uvijek smatrali egzotičnom poslasticom, jednom previše čudnom i izvan okvira da bi joj se pridavala velika pažnja. Danas, međutim, u cijeloj Americi postoje sushi restorani gotovo svih traka, od rupa u zidu koje su ispale pristojne kalifornijske rolice i tunjevine do ogromnih empirija kojima upravljaju svjetski poznati kuhari, i od ugodnih susjedskih omiljenih do vrhunskih šaltera biti hramovi za ribu i pirinač. U Americi postoje neki nevjerojatni sushi restorani, a ovo nam je treća godišnja ljestvica najboljih u zemlji.

50 najboljih suši barova u Americi (projekcija slajdova)

Prvo, malo istorije: U osmom stoljeću u jugoistočnoj Aziji razvijen je novi način očuvanja ribe, proces u kojem se cijela riba soli i zavija u fermentirani pirinač. Primarna svrha riže bila je spriječiti kvarenje ribe (bačena je prije nego što se riba pojela) - ali s godinama se vrijeme fermentacije smanjilo i ljudi su počeli jesti rižu zajedno s ribom. Na kraju je fermentacija uklonjena, a pirinač je umjesto toga ocat tretiran (klasični pisani oblik riječi sushi znači „kiselog ukusa“). Do ranih 1800 -ih, sushi je postao nešto poput brze hrane u Tokiju; Za kuhara Hanaya Yoheija općenito se smatra da je u to vrijeme izumio sushi u modernom stilu, iako je njegova riba općenito marinirana u soja sosu ili lagano kuhana kako bi se spriječilo kvarenje. Jeftini štandovi za sushi su se uvećali, a kada ih je vlada zabranila zbog sanitarnih pitanja, kuhari su umjesto toga otvorili restorane.

Sushi je konačno stigao preko Pacifika 1966. godine, kada su Noritoshi Kanai i poslovni partner Harry Wolff otvorili Kawafuku u malom Tokiju u Los Angelesu. Bio je to veliki uspjeh kod japanskih biznismena, koji su upoznali sushi sa svojim američkim kolegama. Četiri godine kasnije, Osho se otvorio u Hollywoodu i postao popularan među poznatim ličnostima i drugim pokretačima i šejkerima. Trend se uhvatio u New Yorku i Chicago, i učinio je prve velike korake ka tome da postane mainstream kada se California roll, prvi pokušaj kuhinje u "amerikanizaciji", izumio je - najvjerovatnije 1973. u restoranu u Los Angelesu koji se zove Tokyo Kaikan, kuhar po imenu Ichiro Mashita. Očigledno, doprinos LA -a suši kulturi u Americi ne može se precijeniti.

Kao i kod većine finijih stvari u životu, što se više bavite sušijem, sve više shvatate koliko toga možete naučiti. Za mnoge granice sushija ne protežu daleko od kriške ribe na maloj ploči pirinča ili smotane rižom i morskim algama, najbolje upotpunjene soja sosom, wasabijem i kiselim đumbirom. I to je sasvim u redu; u velikoj većini američkih suši restorana to je sve što je dostupno i nema ništa loše u tome. Ali što dublje zaronite u suši, to ćete više otkriti. Reči kao sashimi, nigiri, maki, chirashi, i omakase postanite dio vašeg kulinarskog rječnika, i prije nego što to shvatite, shvaćate da više volite žuti rep nego pahuljicu i od tog trenutka ste se navukli.

"Odličan sushi počinje svježom ribom i odgovarajućom pripremom", rekao je Toshi Ueki, glavni sushi kuhar u New Yorku Sushi s plavom vrpcom, rekao nam je na pitanje kako definira odličan sushi. „Riba mora biti pravilno filetirana kako bi tokom cijelog procesa ostala svježa. Prilikom rezanja svaki komad mora biti savršeno izrezan kako bi konačna prezentacija bila lijepa. Savršeni sushi pirinač također je ključna komponenta. "Kao i kod većine finijih stvari u životu, što više gledate u sushi, više shvaćate koliko toga možete naučiti.

Ali nije li pirinač samo ... pirinač? Ne iz daleka. Pirinču je potrebno jednako pažnje kao i ribi, od pravilnog pranja do kuhanja i pravilnog "octenja". Za savladavanje samo pirinča mogu biti potrebne godine: Mora biti kratkog zrna, zadržati svoj prirodni oblik i biti na tjelesnoj temperaturi; trebalo bi mu dodati i pravu količinu octa i biti dovoljno ljepljiv da se ne raspadne dok ga prinosite ustima. Trebalo bi se ipak odvojiti na pojedinačna zrna nakon što ga stavite u usta. To se postiže primjenom odgovarajućeg pritiska na pirinač pri formiranju podloge za sushi, tako da je vanjski sloj gušće pakiran od unutrašnjeg. I preljev (tzv neta) mora biti odgovarajuće veličine kako bi bio pravilno proporcionalan pirinču.

Što se tiče ribe, tu je mnogo više uključeno nego samo da se uverite da je svež. "Prva stvar na mojoj listi je nabavka najkvalitetnije ribe iz južnog Japana, Kanade i istočnog primorja, ali kvaliteta nije samo vrsta ribe", rekao je Jose Icardi, izvršni kuhar u Miamiju Katsuya na SLS South Beach, dodano. (Nisu svi sushi kuhari ovih dana Japanci, ako niste primijetili.) “Radi se i o tome da se dobije najbolja tekstura i boja. Sushi bi trebao imati sjajnu, svježu boju i topiti se u ustima. Nakon toga, sve je u prezentaciji. ” Sushi je zaista umjetnička forma koju biste mogli provesti cijeli život učeći.

Danas je suši toliko popularan da je prelov postao veliki problem, a zalihe popularne plavoperajne tune su iscrpljen za nevjerovatnih 96 posto. Istodobno, potražnja za njom ostaje toliko velika da se jedna riba povremeno proda $736,000.

Kako smo identificirali najbolje sushi barove u Americi? Pristupili smo tome na isti način na koji rangiramo 101 najbolji restoran u Americi svake godine: Počeli smo tako što smo se obratili vodećim kulinarskim autoritetima kako bismo ih pitali koji su im omiljeni sushi restorani. Zatim smo te prijedloge nadopunili suši barovima predstavljenim u lokalnim recenzijama i već postojećim regionalnim i lokalnim rang listama, kao i brojnim restoranima koji su uzeti u obzir za prošlogodišnje rangiranje. Zatim smo uzeli taj spisak od više od 200 restorana iz cijele zemlje i ocijenili ih po kvalitetima, uključujući svježinu ribe, raznolikost ponude, recenzije profesionalaca i svakodnevnih zalogajnika, te stepen renomiranosti, kako domaće tako i nacionalne. Neke od vrhunskih restorana bilo je lako prepoznati; hramovi zanatu poput Matsuhisa, Sushi Yasuda, i Masa prirodno se izdigao na vrh, ali smo također uspjeli predstaviti neka manje poznata mjesta koja legije ljubitelja sušija tek trebaju otkriti, ali ipak zaslužuju pažnju.

Iako je većina najboljih američkih sushi mjesta, što nije iznenađujuće, locirano u Kaliforniji i New Yorku, veliki sushi može se pronaći i na nekim iznenađujućim lokacijama, uključujući Atlantu; Austin; Scottsdale, Arizona; i Jersey City, New Jersey. Zahvaljujući modernoj tehnologiji, najsvježija riba iz japanskih voda može biti izvan okeana i na bilo kojem restoranskom stolu u Americi u roku od 24 sata (ako je neko voljan to platiti), pa u godinama koje dolaze možete očekivati ​​da vidite svijet -suši barovi klase otvaraju se na još neočekivanijim mjestima.

Čitajte dalje da biste saznali koji su 50 sushi barovi najbolji u Americi, pa nam u komentarima javite koje vam je omiljeno mjesto.


6 najboljih zemalja za jesti pravi sushi izvan Japana

Japanci emigriraju po cijelom svijetu više od 800 godina. Mnogi potomci ovih imigranata zadržali su svoj japanski jezik, kulturu i, naravno, svoju suši tradiciju. Ljubitelji sušija poput nas imaju sreću što imaju pristup autentičnim japanskim restoranima kada putujemo po cijelom svijetu. Kao strastveni putnik, volim probati lokalnu hranu, ali nikad ne mogu odbiti sushi …

Mnogi ljudi nisu svjesni da Brazil zapravo ima najveću etničku japansku populaciju na svijetu izvan Japana. Naravno, u zemlji postoji bezbroj suši restorana, posebno u najvećem gradu Sao Paolo.

Gdje kupiti pravi suši u Brazilu? Restaurante Sushi Isao u Sao Paolu otvorio je stanovnik Okinave 1987. godine. Oni služe vrhunski autentični sushi švedski stol. Otvoreno za ručak i večeru od utorka do nedjelje.

2. Singapur

Među putnicima Singapur je poznat kao jedno od najboljih kulinarskih odredišta na svijetu. Ljudi iz cijelog svijeta žive u Singapuru, pa postoji veliki izbor. Sa populacijom japanskih iseljenika od preko 35 000 ljudi, Singapur je definitivno odlična zemlja za autentični suši.

Gdje kupiti pravi sushi u Singapuru? Mnogi ljudi smatraju da je Hashida Sushi najbolji suši restoran u Singapuru. Uz gurmanske japanske specijalitete, Hashida Sushi je poznat po svom Omakaseu (specijalitetu kuhara). Otvoreno svaki dan za ručak i večeru, ali se preporučuju rezervacije.

3. Filipini

Budući da smo sunarodna ostrvska država u istočnoj Aziji, ne čudi činjenica da Filipini imaju znatnu količinu etničkog Japanaca. U stvari, najraniji japanski imigranti doselili su se na Filipine u 12. stoljeću. Mnogi Filipinci vole suši i može se pronaći u cijeloj zemlji. Zanimljiva napomena: Halo-Halo, vrlo popularan obrijan ledeni filipinski desert, vjerojatno potječe od japanskog jela zvanog mitsumame.

Gdje kupiti pravi suši na Filipinima? Pogledajte japanski restoran Seryna koji se nalazi u Malom Tokiju u Manili. Sashimi je iz Japana, kao i kuhar, a ovaj restoran je vrlo popularan među Japancima koji žive u Manili. Otvoreno svaki dan za ručak i večeru.

4. Sjedinjene Američke Države

Sushi je postao iznimno popularan u Sjevernoj Americi u posljednjih 50 godina, a danas postoje brojni japanski restorani u gotovo svakom gradu. Sushi kuhari stvorili su vlastite verzije tradicionalnijih japanskih jela, ponajviše California Roll. Međutim, još uvijek je moguće pronaći autentični japanski sushi u cijeloj zemlji.

Gdje nabaviti pravi sushi u Sjedinjenim Državama? Postoji bezbroj izvrsnih opcija pa je teško odabrati samo jednu. Odlučio sam se za Sushi Tsujita u Los Angelesu, gradu u kojem je rođen sjevernoamerički sushi. Tsujita je vrhunski staromodni japanski restoran, probajte njihov Omakase (specijalitet kuhara). Tsujita je otvoren za ručak i večeru svaki dan.

Japanci se doseljavaju na Tajland od 16. stoljeća i još uvijek postoji veliki japanski utjecaj u zemlji, posebno u Bangkoku i Chonburiju. Bio sam na Tajlandu prije 2 godine i priznat ću da je tajlandska hrana nevjerojatna, ali većina ljudi radije ima raznolikost tijekom svog putovanja.

Gdje pronaći pravi sushi na Tajlandu? Sushi Masato je klasičan tradicionalni japanski restoran u Bangkoku. Služe samo Omakase (specijalitet kuhara), ali to je fantastično. Sushi Masato otvoren je za večeru u utorak i#8211 u nedjelju, a zatvoren u ponedjeljak.

Kao Kanađanin, jeo sam sushi od osnovne škole. Odmalena sam razvio ukus za sushi, sushi bar u restoranu Marina u Victoria BC -u je zapravo bio moj omiljeni restoran. Ne bih rekao da je ovo bio najautentičniji sushi ikada, pogotovo nakon što sam ga pretvorio u juhu od soja umaka, ali imam sreću što sam proširio nepce tako rano u životu.

Gdje pronaći pravi sushi u Kanadi? Živio sam u Vancouveru 4 godine i mogu vas uvjeriti da u gradu imamo bezbroj izvrsnih suši opcija. Preporučit ću vrlo autentičan Tetsu Sushi Bar u centru Vancouvera. Dolaze ovdje ljeti, oni zapravo lete u svježim ježincima s japanskog Hokkaida. Predlaže se rezervacija, Tetsu Sushi Bar otvoren je za ručak i večeru u srijedu i#8211 u nedjelju, samo večera u utorak i zatvorena u ponedjeljak.


Evan je putovao i živio bez ruksaka posljednje četiri godine. Vodi blog o nezavisnim putovanjima, pružajući ljudima vještine i samopouzdanje koje im je potrebno za putovanje svijetom bez turističke kompanije.


6 najboljih zemalja za jesti pravi sushi izvan Japana

Japanci emigriraju po cijelom svijetu više od 800 godina. Mnogi potomci ovih imigranata zadržali su svoj japanski jezik, kulturu i naravno svoju suši tradiciju. Ljubitelji sušija poput nas imaju sreću što imaju pristup autentičnim japanskim restoranima kada putujemo po cijelom svijetu. Kao strastveni putnik, volim probati lokalnu hranu, ali nikad ne mogu odbiti sushi …

Mnogi ljudi nisu svjesni da Brazil zapravo ima najveću etničku japansku populaciju na svijetu izvan Japana. Naravno, u zemlji postoji bezbroj suši restorana, posebno u najvećem gradu Sao Paolo.

Gdje kupiti pravi suši u Brazilu? Restaurante Sushi Isao u Sao Paolu otvorio je stanovnik Okinave 1987. godine. Oni služe vrhunski autentični sushi švedski stol. Otvoreno za ručak i večeru od utorka do nedjelje.

2. Singapur

Među putnicima Singapur je poznat kao jedno od najboljih kulinarskih odredišta na svijetu. Ljudi iz cijelog svijeta žive u Singapuru, pa postoji veliki izbor. Sa populacijom japanskih iseljenika od preko 35 000 ljudi, Singapur je definitivno odlična zemlja za autentični suši.

Gdje kupiti pravi sushi u Singapuru? Mnogi ljudi smatraju da je Hashida Sushi najbolji suši restoran u Singapuru. Uz gurmanske japanske specijalitete, Hashida Sushi je poznat po svom Omakaseu (specijalitetu kuhara). Otvoreno svaki dan za ručak i večeru, ali se preporučuju rezervacije.

3. Filipini

Budući da smo sunarodna ostrvska država u istočnoj Aziji, ne čudi činjenica da Filipini imaju znatnu količinu etničkog Japanaca. U stvari, najraniji japanski imigranti doselili su se na Filipine u 12. stoljeću. Mnogi Filipinci vole suši i može se pronaći u cijeloj zemlji. Zanimljiva napomena: Halo-Halo, vrlo popularan obrijan ledeni filipinski desert, vjerojatno potječe od japanskog jela zvanog mitsumame.

Gdje kupiti pravi suši na Filipinima? Pogledajte japanski restoran Seryna koji se nalazi u Malom Tokiju u Manili. Sashimi je iz Japana, kao i kuhar, a ovaj restoran je vrlo popularan među Japancima koji žive u Manili. Otvoreno svaki dan za ručak i večeru.

4. Sjedinjene Američke Države

Sushi je postao iznimno popularan u Sjevernoj Americi u posljednjih 50 godina, a danas postoje brojni japanski restorani u gotovo svakom gradu. Sushi kuhari stvorili su vlastite verzije tradicionalnijih japanskih jela, ponajviše California Roll. Međutim, još uvijek je moguće pronaći autentični japanski sushi u cijeloj zemlji.

Gdje nabaviti pravi sushi u Sjedinjenim Državama? Postoji bezbroj izvrsnih opcija pa je teško odabrati samo jednu. Odlučio sam se za Sushi Tsujita u Los Angelesu, gradu u kojem je rođen sjevernoamerički sushi. Tsujita je vrhunski staromodni japanski restoran, probajte njihov Omakase (specijalitet kuhara). Tsujita je otvoren za ručak i večeru svaki dan.

Japanci se doseljavaju na Tajland od 16. stoljeća i još uvijek postoji veliki japanski utjecaj u zemlji, posebno u Bangkoku i Chonburiju. Bio sam na Tajlandu prije 2 godine i priznat ću da je tajlandska hrana nevjerojatna, ali većina ljudi radije ima raznolikost tijekom svog putovanja.

Gdje pronaći pravi sushi na Tajlandu? Sushi Masato je klasičan tradicionalni japanski restoran u Bangkoku. Služe samo Omakase (specijalitet kuhara), ali to je fantastično. Sushi Masato otvoren je za večeru u utorak i nedjelju, a zatvoren u ponedjeljak.

Kao Kanađanin, jeo sam sushi od osnovne škole. Odmalena sam razvio ukus za sushi, sushi bar u restoranu Marina u Victoria BC -u je zapravo bio moj omiljeni restoran. Ne bih rekao da je ovo bio najautentičniji sushi ikada, pogotovo nakon što sam ga pretvorio u juhu od soja umaka, ali imam sreću što sam proširio nepce tako rano u životu.

Gdje pronaći pravi sushi u Kanadi? Živio sam u Vancouveru 4 godine i mogu vas uvjeriti da u gradu imamo bezbroj izvrsnih suši opcija. Preporučit ću vrlo autentičan Tetsu Sushi Bar u centru Vancouvera. Dolaze ovdje ljeti, oni zapravo lete u svježim ježevima s japanskog Hokkaida. Predlaže se rezervacija, Tetsu Sushi Bar otvoren je za ručak i večeru u srijedu i#8211 u nedjelju, samo večera u utorak i zatvorena u ponedjeljak.


Evan je putovao i živio bez ruksaka posljednje četiri godine. Vodi blog o nezavisnim putovanjima, pružajući ljudima vještine i samopouzdanje koje im je potrebno za putovanje svijetom bez turističke kompanije.


6 najboljih zemalja za jesti pravi sushi izvan Japana

Japanci emigriraju po cijelom svijetu više od 800 godina. Mnogi potomci ovih imigranata zadržali su svoj japanski jezik, kulturu i, naravno, svoju suši tradiciju. Ljubitelji sušija poput nas imaju sreću što imaju pristup autentičnim japanskim restoranima kada putujemo po cijelom svijetu. Kao strastveni putnik, volim probati lokalnu hranu, ali nikad ne mogu odbiti sushi …

Mnogi ljudi nisu svjesni da Brazil zapravo ima najveću etničku japansku populaciju na svijetu izvan Japana. Naravno, u zemlji postoji bezbroj suši restorana, posebno u najvećem gradu Sao Paolo.

Gdje kupiti pravi suši u Brazilu? Restaurante Sushi Isao u Sao Paolu otvorio je stanovnik Okinave 1987. godine. Oni služe vrhunski autentični suši bife. Otvoreno za ručak i večeru od utorka do nedjelje.

2. Singapur

Među putnicima Singapur je poznat kao jedno od najboljih kulinarskih odredišta na svijetu. Ljudi iz cijelog svijeta žive u Singapuru, pa postoji veliki izbor. Sa populacijom japanskih iseljenika od preko 35 000 ljudi, Singapur je definitivno odlična zemlja za autentični suši.

Gdje kupiti pravi sushi u Singapuru? Mnogi ljudi smatraju da je Hashida Sushi najbolji suši restoran u Singapuru. Uz gurmanske japanske specijalitete, Hashida Sushi je poznat po svom Omakaseu (specijalitetu kuhara). Otvoreno svaki dan za ručak i večeru, ali se preporučuju rezervacije.

3. Filipini

Budući da smo sunarodna ostrvska država u istočnoj Aziji, ne čudi činjenica da Filipini imaju znatnu količinu etničkog Japanaca. U stvari, najraniji japanski imigranti doselili su se na Filipine u 12. stoljeću. Mnogi Filipinci vole suši i može se pronaći u cijeloj zemlji. Zanimljiva napomena: Halo-Halo, vrlo popularan obrijan ledeni filipinski desert, vjerojatno potječe od japanskog jela zvanog mitsumame.

Gdje kupiti pravi suši na Filipinima? Pogledajte japanski restoran Seryna koji se nalazi u Malom Tokiju u Manili. Sashimi je iz Japana, kao i kuhar, a ovaj restoran je vrlo popularan među Japancima koji žive u Manili. Otvoreno svaki dan za ručak i večeru.

4. Sjedinjene Američke Države

Sushi je postao iznimno popularan u Sjevernoj Americi u posljednjih 50 godina, a danas postoje brojni japanski restorani u gotovo svakom gradu. Sushi kuhari stvorili su vlastite verzije tradicionalnijih japanskih jela, ponajviše California Roll. Međutim, još uvijek je moguće pronaći autentični japanski sushi u cijeloj zemlji.

Gdje nabaviti pravi sushi u Sjedinjenim Državama? Postoji bezbroj izvrsnih opcija pa je teško odabrati samo jednu. Odlučio sam se za Sushi Tsujita u Los Angelesu, gradu u kojem je rođen sjevernoamerički sushi. Tsujita je vrhunski staromodni japanski restoran, probajte njihov Omakase (specijalitet kuhara). Tsujita je otvoren za ručak i večeru svaki dan.

Japanci se doseljavaju na Tajland od 16. stoljeća i još uvijek postoji veliki japanski utjecaj u zemlji, posebno u Bangkoku i Chonburiju. Bio sam na Tajlandu prije 2 godine i priznat ću da je tajlandska hrana nevjerojatna, ali većina ljudi radije ima raznolikost tijekom svog putovanja.

Gdje pronaći pravi sushi na Tajlandu? Sushi Masato je klasičan tradicionalni japanski restoran u Bangkoku. Služe samo Omakase (specijalitet kuhara), ali to je fantastično. Sushi Masato otvoren je za večeru u utorak i#8211 u nedjelju, a zatvoren u ponedjeljak.

Kao Kanađanin, jeo sam sushi od osnovne škole. Odmalena sam razvio ukus za sushi, sushi bar u restoranu Marina u Victoria BC -u je zapravo bio moj omiljeni restoran. Ne bih rekao da je ovo bio najautentičniji sushi ikada, pogotovo nakon što sam ga pretvorio u juhu od soja umaka, ali imam sreću što sam proširio nepce tako rano u životu.

Gdje pronaći pravi sushi u Kanadi? Živio sam u Vancouveru 4 godine i mogu vas uvjeriti da u gradu imamo bezbroj izvrsnih suši opcija. Preporučit ću vrlo autentičan Tetsu Sushi Bar u centru Vancouvera. Dolaze ovdje ljeti, oni zapravo lete u svježim ježevima s japanskog Hokkaida. Predlaže se rezervacija, Tetsu Sushi Bar otvoren je za ručak i večeru u srijedu i#8211 u nedjelju, samo večera u utorak i zatvorena u ponedjeljak.


Evan je putovao i živio bez ruksaka posljednje četiri godine. Vodi blog o nezavisnim putovanjima, pružajući ljudima vještine i samopouzdanje koje im je potrebno za putovanje svijetom bez turističke kompanije.


6 najboljih zemalja za jesti pravi sushi izvan Japana

Japanci emigriraju po cijelom svijetu više od 800 godina. Mnogi potomci ovih imigranata zadržali su svoj japanski jezik, kulturu i naravno svoju suši tradiciju. Ljubitelji sušija poput nas imaju sreću što imaju pristup autentičnim japanskim restoranima kada putujemo po cijelom svijetu. Kao strastveni putnik, volim probati lokalnu hranu, ali nikad ne mogu odbiti sushi …

Mnogi ljudi nisu svjesni da Brazil zapravo ima najveću etničku japansku populaciju na svijetu izvan Japana. Naravno, u zemlji postoji bezbroj suši restorana, posebno u najvećem gradu Sao Paolo.

Gdje kupiti pravi suši u Brazilu? Restaurante Sushi Isao u Sao Paolu otvorio je stanovnik Okinave 1987. godine. Oni služe vrhunski autentični suši bife. Otvoreno za ručak i večeru od utorka do nedjelje.

2. Singapur

Među putnicima Singapur je poznat kao jedno od najboljih kulinarskih odredišta na svijetu. Ljudi iz cijelog svijeta žive u Singapuru, pa postoji veliki izbor. Sa populacijom japanskih iseljenika od preko 35 000 ljudi, Singapur je definitivno odlična zemlja za autentični suši.

Gdje kupiti pravi sushi u Singapuru? Mnogi ljudi smatraju da je Hashida Sushi najbolji suši restoran u Singapuru. Uz gurmanske japanske specijalitete, Hashida Sushi je poznat po svom Omakaseu (specijalitetu kuhara). Otvoreno svaki dan za ručak i večeru, ali se preporučuju rezervacije.

3. Filipini

Budući da smo sunarodna ostrvska država u istočnoj Aziji, ne čudi činjenica da Filipini imaju znatnu količinu etničkog Japanaca. U stvari, najraniji japanski imigranti doselili su se na Filipine u 12. stoljeću. Mnogi Filipinci vole suši i može se pronaći u cijeloj zemlji. Zanimljiva napomena: Halo-Halo, vrlo popularan obrijan ledeni filipinski desert, vjerojatno potječe od japanskog jela zvanog mitsumame.

Gdje kupiti pravi suši na Filipinima? Pogledajte japanski restoran Seryna koji se nalazi u Malom Tokiju u Manili. Sashimi je iz Japana, kao i kuhar, a ovaj restoran je vrlo popularan među Japancima koji žive u Manili. Otvoreno svaki dan za ručak i večeru.

4. Sjedinjene Američke Države

Sushi je postao iznimno popularan u Sjevernoj Americi u posljednjih 50 godina, a danas postoje brojni japanski restorani u gotovo svakom gradu. Sushi kuhari stvorili su vlastite verzije tradicionalnijih japanskih jela, ponajviše California Roll. Međutim, još uvijek je moguće pronaći autentični japanski sushi u cijeloj zemlji.

Gdje nabaviti pravi sushi u Sjedinjenim Državama? Postoji bezbroj izvrsnih opcija pa je teško odabrati samo jednu. Odlučio sam se za Sushi Tsujita u Los Angelesu, gradu u kojem je rođen sjevernoamerički sushi. Tsujita je vrhunski staromodni japanski restoran, probajte njihov Omakase (specijalitet kuhara). Tsujita je otvoren za ručak i večeru svaki dan.

Japanci se doseljavaju na Tajland od 16. stoljeća i još uvijek postoji veliki japanski utjecaj u zemlji, posebno u Bangkoku i Chonburiju. Bio sam na Tajlandu prije 2 godine i priznat ću da je tajlandska hrana nevjerojatna, ali većina ljudi radije ima raznolikost tijekom svog putovanja.

Gdje pronaći pravi sushi na Tajlandu? Sushi Masato je klasičan tradicionalni japanski restoran u Bangkoku. Služe samo Omakase (specijalitet kuhara), ali to je fantastično. Sushi Masato otvoren je za večeru u utorak i#8211 u nedjelju, a zatvoren u ponedjeljak.

Kao Kanađanin, jeo sam sushi od osnovne škole. Odmalena sam razvio ukus za sushi, sushi bar u restoranu Marina u Victoria BC -u je zapravo bio moj omiljeni restoran. Ne bih rekao da je ovo bio najautentičniji sushi ikada, pogotovo nakon što sam ga pretvorio u juhu od soja umaka, ali imam sreću što sam proširio nepce tako rano u životu.

Gdje pronaći pravi sushi u Kanadi? Živio sam u Vancouveru 4 godine i mogu vas uvjeriti da u gradu imamo bezbroj izvrsnih suši opcija. Preporučit ću vrlo autentičan Tetsu Sushi Bar u centru Vancouvera. Dolaze ovdje ljeti, oni zapravo lete u svježim ježincima s japanskog Hokkaida. Predlaže se rezervacija, Tetsu Sushi Bar otvoren je za ručak i večeru u srijedu i#8211 u nedjelju, samo večera u utorak i zatvorena u ponedjeljak.


Evan je putovao i živio bez ruksaka posljednje četiri godine. Vodi blog o nezavisnim putovanjima, pružajući ljudima vještine i samopouzdanje koje im je potrebno za putovanje svijetom bez turističke kompanije.


6 najboljih zemalja za jesti pravi sushi izvan Japana

Japanci emigriraju po cijelom svijetu više od 800 godina. Mnogi potomci ovih imigranata zadržali su svoj japanski jezik, kulturu i naravno svoju suši tradiciju. Ljubitelji sušija poput nas imaju sreću što imaju pristup autentičnim japanskim restoranima kada putujemo po cijelom svijetu. Kao strastveni putnik, volim probati lokalnu hranu, ali nikad ne mogu odbiti sushi …

Mnogi ljudi nisu svjesni da Brazil zapravo ima najveću etničku japansku populaciju na svijetu izvan Japana. Naravno, u zemlji postoji bezbroj suši restorana, posebno u najvećem gradu Sao Paolo.

Gdje kupiti pravi suši u Brazilu? Restaurante Sushi Isao u Sao Paolu otvorio je stanovnik Okinave 1987. godine. Oni služe vrhunski autentični sushi švedski stol. Otvoreno za ručak i večeru od utorka do nedjelje.

2. Singapur

Među putnicima Singapur je poznat kao jedno od najboljih kulinarskih odredišta na svijetu. Ljudi iz cijelog svijeta žive u Singapuru, pa postoji veliki izbor. Sa populacijom japanskih iseljenika od preko 35 000 ljudi, Singapur je definitivno odlična zemlja za autentični suši.

Gdje kupiti pravi sushi u Singapuru? Mnogi ljudi smatraju da je Hashida Sushi najbolji suši restoran u Singapuru. Uz gurmanske japanske specijalitete, Hashida Sushi je poznat po svom Omakaseu (specijalitetu kuhara). Otvoreno svaki dan za ručak i večeru, ali se preporučuju rezervacije.

3. Filipini

Budući da smo sunarodna ostrvska država u istočnoj Aziji, ne čudi činjenica da Filipini imaju znatnu količinu etničkog Japanaca. U stvari, najraniji japanski imigranti doselili su se na Filipine u 12. stoljeću. Mnogi Filipinci vole suši i može se pronaći u cijeloj zemlji. Zanimljiva napomena: Halo-Halo, vrlo popularan obrijan ledeni filipinski desert, vjerojatno potječe od japanskog jela zvanog mitsumame.

Gdje kupiti pravi suši na Filipinima? Pogledajte japanski restoran Seryna koji se nalazi u Malom Tokiju u Manili. Sashimi je iz Japana, kao i kuhar, a ovaj restoran je vrlo popularan među Japancima koji žive u Manili. Otvoreno svaki dan za ručak i večeru.

4. Sjedinjene Američke Države

Sushi je postao iznimno popularan u Sjevernoj Americi u posljednjih 50 godina, a danas postoje brojni japanski restorani u gotovo svakom gradu. Sushi kuhari stvorili su vlastite verzije tradicionalnijih japanskih jela, ponajviše California Roll. Međutim, još uvijek je moguće pronaći autentični japanski sushi u cijeloj zemlji.

Gdje nabaviti pravi sushi u Sjedinjenim Državama? Postoji bezbroj izvrsnih opcija pa je teško odabrati samo jednu. Odlučio sam se za Sushi Tsujita u Los Angelesu, gradu u kojem je rođen sjevernoamerički sushi. Tsujita je vrhunski staromodni japanski restoran, probajte njihov Omakase (specijalitet kuhara). Tsujita je otvoren za ručak i večeru svaki dan.

Japanci se doseljavaju na Tajland od 16. stoljeća i još uvijek postoji veliki japanski utjecaj u zemlji, posebno u Bangkoku i Chonburiju. Bio sam na Tajlandu prije 2 godine i priznat ću da je tajlandska hrana nevjerojatna, ali većina ljudi radije ima raznolikost tijekom svog putovanja.

Gdje pronaći pravi sushi na Tajlandu? Sushi Masato je klasičan tradicionalni japanski restoran u Bangkoku. Služe samo Omakase (specijalitet kuhara), ali to je fantastično. Sushi Masato otvoren je za večeru u utorak i nedjelju, a zatvoren u ponedjeljak.

Kao Kanađanin, jeo sam sushi od osnovne škole. Odmalena sam razvio ukus za sushi, sushi bar u restoranu Marina u Victoria BC -u je zapravo bio moj omiljeni restoran. Ne bih rekao da je ovo bio najautentičniji sushi ikada, pogotovo nakon što sam ga pretvorio u juhu od soja umaka, ali imam sreću što sam proširio nepce tako rano u životu.

Gdje pronaći pravi sushi u Kanadi? Živio sam u Vancouveru 4 godine i mogu vas uvjeriti da u gradu imamo bezbroj izvrsnih suši opcija. Preporučit ću vrlo autentičan Tetsu Sushi Bar u centru Vancouvera. Dolaze ovdje ljeti, oni zapravo lete u svježim ježincima s japanskog Hokkaida. Predlaže se rezervacija, Tetsu Sushi Bar otvoren je za ručak i večeru u srijedu i#8211 u nedjelju, samo večera u utorak i zatvorena u ponedjeljak.


Evan je putovao i živio bez ruksaka posljednje četiri godine. Vodi blog o nezavisnim putovanjima, pružajući ljudima vještine i samopouzdanje koje im je potrebno da putuju svijetom bez turističke kompanije.


6 najboljih zemalja za jesti pravi sushi izvan Japana

Japanci emigriraju po cijelom svijetu više od 800 godina. Mnogi potomci ovih imigranata zadržali su svoj japanski jezik, kulturu i naravno svoju suši tradiciju. Sushi enthusiasts like us are lucky to have access to authentic Japanese restaurants when we are traveling all over the world. As an avid traveler I love to try local food, but I can never say no to sushi…

A lot of people aren’t aware that Brazil actually has the highest ethnic Japanese population in the world outside of Japan. Naturally, there are countless sushi restaurants in the country, particularly in the largest city São Paolo.

Where to get real Sushi in Brazil? Restaurante Sushi Isao in São Paolo was opened by an Okinawa native in 1987. They serve an upscale authentic sushi buffet. Open for lunch and dinner Tuesday to Sunday.

2. Singapore

Among travelers Singapore is known as one of the best culinary destinations in the world. People from all over the world live in Singapore, so there is a huge variety of choices. With a Japanese Expatriate population of more than 35 000 people, Singapore is definitely a great country for authentic Sushi.

Where to get real Sushi in Singapore? Many people consider Hashida Sushi to be the best sushi restaurant in Singapore. With gourmet Japanese fare, Hashida Sushi is known for its Omakase (Chef’s Special). Open every day for lunch and dinner, but reservations are recommended.

3. The Philippines

Being a fellow island nation in East Asia it is no surprise that the Philippines has a substantial amount of ethnic Japanese people. In fact, the earliest known Japanese immigrants moved to the Philippines in the 12th century. Many Filipino people love sushi and it can be found all over the country. Interesting note: Halo-Halo, a very popular shaved ice Filipino dessert, likely originated from a Japanese dish called mitsumame.

Where to get real Sushi in the Philippines? Check out Seryna Japanese Restaurant located in Little Tokyo in Manila. The sashimi is from Japan and so is the chef, also this restaurant is very popular with Japanese people living in Manila. Open every day for lunch and dinner.

4. The United States of America

Sushi has become extremely popular in North America over the past 50 years, nowadays there are numerous Japanese restaurants in almost every single city. Sushi chefs have created their own versions of more traditional Japanese dishes, most notably the California Roll. However, it is still possible to find authentic Japanese sushi all over the country.

Where to get real sushi in the United States? There are countless excellent options so it is difficult to choose just one. I decided on Sushi Tsujita in Los Angeles, the city where North American sushi was born. Tsujita is an upscale old fashioned Japanese restaurant, try their Omakase (Chef’s Special). Tsujita is open for lunch and dinner every day.

Japanese people have been moving to Thailand since the 16th century and there still is a huge Japanese influence in the country, particularly in Bangkok and Chonburi. I was in Thailand 2 years ago and I will admit that Thai food is amazing, but most people prefer to have some variety throughout their trip.

Where to find real sushi in Thailand? Sushi Masato is a classy traditional Japanese restaurant in Bangkok. They only serve the Omakase (Chef’s Special), but it is fantastic. Sushi Masato is open for dinner Tuesday – Sunday and closed on Monday.

As a Canadian native I have been eating sushi since I was in elementary school. I developed a taste for sushi from a very young age, the sushi bar at the Marina Restaurant in Victoria BC was actually my favorite restaurant. I wouldn’t say that this was the most “authentic” sushi ever, especially after I turned it into a soy sauce soup, but I am lucky to have expanded my palate so early in my life.

Where to find real sushi in Canada? I lived in Vancouver for 4 years and I can assure you that we have countless excellent sushi options in the city. I will recommend the very authentic Tetsu Sushi Bar in downtown Vancouver. Come here in the summertime, they actually fly in fresh sea urchins from Hokkaido, Japan. Reservations are suggested, Tetsu Sushi Bar is open for lunch and dinner Wednesday – Sunday, only dinner on Tuesday, and closed on Monday.


Evan has been traveling and living out of a backpack for the last four years. He runs a blog on independent travel, giving people the skills and confidence they need to travel the world without a tour company.


The 6 Best Countries to Eat Real Sushi Outside of Japan

Japanese people have been emigrating all over the world for more than 800 years. Many of the descendants of these immigrants have maintained their Japanese language, culture, and of course their sushi traditions. Sushi enthusiasts like us are lucky to have access to authentic Japanese restaurants when we are traveling all over the world. As an avid traveler I love to try local food, but I can never say no to sushi…

A lot of people aren’t aware that Brazil actually has the highest ethnic Japanese population in the world outside of Japan. Naturally, there are countless sushi restaurants in the country, particularly in the largest city São Paolo.

Where to get real Sushi in Brazil? Restaurante Sushi Isao in São Paolo was opened by an Okinawa native in 1987. They serve an upscale authentic sushi buffet. Open for lunch and dinner Tuesday to Sunday.

2. Singapore

Among travelers Singapore is known as one of the best culinary destinations in the world. People from all over the world live in Singapore, so there is a huge variety of choices. With a Japanese Expatriate population of more than 35 000 people, Singapore is definitely a great country for authentic Sushi.

Where to get real Sushi in Singapore? Many people consider Hashida Sushi to be the best sushi restaurant in Singapore. With gourmet Japanese fare, Hashida Sushi is known for its Omakase (Chef’s Special). Open every day for lunch and dinner, but reservations are recommended.

3. The Philippines

Being a fellow island nation in East Asia it is no surprise that the Philippines has a substantial amount of ethnic Japanese people. In fact, the earliest known Japanese immigrants moved to the Philippines in the 12th century. Many Filipino people love sushi and it can be found all over the country. Interesting note: Halo-Halo, a very popular shaved ice Filipino dessert, likely originated from a Japanese dish called mitsumame.

Where to get real Sushi in the Philippines? Check out Seryna Japanese Restaurant located in Little Tokyo in Manila. The sashimi is from Japan and so is the chef, also this restaurant is very popular with Japanese people living in Manila. Open every day for lunch and dinner.

4. The United States of America

Sushi has become extremely popular in North America over the past 50 years, nowadays there are numerous Japanese restaurants in almost every single city. Sushi chefs have created their own versions of more traditional Japanese dishes, most notably the California Roll. However, it is still possible to find authentic Japanese sushi all over the country.

Where to get real sushi in the United States? There are countless excellent options so it is difficult to choose just one. I decided on Sushi Tsujita in Los Angeles, the city where North American sushi was born. Tsujita is an upscale old fashioned Japanese restaurant, try their Omakase (Chef’s Special). Tsujita is open for lunch and dinner every day.

Japanese people have been moving to Thailand since the 16th century and there still is a huge Japanese influence in the country, particularly in Bangkok and Chonburi. I was in Thailand 2 years ago and I will admit that Thai food is amazing, but most people prefer to have some variety throughout their trip.

Where to find real sushi in Thailand? Sushi Masato is a classy traditional Japanese restaurant in Bangkok. They only serve the Omakase (Chef’s Special), but it is fantastic. Sushi Masato is open for dinner Tuesday – Sunday and closed on Monday.

As a Canadian native I have been eating sushi since I was in elementary school. I developed a taste for sushi from a very young age, the sushi bar at the Marina Restaurant in Victoria BC was actually my favorite restaurant. I wouldn’t say that this was the most “authentic” sushi ever, especially after I turned it into a soy sauce soup, but I am lucky to have expanded my palate so early in my life.

Where to find real sushi in Canada? I lived in Vancouver for 4 years and I can assure you that we have countless excellent sushi options in the city. I will recommend the very authentic Tetsu Sushi Bar in downtown Vancouver. Come here in the summertime, they actually fly in fresh sea urchins from Hokkaido, Japan. Reservations are suggested, Tetsu Sushi Bar is open for lunch and dinner Wednesday – Sunday, only dinner on Tuesday, and closed on Monday.


Evan has been traveling and living out of a backpack for the last four years. He runs a blog on independent travel, giving people the skills and confidence they need to travel the world without a tour company.


The 6 Best Countries to Eat Real Sushi Outside of Japan

Japanese people have been emigrating all over the world for more than 800 years. Many of the descendants of these immigrants have maintained their Japanese language, culture, and of course their sushi traditions. Sushi enthusiasts like us are lucky to have access to authentic Japanese restaurants when we are traveling all over the world. As an avid traveler I love to try local food, but I can never say no to sushi…

A lot of people aren’t aware that Brazil actually has the highest ethnic Japanese population in the world outside of Japan. Naturally, there are countless sushi restaurants in the country, particularly in the largest city São Paolo.

Where to get real Sushi in Brazil? Restaurante Sushi Isao in São Paolo was opened by an Okinawa native in 1987. They serve an upscale authentic sushi buffet. Open for lunch and dinner Tuesday to Sunday.

2. Singapore

Among travelers Singapore is known as one of the best culinary destinations in the world. People from all over the world live in Singapore, so there is a huge variety of choices. With a Japanese Expatriate population of more than 35 000 people, Singapore is definitely a great country for authentic Sushi.

Where to get real Sushi in Singapore? Many people consider Hashida Sushi to be the best sushi restaurant in Singapore. With gourmet Japanese fare, Hashida Sushi is known for its Omakase (Chef’s Special). Open every day for lunch and dinner, but reservations are recommended.

3. The Philippines

Being a fellow island nation in East Asia it is no surprise that the Philippines has a substantial amount of ethnic Japanese people. In fact, the earliest known Japanese immigrants moved to the Philippines in the 12th century. Many Filipino people love sushi and it can be found all over the country. Interesting note: Halo-Halo, a very popular shaved ice Filipino dessert, likely originated from a Japanese dish called mitsumame.

Where to get real Sushi in the Philippines? Check out Seryna Japanese Restaurant located in Little Tokyo in Manila. The sashimi is from Japan and so is the chef, also this restaurant is very popular with Japanese people living in Manila. Open every day for lunch and dinner.

4. The United States of America

Sushi has become extremely popular in North America over the past 50 years, nowadays there are numerous Japanese restaurants in almost every single city. Sushi chefs have created their own versions of more traditional Japanese dishes, most notably the California Roll. However, it is still possible to find authentic Japanese sushi all over the country.

Where to get real sushi in the United States? There are countless excellent options so it is difficult to choose just one. I decided on Sushi Tsujita in Los Angeles, the city where North American sushi was born. Tsujita is an upscale old fashioned Japanese restaurant, try their Omakase (Chef’s Special). Tsujita is open for lunch and dinner every day.

Japanese people have been moving to Thailand since the 16th century and there still is a huge Japanese influence in the country, particularly in Bangkok and Chonburi. I was in Thailand 2 years ago and I will admit that Thai food is amazing, but most people prefer to have some variety throughout their trip.

Where to find real sushi in Thailand? Sushi Masato is a classy traditional Japanese restaurant in Bangkok. They only serve the Omakase (Chef’s Special), but it is fantastic. Sushi Masato is open for dinner Tuesday – Sunday and closed on Monday.

As a Canadian native I have been eating sushi since I was in elementary school. I developed a taste for sushi from a very young age, the sushi bar at the Marina Restaurant in Victoria BC was actually my favorite restaurant. I wouldn’t say that this was the most “authentic” sushi ever, especially after I turned it into a soy sauce soup, but I am lucky to have expanded my palate so early in my life.

Where to find real sushi in Canada? I lived in Vancouver for 4 years and I can assure you that we have countless excellent sushi options in the city. I will recommend the very authentic Tetsu Sushi Bar in downtown Vancouver. Come here in the summertime, they actually fly in fresh sea urchins from Hokkaido, Japan. Reservations are suggested, Tetsu Sushi Bar is open for lunch and dinner Wednesday – Sunday, only dinner on Tuesday, and closed on Monday.


Evan has been traveling and living out of a backpack for the last four years. He runs a blog on independent travel, giving people the skills and confidence they need to travel the world without a tour company.


The 6 Best Countries to Eat Real Sushi Outside of Japan

Japanese people have been emigrating all over the world for more than 800 years. Many of the descendants of these immigrants have maintained their Japanese language, culture, and of course their sushi traditions. Sushi enthusiasts like us are lucky to have access to authentic Japanese restaurants when we are traveling all over the world. As an avid traveler I love to try local food, but I can never say no to sushi…

A lot of people aren’t aware that Brazil actually has the highest ethnic Japanese population in the world outside of Japan. Naturally, there are countless sushi restaurants in the country, particularly in the largest city São Paolo.

Where to get real Sushi in Brazil? Restaurante Sushi Isao in São Paolo was opened by an Okinawa native in 1987. They serve an upscale authentic sushi buffet. Open for lunch and dinner Tuesday to Sunday.

2. Singapore

Among travelers Singapore is known as one of the best culinary destinations in the world. People from all over the world live in Singapore, so there is a huge variety of choices. With a Japanese Expatriate population of more than 35 000 people, Singapore is definitely a great country for authentic Sushi.

Where to get real Sushi in Singapore? Many people consider Hashida Sushi to be the best sushi restaurant in Singapore. With gourmet Japanese fare, Hashida Sushi is known for its Omakase (Chef’s Special). Open every day for lunch and dinner, but reservations are recommended.

3. The Philippines

Being a fellow island nation in East Asia it is no surprise that the Philippines has a substantial amount of ethnic Japanese people. In fact, the earliest known Japanese immigrants moved to the Philippines in the 12th century. Many Filipino people love sushi and it can be found all over the country. Interesting note: Halo-Halo, a very popular shaved ice Filipino dessert, likely originated from a Japanese dish called mitsumame.

Where to get real Sushi in the Philippines? Check out Seryna Japanese Restaurant located in Little Tokyo in Manila. The sashimi is from Japan and so is the chef, also this restaurant is very popular with Japanese people living in Manila. Open every day for lunch and dinner.

4. The United States of America

Sushi has become extremely popular in North America over the past 50 years, nowadays there are numerous Japanese restaurants in almost every single city. Sushi chefs have created their own versions of more traditional Japanese dishes, most notably the California Roll. However, it is still possible to find authentic Japanese sushi all over the country.

Where to get real sushi in the United States? There are countless excellent options so it is difficult to choose just one. I decided on Sushi Tsujita in Los Angeles, the city where North American sushi was born. Tsujita is an upscale old fashioned Japanese restaurant, try their Omakase (Chef’s Special). Tsujita is open for lunch and dinner every day.

Japanese people have been moving to Thailand since the 16th century and there still is a huge Japanese influence in the country, particularly in Bangkok and Chonburi. I was in Thailand 2 years ago and I will admit that Thai food is amazing, but most people prefer to have some variety throughout their trip.

Where to find real sushi in Thailand? Sushi Masato is a classy traditional Japanese restaurant in Bangkok. They only serve the Omakase (Chef’s Special), but it is fantastic. Sushi Masato is open for dinner Tuesday – Sunday and closed on Monday.

As a Canadian native I have been eating sushi since I was in elementary school. I developed a taste for sushi from a very young age, the sushi bar at the Marina Restaurant in Victoria BC was actually my favorite restaurant. I wouldn’t say that this was the most “authentic” sushi ever, especially after I turned it into a soy sauce soup, but I am lucky to have expanded my palate so early in my life.

Where to find real sushi in Canada? I lived in Vancouver for 4 years and I can assure you that we have countless excellent sushi options in the city. I will recommend the very authentic Tetsu Sushi Bar in downtown Vancouver. Come here in the summertime, they actually fly in fresh sea urchins from Hokkaido, Japan. Reservations are suggested, Tetsu Sushi Bar is open for lunch and dinner Wednesday – Sunday, only dinner on Tuesday, and closed on Monday.


Evan has been traveling and living out of a backpack for the last four years. He runs a blog on independent travel, giving people the skills and confidence they need to travel the world without a tour company.


The 6 Best Countries to Eat Real Sushi Outside of Japan

Japanese people have been emigrating all over the world for more than 800 years. Many of the descendants of these immigrants have maintained their Japanese language, culture, and of course their sushi traditions. Sushi enthusiasts like us are lucky to have access to authentic Japanese restaurants when we are traveling all over the world. As an avid traveler I love to try local food, but I can never say no to sushi…

A lot of people aren’t aware that Brazil actually has the highest ethnic Japanese population in the world outside of Japan. Naturally, there are countless sushi restaurants in the country, particularly in the largest city São Paolo.

Where to get real Sushi in Brazil? Restaurante Sushi Isao in São Paolo was opened by an Okinawa native in 1987. They serve an upscale authentic sushi buffet. Open for lunch and dinner Tuesday to Sunday.

2. Singapore

Among travelers Singapore is known as one of the best culinary destinations in the world. People from all over the world live in Singapore, so there is a huge variety of choices. With a Japanese Expatriate population of more than 35 000 people, Singapore is definitely a great country for authentic Sushi.

Where to get real Sushi in Singapore? Many people consider Hashida Sushi to be the best sushi restaurant in Singapore. With gourmet Japanese fare, Hashida Sushi is known for its Omakase (Chef’s Special). Open every day for lunch and dinner, but reservations are recommended.

3. The Philippines

Being a fellow island nation in East Asia it is no surprise that the Philippines has a substantial amount of ethnic Japanese people. In fact, the earliest known Japanese immigrants moved to the Philippines in the 12th century. Many Filipino people love sushi and it can be found all over the country. Interesting note: Halo-Halo, a very popular shaved ice Filipino dessert, likely originated from a Japanese dish called mitsumame.

Where to get real Sushi in the Philippines? Check out Seryna Japanese Restaurant located in Little Tokyo in Manila. The sashimi is from Japan and so is the chef, also this restaurant is very popular with Japanese people living in Manila. Open every day for lunch and dinner.

4. The United States of America

Sushi has become extremely popular in North America over the past 50 years, nowadays there are numerous Japanese restaurants in almost every single city. Sushi chefs have created their own versions of more traditional Japanese dishes, most notably the California Roll. However, it is still possible to find authentic Japanese sushi all over the country.

Where to get real sushi in the United States? There are countless excellent options so it is difficult to choose just one. I decided on Sushi Tsujita in Los Angeles, the city where North American sushi was born. Tsujita is an upscale old fashioned Japanese restaurant, try their Omakase (Chef’s Special). Tsujita is open for lunch and dinner every day.

Japanese people have been moving to Thailand since the 16th century and there still is a huge Japanese influence in the country, particularly in Bangkok and Chonburi. I was in Thailand 2 years ago and I will admit that Thai food is amazing, but most people prefer to have some variety throughout their trip.

Where to find real sushi in Thailand? Sushi Masato is a classy traditional Japanese restaurant in Bangkok. They only serve the Omakase (Chef’s Special), but it is fantastic. Sushi Masato is open for dinner Tuesday – Sunday and closed on Monday.

As a Canadian native I have been eating sushi since I was in elementary school. I developed a taste for sushi from a very young age, the sushi bar at the Marina Restaurant in Victoria BC was actually my favorite restaurant. I wouldn’t say that this was the most “authentic” sushi ever, especially after I turned it into a soy sauce soup, but I am lucky to have expanded my palate so early in my life.

Where to find real sushi in Canada? I lived in Vancouver for 4 years and I can assure you that we have countless excellent sushi options in the city. I will recommend the very authentic Tetsu Sushi Bar in downtown Vancouver. Come here in the summertime, they actually fly in fresh sea urchins from Hokkaido, Japan. Reservations are suggested, Tetsu Sushi Bar is open for lunch and dinner Wednesday – Sunday, only dinner on Tuesday, and closed on Monday.


Evan has been traveling and living out of a backpack for the last four years. He runs a blog on independent travel, giving people the skills and confidence they need to travel the world without a tour company.


Pogledajte video: Japanese Revolving Sushi Bar (Oktobar 2021).