Novi recepti

Recept za anđeosku kosu sa svježim rajčicom, bosiljkom i češnjakom

Recept za anđeosku kosu sa svježim rajčicom, bosiljkom i češnjakom

Lagano i ukusno jelo od tjestenine za svaku priliku.

Sastojci

Za podlogu od paradajza:

  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašika belog luka, iseckanog
  • 2 kašičice šalotke, iseckane
  • 4 šolje konkasa od paradajza*
  • 1 kašika šećera ili meda (opciono)
  • 1 kašičica košer soli
  • 2 kašičice paste od paradajza
  • 1 žličica svježeg lista timijana, nasjeckanog

Za testenine:

  • ¼ šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 5 unci dvostruko blanširanog češnjaka, narezanog
  • 2 šolje konkasa od paradajza*
  • 2 šolje paradajz baze (vidi gore)
  • ¼ šolje svežeg lista bosiljka, iseckanog
  • ¼ kašičice košer soli
  • 12 unci svježe tjestenine za anđeosku kosu ili kupljene u trgovini
  • ¼ šolje svežeg peršunovog lista, iseckanog
  • Grančice svježeg lista bosiljka za ukrašavanje
  • Svježe nariban parmezan

Upute

Za podlogu od paradajza:

U tavi od 12 inča na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Beli luk i ljutiku dinstajte dok ne počnu da se boje. Dodajte 4 šalice konkase paradajza, šećer po želji i sol, pa kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne smanji na pola, povremeno miješajući. Umiješajte paradajz pastu i sjeckani timijan i ostavite sa strane.

Za testenine:

U čistoj tavi od 12 inča ili pirjanoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Češnjak pirjajte, često miješajući, dok ne dobije blago zlatnu boju, oko 2 minute.

Maknite tavu s vatre i umiješajte konkase od rajčice, podlogu od rajčice, sjeckani bosiljak i sol. Vratite tavu na vatru i pirjajte na srednje jakoj vatri dok dio vlage iz rajčice ne ispari, 3-4 minute. Maknite s vatre i ostavite sa strane.

U međuvremenu prokuhajte veliku posudu slane vode.

Dodajte tjesteninu u lonac s kipućom vodom i kuhajte dok ne postane al dente, oko 1 minutu za svježu tjesteninu (kuhajte pakiranu tjesteninu prema uputama na kutiji). Ocijedite tjesteninu i dodajte je u tavu sa umakom. Dodajte sjeckani peršin i kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne zagrije. Završite grančicama bosiljka i parmezanom.


Umak od svježeg rajčice, bosiljka i češnjaka preko tjestenine Angel Hair

Zagrijte veliki lonac vode i pripremite kupatilo sa ledenom vodom. Izrežite mali "x" na dnu svakog paradajza. Rajčice stavite u vrele vode i blanširajte ih oko 30 sekundi do 1 minute ili dok se ljuske ne oljušte. Uklonite i odmah uronite u ledenu kupku. Paradajz ogulite i prepolovite vodoravno. Iscijedite sjemenke, prstima ih sve izvadite. Oguljeni i sjemenski paradajz grubo nasjeckajte. Stavi na stranu. (Možete koristiti i cijele oguljene rajčice iz konzerve. Jednostavno ih ocijedite, sjemenke i grubo nasjeckajte).
Zagrijte veliku šerpu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslinovo ulje i zagrijte. Kad se ulje zagrije, dodajte luk i češnjak i pirjajte 2 minute. Dodajte listove majčine dušice, grančicu origana i pahuljice čilija i pirjajte dok češnjak ne počne dobivati ​​zlatno smeđu boju. Dodajte paradajz i šećer i dobro promiješajte. Smanjite vatru i polako kuhajte dok se smjesa prilično ne osuši, oko 15-25 minuta.

Skuhajte tjesteninu s anđeoskom kosom u kipućoj, posoljenoj vodi do al dente. Ocedite testeninu i dodajte je u sos. Dodajte 1/4 šolje parmezana i bosiljak i dobro promiješajte. Stavite u veliku zdjelu za tjesteninu i ukrasite grančicama parmezana i bosiljka.


Ovaj recept za tjesteninu za kosu s anđelom vjerovatno je jedan od najbržih koje možete pronaći. Jednostavno i slano, ovo anđeosko jelo možete napraviti čak i ako je večera potrebna za manje od 20 minuta. Dodajte sezonsko povrće iz svog vrta kako biste dodali boju i hrskavost.

Sastojci:

1 funta tjestenina za anđeosku kosu, nekuhana
2 kašike biljnog ulja
1 kašika mlevenog belog luka
5 šoljica paradajza, iseckanog na kockice
1/2 kašičice bosiljka
soli
mljevena paprika
3/4 šolje pileće čorbe
5 kašika parmezana

1. Pripremite testeninu prema uputstvu na pakovanju.

2. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte jednu minutu.

3. Dodajte paradajz, bosiljak, so i biber. Kuhajte 3 minute.

4. Dobro ubacite vruću testeninu u tiganj.

5. Dodajte pileću juhu i promiješajte. Prelijte s parmezanom i poslužite odmah.


Povezani video

Tako jednostavno. Tako lako. Soooo Delicious. Koristio sam 3 češnja belog luka i imao samo 1,5 kg sitnog paradajza sa poljoprivredne pijace. ali drugi su se mudro držali recepta i bio je tako ukusan i upravo ono za čim sam žudio. Bukvalno ima ukus kao leto. Potpuno ću ovo ponovo napraviti.

Ovo je odličan recept. Napravili smo ga sa svježim jezikom umjesto anđeoske dlake, to je ono što smo imali - i ispalo je odlično. Odličan način za slavlje ljeta (i posluživanje hladnog obroka za vrućeg dana.)

Ovaj recept slavi okus svježeg paradajza u sezoni. Kiselina u paradajzu vrlo malo prigušuje aromu sirovog bijelog luka, ali meni je ipak malo oštra. Moj muž je to oduševio i dao dva palca gore. Rendanje paradajza eliminiše potrebu za oguljivanjem paradajza. Umak je rijedak, pa je dobro uz njega poslužiti malo svježeg kruha.

Obično prvi put ne odstupam od recepta, ali nažalost! Imao sam veliki paradajz i nema bosiljka. Jeo sam pesto, ziti i svježi sir mozerella. Narezao sam paradajz i sir na male komadiće, poprskao limunovim sokom, solju i paprom. Nisam dodala šećer. Skuhati ziti, ocijediti i u tjesteninu dodati pesto (koji je bio hladan). Dok je ohlađivao tjesteninu da se zagrije, uspio je tako da je sir ostao cijeli kada sam ga dodao i paradajz u tjesteninu. Bilo je ukusno. Dosta je ostalo za ručak.

Apsolutno ukusno! Koristio sam organski nasljedni paradajz Mill Valley Market i svježi bosiljak sa vlastite farme u Glen Ellenu. savršeno!

Odlično i fleksibilno! Napravio sam ga sa lingvinom od limuna/bibera i dodao EVOO ne kao mlaznicu, samo sam ga umiješao. Ljeto u zdjeli.

Ovo radim godinama i mora da sam zaboravio pregledati. To je moje omiljeno ljetno jelo koje napravim kad paradajz bude na vrhuncu!

Ovo je tako lako i tako dobro. Odličan način da iskoristite bogatstvo paradajza iz vrta. Uglavnom koristim paradajz sličan romskom, ali ubacujem još nekoliko radi dodatnog okusa.

Moje vilice se nisu pojavile s mojom ocjenom-trebala bi biti 4.

Napravila sam ovo s paradajzom i bosiljkom na vrhuncu sezone, i bilo je apsolutno ukusno! Dodala sam malo dodatnog češnjaka i malo se zasitila s bosiljkom. Posluženo uz pileću pikatu i štrucu limuna s limunom za desert, a ovo je bila izvrsna kombinacija. Sigurno ćemo uživati ​​u ovome prije kraja sezone rajčice.

Ukusno - rabljeni nasljedni paradajz svjež iz vrta. Ocijedite pulpu prije dodavanja ostalim sastojcima. Upotrebljena 3 režnja češnjaka, sušeni bosiljak. Nisam imao limun, pa sam koristio svježi sok od limete. Dodano je malo vode za tjesteninu prilikom miješanja sa tjesteninom. Vrlo jednostavno i savršen način da iskoristite neke od naših paradajz nagrada! Def će ponovo napraviti.

Ukusno, iako sam dodala još soli u natapanje pulpe. Natopio sam i sjeckani bosiljak jer je bosiljak iz mog vrta sinoć bio prilično žvakan u drugom jelu. Natapanje je učinilo da je bosiljak bio nježniji i vjerovatno se dodao prožimajućim aromama. Sada kada čitam druge recenzije##27, sljedeći put ću se odlučiti iscijediti dio soka i napraviti smanjenje za tjesteninu. Prvo trčanje je bilo prilično supavo, ali ukusno.

Loved this! Savršeno ljetno jelo od tjestenine. Koristio sam 2 češnja bijelog luka i bio je pravi, lijep i češnjak, ali ne i neodoljiv. Neki recenzenti spomenuli su kuhanje pulpe rajčice, ali zaista ne mislim da je to potrebno, a svakako uključuje i više posla. Ako je vaš paradajz jako sočan, poput mog iz mog vrta, samo izvadite pulpu iz posude u koju ste naribali paradajz i ostavite sok iza sebe. ili dodajte onoliko soka koliko smatrate da vam je potrebno. Vrlo osvježavajuća tjestenina.

Volimo ovaj recept - savršen je tokom vrućih ljetnih dana. Uvijek dodam dodatni luk i sok od limuna. Osim toga, dobitnik je!

Ovo je bilo tako lako i tako dobro! Koristio sam suhi paradajz iz uzgoja. Delicious! Zapekla sam i morske kapice na maslinovom ulju sa samo soli i paprom i stavila ih na vrh. To je bila prava poslastica, ali tjestenina bi i sama bila odlična.

Ovo je bilo jako dobro- svi su jeli sve. Obično je bilo malo previše soka u odnosu na pulpu, pa mislim da ću sljedeći put učiniti ono što sljedeća recenzija kaže. Drago mi je što sam ga poslužio s kruhom od češnjaka jer je to bilo dobro sve to & quotop & quot; Viva la domaći paradajz!

Složite se s ostalim recenzentima da je ovo recept samo za izvrsne svježe rajčice u sezoni. Ako to imate, ovo je sjajno. Slijedio je druge prijedloge i#x27 prijedloga i dodao 2 dodatka češnjaka. Također procijedite oko 3/4 šolje soka, a reducirano ono s zdrobljenim češkom bijelog luka i malo bosiljka. u to umiješajte vruću tjesteninu, ostavite da upije redukciju, a zatim stavite tjesteninu u zdjelu s paradajzom. ostaviti da odstoji deset minuta je takođe ključno. Koristit će se ovo svako ljeto kada su rajčice blažene.

Ovo je bilo zaista dobro napravljeno sa paradajzom na farmi. Dodala sam 2 presovana režnja belog luka, ali sam se inače pridržavala recepta za sos. Umjesto capellinija, ja sam koristio torito sa sirom Buitoni. Zaradio je tonu, pa je bilo ostataka. To je omogućilo tjestenini da upije sok od rajčice. Jeli smo je kao salatu od tjestenine, dovodeći je na sobnu temperaturu. Prva noć je bila dobra, ali drugu apsolutno božanstvena! Definitivno čuvar svih onih ljetnih rajčica.

Zaista, ovo je jednostavan, ukusan recept. Ovdje nije sezona paradajza, ali sam koristio & quotvine sazreo & quot; iz namirnica koje su zapravo mirisale na paradajz. Mislim da je ključ, ako imaju lijep miris rajčice, ovo će dobro funkcionirati, ako ne, pričekajte paradajz u sezoni. Dodao sam dodatni češanj češnjaka za dobru mjeru. Služi se kao prilog uz janjeće kotlete i pečeno povrće. S druge strane, ovo su bili vrlo izdašni dijelovi.

Ako volite svježi paradajz i bosiljak, kao i moj muž i pojačalo, ovo je nevjerojatno jednostavan recept koji će zadiviti vaša gastronomska osjetila.

Kao što su drugi spomenuli, nemojte se zamarati ovim receptom ako nemate paradajz na vrhuncu sezone. Međutim, kad imate savršene rajčice, ovo je izlog njihove arome. Delicious!

Svježi paradajz iz bašte iz bašte je obavezan za ovaj recept. Iscedio sam otprilike šolju tečnosti iz paradajza i smanjio je za pola dok se moja testenina kuvala. Nakon što sam ocijedio tjesteninu, vratio sam vruću tjesteninu u tavu i umiješao redukciju rajčice u tjesteninu i ostavio da se odmori dok sam trgao svježe lišće bosiljka. Ovo pomaže da se ukus paradajza unese u testeninu. Dodala sam pola mješavine rajčice i bosiljak, prelivena maslinovim uljem, izvađena iz lonca i tanjir dovršila dijeljenjem ostatka umaka i bosiljka. Dodatna mrvica ulja i svježe naribani parmezan. Jedan od ljetnih 's NAJBOLJI !! Malo hljeba od češnjaka za usitnjavanje preostalog & quotauce & quot; mora biti potrebno.

Nabavite izuzetne rajčice u sezoni, dobro začinite solju i paprom, a ovo je jedno od najjednostavnijih, a ipak najupečatljivijih jela od tjestenine koje sam ikada napravio.

Odličan sos. Napravio sam veliku grešku zagrevajući ga. Pre nego što sam ga zagrejao, ukusi su se lepo uklopili, vrlo sveži. Moj prijedlog je da se držite recepta. Odličan je recept za brzu večeru za 1 ili 2 osobe.

Odlično, odlično, odlično. Ponavljam prethodne preporuke da koristite samo najsvježije, najbolje rajčice. Prvo sam napravio sa penneom umesto paste od anđeoske kose i bez bosiljka (ono što sam imao pri ruci), udvostručio beli luk (obožavam beli luk) i macerirao dobrih sat vremena. Bilo je nevjerojatno --- svježe, voćno i tako jednostavno. Večeras ponovo pravim, ali imam sve sastojke pri ruci i očekujem da će biti još bolji.


Ina Garten posljednjih nekoliko mjeseci na svom Instagramu dijeli jednostavne recepte.

Jedan od razloga zašto je Garten postala moj omiljeni kuhar kojeg treba slijediti tokom karantene je to što je jako svjesna umora svojih obožavatelja u kuhinji.

Kad sam jedan dan živjela kao zvijezda "Bosonoga Contessa", bila sam iznenađena što sam se osjećala opušteno dok sam kuhala njene recepte - čak i kad sam žonglirala s tri različita jela.

Pa kad je Garten ranije ovog mjeseca na Instagramu objavila svoju tjesteninu za ljetnu baštu, odlučila sam je isprobati.


Letnji beli luk i paradajz Capellini (ili anđeoska kosa) sa svežim bosiljkom

Sastojci

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 6 velikih režnjeva češnjaka, zdrobljenih
  • 1/4 – 1/2 kašičice mljevene crvene paprike
  • 1 super veliki sveži paradajz na farmi, iseckan
  • 2 kašike mlevenog svežeg bosiljka
  • 2 kašičice mlevenog svežeg peršuna
  • 3/4 kašičice soli
  • 1/2 kilograma anđeoske dlake ili tjestenine sa kapelinijem

Instrukcije

Započnite kuhanjem tjestenine prema uputama na kutiji. Pastu skuvajte u dosta slane vode. U početku promiješajte kako se tjestenina ne bi zalijepila. Kad je tjestenina skuhala željenu količinu, ocijedite je i isperite u hladnoj vodi kako se tjestenina ne bi nastavila kuhati. Stavi na stranu.

U zagrejano ulje na velikoj tavi dodajte protisnuti beli luk i mlevenu crvenu papriku. Pirjajte nekoliko minuta. Zatim dodajte sjeckani svježi paradajz i sol. Na kraju dodajte svježi bosiljak i peršun. Promešajte da se sjedini, ostavite da se krčka još minut. Na kraju dodajte pastu. Promešajte da se sjedini sa sosom. Poslužite odmah.

Napomene

Opcionalno: Dodajte jednu žlicu veganskog margarina kako biste zaista ispunili okus ovog jela. Volim poslužiti ovo jelo s mikro zelenilom. Kombinacija

Jeste li vi napravili ovaj recept?


Recept za tjesteninu sa anđeoskom kosom sa čeri paradajzom i bosiljkom

Sheryl Julian

Za fine niti tjestenine s anđeoskom kosom potreban je blagi umak. U ovom slučaju, dinstani čeri paradajz sa bijelim lukom i nekoliko običnih paradajza za tijelo čine fin, brz obrok. Koristite pinte miješanih cherry rajčica, koje često uključuju zlatnožute kolutiće, narančaste rajčice od grožđa i tamnu, gotovo ljubičastu kuglu ili dvije. Veće trešnje prepolovite, a manje probodite vrhom noža. Umak se skupi za nekoliko minuta. Za tjesteninu s anđeoskom kosom potrebno je manje od pet. Složite puno svježih listova bosiljka i uz vrlo malo truda dobro ćete večerati.

2 srednji paradajz, jezgro
Sol, po ukusu
2 kašike maslinovog ulja
2 pinta miješane trešnje
paradajz, veliki prepolovljeni, drugi probušeni
2 čenovi belog luka, iseckani
½ žličica mljevene crvene paprike
3 kašike hladne vode
16 unci sušene tjestenine sa anđeoskom kosom
Maslinovo ulje (za prskanje)
2 šolje listova svežeg bosiljka
½ šolja sveže naribanog parmezana

1. Zagrijte veliki lonac vode. Ubacite rajčice srednje veličine, brojite do 10 i žlicom s prorezima prebacite ih u zdjelu hladne vode. Izvadite, osušite i ogulite paradajz. Izrežite ih na komade od 2 inča.

2. U vodu dodajte veliki prstohvat soli i stavite je na laganu vatru.

3. U velikoj tavi zagrijte 2 žlice ulja. Dodajte cherry rajčice i narezane rajčice. Kuhajte, miješajući, 2 minute. Dodajte češnjak i crvenu papriku i kuhajte još 1 minutu. Dodajte hladnu vodu. Tavu sklonite sa vatre.

4. Vratite šerpu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kad voda proključa, kuhajte 3 do 4 minute uz povremeno miješanje ili dok tjestenina ne omekša, ali ipak ima malo zalogaja. Umočite termootpornu mjernu posudu u vodu i uklonite ¼ šalice.

5. Ocijedite tjesteninu u cjedilo i bez ispiranja vratite je u posudu. Dodajte vodu za kuhanje tjestenine i poprskajte uljem. Baci dobro.

6. U 4 duboke zdjele dodajte žlicu umaka i malo listova bosiljka. Kliještima, preostali bosiljak prelijte tjesteninom. Podelite testeninu po činijama, svakoj dodajte sos i pospite parmezanom. Sheryl Julian


3-sastojna kremasta tjestenina od anđeoskog paradajza za kosu

Za mene je to visoki vrtlog ljute, ukusne tjestenine nagomilane na tanjuru i posute parmezanom. Malo bosiljka za posvjetljivanje boje i okusa također ne boli. Još bolje ako popijem čašu crnog vina i nekoga s kim ću ga podijeliti! To je testenina. Ne vino. Ne diraj moje vino, yo.

Testenine su udobna hrana u mnogim domovima, a poslužene uz veliku salatu mogu biti i zdrav obrok. Koliko god ovaj divni tanjur tjestenine bio divan, ne jedem ga zaista. Uravnotežujem svoju žudnju za udobnom hranom sa prilogom zelenila i manjim porcijama dobrih stvari. Naglasak je na “pokušaj. ” Heh.

Uostalom, dobre navike ostavljaju vam više dobrih ostataka!

Svi vole umak od tjestenine od nule (i ovdje je moj najbolji recept), ali vjerovatno vole i brz i jednostavan obrok tokom noći. Ovdje je to definitivno slučaj. Iako sam nekada volio sate kuhati od nule, realnost od ponedjeljka do petka je da to jednostavno nije realno! Unesite: moje izvrsno, brzo rješenje za udobnu hranu u trenu.

Samo 3 sastojka i 10 minuta su sve što vam je potrebno za ovu ukusnu večeru sa tjesteninom. Odaberite svoj omiljeni umak od tjestenine (kupljen u trgovini ili domaći) i pirjajte ga s malo svijetlog krem ​​sira. Skuhajte tjesteninu i sve sjedinite – bada bing, bada bum. Večera se poslužuje.

Ova tjestenina savršena je za školske večeri, vikend ili bilo koje veče! Ipak, slobodno dodajte začine i dodatke koje volite. Volim ovo poslužiti sa kriškama svježeg bosiljka i limuna – zaista pojačava okus rajčice!


O umaku od rajčice, češnjaka i maslinovog ulja

Umak je vrlo lagani umak koji koristi 3 glavna sastojka u talijanskoj kuhinji i#8211 maslinovo ulje, češnjak i svježi paradajz.

Korištenje malih rajčica poput trešnje ili grožđa također odlično funkcionira. Ako se odlučite za upotrebu većeg paradajza, preporučujem sorte koje su mesnatije prirode, poput romskog paradajza.

Ovo je jedan od onih recepata koje možete mjenjati tu i tamo s količinama. Ne budi sramežljiv – vjeruj mi!


Pogledajte video: BAKIN RECEPT ZA BOLJI VID I JAČE OČI!!! (Oktobar 2021).