Novi recepti

Recept za pitu od bundeve i toffee

Recept za pitu od bundeve i toffee

  • Recepti
  • Dish type
  • Pite i kolači
  • Slatke pite i kolači
  • Pita od bundeve

Ukusno drugačiji pogled na pitu od bundeve. Poslužite s žlicom šlaga za divan desert.

12 ljudi je ovo napravilo

SastojciPorcije: 8 - 10

  • 1 (23 cm) nepečena torta od prhkog tijesta
  • 200 g mliječnih ireza, nezamotanih i sjeckanih
  • 425g pire od bundeve
  • 100 g šećera u prahu
  • 110 g svijetlosmeđeg mekog šećera
  • 1 1/2 kašičice mlevenog cimeta
  • 1 kašičica mlevenog đumbira
  • 1/2 kašičice mlevenog muškatnog oraščića
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 prstohvat soli
  • 120 ml mleka
  • 125 ml duple kreme
  • 3 jaja

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 1 h› Spremno za: 1 h 15 min

  1. Zagrijte pećnicu na 190 C / plin. 5. Pospite nasjeckanu toffe u torbu za tijesto; ostaviti po strani.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte pire od bundeve, šećerni šećer, svijetlosmeđi mekani šećer, cimet, đumbir, muškatni oraščić, vaniliju i sol. Umutite mlijeko, vrhnje i jaja dok punjenje ne postane glatko i kremasto. Prelijte filom preko iseckanih toffeesa u torbi za peciva. Stavite na pleh u sredinu pećnice.
  3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 60 do 90 minuta ili dok se ne stegne punjenje i dok tijesto ne dobije zlatno smeđu boju.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(10)

Recenzije na engleskom jeziku (10)

Kakva divna pita! Brzo i jednostavno za napraviti i svi ih vole. Mojoj prijateljici se toliko svidjelo da nije mogla čekati čaj sljedeći dan nekoliko sekundi pa ga je dovršila za doručak. Umjesto toffesa, upotrijebio sam mliječni napitak koji je jako dobro funkcionirao.-06. Studeni 2016

autor Tammy Wolfe

Ovo je odličan recept. Prošlog Dana zahvalnosti odlučio sam napraviti nekoliko različitih vrsta pita od bundeve. Ova je bila sveukupno omiljena. Nisam mogao pronaći komadiće za pečenje toffee -a, pa sam improvizirao koristeći bombone Werther's Originals, koje sam razbio na male komadiće. Postali su fini i gnjecavi.-20. decembar 2008


Pita od bundeve sa preljevom od oraha od Toffeeja

Pita od bundeve sa preljevom od oraha od Toffeeja je najsavršenija pita za služenje na Dan zahvalnosti.

Ovo je definitivno pomalo netradicionalni recept za pitu od bundeve. Peče se kao tradicionalna pita od bundeve, a kad izađe iz pećnice, prelivena je tostiranim orasima i komadima toffee -a. Ti dodatni dodiri daju ovoj piti jedinstvenu kombinaciju okusa. To je#8217 popularan recept za pitu od bundeve!


Uživajte u jesenjim okusima uz ovaj slatki klasik. Bundeva ne samo da daje bogatstvo, već i čini pitu zapanjujućom, s očaravajućim vrtlozima narandže. Đumbir dodaje suptilnu sliku.

Preliv hrskavog sjeckanog čokoladno-karamel karamela i prstena kandiranih pecana nadopunjuju slatku orašavost ovog klasičnog punjenja od pite. Mnogo je. Ali nije li to ono što tražite u piti?

Od 1995. godine Epicurious je vrhunski izvor hrane za domaće kuhare, sa svakodnevnim kuhinjskim savjetima, zabavnim video zapisima o kuhanju i, oh da, s preko 33.000 recepata.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Epicurious može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni na našoj web stranici u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


Recenzije

Ova je pita ispala jako dobro, uprkos ludilu na početku. Fil je bio jako supav (dodala sam samo 1 šolju šlaga). Nije slatka pita po reči, ali ukusi se dobro slažu.

Moram se složiti s drugim recenzentom. Ova pita nije bila baš dobra. Korica je odlična i laka za rad i čuvat ću je pri ruci za buduću upotrebu.

Ovo sam napravio za Dan zahvalnosti i bio je veliki hit. Imam prijateljicu koja mrzi pite i svidjela joj se. Svidjela mi se kora, s njom je bilo jako lako raditi i ukusna je.

Kakvo razočaranje! Nedostatak arome bundeve i čudan osjećaj u ustima zbog nasumičnih hrskavih komadića toffee -a. Noć zahvalnosti svi smo se osjećali prevareno pa smo ispekli tradicionalnu pitu od bundeve.

VOLIO SAM TO! Bio je to hit zabave!

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna napomena

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast.


Karamel Toffee Pumpkin Pie

Ovom klasičnom sezonskom jelu dao sam moderan zaokret uz dodatak kremaste karamele i hrskavih komadića toffeea. Karamel se sipa na dno i vrh pite tako da u potpunosti okružuje bogate okuse bundeve! Ova pita ima sve najbolje okuse pite od bundeve, ali i puna okusa toffee -a! Savršen je dodatak popodnevnoj šoljici kave ili posebnoj poslastici tokom noći! Možda više nikada nećete napraviti normalnu pitu od bundeve!

CARAMEL TOFFEE PITA OD BUNDEVA

Prinosi: 1 pita
Sastojci:

  • 1 nepečena kora za duboko jelo
  • 1 vrećica (14 oz) karamela, neomotana
  • ¼ šolje nesoljenog putera
  • ¼ šolje zaslađenog kondenzovanog mleka
  • 2 jaja
  • 1 konzerva (15 oz) bundeve
  • 1 konzerva (12 oz) isparenog mlijeka
  • ¾ šolje svetlosmeđeg šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • ½ kašičice đumbira
  • ½ kašičice muškatnog oraščića
  • ½ kašičice soli
  • ½ šolje Heath toffee komadića
  1. Zagrijte pećnicu na 425 stepeni F.
  2. Kombinirajte nezamotane karamele, maslac i kondenzirano mlijeko u loncu na umjerenoj vatri. Stalno miješajte drvenom kašikom dok se ne otopi. Maknite s vatre i sipajte 1 šalicu rastopljenog umaka od karamele na nepečenu koru pite. Dodatni karamel sos ostavite sa strane.
  3. U električnom mikseru umutite jaja pri maloj brzini.
  4. Dodajte bundevu, isparivo mlijeko, smeđi šećer, začine i sol i sjedinite dok ne postane glatko.
  5. Na karamel sos prelijte fil od bundeve u kalup za pitu.
  6. Pecite 15 minuta.
  7. Smanjite temperaturu na 350 stepeni F i pecite 25 minuta.
  8. Izvadite pitu iz pećnice i pažljivo prelijte dodatnim umakom od karamele. Ako želite, možete upotrijebiti nož za stvaranje vrtložnog uzorka. Pospite komadiće toffee -a po rubu pite.
  9. Vratite u rernu i pecite još 25 minuta.

Opcionalno: Za još hrskaviji okus, prije pečenja umiješajte dodatne komadiće karamele u fil od bundeve!


Pojedinačna pita od bundeve sa karamelom sa žirom KISSES recept za čokoladu

    1. Prethodno zagrijavanje rernu na 180 ° C (350 ° F). Odmrznuti ljuske za tart prema uputama na pakiranju i posložite na lim za pečenje. Školjke usidrite vilicom. Peći tokom 12 minuta. Izvadite iz rerne i malo ohladite.
    2. Spoon 1 žličica (5 mL) komadića karamele na dnu svake ljuske ostavite sa strane.
    3. Promiješajte šećer sa soli, cimetom, klinčićima i đumbirom u velikoj zdjeli. Dodati bundevu, kajmak i jaje, miješajući dok se dobro ne sjedine. Pažljivo podeli mešavinu bundeve podjednako između pripremljenih ljuski.
    4. Peći 18 do 20 minuta ili dok se lagano ne pomakne u sredini. Cool potpuno na rešetki. Ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.
    5. Garnish svaka pita sa zaslađenim šlagom, "žirom" i dodatnim komadima karamele.

Pripremljena matična glazura ili glazura za dekoraciju
HERSHEY'S KISSES Marka mliječne čokolade
Mini kolačići od vanilije
CHIPITS REESE Čips od maslaca od kikirikija ili CHIPITS Butterscotch čips


Recept za pitu od bundeve i toffee - recepti

Zaslađena tučena pavlaka (po izboru)

Da biste napravili puding: Nožem za kruh odrežite bočne, donje i gornje kore s štruce debljine oko 1/4 inča i rezervirajte ih. Ostatak hljeba narežite na kockice od 1/2 inča i ostavite sa strane. Namažite 9-inčni tiganj u obliku proljeća sa 2 žlice maslaca. Poravnajte tepsiju, počevši od stranica i završavajući sa dnom, sa rezerviranim koricama u uredan, jednoslojan sloj, tako da komadiće izrezane strane okrenute prema unutra. Odrežite gdje je potrebno kako biste spriječili preklapanje i po potrebi zakrpite. Odbacite ostatke kore.

U velikoj zdjeli za miješanje, gumenom lopaticom pomiješajte mascarpone i smeđi šećer dok ne postanu potpuno glatki. Umutite bundevu, đumbir, cimet, muškatni oraščić, papar, vanilu i so. Dodajte jedno po jedno jaje i žumanjke, muteći dok se svako potpuno ne sjedini. Umiješajte mlijeko dok se smjesa dobro ne sjedini. Savijte hleb na kockice u ovu kremu.

Koristite veliki komad aluminijske folije da omotate dno i uz stranice posude, držeći vrh potpuno otvoren. Sipati smesu sa kremom u pleh obložen korom. Pažljivo spatite lopaticom sve plutajuće kocke hleba. Pustite da se puding od kruha natapa u hladnjaku od 1 sata do noći, prekriven plastičnom folijom.

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni sa rešetkom u srednjem položaju. Zakuhajte čajnik vode.

Puding od kruha s omotom od folije (vrh mora biti potpuno otkriven) stavite u posudu za pečenje i stavite na rešetku pećnice. Ulijte dovoljno vruće vode u posudu za pečenje da dosegne 1 inč prema stranicama posude za opruge. Puding od kruha pecite 1 sat i 15 minuta do 1 sat i 25 minuta. Puding će biti napuhan i zlatno smeđe boje na vrhu, a nož umetnut u sredinu izaći će prošaran, ali ne mokar.

Dok se peče puding od hleba, napravite sos od karamele.

Za pravljenje sosa: Otopite maslac sa smeđim šećerom i prstohvatom soli u šerpi od 1 litre na umjerenoj vatri. Mutite 2 minute dok ne zakipi i zagrije. Smanjite vatru na lagano i pažljivo dodajte polako kremu koja će uzrokovati prženje umaka. Umutiti dok ne postane glatko. Kad umak ponovno proključa, maknite ga s vatre. Sačekajte dok mjehurići prestanu umiješati burbon.

Umak sipajte u staklenu mjericu da se ohladi i zgusne na sobnoj temperaturi dok ne budete spremni za posluživanje. (Ako ste sos napravili unapred, zagrejte ga tako što ćete mericu staviti u šerpu sa vrelom vodom i mešati dok se ne zagreje, ili u mikrotalasnoj pećnici oko 1 minut.)

Služiti: Uklonite puding iz vodenog kupatila i stavite ga na rešetku za hlađenje 5 minuta. Uklonite foliju i gurnite stolni nož između pudinga i stranica posude s oprugom kako biste oslobodili podizanje pudinga sa stranica tepsije. Puding od kruha stavite na tanjur za torte s obodom i prelijte umakom od toffeeja. Po želji poslužite sa šlagom.


Pite od bundeve s orahom od oraha s maslacem

Otopite maslac u velikoj tavi s neprianjajućim materijalom na srednje jakoj vatri. Dodajte polovice oraha, smeđi šećer i vodu miješajte dok šećer ne formira sjajni premaz preko pecana, oko 4 minute. Prebacite na list folije da se ohladi. Nasjeckajte 1/3 šolje oraha. Po pečenoj kori posipajte sjeckane orahe od oraha i komadiće toffea ili sjeckane toffee barove. Sipajte u savršenu filaciju od bundeve sa pite i ohladite prema uputama. UČINITE NAprijed Može se napraviti 1 dan unaprijed. Cover chill. Po ivici pite posipajte 1/4 šolje komadića karamele ili sjeckanih toffee barova. Ukrasite preostalim orahom od oraha.

Kako biste ocijenili Butter Pecan Toffee Pumpkin Pie?

Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


Pita od sladoleda od bundeve s korom čokolade i badema i umakom od toffeeja

Zagrijte pećnicu na 350 °. Graham krekere fino samljeti u procesoru. Umiješajte šećer. Dodajte smjesu od maslaca da se sjedini. Pritisnite na donju i gornju stranu staklene posude za pitu promjera 10 inča. Pecite dok svijetlo smeđe boje oko rubova, oko 12 minuta. Potpuno ohladiti.

Punjenje

Korak 2

Prvih 9 sastojaka umutiti u srednjoj činiji. Lagano omekšajte sladoled u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 10 sekundi. Izmjerite 1 šalicu poklopca za sladoled i zamrznite (rezervirajte za drugu upotrebu). Kašikom preostali sladoled u veliku činiju. Radeći brzo, dodajte mješavinu bundeve i presavijte dok se ne pretvori u sladoled (ne miješajte u potpunosti). Ako se sladoled počne topiti, zamrznite ga gotovo čvrsto. Žlicom puniti sladoled u ohlađenu koru, pokriti plastikom i zamrznuti dok se ne stegne, najmanje 6 sati. UČINITE NAprijed: Može se napraviti 2 dana unaprijed. Čuvati zamrznuto.

Kora, sos i preliv

Korak 3

Lim za pečenje obložite raspršivačem od pergamentnog papira sa sprejom za lijepljenje. Promiješajte čokoladu u posudi postavljenoj na šerpi s ključalom vodom dok se ne otopi i postane glatka. Sipati na lim za pečenje. Koristeći offset lopaticu, rasporedite čokoladu u ravnom sloju u pravokutnik 12x9 inča. Pospite orasima. Stavite u zamrzivač dok se ne stvrdne, najmanje 30 minuta. Preokrenite na radnu površinu. Odlijepite papir. Grubo nasjeckati. Stavite koru u srednju posudu, pokrijte i zamrznite. DO AHEAD Kora od čokolade i badema može se napraviti 2 dana unaprijed. Čuvati zamrznuto.

Korak 4

Smeđi šećer, kukuruzni sirup, 3 kašike vode i maslac stavite da prokuha u teškoj srednjoj šerpi, miješajući dok se maslac ne otopi i šećer ne otopi. Smanjite vatru na srednju i kuhajte do tamno smeđe boje, povremeno miješajući, oko 5 minuta. Pažljivo umiješajte 1/2 šolje vrhnja, vanilije i soli (smjesa će jako pjenušati). Kuhajte 1 minutu duže. Lagano ohladite. DO AHEAD Umak se može napraviti 2 dana unaprijed. Pokrijte i ohladite. Prije posluživanja zagrijte.

Korak 5

Električnim mikserom tucite 1 1/2 šolje pavlake i 2 kašike šećera u srednjoj posudi dok se ne formiraju vrhovi. Dekorativno kašikom prelijte pitu. Preko posuti koru čokoladno-bademovog okusa. Narežite pitu na kriške i poslužite, dodajući uz topao umak.


O šlagu od karamele:

Otopit ćete karamele za ovaj recept i kombinirati ih s malo guste pavlake. Kupite KRAFT karamele i#8230 koje poznajete … one koje odmotate. Trebat će vam njih 28. Kad se karamele otope i sjedine sa kremom ’, pustit ćete da se ta smjesa potpuno ohladi. Kad se ohladi, može se umutiti u sveže šlag. Ako je smjesa karamele topla, otopit će se šlag. Dakle, KLJUČNO je da se potpuno ohladio prije nego što ih spojite. Taj šlag od karamele je tako ukusan !!

Tu je u svom svom sjaju. Dodavanjem strugotina čokolade na vrh postaje ljepša. Ovo je definitivno pita od bundeve koju biste trebali razmisliti o pečenju za Dan zahvalnosti.

Kriške ove pite … jednostavno su ukusne. Ta kora, taj sloj bundeve i šlag od karamele čine ovu pitu od karamel bundeve potpuno jedinstvenim receptom za pitu od bundeve.

Nazad na praznik žetve: bilo je naravno i takmičenje u JEDU Pite. Čokoladna krem ​​pita. Moj dječak se takmičio kao vladajući prvak prethodne godine. Na ovome nije mogao dovoljno brzo ugurati pitu u usta. Možda je karamelna jabuka, bratwurst i churro koje je jeo prije natjecanja imala veze s njegovom nesposobnošću za nastup.

Bilo je tako zabavno da je pita od karamele od bundeve zauzela prvo mjesto na takmičenju pita. Učestvovao sam u takmičenju proklete pite osam godina zaredom i konačno sam doneo nagradu kući. Ja i#8217d kažem da je bilo vrijeme. Ali ova je pita svakako bila vrijedna uzimanja. I moj je dječak osvojio svoju pitu: 3. mjesto za svoju S ’Mores Pie.


Pogledajte video: أحلي قرع عسلي من مطبخي فاطمة أبو حاتي (Oktobar 2021).