Novi recepti

Piletinu i povrće propržite uz mešanje

Piletinu i povrće propržite uz mešanje

Sve povrće narežemo na tanke trake. Usturoil il taiem marunt. Pileća prsa narežemo na trakice.

U dobro zagrijanu posudu za wok stavite žlicu maslinovog ulja. Dodajte češnjak i kuhajte oko 30 sekundi, a zatim dodajte povrće i pržite oko 3 minute. Pred kraj dodajte žlicu soja sosa. Izvadimo ih iz šerpe i ostavimo sa strane.

U šerpu stavite 2 kašike maslinovog ulja i ispržite pileća prsa. Kad je gotovo, stavite povrće i ostavite ga na vatri još 2 minute. Na kraju dodamo žlicu soja sosa i 2 žlice sosa od kamenica.

Služio sam jednostavno. Može se poslužiti sa kineskim rezancima ili pirinčem. Veoma dobro! :)



Kako napraviti prženi piletinu

Zagrijte tavu s otprilike 2 žlice ulja, a zatim dodajte piletinu da se odmori oko 30 sekundi prije miješanja. Kuhajte 4-5 minuta ili dok se piletina potpuno ne skuha. Izvadite piletinu i ostavite sa strane. U tiganj brzo umiješajte češnjak i đumbir, pustite da se kuha oko jedne minute ili manje. Ne dopustite da izgori.

BILJEŠKA: Dok se piletina kuha, umutite soja sos, pileći temeljac, kukuruzni skrob i med ili smeđi šećer. Postavi na stranu.

Slijedi crveni luk, paprika i pahuljice paprike, nastavite kuhati još 2-3 minute. Dodajte povrće i nastavite miješati, otprilike 2-3 minute.

Vratite piletinu u tiganj.

Sipajte mješavinu umaka u tavu, pustite da se kuha dok se ne zgusne. Na kraju ubacite bosiljak i zeleni luk. Po želji možete prilagoditi juhom.


Moo Goo Gai Pan

Još jedno popularno kinesko restoransko jelo, moo goo gai pan je fantastično ako se pravi od nule kod kuće. To je odlično jelo od piletine i gljiva koje se oslanja na uobičajene sastojke koji se nalaze u kineskoj kuhinji.

Za ovaj recept piletinu ćete marinirati u mješavini vina od soje i pirinča. Pokupite cijele gljive, đumbir, klinčić, izdanke bambusa i vodene kestene. Umak ima pileći temeljac i podlogu od ostriga.


1. Narežite i marinirajte malo piletine

Pileće prženje odlično je jelo za jedno ili dvoje, jer vam to daje više prostora u woku ili tavi za brzo pretraživanje. Ali to možete učiniti za do četiri osobe odjednom (više od toga i morat ćete to napraviti u serijama). Koliko vam je piletine potrebno, ovisi o tome koliko ljudi hranite i koliko piletine žele pojesti-volim koristiti oko 1/4 kilograma piletine po osobi u svom prženju, ali neki će ljudi možda htjeti više 1/2 funte po osobi. Možete koristiti bilo koje kotleti od pilećih prsa ili pileća bedra bez kože bez kože šta god da odaberete, narežite ih na trake debljine 1 inča ili kocke od 1 inča i sve to stavite u zdjelu.

Da biste začinili pola kilograma piletine, trebate oko 3 žličice marinade. Moja osnovna marinada od prženja sastoji se od jednaki dijelovi soja sosa, pirinčanog vina i kukuruznog škroba. Tako da za pola kilograma piletine promiješam kašičicu sojinog sosa, kašičicu pirinčanog vina i kašičicu kukuruznog škroba, pa ga malo džeziram čili pahuljice ili svježe naribano đumbir ili bijeli luk. Nakon što se marinada promiješa, prelijte je na narezano pile i temeljito je promiješajte tako da svaki komad bude premazan. Zatim ostavite da odstoji dok sve ostalo pripremite za prženje. (Ovo nije duga marinada - 10 minuta će uspjeti, a to će vam otprilike trajati sve dok vam ne unesete sve patke red prije nego počnete kuhati.)

Pomfrit od đumbira se više zabavlja.

Fotografija: Chelsea Kyle, Prop Styling - Sophie Strangio, Styling Food - Monica Pierini


Sastojci

    • 3/4 šolje kvinoje, isprane
    • 1/2 kašičice soli, podeljeno
    • 1 kašika biljnog ulja
    • 1 mala šargarepa, tanko narezana
    • 1 srednja crvena paprika, jezgra, sjemena i sjeckana
    • 2 kašičice rendanog đumbira
    • 1 češanj belog luka, isečen
    • 1 mali crveni čile, nasjeckan (nije obavezno)
    • 2 šolje orezanog graška snega
    • 1/4 kašičice crnog bibera
    • 1 jaje, umućeno
    • 4 unce pilećih prsa na žaru, nasjeckanih
    • 2 luka, iseckana
    • 1/2 šolje cilantro
    • 1 kašika soja sosa

Piletina i povrće propržiti uz mešanje

Pomfrit od piletine i povrća jednostavan je, brz i zdrav recept za večeru. Sveže povrće i piletina se ubacuju u lagani i svilenkasti sos.

Ovaj post može sadržavati partnerske veze.

Ovaj jednostavan recept za prženje od piletine i povrća prvobitno se pojavio u tromjesečnom časopisu Hy-Vee & # 8217s Godišnja dobačasopis (koji ako ne dobijete, morate!) prošlog mjeseca, i Ben i ja se toliko sviđamo da sam od tada uspijevao barem svake druge sedmice. Ja & # 8217s sam s vremenom prilagodio jelo tako da je sada dobilo savršeno promešajte sos od prženja. Ne previše škrto, i sa samo malim udarcem vrućine.

Dobar recept za piletinu i piletinu s povrćem je recept za koji vjerujem da bi svaki kuhar trebao imati u svom repertoaru. Puna nemasne piletine i zdravog povrća, brzo se nalazi na stolu i puni se bez osjećaja pretjeranog punjenja. Odlično za vrijeme i zdravlje koje su najvažniji, ili kada jednostavno niste mogli odbiti tu posljednju traku slanine.

Počnite miješanjem pileće marinade i promiješajte umak od prženja, koji je jedan po jedan. Kombinujte sastojke uključujući tamari ili soja sos bez glutena, pirinčani sirće, sezamovo ulje, pahuljice crvene čili papričice, svež beli luk i đumbir u činiji pa dodajte 1 lb pilećih prsa izrezati na komade veličine zalogaja. Marinirajte piletinu u frižideru 10 minuta.

Obliznite svoj tanjir Kokosov pileći curry

Ocijedite piletinu u drugu zdjelu, rezervirajući marinadu, pa dodajte 3/4 šolje pileće čorbe. Zatim postepeno posipajte 2 kašičice kukuruznog škroba dok miješate kako biste izbjegli grudvice.

Vreme je za kuvanje! Koje je moje pravilo broj 1 pri prženju uz miješanje ?! (Osim što ne govorimo o prženju uz miješanje? HA!) Provjerite jesu li svi sastojci pripremljeni i spremni za upotrebu prije počnete pržiti uz miješanje! To uključuje sjeckanje / mjerenje 6 šoljica raznog povrća. O njima ću opet pričati za sekundu.

Počnite zagrijavanjem 1 kašičica ulja od semenki grožđa (ili drugo ulje za kuhanje na visokoj temperaturi, poput uljane repice ili biljnog ulja) u velikom vok-u ili tavi s neprianjajućom pločom na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu, pa pržite uz prženje dok više ne postane ružičasta. Izvadite na tanjur, a zatim ostavite sa strane.

Podignite vatru na visoku, a zatim dodajte 2 kašičice ulja u wok, a zatim dodajte povrće prema trajanju kuhanja. Počeo sam sa brokoli i šargarepa, zatim dodano žuta tikva, smrznuti edamame, i smrznuti slatki kukuruz otprilike 2 minute kasnije. Pržite uz prženje dok povrće ne postane hrskavo. Ne želite da u ovom trenutku budu potpuno skuhani i # 8211 će završiti jer umak bježi.

Šta dalje dodajemo! Vratite piletinu u vok, a zatim prelijte umakom i kuhajte 2-3 minute, dok se ne zgusne.

Slava piletini i povrću uz miješanje!

Pomiješajte prženo prženje preko vruće kuhanog pirinča. Pravila sam smeđi pirinač kuvan u pilećoj čorbi & # 8211 Obično jedem oko 1/4 šolje suvog pirinča po osobi. Pospite sezamovim sjemenkama ako vam se sviđa, a zatim iskopajte (štapići nasjeckajte po izboru!)


Piletina i povrće uz miješanje

Ovo ukusno prženo keto pileće prženje prepuno je hrskavog, nježnog povrća. U ovom jelu ima toliko ukusa i tekstura. Svježi đumbir i zeleni luk daju svijetle, svježe okuse. Pahuljice crvene paprike daju malo topline. To je ukusan način da pojedete svoje povrće za cijeli dan!

Prženo prženje odlično je za brzu i laganu večeru u onim radnim noćima. Od početka do kraja, ovo jelo traje samo 25 minuta. Bonus bodovi jer koristi samo jednu tavu. Manje vremena u kuhinji i manje posuđa uvijek je pobjeda & # 8211 pobjeda u mojoj knjizi!

Keto pileće mešanje

Počnite zagrijavanjem žlice kokosovog ulja u velikoj šerpi ili woku. Kad se zagrije, dodajte piletinu, đumbir i češnjak i kuhajte 3-4 minute, dok piletina ne porumeni. Izvadite piletinu iz posude i stavite na veliki tanjir.

Sada u tavu dodajte dodatnu žlicu kokosovog ulja i sezamovog ulja. Dodajte luk, crvenu papriku, gljive i brokoli. Pirjajte povrće oko 3 minute. Nastavite bacati povrće tako da bude premazano uljem.

Zatim dodajte tekuće aminokiseline, pahuljice crvene paprike i smeđi sver. Pomiješajte da se povrće sjedini i premaže povrće. Vratite piletinu u tiganj i bacite da se dobro sjedini meso, povrće i sos. Pirjajte 5-6 minuta. Povrće bi i dalje trebalo da bude hrskavo, ali viljuško mekano. Začinite solju i biberom po ukusu.

Ako više volite gušći umak s ovom keto pilećom prženicom, dodajte ovaj dodatni korak. U manjoj posudi umutite 1/2 kašičice ksantanske gume sa kašikom tečnosti iz šerpe. Dodajte smjesu natrag u posudu i miješajte na laganoj vatri još 1-2 minute, dok se umak ne zgusne.


    : Sočni škampi, dinstani sa predivnom dugom povrćem! : Ova pržena šnicla sa ukusnim umakom od češnjaka i maslaca osjeća se popustljivo, a tako je jednostavna za napraviti. : Ovo duboko ukusno svinjsko prženje zdrav je način da unesete okus tropa na vaš stol za večeru.

Recept za prženje uz piletinu i povrće

Proteini: 22 g /%

Ugljeni hidrati: 16 g /%

Debeo: 10 g /%

Vrijednosti su po porciji. Ovo su samo za informaciju i ne služe za točne izračune.

Sastojci

  • 2 pileća prsa, isečena
  • 1 šolja cvjetova brokule
  • 1 paprika, iseckana
  • 2 šargarepe, julienned
  • 2 stabljike celera, tanko narezane
  • 1 luk, iseckan
  • 1 šolja gljiva, iseckanih
  • 1 šolja klica pasulja
  • 2 žlice. kokosovo ulje
  • 1/4 šolje amino kokosa
  • 1 tsp. sezamovo ulje
  • Morska sol i svježe mljeveni crni papar

Priprema

  1. Zagrijte kokosovo ulje u tavi ili woku na srednje jakoj vatri.
  2. Začinite piletinu po ukusu i kuhajte dok više ne postane ružičasta, izvadite iz tave i ostavite sa strane.
  3. Dodajte sve preostalo povrće i kuhajte dok ne počnu omekšavati, 6 do 8 minuta.
  4. Prelijte povrće kokosovim aminokiselinama i sezamovim uljem, dodajte piletinu natrag u tavu, dobro promiješajte sve, poklopite i kuhajte još 2 do 3 minute.
  5. Dodajte klice graha i kuhajte 2 minute, a zatim poslužite.

Pogledajte Paleo Restart, naš interaktivni Paleo 30-dnevni program. Saznajte više i počnite ovdje.

+ #PaleoIRL, naša nova kuharica o tome kako Paleo raditi za užurban život sada je dostupna! Nabavite ga sada ovdje.


Pileći mešalica

Volim praviti prženo prženje za večeru jer je to kompletan obrok, sa proteinima i povrćem, poslužen preko pirinča. Ovo pileće prženje postalo je jedna od omiljenih večera moje porodice. Lako je, relativno brzo i puno zdravog povrća.

Ključ dobrog prženja je ukusan sos. U ovom receptu koristim svoj najbolji umak od prženja. Možete ga pomiješati za deset minuta ili manje, a tako je ukusno sa svježim đumbirom i češnjakom. Ovaj domaći umak mnogo je bolji od svega što možete kupiti u trgovini ili restoranu.

Ova pržena piletina i brokoli takođe sadrži šargarepu i papriku za dodavanje puno boje vašem obroku. Što šarenije povrće možete unijeti u svoju prehranu, to ćete dobiti više hranjivih tvari. Da ne spominjem da je svo ovo povrće jednostavno ukusno kad se premaže neodoljivim umakom!

Da biste zaista dobili najbolje prženo prženje, poslužite ga preko pahuljastog pirinča. Preporučujem moj savršeni smeđi pirinač sa šporetom, Instant Pot beli pirinač ili Instant Pot smeđi pirinač. Pirinač će upiti svaki dodatni sos i # 8211 njam! Quinoa ili pirinač od karfiola druge su dobre opcije za posluživanje uz prženo prženje.


Video: Aromatična piletina s povrćem (Septembar 2021).