Novi recepti

Mafini s jogurtom i čokoladom

Mafini s jogurtom i čokoladom

Došao sam s desertom za ovaj vikend, ali kažem vam da ga nemam jer sam ih napravio i poslao paket. Ali koliko sam shvatio, bili su vrlo uspješni, a oni koji su ih poslužili bili su oduševljeni;)

  • 4 jaja
  • 300 gr običnog jogurta
  • 2 kašike putera
  • 3 četvrtine šolje šećera
  • 9 kašika brašna viljuškom
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 žličica naribane korice naranče
  • 2 kašike kandirane korice pomorandže
  • tamna čokolada

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA RECEPTA Mafini s jogurtom i čokoladom:

Stavite maslac u zdjelu i otopite ga u mikrovalnoj pećnici ili na parnoj kupelji, a zatim ostavite da se ohladi.

Mi ih razdvajamo.

Žumanjke miješajte sa šećerom, dok ne udvostruči volumen.

Dodajte jogurt, pa dodajte otopljeni maslac.

Dodajte prašak za pecivo, vanilin šećer i naribanu koricu naranče.

Brašno stavljamo na kišu, za to vrijeme neprestano miješamo.

Umutiti belanca i kašikom ih lagano umešati u sastav jogurta.

U kompoziciju smo stavili i kandiranu koru naranče.

Stavite papir u posudu za muffine (ili ih premažite s malo maslaca ako nemate papira).

Dobivenim tijestom napunimo ih oko 3 četvrtine, a na vrh stavimo komadiće nasjeckane čokolade.


Stavite poslužavnik u vruću pećnicu i ostavite ih dok ne budu pečeni (radimo test čačkalicama).

Kad su spremni, izvadite ih, ostavite da se ohlade i poslužite.