Novi recepti

Recept za zaleđivanje krem ​​sira sa začinjenim sirom

Recept za zaleđivanje krem ​​sira sa začinjenim sirom

  • Recepti
  • Dish type
  • Kolač
  • Dekoracija kolača
  • Ledenje
  • Glazura od krem ​​sira

Ovaj preljev se malo razlikuje od prosječne glazure od krem ​​sira. Začinjen je mljevenom paprikom! Savršen je za začinjene kolače, kolače ili muffine.

151 osoba je ovo napravilo

SastojciServira: 10

  • 85 g krem ​​sira, omekšanog
  • 75 g putera, omekšano
  • 3/4 žličice mljevenog papra
  • 480 g šećera u prahu
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 2 kašike mleka

MetodaPriprema: 15min ›Spremno za: 15min

  1. U srednjoj činiji umutite krem ​​sir, puter i papar. Postepeno umiješajte šećer u prahu, vaniliju i mlijeko dok se smjesa ne razmaže.

Video o ledenju torte

Pogledajte naš video Kako s ledom peći kolače i vidjeti kako s ledom lagano peći kolače. Za tren ćete biti savršeni rođendanski kolači i torte za posebne prilike!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(160)

Recenzije na engleskom jeziku (142)

by WEXL

Upozorenje: Za ovo je potrebno 8 oz. nije 3 oz. krem sira! Sa 8 oz, odlično se okreće klasiku, inače je fatalno pogrešan i ima okus poput šećernog voska.-25 ožujka 2004

by naples34102

Predivna glazura. Ukusno i začinjeno baš kako treba. Tri šalice šećera u prahu su i meni odgovarale, a ne četiri, a moja ocjena s 5 zvjezdica odražava tu promjenu. Koristila sam ovu glazuru da zamrznem "Beer Spice Cake", takođe sa ove stranice, napravljenu od kolačića. Savršeno.-06 februar 2011

od MAGGIE MCGUIRE

Piment je zaista dodatak ovom inače ho-hum receptu za glazuru. Koristila sam ga na kolaču od jabuka s cimetom i pekanom sa ove web stranice. Kakva poslastica! Hvala V Monte! -20. Jun 2003


Začinjena torta od jabukovog oraha sa zaleđenim krem ​​sirom

Tražite alternativu za pitu? Ovaj vlažni kolač od jabuka sa glazurom od krem ​​sira ima sve ukuse Dana zahvalnosti - minus lukava kora za pitu!


Začinska torta sa glazurom od krem ​​sira

Zagrijte pećnicu na 350 & ordmF. Namastite 3 okrugla kalupa za torte od 9 inča, dna obložite papirom za pečenje i namastite pergamentom.

Napravite kolač: Prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i začine. U velikoj zdjeli, pomoću električnog miksera na srednjoj brzini, kremastog maslaca i smeđeg šećera dok ne postane pjenasto. Umutiti jedno po jedno jaje. Pomiješajte mlijeko i pavlaku. Pola mješavine brašna umutite u smjesu maslaca dok se samo ne sjedini, a zatim umiješajte smjesu od pavlake. Umiješajte preostalu mješavinu brašna dok se samo sjedini ne miješajte previše. Testo podelite na tepsije i pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista, oko 25 minuta. Ohladite posude na rešetkama 10 minuta, zatim okrenite kolače i potpuno ih ohladite.

Napravite glazuru: Umutite krem ​​sir i puter dok ne postane penast. Polako dodajte šećer slatkiša, mutite dok se ne sjedini i ne postane glatko. Umutiti u vanilu. Ako je glazura premekana, stavite je u frižider na 15 do 20 minuta da se stegne, a zatim je ponovo umutite pre slaganja kolača.

Sastavite tortu: Stavite 1 sloj kolača na poslužavnik i premažite glazurom. Dodajte drugi sloj i premažite s više glazura. Odozgo nanesite treći sloj kolača. Mraz sa strane i sa strane kolača. Ohladite otprilike 2 sata prije posluživanja.


NAPRAVITE Mlijeko infuzirano u čaju

Započnite tako što ćete 2 vrećice čaja čaja potopiti u malo toplog mlijeka. Važno je da ne dopustite mlijeku da proključa jer ćete izgubiti mnogo vlage isparavanjem. Volim sipati mlijeko natrag u mjernu posudu i zamijeniti mlijeko koje je po prirodi ipak isparilo (obično samo oko žlice ili manje).

Jednom natopljene vrećice se zapravo otvaraju i mnoštvo začina spakiranih u tu vrećicu čaja pušta se da se lutaju po mlijeku kako bi začin (ili tri) začinio začin.

Ovaj korak miriše nevjerovatno. I pogodi šta?

Odavde postaje samo bolje, jer je glazura od kremastog sira poslagana odozgo začinjena istim začinima koje ćete pronaći u kolaču.

Zaista, ovo ne ide nigdje osim gore.

Nakon što ste & rsquore završili sa začinjavanjem mlijeka, ovaj kolač se nalazi u vašoj okrugloj posudi i spreman je za pečenje.

Recept je prilično jasan, ali samo ćete se sjetiti da ne smijete previše miješati tijesto.

Želite zadržati svoju mrvicu lijepom i mekom, pa nježno umiješajte mokru ekipu u svoju suhu ekipu i prestanite kad se sve tek složilo.

Ova torta & hellip Wow. Prije svega, I & rsquove je razmatrao pečenje jednog svakog dana samo kako bi naša kuća uvijek iznova mirisala nevjerojatno. Čak su i klinci komentirali arome koje lebde po kući!

Zaista, sam miris me dovodi u iskušenje da nabacim preveliki džemper i tajice i uzmem bundevu za rezanje. Možda se i vi osjećate na isti način?

Ono što najviše volim kod ove torte je da ni na koji način nije preslatka. To je savršena količina začina bez ukusa slatkog, i taman toliko slatkog da savršeno pristaje uz šolju kafe ili čaja (pročitajte: potpuno je prihvatljivo jesti ovo kao doručak).

Čak bih išao toliko daleko da kažem, ako biste ostavili krem ​​sir da se smrznuo od ove torte, to bi i dalje bio savršen zalogaj po hladnom vremenu.

A ako se pitate kako, pitajte DA, ovo možete apsolutno pretvoriti u dvoslojnu tortu: dupli kolač i recepti za glazuru, a vi & rsquore sve spremno.

Začin, šećer, kremasta kremasta glazura od sira i parna šolja čaja ili kafe (naravno sa kremom za kafu sa začinima od bundeve). Zvuči kao nešto što vam je potrebno u životu što je prije moguće.


Začinjene ljepljive rolice od cimeta s glazurom od krem ​​sira

  • bez školjki
  • bubrežni
  • bez ribe
  • bez alkohola
  • sa malo kalijuma
  • vegetarijanac
  • bez kikirikija
  • bez svinjetine
  • pescatarian
  • bez oraha
  • bez soje
  • bez crvenog mesa
  • Kalorije 305
  • Masti 14,7 g (22,6%)
  • Zasićene 8,8 g (44,2%)
  • Ugljeni hidrati 38,9 g (13,0%)
  • Vlakna 1,1 g (4,3%)
  • Šećeri 17,6 g
  • Proteini 4,6 g (9,2%)
  • Natrij 143,8 mg (6,0%)

Sastojci

Za testo:

(1 omotnica) aktivni suhi kvasac

neslani maslac, vrlo mekan

Za punjenje:

(2 štapića) neslan maslac, vrlo mekan

Za glazuru:

šećera u prahu, plus još po želji

Instrukcije

Da biste napravili tijesto, pospite 2 1/4 žličice (1 omotnicu) kvasca preko 1 1/4 šalice mlakog mlijeka u zdjelu stalnog miksera i ostavite sa strane 5 minuta dok malo ne zakipi. Pomoću nastavka za miješanje na stalku umiješajte 1/2 šalice šećera, 6 žlica vrlo mekog maslaca, 2 velika jaja, 1 žlicu vanilije i 1 žličicu soli. Umiješajte 4 1/2 do 5 šalica brašna, jednu po jednu, dok tijesto ne postane gusto, ali još uvijek malo ljepljivo.

Prebacite na kuku za tijesto i mijesite u stalnom mikseru 5 minuta ili dok tijesto ne očisti stranu miksera i ne bude zategnuto i glatko. (Naizmjenično, mijesite ručno na pobrašnjenoj radnoj površini 6 do 8 minuta ili dok ne postane glatko i opružno.)

Lagano poprskajte tijesto i zdjelu sprejem za kuhanje. Oblikujte tijesto u kuglu i stavite u podmazanu zdjelu, okrećući ga kako biste bili sigurni da je premazano uljem. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči - oko 2 sata.

Za nadjev sameljite začine u mlincu za začine dok se ne sjedine i pomiješajte sa smeđim šećerom. (Ako želite preskočiti dodatne začine ili upotrijebiti cimet u prahu umjesto cijelog, zamijenite 3 do 4 žlice cimeta za sve začine.) Izmiksajte maslac sa začinima i šećerom u mikseru ili ručnim mutilicama.

Lagano namastite dvije posude za torte od 9 inča (i tava 9x13 inča dobro radi). Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u veliki pravokutnik, otprilike 14 x 24 cm. Kad se tijesto razvalja, debelo ga naspite kremastim maslacem i šećerom, pazeći da se razmaže gotovo do rubova. Zarolajte uz dugu stranu, razvlačeći i povlačeći tijesto u zategnuti i čvrsti rolat. Stropnim strugačem ili nožem izrežite na 24 pojedinačna valjka.

Podelite kiflice među pripremljene posude i ostavite da se dižu na toplom mestu dok se rolice ne udvostruče - 45 do 60 minuta. Dok se rolice dižu, zagrijte pećnicu na 350F.

Kiflice pecite 20 do 27 minuta. Najbolji način da se utvrdi spremnost je da se izmjeri njihova temperatura koja je urađena između 190 i 200F.

Za glazuru umutite krem ​​sir, mlijeko, vaniliju i šećer, dodajući po potrebi još šećera u prahu kako biste dobili konzistenciju koju želite. Prelijte viljuškom po vrućim rolnama. Poslužite toplo.

Napomene o receptima

Naprijed: Da biste rolice napravili unaprijed, slijedite recept do pečenja. Pecite kiflice samo 10 minuta. Uklonite kiflice i ostavite ih da se ohlade, a zatim ih zamrznite u posudama ili u vrećama za zamrzavanje. Da biste dovršili pečenje, izvadite ih iz zamrzivača i ostavite da se odmrznu u frižideru preko noći. Zatim ujutro pecite 10 do 15 minuta na 350ºF. Mrazite i poslužite toplo. Za detaljnija uputstva pročitajte naš vodič o tome kako zamrznuti kiflice s cimetom i kasnije ih ispeći.


Začinjena torta od šargarepe sa glazurom od krem ​​sira

Sastojci:

ZA ZAČINENU TORTU OD ŠARGOVE

  • 2 srednja jaja, umućena
  • 140 ml biljnog ulja
  • 200 g svijetlosmeđeg šećera
  • 300 g mrkve (oko 3 srednje), naribane
  • 100 g grožđica
  • 100 g oraha, grubo iseckanih
  • 180 g samoniklog brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 2 kašičice mlevenog cimeta
  • 1 kašika mešanog začina
  • ½ kašičice mlevenog muškatnog oraščića
  • ½ žličice sode bikarbone

ZA ZAMRZAVANJE SIRA OD NARANDŽE

  • 1 narandža, samo kora
  • 175 g punomasnog mekog sira, na sobnoj temperaturi
  • 50 g putera, na sobnoj temperaturi
  • 125 g (možda malo više) šećera u prahu, prosijano
  • 1 kašika ekstrakta vanile

TREBA ĆETE I VAM

  • 2 okrugle kalupe za sendviče veličine 20 cm
  • 1 nož za paletu
  • Nekoliko dodatnih oraha ili šećerne mrkve za ukrašavanje (nije obavezno)

Metoda:

  1. Rernu zagrejte na 160 ° C. Lagano namastite dva kalupa za sendviče i obložite dno papirom za pečenje.
  2. Brašno stavite u veliku zdjelu za miješanje i dodajte orahe i grožđice. Ubacite ih u brašno dok se ne premažu kako ne biste potonuli na dno kolača prilikom pečenja.
  3. U posudu dodajte sve preostale sastojke za kolače. Tucite električnom pjenjačom ili drvenom žlicom (zaista nema potrebe da prljate električnu pjenjaču ...) dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Smjesa je prilično mokra - ne brinite!
  4. Jednako podijelite smjesu između dva pripremljena lima (izmjerite smjesu ako želite biti precizni).
  5. Pecite u sredini zagrijane pećnice 25-30 minuta, dok se kolači ne počnu skupljati sa stranica kalupa i dok umetnuti ražanj ili čačkalica ne izađu čisti.
  6. U međuvremenu pripremite glazuru od krem ​​sira od narandže. U zdjelu dodajte koricu naranče, maslac sobne temperature i krem ​​sir te ekstrakt vanilije i mutite dok ne postane glatko. Prosijte otprilike polovicu šećera u prahu, promiješajte, pa dodajte preostali šećer u prahu. Ako mislite da je glazura previše tekuća ili da nije dovoljno slatka, možete dodati još malo šećera u prahu.
  7. Ohladite kremu od narandžastog sira u frižideru da se stegne dok ne zatreba.
  8. Gotove kolače izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade na rešetki u kalupu oko 10 minuta. Zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa, ogulite papir za pečenje i ostavite na rešetki da se potpuno ohlade.
  9. Nakon što se kolači potpuno ohlade, ako su se kolači pekli malo neravnomjerno, poravnajte površine kolača tako što ćete oštrim nožem odrezati neke vrhove (a zatim pojesti komade.).
  10. Stavite jedan od kolača na tanjur za posluživanje i premažite preko pola glazure od krem ​​sira od narandže. Drugu tortu stavite donjom stranom prema gore (tako da imate lijep, ravan vrh) na prvu tortu i premažite preostalom glazurom od krem ​​sira. Možete pokriti samo gornji dio ili i bočne stranice ako želite.
  11. Završite tako što ćete tortu ukrasiti s nekoliko cijelih ili sjeckanih oraha, mrkvom od šećerne paste ili bilo kojim drugim ukrasom po vašem izboru.

Definitivno sam osvojio nagradu za najbolju unuku kada sam provukao ovaj poslužavnik DOBROTE!

Začinjena torta od bundeve s glazurom od krem ​​sira

Dodavanjem svoje e -pošte slažete se da primate ažuriranja o Spoon University Healthier

Kad krajem jeseni stigne jesen, svima će nekoliko stvari pasti na pamet: ogromne hrpe lišća, jabukovača, šalovi i, naravno, bundeve. Ono što je sjajno u ovoj jedinstvenoj narandžastoj tikvi je njena svestranost. Pretvaramo ih u džek-o-fenjere i postavljamo na prednje trijemove, ispeći njihovo seme kao brzu popodnevnu užinu i iskoristite njihovu unutrašnjost za pravljenje izdržljivih supa.

Svi znaju da su bundeve ukusne, ali studije su pokazale i da jesu zdravstvene beneficije također. Bundeve mogu održati vaš vid i smanjiti rizik od dobijanja raka.

Bundevu je lako upariti s drugim okusima i čini odličan desert. Evo recepta za tortu od bundeve sa glazurom od krem ​​sira - jedan od mojih jesenskih favorita.

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vreme kuvanja: 25 minuta
Ukupno vrijeme: 45 minuta

Porcije: 12

Sastojci:
4 jaja
1 2/3 šolje šećera
1 šolja biljnog ulja
15 unci pire od bundeve
2 šolje brašna
2 kašičice praška za pecivo
1 kašičica soli
1 kašičica sode bikarbone
2 kašičice cimeta
8 unci krem ​​sira
6 kašika omekšalog putera
2 ½ šolje slatkiša šećera

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
2. Namastite i pobrašnite staklenu posudu.

3. U činiji za mešanje umutite jaja, šećer, ulje i bundevu.

4. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, sodu bikarbonu i cimet.

5. Mokrim sastojcima dodajte mješavinu brašna i dobro promiješajte.

6. Sipati u staklenu tepsiju i ravnomerno rasporediti.

7. Pecite 25 do 30 minuta.
8. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.

9. Za glazuru umutite krem ​​sir, puter i slatkiš šećer.


Sloj medenjaka sa sladoledom od začinjenog krem ​​sira

Začinjeno zaleđivanje krem ​​sira (recept slijedi)

Ušećereni ružmarin i brusnice (recept slijedi)

Kako stvoriti dramatičan kolač od krepa s čokoladom, lješnjacima i ušećerenim brusnicama

Zagrijte pećnicu na 350 F i pripremite četiri kalupa za tortu od 6 inča s neprianjajućim prskanjem i pergamentnim papirom koji oblaže dno svake posude.

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, đumbir, cimet, klinčiće i sol ostavljenu sa strane.

U posudi za miješanje s nastavkom za lopaticu izmiksajte ulje, šećer i melasu.

Dodajte jaja i kiselo vrhnje i miješajte dok se ne sjedine.

Naizmjenično s mlaćenicom, dodajte mješavinu brašna, stružući stranice između svakog dodatka.

Testo za tortu podelite između četiri tepsije.

Pecite 15-20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista.

Izvadite kolače iz posude i ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi.

Nakon što se kolač ohladi, slojeve kolača prelijte začinjenim krem ​​sirom sa glazurom, a završavajte sa začinjenim krem ​​sirom na vrhu.

Tortu ukrasite ušećerenim ružmarinom i brusnicama.

Poslužite ili ohladite u hladnjaku dok ne budete spremni za posluživanje.


Mulling-Spice Cake sa glazurom od krem ​​sira

Heami Lee za The New York Times. Stilist hrane: Maggie Ruggiero. Stilista rekvizita: Rebecca Bartoshesky.

Začini u ovoj torti iz filma "Live Life Deliciously" Tare Bench (Shadow Mountain, 2020) zaista su oni koje biste koristili da razmišljate o jabuku ili vinu. Oni su okusi jeseni i zime, a posebno praznika koje njihove arome zadržavaju u kuhinji bonus su. Dovoljno su topli i srdačni da se održe kad se sjedine s jabukovim voćem i melasom (koristite neosjetljivu marku, poput bakine). Testo je vrlo tanko, ali se peče čvrsto, lako se reže i spremno je za obilno punjenje i prekrivanje glazurom od krem ​​sira. Kolač je divan sam po sebi, ali pozdravlja dodatke. Gospođa Bench ukrašava svoje božićnim drvcima od badema i bombona, ali i malo kristaliziranog đumbira ili čokolade je također lijepo. & mdashDorie Greenspan


Začinjena torta od tikvica

Prinos: 9 porcija

sa glazurom od začinjenog javorovog krema

Sastojci:

Za tortu

1 & frac14 šolje univerzalnog brašna
& frac12 šolje smeđeg šećera
& frac12 šolje šećera
1 & frac12 kašičice mlevenog cimeta
& frac12 kašičice mlevenog kardamoma
& frac12 kašičice mlevenog muškatnog oraščića
& frac12 kašičice mlevenog kristalizovanog đumbira
& frac12 kašičice košer soli
1/2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
& frac12 šolje biljnog ulja
& frac12 šolje jabukovog umaka
2 jaja
1 šolja iseckanih tikvica

Za glazuru

4 unce krem ​​sira, omekšane
3 kašike omekšalog putera
3 kašike čistog javorovog sirupa
& frac12 žličice mljevenog cimeta
& frac14 kašičice mlevenog kardamoma
2 šolje slatkiša šećera

Upute:

Za tortu

1. Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F. Namažite maslacem ili poprskajte posudu za pečenje veličine 8x8 inča sa sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.

2. U činiji pomešajte brašno, cimet, kardamom, muškatni oraščić, kristalizovani đumbir, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.

3. Pomiješajte ulje, umak od jabuka, jaja i šećer dodajte suhim sastojcima i dobro promiješajte. Dodajte tikvice miješajte dok se potpuno ne sjedine. Sipati u pripremljenu tepsiju 8x8 inča.

4. Pecite na 350 stepeni F 30-35 minuta ili dok čačkalica umetnuta blizu središta ne izađe čista. Ohladite na rešetki.

Za glazuru

1. Za glazuru: U manjoj posudi umutite krem ​​sir, puter, javorov sirup, cimet i kardamom dok ne postane glatko i kremasto. Dodajte slatkiš šećer i dobro promiješajte.

2. Kolač od smrzavanja sa glazurom kada se potpuno ohladi.

Napomene:

- Čuvati pokriveno u frižideru do 2 dana. Prije posluživanja zagrijte na sobnu temperaturu.
- Ova glazura je malo na tankoj strani i ne može se cijevima. Ako smatrate da je konzistencija prerijetka za vaš ukus, postepeno dodajte još malo slastičara i rsquo šećera.
- Ako volite orahe, orahe i orahe, oboje se dobro slažu s ovim receptom. Jednostavno ubacite & frac12 šoljicu iseckanih oraha pre nego što sipate testo u šerpu.
- Nemate li kardamoma ili kristaliziranog đumbira? Nema problema, samo ih izostavite, ali toplo preporučujem da oboje dodate u svoj stalak za začine.

Pratite Jamieja na Instagramu. Volimo vidjeti što pečete s MBA -a! Označite @jamiemba i koristite hashtag #mbarecipes!


Pogledajte video: Kolač sa sirom i mrkvom (Oktobar 2021).