Novi recepti

Coffee Cartel: Najbolji kafić u St. Louisu

Coffee Cartel: Najbolji kafić u St. Louisu

Najbolji kafić u St. Louisu

Ako tražite kavu s preokretom, pogledajte Coffee Cartel u St. Louisu.

Kao i tradicionalni kafić, i ovdje se nalazi vaša tradicionalno kuhana kava i neko odlično pecivo, ali tu sličnosti prestaju. Ovo mjesto je ogromno, sa 240 sjedećih mjesta u glavnoj prostoriji i vanjskim dvorištem, svi s besplatnim WiFi -jem, a neki s pristupom računalima za plaćanje.

Trgovina također nudi neke nekonvencionalne kave, uključujući tajlandsku ledenu kavu, slatko piće sa šećerom i kondenziranim mlijekom i kafić s bijelom čokoladom mocha.

Ono što nas je zaista dopalo, bio je njihov asortiman alkoholnih pića od kave, uključujući "Fragile Baby" sa Bailey's i Frangelico Swiss Mocha i "Crazy Cappuccino" sa Kahlua, Frangelico i Bailey's. Tu je i lista frapea sa likerom koji zvuče kao savršeno ljetno popodne.

Srećom, ova pića možete nabaviti u bilo koje vrijeme ... doslovno. Prodavnica se nikada ne zatvara, uključujući i praznike. Kao da to nije bio dovoljan razlog da ih volimo, trgovina također doprinosi više od 300 dobrotvornih organizacija.


Chosun Coffee Co

Trudimo se pružiti našim klijentima najbolje u kafi i hrani. Naše mješavine kave rezultat su naše stručnosti u kafi. Možete očekivati ​​da ćete pijuckati samo najkvalitetniji, svježe pečeni grah. Svaki recept je jedinstven, ali naši baristi i kuhari nisu ništa ako nisu fokusirani na dosljednost. Sastojke uvijek nabavljamo od pouzdanih dobavljača, a svi naši prehrambeni materijali dolaze od vrhunskih proizvođača. Ništa ne prepuštamo slučaju kada je u pitanju hrana i piće u našem kafiću.

Najbolji kafić u St. Louisu

Chosun Coffee Co je odlično mjesto za sjedenje, opuštanje i uživanje u laganoj užini ili toplom napitku dok gledate stvari. Od vrhunske kave, širokog asortimana čajeva i izbora ukusnih peciva, kolača i peciva, lako je odmarati sat ili dva - savršeno mjesto za punjenje i osvježenje. Naše ljubazno i ​​gostoljubivo osoblje kafića ništa ne stvara prevelike probleme, pa ako imate pitanja, kontaktirajte nas putem obrasca za rezervaciju.

Naše kafe

Bilo da želite osnovnu kavu u američkom stilu, pjenušavi cappuccino ili ukusan latte, na pravom ste mjestu. Ponosimo se time što za izradu svih svojih napitaka koristimo najbolja zrna kave na tržištu, a možete birati s popisa koji uključuje nekoliko egzotičnih mješavina. Osim kave, imamo i druge delicije, poput grickalica, čajeva, bezalkoholnih pića, smoothieja ili frapea, kao i uzbudljivu listu deserta.


7 najboljih mjesta za moku od bijele čokolade u St Louisu

Podijelite Tweet

/> Scott Mcglothlin: MMMM MMMM bijela čokolada Mocha

/> Sherry Diesel: Predivno pecivo i kava, u množini, toplo i hladno, s raznim okusima, čajevi, ostale stvari koje možete ponijeti kući su dobrodošle. Ljubazno čisto, dobar izbor u ovom kafiću.

/> Julia Loehr: Obožavajte Latte sa začinima od bundeve

/> Luke Steingruby: Quad Venti bijela čokolada Mocha, molim.

/> Meaghan Biederman: Ako želite odlično slatko piće, uzmite ledenu kafu sa obranim mlijekom, sirup od karamele. UKUSNO

/> Meg: Tip u vožnji kroz strahove je apsolutno zadovoljstvo.

/> Allan Crain: Hummus & amp Pita ploča je divno začinjena. Preporučeno!

/> Justin Chick: Super super melodije se nastavljaju ovdje.

/> Jason Stoff: Uvijek odlična kava, plus pivo. I atmosfera. I posteri. Mogao bih nastaviti.

/> Kate Powers: Vegetski hamburgeri i vegetarijanska ćufta su jako dobri. Volim oporavak od breskve. Prolećne kiflice su ukusne.

/> Katie Hennessey: Happy Bowl.

/> Benjamin Reynolds: #12 Sjajno!

/> Sonja Shin: Svi sladoledi se prave interno i fenomenalni su. Hrana je takođe veoma, veoma dobra.

/> Lauren Busiere: Sladoled od bundeve- sezonska dobrota prije nego postane previše hladno

/> B. Kyle Bass: Gelato iz Londonske magle je ukusno!

/> Legend Killer: Bijela mocha kafa parira Starbucksu !!

/> Desiree Troy: Humus od crvene paprike, pesto, curry mayo i salata od piletine sve se pravi u kući! Takođe, pesto se pravi bez pinjola, ako imate alergiju na njih. Jej!

/> Josh Kocurek: Ako ne dobijete medeni vanilin latte, bit ćete ludi! Također, u redu je pjevati uz Florence and the Machine s baristima.

/> Bob Shallenberger: Krem sir od kapara sa lososom odličan je način za početak dana. posebno uz kafu sa #lješnjacima.

/> Ashley Stock: Ledeni cappuccino je potpuno rad :-)

/> ☕️ olearno: Bagel-y. Odlična atmosfera sa strpljivim osobljem dok sam postavljao milion pitanja. Bagel od špinata sa kremom od luka i vlasaca božanstven je. I velika porcija! Javite se ako ste u Central West Endu.

Prijavite se putem Facebooka ili Prijavite se putem e -pošte

Upshot Coffee otvara drugu lokaciju u St. Charlesu

Smještena u bivšoj kočionoj radnji na adresi 816 N. Kingshighway, nova lokacija ima ugođaj ugodan za susjedstvo.

Upshot Coffee tiho je otvorio svoju drugu lokaciju, na adresi 816 N. Kingshighway u St. Charlesu. Baš kao i originalna poslovnica Cottleville u kafiću, nova lokacija obećava espresso napitke i hranu sestrinske marke Beets & amp Bones.

"Već neko vrijeme želimo se podružiti", kaže vlasnik Upshot Coffee -a Conor VanBuskirk. "Planiramo nastaviti s ograncima - povećati svoju veličinu, volumen i olakšati većem broju ljudi da uživaju u našim kafićima."

Nekadašnji život ove lokacije kao kočionice nadahnuo je nadimak za novu lokaciju: Upshot Coffee Brake Shop. Prostor je pretvoren u moderan kafić, sa pultom u centru prostora.

"Bilo je nekoliko stvari koje smo tražili", kaže VanBuskirk. „Jedan je da smo htjeli biti u gradskom okruženju, pa bismo imali gustoću stanovanja i ureda. Htjeli smo biti u blizini univerziteta, htjeli smo biti blizu srednjih škola i proizvodnje. Ovo odgovara cijelom računu. ” Nova lokacija nalazi se u blizini srednje škole St. Charles i Sveučilišta Lindenwood, s Main Streetom i Katy stazom nadohvat ruke.

„Jedna stvar u kojoj neki drugi kafići zaista dobro rade je da imaju različit osjećaj u svakoj, ali isto tako bez sumnje znate gdje se nalazite“, kaže on. "Ako sam u Čikagu, znam kad sam u inteligenciji, iako se svaki kafić osjeća drugačije."

Dok je lokacija Cottleville unutar preuređene kuće - „stambenije, uljudnije, prigradske“ - nova lokacija ima potpuno drugačiji osjećaj. "Postoji više širokih otvorenih prostora, u osnovi stakla, betona i metala", kaže VanBuskirk. “Bar je u sredini kafića, gdje se kupci mogu prošetati oko njega. Iskusnije je, umjesto da smo odvojeni od pulta, brojač je u sredini. To samo otvara sve. ”

Upshot angažovani arhitekta S.J. Hollander za renoviranje prostora. "On je vrlo usklađen sa svime što smo trebali učiniti za grad ovdje dolje", kaže VanBuskirk. "Zahvaljujući njemu bilo je to plug-and-play."

Hrana i piće na lokaciji St. Charles gotovo odražavaju ponudu u Cottlevilleu, sa standardnim espresso napitcima, kavama s prelivanjem, specijalitetima poput tonika za espresso i „alt kavama“ poput matcha latte, chai latte i latte sa ugljenom. Većina kava je u rasponu od 3 do 5 USD, s izborom biljnih i voćnih čajeva u ponudi za 3,50–4 USD.

Jelovnik tost, sendviča, marenda i drugih specijaliteta izvršnog kuhara Nicka Zotosa nadopunjen je nizom peciva. "Postoji nekoliko stvari koje ovdje još ne nudimo dok kuhinju ne pokrenemo punom parom", kaže VanBuskirk. Na kraju je ipak plan da meniji na obje lokacije budu u suštini identični.

Upshot prihvaća kupce za objedovanje, ali traži da svi kupci nose masku za ulazak u trgovinu, slično zaposlenicima kafića. Iako su vremena daleko od normalnih, VanBuskirk kaže da je Upshot do sada prilično dobro izdržao oluju COVID-19. Zapravo, prodaja je porasla tokom karantene, kaže on. To je djelomično zahvaljujući aplikaciji za naručivanje Upshot, pokrenutoj samo nekoliko tjedana prije pandemije. Korisnici mogu koristiti aplikaciju za slanje narudžbi za objedovanje ili putovanje u kafiću ili za dostavu putem DoorDash-a i ChowNow-a. Prije pandemije, lokacija u Cottlevilleu primala je nekoliko narudžbi svake sedmice putem aplikacije, jer je posao u martu bio obustavljen, međutim, narudžbe putem aplikacije su eksplodirale, pa ih je dnevno bilo više od 200.

VanBuskirk kaže da su se u tom periodu povećale i narudžbe prehrambenih artikala, što je djelomično pripisano Zotosovom dolasku. "On je predstavio nove stvari koje su nevjerovatne", kaže VanBuskirk. No, vlasnik Upshota također je uvjeren da korisničko iskustvo naručivanja putem aplikacije tjera goste da se pažljivije bave jelovnikom, što ih može navesti da isprobaju nove artikle.

Ta odluka o nadogradnji digitalnih mogućnosti Upshota bila je ključna za opstanak kafića. "To nas je zadržalo u poslu", kaže VanBuskirk. “Ljudi su bili izuzetno zahvalni i iskoristili su to nevjerovatno mnogo kada smo bili potpuno zatvoreni. Otkad smo ponovno otvoreni, vidjeli smo da je palo i da dolazi više ljudi, ali još uvijek primamo pristojnu količinu narudžbi u aplikaciji i očekujemo da će se to nastaviti, kako u Cottlevilleu, tako i u St. Charlesu. "


10 crnih pekara i slastičarnica St. Louis u kojima možete naručiti slatkiše ove jeseni

Razmislite o zamjeni te latte sa začinima od bundeve lokalnom, sezonskom poslasticom.

Ljubaznošću Patty's Cheesecakes

Tanjir mini torti od sira, sendviča sa sirom i svežeg voća možete naručiti od Patty's Cheesecakes.

Postoje velike šanse da Coco ima poslasticu za kojom žudite. Probajte kolačić od brusnice umočen u bijelu čokoladu, dekadentnu tortu od mrkve ili snickerdoodle. Najpopularnija stavka je Morning Glory, veganski kolač sa začinima sa šargarepom, orasima, zobenom kašom i speltinim brašnom (drevno punozrnato žito). Dostupni su i šećerni kolačići za Noć vještica. Kolač od 8 inča košta 35,99 USD, kolačići 21 USD po pola tuceta, a kolačići 7,50 USD za narudžbu od osam. 314-922-2505.

Ljubaznošću C. Oliver Coffee and Flower Bar

C. Oliver Coffee and Flower Bar Kombinirajte svoju ljubav prema cvijeću, jeseni i kavi sa svojim izborom dva sezonska lattea: javorovog cimeta ili jabukovače od karamele. I dok ste u prodavnici na uglu u Maplewoodu, divite se zidu prekrasnog cvijeća. Cijene se kreću od 4,75 do 5,50 USD. 4701 Hazel, Maplewood, 314-239-3156

Vreme za džemper znači uživanje u eutopiji kolačića. Uživajte u raznim sezonskim okusima, uključujući začine od bundeve, ljutiku, postolara breskve i slatki krompir po 3,25 dolara svaki. 2286 McKelvey, Maryland Heights, 314-628-1036.

Ne možete pogriješiti s kutijom svježih krofni u nedjelju ujutro. Za Noć vještica birajte između rolica cimeta, uštipka od jabuka, krafne od mrvica ili klasične krofne posipane ukrašene narančastom i crnom bojom. Cijene se kreću od 87 centi do 1,50 dolara. 4701 S. Kingshighway, 314-832-1200.

Ljubaznošću La Patisserie Chouquette

Ljubitelji Harryja Pottera mogu se zabaviti tokom "Mjeseca čarolije" sa posebnom kutijom koja sadrži tijesto od bundeve, čokoladne žabe, pjenušave viskije, cinkaroš sa čokoladom, bombončić s napitkom, kolačić prihvatnog pisma i makarone. Predbilježite se u nedjelju za 50 USD. Deserti se prodaju zasebno. Svake subote u novembru možete uživati ​​i u omiljenom kroasanu od turdukena, punjenom purećom patkom i piletinom, nadjevom od kukuruznog kruha i preljevom od brusnica prelivenim umakom (ograničite dva po osobi). Samo uz rub. 1626 Tower Grove, 314-932-7935.

Ljubaznošću La Patisserie Chouquette

Ljubaznošću La Patisserie Chouquette

Ljubaznošću La Patisserie Chouquette

Ljubaznošću La Patisserie Chouquette

Ljubaznošću Natalie's Cakes i još mnogo toga

Ove sezone isprobajte prepoznatljivu karamel tortu, koja se nudi i tokom cijele godine-žutu tortu prigušenu neodoljivom karamel glazurom. Torta od 8 inča košta 30 USD, a torta od 10 inča 40 USD. 448 Howdershell, Florissant, 314-398-3951.

Popijte engleski toffee latte, slani karamel latte ili buttescotch latte dok upijate svježe jesenje vrijeme na prostranoj garnituri za sjedenje. Ako ste raspoloženi za nešto slatko, probajte jedan ili dva ukusna kolača od bundeve. Srednji latte je 6 USD, pogačice su 4 USD. 4251 Laclede, 314-371-4600.

Ljubaznošću Patty's Cheesecakes

Ljubaznošću Patty's Cheesecakes

Birajte između različitih ukusa kolača od sira, poput pite od jabuka, karamelne jabuke, mrvica cimeta, rolat sa cimetom, bundeve, s'mores ili pite od kolača od slatkog krompira. Ako se ne osjećate kao nešto teško, uzmite sitni sendvič sa sirom od čokolade s mrvicama od smeđeg maslaca, koji je također uključen na njihovu ploču s kolačima od sira (na gornjoj slici). Predbilježite se sedmicu unaprijed za 7,5 inčni kolač od sira koji iznosi 29,50 USD, 9-inčni kolač za sir je 55,50 USD, desetak sitnih kolačića je 31,50 USD, pite su 21,50 USD, a polu sendviči 28,50 USD za pola tuceta. 67 Forum Shopping Center, Chesterfield, 314-541-6411.

Ljubaznošću Patty's Cheesecakes

Ljubaznošću Patty's Cheesecakes

Ljubaznošću Patty's Cheesecakes

Ljubaznošću Patty's Cheesecakes

Prilikom ulaska u kafić teško je ne priuštiti si prvo desert - a zatim i slani obrok. Isprobajte sezonski izbor šargarepe, pudinga od banane ili čaja od bundeve bez glutena. Svi kolačići su veganski i svaki košta 3,50 USD. 2203 S. 39, 314-771-4278.

Sve što vaš slatki zub može poželjeti stavlja se u asortiman Boxx, paket čiste užitka uključujući mini kolač od čokoladnog ruma preliven čokoladnim ganacheom i posipanim orahom od oraha. Birajte među raznim jesenskim bojama i sjajima za vrhunsku prezentaciju. Naručite se tjedan dana unaprijed za 55 USD. 314-643-9999.


Najbolja mjesta za kolač od gnjecavog maslaca u St. Louisu

Obožavatelji gnjecave torte od maslaca znaju da je ukusna mješavina nastala upravo ovdje u St. Louisu. Južni St. Louis, točnije, kada je to područje bilo u ravnini s njemačkim imigrantima. Prvi put je napravljen tridesetih godina prošlog stoljeća kao greška novog pekara u njemačkoj pekari koji je pomiješao proporcije tijesta za kolač od kave i postao je hit.

Lokalno, tj. Omiljeni desert Gateway Cityja nikad se nije uhvatio izvan St. Louisa, i to nam odgovara. To je samo još jedna od naših čudnih domaćih delicija u obliku kvadrata, i sretni smo što možemo prepoznati njenu veličinu čak i ako to ostatak svijeta ne shvati.

Tradicionalni recept jednostavno traži brašno za kolače, maslac, šećer, jaja i prah šećera u prahu, iako su neke pekare uzele sa sobom zabavne slobode. Pokupite i predstavite pridošlicu ovom specijalitetu u St. Louisu ili se samo podsjetite zašto smo se uopće zaljubili u nju.

Park Avenue Coffee
Više lokacija uključujući 1919 Park Avenue, Trg Lafayette
Park Avenue Coffee specijaliziran je za autentičnu gnjecavu tortu od maslaca, napravljenu od nule "s ljubavlju". Prvi ponuđeni okus dostupan je i danas - „Mamino tradicionalno“. Sve četiri lokacije kafića u lokalnom vlasništvu sada nude dvanaest okusa dnevno, uključujući trostruku čokoladu i bijelu čokoladu. Posebne narudžbe mogu se postaviti na mreži za jedan od 73 (!) Okusa.

Mala O's Old Time soda fontana
125 North Main Street, St Charles
Rečeno je da je porodicu Ozenkoski tehniku ​​naučio jedan od originalnih pekača sa maslacem. Recept se otada godinama prenosi samo s malim izmjenama. Stara trgovina nudi originalnu gnjecavu tortu s maslacem, kao i okuse poput čokoladnog čipsa od maslaca od kikirikija, kolača od jagoda, kolačića, pa čak i mliječnog napitka s gnjecavim maslacem.

McArthur’s Pekara
Više lokacija, uključujući 3055 Lemay Ferry Road, Mehlville
McArthur's Bakery kolač od gnjecavog maslaca CNN je nedavno proglasio jednim od najbogatijih deserta u Sjedinjenim Državama. Recept je razvio Donald McArthur 1956. godine na originalnoj lokaciji McArthur’s Bakery na Arco Avenue. Pekara takođe pravi svadbene torte od gnjecavog maslaca.

Missouri Baking Company
2027 Edwards Street, The Hill
Missouri Baking Company posluje pod pretpostavkom da su maslac i šećer najbolja kombinacija - čineći gnjecavu tortu od maslaca "obaveznom" na jelovniku. Recept se ipak malo razlikuje od tradicionalnog. Njihov je pravi kolač napravljen od bademove paste i slatkog tijesta, koje je čvršće i manje gnjecavo. Okusi se mijenjaju sa sezonom - upravo sada su predstavljene trešnja, čokoladni čip i jaje. Dan zaljubljenih donosi crveni baršun, ljeto nudi trostruko bobičasto voće s jagodama, kupinama i borovnicama, a jesenji okus je pekan orah smeđeg šećera.

Okrenite stranicu za još destinacija gnjecavih kolača od maslaca.

Hartford Coffee Company
3974 Hartford Street, Tower Grove South
Gusti kolač od maslaca relativno je nova ponuda u Hartford Coffee Company. Nakon što su dodali desert koji su njihove bake često radile, vlasnici su vidjeli da je brzo postao omiljeno iznenađenje u trgovini te su ga dodale svakodnevnom jelovniku. Redovno ponuđeni okusi uključuju originalne, borovnice i čokoladne komade, novi okusi pojavljuju se sezonski i na zahtjev.

Kuća blata
2101 Cherokee Street, okrug Cherokee
Recept za gnjecavi kolač od maslaca koji se koristi u Kući blata ima misteriozno porijeklo: Došao je od majke bivšeg zaposlenika iz Nebraske. Ističe se od pakovanja po tome što koristi kratko tijesto koje odmara preko noći, koje se zatim utisne u posudu i prelije krem ​​sirom, šećerom u prahu, jajima, vanilijom i limunovim sokom, što uravnotežuje slatkoću punjenja. Dugo se peče kako bi karamelizirao šećere u kori i na vrhu, ali gnjecava ostaje gnjecava. Povremeno se pojavljuju okusi limete borovnice ili limuna jagode.

Yolklore
8958 Watson Road, Crestwood
Novo brzo i opušteno mjesto za doručak i ručak u Crestwoodu u Yolkloreu nudi varijaciju gnjecavog kolača od maslaca s tri uravnotežena sloja kolača, "goo" i hrskavo. Donji sloj više je kora nego kolač, a "goo" nakon pečenja razvija hrskavi sloj na vrhu. "To nije za osobe sa slabim srcem", kaže vlasnica kuhara Mary Bogacki.

Granica
7036 Clayton Avenue, Hi-Pointe
Prekrasno kolač od gnjecavog maslaca u Boundaryju, koji je kuhar Rex Hale preradio po majčinom receptu, nudi se na specijalitetu u restoranu u hotelu Cheshire. Okusi uključuju original, čokoladu, bundevu i limun.

Pratite Saru Graham na Instagramu i Twitteru na @engagetaste. Pošaljite e-poruku autoru na [email protected]

Podržite lokalno novinarstvo.
Pridružite se Riverfront Times Press Club

Lokalno novinarstvo je informacija. Informacije su moć. I verujemo svima zaslužuje pristup preciznom nezavisnom izvještavanju o svojoj zajednici i državi. Naši čitatelji su nam pomogli da nastavimo sa ovim izvještavanjem u 2020. godini, a mi smo tako zahvalni na podršci.

Pomozite nam da nastavimo s ovim izvještavanjem do 2021. Bilo da se radi o jednokratnom priznanju ovog članka ili stalnom obećanju članstva, vaša podrška ide lokalnom izvještavanju našeg malog, ali moćnog tima.


12 mesnica St. Louis nudi savršen komad mesa za sezonu roštilja

Nikada nije bilo toliko mjesta za ljubaznu uslugu i kvalitetne komade mesa.

Fotografija: golubovy / iStock / Getty Images Plus / putem Getty Images

Decenijama prije nego što su velike trgovine mješovitom robom opkolile grad, St. Louis je bio dom nezavisne mesarske radnje u susjedstvu. Danas su se mnoge od tih starih škola proširile na ponudu namirnica, ugostiteljstva i delikatesa. Otvorene su nove mesarske radnje novih škola sa klimanjem klasika i fokusom na lokalno nabavljeno meso sa pašnjaka. Restorani sada prodaju isječke istog kvaliteta i jela koje poslužuju u svojim blagovaonicama, a čak su i veletrgovci mesom počeli prodavati javnosti teško dostupne komade. Nikada nije bilo toliko mjesta za ljubaznu uslugu i kvalitetne komade mesa.

Trgovina Brentwood služi vjerojatno najbolja tasso i svježe goveđe meso okolo. Potpisni začini koji se utrljavaju i mješavine jedini su ukrasi potrebni za ukusne kotlete i odreske.

Ovo je the mjesto za nabavu takmičarskog naslijeđa Duroc svinjetina za vaš domaći roštilj ili pušač, kao i domaća slanina i piletina Buttonwood i jaja. Pokupite dimljenu prsa, svinjske odreske, rezervna rebra ili dimljenu puretinu za žvakanje tijekom kuhanja.

Sva svinjetina, govedina, piletina i janjetina koje Bolyard prodaje pase na slatkim pašnjacima srednjeg zapada. Želite li komad svinjskog porterha debljine 2 inča? Samo pitaj. Pušač pored trgovine nudi izvrsna dimljena svinjska ramena, šunke i ptice koje možete ponijeti kući ili uživati ​​u jednom od tjednih specijaliteta po sendvičima.

Staklena vitrina na ulazu u restoran prikazuje izbor odrezaka, kotleta, slanine i domaćih kobasica, kao i braunschweiger i prepoznatljiv začin, džem od slanine. Kupci mogu čak zatražiti cijelu ili polovinu svinje. Ista mesa dostupna su za preuzimanje u sestrinskom restoranu 58 stotina.

Nudeći daleko više od začina za odreske i odrezaka isječenih prema istim specifikacijama koje se poslužuju u restoranu, tržište nudi klasične potpise, preljeve, umake i deserte, kao i stavke koje nisu na jelovniku-više nego dovoljno za ponovno stvaranje klasičnog Kaneovog iskustvo.

Poznat po tome što ima „najbolje zrnce u St. paprikaš sa šniclom, užitak koji morate kupiti. (U vrijeme štampe, G & ampW je i dalje nudio svoj imenjak: limenku Busch piva.)

Pradjed mesnica u St. To je također odlično mjesto za uživanje u svježe prženoj piletini i jednoj od posebnih pizza. A ako želite poslužiti cijelu pečenu svinju na svom sljedećem događaju, Kenrick's vas pokriva.

Prvi put u svojoj gotovo 70-godišnjoj istoriji, Kern Meat Company prodaje direktno javnosti. Rezovi koje je teško nabaviti, poput svinjskih rebara naslijeđa, prodaju se na mreži za preuzimanje uz rubnik na lokaciji Cherokee Street.

U ponudi je veliki izbor halal mesa i jedan od najboljih izbora iznutrica u gradu. Papirnati tanki prsluk za korejski roštilj i supe uvijek je dostupan.

Povijesna trgovina Ferguson mesnica je puna usluga i mini trgovina mješovitom robom koja prodaje svježe proizvode, delikatesno meso i priloge, roštilj u pušnici, zanatsko pivo, lokalnu kavu i drugo.

Uvidjevši potrebu za halal mesnicom i tržnicom u svom susjedstvu Overland, vlasnici ove mesnice sa kompletnom uslugom i trgovina mješovitom robom otvorili su mali restoran sa šest sjedala po imenu Babba’s u istom prostoru. Srdačan i ljubazan vlasnik ima običaj da vam prilikom odjave ubaci halal krispie poslasticu.

Ova butička mesnica, smještena pored restorana Truffles, odlična je sveobuhvatna trgovina mesnim jelima, vinom, gotovim prilozima i plodovima mora, te odrescima i kotletima. Ako niste sigurni kako pripremiti komad mesa ili svježi riblji file, vjerojatno je mesar s kojim razgovarate također uspješan kuhar i spreman je podijeliti savjete za pripremu.


Park Avenue Coffee, St. Louis

Park Avenue Coffee nudi sedamdeset i tri sorte gnjecavog kolača od maslaca, koji se smatra „najvećim izborom na svijetu“. Ovi kolači uključuju sve, od tijesta za kolače do Funky Monkeyja do piña colade. Tu su i crveni baršun, kandirani bademi, bijela čokoladna malina, a lista se nastavlja.

Kompanija je započela na trgu Lafayette, gdje su braća i sestra Dale Schotte i Marilyn Scull počeli peći majčin recept za gnjecavu maslačku. Danas Park Avenue Coffee i njegova sestrinska kompanija, Ann & amp Allen Baking Company (srednja imena braće i sestara osnivača), poslužuju kolač sa četiri lokacije u St. Louisu i isporučuju ga u svih pedeset država i svijeta.

Godine 2009. kompanija je lansirala svoje mješavine kolačića od kolačića. Food Feuds Food Feuds predstavio je Park Avenue Coffee 2010. godine i dodijelio mu nagradu za najbolji kolač od maslaca.

Tyler Cooksey, glavni operativni ured, kaže da kompanija prodaje oko stotinu gnjecavih kolača od maslaca svaki dan sa svojih kafića, ne uključujući svoju internetsku prodaju.

Vlasnici pekare imaju svoju legendu o nastanku poslastičarnice. Supruga čovjeka kojeg smatraju pronalazačem posjetila je Park Avenue Coffee 2008. godine za svoj devedeset prvi rođendan. Prema Tylerovim riječima, ona je rekla da je Park Avenue Coffee verzija gnjecavog kolača od maslaca najbolja, pored nje.

Tyler kaže da je legenda koju je Park Avenue Coffee prihvatio kao kanon da je St. Louis Baker Johnny Hoffman pravio duboki kolač od maslaca početkom 1940 -ih, kada je receptu dodao previše glicerina, a nedovoljno kvasac. Nazvao je svog prijatelja i kolegu pekara, Hermana Danzera, a njih dvojica su cijeli dan radili kako bi ponovo stvorili njegovu grešku.

"Hermanova supruga, Melba Danzer, ušla je u njihovu radnju", nastavlja Tyler. "Kada je to pokušala, rekla je:" Dobro je, ali sigurno je gnjecavo. "To je dovelo do njegovog imena."

ParkAvenueCoffee.com • Četiri lokacije: Cortex, centar grada, trg Lafayette, brdo • 877-621-4020

Missouri Baking Company on The Hill nudi deset različitih vrsta kolača od gnjecavog maslaca.


Coffeestamp Microroasters & Coffee Bar otvara se u Fox Parku

Prošle sedmice, dva brata iz Hondurasa otvorila su novi kafić u četvrti Fox Park St. Oni to zovu Coffeestamp Microroasters & amp Coffee Bar.

Patrick i Spencer Clapp započeli su svoje komercijalne poduhvate 2018. godine, pekući grah iznad trgovine za zatamnjivanje prozora na South Jefferson Avenue, odmah niz blok od Way Out Cluba i Trgovine tetovaža Trader Bob. Nisu imali izlog za svoj prostor na drugom katu, ali su imali u separeu na Soulard Farmers Marketu gdje su prodavali personalizirani pečeni pasulj koji su nabavljali na međunarodnoj razini. Kad je donji kat njihove zgrade za pečenje postao dostupan, braća su iskoristila priliku da prošire svoje poslovanje. Nakon nekoliko zajmova i prilično impresivnog ručnog rada, Coffeestamp (2511 South Jefferson Ave., 314-797-8113) je otvoren za poslovanje.

Braća su odgajana oko proizvodnje hrane i kave. Odrastajući u Hondurasu, njihova majka je posjedovala restoran i pobrinula se da dječaci znaju sami kuhati svoja jela.

"Uvijek smo bili povezani s prehrambenom industrijom", kaže Patrick. "Čak sam i sam radio u različitim restoranima."

Dječaci su odrasli oko porodice Giron koja se specijalizirala za proizvodnju kave u Hondurasu. Patrick ih naziva porodicom, ali nisu u krvnom srodstvu. To je pobudilo njihov interes za prženje zrna iz porodica koje vrijedno rade na proizvodnji najbolje kave u Hondurasu i širom svijeta.

Nova trgovina nudi široku paletu napitaka od kave i male zalogaje poput empanada i slatkih poslastica.

Otvaranje usred pandemije bilo je teško, kako se očekivalo. Braća su potpisala svoju posljednju pozajmicu prostora na dan kada je St. Louis objavio odluku o boravku kod kuće. Očigledno, to ih nije mnogo usporilo. Otvoreni su samo pet dana, ali su dobili veliku ljubav i podršku zajednice.

Čini se da Patrick nije zabrinut za budućnost njihove trgovine. To je jedinstvena stara zgrada ispunjena ljubavlju. Posvećeni su usluzi i prokleto dobroj kafi. To nikada ne izlazi iz mode.

Njihovu web stranicu pogledajte ovdje. Još uvijek prodaju vreće graha i planiraju zadržati svoj štand na tržnici Soulard Farmers otvoren.

    kako bi naši tjedni bilteni primali najnovije vijesti, stvari koje treba obaviti i mjesta za jelo dostavljene direktno u vašu pristiglu poštu.
  • Pratite nas na Facebooku, Twitteru i Instagramu.

Podržite lokalno novinarstvo.
Pridružite se Riverfront Times Press Club

Lokalno novinarstvo je informacija. Informacije su moć. I verujemo svima zaslužuje pristup tačnom nezavisnom izvještavanju o svojoj zajednici i državi. Naši čitatelji su nam pomogli da nastavimo sa ovim izvještavanjem u 2020. godini, i jako smo zahvalni na podršci.

Pomozite nam da nastavimo s ovim izvještavanjem do 2021. Bilo da se radi o jednokratnom priznanju ovog članka ili stalnom obećanju članstva, vaša podrška ide lokalnom izvještavanju našeg malog, ali moćnog tima.


The Drinks

Kao partner s Kaldi's Coffee -om, lokalnim favoritom Saint Louis -a, Lola Jean's poslužuje razne napitke od kave, kao i specijalitete i jedinstvene domaće sirupe koji vam pružaju posebno iskustvo koje nećete pronaći nigdje drugdje! Kad sam posjetila Lola Jean's, moji prijatelji i ja probali smo njihov jesenji sirup, koji je kombinacija javora, klinčića, đumbira i naranče koji se savršeno slaže s okusom espressa. Uzbuđen sam što mogu isprobati njihove druge sirupe, poput sirupa od naranče, ružmarina i crnog papra.


9 najboljih trgovina krafnama u St.

Dodavanjem svoje e -pošte slažete se da primate ažuriranja o Spoon University Healthier

Krofne su bile sjajan način da poboljšate svoj kvalitet #foodporn na društvenim mrežama. Bez obzira idete li u STL provjeriti sve odlične obroke hrane ili iz nekog drugog razloga, trčanje s krafnama je obavezno. U gradu postoji mnoštvo trgovina i ronjenja, ali ovdje je popis nekih od najboljih i pregled zašto morate probati ove rupčaste grickalice.

Svetski sajam krofni

Smještena u Tower Grove -u, STL, ova mala trgovina ima samo oko 5 parking mjesta koja su uvijek puna u nedjelju ujutro. Ovdje su poznati po savršeno pečenoj krafni od kolača od borovnica. Par koji posjeduje World’s Fair Donuts poslužuje STL s nevjerojatnim krafnama više od 30 godina na ovom savršenom malom ronjenju (ovdje pogledajte povijest krofne).

#Savjet: Ne zaboravite gotovinu jer ne uzimaju kartice.

Donut Drive In

Fotografija ljubaznošću chowchief.com

Ova prodavnica nalazi se odmah niz ulicu od poznatog Teda Drewesa. Dođite ranije radi najboljeg izbora krafni i ne zaboravite ponijeti kući jednu (ili desetak) savršenih glaziranih krofni. I provjerite zanatske krafne koje ponekad imaju u trgovini.

John's Donuts

Fotografija ljubaznošću STLdonutblog.blogspot.com

Ova sve na jednom mjestu savršena je za cjelonoćnu večer u biblioteci ili lijek za mamurluk jer su otvoreni od 24 sata do 23 sata do 13 sati. Ako žudite za savršeno gustom krofnom za užinu u kasnim noćnim satima, ova vožnja vas zove.

Faraonove krofne

Fotografija Elena Hollingsworth

Ovo je skriveni dragulj koji se nalazi u centru grada STL -a jer ste mogli proći pored njega i ne primijetiti da je tamo (osim zbog duboko pržene arome, pomislite da vam je potrebna krofna). Krafne su jeftinije nego bilo gdje drugdje, a jednako su dobrog okusa.

Strange Donuts

Strange’s shop postaje sve bolji i bolji jer se seli na lokacije izvan St. Louis -a, nudeći kupcima vrlo širok izbor okusa krofni, od osnovnih glazura do š'mora do saradnje sa susjednim restoranima poput korejskog roštilja u Seoulu Taco. Kako bi rekli: "Budi fin, budi čudan" i pojedi krofnu.

Bivši policajac Donut Shop

Fotografija Jeannette Memmer

Vlasnik ovog udruženja je zaista bivši policajac, ali je i glavni proizvođač krofni. Imaju ubojite krafne od slanine po kojima su poznati, ali one su dostupne samo od četvrtka do subote. Not only does this place have donuts, but they also have a great variety of pastries and coffee to offer to their loyal customers.

Donut House

Photo by Myrinda Grantham

The great part about this donut joint is you can get a donut for breakfast, lunch, and/or dinner. They are open 24 hours a day, which is hard to find with donuts. You can get yourself a great dinner, then head over for dessert or to prepare for a late night snack thanks to their prime spot on Morganford.

Vincent Van Doughnut

Photo courtesy of @VincentVanDoughnut on Instagram

This newer STL donut shop located in the heart of Clayton, includes all from scratch donuts that are cut in square shapes. Once a food truck, the donut shop is now a storefront that still brings donuts to local markets in its truck offering a wide variety of flavors such as maple bacon, gluten free options, and chocolate chip cookie. Check out why it’s so great here.


Pogledajte video: From Coffee Cartel to Home (Oktobar 2021).