Novi recepti

Pahuljasti čokoladni kroasani

Pahuljasti čokoladni kroasani

U posudu prosijte brašno i u sredini napravite rupu u koju stavljamo kvasac s 2 žlice toplog mlijeka i ostavimo 10 minuta.

U međuvremenu dobro umutite jaja sa soli i šećerom te vanilin šećerom i esencijom i na kraju dodajte ulje. Sastav preliti brašnom s kvascem i zamijesiti s ostatkom toplog mlijeka. Ostavite testo da naraste 1 sat.

Nakon što se tijesto diglo, pobrašnimo radni stol i razbijemo tijesto napravite okrugli list debljine 0,5 cm. List smo izrezali na 8 jednakih trokuta, na svaki trokut, prema širem dijelu trokuta stavljamo nadjev pa svaki trokut razvaljamo posebno, počevši od širokog dijela prema vrhu, nakon čega im dajemo malo lučniji oblik kroasana.

Stavite kroasane u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući udaljenost između njih, ostavite kroasane u tacni da se dižu 1 sat. Nakon što su kroasani nadošli, žumanca dobro umutiti sa 50 ml mlijeka i lijepo namazati kroasane, pa pleh staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni da lijepo porumene.


Video: Забранявам да се купуват кроасани от магазина! Предлагам бързо и лесно да ги приготвяте у дома! (Novembar 2021).