Novi recepti

Trostruki čokoladni kolač od sira

Trostruki čokoladni kolač od sira

Rernu zagrejte na 160 stepeni.

Keksi se sitno zdrobe i pomiješaju s kakaom i otopljenim maslacem (po mogućnosti dodajte još maslaca ako mislite da nije dovoljno). Sipati u okrugli pleh i dobro pritisnuti samo pri dnu pleha. Dno pleha sam obložila papirom za pečenje.

700 g sira istuče se sa 3/4 šolje šećera i esencije vanilije dok ne postane jako kremasto i fino. Čuvamo 2 kvadrata bijele čokolade, a ostatak se topi na parnom kupatilu ili mikrovalnoj. Malo ohladite i dodajte preko sira; mix. Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog na niskoj brzini. Sastav preliti preko kore.

Pecite 1 sat ili dok sredina ne bude gotova. Nožem prijeđite preko ruba obrasca kako biste odvojili kompoziciju. Potpuno se hladi.

Pomiješajte ostatak sira i šećera dok ne postane glatko. Od tamne čokolade držimo 2 kvadrata, a ostatak otopimo u 50 ml tekuće kreme. Nakon što se malo ohladi, dodajte ga preko sira i dobro promiješajte. Šlag, dobro izmešajte sa sirom i stavite preko torte od sira.

Ukrasite komadićima bijele i tamne čokolade koje maštate.

Ostavite u frižideru na 4 sata, a zatim poslužite!


Naša misija je učiniti svakodnevnu hranu beskrajno zabavnijom, brzom, zdravom i zadovoljavajućom za one koji je pripremaju.

Stoga želimo formirati zajednicu talentiranih, strastvenih i kreativnih ljudi, nudeći im mjesto na kojem mogu istovremeno otkriti i otkriti najbolje ideje s prijateljima, porodicom i drugim kuharima koji dijele istu strast prema hrani.

Želimo biti s vama, a vi, kroz nas, s drugima!


Torta od jagode


Kekse nasjeckajte i pomiješajte s Unirea Original margarinom.
Stavite kompoziciju u pleh prečnika 22 cm, obložen papirom za pečenje.
Tavu stavite u frižider na 45 minuta.
Operite i prepolovite jagode.
Jagode i limunov sok stavite u blender i pretvorite u pire.
Pire od jagoda procijedite kroz sito.
U činiji miksajte krem ​​sir sa šećerom u prahu 2 minute na srednjoj brzini.
Dodajte šlag, esenciju vanilije i miksajte još 3-5 minuta na velikoj brzini.
Zasebno miješajte mascarpone sir 2-3 minute.
Preko mascarpone sira dodajte 3-4 žlice prvog sastava i promiješajte.
Dodajte pire od jagoda i ostatak kreme. Lagano homogenizirajte lopaticom.
Želatinu hidratizirajte prema uputama na pakiranju.
Zatim dodajte želatinu u kremu od cheesecakea i promiješajte.
Stavite kompoziciju na koru biskvita, prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 4 sata ili preko noći.
Istucite šlag i ukrasite tortu sa šlagom, koristeći otmjene i svježe jagode.

Sastojak:

200 g keksa
75 g Unirea Original margarina na sobnoj temperaturi
450 g jagoda
200 g krem ​​sira
½ kašičice esencije vanile
120 g šećera u prahu sa vanilom
240 g šlaga, hladno
400 g hladnog mascarponea
2 kašike limunovog soka
14 g želatina

Za dekoraciju:
100 g vrhnja za šlag
1 kašika šećera u prahu
100 g jagoda


ČOKOLADNI UMAK

Oduševljenje čokoladni sos uvijek je savršen preljev za palačinku, palačinke, sladoled ili čak za jednostavnu krišku kolača.

Recept vrlo je jednostavno, sos se brzo priprema i ima divan ukus.

Za intenzivniju boju i vrlo čokoladan okus, možete ga pripremiti s tamnom čokoladom, preko 70% kakaa, a možete dodati i žlicu kakaa.

Koristio sam 50% kakaa za domaćinstvo i stavio samo 50 grama šećera jer je čokolada već bila slatka.Ako je napravite s tamnom čokoladom, možete dodati još 30 grama, očito, ako želite malo slađi umak..

Savršene je konzistencije, nije jako gusta i može se čuvati do nedelju dana u frižideru.


Brownie čokolade

Život je poput kutije čokolade. Imate li hrabrosti otvoriti kutiju i probati ih zauzvrat dok dolaze? Da raspletete zlatne folije, uhvatite ih kako drhte među vašim prstima i zatvorenih očiju kako biste ih pustili da se polako tope u krovu vaših usta, pokušavajući pogoditi njihovu aromu? Nikad ne znaš šta ćeš dobiti! Malo previše gorko. Malo preslatko. Ali ta čokolada je odgovor koji ste tražili. A kad mislite da ste umorni, osjećate se kao da se radujete novom

Brownie čokolade (za trenutke kada se osjećate kao da imate previše čokolade u životu)

  • 200 g mekog putera
  • 200 g tamne čokolade, isečene na komade
  • 200 g šećera u prahu
  • 4 jaja
  • 55 g brašna
  • 35 g kakaa

Namažite 6 diskova za tijesto maslacem i obložite ih papirom za pečenje. Stavite ih na pleh obložen (i ona) papirom za pečenje.

Maslac umutite sa šećerom dok ne postane gazirana pjena. Uključite, zauzvrat, jaja. Zatim, postupno, otopljenu čokoladu u bein-marie.

Prosijte brašno i kakao i umiješajte ih zajedno, lopaticom ili žlicom, u prethodnu smjesu.

Ulijte kompoziciju u pripremljene diskove i pecite 8 minuta na 190 ° C.

Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi 2 minute, zatim podignite diskove za pecivo i skinite papir za pečenje s kolačića.

& # 8230ili sos uz kafu, sveže voće ili ostavite tako jednostavno. Možete ih jesti tople ili hladne za sutrašnju kafu.

Recept: od Michel Roux jr.

Povezani postovi

Voćna bezeva rolada

Jutarnji i muffini od borovnica

Čokolada mog djetinjstva. Domaća čokolada

Podijelite svoja razmišljanja Otkaži odgovor

Čokolada i vanilija na WWW -u

Alina Muntele

Ovdje sam da s vama podijelim male komadiće sreće. Koje ću umotati u kreme, glazure ili snijeg u prahu.
Nadam se da će čokolada i vanilija postati vaš kutak svijeta u kojem ćete uvijek pronaći inspiraciju za trenutke kada zovete u potrazi za autentičnim radostima.

Trenutna inspiracija

Primljene poruke

Najviše sam pisao o & # 8230

ČOKOLADA I VANILA U WWW -u

ALINA PLANINE

Ovdje sam da s vama podijelim male komadiće sreće. Koje ću umotati u kreme, glazure ili snijeg u prahu.
Nadam se da će čokolada i vanilija postati vaš kutak svijeta u kojem ćete uvijek pronaći inspiraciju za trenutke kada zovete u potrazi za autentičnim radostima.

Koristimo tehnologije kolačića koje omogućuju pohranjivanje podataka i / ili pristup podacima pohranjenim na vašem uređaju kako bismo omogućili funkcioniranje web stranice i personalizirali sadržaj u skladu s vašim interesima i / ili profilom, kako bismo vam ponudili funkcionalnosti povezane sa društvenih mreža i za analizu prometa na web stranicama.

Koristimo tehnologije kolačića koje omogućuju pohranjivanje podataka i / ili pristup podacima pohranjenim na vašem uređaju kako bismo omogućili funkcioniranje web stranice i personalizirali sadržaj u skladu s vašim interesima i / ili profilom, kako bismo vam ponudili funkcionalnosti povezane sa društvenih mreža i za analizu prometa na web stranicama.

Imate koristi od sljedećih prava u vezi s obradom ličnih podataka, pod uslovima utvrđenim zakonom: pristup podacima, ispravljanje, brisanje ili prenosivost podataka, ograničenje obrade, pravo da se usprotivite obradi, pravo da ne budete podložno automatskim individualnim odlukama.

Ovi kolačići moraju biti aktivni za pravilno funkcioniranje web stranice.

Ako onemogućite upotrebu ovih kolačića, nećete moći spremiti svoje postavke za ovu web stranicu. To znači da ćete svaki put kada posjetite web stranicu morati odabrati koju vrstu kolačića želite koristiti.

Ova web stranica koristi Google Analytics za prikupljanje anonimnih podataka o broju posjetitelja web stranice i najposjećenijim stranicama i člancima.

Ova web stranica također koristi ugrađene sadržaje sa platforme youtube.com za pružanje video sadržaja. Ovi ugrađeni elementi mogu zauzvrat postaviti kolačiće.

Molimo aktivirajte upotrebu ovih kolačića kako biste mogli trajno poboljšati funkcionalnosti web stranice.

Molimo vas da prihvatite kolačiće strogo potrebne za pravilno funkcioniranje web stranice.

Ova politika privatnosti opisuje kako se vaši osobni podaci prikupljaju, koriste i distribuiraju kada posjetite www.ciocolatasivanilie.ro

OSOBNE INFORMACIJE KOJE PRIKUPLJAMO

Kada posjetite web stranicu, automatski prikupljamo određene podatke o vašem uređaju, uključujući podatke o vašem web pregledniku, IP adresi, vremenskoj zoni i neke kolačiće instalirane na vašem uređaju. Osim toga, dok pregledavate stranice na web mjestu, prikupljamo podatke o pojedinačnim web stranicama ili proizvodima koje pregledavate, koje su vas web stranice ili pojmovi za pretraživanje uputili na web mjesto, te podatke o vašoj interakciji sa web mjestom. Ove automatski prikupljene podatke nazivamo podacima o uređaju.

Podaci o uređaju prikupljamo pomoću sljedećih tehnologija:

Kolačići su datoteke s podacima koje se postavljaju na vaš uređaj ili računalo i često sadrže jedinstveni anonimni identifikator. Za više informacija o kolačićima i načinu onemogućavanja kolačića posjetite http://www.allaboutcookies.org.

radnje za praćenje "datoteka dnevnika" koje se pojavljuju na web lokaciji i prikupljanju podataka, uključujući IP adresu, vrstu preglednika, davatelja internetskih usluga, stranice za slanje / izlaz i zapise datuma / vremena.

oznake i pikseli su elektroničke datoteke koje se koriste za bilježenje informacija o vašoj navigaciji web lokacijom.

Osim toga, prilikom kupovine ili pokušaja kupovine putem web stranice, od vas prikupljamo određene podatke, uključujući vaše ime, adresu za naplatu, adresu za dostavu, adresu e -pošte i broj telefona.. Ove podatke nazivamo podacima o narudžbi.

Kada govorimo o ličnim podacima u ovoj politici privatnosti, govorimo o podacima o uređaju i podacima o narudžbi.

KAKO KORISTIMO LIČNE INFORMACIJE?

Podatke o narudžbi koje prikupljamo općenito koristimo za ispunjavanje narudžbi postavljenih putem web stranice (uključujući obradu vaših podataka o plaćanju, organiziranje dostave i dostavu računa i / ili potvrda narudžbe). Osim toga, ove Informacije o narudžbi koristimo za:

Komuniciram sa vama

U skladu sa željama koje ste podijelili s nama, mi ćemo vam pružiti informacije ili reklamne materijale u vezi s našim proizvodima ili uslugama.

Koristimo informacije o uređaju koje prikupljamo kako bismo nam pomogli u praćenju potencijalnih rizika (posebno IP adrese) i općenito za poboljšanje i optimizaciju naše web stranice (na primjer, generiranjem analize načina na koji se naši korisnici kreću po web stranici i interakcije s njom te za procjenu uspjeh naših marketinških i reklamnih kampanja).

DJELOVANJE LIČNIH INFORMACIJA I ČUVANJE PODATAKA

Kada naručite putem web stranice, mi ćemo zadržati vaše podatke o narudžbi, za koje smatramo da su potrebni, za našu evidenciju, osim ako i dok ne zatražite od nas da obrišemo te podatke.

Lične podatke za koje smatramo da su potrebni dijelimo s trećim stranama kako bi nam pomogli u obradi i isporuci vaših narudžbi, kako je gore opisano.

Također koristimo Google Analytics kako bismo nam pomogli da razumijemo kako naši korisnici koriste web lokaciju - više o tome kako Google koristi vaše lične podatke možete pročitati ovdje: https://www.google.com/intl/en/ policy/privacy/. Google Analytics možete isključiti i ovdje: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

Konačno, također možemo podijeliti vaše lične podatke s vama kako bismo bili u skladu s važećim zakonima i propisima, odgovorili na sudski poziv, nalog za pretresanje ili drugi pravni zahtjev za podatke koje primamo ili kako bismo nas zaštitili na bilo koji drugi način. Prava.

NE Pratite. Imajte na umu da ne mijenjamo prikupljanje podataka i praksu korištenja web mjesta kada u vašem pregledniku vidimo signal NE NAPRAVI. U ovom slučaju će se koristiti samo podaci potrebni za postavljanje i obradu narudžbe., Ali ne Statističke, funkcionalne ili marketinške informacije (profilisanje).

VAŠA PRAVA

Ako imate prebivalište u Europi, imate pravo pristupiti ličnim podacima koje imamo o vama i zatražiti ispravku, ažuriranje ili brisanje vaših osobnih podataka. Ako želite iskoristiti ovo pravo, kontaktirajte nas putem odjeljka: GDPR prava potrošača.

Osim toga, ako ste stanovnik Evrope, imajte na umu da obrađujemo vaše podatke kako bismo ispunili ugovore koje možda imamo s vama ili radi ostvarivanja gore navedenih legitimnih poslovnih interesa.

Promjena

Možemo s vremena na vrijeme ažurirati ovu politiku privatnosti kako bi odražavali, na primjer, promjene u našoj praksi ili iz drugih operativnih, pravnih ili regulatornih razloga.

KONTAKTIRAJ NAS

Za više informacija o našoj praksi privatnosti, ako imate pitanja ili želite podnijeti žalbu, kontaktirajte nas putem e-pošte na [email protected]

Molimo vas da prihvatite kolačiće strogo potrebne za pravilno funkcioniranje web stranice.

Web stranica ciocolatasivanilie.ro šalje vam ovu Informaciju radi objašnjenja na koji način obrađujemo i štitimo lične podatke.

Ovu informativnu bilješku šaljemo vam na početku naše interakcije putem naše web stranice.

1. Šta je kolačić i čemu služi?

Naša web stranica koristi tehnologiju kolačića kako bi vam pružila bolju web uslugu. Podaci pohranjeni kolačićima koji se koriste na našoj web stranici nikada ne prikazuju osobne podatke na temelju kojih se može utvrditi individualni identitet.

Kolačić je mala tekstualna datoteka koju vaš web preglednik pohranjuje i / ili čita na tvrdom disku vašeg posljednjeg uređaja (npr, računar, laptop ili pametni telefon), ovisno o web stranicama koje posjećujete. Kolačići također čine vašu interakciju s web stranicama sigurnijom i bržom jer mogu zapamtiti vaše postavke (npr, autentifikaciju, jezik), slanjem podataka koje sadrže natrag na originalnu web stranicu (prva strana COOK) ili na drugu web stranicu kojoj pripadaju (kolačići trećih strana), kada ponovo posjetite tu web stranicu koristeći isti krajnji uređaj.

2. Kako kontrolirati kolačiće

U bilo kojem trenutku možete povući pristanak na upotrebu kolačića. Da biste to učinili, možete blokirati ili izbrisati kolačiće ili putem postavki web preglednika ili pomoću softvera treće strane, ili slijedeći posebna uputstva za kategorije kolačića u sljedećim odjeljcima. U svakom slučaju može doći do problema s korištenjem određenih dijelova web stranice ako onemogućite kolačiće.

Ako želite ukloniti kolačiće pohranjene na vašim uređajima i konfigurirati svoj web preglednik da odbija kolačiće, možete koristiti postavke postavki web preglednika. Postavke kolačića obično možete pronaći u izbornicima "Opcije", "Alati" ili "Postavke" u web pregledniku koji koristite za pristup našoj web stranici. Ovisno o postojećim web preglednicima, za onemogućavanje kolačića mogu se koristiti različita sredstva. Za više informacija posjetite web lokaciju svojih preglednika:

  • Postavke kolačića u Internet Exploreru - Internet Explorer
  • Postavke kolačića u Firefoxu - Firefox
  • Postavke kolačića u Chromeu - Chrome
  • Postavke kolačića u Safariju - Safari
  • Postavke kolačića u Edge - Edge
  • Postavke kolačića u Opera - Opera.

Da biste saznali više o kolačićima, posjetite www.allaboutcookies.org ili posjetite www.youronlinechoices.eu, koji sadrži dodatne informacije o bihevioralnom oglašavanju i privatnosti na mreži.

3. Kolačići koji se koriste na web stranici ciocolatasivanilie.ro

Na temelju funkcije i svrhe za koju se kolačići koriste, obično se razvrstavaju u sljedeće kategorije, koje ciocolatasivanilie.ro web stranica koristi ih na svojim web stranicama:

  • Apsolutno potrebni kolačići omogućuju vam pregledavanje web stranice i korištenje njenih osnovnih funkcija. Obično se instaliraju samo kao odgovor na radnje koje ste izvršili, a koji su jednaki zahtjevu za uslugu. Ovi su kolačići neophodni za korištenje web stranice.
  • Kolačići funkcionalnosti koriste se da vas prepoznaju kada se vratite na našu web stranicu i dopuštaju nam da vam pružimo poboljšane i prilagođenije funkcije, poput podsjetnika na vaše preferencije. Ovi kolačići prikupljaju anonimne podatke i ne mogu pratiti vaše pregledavanje na drugim web stranicama. Rok trajanja ovih kolačića je najviše 2 godine.
  • Analitički kolačići i kolačići performansi omogućuju nam prepoznavanje i brojanje korisnika i prikupljanje informacija o načinu korištenja web stranice (na primjer, stranice koje korisnik najčešće otvara i prima li korisnik poruke o grešci s određenih stranica). To nam pomaže da poboljšamo način rada naše web stranice, na primjer, osiguravajući da lako možete pronaći ono što tražite. Rok trajanja ovih kolačića je najviše 2 godine. Što se tiče kolačića trećih strana, rok trajanja može varirati i u nekim slučajevima može premašiti 2 godine. Za više detalja o ovoj kategoriji kolačića pogledajte odjeljak 4 u nastavku.
  • Kolačići društvenih mreža omogućuju vam da podijelite svoje aktivnosti na web stranici društvenih mreža, kao što su Facebook i Twitter, na web stranici. Mi ne kontroliramo ove kolačiće. Za više detalja o ovoj kategoriji kolačića pogledajte odjeljak 6 ispod.
  • Druge vrste kolačića koje možete kasnije koristiti. Obavijestit ćemo vas putem naših ažuriranih pravila ako se koriste bilo koje druge vrste kolačića.

Imajte na umu da ciocolatasivanilie.ro web stranica koristite usluge trećih strana za dobivanje informacija o vašem korištenju naše web stranice radi optimizacije vašeg korisničkog iskustva. Ove treće strane (uključujući, na primjer, vanjske pružatelje usluga, kao što su usluge analize web prometa) također mogu koristiti kolačiće nad kojima nemamo kontrolu.

4. Kolačići koji se koriste u statističke svrhe i za praćenje web prometa

Naše web stranice koriste Google Analytics, uslugu web analitike koju pruža Google. Google Analytics koristi kolačiće kako bi pomogao određenoj web stranici da analizira kako koristite tu web stranicu. Podaci koje generiraju kolačići u vezi s vašim korištenjem web stranice (uključujući vašu IP adresu) Google će prenijeti i pohraniti na poslužiteljima koji se mogu nalaziti u EU, EGP -u i / ili Sjedinjenim Državama. Google će koristiti ove podatke u svrhu procjene vaše upotrebe web stranice, sastavljanja izvještaja o aktivnostima web stranice za operatore web stranica i pružanja drugih usluga koje se odnose na aktivnosti web stranice i korištenje interneta. Google također može prenijeti ove podatke trećim stranama ako to zahtijeva zakon ili tamo gdje te treće strane obrađuju podatke u Googleovo ime. Google neće povezivati ​​vašu IP adresu s bilo kojim drugim podacima koje Google posjeduje.

Možete se isključiti iz usluge Google Analytics bez utjecaja na način posjete našoj web stranici.

Detaljne informacije o Google Analyticsu i zaštiti osobnih podataka (uključujući način na koji možete kontrolirati podatke poslane Googleu) mogu se pronaći na: https://policies.google.com/privacy/partners.

Da biste spriječili praćenje pomoću ove vrste kolačića, možete instalirati dodatak na svoj web preglednik (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout).

5. Kolačići na društvenim mrežama

Na našoj web stranici treće strane koje pružaju aplikacije putem ovih web stranica mogu postaviti vlastite kolačiće kako bi pratile performanse svojih aplikacija ili personalizirale te aplikacije za vas. Na primjer, kada distribuirate članak pomoću gumba za dijeljenje na društvenim mrežama ( npr. Facebook ili Twitter) dostupne na web stranici, platforma društvene mreže povezana s tim gumbom će to zabilježiti. Na našoj web stranici može postojati i ugrađeni sadržaj, poput video sadržaja trećih strana, poput YouTubea, au ovom slučaju te treće strane mogu postaviti i vlastite kolačiće.

Takvim kolačićima se ne može pristupiti ciocolatasivanilie.ro web stranica.

Posljednje ažuriranje: 16. januara 2020.

Možemo s vremena na vrijeme ažurirati ovu Politiku i obavijestit ćemo vas o svim promjenama objavljivanjem nove verzije na našim web stranicama. Ako ste nam dostavili svoje kontakt podatke i ovlastili ste nas da vas kontaktiramo, obavijestit ćemo vas ako bitno promijenimo ovu Politiku. Molimo vas da povremeno pregledate ovu Politiku za sve promjene.


Sastojci

  • Uzelo je
  • 200 g brašna
  • 50 g kakaa
  • 2 jaja
  • 160 ml toplog mleka
  • 30 ml ulja
  • 5 g suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • prstohvat soli
  • Sirup
  • 400 ml vode
  • 150 g šećera
  • bočica bez ruma
  • dekoracija
  • 450 ml slatkog vrhnja za šlag
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 3-4 kapi limunovog soka
  • 100 g čokolade za domaćinstvo
  • 5 kašika mleka

Sastavljanje i ukrašavanje Margarita kolačića s limetom od tekile i trostrukim sekundom

Krema se prenosi u vrećicu za ukrašavanje sa raspršivačem u obliku zvijezde. Lješnjaci se formiraju na površini svakog kolačića.

Ukrasite po želji. Odabrala sam kandirane trešnje, koricu limete i suncobrane za koktele.

Ako vam se dopadaju moji recepti, lajkujte i pratite moju facebook stranicu Simonacallas gdje vam svakodnevno nudim izvore inspiracije za dnevne jelovnike, prigodne jelovnike ili posebne recepte. Pozivam vas i da se pridružite službenoj grupi SimonaCallas gdje mogu odgovoriti na vaša pitanja, dati vam kulinarske savjete i pripremiti vam prekrasna natjecanja sa zanimljivim nagradama.

Margarita je koktel meksičkog porijekla, poznat po cijelom svijetu i uživaju i poznavaoci barmena i laici. Služena jednostavno ili s ledom u elegantnim visokim čašama ili u klasičnim kristalnim čašama, Margarita je jedan od najpopularnijih koktela svih vremena. I s pravom! To je piće dvostruke moći: hladi se ljeti i zagrijava po hladnom danu. Savršen je u svako godišnje doba. Svaki dan je dobar dan za koktel Margarita. Klasični koktel Margarita pravi se od soka limete, tekile i trostrukog suhog likera od naranče. Rubovi čaše ukrašeni su solju i kriškom limete. Postoje i varijacije, u smislu da se limunov sok ponekad zamijeni limunovim, a ponekad se može koristiti samo tekila ili samo trostruka sek.

O ovim slasnim kolačićima Margarita s tekila limetom i trostruko suhim mogu vam reći da su to neki posebni kolači. Ako želite impresionirati svoje goste spektakularnim, ali lakim za pripremu desertom, kolačići Margarita idealno su rješenje. Ne brinite o sadržaju alkohola, u zanemarivoj je količini i svejedno se termički peče, pa u ovim prekrasnim kolačićima Margarita mogu uživati ​​i djeca. Zaista mi se sviđa miris limete, egzotičan je i poseban i trudim se da ih koristim što je moguće češće. Ali, naravno, ko želi, može koristiti limun sa velikom predanošću.


Brownie cheesecake recept s okusom naranči i cimeta

  • Sastojci za recept za cheesecake s okusom kolačića s narančom i cimetom

200 grama maslaca sa 65% masti
4 jaja
70 grama šećera u prahu
80 grama Nestle Desert Noir čokolada
sok od narandže (50 ml)
150 grama belog brašna
15 grama kakaa
50 grama grubo sjeckanih oraha
1 kašičica praška za pecivo
1 žličica naribanog cimeta
prstohvat soli

150 grama svježeg sira
150 grama grčkog jogurta sa 10% masti
50 grama šećera u prahu
rendana kora od pomorandže

  • Priprema za recept za brownie cheesecake s okusom naranče i cimeta
  1. Pripremite sve sastojke, stavite papir za pečenje u pleh 20/23 i uključite pećnicu na 170 stepeni.
  2. Maslac narežite na komade i stavite u zdjelu da se otopi na parnoj kupelji i dodajte izlomljene komadiće čokolade. Nakon što se maslac rastopio, posudu ostavite sa strane i miješajte da se čokolada otopi, a zatim ostavite da se sastav polako ohladi.
  3. U međuvremenu odvojite bjelanjke od žumanjaka.
  4. Preko žumanjaka stavite šećer u prahu i miješajte žicom u obliku kruške ili električnom miješalicom pet do šest minuta dok se šećer ne otopi, bjelanjci pobijele i naš sastav izgleda poput kreme.
  5. U posudu sa bjelanjcima stavite prstohvat soli i dobro ih umutite (pjenjačom ili mikserom) dok ne postanu čvrsti i ako pokušamo okrenuti zdjelu neće pasti.
  6. Preko žumanca i šećerne pavlake dodajte maslac i čokoladni sastav i dobro promiješajte.
  7. Dodajte sok od naranče, cimet i orahe i dobro promiješajte, a zatim dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka, miješajući ovaj put silikonskom lopaticom (ili drvenom žlicom) laganim pokretima, odozdo prema gore kako ne biste izgubili aeraciju bjelanjaka .
  8. U drugu posudu prosijte brašno zajedno sa praškom za pecivo i kakaom.
  9. Postepeno dodajte brašno, miješajući na isti način, laganim, kružnim pokretima i odozdo prema gore dok se potpuno ne sjedini.
  10. U drugoj zdjeli pomiješajte svježi sir, dobro izgnječen vilicom, jogurt, koricu naranče i šećer.
  11. Sipajte sastav kupine u prethodno pripremljeni pleh, ostavljajući po strani šest kašika.
  12. Ovo stavljamo, u pleh, s mjesta na mjesto, uz pomoć žlice, sastav sira, a zatim ga kašikom razmažemo.
  13. Na vrh, stavite na mjesto, s mjesta na mjesto, šest žlica konzerviranog čokoladnog sastava i učinite isto, rasporedite ga bez previše insistiranja, dobivajući tako jednolično, jednolično tijesto.
  14. Stavite poslužavnik u pećnicu na 30 minuta (ovisno o pećnici svake od njih), testiramo čačkalicom, a ako izađe čista, znači da je možemo izvaditi iz pećnice. Drugi način da provjerite je li spreman: primjećujemo rubove i ako počne lagano silaziti s rubova, znači da je vrijeme da ga izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
  15. Nakon što se ohladi, režemo ga i uživamo sa zadovoljstvom.

Ugodan apetit!

Alternative:

Mascarpone kolač i pire od kestena (kliknite ovdje za recept)

Kolač sa krem ​​sirom, bundevom i čokoladom (kliknite ovdje za recept)

Kolač od šargarepe, narandže i đumbira (kliknite ovdje za recept)


Pečeni kolač od sira sa višnjama

Kekse stavljamo kroz blender dok ih dobro ne sameljemo, zatim ih pomiješamo s otopljenim maslacem, homogeniziramo i kekse sipamo u pleh od 25 cm koji je samo na dnu obložen papirom za pečenje,
dobro pritisnite žlicom ili čašom da bude ujednačeno i stavite posudu u frižider dok fil ne bude spreman.

Uključite rernu na 170 stepeni C.

U zdjelu stavite svježi sir, krem ​​sir, šećer, brašno i miješajte na srednjoj brzini 2 minute dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje, miješajući oko 30 sekundi za svako, zatim dodajte esenciju vanilije sa vanilin šećerom i ponovo miješajte pri maloj brzini dok ne dobijete prozračan i pjenast sastav.
Dobivenim filom prelijte zgnječeni keks, a prije nego stavite kolač sa sirom u pećnicu, prekrijte pladanj s vanjske strane aluminijskom folijom i stavite pladanj u drugi, veći pladanj (onaj na štednjaku) i sve stavite u pećnicu da se 15 minuta na 170 stepeni, a zatim smanjite intenzitet pećnice na 120 stepeni 70-80 minuta, dok ne primijetimo da se unutrašnjost torte od sira lako kreće poput želea.

Ako imate uobičajenu pećnicu, vrijeme pečenja je drugačije, pecite na laganoj vatri dok ne dobijete blago zlatnu boju po rubovima i žutu iznutra.

Kad je spremno, izvadimo ga na roštilj i nožem odvojimo rubove poslužavnika i ostavimo da se potpuno ohladi.

Za voćni umak:
Operite višnje i uklonite sjemenke, a zatim ih stavite u veliki čajnik s ostalim sastojcima i kuhajte dok ne dobijete dobro vezan umak.
Ostavimo ga sa strane, a kad je vruć prelijemo ga preko cheescakea.
Kad se potpuno ohladi, stavite je u frižider na najmanje 2 sata.


Za tortu od pudinga od čokolade istucite snijeg od bjelanjaka s malo soli, dodajte šećer i miješajte dok ne postane sjajna pjena poput beze. Pomiješajte žumanjke s uljem, lagano miješajući kao za majonez, pa dodajte bjelanjke i lagano promiješajte. Brašno se pomiješa s kakaom i praškom za pecivo, uključi u sastav jaja i promiješa. Ulijte kompoziciju u pleh obložen papirom za pečenje, stavite u pećnicu dok ne prođe test čačkalicom.

KREMA 1 - djelomično otopite maslac, pa miješajte dok ne postane pahuljast. Dodajte šećer i miješajte dok se šećer ne otopi. Adaugam ciocolata topita, cacaoa, esenta de migdale si amestecam.

CREMA 2-plicul de budinca il amestecam cu cacao si 100 ml lapte. 300 ml lapte punem pe foc cu zaharul si cand incepe sa fiarba dam oala la o parte si adaugam amestecul de budinca. Amestecam bine si punem din nou pe foc amestecand energic pana se ingroasa. Adaugam esenta de rom si lasam crema de tort sa se raceasca putin.

Blatul de tort copt si racit il lasam taiem in 3

Asezam prima foaie-insiopam-crema 1-foaie-insiropam-crema 2 (o adaugam calduta). Lasam sa se raceasca complet dupa care adaugam a 3 foaie-insiropam, adaugam plicul de tort jelle (am amestecat continutul cu 3 linguri zahar si 200 ml apa rece, l-am pus pe foc cca 1 min dupa care l-am lasat sa se raceasca putin) si frisca.


Video: CRNO - BELI kolač - Kuhinja Sunčane Staze (Decembar 2021).