Novi recepti

Recept za quiche sa sirastim spanaćem

Recept za quiche sa sirastim spanaćem

  • Recepti
  • Dish type
  • Pite i kolači
  • Quiche
  • Quiche sa spanaćem

Brz i jednostavan quiche napravljen sa Gruyere sirom i špinatom. Odličan je za laganu večeru posluženu uz salatu.


Illinois, Sjedinjene Američke Države

13 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 8

  • 1 kašika nesoljenog putera
  • 1/2 luka, sitno iseckanog
  • 1 češanj belog luka, mleven
  • 150 g naribanog sira Gruyere
  • 280 g smrznutog sjeckanog špinata, odmrznutog i suhog iscijeđenog
  • 1 (23 cm) nepečena torta za pecivo
  • 2 velika jaja, lagano umućena
  • 350 ml mleka
  • sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
  • 1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 45min› Spremno za: 1 sat

  1. Zagrijte pećnicu na 190 C / plin 5.
  2. Otopite maslac u tavi na srednjoj vatri. Pirjajte luk dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i pirjajte 1 minutu. Ostavite sa strane i ostavite da se ohladi.
  3. Pospite smjesu luka, sir i spanać po dnu peciva. Umutiti jaja s mlijekom; začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem. Lagano sipajte smesu od jaja u pecivo.
  4. Quiche pecite u zagrijanoj pećnici dok ne stegne i lijepo porumeni, 40 do 45 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da odstoji 10 minuta pre serviranja.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(1)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Quiche od špinata i sira bez kore

Ovo Quiche od špinata i sira bez kore je dobra opcija sa nižim udjelom ugljikohidrata za doručak ili užinu.

Ovo je lakša opcija za one od vas koji možda žude za quicheom. U ovom quicheu uopće nema kore! Fil se peče direktno u tanjir za pitu, a kuha se kao i običan quiche, ali bez kore. Završit ćete s kriškama ukusnog quichea koji izlaze iz tanjura za pitu čisto kao komad pite. Spanać i jaje s mješavinom sireva … ovo je ukusna kombinacija okusa.


Quiche od sira sa špinatom i slaninom

Ovo klasično jelo za doručak je sirasto, ukusno i super jednostavno za napraviti.

Ako postoji suštinsko jelo za marendu, to je bez sumnje quiche. Ova ljupka pita puna jaja, sira i povrća bezvremenski je klasik. Kombinacija jaja i sira savršena je pozadina za širok izbor nadjeva. Iako je super zgodno samo je kupiti u trgovini, zapravo je prilično jednostavno napraviti je u vlastitoj kuhinji. I ne samo to, bit će divno svježe.

Za quiche je potrebno samo nekoliko glavnih sastojaka: jaja, sir, mlijeko i čvrsta kora. Prvi sastojak govori sam za sebe, morate imati jaja. A sada o mliječnim proizvodima: sir je neophodan, a gotovo svaki sir djeluje, pa odaberite nešto što ide uz „temu“ vašeg quicha. Slijedi mlijeko. Pola i pol ili gusta krema je također bitna i dodaje toliko svilenkastog bogatstva punjenju od jaja. Dodatni bonus našoj smjesi za quiche: slanina i samo lagano karamelizirani luk. Oni ovo jelo čine izuzetno slanim i zadivljujućim.

Kao i kod svake pite (ili u ovom slučaju quiche), kora može napraviti razliku. Možete upotrijebiti koru za pitu koju ste kupili u trgovini ili je sami napravite, a samo da znate, koricu napravljenu od ogrebotina također je super lako napraviti, a svako dodatno tijesto može se zamrznuti za kasniju upotrebu. Pogledajte naš recept za Koru od pite bez muke.

Dakle, pred vama je doručak s prijateljima i želite napraviti jednu stavku. Samo naprijed i neka netko drugi donese rolice cimeta i svježe voće dok vi umutite ovaj lagani sirni sir sa spanaćem. Ako ste kuhar početnik koji se želi pozabaviti nekim klasičnim jelima, onda je quiche odlično mjesto za početak. Može se napraviti prije vremena i ponovo zagrijati za kasnije, često je ugodan okupljenima i odličan je trening na licu mjesta za vaše kulinarske vještine. Sirni kič od špinata i slanine odličan je način da podijelite odličan obrok s dobrim prijateljima.


Recenzije (8)

Jedan od najboljih recepata za quiche koji sam probao, dodam u pirjani luk i češnjak poput 5-6 sitno sjeckanih gljiva. Odličan recept. Obavezno probajte ako nikada prije niste jeli quiche.

Svaki švicarski sir bi uspio.

Koristite švicarski, ko-jack ili cheddar. Bilo koji sir koji volite će raditi.

Napravila sam 2 pite od 9 inča - 1 pakovanje mješavine kora za pitu i 1/4 vode i 1/2 šolje brašna i 1/8 kašičice muškatnog oraščića za 2 kore za pitu. Razvaljano testo i staviti u testo za obe pite ploče i vilicom tapkajte po kori tako da nema rupa za zrak i čvrsto utisnute kore za pitu u ploče za pitu. Za quiche vrećicu od 12 oz smrznutog rezanog lista špinata, jedan luk sitno narezan (na tavi je prženo obje s 3 žličice maslaca i dodano mu 6 delića šunke narezane na sitno narezane ploške (veličina penija) & amp 1 žličica češnjaka mljeveno. Kuhani tiganj sa špinatom ostavite sa strane kad luk omekša. Pomiješajte 4 jaja, 2 šolje mlijeka pomiješano sa 1/8 žličice muškatnog oraščića u posebnoj zdjeli i ostavite sa strane. Ravnomjerno podijelite posudu sa špinatom na 2 kore za pitu pazeći da je ravnomjerno sir, ja sam koristio Walmart Fiesta mješavinu ima monterey jack, cheddar, queso quesadilla i asadero sir. Koristio sam 1 1/2 šalice podijeljene između dva tanjura za pitu. Zatim sam zgrabio mješavinu jaja i ravnomjerno prelio. Pečeno na 375 stepeni tokom 45 minuta

Ovo je bio prilično dobar recept, ali sam napravio sljedeće promjene. Koristio sam ostatke svježeg špinata od prethodnog dana, a upola manje mlijeka/pola teške pavlake i sir Jarlsburg. Učinio sam to jer je to ono što sam imao pri ruci i želio sam iskoristiti. Moja kora je domaća. jedan štapić maslaca izmrvljen sa jednom šalicom brašna i 2 žlice vode. Zarolala sam ga, stavila u pleh i zamrznila 30 minuta. Zatim sam ga prethodno pekla 7 minuta na 375 prije nego sam dodala ostale sastojke. Svi moji sastojci su kupljeni u Costco -u. Ovo je dobar recept unaprijed sa sastojcima koji su lako dostupni bilo gdje u zemlji u bilo koje doba godine, ili dobar recept za iskorištavanje ostataka hrane kao što sam i ja.


Cheesy Spinach Quiche

Volimo dobar quiche, posebno svjež poput ovog sirastog recepta za quiche od špinata. Ako obično preuzimate svoju iz trgovine mješovitom robom, morate isprobati ovu verziju napravljenu od ogrebotina. Možda ćete se iznenaditi koliko je jednostavno napraviti domaću koru za pitu, samo brašno, sol, šećer, maslac i ledena voda – to je to, samo pet sastojaka! Kad se ovo spoji, ostalo su samo kajgana i sir (i, naravno, nekoliko dodatnih sastojaka za ukusnost). Ima nešto tako lagano i pahuljicasto, kremasto i aromatično u domaćem quicheu. To je super jednostavno za napraviti, a ovako to radimo.

Nakon što smo napravili tijesto i ohladili ga pola sata, razvaljamo ga i pečemo manje od 10 minuta u procesu koji se naziva "pečenje" – gdje se kruh ili tijesto prvo djelomično ispeče, a kasnije dovrši. Za ovaj quiche, posebno, proces pečenja važan je za sprječavanje da kora postane previše vlažna nakon što se tekući sastojci uliju u koru. Također smo prokuhali naš spanać, to je odličan način da zadržite svijetlu zelenu boju. A sir je obavezan! Stoga smo ovdje otišli s mješavinom od tri sira mozzarelle, Monterey Jacka i oštrog cheddara. Volimo kremasti, slani, sirasti zalogaj koji ova mješavina dodaje quicheu.

Quiche se peče u pećnici i izlazi lijepe zlatne boje, sa korom boje oraha i gnjecavim sirastim preljevom po zelenom sa špinata. Pustimo da se ovo ohladi i malo postavimo jer je kašasti quiche najgori! Gotov proizvod je aromatičan užitak i savršen je za vikend marendu. To je recept koji je iznenađujuće jednostavan za napraviti, potrebno je samo malo vremena i strpljenja, a nema izvanrednih sastojaka pa je doista dostupan kuharima bilo koje razine. Svježe i napravljeno od ogrebotina često su neke od najboljih namirnica, pa isprobajte ovaj recept i uživajte u plodovima vašeg rada!


Dopustite mi da vam ispričam nekoliko stvari o ovoj sirastoj situaciji sa sirom sa španatom:

1.) Ovaj quiche je vrlo svestran! Odlično se slaže uz salatu ili supu za ručak/večeru. Poslužite ga kao glavno jelo za užinu. Možete čak napraviti i predjela s mini školjkama kupljenim u trgovini za zabavu.

2.) Uštedite vrijeme napredujući! Sve komponente ovog quicha mogu se napraviti prije vremena i rashladiti. Koristite domaću koru (recept je priložen) ili školjku kupljenu u trgovini, sve zavisi od vas. Pirjajte luk, češnjak i gljive i čuvajte ih u posudi za tupperware u hladnjaku. Napravite smesu od jaja i takođe je spremite. Odmrznite spanać preko noći. Sastavite quiche i ispecite ga neposredno prije jela. Jeste li znali da se ovaj quiche može ispeći i spremiti u zamrzivač? Ostaci se mogu čuvati u frižideru do 4 dana. Ili zamrznite do 2 meseca.

3.) Postoji toliko mnogo varijacija! Budite kreativni - zamijenite sireve za svoje favorite! Dodajte i drugo povrće. Pripremite quiche od brokolija i cheddar sira? Mmm Hmm, možda i hoću! Dodati komadiće ćureće slanine? Toliko izbora!

Učinimo ovo. Nazovimo to "brunch". Nazovimo to vecerom. Hajdemo pohlepno napuniti naš quiche s 3 različita sira. Pirjajmo luk. I beli luk. I gljive. Neka ’s počne s pripremom quichea!

Ali prvo, napravimo koru od mlaćenice:

Ovo je moj APSOLUTNO omiljeni recept za pitu. Ja i#8217m to dijelim s vama jer smo mi#8217 prijatelji. Najbolje od oba svijeta – kombinirajući skraćivanje i maslac. Ovo čini ultimativnu pahuljicu, nježnu, puterastu koru za pitu. Nije ništa novo - tone ljudi to rade na ovaj način. I to je način na koji volim svoju koru! Koristim i mlaćenicu u kori umjesto vode. I kao i uvijek, možete podliti 1/2 kašičice sirćeta + 1/4 šolje mlijeka i ostaviti da odstoji 5 minuta da napravite mlaćenicu.

Morate zapamtiti jednu riječ – HLADNO.

Sve – puter, skraćivanje, mlaćenica. HLADNO. HLADNO. HLADNO. Cah-peesh?

Pomiješajte brašno, sol i šećer. Maslac izlomite u brašno pomoću gnječilice za krumpir, rezača tijesta ili vilice. Prsti takođe dobro funkcionišu! Prilikom dodavanja mlaćenice napravite rupu u sredini mješavine brašna. NEMOJTE dodavati svu mlaćenicu odjednom. Ovisno o sadržaju vode u vašem maslacu, možda će vam trebati više ili manje mlaćenice od sljedeće osobe. Počnite s otprilike polovicom. Radite gore. Kad se tijesto počne držati i počne se grudati, prestanite dodavati mlaćenicu.

Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini. Tijesto bi se trebalo lako spojiti i ne bi trebalo biti previše ljepljivo. Formirajte testo u kuglu. Zamotajte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena. 2 sata za sjajnu zlatnu zvezdu.

Pirjajte luk i gljive 8 minuta prije dodavanja češnjaka. Ključ za pravljenje dobrog quicha je skuhavanje što više vode iz povrća! Isto je i sa smrznutim spanaćem. Odmrzavanje prema uputstvima na pakovanju. Procijedite vodu kroz cjediljku sa finom mrežicom. Uklonite višak vode cijeđenjem špinata u kuhinjski ubrus.

U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja, pola i pol, parmezan, sol i papar. Mutite dok se jaja potpuno ne sjedine sa ostalim sastojcima.

Razvaljajte koru i položite je u činiju za pitu. Koristio sam ploču za pitu od 9 inča. Koru pecite 8 minuta. Ako vam se kora počne mjehurići, vilicom probodite tijesto i uklonite zrak. Ne biste trebali imati problema#8217 ako ste položili tijesto ravno u šupljinu posude za pitu. Pečenu koru napunite mešavinom špinata, zatim mešavinom gljiva, a zatim i sirom. Oh, sir! Po vrhu prelijte mešavinu jaja. Po želji pospite svežu papriku.


Recept za quiche od sira sa špinatom i gljivama - 6 bodova

Moja najbolja prijateljica, Janice, pravi nevjerojatan recept za quiche za doručak koji voli cijela njena porodica, pa sam, inspirirana njom, stvorila svoju vlastitu verziju. I wow, je li DOBRO!

Ovaj recept za quiche od sira sa špinatom i gljivama je jako lagan, a krajnji rezultat je lijepa, smiješno ukusna poslastica. Iako se quiche obično smatra namirnicom za doručak, čini odličnu večeru ili ručak.

Iako sam odabrao spanać i gljive za korištenje, zaista možete koristiti bilo koju vrstu povrća koju želite. Takođe, za ovo sam koristio gotovu ljusku od pšenične pšenice, koju sam kupio u Whole Foodsu, i odlična je. Međutim, nisam mogao pronaći dobru, niskokaloričnu gotovu ljusku za pitu, pa je ovaj recept ispao malo više u bodovima nego što sam prvotno želio.

Ako ste dovoljno lukavi da napravite svoju niskokaloričnu školjku za pitu od nule, onda ste A. sjajni, i B. To bi moglo obrijati još jednu točku ili omogućiti veće obroke. U svakom slučaju, to je nevjerojatno zdrav quiche koji je i dalje znatno niži u bodovima posmatrača težine nego tradicionalni recepti za quiche.


Quiche kora

  • Započnite razvlačenjem tijesta dok ne pokrije ivicu 9-inčnog kalupa za pitu, a zatim zamrznite 30 minuta.
  • Nakon što se kora ohladi prekrijte je papirom za pečenje i utezima za pite, da se slijepo peče (prethodno peče) na 400 stepeni, dok rubovi kore ne počnu da postaju smeđi.
  • Uklonite pek papir i izbockajte vilicom dno kore, a zatim pecite još 6-8 minuta.
  • Ostavite da se kora potpuno ohladi pre nego što je napunite mešavinom jaja.


Sastojci

  • 1 cev (8 unci) rashladnih rolni polumeseca
  • 1 velika crvena paprika, iseckana
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 režanj belog luka, mleven
  • 5 jaja, lagano umućena
  • 1/2 šolje iseckanog mocarela sira
  • 1/2 šolje smrznutog seckanog špinata, odmrznutog i suvog
  • 1/4 šolje pola-pola kreme
  • 2 kašike naribanog parmezana
  • 1 kašika mlevenog svežeg peršuna
  • 1 kašika mlevenog svežeg bosiljka ili 1 kašičica suvog bosiljka
  • Crtica papra

Upute

  1. Odvojite testo od polumeseca na osam trouglova i stavite u nepodmazan 9-inčni otvor. kalupljeni tart za tart sa dnom koje se može ukloniti sa točkama prema sredini. Pritisnite na dno i prema gore kako biste formirali šavove. Stavi na stranu.
  2. U maloj tavi pirjajte crvenu papriku na ulju dok ne omekša. Dodajte češnjak kuhajte još 1 minutu. Maknite s vatre.
  3. U drugoj manjoj zdjeli pomiješajte preostale sastojke umiješajte mješavinu paprike. Sipati u koru.
  4. Pecite na 375 ° 25-30 minuta ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Ostavite da odstoji 5 minuta pre sečenja.

Bonus. Tražite druge recepte za spanać? Probajte ovu salatu od spanaća. Ima jagode i balzamični vinaigret sa medom. Ili razmislite o pravljenju jela od špinata i feta sira. Strata je tepsija na bazi kruha napravljena od jaja i mlijeka ili vrhnja-ukusna je.


Počnite sa kuvanjem

Pripremite Quiche

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni Celzijusa (180 stepeni Celzijusa). Okruglu tepsiju od 10 inča (26 centimetara) ili tepsiju za pečenje dimenzija 9 x 13 inča (20 x 30 centimetara) obložite Gefen papirom za jednostavno pečenje.

U tavu stavite jedan filo list. Dobro ga namažite maslacem ili raspršivačem za kuhanje. Pokrijte drugim fillo listom i ponovite sa preostalim listovima.

Za fil, pirjajte i sjeckajte luk na maslinovom ulju do zlatne boje, oko 10 minuta.

Dodajte beli luk i listove spanaća. Začinite solju i paprom i lagano miješajte tijekom kuhanja, otprilike pet minuta ili dok spanać ne izgubi volumen.

Prebacite smjesu u cjediljku da se ocijedi višak tekućine, a zatim premjestite u zdjelu. Dodajte preostale sastojke za punjenje i dobro promiješajte.

Izlijte mješavinu špinata na phyllo podlogu. Pospite kockicama fete i sušenim rajčicama. Pecite oko 40 minuta ili do zlatne boje.


Pogledajte video: Kod Ane - Čokoladne cigare (Decembar 2021).