Novi recepti

Najbolji recepti za kolače od ananasa

Najbolji recepti za kolače od ananasa

Savjeti za kupnju kolačića od ananasa

Kupite ispravno brašno po receptu - brašno se razlikuje po sadržaju glutena ili proteina, pa je svako pogodno za određene zadatke.

Savjeti za kuhanje kolačića od ananasa

Umetnite čačkalicu u središte kolača, kolačića i brzog kruha kako biste provjerili spremnost - trebala bi izaći čista ili se za nju držati samo nekoliko mrvica.


  • 2 šolje univerzalnog brašna
  • 1 šolja belog šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • 2 naranče, cijeđene i cijeđene
  • ½ šolje rastopljenog putera
  • 2 jaja, lagano umućena
  • 1 ¼ šolje iseckanog svežeg ananasa

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F (175 stepeni C). Linija 16 šalica za muffine s papirnatim podlogama.

U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte koricu i sok krvave naranče, maslac i jaja miješajte drvenom žlicom dok se ne sjedine. Savijte ananas u testo.

Testo kašikom sipati u pripremljene šolje za muffine.

Pecite u zagrijanoj pećnici dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 20 minuta. Prebacite na rešetku da se ohladi.


Muffins od ananasa

Sastojci

  • 1 šolja mljeveni ananas
  • 2 žlice mlijeka po izboru
  • 1 kašike belog ili jabukovog sirćeta
  • 1 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije
  • 3 žlice ulja, ili dodatni zdrobljeni ananas za bez masti
  • 1 šolja bijelog, speltinog ili zobenog brašna (za keto, pogledajte napomenu ispod)
  • 1/2 žličice svaka: soda bikarbona, sol i prašak za pecivo
  • 1/3 šolje šećera, nerafinisano po želji

Instrukcije

Napomene

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Trenutni čitaoci Omiljeni recepti:

Ocijenite ovaj recept

Katie prekrivena čokoladom jedna je od 25 najboljih web stranica o hrani u Americi, a Katie je predstavljena u emisijama The Today Show, CNN, Fox, The Huffington Post i ABC -ovim 5 O'Clock News. Omiljena hrana joj je čokolada i vjeruje da svaki dan jede desert.

Ne propustite NOVE besplatne zdrave recepte

Prijavite se ispod da biste primali ekskluzivne i uvijek besplatne zdrave recepte u svoju pristiglu poštu:


Spruce / Diana Rattray

Ovi ukusni, vlažni muffini od oraha od maline odličan su način za korištenje svježih malina, a sjeckani orasi ili orasi daju im pravu teksturu. Neposredno prije pečenja posipamo ih cimetovim šećerom ili vanilin šećerom.


Najbolji kolačići od ananasa od banana

Naša porodica voli banane. Volim ih jesti u žitaricama, kao brzu užinu u pokretu ili u sladoledu za poslasticu. Neizbježno, kupujem previše i brzo se pokvare. Bez brige, savršeno je vrijeme za upotrebu zrelih banana za ove muffine od ananasa. Što je kora banane tamnija, kolač je slađi.

Ovaj recept sam našla prije mnogo godina u jednom od časopisa Taste of Home koje mi je dala svekrva (da, kao i prije nego što je Internet bio odličan izvor recepata). Ali originalni recept je zahtevao šolju i četvrtinu biljnog ulja ….A ŠALICA I ČETVRTINU ulja! Eek!

Poigrao sam se s receptom i na kraju došao do ovog recepta za muffine od ananasa od banane. Zamijenio sam pola šalice biljnog ulja jabukovim uljem. Rezultat je manje masnog, voćnijeg okusa i vlažan i ukusan muffin od ananasa od banane. Takođe sam radila muffine, a ne 2 hleba od banane, što takođe skraćuje vreme kuvanja. Kao zaposlena mama, koja ima sat vremena čekanja da skuha kruh sa gladnom djecom pitajući "#8220da li su već spremni"#8221? “Jesu li već SPREMNI ”? “Jesu li spremni jos ”? Ne ja! To što ste morali izdržati nevjerovatan miris dok se kuhaju cijeli sat bilo bi mučenje.

Napomena: Ovaj post sadrži partnerske veze označene zvjezdicom. Kupovine sa ovih linkova pružaju mi ​​malu proviziju bez dodatnih troškova za vas.

Baš kao i tradicionalni kruh od banana, i ovi muffini od banane od ananasa mirišu NEVEROVATNO dok se kuhaju. Čak sam zaboravila postaviti mjerač na pećnicu kad sam ih pravila. Otišao sam da ih provjerim kad više nisam mogao odoljeti mirisu, morao sam zaroniti u jedan i bio sam siguran da su gotovi.

Mislili ste da je Božić došao rano kad su moji dječaci odjurili do stola kako bi ih počeli proždirati dok su još bili topli i dobro se topiti u ustima. Budući da koristim više jabukovog umaka i manje biljnog ulja, ovi muffini imaju tendenciju da se malo zalijepe u tradicionalne silikonske čaše za pečenje* kojima obično obložim svoju posudu za kolače* (to je mala cijena koju treba platiti za smanjenje količine lošeg povrća) ulje, imho).

Našao sam ove pergamentne podloške za kolače* koje vidite na slici i prekrasno su radile. Ulošci za kolače od pergamenta uopće se nisu zalijepili za muffin ili tepsiju. Više muffina za naše trbuhe je dobra stvar, a jednostavno čišćenje posuda je još bolje.

Nije potrebno spominjati da ovi muffini od ananasa čine prekrasan, brz i jednostavan doručak. Obično ih poslužim s voćem i mlijekom za brzi doručak, čak i zimi, kada moj reumatoidni artritis čini jutra još žešćima nego inače.

Ne mogu reći da sam bio previše razočaran kad sam morao ponovo slikati način na koji pravim kolač od muffina od ananasa za desert. Budući da je sada postajalo tako mračno, htio sam fotografirati kada je u mojoj kuhinji bilo najviše prirodnog svjetla. Zato sam, nakon što sam djecu napustila školu, prevarila svoju eliminacijsku dijetu i napravila sebi ovaj divan desert za doručak! Shhh …don ’t tell the kids! #bloggerproblems #sorrynotsorry

Nadam se da ćete uživati ​​u pogledu na moje kuhanje u kuhinji s reumatoidnim artritisom, nije uvijek lako, ali pokušavam pronaći načine za pojednostavljivanje recepata bez žrtvovanja ukusa. Baš mi je drago što je ovaj mali eksperiment s receptima uspio, ovo su NAJBOLJI kolačići od ananasa od banane koje će vaša obitelj zasigurno voljeti! Javite mi ako ih isprobate!


Mafini od ananasa Morning Glory

Išao sam na postdiplomske studije na Boston & rsquos North Shore i živio u gradiću Ipswichu. Jedno od mojih omiljenih mjesta bio je mali kafić zvan & ldquoChipper & rsquos & rdquo u kojem su služili najbolje kolače sa jutarnjom slavom. Nisam siguran da li još uvijek postoji ili nije, ali nikada nisam zaboravio te kolače.

Prepuni zdravih sastojaka, poput mrkve, jabuke, ananasa i oraha, ovi ukusni kolači puni su vlakana, minerala, hranjivih tvari i zdravih masti. Mnogo je različitih varijacija recepta za jutarnje muffine koji lebde uokolo, ali podijelit ću s vama onaj koji mi se najviše sviđa. Moj omiljeni dio: zdrobljeni ananas!

Puno mrkve, ananasa, oraha i još mnogo toga!

To je zaista jednostavan recept i možete promijeniti stvari koje dodate u osnovnu smjesu. Na primjer, neki ljudi dodaju kokos. Ne volim kokos, pa je moj više baziran na voću. Još jedna odlična ideja je dodati isjeckane tikvice. Pekane zamijenite orasima za dodatno bogatstvo. Zamijenite 1/2 šolje jabukovog ulja i 1/2 šolje ulja za 1 šolju biljnog ulja kako bi bilo zdravije. Budi kreativan!

Ovi se muffini takođe dobro smrzavaju. Ostalo mi je tijesta nakon što sam napunila 12 šalica za muffine, pa sam napravila male mini pogače koje sam zamrznula i kasnije poslužila. Odlično za doručak, ručak ili užinu. Napravili su mi divan doručak po principu "grab-and-go" koji ću pojesti na putu do svog nastavničkog posla u školi. Obožavat ćete ove ukusne poslastice! Isprobajte ih ove sedmice i recite mi šta mislite.

Preostalo testo sam stavio u dve mini tepsije, ispekao, a zatim zamrznuo za kasnije.


Mekani i vlažni kolačići od ananasa

Torte ili kolačići u šolji jedan su od zalogaja za večeru koji se gotovo svakodnevno uživaju u mojoj kući. Kad god odemo u walmart ili bilo koju trgovinu mješovitom robom, moj sin ih zatraži, a budući da sam pomalo i zdravstveno svjesna mama, nastojim svoju obitelj držati podalje od konzervansa ili nezdrave hrane koja se poslužuje vani i osigurati da moja obitelj izvuče najviše iz šta jedu. Ako bilo koju hranu pripremate kod kuće, bilo da je desertna ili nešto drugo, imate potpunu kontrolu nad tim šta i koliko sastojaka treba umiješati, tako da možete pratiti kalorije koje unosite.

Neki dan smo iz trgovine kupili ovaj ananas i nije bio tako sladak za okus. Tako sam od njegove polovine napravio sasav od ananasa i razmišljao šta ću s drugom polovicom. Htjela sam napraviti smoothie ili sokove, ali onda sam se predomislila i pomislila, zašto ne bih ispekla muffine za užinu. Vjerujte, dok su se muffini pekli, moja kuhinja je bila puna arome ananasa i moj sin je svako malo pitao kad će biti spremni. Nije mi čak ni dalo dovoljno vremena za fotografiranje. Ubrzo sam završio s fotografiranjem, on ih je progutao 4.

Šta mama još želi kad joj dijete uživa u onome što kuha.

Iako sam za ove muffine koristila svježi ananas, za njih se može koristiti i zdrobljeni ananas iz konzerve. Dobro ih usitnite u mlinu. Evo brzog i jednostavnog recepta za super vlažne kolače od ananasa.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Vrijeme pečenja: 30 minuta

Servira: 4

Sastojci:

Metoda:

Samljeti komade ananasa zajedno sa sokom do glatke paste.

U zdjeli prosijte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Držite se po strani.

U veliku zdjelu uzmite maslac i dodajte mu šećer. Električnim ručnim mikserom istucite maslac do lagane i kremaste mase.

Zatim dodajte mlijeko s maslacem i miksajte još nekoliko sekundi.

Sada dodajte esenciju vanilije i mutite dok se dobro ne sjedini.

Sada dodajte prosijane suhe sastojke i mutite dok se sve dobro ne sjedini. Odbacite strane između ako je potrebno.

Lopaticom preklopite pastu od ananasa.

Poređajte šoljice za muffine u kalup za muffine i ubacite merice testa u svaku šolju za muffine. Napunite 3/4 svake šolje.


Na svaku napunjenu čašu stavite nekoliko nasjeckanih komada ananasa.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 350 stepeni 30 stepeni ili dok se ne ispeče.

Provjerite je li pravilno pečeno čačkalicom. Umetnite čačkalicu u središte svakog muffina, a ako izađe čist, to znači da su muffini dobro pečeni.

Uklonite ih i ukrasite šećerom u boji ili bilo kojim prskalicom za kolače (opcionalno).

Napomena: Vrijeme pečenja može varirati ovisno o pojedinačnim postavkama pećnice.

Želite li još nekoliko recepata za kolače? Slijedi popis mojih isprobanih kolača.


Recepti za kolače vrijedne doručka

Od svježe pečenih muffina koji obiluju voćem do onih koji su načičkani prepečenim orasima i komadićima slatke čokolade - ovi ukusni recepti olakšavaju uzdizanje i sjaj!

Vezano za:

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Marshall Troy & copyMREŽA HRANE: 2012, Televizijska mreža za hranu, G.P.

Fotografija napisala: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Armando Rafael & copy © 2016, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Renee Comet & copy © 2016, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

& copy2012, Television Food NEtwork, G.P. Sva prava zadržana

Mafini od kolača sa borovnicom

Spremni za jelo za manje od 40 minuta, Inini lagani, pahuljasti muffini napravljeni su od ljute pavlake, za koju kaže da ih "čini zaista vlažnim".

Mafini od banana oraha

Banane služe dvostrukoj namjeni u kolačićima omiljenim navijačima Tyler & rsquos: banane u pireu dodaju vlagu, a sjeckane banane u teksturi, ostavljajući vam dvostruko ukusnu poslasticu.

Dobro jutro muffini

Uzdignite se i zablistajte uz Reeove slatke narančaste muffine, koji su završeni preljevom od šećera od cimeta za karameliziranu koru.

Mafini od meda i kukuruznog hljeba

Gina koristi med kako bi zasladila svoj recept za kolače od kukuruznog hljeba, koji voli upariti sa slanim roštiljem i začinjenim škampima.

Mafini sa dvostrukim čokoladnim čipsom

Umiješajte komadiće čokolade u čokoladno tijesto za muffin koji je & rsquos dvostruko ljepši.

Veganski muffini od borovnica

Ovi veganski muffini zadovoljavaju jednako kao i standardna sorta, sa istom slatkom, nježnom mrvicom. Možete koristiti svježe ili smrznute borovnice jer svježi mogu muffine učiniti malo vlažnijima.

Muffini od jabuka

Ellie & rsquos tajna za odlične muffine? Jabučni umak i tekućina dodaju tone vlage u tijesto, a poboljšavaju okus njenih sjeckanih svježih jabuka.

Muffins od jagoda

Niko ne radi užinu bolje od Ine. Ove mafine poslužuje tople, ali sljedećeg dana jednako su ukusni.

Muffins od bundeve

Umjesto da se oslanjaju na masti za okus, muffini Ellie & rsquos bolji za vas dobivaju izrazito toplu začinjenost od melase, tamno smeđeg šećera i ukupno četiri mljevena začina: cimet, đumbir, klinčić i muškatni oraščić. Nemasni mlaćenica, bundeva iz konzerve i samo malo ulja repice ulijevaju vlažnu nježnost u svaki od ovih korisnih muffina sa sjemenkama bundeve.

Kukuruzni muffini

Umutite seriju Ina & rsquos lakih kukuruznih muffina i mdash -a kojima je potrebno samo 5 minuta pripremnog rada prije nego što budu spremni za pečenje.

Mini slatki mafini od krumpira

Nitko neće posumnjati da su uz ove slatke i ukusne muffine sa komadićima čokolade dobili dodatnu dozu dobrih sastojaka.

Najbolji muffini od borovnica

Ovaj recept jamči obilje borovnica sa svojim tajnim omjerom tijesta koji stvara odgovarajuću količinu podrške za težinu i vlagu koja dolazi pri dodavanju voća pecivu.

Mafini od kukuruznog hljeba od cvjetače

Šlag od belanaca čini da ovaj kukuruzni hleb bez glutena naraste kao i pravi, a konzistencija je na mestu, zahvaljujući pirinču od karfiola. Dodatno smo ga začinili cheddarom i jalapenom.

Veganski kolačići od banana

Ovi vlažni muffini od banana ne sadrže jaja i mliječne proizvode, ali su prepuni izvrsnog okusa.

Muffini od cjelovite pšenice od malina

Trebate obnoviti rutinu kolača za doručak? Umjesto dodavanja borovnica, probajte oštre maline!

Čokoladni kolačići od banane

Trisha uzima jedan od naših omiljenih recepata & mdash banana bread & mdash i pretvara ga u poslasticu za doručak pojedinačne veličine, zajedno s čokoladnim čipsom!

Keto kolačići sa lepinjom od cimeta

Ne morate propustiti te okuse cimetove lepinje, čak i ako slijedite plan keto dijete.

Mafini od naranče s brusnicom

Prije nego što osušene brusnice preklopite u tijesto, lagano ih pirjajte u soku od naranče dok ne postanu glatke i ekstra sočne. S malo narančine korice utkane u svaki zalogaj, ovi zlatno-smeđi kolači su oštri, svijetli i preliveni posipom šećera.

Mafini od kruha od banane

Mi ga držimo klasičnim sa ovim super-aromatičnim muffinima: bananom, tamno smeđim šećerom, cimetom, vanilijom i orasima. Šta može biti bolje od toga ?!

Mafini od borovnice i kukuruza

Kad možete & rsquot birati između dva & mdash, kombinirajte ove klasike za mješavinu kolačića koje morate probati!

Shoo-Fly muffini

Ako volite lažljivu pitu, tada obožavate ove nadahnute muffine za doručak. Bobby koristi melasu i svijetlosmeđi muscovado šećer (zajedno s prstohvatom papra i malo vanilije) kako bi stvorio klasični okus.

Kolačići i muffini sa sladoledom

Korištenje topljenog sladoleda je prečica za pečenje koja ima smisla, a u jednom sastojku dobijete vrhnje, šećer, kolačiće i vaniliju. Pomiješajte ga sa samoniklim brašnom za krajnje lagane muffine. I kolačić u sredini slatko je iznenađenje!

Mafini od brusnice i jaja

Iskoristite svoje zimske proizvode i ostatke jaja od jaja sa ovim sezonskim muffinima.

Mafini od limuna i borovnica

Ključ za očuvanje mekoće ovih slatkih muffina sa borovnicama je da ne promiješate tijesto. Nakon što spojite mokre i suhe sastojke, smanjite miješanje na minimum.

Zdravi muffini od mrkve

Naribana šargarepa i zdrobljeni ananas dodaju prirodno sladak okus ovim muffinima, napravljenim od mješavine integralnog i univerzalnog brašna. Savršeni su za užurbano jutro ili poslasticu nakon večere.

Morning Glory Muffins

Ovi muffini su marmelada prepuna svih vrsta okusa i tekstura koje uključuju mrkvu, jabuku, ananas, pekan orah, kokos i grožđice. Najbolji dio? Možete potpuno pripremiti tijesto dan unaprijed i spremiti u hladnjak dok ne budete spremni za pečenje.

Muffini od šunke i sira sa mesom od jaja

S ovim super punjenim muffinima dobivate puni doručak u jednom paketu za grabiranje. Sve što nedostaje je šoljica kafe!

Muffini od čokoladnog čipsa od suncokretovog maslaca

Na sreću zauzetih roditelja, ovi se muffini zapravo poboljšavaju nakon boravka u zamrzivaču. Zato u nedjelju napravite šaržu, zamrznite je, a zatim je stavite ravno u kutiju za ručak za vlažnu, nježnu i ukusnu prijepodnevnu ili kasnu popodnevnu užinu.

Mini krafne muffini

Nema ništa suptilno u dekadentnim poslasticama Ree & rsquos. Svaki muffin se umoči u otopljeni maslac i uvalja u mješavinu cimeta, šećera i kakaa. Poslužite uz čaj za popodnevno preuzimanje.

Muffini od tikvica

Umiješajte zlatne grožđice u tijesto za male nanose slatkoće kroz ove vlažne (ali bolje za vas!) Muffine.

Muffini od kreme od višnje od banane

Zamrznute trešnje su ključne za kremaste muffine Valerie & rsquos & mdash voće dolazi već bez koštica, što štedi tone vremena u kuhinji.

Mafini od mekinja borovnice

Ina zaslađuje svoje muffine s mekinjama dodavanjem borovnica i zamjenom dijela granuliranog šećera medom. Rezultat? Bolji doručak koji je neodoljivo ukusan.

Začinjeni mini kukuruzni muffini

Ovi sićušni muffini prepuni su raznih začina poput paprike, cimeta, kima i kajena koji unose poseban ženstvenost u njihov suptilno slatki okus.

Mafini od pite od pekana

Baš kao i klasični desert, verzija trisha & rsquos pite od pekana za jedno posluživanje je gnjecava i ukusna. Tijesto, koje čini devet običnih muffina, jednako dobro radi i za mini muffine samo skratite vrijeme pečenja za pet minuta!

Cheesy kolačići od kukuruznog kruha

Ree zna kako započeti svoje jutro & mdash sa suptilno slatkim kolačima od kukuruznog hljeba koji drže sirasto iznenađenje.


Najbolji kalupi za mafine:

Wilton tepsije za muffine savršenim rezultatima su mi najdraže. Mafini iskaču iz posuda bez lijepljenja. Imam dva od njih, od kojih se može napraviti 24 muffina ili kolačića. Na vama je da li želite ili ne želite koristiti papirne podloške ili ne.

NAPOMENA: Koristim kašiku sa opružnom formom da ravnomerno rasporedim testo za kolače od ananasa u kalupe za muffine. Tako je jednostavno samo uzeti i otpustiti. Manje je nereda i lakše je ubaciti tijesto ravnomjerno pa će svi muffini biti slične veličine.


  • 8 kašika (4 unci) nesoljenog putera, vrlo mekano
  • 1 šolja (7 unci) granuliranog šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 velika jaja
  • 1/2 šolje kokosovog mleka
  • 1 1/4 šolje zaslađenog kokosa u listićima, podeljeno
  • 1 1/4 šolje (6 1/4 unci) brašna za sve namene
  • 2 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1 šolja (6 unci) ocijeđenih kockica ananasa, nasjeckane

Podesite rešetku u gornji srednji položaj i zagrijte pećnicu na 375 ° F. Linija za muffine sa 12 šoljica sa oblogama za kolače. U velikoj zdjeli promiješajte maslac sa šećerom i soli dok ne postane kremast. Umutite jaja, jedno po jedno, dok se ne sjedine. Umutite kokosovo mlijeko i 3/4 šolje kokosa.

U posudu dodajte brašno i prašak za pecivo i umutite dok se ne sjedini. Umutite kockice ananasa. Podijelite tijesto između čaša za muffine i pospite vrhove preostalim kokosom. Pecite dok ne porumeni i samo stisne, oko 20 minuta. Ostavite muffine da se ohlade u kalupu 5 minuta, pa ih prebacite na rešetku da se ohlade.


Svježi kolačići od ananasa koji su prirodno bez mlijeka i ukusni

Ovi svježi kolačići od ananasa napravljeni su od ulja, umjesto maslaca, i nemaju potrebe za bilo kakvom vrstom mlijeka ili vrhnja. Chris je ovo napravio i kao muffine bez ulja i bez masnoće ”. Ako želite učiniti isto, izostavite ulje i povećajte umak od jabuka na 1 šalicu. Imajte na umu da mafini s vrlo niskim udjelom masti imaju drugačiju teksturu kad se ohlade (pomalo gumasti) i neće toliko porasti.