Novi recepti

Recept punjeni bundevom od brokolija i čedra

Recept punjeni bundevom od brokolija i čedra

  • Recepti
  • Dish type
  • Prilog
  • Prilozi od povrća

Velika šećerna bundeva složena je s brokolijem u kremastom umaku, sirom cheddar, nadjevom od bilja i bademima, a zatim se ispeče. Ovo se posebno dobro slaže sa pečenim mesom.

11 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 12

  • 45 g badema u listićima
  • 15 g putera
  • 1 luk, sitno iseckan
  • 2 jaja, lagano umućena
  • 125 ml majoneza
  • 1 (295 g) limene kondenzovane pavlake čorbe od gljiva
  • 800 g smrznutih cvjetova brokule, odmrznuti i ocijediti
  • soli i bibera po ukusu
  • 1 velika šećerna bundeva, sa vrha uklonjena i sjemena
  • 415 g naribanog sira cheddar
  • 450 g mješavine za začinjeno bilje
  • 115 g rastopljenog maslaca, podeljeno

MetodaPriprema: 40min ›Kuhanje: 1hr10min› Spremno za: 1hr50min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4.
  2. Bademe stavite u tavu na srednju vatru i kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje dok se lagano ne prepeku.
  3. U tavi na srednje jakoj vatri otopite 15 g maslaca i pirjajte luk dok ne omekša.
  4. U zdjeli pomiješajte luk, jaja, majonez, krem ​​juhu od gljiva i brokoli. Začinite solju i biberom. Ubacite 1/3 smese u bundevu. Sloj sa 1/3 sira i 1/3 nadjeva i preliti sa 1/3 rastopljenog putera. Pospite sa 1/3 prženih badema. Ponovite slojeve. Stavite bundevu na pleh za pečenje.
  5. Bundevu pecite 1 sat ili dok fil ne bude vruć i ne pušta mjehuriće. Pokrijte bundevu folijom ako počne smeđe.

Sastojci

Šećerne bundeve izgledaju kao manje verzije velikih bundeva za Noć vještica. Oni su manji, slađi i imaju više okusa.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(13)

Recenzije na engleskom jeziku (13)

od CRE8IVEONE

Izvinite na zbunjujućim uputstvima! Obično koristim bundevu promjera 12 ". Obilježavam bundevu otprilike 6 ili 7 inča odozdo prema gore. (Upotrijebite ravnalo i napravite male oznake olovkom dok kružite bundevom, mjereći odozdo prema gore.) Izrežite uzduž isprekidana linija i odbacite vrh. Najbolje je cijelu bundevu za vrijeme pečenja umotati u aluminijsku foliju kako biste spriječili zapečenje, ali uklonite foliju s vrha zadnjih 15 minuta kako bi tepsija malo porumenila. Vrijeme kuhanja malo varira tako da ne mogu biti konkretniji, ali 1 1/2 sata je otprilike tako. Volim izvaditi malo kuhane bundeve sa svakom porcijom, ali to je na vama! Sad kad su mi djeca odrasla, ja ne više koristim bundevu - ja samo koristim posudu 9x13, napravim 2 sloja i pečem na 350 25 minuta poklopljeno i 10 minuta nepokriveno. Nadam se da će ovo pomoći! -25. novembar 2008.

by Shiphrah

Punjena bundeva za Dan zahvalnosti ... Mislila sam da je jako lijepa. Nakon što sam ovo probao, nije bilo mjesta za Tursku, bilo je tako dobro.-15 rujna 2005

by Carolina

Mijenjam ocjenu za ovaj recept nakon što sam ga pokušavao tri godine. Izbacujem ga. Daje odličnu prezentaciju. Prve godine-izgledala je elegantno-bundeva nije bila kuhana-niko je nije pojeo osim mene. Druga godina-bundeva kuhana prije nove ere Prvo sam je kuhala neko vrijeme, izvadila i napunila. Nije vrijedno truda ako niste vegetarijanac jer svi za mojim stolom jedu meso i vole nadjev u ptici i niko to nije dirao osim mene dok sam htjela probati. Također zauzima cijelu pećnicu, pa opet za vegetarijanca koji nema pticu i još nekoliko strana, ovo bi moglo uspjeti. Koristio sam pečenje za turker, ali bih ipak volio druge strane. Daje odličnu prezentaciju na stolu; međutim, držat ću se puretine kao svog glavnog ukrasa za stol u budućnosti. Omjeri su bili daleko, a veličina bundeve nije spomenuta, pa je količina navedena za sastojke bila daleko. Ako ću platiti bundevu, želim i nju pojesti.-15 novembar 2008


Koju hranu jedete za post? Jedno od mojih omiljenih korizmenih jela je Pečeni krumpir punjen čedrom od brokolija. Mekani, pečeni krumpir, lagano izgnječen u sredini i utopljen u najsirenijem, kremastom umaku od brokolija koji ste ikada probali.

Ako ovo pravite za svoje porodice, onda je to odlično jelo za poticanje zelenog povrća u obroke!

Napraviti Pečeni krumpir punjen čedrom od brokolija, trebat će vam sljedeći sastojci:


Punjeni tikvice od špageta s brokolijem i#038 čedrom

Punjene tikve od špageta nisu samo ukusne i zdrave, već su i tako jednostavne za pripremu. Ne morate čak ni uključivati ​​pećnicu jer se za ovo jelo koriste samo pećnica i mikrovalna pećnica! Ovaj recept čini ovu punjenu tikvu još zdravijom miješanjem s lukom, češnjakom i brokulom. Za dodatnu aromu, & rsquos je pomiješan s naribanim Cabotom, ozbiljno oštrim čedrom. Kad jednom iskusite kako je lako napraviti tako divno jelo, radit ćete ga uvijek iznova. Recept svakako podijelite sa porodicom i prijateljima na Facebooku, Pinterestu, Instagramu i Twitteru.

Da biste napravili četiri obroka, skupite dolje navedene sastojke i počnite uklanjanjem sjemenki iz prepolovljenih špageta. Stavite tikvice, prerezane strane prema dolje, u posudu za mikrovalnu pećnicu, dodajte & frac12 šalice vode i u mikrovalnu pećnicu na visoku temperaturu oko 12 minuta ili dok tikva ne omekša. Pustite da se malo ohladi.

Dok se tikva kuha u mikrovalnoj pećnici, luk i češnjak dinstajte i isjecite u 1 žlici slanog maslaca Cabot 5 minuta na srednje jakoj vatri u velikoj tavi. Dodajte usitnjeni brokoli, kuhajte dok brokoli ne omekša. Pospite koprom, solju i crnim biberom i sklonite sa vatre.

Kuhano meso izvadite iz špageta u tikvice vilicom. Dodajte pramenove tikvice u tavu i pospite sa & frac34 šolje naribanog Cabota Ozbiljno oštrim čedrom i miješajte dok se ne sjedini. Ravnomjerno podijelite smjesu na polovice tikvica, pospite preostalim sirom i pecite dok se sir ne otopi, otprilike 1 do 2 minute. Uživajte!

Za još jedno sjajno jelo od špageta sa tikvicama morate probati špagete s tikvicom Au Gratin kompanije Nutritious Eats. Obećavamo da će ovaj recept biti još jedan čuvar! Cabot je zadruga od preko 800 poljoprivrednih porodica koja donosi dugogodišnje iskustvo u izradi samo najboljih proizvoda za vas i vašu porodicu. Volimo čuti vaše povratne informacije o ovom receptu od tikvica sa punjenjem od brokolija i čedra, pa vas molimo da ga ocijenite i pregledate kad budete imali priliku!

Sastojci

1 tikvica špageta srednje veličine, prepolovljena po dužini
& frac12 srednji luk, iseckan
1 češanj belog luka, iseckan
1 žlica slanog maslaca Cabot
1 & frac12 šolje iseckane brokule
& frac12 žličice sušenog kopra
& frac14 kašičice soli
Prstohvat svježe mljevenog crnog papra
4 unce naribanog cabota, ozbiljno oštri čedar (oko 1 šalica)

Zanima vas stvaranje ovog ukusnog recepta?

Nabavite potrebne sastojke na prikladnoj lokaciji u blizini.

Upute

Priprema: 0 hr 5 min | Kuhanje: 0 h 15 min | Ukupno: 0 h 20 min

UKLONI sjemenke iz tikve i odbacite. Odrezane strane stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu. U posudu dodajte & frac12 šolje vode. Mikrovalnu pećnicu na HIGH 12 minuta ili dok ne omekša ostavite da se malo ohladi.

SAUTE luk i češnjak na maslacu 5 minuta u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte brokoli i kuhajte još 5 minuta ili dok brokoli ne omekša. Pospite koprom, solju i crnim biberom. Maknite s vatre.

SCRAPE kuhano meso iz tikvice u pramenove vilicom. Dodajte tikvicu u posudu pospite sa 3 unce (& frac34 šolje) sira i miješajte dok se ne sjedini.

DIVIDE smjesu ravnomjerno rasporedite po polovicama tikvica pospite preostalim sirom. Pržite 1 do 2 minute ili dok se sir ne otopi.


Sirne brokule i pileće punjene lubanje

Noć vještica je radno vrijeme u mojoj kuhinji. Moji prijatelji se okupljaju kako bi pomogli u stvaranju poslastica za našu zabavu, a ja im zauzvrat osiguravam obroke, od kojih se mnogi sastoje od hrane za van. Pre neki dan, kada sam imao gomilu pomagača, odlučio sam da umesto toga napravim večeru. Htio sam da bude svečano i zabavno, a opet brzo i jednostavno.

Za manje od 20 minuta, koliko je potrebno za vožnju do restorana, pokupio sam ih 8 Sirne brokule i pileće punjene lubanje i stavio ih u rernu. Lako ih je napraviti kao i moje popularne punjene pizza lubanje i brže se prave od mojih Burrito lobanja ili Enchilada lobanja.

Nakon što su ispekli do duboke zlatno smeđe boje, ukopali smo se. Svi su mislili da izgledaju pomalo jezivo, ali stvarno cool na tanjuru i bili su zapanjeni kako su ukusni s obzirom na nedostatak vremena provedenog u pripremama.

Da bi ovaj obrok bio brz i lak, koristila sam novi Campbell ’s® sirni umak od pileće pećnice s brokolijem kao podlogu za punjenje. Bogat je i kremast i zaista aromatičan, pa sam samo trebao dodati malo svježeg brokolija, malo piletine i malo isjeckanog sira.

Zvuči dovoljno lako, zar ne? Definitivno, nešto što se može sastaviti prije nego što vaša djeca krenu na trikove ili liječenje. Bit ćete sretni znajući da su napunili trbuh nečim ukusnim za večeru, pa neće pobijediti cijelu noć posežući u svoje kante i uživajući u previše slatkiša.

Trebat će vam dvije posude za lobanje kako biste stvorili 8 od ovih punjenih lubanja od kojih samo 4 imaju lica ili samo ispecite jednu po jednu šaržu i zagrijte ih kad budete spremni za posluživanje večere. Dok svoje tepsije oblažete tijestom za pizzu, imat ćete puno viška tijesta koje visi preko rubova. Odrežite što je moguće više tijesta, skupljajući šavove po vrhu punjenja, tako da na vrhu nemate debeo sloj tijesta.

Ako želite vidjeti zaista detaljan detaljni vodič korak po korak o stvaranju punjenih lubanja i podatke o posudi za lubanje koju sam koristio, svakako pogledajte moj post s receptima Punjena pizza lobanja.

AŽURIRANJE: Nažalost, ove Wiltonove posude za lobanje su ukinute. Možete pronaći posude za lubanje nordijskog porijekla slične veličine. Svaka od tih posuda ima 6 šupljina lubanje umjesto 4.


Ideje za punjena pileća prsa

  • Napunite grudi prema uputama, ali dodajte malo grožđica ili drugog sušenog voća za pikantnu/slatku/žvakaću teksturu.
  • Uključite sireve. Umjesto krem ​​sira, koristite fetu, a umjesto cheddara probajte Monterey Jack. Budite kreativni i koristite sve sireve u kojima uživate.
  • Začinite piletinu dodavanjem pahuljica crvene paprike u mješavinu začina ili čak jalapenos narezan na kockice. Takođe možete dodati ljuti sos po vrhu piletine nakon pečenja.
  • Za svjež, začinski okus dodajte svježe bilje koje vam je pri ruci. Neki od mojih omiljenih uz ovu punjenu piletinu su origano, majčina dušica i bosiljak.
  • Ako ste u žurbi, mogli biste jednostavno upotrijebiti bilo koju mješavinu začina koju imate u ormariću sa začinima. Pocrnjela, cajunska, talijanska ili čak limunova paprika dobro bi djelovala.

Jeste li umorni od rutine večere?

Zaglavili ste u kolotečini ili tražite zabavne nove recepte za isprobati?

Naša Facebook grupa raste svakim danom! Ako se još niste pridružili, pozivamo vas da dođete provjeriti i pridružite se zabavi.

Možete zatražiti ideje za recepte, razgovarati o tehnikama kuhanja ili zatražiti pomoć u pronalaženju novog kompleta tava koji vam odgovara. Ako ste se već pridružili, pozovite prijatelja!


Kako je nastala ova supa

Napravio sam zalihe početnih recepata za bundevu (slijedi još nekih), ali nastavljam raditi i na novim. Ovo je jedan od mojih nedavnih uspjeha. To je djelomično nastalo kao tema koja bi mogla postati: "Imam nešto od ovoga i ovoga, pitam se mogu li napraviti nešto za oboje?"

U ovom slučaju to je bila neka bundeva koju svi volimo u našoj kući, ali može proći neko vrijeme dok se ne pojede. Zatim tu je i brokula koja je uzvikivala "izaberi mene ili ću otići na kašu/pojesti me puževi/neka druga sudbina" dok prolazim pored nje svaki dan ispred naše kuće. I tako sam se rodila ideja o supi od brokolija od bundeve. Daje mu glatku i ukusnu oštricu dobrog oštrog cheddara koji se odlično slaže s obojicom.


Sažetak recepta

  • 4 krompira (6 unci) za pečenje
  • 1 kašika ulja repice
  • 3 unce debelo narezane kriške šunke, narezane na komade od 1/2-inch
  • 2 kašike mlevenog luka
  • 1 šolja 1% nemasnog mlijeka, podijeljeno
  • 2 kašike univerzalnog brašna
  • ½ žličice Dijon senfa
  • ¼ kašičice košer soli
  • ¼ kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 2 unci blagog cheddar sira, isjeckanog (oko 1/2 šolje)
  • 2 šolje vode
  • 2 šolje cvjetova brokule

Stavite krompir na lim za pečenje obložen folijom. Peći na 450 ° C 50 minuta ili dok ne omekša. Ostavite da stoji 10 minuta.

Zagrijte lonac na srednjoj vatri. Dodajte vrtlog ulja u premaz. Dodajte šunku i kuhajte 3 minute ili dok lagano ne porumeni. Dodajte luk u šerpu i pržite 2 minute. Pomiješajte 1/4 šolje mlijeka i brašna u maloj zdjeli, miješajući pjenjačom. Dodajte mješavinu brašna i preostale 3/4 šolje mlijeka u posudu, neprestano miješajući pjenjačom. Kuhajte 4 minute ili dok se malo ne zgusne. Sklonite posudu sa vatre. Umiješajte senf, sol, papar i sir.

Pustite 2 šolje vode da provri u srednjoj šerpi. Dodajte brokulu da se kuha 4 minute ili dok ne postane hrskava. Drain.

U svaki krompir izrežite uzdužni prorez. Lagano stisnite krompir na oba kraja da se otvori. Podelite brokoli na krompir ravnomerno preliven sosom.


SAMO ME VEĆO VODITE U JUGU OD BUKCOLI ČEDARA!

Ako biste radije preskočili moje (prilično korisne) savjete i trikove, bitne informacije o kuhanju i slične ideje za recepte - i prešli direktno na ovaj ukusno jednostavan recept za supu od čedar čorbe od brokolija, samo se pomaknite dolje do dna stranice na kojoj se nalazite možete pronaći karticu sa receptima za štampanje!

Ja sam glava sira i lako mogu sam ispolirati ciglu. Volim sve vrste sireva, ali priznajem da imam posebnu naklonost prema Cabotu.

Abe blago podnosi laktozu, a sav Cabot sir prirodno ne sadrži laktozu, što je bonus. PLUS čine moj apsolutni FAVE Serious Sharp White Cheddar, koji sam koristila u ovom receptu za supu!

Takođe sam stavio malo bundeve unutra.

Zašto? Pa, ovo je Nedelja bundeve. Bundeva je narandžasta baš kao i supa. Već sam to radio sa čili i pivskom supom od sira, pa zašto ne i ovo?

Iskreno, bundeva samo pomaže u zgušnjavanju juhe, a u juhu možete uvući još malo vegetarijanske dobrote, a da nitko nije mudriji!

Morate li koristiti čedar u ovoj juhi od sira s brokolijem od bundeve?

Ne! Možete koristiti bilo koju vrstu sira koji želite, zaista je čedar klasičan tip#8211. Oštrina sira ovisi o vama, ali mislim da što je oštriji, to bolje!

Možete li koristiti smrznuti brokoli u ovoj juhi?

Ako ste spremili puno smrznute brokule, definitivno je možete iskoristiti u ovom receptu za juhu!

Zamrznuta brokula obično se blanšira prije smrzavanja, pa čak i ako je bacite u čorbu koja se kuha, može se skuhati brže od svježe sorte.

To samo znači da ćete možda večerati čak i ranije! Testirajte osjetljivost povrća nakon 10 minuta, a zatim odlučite treba li vašoj juhi malo više vremena.

Koliko se čuva juha od sira od brokolija?

Ako uspijete završiti s ostacima hrane, ova čedar čorba od brokolija s bundevom ostat će dobro spremljena u hladnjaku do 5 dana.

Zagrijte juhu na ploči za kuhanje na laganoj vatri, često miješajući kako biste spriječili opekline. Možete ga i poklopiti u mikrovalnoj u koracima od 1 minute, miješajući između vremena zagrijavanja.

Možete li zamrznuti čorbu od čorbe od brokolija i bundeve?

Da, ovu laganu jesensku čedar čorbu od brokolija možete zamrznuti! Ostavite juhu da se ohladi u vašoj holandskoj pećnici na sobnu temperaturu, premjestite je u plastične vrećice za zamrzavanje veličine galona i zamrznite je prije skladištenja do 3 mjeseca.

Dan pre nego što planirate da ga pojedete, odmrznite ga preko noći u frižideru. Zatim ga ponovo zagrijte u holandskoj pećnici ili šerpi na tihoj vatri, miješajući kako se ne bi opeklo.

Šta poslužiti uz čorbu od čorbe od brokolija i tikve

Ako ste navikli na Panerinu verziju, već znate da će bilo koja vrsta sendviča dobro pristajati uz ovu juhu. Znate i da je #1 NAJBOLJI način da ga poslužite u zdjeli s kruhom od kiselog tijesta! Ako niste pekar, vaša pekara u lokalnoj trgovini mogla bi vas ugostiti – u suprotnom, možete ih kupiti u samoj Paneri.

Ako ga poslužujete u normalnim zdjelama, nemojte zaboraviti#ukusne kiflice za umakanje!

A ako ovu kremastu juhu želite poslužiti kao prilog, pokušajte je upariti

Savjeti za pripremu najbolje čorbe od čedra od brokolija

  • Koristite gustu kremu. Ako se želite odlučiti za mlijeko, idite s punomasnim mlijekom. Sve što je tanje značiće da će i vaša supa biti rjeđa – što je suprotno od onoga što želite!
  • Usitnite svoj sir! Šta god da radite, NE koristite prethodno isjeckani sir u ovoj juhi. Iseckani sir obložen celulozom, supstancom koja sprečava vlagu da izazove grudvice sira. Takođe sprečava da se sir pravilno otopi u supi.
  • Održavajte nisku temperaturu. Kuhanje ove juhe na previsokoj temperaturi može prouzročiti njenu opeklinu, zgrušavanje ili čak odvajanje, pa pri pirjanju držite vatru na umjereno niskoj do niskoj temperaturi te se često miješajte.

Kako napraviti čorbu od čorbe od brokolija i bundeve

Da biste napravili ovu supu, prvo dinstajte malo luka i celera na rastopljenom maslacu u holandskoj pećnici ili šerpi na srednjoj vatri. Nakon otprilike 5 minuta, kada povrće omekša, dodajte češnjak, sol, muškatni oraščić, klinčiće i papriku i promiješajte kuhajući još 1 minutu.

U loncu otopite još malo maslaca, pa sve pospite s nekoliko žlica brašna. Kuhajte 2 do 3 minute, neprestano miješajući, dok se sve ne ohladi i brašno ne porumeni. Ovo je osnova vašeg roux -a i čarolije koja zgušnjava juhu.

Postepeno umiješajte pileću juhu, zatim gustu pavlaku i pire od bundeve, neprestano miješajući uz dodavanje. Smanjite vatru na srednje nisku i sve nepokriveno pirjajte 5 do 15 minuta, povremeno miješajući.

Dodajte brokoli i šargarepu u lonac i pirjajte još 15 do 20 minuta, povremeno miješajući, dok povrće ne postane hrskavo-nježno po vašem ukusu. Okusite juhu i začinite je solju i paprom, po želji.

Ako želite glatkiju supu, u ovom trenutku možete odabrati uronjeni mikser za razbijanje dijela ili cijelog povrća.

Maknite lonac s vatre i umiješajte sir dok se ne otopi. Probajte ponovo i po potrebi začinite. Supajte juhu u zdjele ili zdjele za kruh, pospite pepitom i dodatkom naribanog sira te poslužite.

TRAŽITE JOŠ JEDNIH RECEPTA?

POMOĆNI KUHINJSKI ALATI ZA PRIPREMU BROCCOLI JUGE OD ČEDARA:

OSTAVIMO ’S POVEZIVANJE!

Pridružite se zabavi u našoj Facebook grupi! Slobodno podijelite SVOJE omiljene recepte, postavljajte pitanja, pomozite kolegama domaćim kuharima i pogledajte što je novo s The Crumby Kitchen (da nikada ne propustite novi recept)! Ako želite provjeriti, možete zatražiti pridruživanje OVDJE.

Takođe, nemojte zaboraviti da nas pratite na Instagramu i označite #crumbykitchen kako bismo mogli vidjeti sve divne recepte koje ponovo stvarate s ove stranice!

Takođe se možete pretplatiti na naš nedeljni bilten tako da nikada više nećete propustiti ukusan recept!


Kože od krumpira punjene brokolijem i čedrom #SundaySupper

Kože od krompira su uvek zabavno predjelo. Šta nije voljeti s hrskavom ljuskom krumpira ispunjenom s toliko ukusnih mogućnosti! Ove kože punjene krompirom od brokolija i čedra inspirisane su uvijek popularnim predjelom, samo malo zdravijim uz brokoli i preskočenu pavlaku i maslac. Naravno, ima dosta cheddar sira da stvari ostanu ukusne!

Za ovaj recept obično koristim Idaho® russet krumpir, iako će bilo koja sorta Idaho® krumpira djelovati (prilagodite količine sastojaka i prema tome vrijeme pečenja za pečenje krumpira). Kad se krompir peče u rerni, iseckam cheddar sir i pripremim fil od brokolija.

Punjenje od brokolija je jednostavno - najprije skuhajte cvjetove brokule, ostavite ih da se ohlade i usitne. Zatim pirjajte nasjeckani luk, češnjak, a zatim dodajte sjeckanu brokulu, miješajte dok se ne sjedini i ostavite sa strane.

Kad krompir omekša i ohladi, prerežite ga na pola i izvadite meso (koje se može rezervirati za drugu upotrebu, poput pire krumpira). Poprskajte kožu i vratite je u pećnicu da postane hrskava, zlatna i ukusna. Zatim jednostavno napunite mješavinom brokolija, prelijte sirom i pecite dok se ne otopi i uživajte!

Za još jedan izvrstan zaokret na koži od krumpira, isprobajte ove pizze od pečene krumpirove kože koje koriste kožu krumpira kao koru za pizzu, a prelivene su umakom, sirom i vašim omiljenim dodacima za pizzu. U postu sam ih ukrasila za Noć vještica, ali mogu se preliti i ukrasiti na bilo koji način. Ukusni su!


Pogledajte video: proja od bundeve - pumpkin cornbread (Novembar 2021).