Novi recepti

Recept za muffine od banane sa začinjenim cimetom

Recept za muffine od banane sa začinjenim cimetom

  • Recepti
  • Dish type
  • Kolač
  • Mini kolači
  • Muffins
  • Voćni muffini
  • Mafini od banana

Izuzetno vlažan kolač, prepun dobrote banane. Uživajte uz veliku šolju čaja ili kafe.

440 ljudi je ovo napravilo

SastojciPravi: 18 muffina

  • 250 g glatkog brašna
  • 200 g šećera u prahu
  • 250 g zgnječene zrele banane
  • 110 g margarina
  • 2 jaja
  • 6 kašika mleka
  • 2 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 1/2 kašičice soli

MetodaPriprema: 20min ›Kuhanje: 25min› Spremno za: 45min

  1. U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet i ostavite sa strane.
  2. U posebnoj posudi umutite margarin i šećer, dodajte jaja i miksajte dok ne postane glatko. Umiješajte mlijeko i pasiranu bananu i dobro promiješajte.
  3. Umiješajte brašno u tekuće sastojke dok se ne sjedine.
  4. Napunjene podmazane kalupe za muffine napunite dvije trećine.
  5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C / Gas 4 25 do 30 minuta.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(410)

Recenzije na engleskom jeziku (334)

Napravila sam ih u nedjelju uveče na hirovit način, skuhala za 25 minuta i savršeno ispalo. Banana ima prilično suptilan okus pod cimetom, koji mi se svidio jer nisu bili bolesni. Lako za napraviti, još lakše za jelo-30. oktobar 2011

Ovo je odličan recept. Moji muffini su ispali vlažni i ukusni i definitivno ću ponovo koristiti ovaj recept. Moje je kuhalo oko 20 minuta, umjesto navedenih 25-30 minuta, ali čini se da moja pećnica ionako kuha hranu brže od ostalih. Zaista brz i jednostavan recept-12. marta 2012

ne pečem često, ali ovo je ukusno ... pa dobar recept .... isprobajte ih 24. marta 2013


Brzi i#038 laki muffini od banana

Ovo muffini od banana su mekani, puterasti i začinjeni cimetom. Oni su divni obični, sa sjeckanim orasima ili čak čokoladnim čipsom. Za početak su vam potrebne 3 zrele banane i nekoliko osnovnih kuhinjskih sastojaka.

Kruh od banane je divan, ali muffini su brži, praktičniji, lako prenosivi i jednako dobrog okusa. Tražila sam savršeni LAGANI recept za muffine od banane otkad je moja kćerka Noelle počela jesti krute tvari. Uvijek imamo banane u kući, što znači da na kraju imamo spremne banane za pečenje!

Ovi brzi i laki muffini od banana peku se za 30 minuta, pa ako trebate BRZO ući u kuhinju i izaći iz nje (ovaj, nemojte svi?), Ovaj recept je vaš spasitelj.


Sažetak recepta

  • 2 šolje brašna
  • 1 ½ kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 4 vrlo zrele banane
  • 2 jaja
  • 1 šolja šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • ½ kašičice soli
  • ½ kašičice muškatnog oraščića
  • ¼ kašičice mlevenih karanfilića
  • ½ šolje rastopljenog putera
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F (175 stepeni C). Namastite i pobrašnite dvije posude za hljeb veličine 8x3 inča. Umutiti brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu sa strane.

Zgnječite banane, jaja, šećer, cimet, sol, muškatni oraščić i klinčiće zajedno u velikoj zdjeli vilicom dok se dobro ne sjedine. Umiješajte rastopljeni maslac i ekstrakt vanilije, pa umiješajte brašno dok se ne stvori tijesto i ne ostanu suhe grudvice. Sipati u pripremljene tepsije.

Pecite u zagrijanoj pećnici dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 45 minuta. Ohladite u šerpi 10 minuta, zatim izvadite iz posude i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.


Zagrijte pećnicu na 375 F / 190C.

U kuhinjskom procesoru pomiješajte sve sastojke osim jaja. Dodajte jaja i mahunu dok se dobro ne sjedine. Koristeći lopaticu za sladoled, smjesu premjestite u obloge za muffine ili podmazan pleh za muffine. Pospite s nekoliko čokoladnih listića za dodatnu slatkoću. Pecite 18 minuta. Ostavite muffine da se ohlade i uživajte onakvi kakvi jesu ili uz malo javorovog sirupa za dodatnu slast.

Ishrana
Zob sadrži posebnu vrstu vlakana zvanu beta-glukan koja može sniziti kolesterol, spriječiti bolesti srca, pojačati imunološku funkciju, stabilizirati šećer u krvi, pa čak i spriječiti rak dojke. Banane su odličan izvor kalija koji je kritičan za rad srca. Kremasti su i prirodno slatki, ali imaju i dobru količinu vlakana koja pomažu probavu. Konkretno, banane su 'prebiotik' - hrana koja hrani dobre bakterije ili probiotike u vašem probavnom traktu, čineći ih odličnima za zdravlje probavnog sustava. S chia sjemenkama bogatim omega-3, cimetom koji stabilizuje šećer u krvi i antibakterijskim kardamomom, primjesom meda i bez bijelog šećera. ovi muffini savršena su snack snack ili ukusan i hranjiv način za početak dana.


Začinjeni muffini od banane sa štrucelom

Pretplatite se i nabavite Turska Schmurkey, moja e-kuharica za praznike na biljnoj bazi, BESPLATNO!

Gledali smo sinoć epizodu 30 Rocka, onu u kojoj Liz Lemon nosi “slanket ” (znate, Snuggie? Dekicu s rukavima? Naravno da znate).

I to me je podsjetilo na vrijeme kada sam, prije nekoliko godina, prošao pored ureda saradnice i vidio da ima veliki dio safirne tkanine navučen s prednje strane i, ja, misleći da nosi Snuggie – ironično, naravno, ona je drka žena i prestala se hladiti i sve je bilo, “Heey. To je Snuggie! Lijepo! ”

Oboje smo pretrpeli trenutak zabune pre nego što sam saznala da je to zaista bio veliki plavi šal. Ups.

Sindrom stopala u ustima. To je stvarna stvar, i to zaista znam jer je potpuno imam. Mislim da je to dio razloga zašto se poistovjećujem s Liz Lemon. Potpuni nedostatak mentalnog filtera. Glupost. Naočare! Ipak, ona je i dalje kul, zar ne? (Tačno ?!)

Kakve veze Snuggies, Liz Lemon i moje sramotno promašaje imaju s muffinima sa začinjenom bananom? Zapravo, to nije ništa, osim što sam možda trebao napraviti nešto za svog kolegu koji nosi maramu kao izvinjenje.

Osim što sam ovog vikenda gledao 30 Rock na Netflixu, napravio sam i hrpu ovih muffina.

Naše uvijek izbirljivo dijete odlučilo je da joj banane zapravo NISU stvar nakon što sam kupio hrpu njih, pa smo pri ruci imali nekoliko prezrelih banana. Bez brige. Postoje pahuljaste palačinke od banana, zakuska sa začinima od banana ili, hej! Začinjeni muffini od banane sa štrucelom!

Uzela sam još jedan omiljeni recept za muffine, čokoladne muffine od mramora od banane i tu i tamo ga malo dotjerala da smislim ovaj vlažni i nježni začinjeni muffin od banana. Dodala sam tople začine inspirisane jeseni i cimet, papriku, muškatni oraščić i klinčiće – i po vrhu posula hrskavo-slatku ovsenu štrcaljku.

Obožavali smo ove utješne, domaće muffine i#8211 i učinili su da kuća miriše sjajno. Volim to.

Samo vas tjeraju da poželite maslačiti jednu, uzeti šalicu kave i sklupčati se na kauču u svom Snuggieju.

(U redu, priznajem da sam upravo pretraživao Amazon u potrazi za Snuggiejem i, uh, wow. Oni su daleko odmakli!)


Začinjeni muffini od banana začinjeni medom

Pretplatite se i nabavite Turska Schmurkey, moja e-kuharica za praznike na biljnoj bazi, BESPLATNO!

Ovdje smo veliki kolačići. Vjerovatno ću svake sedmice smisliti novi recept za muffine. Ozbiljno! Muffincrazytown, kažem ti.

Zapravo, zapravo se aktivno trudim da ne objavljujem postove također mnogi recepti za kolače. Zato pokušavam da se uskladim, dijeleći blog. Osim što izgleda da sam prošle godine otišao predaleko u suprotnom smjeru – objavio sam samo četiri nova recepta za muffine za cijelu godinu! Tako da je ove godine očigledno da je na redu još recepata za kolače. Prvo: Začinjeni mafini od banana začinjeni medom.

U nastojanju da budem zdraviji, nastavljam se sve više kretati u smjeru “realne hrane ”. U osnovi, manje rafinirane stvari. Dobri primjer za to su ovi muffini. Što se tiče brašna, ovih dana sam sklon organskoj bijeloj integralnoj pšenici. Bijelo integralno pšenično brašno proizvodi se od bijele pšenice, pa kad se samlje, bijelije je boje bez potrebe za izbjeljivanjem ili na drugi način rafinirano. Takođe mi se sviđa kako je fin i pahuljast. Savršeno za pečenje.

(Ne, ne! To nije način na koji mjerim brašno. Samo sam htjela podijeliti fotografiju pahuljice.)

Osim bijelog integralnog pšeničnog brašna, ovi muffini zaslađeni medom oslanjaju se na zrele banane zbog svoje slatkoće, a ostatak dolazi iz meda umjesto rafiniranog šećera. Takođe mi se sviđa kako med pomaže u stvaranju lijepog, vlažnog kolača. Osim toga, imam predosjećaj da posebno dobro funkcionira s integralnim pšeničnim brašnom jer je integralno pšenica sklonije upijanju od višenamjenskih.

Sviđa mi se kako ovi muffini doprinose obilnom doručku ili sami sebi prave lijepu užinu, a da se ne osjećate kao da ste upravo pojeli kolačić za doručak.


KAKO PRIPREMITI MUFFINE OD ŠEĆERA OD CINNAMONA

  • Zagrijte pećnicu na 375 stepeni F i poprskajte kalup za muffine sprejom za kuhanje.
  • U velikoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, šećer, mlijeko, jaje i otopljeni maslac dok se ne sjedine.
  • Napunite 10 kalupa za muffine do 2/3.
  • Pecite 18-20 minuta ili dok ne porumeni.
  • U maloj zdjeli pomiješajte šećer i cimet.
  • Nakon što se muffini dovoljno ohlade za rukovanje, svaki vrh muffina umočite u otopljeni neslani maslac, a zatim u mješavinu šećera sa cimetom.

RAZNOLIKE MUFFINA OD KRAFICE OD ŠEĆERA CIMETA

  • Začini: Ako želite složeniji okus na vrhu svojih muffina, u mješavinu šećera i cimeta možete dodati malo muškatnog oraščića, smeđeg šećera ili ekstrakta vanilije.
  • Mini muffini: Podijelite tijesto u mini kalup za muffine za preslatke male kolače koji prave savršene grickalice za kavu. Također možete eksperimentirati s različitim dodacima na jednoj seriji.
  • Desert: Baš poput kolača, ove muffine možete poslužiti sa sladoledom za ukusan, slatki desert. Ipak će vam biti dovoljna mjerica ili dvije, budući da je muffin toliko sladak za početak.
  • Jabukovača: Zamijenite svoje mlijeko jabukovim jabukom kako biste napravili ove krafne s jesenskom temom, one su#8217re UKUSNO ovuda!

ŠTA ’S U IME?

“Muffin ” je čudna riječ i *ništa drugo zaista ne zvuči kao “donut, ” pa odakle dolaze ove riječi? Evo nekoliko zabavnih trivijalnosti koje možete ispričati djeci dok zajedno jedete ove kolače od krafni.


  • 250g/9oz glatkog brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 žličica mljevenog cimeta, plus ½ žličice ekstra za preljev
  • prstohvat soli
  • 2 zrele banane, zgnječene
  • 150g/5oz borovnica
  • 3 kašike meda
  • 3 kašike biljnog ulja
  • 1 veliko jaje sa slobodnog uzgoja
  • 185ml/6fl oz. Mleka
  • 50 g šećera u prahu

Zagrijte pećnicu na 180C/350F/plin 4. Osam rupa kalupa za muffine obložite papirnatim korpicama za muffine.

U veliku zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol. Dodajte bananu i borovnice te vilicom lagano protresite voće kroz brašno.

U posebnoj posudi lagano umutite med, biljno ulje, jaje i mlijeko.

Suhim sastojcima dodajte tekuće sastojke i miješajte dok se samo ne sjedine (nemojte previše miješati ili vaši muffini neće biti tako lagane teksture). Žlicom umiješajte tijesto u pojedinačne posude za muffine.

Pomiješajte dodatnih pola žličice cimeta i šećera u prahu zajedno i pospite po vrhu tijesta.

Pecite u pećnici 20 minuta, dok ne naraste i lagano ne pozlati. Poslužite toplo iz rerne.


Začinjeni ovseni muffini od banane

Zaista počinjem uživati ​​u svježim ljetnim plodovima, a vi? Najmanje jednom sedmično radim veliki spremnik voćne salate s lubenicom, ananasom, jagodama i bilo kojim drugim voćem koje mogu dodati. Za brzo, užinu u pokretu, volim banane za svoje male majmune! Hrpe banana i voće za moju voćnu salatu obično stoje na kuhinjskom pultu nakon kupovine namirnica. Ne dopuštam da voće postane previše zrelo, ali čini se da čak i najmanji znak zrelosti, posebno s bananama, privlači te dosadne male voćne mušice! Mrzim voćne mušice! Ovo doba godine sa vrućim i vlažnim vremenom, pretpostavljam da je to neizbježno. Kako bih pomogao situaciji, čim vidim neke mrlje na tim bananama- ulaze u recept. Ovi začinjeni ovseni muffini od banane brzo se i jednostavno prave i koriste te zrele banane!

Ove muffine možete napraviti u jednoj zdjeli za miješanje ili u mikseru za kuhinjsku pomoć. Ili će upaliti! Jednostavno sjedinite sve sastojke i dobro promešajte! Ne brinem se da ću ovo učiniti bilo kojim redoslijedom za ovaj recept, što ovu savršenu poslasticu priprema s djecom. Tako lako!

Dok se vaša pećnica zagrijava, kalupe za muffine obložite papirnatim podlogama. Koristite kuglicu sladoleda da ravnomerno napunite obloge tijestom, otprilike 3/4. Mafine pospite starinskim ovsom i pecite!

Cimet i muškatni oraščić u ovim muffinima koji se peku s tijestom od banane učinit će da vaš dom ukusno miriše! Zapravo sam ih napravila prošlog vikenda kada je vjerovatno bio najtopliji i vlažan, kišni dan koji smo imali ovog mjeseca. Iako mi je pečenje dodatno zagrijalo kuću, miris (i slasan okus) to je nadoknadio!

I ovi muffini se odlično serviraju topli. Pola sam čuvao u frižideru (opet da bih odbranio voćne mušice), a pola u zamrzivač za kasnije. Mojoj djeci je ostala još jedna sedmica škole pa će ovo biti zaista lijep doručak i užina!

Ako želite probati nešto drugačije sa svojim zrelim bananama, isprobajte ove ukusne muffine! Uživajte!


Ukusniji recepti za kolače od banane za one prezrele banane:

  • Najbolji recept za peciva od banana od budala ikad
  • Dvostruki čokoladni čips, kolači od kolačića od banane
  • Zdravi grčki jogurt čokoladni čips s bananama
  • Mini kolačići od banana s bananama
  • Mafini od zdravih banana jabuka

Pratite Beat Bake Eat
za jednostavnije recepte za pečenje!

PINTEREST | FACEBOOK
INSTAGRAM | TWITTER


Pogledajte video: MUFFINI OD BANANE I KOKOSA. totalni kaos u kuhinji. mama 4 djece (Decembar 2021).