Novi recepti

Pita od brokolija i kobasica

Pita od brokolija i kobasica

Obično sam pravio brokoli sa tjesteninom, ali sam rekao da se promijenim .... tu i tamo sam pitao za mišljenje i odlučio

  • za testo:
  • 400 gr brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 pola čaše tople vode
  • soli, 1 kašika maslinovog ulja
  • za punjenje:
  • 500-600 gr brokolija
  • 350 gr sveže kobasice
  • 2 režnja belog luka

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Pita od brokolija i kobasica:

pomiješajte sve sastojke za tijesto (pazite da sol ne dođe u direktan kontakt s kvascem jer tijesto ne naraste), zatim dobro zamijesite i ostavite da se diže oko 60 minuta.

u međuvremenu čistimo i operemo bukete od brokolija i kuhamo ih u slanoj vodi. Kad su skoro kuhani, stavite očišćene (cijele) češnjeve češnjaka u tavu s kap ulja i ostavite da poprime malo boje, a zatim dodajte kobasicu (skinite kožicu) .Ostavite nekoliko minuta, a zatim dodajte ocijeđene brokule i malo smo ih preskočili, pa ih odložili sa strane.

Kad se digne, uzmite tijesto i raširite prilično široki lim, stavite ga u pleh obložen papirom za pečenje i pustite da mu rubovi ispadnu; stavite nadjev, poravnajte ga i povucite rubove do sredine pite gdje zatvaramo na 200 ° tokom 30 min.


Pita s povrćem i umakom od sira

U šerpi, na malo ulja i maslaca, dinstajte povrće isečeno na jednake veličine 2-3 cm.

Ostavite da se povrće ohladi, a zatim dodajte 50 g mozzarelle, sitno sjeckani peršin, jaje, sol i papar po ukusu. Sastojke dobro izmešajte.

Režemo tijesto na veličinu 15 cm širine i 20 cm dužine.
Podelite sastav povrća na 4. Dodajte prvi deo sastava po dužini rezanog i razvučenog testa. Omotajte dužu stranu i zarolajte do kraja. Namažite pitu umućenim jajetom i dodajte mješavinu sjemena.

Pite pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 20 minuta.

Za umak skuhajte vrhnje u kuhalu za vodu. Nakon što proključa, sklonite čajnik s vatre i dodajte naribani sir. Neprestano miješajte dok se sirevi ne otope i ne sjedine. Začinite solju i biberom.


Simonin svijet

Iz nekog razloga, nimalo ugodnog, u zadnje vrijeme rijetko dolazim ovamo. a još manje sam kuhao ..

14 komentara:

Aoleuuuuu kako dobro izgleda. Pffff moram i ja to učiniti.

Pozivate li me na porciju? Jako mi se sviđa, a izgleda numa, numa.
Mnogo poljubaca!

a. avaj .. :) kakvo čudo, i ja želim: D izgleda kao krema, moja omiljena, izgleda dobro i definitivno dobra torta, poljupci.

Delikatesa, mogu samo zamisliti kako je mirisao kad ste ga izvadili iz pećnice, au, au! Shvatate da i ja to moram učiniti: P
Poljubio sam te!

I pozivam se, dugo nisam jeo i izgleda neporecivo. Kiss!

Kakvu ste mi žudnju dali, izgleda odlično!

vau, napravio si neke lude čaršave! Ovi sa svinjskom masti su najbolji .. nježni, tope se u ustima i sutradan, zar ne? Ukusna pita! mnogo poljubaca

zaboga što si ovdje snimio, jednog ću dana doći k tebi :))

Koliko volim pitu sa sirom.

Kako dobro izgleda i kremasto! Zaista bih i ja pojela komad toga. Moram zapisati svoj recept i isprobati ga :)
Mnogo poljubaca!

@Buburuza, toplo preporučujem! Mnogo poljubaca
@Mihaela, pozivam vas na dvije porcije. jedan za tebe, jedan za Dajanu. Mnogo poljubaca
@Mihaela, po izgledu liči na kremu, ali po ukusu ili sastavu .. ne previše :) Poljupci
@Laura, miris me ubija. ili bolje rečeno apetit mi prolazi :) Poljupci
@ Sara & ampMiki, jedva čekam da te vidim !! Mnogo poljubaca
@Flory, hvala! Poljubi se sa zadovoljstvom
@Antonina, izašli su vrlo mladi ... sljedećeg dana ostalo ih je dosta, ali činilo se da su mlađi! Mnogo poljubaca
@Strumfita, jednog dana čekam te sa velikim zadovoljstvom! Mnogo poljubaca
@Haplea, to mi govoriš ?! Ja bih slano .. ali fitosu želi slatko .. :)
@Danutza, jako je dobra, preporučujem je !! Kiss


Testenine sa brokolijem i kobasicama

Poznato je da se moji recepti brzo i jednostavno pripremaju. Kad napišem da vam treba 20 minuta da napravite takav recept i to je to. Poznato je da su moji recepti jeftini i dobri, uvijek za manji budžet. Često napišem cijenu i ako imam vremena promoviram određene proizvode koje sam kupio.

A poznato je da kad hvalim recept, to činim s pravom.

Recept tjestenine s brokulom i kobasicama zadovoljava sve ove kvalitete. Vrlo je dobar, jeftin i brz.

U ovom receptu se koriste svježe kobasice, tom prilikom sam otkrio da su svježe kobasice iz Kauflanda zaista dobre, iako su prilično jeftine. Molimo vas da ne koristite dimljene kobasice, kupujte svježe, vidjet ćete da su odmah napravljene.

Recept sam pronašao u nekoliko verzija, sve jednako brzo, pokazujem vam način na koji sam ga pripremio, koristio sam vrhnje za kuhanje kako bih umak bio kremastiji i dodao sam velikodušnu porciju sira. Recept kaže cheddar, ali mocarelu možete staviti i ako je imate u frižideru.

Inače, vrsta tijesta je penne, mislim da rade jako dobro, ali možete koristiti i mašnu ili naušnice, čak i široku tjesteninu ili na jeziku zemlje u kojoj je tjestenina na snazi ​​:), tagliatelle, orecchiette, farfalle.

Od 500 g tjestenine dobit ćete 4 velikodušne porcije ili 6 manjih ako želite poslužiti nešto drugo, iako mislim da je dovoljna čaša bijelog vina.

Testenine sa brokolijem i kobasicama

Sastojci 4 obilne porcije:

  • 500 g tjestenine (olovke, orecchiette, leptiri ili rezanci)
  • 600 g svežih svinjskih i goveđih kobasica
  • 1/2 brokolija
  • 1 mali luk
  • 3 češnja belog luka
  • 100 g parmezana ili fino naribanog rumunskog sira
  • 150 g cheddar sira ili naribane mozzarelle
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • sveža paprika
  • malo ulja

U veliki lonac stavite vrele vode za tjesteninu s malo soli.

Kobasice čistimo od kože (vrlo lako se čiste) i pržimo ih na malo ulja. Dok se izrađuju, nastavljamo ih odvijati lopaticom jer se skupljaju veći komadi. Izvinite na izrazu ali tako je :)

Dok kobasice ne budu gotove, sitno nasjeckajte luk, kao i češnjak.

U međuvremenu voda proključa pa izrezane brokule stavljamo u veće bukete i kuhamo 3-4 minute, zatim ih izvadimo i stavimo tjesteninu koju skuhamo prema uputama na pakovanju.

Kad meso počne peći, dodajte luk, češnjak i lagano miješajte dok malo ne porumeni. Ugasite vatru i dodajte vrhnje za kuhanje. Dodajte parmezan i dodajte samo polovicu. Dobro promiješajte i dodajte brokoli i ocijeđenu tjesteninu. Ako nemate pavlaku za kuhanje, dodajte samo malo vode u kojoj su kuhali tjesteninu.

Začinite solju i paprom i poslužite vruću tjesteninu s obilnom porcijom parmezana na vrhu.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Rezanci sa krompirom, lukom i kobasicama

Rezanci sa krompirom, lukom i kobasicama & # 8211 vrsta Grenadiermarsch (grenadirski marš, grenadierski marš). Dosljedna njemačko-austrijska zimska hrana, pripremljena od ostataka (ostataka) iz hladnjaka. Sve ubačeno u tiganj sa dinstanim lukom i komadima kobasice (opciono). Dobro začinite solju, biberom, kimom i paprikom (slatkom ili ljutom). Na ovaj način kuha se izuzetno brzo i nudi mogućnost recikliranja raznih ostataka hrane iz frižidera.

Pojeo sam tepsiju s kuhanom tjesteninom od prethodnog dana i ostatak gratina od krumpira. Pogledao sam i 3-4 komada kuhane kobasice & # 8211 dimljene (klasični stupovi koje nalazite u Lidlu pod imenom & # 8222Slate Šlezije & # 8221) i dva luka iz ostave i krenuo sam na posao. Ono što vidite ovdje priprema se u jednoj od mojih kratkih pauza za ručak (1 sat). Za ovo kratko vreme uspeo sam da na svoj sto postavim doslednu i ukusnu tepsiju na pari!

Grenadiermarsch to se može uraditi i s predumišljajem, kako objašnjava Diana u originalni recept objavljen ovdje. U tom slučaju skuhajte krumpir u ljusci, skuhajte tjesteninu, a zatim ih sve zajedno zagrijte s lukom i dimljenom slaninom ili slaninom (kajzer) i ostavite ih da porumene i uhvate zlatnu koru. Nisam imao vremena za to!

U post varijanta odustati od Poljaka & # 8211 prakticno je ostalo malo seljackog krumpira (& # 8222rantaliti & # 8221 sa ocvrslim lukom i paprikom) pomijesanog sa kuhanom tjesteninom (bez jaja) & # 8211 to je krava sa užeglim mrvicama & # 8211 recept ovde.


Pita sa kobasicama & # 8211 Jednostavan recept za cijelu porodicu

Pita sa kobasicama je ukusna. Ako želite pripremiti posebnu pitu za svečani obrok, isprobajte ovaj recept. Zasigurno će gosti biti jako zadovoljni prekrasnim okusom ove ukusne pite.

Ti trebas:

  • 400-450 gr lisnatog tijesta
  • 12 kobasica, 2 žumanca
  • prstohvat soli
  • Semenke susama po ukusu

Način pripreme:

Prvo pustite da se lisnato tijesto odmrzne, a zatim ga stavite u pleh obložen papirom za pečenje i izrežite ga na trake širine 1 cm pomoću posebnog noža za pizzu.

Svaka druga traka tijesta mora se presaviti na pola, od ruba do sredine. Okomito na trake za tijesto, počevši od sredine, stavite dvije kobasice i prekrijte ih prethodno presavijenim trakama tijesta.

Zatim preklopite trake tijesta i stavite novu seriju kobasica koje ponovo prekrivaju presavijeni dijelovi tijesta. Postupajte na isti način dok ne završite sve kobasice.

Na kraju lagano izrežite rubove pite i premažite tijesto umućenim žumanjcima s prstohvatom soli. Po vrhu pospite sezam i stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 20-30 minuta.

Vrijeme kuhanja varira ovisno o pećnici, pa bi bilo dobro s vremena na vrijeme provjeriti pitu kako ne bi zagorila. Pita od kobasica odlično se slaže sa slatkim ili začinjenim umakom od rajčice pripremljenim kod kuće.

Isprobajte ovaj recept i iznenadite svoje goste slasnom pitom. Sigurno će ga svi htjeti probati! Zabavite se sa svojim najmilijima i povećajte kuhanje!


Čobanska pita s dimljenim Delaco sirom

Za početak, krompir ogulite, dobro operite i narežite na kockice. Stavite krompir u šerpu sa vodom, zajedno sa dimljenim paprikašem da provri, sa malo soli.

Zasebno narežite kobasicu, šunku i luk.

U tavu stavite malo ulja i pecite ih dok ne promijene boju. Kad porumene, dodajte narezani češnjak, rajčice u juhu i pustite da prokuha nekoliko minuta.

Kuvani krompir dobro ocedimo od vode i napravimo gušći pire, koji razblažimo mlekom. Stabljiku smo također narezali na manje komade.

U zdjelu od jene namazanu maslacem stavite sloj kaše, na vrhu naribamo dosta sira, stavite dimljeno meso, prekrijte drugim slojem pire. Ukrasite odozgo preostalim dimom, sir naribajte u izobilju i stavite u vruću pećnicu, na 200 stepeni C, dok se sir ne otopi.


Način pripreme

Zamijesite mrvičasto tijesto od brašna, soli i maslaca narezanog na kockice.
Postepeno dodajte malo hladne vode i dobro mijesite dok ne dobijete homogen i konzistentan sastav tijesta, koje zamotate u prozirnu foliju i stavite u frižider na oko 30 minuta.
Kobasice narežite na tanke kriške ili ako imate pivske kobasice stavite ih cijele.
Kiselu pavlaku pomešajte sa jajima i začinite solju, muškatnim oraščićem i biberom.
Rasporedite tijesto na lim i prekrijte tart.
Na dno tepsije stavite papir za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 10 minuta, a zatim ga izvadite i ostavite da se ohladi. .
Po tijestu pospite naribani sir, prelijte mješavinom pavlake (tart bi trebao biti pun 3/4) i vratite u pećnicu na 20 minuta.
Izvadite tart iz pećnice, stavite kriške kobasica pržene na malo ulja ili kobasice piva malo pržene i stavite u pećnicu na još 15 minuta.
Može se poslužiti kao predjelo i toplo i hladno.
Dobar apetit!


Kako napraviti recept za pitu od ribe s pire krompirom i povrćem & # 8211

Sastojci za riblju pitu

Pripremila sam potreban recept za riblju pitu.

Pripremite riblju pitu sa pireom i povrćem

U dubljoj tavi lagano zagrijte maslinovo ulje zajedno s komadom maslaca i dinstajte salate (ili poriluk). Pospio sam ih sa malo soli i stvrdnuo na srednjoj vatri dok nisu postali prozirni (bez prženja). Preko njih sam dodao smrznuto povrće iz Edenov ljetni miks (ne zahtijevaju odmrzavanje!). Lagano sam promiješao lopaticom i ostavio posudu na srednjoj vatri 3-4 minute. Malo slabije povrće prelila sam slatkim vrhnjem i sve začinila solju i biberom. Dodala sam i sok iscijeđen od 1/2 limuna i naribala sam i malo kore. Kakvi ukusi! Odmaknuo sam posudu u stranu.

Dok se povrće nije stvrdnulo, imao sam vremena brinuti se o ribi. Fileti Alaska Pollock-a vrlo su dobro očišćeni od kostiju i kože, pa sam ih morao samo narezati na komade široke 2 prsta.

Očistio sam dimljenu klicu s krajeva i narezao je na komade. Pomiješao sam komade ribe s umakom od povrća iz tave. Nasjeckala sam šaku zelenog peršina i dodala je preko sadržaja posude.

Oanaigretiu

Foodblogger u Savori Urbane. #savoriurbane

Pripremio sam pire na klasičan način: ogulio sam sirovi krompir i isekao ga na kockice, skuvao u vodi sa malo soli, ocedio, zdrobio posebnim alatom (ručno!) I pomešao sa maslac, toplo mlijeko i sol. Na kraju sam malo pire obrijao muškatni oraščić. Evo recepta korak po korak.

Takođe sam kuvao 3 jaja 7 minuta (tvrdo kuvana jaja). Dao sam im mlaz hladne vode i ogulio ih i narezao na četvrtine.

Montiranje riblje pite

Odabrao sam dublje jelo otporno na toplinu (keramičko) i prvo sam stavio sloj umaka od povrća s pavlakom i komadićima ribe. Podelio sam četvrtine jaja i obrijao polovinu sira. Pokrio sam sve vrućim pire krompirom. Izravnao sam viljuškom dajući joj valovit izgled.

Po vrhu sam posula ostatak sira i oblikovala ga u pećnici zagrijanoj na 180 C.


Pita sa kobasicama & # 8211 Jednostavan recept za cijelu porodicu

Pita sa kobasicama je ukusna. Ako želite pripremiti posebnu pitu za svečani obrok, isprobajte ovaj recept. Gosti će zasigurno biti jako zadovoljni prekrasnim okusom ove ukusne pite.

Ti trebas:

  • 400-450 gr lisnatog tijesta
  • 12 kobasica, 2 žumanca
  • prstohvat soli
  • Semenke susama po ukusu

Način pripreme:

Prvo pustite da se lisnato tijesto odmrzne, a zatim ga stavite u pleh obložen papirom za pečenje i izrežite ga na trake širine 1 cm pomoću posebnog noža za pizzu.

Svaka druga traka tijesta mora se presaviti na pola, od ruba do sredine. Okomito na trake za tijesto, počevši od sredine, stavite dvije kobasice i prekrijte ih prethodno presavijenim trakama tijesta.

Zatim preklopite trake tijesta i stavite novu seriju kobasica koje ponovo prekrivaju presavijeni dijelovi tijesta. Postupajte na isti način dok ne završite sve kobasice.

Na kraju lagano izrežite rubove pite i premažite tijesto umućenim žumanjcima s prstohvatom soli. Po vrhu pospite sezam i stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 20-30 minuta.

Vrijeme kuhanja varira ovisno o pećnici, pa bi bilo dobro s vremena na vrijeme provjeriti pitu kako ne bi zagorila. Pita od kobasica odlično se slaže sa slatkim ili začinjenim umakom od rajčice pripremljenim kod kuće.

Isprobajte ovaj recept i iznenadite svoje goste slasnom pitom. Sigurno će ga svi htjeti probati! Zabavite se sa svojim najmilijima i povećajte kuhanje!


Video: Zucchini and Broccoli Quiche. Pita od Tikvica i Brokolija (Decembar 2021).