Novi recepti

8 zdravih recepata za zimske salate

8 zdravih recepata za zimske salate

Držite se svojih novogodišnjih ciljeva s ovim zdravim salatama

Ove svježe zimske salate sadrže najbolje sastojke sezone.

S dolaskom nove godine i planovima zdrave prehrane vrijeme je da u svoje svakodnevne obroke uvrstite neke zdrave recepte za zimske salate. Salate ne moraju biti dosadne i neukusne. Sa svježim zimskim sastojcima i domišljatošću, salate mogu biti glavno jelo vrijedno žudnje.

S toliko mogućnosti za salate, ove smo sedmice stavili na kušnju Mrežu kulinarskih sadržaja i naše osoblje kako bi došli do ukusnih recepata za zimske salate koji su sve samo ne dosadni. Evo nekih istaknutih stvari:

  • Christine Ma iz Cherry on My Sundae podijelila je s nama svoj recept za salatu od krumpira na tržnici punu šarenog povrća i lagani preljev od vinaigreta. Ma je ​​član Mreže kulinarskih sadržaja.
  • Lori Yates iz Foxes Love Lemons predstavila je svoj recept za pileće sjeckanu salatu koja se prikladno uklapa u masonsku teglu, a koja je savršena za ručak u pokretu. Yates je član mreže kulinarskih sadržaja.
  • Pobednica ove nedelje je Donna Pelech iz The Devils Food Advocate i njen recept za zimsku salatu od farra posutu sočnim semenkama nara. Pelech je član Mreže kulinarskih sadržaja.

Svi navedeni recepti mogu se napraviti kod kuće za oko 20 USD ili manje, isključujući troškove malih količina osnovnih sastojaka poput maslaca, ulja, brašna, šećera, soli, papra i drugog sušenog bilja i začina.

Emily Jacobs urednica je recepta u dnevniku The Daily Meal. Pratite je na Twitteru @EmilyRecipes.

Ovo je prvobitno objavljeno u januaru 2014.


8 koraka za pripremu najzdravije i najukusnije salate

Želite znati jednostavan, ukusan način da dobijete četiri porcije povrća dnevno? Sastavite lepu, veliku salatu.

Klinika Cleveland je neprofitni akademski medicinski centar. Oglašavanje na našoj web stranici podržava našu misiju. Ne podržavamo proizvode ili usluge klinike koja nije Cleveland. Politika

Najmanje jedna velika salata svaki dan savršen je način da odjednom unesete dnevne obroke - dajući vam fleksibilnost u odnosu na ostale obroke i osiguravajući da ste uvijek na putu prema dnevnim potrebama za ishranom.

Da, tako je lako. Ovdje dijetetičarka Laura Jeffers, MEd, RD, LD, daje neke savjete za stvaranje beskrajnih kombinacija salata sa sastojcima koji su i hranljivi i ukusni - pri čemu je svaki sastojak prepun zdravih nutrijenata navedenih u USDA Nacionalnoj bazi podataka o hranjivim tvarima za standardnu ​​referencu.

„Moja omiljena salata je crni losos sa kozjim ili feta sirom, garbanzo pasulj, grčke masline, repa, paradajz, šargarepa i krastavac“, kaže Jeffers. „Poješću bilo koji tamnozeleni list, ali spanać mi je omiljen. Odustao sam od fetiša od salate od ledenog brega prije mnogo godina i tijelo mi zahvaljuje. Ako koristite donji vodič, osjetit ćete isto! ”

Osnove izgradnje super zdrave salate

Počnite s lokalnim, sezonskim proizvodima sa tržnice ili trgovine, zatim dodajte proteine ​​i zdrav preliv i spremni ste.

Pratite ovaj vodič svakodnevno kako biste optimizirali svoje metaboličko zdravlje, energiju i opće blagostanje!

1. Uključite svoje zelenilo

  • Zelena salata - Što je tamnija ili crvenija, to bolje - razmislite o rominskoj i lisnatoj salati (vitamin C, folna kiselina, kalij).
  • Lisnato zelenilo-Jazz stvari upotpunite proljetnim miksom, belim spanaćem i keljom ili rukolom (beta-karoten, antioksidansi).

Profesionalni savjet: Klonite se ledenog brijega i druge blijede salate. Njihov visok sadržaj vode znači manje hranjivih tvari.

2. Dodajte malo mrvice

  • Celer (vitamin A).
  • Krastavac (vitamin C).
  • Ljubičasti kupus (vitamini A i C, gvožđe).
  • Mahune graška (vitamini A i C, željezo).
  • Cvjetovi brokule (vitamin C).
  • Klice lucerke (antioksidansi).
  • Sjemenke suncokreta ili chia sjemenke (vlakna, proteini).
  • Orasi ili bademi (vlakna, proteini, niacin).
  • Edamame (vitamin C, gvožđe).

Profesionalni savjet: Izbjegavajte krutone, trake tortilje, wonton trake i žvaćite mein rezance. Imaju mnogo masti i natrijuma, a malo nutrijenata.

3. Kreirajte neku boju

  • Crvena, narandžasta, žuta ili zelena paprika (vitamini C, B1, B2 i B6, folati).
  • Crveni luk (vlakna, fitokemikalije).
  • Sjemenke nara (vitamini A, C i E, vlakna, kalij, kalcij, antioksidansi).
  • Paradajz (vlakna, vitamini A, C i K, kalijum, mangan).
  • Kriške avokada (preko 20 vitamina i minerala, masti zdrave za srce).
  • Crvena, ljubičasta ili žuta repa (folat).

Profesionalni savjet: Dodajte ne više od 2 žlice kukuruza ili graška po porciji salate. Imaju dosta skroba baš kao i hleb.

4. Napunite proteine

  • Crni pasulj, garbanzo pasulj ili sočivo (vlakna).
  • Piletina ili nemasno goveđe meso.
  • Losos ili tuna u vodi (omega-3 masne kiseline).
  • Tvrdo kuvana jaja.
  • Nemasni feta sir, plavi sir, kozji sir, parmezan ili mocarela (kalcijum, vitamin D).
  • Tofu (mast zdrava za srce, kalij).

Profesionalni savjet: Punomasni sirevi bogati su zasićenim mastima. Pokušavate upariti male količine svog omiljenog sira s drugim proteinima.

5. Osvježite ga voćem

  • Kriške jabuke ili kruške (vitamin C, flavonoidi).
  • Jagode, maline, borovnice ili kupine (vitamin C, vlakna, flavonoidi).

Profesionalni savjet: Osušene brusnice, borovnice, trešnje, datulje i grožđice sadrže više šećera nego svježe voće. Malo ide dugim putem!

6. Pustite neke ostatke

  • Prokulica (vitamini C, A i B6, folati).
  • Šparoge (vitamini A, E i K, folati).
  • Batat (vitamini A i C, mangan).

Profesionalni savjet: Bijeli krompir ima puno škroba, pa umjesto toga dodajte narezan slatki krumpir jer je ukusan sirov i super je hrskav poput mrkve.

7. Potražite ormar

  • Crne ili grčke masline (vitamin E, zdrava mast).
  • Srca artičoke (vlakna, vitamin C, folna kiselina).
  • Paprika banana (vitamin C).
  • Srca palme (kalijum).
  • Gljive (vitamini B, vitamin D).

Profesionalni savjet: Ne zaboravite da sol, često bogatu konzerviranim proizvodima, unesete u dnevni unos natrijuma.

8. Obucite ga mudro

  • Sok od limuna (vitamin C, folati).
  • Sok od limete (vitamin C, kalijum).
  • Crno vino ili balzamiko sirće.
  • Maslinovo ulje (mast zdrava za srce).

Profesionalni savjet: Koristite više octa i citrusa, a manje ulja. Izbjegavajte visokokalorične, visokomasne rančeve, hiljade ostrva i francuske prelive.

Povrh svega

Jeffers predlaže da ako ne jedete često salatu, pokušajte započeti s jednom ili dvije sedmično. Ako je to previše za početak, pokušajte eksperimentirati sa obilnim zdjelama žitarica, pasulja, jaja, piletine ili tunjevine, a zatim dodajte što više gore spomenutog povrća.

Čak i voćne salate mogu vam barem pomoći da dobijete 2 do 3 dnevne porcije voća.

„Nakon što redovno uvrštavate salate u svoju ishranu, iznenadit ćete se kako ćete se osjećati dobro u vezi sa onim što jedete - i koliko možete postati kreativni. Zatim polako povećavajte do jedne svaki dan, plus salate s punim obrokom jednom ili dva puta sedmično. Uskoro ćete imati više energije i osjećat ćete se bolje nego ikad. ”

Završni savjet: Ako zaista ne volite salatu, povrće u bilo kojem obliku je u redu - samo se potrudite da dobijete te 4 porcije na bilo koji način!

Klinika Cleveland je neprofitni akademski medicinski centar. Oglašavanje na našoj web stranici podržava našu misiju. Ne podržavamo proizvode ili usluge klinike koja nije Cleveland. Politika


Salate za zdravu večeru

Nema lakšeg načina da pojedete zdrav obrok od toga da zajedno bacite šarenu salatu. Ovi su prepuni dobrih sastojaka-tako da vaša večera podjednako zadovoljava koliko i ukusna.

Vezano za:

Fotografija napisao: Christopher Testani

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

& copy2012 Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Antonis Achilleos

Fotografija napisao: Antonis Achilleos

Snimio: Yunhee Kim & copy2011, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana.

Fotografija napisao: Antonis Achilleos

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Salata od škampa, potočarke i farra

Ova salata od škampa, potočarke i farra ostavit će vas da se osjećate potpuno zadovoljnima, ali ne i pretrpanim.

Salata od bifteka

Salata od povrća na žaru

Odličan izbor za vegetarijance i za ljubitelje mesa, salata Valerie & rsquos puna je izdašnih gljiva i tako ukusnog povrća na žaru. Jednostavan vinaigret sa ljutikom od limuna povezuje sve zajedno, stavljajući ovu zdravu večeru na stol za samo 40 minuta.

Ellie's Buffalo Chicken Salad

Grčka salata od ćufti

Salata od kelja i tofua

Ova izdašna salata prepuna je biljnih proteina, zahvaljujući tofuu, tahiniju i sjemenkama suncokreta.


15 recepata za toplu salatu | Recepti za zdravu salatu

Ako ste na poslu ili putujete i želite ponijeti nešto zdravo za ručak, salata će vam vjerojatno prvo pasti na pamet. To znači da salatu ne morate uvijek jesti hladnu. U stvari, tople salate savršene su tokom zime ili hladnog vremena da vas zagriju! Tople salate su uravnotežene, svježe i ukusne kao i vaša uobičajena tek poslužena salata.

S tim u vezi, evo 15 zdravih recepata tople salate koje ćete obožavati!


Ljubaznošću Gimme Some Oven

Prepušten sam sebi, ne bih radio ništa osim spavao i jeo krompir cijelu zimu. Daj mi doručak smeđe boje. Dozvolite mi da popodnevno dremnem među svojim jastučastim skrobima. Noću, ostavite me da spavam na krevetu pire krompira, da se probudim samo da gricnem činiju te maslačne kaše prije nego što ponovo padnem u hibernaciju. Pečeni krompir izgovor je da jedemo jedan veliki krompir kao obrok, pa ga moramo slaviti.


15 lakih i zdravih recepata za salatu


Proljeće je tu, što obično znači manje udobne hrane i više salate vrijedne žudnje. Ali salate često mogu imati više kalorija nego što mislite! Evo sažetka mojih omiljenih 15 Lakih i zdravih salata koje nisu dosadne!

Salata od jaja sa šparogama i slanine sa Dijon Viniagrette -
Obožavam kombinaciju ove jednostavne salate od šparoga, tvrdo kuhane
jaje i slanina razmućeni dijonskim vinaigretom - piše proljeće
svuda!

Komorač od komorača na roštilju i salata od naranče sa škampima na žaru - škampi na žaru, kriške avokada, obrijani komorač i naranče poslužuju se preko belog kelja i miješanog zelja, a zatim prelivaju agregatom od vinaigreta.

Salata od rikule i repe sa morskim kapicama - Ova salata je restoranskog kvaliteta! Slatka žuta repa, rikola, kozji sir i dinstane kapice pomiješane sa medom od vinaigreta. Brzo i jednostavno!

Salata sa škampima i lubenicom na žaru jedno je od mojih omiljenih! Nasjeckani romin preliven slatkom, sočnom lubenicom, škampima i kozjim sirom na žaru i zlatnim balzamičnim vinaigretom.

Leća salata je zdrava, veganska salata prepuna vlakana i proteina. Savršena salata za ručak ili uživanje na plaži ili piknik …

Italijanska salata od tunjevine i smeđeg pirinča jeftina je i savršena za sedmični ručak. Da bih bio brži, kupujem smrznuti smeđi pirinač od Trader Joe -a,#8217s je ukusan!

Marinirani komadići pilećih prsa na žaru servirani uz krevet zelene salate sa fetom i svježim povrćem narezanim na kockice čine ovu mediteransku salatu od pilećeg kebaba ukusnom …

Talijanska antipasto salata ne zahtijeva kuhanje, što ju čini savršenom za biranje ili pakiranje za ručak …

Pileća salata od kokosa s toplom senfom od meda jedna je od mojih najpopularnijih salata ovdje na Skinnytasteu! I nije ni čudo zašto s toplim piletinom od kokosa pečenom u pećnici na krevetu od belog zelja, krastavca, rajčice, isjeckane mrkve prelivene toplim vinskim vinom od senfa od meda …

Kao salata od glavnog jela, ova meksička Cobb salata od škampa bila bi više nego dovoljna za šest osoba ili ako je donosite na zabavu na kojoj će se jesti kao prilog, ovo bi zasigurno poslužilo mnogo više …

Salata od lososa od rukole s kaparima i obrijanim parmezanom - moj omiljeni način da iskoristim preostali losos !! Puna zdravih masti.

Vijetnamsko drhtavo goveđe meso ako volite govedinu, ova ukusna salata je za vas!

Salata od dvije bobice Fiesta savršena je za ručak, ponedjeljkom bez mesa ili čak kao prilog uz odrezak na žaru, škampe ili piletinu …

Salata od jagode i gorgonzole sa preljevom od sjemenki maka prelivena isjeckanim bademima, ova salata je ukusna sama po sebi ili savršena kao prilog za piletinu ili škampe na žaru.

Odrezak i karamelizirani luk s rukolom i kvinojom penne - ja ’m naiđam za dobru salatu od bifteka, a ovaj je ODLIČAN!


23 obilna recepta za salate savršene za vašu sljedeću večeru

Napravite obrok od zelenila (a takođe i od crvenih i pomorandži).

Salate se obično smatraju lisnatim uvodom u vaš obrok, nešto što jedete na putu do glavne atrakcije večere. To ili način da se iskupite ako ste pojeli onu krišku kolača prethodne noći. Ali najbolji recepti za salate mogu biti brzi, ukusni i, usudimo se reći, uzbudljivi. Dovraga, oni mogu biti i sami za sebe ako su prepuni slanih sastojaka.

Ako je & rsquos ispunjen proteinima ili žitaricama (ili oboje!), Salata može postati zasitna i zadovoljavajuća večera, posebno nakon aktivnog dana. Recepti za salate s piletinom, biftekom, kobasicom ili škampima uvećat će vašu zdjelu za salatu. A ako ste u potrazi za receptima za vegetarijanske salate, to ne znači da se morate zadovoljiti samo hrpom zelene salate. Dodavanje pasulja, žitarica, jaja i mdash-a upakovanog u proteine ​​ako ih jedete & mdash aromatičnih sireva, podići će vaše zelje na višu razinu.

Ovi zdravi recepti za salatu ukusni su i promijenit će vašu ideju o salati s dijetetske hrane ili priloga na zadovoljavajući odabir večere. Recite zbogom dosadnim starim kombinacijama mescluna i odijevanja i pozdravite svoj novi omiljeni obrok. Vegetarijanci, vegani, peskatarci i mesojedi podjednako će uživati ​​u ovim zdravim zdravim dodacima na stolu


Više recepata sa povrćem

Želite li biti u toku sa još ukusnijim postovima poput ovog? Pretplatite se na mailing listu bloga (potrebno je 30 sekundi).
Kliknite ovdje za prijavu.

Ako ste ovo probali Zimska salata od pečenog povrća ili bilo koji drugi recept na blogu, onda nam u komentarima ispod javite kako ste napredovali, volimo čuti vaše mišljenje!

Označite nas u svojim kreacijama na Instagramu @hungryhealthyhappy - volimo dijeliti fotografije kad ljudi prave naše recepte. Možete koristiti i hashtag #hungryhealthyhappy.


8 smjelih, izdašnih salata koje nisu samo prilozi

Evo 8 recepata koji će vas ostaviti sitima i još uvijek relativno bez krivnje.

Salata od dimljene slanine i crnookih graška
Ko kaže da slanina oduzima zdravstvenu vrijednost salati? Kombinacija tog najomiljenijeg svinjskog proizvoda, crnookog graška, paprike, crvenog luka i celera čini ovu hrskavu salatu izdašnom, ali i dalje prepunom povrća. Jelo možete poslužiti odmah nakon sastavljanja, ali ako imate malo vremena, ostavite ga u hladnjaku da se svi okusi lijepo sjedine.
Uzmi recept

Salata od dimljene pastrve s preljevom od zelene boginje
Mladi luk, peršun i krastavac dodaju dubinu i mrlju boje klasičnom prelivu koji se savršeno slaže s bogatom, dimljenom pastrmkom, blagim krumpirom i slatkim kiselim lukom. Iako za ovu salatu svakako možete popušiti vlastitu pastrvu, u svom lokalnom supermarketu možete pronaći kvalitetne dimljene pastrmke, pa je ovo izuzetno laka večernja večera.
Uzmi recept

Jesenska salata sa berbom s dijonskim vinogradom
Ovaj recept koristi mirlitone, jedinstvenog južnjačkog člana porodice tikvica koji ima suptilnu i lijepu mrvicu. Dodajte pečenu tikvu od oraha i pikantnu gorušicu od senfa, i dobit ćete salatu koju vrijedi proći za stolom tokom cijele sezone. Ne volite (ili ne možete pronaći) neki od sastojaka? Ova salata je vrlo prilagodljiva gotovo svakom sezonskom povrću koje nađete u odjeljku s proizvodima.
Uzmi recept

Patlidžan na žaru i ljetna salata od smokava
Korištenje roštilja za kuhanje patlidžana dodaje dimljeni ugalj koji pomaže istaknuti slatkoću smokvi. Paprena rikola i kremasta ricotta uravnotežuju sve sastojke u ukusan, skladan zalogaj.
Uzmi recept

Obrijana salata od tikvica i tostiranog kukuruza
Savršena za sve trenutke kada žudite za slatkim ljetnim proizvodima, ova lagana i živahna salata dobiva mirisnu notu od zeljastog bosiljka, plus hrskavi pekan orah i slani Parmigiano-Reggiano. Za najbolje rezultate upotrijebite gulilicu u obliku slova y kako biste dobili prekrasne široke vrpce s najvećim omjerom površine i okusa.
Uzmi recept

Ljetna voćna salata od koštica s plavim sirom i orahom od oraha
Mirisni, orašasti orasi i orasi sa slatkim zrelim koštuničavim voćem sastaju se u ovoj zadovoljavajućoj salati koja je savršena za lagani ručak ili dio večernje večere. U potrazi za savršenim koštuničavim voćem za uparivanje s orahom od oraha, tražite tamnije sorte, koje će često biti slađe od njihovih trpkih crvenih kolega.
Uzmi recept

Kabocha salata od tikvica na žaru s javorjevim vinagetom
Ukusan način da zimsku tikvu uvrstite u svoju rutinu salate je bacanje debelih ploča pečene tikve od kaboče na roštilj prije nego što je bacite sa zelenilom, kozjim sirom i prepečenim pepitama. Dimljeni okus tikvice prekrasno se slaže s vinaigretom od javora. Ko kaže da ne možete imati malo slatkoće u salati?
Uzmi recept

Salata od breskve Caprese
Ova tradicionalna salata od capresea dobija južnjački zamah zamjenom paradajza za kriške slatkih, zrelih breskvi. Savršeno za zadovoljavajući ručak ili laganu večeru, ovu salatu možete napraviti i u stilu zabave tako što ćete svaki sastojak izrezati na komade veličine zalogaja, složiti ih na svečani ražanj i preliti balzamičnim octom i maslinovim uljem.
Uzmi recept

Foto zasluga (salata od dimljene pastrve s preljevom od zelene boginje, salata od patlidžana na žaru i ljetna smokva od smokve, obrijana salata od tikvica i prepečenog kukuruza, ljetna voćna salata od koštica s plavim sirom i orahom od oraha, salata od breskve): Lauren Booker
Fotografija (Salata za jesensku žetvu s dižonskom vinogradom): Ramona King
Fotografija: Salata od tikvica na žaru s javorjevim vinageretom: Maura Friedman

Dena Rayess je urednica recepata i autorica knjige iz San Franciska. Uživa u istraživanju novih načina prehrane ui oko područja zaljeva i šire, a bilo je poznato da na večernjama pravi zli kućni koktel.


22. Recept za zimsku voćnu salatu NatashasKuhinja


Najbolji recept za zimsku voćnu salatu
iz recepta za zimsku voćnu salatu NatashasKitchen
. Izvorna slika: natashaskitchen.com. Posjetite ovu stranicu za detalje: natashaskitchen.com

Idealni materijali koje možete koristiti za vjenčić za vrata tokom zimske sezone su vinova loza, zimnica ili zimzelena biljka. Sintetički vijenci sa snjegovićima, pticama, starinskim dizajnerskim zvonima ili neutralnim toniranim deko mrežama, poput preplanule ili smeđe boje, stvaraju zapanjujuće vijence.


8 koraka za pripremu najzdravije i najukusnije salate

Želite znati jednostavan, ukusan način da dobijete četiri porcije povrća dnevno? Sastavite lijepu, veliku salatu.

Klinika Cleveland je neprofitni akademski medicinski centar. Oglašavanje na našoj web stranici podržava našu misiju. Ne podržavamo proizvode ili usluge klinike koja nije Cleveland. Politika

Najmanje jedna velika salata svaki dan savršen je način da odjednom unesete dnevne obroke - dajući vam fleksibilnost u odnosu na ostale obroke i osiguravajući da ste uvijek na putu prema dnevnim potrebama za ishranom.

Da, tako je lako. Ovdje dijetetičarka Laura Jeffers, MEd, RD, LD, daje neke savjete za stvaranje beskrajnih kombinacija salata sa sastojcima koji su i hranljivi i ukusni - pri čemu je svaki sastojak prepun zdravih nutrijenata navedenih u USDA Nacionalnoj bazi podataka o hranjivim tvarima za standardnu ​​referencu.

„Moja omiljena salata je crni losos sa kozjim ili feta sirom, garbanzo pasulj, grčke masline, repa, paradajz, šargarepa i krastavac“, kaže Jeffers. „Poješću bilo koji tamnozeleni list, ali spanać mi je omiljen. Odustao sam od fetiša od salate od ledenog brega prije mnogo godina i tijelo mi zahvaljuje. Ako koristite donji vodič, osjetit ćete isto! ”

Osnove izgradnje super zdrave salate

Počnite s lokalnim, sezonskim proizvodima s tržnice ili trgovine, zatim dodajte proteine ​​i zdrav preljev i spremni ste.

Pratite ovaj vodič svakodnevno kako biste optimizirali svoje metaboličko zdravlje, energiju i opće blagostanje!

1. Uključite svoje zelenilo

  • Zelena salata - Što je tamnija ili crvenija, to bolje - razmislite o rominskoj i lisnatoj salati (vitamin C, folna kiselina, kalij).
  • Lisnato zelenilo-Jazz stvari upotpunite proljetnim miksom, belim spanaćem i keljom ili rukolom (beta-karoten, antioksidansi).

Profesionalni savjet: Klonite se ledenog brijega i druge blijede salate. Njihov visok sadržaj vode znači manje hranjivih tvari.

2. Dodajte malo mrvice

  • Celer (vitamin A).
  • Krastavac (vitamin C).
  • Ljubičasti kupus (vitamini A i C, gvožđe).
  • Mahune graška (vitamini A i C, željezo).
  • Cvjetovi brokule (vitamin C).
  • Klice lucerke (antioksidansi).
  • Sjemenke suncokreta ili chia sjemenke (vlakna, proteini).
  • Orasi ili bademi (vlakna, proteini, niacin).
  • Edamame (vitamin C, gvožđe).

Profesionalni savjet: Izbjegavajte krutone, trake tortilje, wonton trake i žvaćite mein rezance. Imaju mnogo masti i natrijuma, a malo hranljivih materija.

3. Kreirajte neku boju

  • Crvena, narandžasta, žuta ili zelena paprika (vitamini C, B1, B2 i B6, folati).
  • Crveni luk (vlakna, fitokemikalije).
  • Sjemenke nara (vitamini A, C i E, vlakna, kalij, kalcij, antioksidansi).
  • Paradajz (vlakna, vitamini A, C i K, kalijum, mangan).
  • Kriške avokada (preko 20 vitamina i minerala, masti zdrave za srce).
  • Crvena, ljubičasta ili žuta repa (folat).

Profesionalni savjet: Dodajte ne više od 2 žlice kukuruza ili graška po porciji salate. Imaju dosta skroba baš kao i hleb.

4. Napunite proteine

  • Crni pasulj, garbanzo pasulj ili sočivo (vlakna).
  • Piletina ili nemasno goveđe meso.
  • Losos ili tuna u vodi (omega-3 masne kiseline).
  • Tvrdo kuvana jaja.
  • Nemasni feta sir, plavi sir, kozji sir, parmezan ili mocarela (kalcijum, vitamin D).
  • Tofu (mast zdrava za srce, kalijum).

Profesionalni savjet: Punomasni sirevi bogati su zasićenim mastima. Pokušavate upariti male količine svog omiljenog sira s drugim proteinima.

5. Osvježite ga voćem

  • Kriške jabuke ili kruške (vitamin C, flavonoidi).
  • Jagode, maline, borovnice ili kupine (vitamin C, vlakna, flavonoidi).

Profesionalni savjet: Osušene brusnice, borovnice, trešnje, datulje i grožđice sadrže više šećera nego svježe voće. Malo ide dugim putem!

6. Pustite neke ostatke

  • Prokulica (vitamini C, A i B6, folati).
  • Šparoge (vitamini A, E i K, folati).
  • Batat (vitamini A i C, mangan).

Profesionalni savjet: Bijeli krompir ima puno škroba, pa umjesto toga dodajte narezan slatki krumpir jer je ukusan sirov i super je hrskav poput mrkve.

7. Potražite ormar

  • Crne ili grčke masline (vitamin E, zdrava mast).
  • Srca artičoke (vlakna, vitamin C, folna kiselina).
  • Paprika banana (vitamin C).
  • Srca palme (kalijum).
  • Gljive (vitamini B, vitamin D).

Profesionalni savjet: Ne zaboravite da sol, često bogatu konzerviranim proizvodima, unesete u dnevni unos natrijuma.

8. Obucite ga mudro

  • Sok od limuna (vitamin C, folati).
  • Sok od limete (vitamin C, kalijum).
  • Crno vino ili balzamiko sirće.
  • Maslinovo ulje (mast zdrava za srce).

Profesionalni savjet: Koristite više octa i citrusa, a manje ulja. Izbjegavajte visokokalorične, visokomasne rančeve, hiljade ostrva i francuske prelive.

Povrh svega

Jeffers predlaže da ako ne jedete često salatu, pokušajte započeti s jednom ili dvije sedmično. Ako je to previše za početak, pokušajte eksperimentirati sa obilnim zdjelama žitarica, pasulja, jaja, piletine ili tunjevine, a zatim dodajte što više gore spomenutog povrća.

Čak i voćne salate mogu vam barem pomoći da dobijete 2 do 3 dnevne porcije voća.

„Nakon što redovno uvrštavate salate u svoju ishranu, iznenadit ćete se kako ćete se osjećati dobro u vezi sa onim što jedete - i koliko možete postati kreativni. Zatim polako povećavajte do jedne svaki dan, plus salate s punim obrokom jednom ili dva puta sedmično. Uskoro ćete imati više energije i osjećat ćete se bolje nego ikad. ”

Završni savjet: Ako zaista ne volite salatu, povrće u bilo kojem obliku je u redu - samo se potrudite da dobijete te 4 porcije na bilo koji način!

Klinika Cleveland je neprofitni akademski medicinski centar. Oglašavanje na našoj web stranici podržava našu misiju. Ne podržavamo proizvode ili usluge klinike koja nije Cleveland. Politika


Pogledajte video: Salata od lignje. Zepter Recepti (Decembar 2021).